遇白事吃席
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遇白事吃席
宋白一楞，連忙扒著桌子過去查看：“我去！一萬？”
這麽大禮！
慢慢撤回身體的宋白小聲對老赫說：“不用這麽多的，你是不是多敲了幾個零啊。”
老赫不以為然搖搖頭：“沒錯沒錯，不算多！”
宋白仰頭盯著他：……
一個字——壕！
隨了一萬的大禮，這個消息就像一枚炸彈落下，迅速在院子裏炸開窩。
大家目光都紛紛瞧著這個高大的外國人：
“謔，徐老蔫還認識外國人啊。”
“老外啊，稀罕。”
“有錢人，隨一萬，牛逼。”
……
徐老蔫的啞巴大兒子徐東貴聽聞，跑過來忙不疊咿咿呀呀的比劃半天，雖然不會說話，但宋白看得出他有些受寵若驚，不知道如何感謝是好。
宋白直接拉住他的手，親切道：“徐叔，我知道，這位是我的一個朋友，專門來品嘗徐爺爺的酒的，既然遇到了這事，就讓他也入鄉隨俗吧。”
徐東貴急得眼睛裏含著晶瑩。
直到旁邊走來他媳婦，腰背彎的十分厲害，幾乎直不起來，村裏都喊她“齊羅鍋”，這徐家媳婦倒是個直爽性子，直接道：“宋家丫頭，你快帶老外客人上座坐下吧，隨了這麽多，算是貴客了。”
宋白狡黠道：“徐嬸，哎，那你得管酒管夠啊。”
徐家媳婦一甩膀子：“好好好，只管往飽了喝。”
宋白帶著老赫坐在長條板凳上，村裏的宴席基本都是幾張四方桌擺在院中，舊時稱八仙桌，配四根長板凳，坐八個人。
初坐這種細條長凳，老赫還有些不穩。
“小心點，”宋白提醒道，隨即起身給老赫倒了一杯茶，“等會就開席，你就可以品嘗紅酒了。”
老赫點點頭：“嗯，期待。”
徐老蔫九十多了，走的安詳，也算是喜葬了，院子裏熱熱鬧鬧的，要不是懸掛的白緞隨處可見，瞅這喧騰氣氛還以為辦喜事呢。
院門口草垛旁邊搭上帆布棚，支幾個爐子，擺上案子，再租來成套的竈具、桌椅、餐具，在棚子底下開火，就辦起了大席。
老赫似乎是第一次見識這種場面，忙事人川流不息，嘮嗑八卦的村民呱噪不已，讓他興奮的目光四處好奇打量，應接不暇。
宋白瞧見，笑說：“老赫，你是第一次體驗吃席吧。”
老赫狠狠點頭：“對對對，吃席，這叫吃席？”
宋白喝了一口茶：“在中國農村，排面最大的一定是吃席。這麽說吧，不管是刮風、下雨、下雪，還是下冰雹，都不能阻擋人們吃席的腳步。水裏、豬圈、草場、大棚、不管在哪裏，只要能擺下桌子就能開一場席。呼朋喚友，總之只要親戚在就能成席。”
老赫興致勃勃聽著：“哦，好有趣。”
旁邊的社牛胡大媽忍不住插話對老赫道：“歪果仁？哪國的？”
老赫熱情回應：“泥好，法國。”
胡大媽扯著嗓子繼續聊：“法國，那得老遠吧，歡迎啊，咱們紅蓮村的紅薯可甜可甜了，買點？”
宋白聽聞笑著起身給她倒茶：“老姨，人家不是來買紅薯的，這事我在操心，您啊，安心吃席。”
“好好好，”那胡大媽整了整自己的一頭羊毛卷，眉飛色舞，又向老赫身邊湊了湊，欲言又止的，
“哪個……老外啊，你今年多大了啊？缺不缺老伴兒啊，我老頭子走得早，孩子也都成年了，這不……”
宋白一聽，一口茶“噗嗤”噴出來，忙不疊打斷：“咳咳，老姨，你你你……也太……哎，別嚇到人家。”
