第七十九章
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第七十九章
起先秦游以為這滿桌子的黑暗料理問題出在後廚的手藝上, 但當他真的在蘿蔔怪的指引下見識了這些難以下咽的食物的制作過程後,才發覺自己原來是錯怪那些無辜的廚子了。
原來那桌上的紅燒肉圓是巨型蜘蛛怪背上的肉瘤,椒鹽茴香小排來源於單條腿的頭部像羊的怪物, 然而那些畸形可怖的新鮮屍體就這樣陳列在屠宰室裏, 經由渾身包裹,看上去還十分衛生的牛頭人廚子果決粗暴, 卻富有技巧的刀工處理下, 成為了外表極具欺騙性的食材。
秦游看著玻璃壁後面那些□□脆利落掏空了軀體上所有嫩肉的屍體,胃裏一陣翻江倒海,費了好大勁才克制住了將胃酸都吐出來的沖動。
“這些都是從樓下臨時運過來的頂尖食材,”
蘿蔔怪顯然難以理解這位便宜夫人為何面部扭曲, 它擠出一個和善的微笑:
“樓主平時口味清淡, 只偶爾用一些藥膳,後廚很長時間都沒這麽忙碌了。”
後廚竟然分工明確,蘿蔔怪負責幹一些搬運的體力活,或者給牛頭人廚子打打下手, 秦游跟著引路的蘿蔔怪一路走來,路過的全是形態千奇百怪, 忙得不亦樂乎的仆從。
參觀了屠宰室,蘿蔔怪又無比殷勤地帶著秦游來到了隔壁的烹飪區。
這裏除了體積龐大的竈臺之外, 還有無數精致小巧的櫥櫃鱗次櫛比地陳列周圍, 類似於中藥房的分類藥材的櫃子。一頭全副武裝的牛頭人就這樣杵在一口慢火烘烤的大砂鍋前, 竟然給人一種世外高人打坐調息的架勢。
然而秦游前腳踏進去,就看見牛頭人閃電般地一手掀開鍋,另一手拉開手邊的一格小抽屜抓了一把黝黑的樹枝, 在蒸騰四散的霧氣中一股腦兒撒進了鍋裏,還有一只手則動作幅度極大地扇動了幾下, 竈上的火便燒得更旺了。
那些樹枝在冒泡的湯汁裏很快融化,金黃的色澤奇跡般地在乳白的高湯裏暈染開,鍋裏的食材早已燉得爛熟,色澤飽滿的肉塊在滾鍋裏起起伏伏。
緊接著,牛頭人抄出背在身後的另兩只手臂,秦游只覺得一陣眼花繚亂,櫥櫃的各個抽屜接連打開,各色奇形怪狀的材料騰飛而出,雜耍似的全都飛進了鍋裏。
其中有類似於章魚黝黑蜷縮的蛸,幹癟的壁虎屍體,拳頭那麽大的蝸牛的殼.....
秦游覺得再看下去自己就要走火入魔了,他在胃裏酸水翻滾的難言感受中,不由得對這四條手臂的牛頭廚子產生一種微妙的敬佩。
牛頭廚子絕世高手一般揮臂合上鍋蓋,將那翻滾的蒸汽以及四處亂竄的香味全都收納進那砂鍋裏,然後氣定神閑的轉身,用被口罩遮了大半張的臉對準了秦游這個閑雜人等。
它張了一雙和氣質非常不符的炯炯有神的眼睛,秦游還沒從它剛才那番操作中回味過來,便猛地對上這雙銅鈴般的牛眼,感覺面部神經都跟著抽搐了一下,緊接著就瘋狂抑制想笑的沖動。
牛頭廚子對著他頗有禮貌地點了點頭,由於那對沈重的犄角,這個簡單的動作對他來說似乎並不輕松:
“這裏沒什麽活,你先去別處忙吧。”
它黝黑的眼仁幾乎占據了整個眼眶,壓根沒有什麽轉動的空間,秦游楞了一下才發現對方是在和身後的蘿蔔怪說話。
蘿蔔怪剛才艱難地把頭頂的綠茬塞進門框就被趕走,倒也好脾氣地點了點頭,笨重地轉過身,再度費力地將弓著幾乎不存在的脖子試圖再把頭頂的一片綠油油塞回去。
“不知今日的晚膳夫人是否用的盡興?”
望著蘿蔔怪顫顫巍巍的背影,牛頭人竟然一副坦坦蕩蕩理所應當,他神態嚴肅——至少裸露的一雙銅鈴大眼非常嚴肅地立在原地,就像面對領導視察時臨危不亂的優秀幹部。
“樓主不喜葷食,時常沒有胃口,這麽多年來老牛空有一身本領無處展露,恐怕手藝退步了不少,還請您海涵。”
說到廚藝,牛頭人一邊假惺惺地自謙著,眼睛裏卻流露出自信的光芒。
秦游被這一雙期盼的眼睛瞪著,就算實在不能昧著良心實現對方“求表揚”的願望,卻也不忍心一盆冷水澆滅對方的熱情。他擔心自己張嘴就忍不住幾句冷嘲熱諷扇這個菜且自信的大廚幾個大嘴巴子,於是皮笑肉不笑地轉移了話題:
“剛才這……是在放什麽調料?”
“這些可都是頂級的藥材。”
牛頭人搖了搖頭,一副嫌這基層來的土夫人有眼不識泰山的模樣:
“出了這通天樓一百八十八層,就算找遍整個忘川也找不到第二批。都是珍藏了成千上百年,給歷代樓主滋補身子的。”
說完,他又長籲短嘆道:
“可惜樓主大人清心寡欲,什麽鳳毛麟角也入不了他的眼。這些珍貴的東西也只能跟老牛一起待在暗無天日的角落裏獨守寂寞,直到夫人您的出現,才讓我們得以重見天日啊。”
秦游回想起剛才餐桌上入口的味道,差點又是一陣幹嘔。先不說那些怪物身上的肉是否本身有什麽問題,這些用做調料的藥材早幾百年就過了保質期,吃不死人可真是他福大命大。
不過此時下定論卻太早了些,是否還能活著見到明天的太陽,一時半會還很難說。
念及此處,他直白道:
“若不用這些藥材,您平日裏不會用些油鹽醬油醋什麽的調料麽?”
日子還是要過的,秦游自認為已經十分委婉地在為自己爭取生存空間了。除非那些怪物的肉本身有毒,高溫煮熟後吃著應該是沒有問題的,如果免去這些藥材加些正常的調味,或許以後吃上正常的飯還算有希望。
“那些是什麽?”
牛頭人兩道粗眉皺得更深了:
“高端的食材只需要至簡的烹飪方式,何況老牛雖然多年不掌勺,卻也對烹飪之道有一定的見解,頂尖的藥材在恰當的火候融入食材裏,自然會滲透進最為鮮美純粹的滋味,如果此時再胡亂添加別的調料,無疑是狗尾續貂。”
狗尾續貂還能這麽用?
一時半會秦游分不清這是系統翻譯的問題還是牛頭廚子的文化造詣別具一格,總之他聽完只感到無言以對。
他偏偏不是油腔滑調的那一卦,只能絞盡腦汁用婉轉的方式改變這牛脾氣的頑固觀念,如果不是謹記惹誰都不能惹廚子的一句至理箴言,早就一句“你說的有道理,但是真很難吃”懟過去了。
秦游張了張口,一番話還在醞釀,就聽見門口傳來一陣陌生的聲音:
“牛師傅,如果夫人實在覺得不和胃口,您就聽取一次建議也未嘗不可。”
這聲音帶著笑,配合這句非常中肯公道的話,一下子有如天籟之音:這世界原來還是有正常人……妖怪的。
秦游循聲望去,看見門口站著一個面容雖然普通,但頭頂的一對犄角格外突出的青年,身前還帶著圍裙,笑容十分憨厚親切。
“阿成?你怎麽來了?”
牛頭廚子顯然和這個突然出現的牛角青年相識,說不定兩人還是同出一族的老鄉。
“我來廚房送些新鮮的蔬菜,正巧碰見靜檀嬤嬤手下的小紫,她讓我來給您捎個信,說是有些要緊事勞煩您過去靜心軒一趟。”
“著急麽?”