老赫估計聽明白了，抿嘴樂著：“民風淳樸，喜歡啊。”
宋白使著眼色讓那胡大媽閉嘴，大媽覷了她一眼，隨即一臉不情願扭回去身體。
宋白連忙轉換話題對老赫道：“說吃席，咱們繼續說，我們中國人的吃席，不僅是一種傳統，更是對團圓的慶祝，對美好的向往。喜怒哀樂、春種秋收、婚喪嫁娶、年節祭祀……人生的大事小事，都通過一場場宴席將親朋好友串聯起來。”
“嗯，好有意義。”老赫扭頭看著那邊支起大鍋，熱氣騰騰的氣息，咽了咽口水，“好期待，中國美味。”
那邊胡大媽又坐不安分了，開始迫不及待給普及：“嘿嘿，我早問過了，先給你說道說道：燒肘子、鹹燒白、紅燒鯉魚、四喜丸子、芝麻山藥、過橋豆腐、清炒時蔬、幹煸香菇、扣肉......有雞有魚，倆湯十個菜。”
宋白忍俊不禁：“老姨果然吃貨哈，老赫這我都不知道呢。”
老赫聽聞大開眼界，對著大媽比大拇指：“厲害。”
受到鼓勵，大媽頓時搖頭晃腦又含羞帶怯：“另外，偷偷告訴你，這些我都會做，你要是喜歡吃，我可以天天給你做呀。”
宋白：……老姨你是真社牛！
老赫：“哈哈哈哈……”
大媽繼續顯擺：“咱們鎮子裏最高規格是24道菜，其中熱菜16道，涼菜8道。更重要的是，吃完大席，會將沒有吃完的菜，用盆或者塑料袋裝回去，再熱熱吃才好吃，那叫雜菜，也是大席的精髓。”
“哦，精髓！”老赫記下了。
宋白擡起頭，看了看上方，煙青色的晌午，寒風料峭，一只落單的烏鴉在院裏寒枝上叫了幾聲，許是那位離世的老人對後人最後的幾句叮囑……
這時院子正面靈臺已經了搭起來，正位掛著二十四孝圖，供臺上擺著祭品和紙紮的童男童女。
孝子賢孫一身白，守著逝者像開始大放悲聲。不時有鄉親來吊唁，來送逝者最後一程。
旁邊，鎮上專業送殯隊伍已經到位，將樂器架好，牛村長跟他們囑咐著什麽。
隨即，就聽一聲嗩吶激昂劃破喧鬧。嗩吶聲響起的同時，院子裏瞬間安靜了下來。
牛村長帶著白色紙帽子，在旁邊低吟嗚咽，聲音拖著長長的尾調：
“千年琵笆，萬年箏，一把二胡拉一生，嗩吶一響全劇終，初聞不識嗩吶音，再聽已是棺中人。黃泉路上人消沈，望鄉臺上憶前塵……”
這徒然湧來的氣氛，讓老赫渾身一個激靈。
宋白湊近低聲解釋：“這是嗩吶的順口溜，大概的意思就是只要嗩吶一響，就代表著有人去世。嗩吶這個樂器也就是差不多你們葬禮上的鋼琴曲，烘托氣氛的。”
老赫無聲點頭。
嗩吶聲音繼續響著，音色突出、粗狂高亢、音量極大。只要嗩吶一出聲，其他所有樂器都會黯然失色。
喪葬吹嗩吶，本就是為了表達晚輩的誠信和孝順，並且吹嗩吶烘托氣氛，有些喜喪還能起到熱熱鬧鬧的場景。
宋白覺得嗩吶聲很讓人上頭，是一種沒有規矩的，天生天養的音樂，絕不是供人消遣的響器，而是詮釋村莊的悲喜哀樂。
吹嗩吶的老人，幹瘦，用盡胸腔力氣吹著，嗩吶悲傷、委婉、嗚咽，一曲《大悲調》，似乎在訴說著徐老蔫的前塵往事，那些臨終前來不及叮嚀的牽掛，留戀和不舍。
此刻這響亮的嗩吶聲仿佛扮演著靈魂渡客的角色，賦予生命最後的呢喃。
聲音在村莊的上空回蕩，每一個聽到心裏的人都惆悵哀婉，似乎想到將來自己的那一日……
嬉鬧的小孩子不懂死亡和悲傷，在人群中擠來擠去看熱鬧，間或收到長輩的低聲嗔怒。