牛頭廚子為難道:“可是我這還在熬湯呢……”
“您也知道的,靜檀嬤嬤最近身體抱恙,也是不好怠慢,至於這湯,我替您守著就好。”
阿成呵呵一笑,容貌平平的臉上因為這和善的笑容倒是很能博取人的好感。
“行,那我去去就回,你小子可得給我盯好了,這湯可是明天要給樓主大人呈上去的,過了火候就全完了!”
牛頭廚子顯然對阿成這位老鄉較為信任,卻也不厭其煩地叮囑了好幾句,這才脫榮譽盔甲似的卸下那身大廚神裝,接連擦了擦六個手後匆匆地離開,只留下秦游一個人跟那笑瞇瞇的阿成大眼對小眼,場面一度有些尷尬。
但秦游很快發現,尷尬的人只有自己,這牛角人阿成卻是十分自來熟,規規矩矩地走到鍋前看著,還跟他有一搭沒一搭地拉起了家常。只不過這段交流也是單方面的你問我答,十分消磨人的耐心。
在這期間,秦游幹脆仗著自己名不正言不順的“樓主夫人”身份,假裝若無其事地拉開那些神秘的小抽屜挨個打量一番。
直到阿成掀開鍋又添了幾位藥材,他顯然沒有牛頭廚子那般閉著眼睛都能找到正確抽屜的嫻熟技藝,循著標簽找了很久,才疑惑道:
“這紫瑛葉怎麽沒了?”
秦游在一旁拉抽屜的手頓了頓,心裏升起一陣不祥的預感:這是要栽贓給我?
卻聽見阿成語氣為難地繼續道:
“嗐,這紫瑛只有一百八十二層的藥房裏才有存貨……可是得在這盯著火候,抽不開身啊。”
秦游聽在耳裏,立刻咂摸出一絲不對勁。
果真不出乎意料,阿成遲疑著,將目光投向了自己:
“實在對不住,不知能否勞煩夫人屈尊去一趟?”
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起先秦游以為這滿桌子的黑暗料理問題出在後廚的手藝上, 但當他真的在蘿蔔怪的指引下見識了這些難以下咽的食物的制作過程後,才發覺自己原來是錯怪那些無辜的廚子了。
原來那桌上的紅燒肉圓是巨型蜘蛛怪背上的肉瘤,椒鹽茴香小排來源於單條腿的頭部像羊的怪物, 然而那些畸形可怖的新鮮屍體就這樣陳列在屠宰室裏, 經由渾身包裹,看上去還十分衛生的牛頭人廚子果決粗暴, 卻富有技巧的刀工處理下, 成為了外表極具欺騙性的食材。
秦游看著玻璃壁後面那些□□脆利落掏空了軀體上所有嫩肉的屍體,胃裏一陣翻江倒海,費了好大勁才克制住了將胃酸都吐出來的沖動。
“這些都是從樓下臨時運過來的頂尖食材,”
蘿蔔怪顯然難以理解這位便宜夫人為何面部扭曲, 它擠出一個和善的微笑:
“樓主平時口味清淡, 只偶爾用一些藥膳,後廚很長時間都沒這麽忙碌了。”
後廚竟然分工明確,蘿蔔怪負責幹一些搬運的體力活,或者給牛頭人廚子打打下手, 秦游跟著引路的蘿蔔怪一路走來,路過的全是形態千奇百怪, 忙得不亦樂乎的仆從。
參觀了屠宰室,蘿蔔怪又無比殷勤地帶著秦游來到了隔壁的烹飪區。
這裏除了體積龐大的竈臺之外, 還有無數精致小巧的櫥櫃鱗次櫛比地陳列周圍, 類似於中藥房的分類藥材的櫃子。一頭全副武裝的牛頭人就這樣杵在一口慢火烘烤的大砂鍋前, 竟然給人一種世外高人打坐調息的架勢。
然而秦游前腳踏進去,就看見牛頭人閃電般地一手掀開鍋,另一手拉開手邊的一格小抽屜抓了一把黝黑的樹枝, 在蒸騰四散的霧氣中一股腦兒撒進了鍋裏,還有一只手則動作幅度極大地扇動了幾下, 竈上的火便燒得更旺了。
那些樹枝在冒泡的湯汁裏很快融化,金黃的色澤奇跡般地在乳白的高湯裏暈染開,鍋裏的食材早已燉得爛熟,色澤飽滿的肉塊在滾鍋裏起起伏伏。
緊接著,牛頭人抄出背在身後的另兩只手臂,秦游只覺得一陣眼花繚亂,櫥櫃的各個抽屜接連打開,各色奇形怪狀的材料騰飛而出,雜耍似的全都飛進了鍋裏。
其中有類似於章魚黝黑蜷縮的蛸,幹癟的壁虎屍體,拳頭那麽大的蝸牛的殼.....