老赫似乎第一次聽如此悲憫的樂曲，竟然情不自禁哭了起來。
眺望著遠處，宋白也不禁想起逝去的母親，眼角濕潤，緩和片刻才露出如炬目光：我習於冷，志成於冰。我要讓這貧困紅蓮鎮脫貧致富，雪裏彤紅。媽，你放心，我一定會通過自己的努力幫你實現鎮子致富的心願。
隨著嗩吶聲落下，天空也漸漸落下雪花，雪花越落越大，不多時，人肩膀頭頂已落滿白雪。
伴著落雪吃席，老赫擦了擦眼角，笑說：“浪漫。”
宋白“嗯”了一聲。
這時，牛村長仰著脖子，用盡全力發出一聲長鳴：“開~席~~~~~”
“好好好！”院子裏像被按下重啟開關一般，才再次恢覆熱鬧，喧騰。
該哭哭，該笑笑，該吃吃，該喝喝，這才是日子，鮮活的生活。
老赫看著這一道道過程，感慨頗多，但礙於中文有限，只發出倆字：“真好。”
端盤子人每上一道菜，都是會笑著托著長音：“讓點，讓點，菜來了，別灑到的身上嘍！”
坐餐桌外側的顧客便側臥，交出空間，便於上餐撤菜。
大廚聽聞有外國人，特意親自給這一桌上菜，並亮著嗓子白活起來：“外國友人在，那我老郭得好好介紹介紹。”
“這一道，燒肘子，肘子經過焯水、燉煮等一系列步驟，再搭配秘制醬料，色香味俱全。那種酥爛的口感和肥而不膩的滋味讓人回味無窮。”
“鹹燒白，選用五花肉，搭配梅菜、紅辣椒等調料蒸制而成。這道菜的肉質酥爛、味道鹹鮮，吃起來既有肉的口感，又有梅菜的清香和紅辣椒的辣味。每一口都能品嘗到那獨特的風味，讓人仿佛回到了家鄉的餐桌前。”
他的語調越說越快，像是說快板一般，老赫頻頻點頭應和。
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宋白仰頭盯著他：……
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隨了一萬的大禮，這個消息就像一枚炸彈落下，迅速在院子裏炸開窩。
大家目光都紛紛瞧著這個高大的外國人：
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……
徐老蔫的啞巴大兒子徐東貴聽聞，跑過來忙不疊咿咿呀呀的比劃半天，雖然不會說話，但宋白看得出他有些受寵若驚，不知道如何感謝是好。
宋白直接拉住他的手，親切道：“徐叔，我知道，這位是我的一個朋友，專門來品嘗徐爺爺的酒的，既然遇到了這事，就讓他也入鄉隨俗吧。”
徐東貴急得眼睛裏含著晶瑩。
直到旁邊走來他媳婦，腰背彎的十分厲害，幾乎直不起來，村裏都喊她“齊羅鍋”，這徐家媳婦倒是個直爽性子，直接道：“宋家丫頭，你快帶老外客人上座坐下吧，隨了這麽多，算是貴客了。”
宋白狡黠道：“徐嬸，哎，那你得管酒管夠啊。”
徐家媳婦一甩膀子：“好好好，只管往飽了喝。”
宋白帶著老赫坐在長條板凳上，村裏的宴席基本都是幾張四方桌擺在院中，舊時稱八仙桌，配四根長板凳，坐八個人。
初坐這種細條長凳，老赫還有些不穩。
“小心點，”宋白提醒道，隨即起身給老赫倒了一杯茶，“等會就開席，你就可以品嘗紅酒了。”
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院門口草垛旁邊搭上帆布棚，支幾個爐子，擺上案子，再租來成套的竈具、桌椅、餐具，在棚子底下開火，就辦起了大席。
老赫似乎是第一次見識這種場面，忙事人川流不息，嘮嗑八卦的村民呱噪不已，讓他興奮的目光四處好奇打量，應接不暇。
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老赫狠狠點頭：“對對對，吃席，這叫吃席？”
宋白喝了一口茶：“在中國農村，排面最大的一定是吃席。這麽說吧，不管是刮風、下雨、下雪，還是下冰雹，都不能阻擋人們吃席的腳步。水裏、豬圈、草場、大棚、不管在哪裏，只要能擺下桌子就能開一場席。呼朋喚友，總之只要親戚在就能成席。”
老赫興致勃勃聽著：“哦，好有趣。”
旁邊的社牛胡大媽忍不住插話對老赫道：“歪果仁？哪國的？”
老赫熱情回應：“泥好，法國。”
胡大媽扯著嗓子繼續聊：“法國，那得老遠吧，歡迎啊，咱們紅蓮村的紅薯可甜可甜了，買點？”
宋白聽聞笑著起身給她倒茶：“老姨，人家不是來買紅薯的，這事我在操心，您啊，安心吃席。”
“好好好，”那胡大媽整了整自己的一頭羊毛卷，眉飛色舞，又向老赫身邊湊了湊，欲言又止的，
“哪個……老外啊，你今年多大了啊？缺不缺老伴兒啊，我老頭子走得早，孩子也都成年了，這不……”
宋白一聽，一口茶“噗嗤”噴出來，忙不疊打斷：“咳咳，老姨，你你你……也太……哎，別嚇到人家。”
老赫估計聽明白了，抿嘴樂著：“民風淳樸，喜歡啊。”
宋白使著眼色讓那胡大媽閉嘴，大媽覷了她一眼，隨即一臉不情願扭回去身體。
宋白連忙轉換話題對老赫道：“說吃席，咱們繼續說，我們中國人的吃席，不僅是一種傳統，更是對團圓的慶祝，對美好的向往。喜怒哀樂、春種秋收、婚喪嫁娶、年節祭祀……人生的大事小事，都通過一場場宴席將親朋好友串聯起來。”
“嗯，好有意義。”老赫扭頭看著那邊支起大鍋，熱氣騰騰的氣息，咽了咽口水，“好期待，中國美味。”
那邊胡大媽又坐不安分了，開始迫不及待給普及：“嘿嘿，我早問過了，先給你說道說道：燒肘子、鹹燒白、紅燒鯉魚、四喜丸子、芝麻山藥、過橋豆腐、清炒時蔬、幹煸香菇、扣肉......有雞有魚，倆湯十個菜。”
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受到鼓勵，大媽頓時搖頭晃腦又含羞帶怯：“另外，偷偷告訴你，這些我都會做，你要是喜歡吃，我可以天天給你做呀。”
宋白：……老姨你是真社牛！
老赫：“哈哈哈哈……”
大媽繼續顯擺：“咱們鎮子裏最高規格是24道菜，其中熱菜16道，涼菜8道。更重要的是，吃完大席，會將沒有吃完的菜，用盆或者塑料袋裝回去，再熱熱吃才好吃，那叫雜菜，也是大席的精髓。”
“哦，精髓！”老赫記下了。
宋白擡起頭，看了看上方，煙青色的晌午，寒風料峭，一只落單的烏鴉在院裏寒枝上叫了幾聲，許是那位離世的老人對後人最後的幾句叮囑……
這時院子正面靈臺已經了搭起來，正位掛著二十四孝圖，供臺上擺著祭品和紙紮的童男童女。
孝子賢孫一身白，守著逝者像開始大放悲聲。不時有鄉親來吊唁，來送逝者最後一程。