秦游覺得再看下去自己就要走火入魔了,他在胃裏酸水翻滾的難言感受中,不由得對這四條手臂的牛頭廚子產生一種微妙的敬佩。
牛頭廚子絕世高手一般揮臂合上鍋蓋,將那翻滾的蒸汽以及四處亂竄的香味全都收納進那砂鍋裏,然後氣定神閑的轉身,用被口罩遮了大半張的臉對準了秦游這個閑雜人等。
它張了一雙和氣質非常不符的炯炯有神的眼睛,秦游還沒從它剛才那番操作中回味過來,便猛地對上這雙銅鈴般的牛眼,感覺面部神經都跟著抽搐了一下,緊接著就瘋狂抑制想笑的沖動。
牛頭廚子對著他頗有禮貌地點了點頭,由於那對沈重的犄角,這個簡單的動作對他來說似乎並不輕松:
“這裏沒什麽活,你先去別處忙吧。”
它黝黑的眼仁幾乎占據了整個眼眶,壓根沒有什麽轉動的空間,秦游楞了一下才發現對方是在和身後的蘿蔔怪說話。
蘿蔔怪剛才艱難地把頭頂的綠茬塞進門框就被趕走,倒也好脾氣地點了點頭,笨重地轉過身,再度費力地將弓著幾乎不存在的脖子試圖再把頭頂的一片綠油油塞回去。
“不知今日的晚膳夫人是否用的盡興?”
望著蘿蔔怪顫顫巍巍的背影,牛頭人竟然一副坦坦蕩蕩理所應當,他神態嚴肅——至少裸露的一雙銅鈴大眼非常嚴肅地立在原地,就像面對領導視察時臨危不亂的優秀幹部。
“樓主不喜葷食,時常沒有胃口,這麽多年來老牛空有一身本領無處展露,恐怕手藝退步了不少,還請您海涵。”
說到廚藝,牛頭人一邊假惺惺地自謙著,眼睛裏卻流露出自信的光芒。
秦游被這一雙期盼的眼睛瞪著,就算實在不能昧著良心實現對方“求表揚”的願望,卻也不忍心一盆冷水澆滅對方的熱情。他擔心自己張嘴就忍不住幾句冷嘲熱諷扇這個菜且自信的大廚幾個大嘴巴子,於是皮笑肉不笑地轉移了話題:
“剛才這……是在放什麽調料?”
“這些可都是頂級的藥材。”
牛頭人搖了搖頭,一副嫌這基層來的土夫人有眼不識泰山的模樣:
“出了這通天樓一百八十八層,就算找遍整個忘川也找不到第二批。都是珍藏了成千上百年,給歷代樓主滋補身子的。”
說完,他又長籲短嘆道:
“可惜樓主大人清心寡欲,什麽鳳毛麟角也入不了他的眼。這些珍貴的東西也只能跟老牛一起待在暗無天日的角落裏獨守寂寞,直到夫人您的出現,才讓我們得以重見天日啊。”
秦游回想起剛才餐桌上入口的味道,差點又是一陣幹嘔。先不說那些怪物身上的肉是否本身有什麽問題,這些用做調料的藥材早幾百年就過了保質期,吃不死人可真是他福大命大。
不過此時下定論卻太早了些,是否還能活著見到明天的太陽,一時半會還很難說。
念及此處,他直白道:
“若不用這些藥材,您平日裏不會用些油鹽醬油醋什麽的調料麽?”
日子還是要過的,秦游自認為已經十分委婉地在為自己爭取生存空間了。除非那些怪物的肉本身有毒,高溫煮熟後吃著應該是沒有問題的,如果免去這些藥材加些正常的調味,或許以後吃上正常的飯還算有希望。
“那些是什麽?”
牛頭人兩道粗眉皺得更深了:
“高端的食材只需要至簡的烹飪方式,何況老牛雖然多年不掌勺,卻也對烹飪之道有一定的見解,頂尖的藥材在恰當的火候融入食材裏,自然會滲透進最為鮮美純粹的滋味,如果此時再胡亂添加別的調料,無疑是狗尾續貂。”
狗尾續貂還能這麽用?
一時半會秦游分不清這是系統翻譯的問題還是牛頭廚子的文化造詣別具一格,總之他聽完只感到無言以對。
他偏偏不是油腔滑調的那一卦,只能絞盡腦汁用婉轉的方式改變這牛脾氣的頑固觀念,如果不是謹記惹誰都不能惹廚子的一句至理箴言,早就一句“你說的有道理,但是真很難吃”懟過去了。
秦游張了張口,一番話還在醞釀,就聽見門口傳來一陣陌生的聲音:
“牛師傅,如果夫人實在覺得不和胃口,您就聽取一次建議也未嘗不可。”
這聲音帶著笑,配合這句非常中肯公道的話,一下子有如天籟之音:這世界原來還是有正常人……妖怪的。
秦游循聲望去,看見門口站著一個面容雖然普通,但頭頂的一對犄角格外突出的青年,身前還帶著圍裙,笑容十分憨厚親切。
“阿成?你怎麽來了?”
牛頭廚子顯然和這個突然出現的牛角青年相識,說不定兩人還是同出一族的老鄉。
“我來廚房送些新鮮的蔬菜,正巧碰見靜檀嬤嬤手下的小紫,她讓我來給您捎個信,說是有些要緊事勞煩您過去靜心軒一趟。”
“著急麽?”
牛頭廚子為難道:“可是我這還在熬湯呢……”
“您也知道的,靜檀嬤嬤最近身體抱恙,也是不好怠慢,至於這湯,我替您守著就好。”
阿成呵呵一笑,容貌平平的臉上因為這和善的笑容倒是很能博取人的好感。
“行,那我去去就回,你小子可得給我盯好了,這湯可是明天要給樓主大人呈上去的,過了火候就全完了!”
牛頭廚子顯然對阿成這位老鄉較為信任,卻也不厭其煩地叮囑了好幾句,這才脫榮譽盔甲似的卸下那身大廚神裝,接連擦了擦六個手後匆匆地離開,只留下秦游一個人跟那笑瞇瞇的阿成大眼對小眼,場面一度有些尷尬。
但秦游很快發現,尷尬的人只有自己,這牛角人阿成卻是十分自來熟,規規矩矩地走到鍋前看著,還跟他有一搭沒一搭地拉起了家常。只不過這段交流也是單方面的你問我答,十分消磨人的耐心。
在這期間,秦游幹脆仗著自己名不正言不順的“樓主夫人”身份,假裝若無其事地拉開那些神秘的小抽屜挨個打量一番。
直到阿成掀開鍋又添了幾位藥材,他顯然沒有牛頭廚子那般閉著眼睛都能找到正確抽屜的嫻熟技藝,循著標簽找了很久,才疑惑道:
“這紫瑛葉怎麽沒了?”
秦游在一旁拉抽屜的手頓了頓,心裏升起一陣不祥的預感:這是要栽贓給我?
卻聽見阿成語氣為難地繼續道:
“嗐,這紫瑛只有一百八十二層的藥房裏才有存貨……可是得在這盯著火候,抽不開身啊。”
秦游聽在耳裏,立刻咂摸出一絲不對勁。
果真不出乎意料,阿成遲疑著,將目光投向了自己:
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