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隨即，就聽一聲嗩吶激昂劃破喧鬧。嗩吶聲響起的同時，院子裏瞬間安靜了下來。
牛村長帶著白色紙帽子，在旁邊低吟嗚咽，聲音拖著長長的尾調：
“千年琵笆，萬年箏，一把二胡拉一生，嗩吶一響全劇終，初聞不識嗩吶音，再聽已是棺中人。黃泉路上人消沈，望鄉臺上憶前塵……”
這徒然湧來的氣氛，讓老赫渾身一個激靈。
宋白湊近低聲解釋：“這是嗩吶的順口溜，大概的意思就是只要嗩吶一響，就代表著有人去世。嗩吶這個樂器也就是差不多你們葬禮上的鋼琴曲，烘托氣氛的。”
老赫無聲點頭。
嗩吶聲音繼續響著，音色突出、粗狂高亢、音量極大。只要嗩吶一出聲，其他所有樂器都會黯然失色。
喪葬吹嗩吶，本就是為了表達晚輩的誠信和孝順，並且吹嗩吶烘托氣氛，有些喜喪還能起到熱熱鬧鬧的場景。
宋白覺得嗩吶聲很讓人上頭，是一種沒有規矩的，天生天養的音樂，絕不是供人消遣的響器，而是詮釋村莊的悲喜哀樂。
吹嗩吶的老人，幹瘦，用盡胸腔力氣吹著，嗩吶悲傷、委婉、嗚咽，一曲《大悲調》，似乎在訴說著徐老蔫的前塵往事，那些臨終前來不及叮嚀的牽掛，留戀和不舍。
此刻這響亮的嗩吶聲仿佛扮演著靈魂渡客的角色，賦予生命最後的呢喃。
聲音在村莊的上空回蕩，每一個聽到心裏的人都惆悵哀婉，似乎想到將來自己的那一日……
嬉鬧的小孩子不懂死亡和悲傷，在人群中擠來擠去看熱鬧，間或收到長輩的低聲嗔怒。
老赫似乎第一次聽如此悲憫的樂曲，竟然情不自禁哭了起來。
眺望著遠處，宋白也不禁想起逝去的母親，眼角濕潤，緩和片刻才露出如炬目光：我習於冷，志成於冰。我要讓這貧困紅蓮鎮脫貧致富，雪裏彤紅。媽，你放心，我一定會通過自己的努力幫你實現鎮子致富的心願。
隨著嗩吶聲落下，天空也漸漸落下雪花，雪花越落越大，不多時，人肩膀頭頂已落滿白雪。
伴著落雪吃席，老赫擦了擦眼角，笑說：“浪漫。”
宋白“嗯”了一聲。
這時，牛村長仰著脖子，用盡全力發出一聲長鳴：“開~席~~~~~”
“好好好！”院子裏像被按下重啟開關一般，才再次恢覆熱鬧，喧騰。
該哭哭，該笑笑，該吃吃，該喝喝，這才是日子，鮮活的生活。
老赫看著這一道道過程，感慨頗多，但礙於中文有限，只發出倆字：“真好。”
端盤子人每上一道菜，都是會笑著托著長音：“讓點，讓點，菜來了，別灑到的身上嘍！”
坐餐桌外側的顧客便側臥，交出空間，便於上餐撤菜。
大廚聽聞有外國人，特意親自給這一桌上菜，並亮著嗓子白活起來：“外國友人在，那我老郭得好好介紹介紹。”
“這一道，燒肘子，肘子經過焯水、燉煮等一系列步驟，再搭配秘制醬料，色香味俱全。那種酥爛的口感和肥而不膩的滋味讓人回味無窮。”
“鹹燒白，選用五花肉，搭配梅菜、紅辣椒等調料蒸制而成。這道菜的肉質酥爛、味道鹹鮮，吃起來既有肉的口感，又有梅菜的清香和紅辣椒的辣味。每一口都能品嘗到那獨特的風味，讓人仿佛回到了家鄉的餐桌前。”
他的語調越說越快，像是說快板一般，老赫頻頻點頭應和。
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