第98章 學做菜
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第98章 學做菜
“龍奚, 這兩天你得教我做菜。”
“做菜?為什麽要學做菜?你想吃什麽直接叫我給你弄就好。”
“家長不都喜歡會做幾道菜的小孩嗎?我不管,去你家之前,你得把我教會了。隨便學什麽都行, 我得擁有兩道拿手菜。”
繼提親之後, 盛茗徽又說要學做菜, 這可把龍奚愁壞了。
原本她沒打算讓盛茗徽下廚房。這人當了十幾年的家主,榮耀與功勞等身。而且不出意外,後面幾十年,鳳凰當家做主的人還是她。
從小到大都是被人伺候過來的,十指不沾陽春水,不能跟了她, 生活品質就斷崖式下跌。
龍奚也願意慣著盛茗徽, 什麽都不讓她折騰。
對於盛茗徽來說,進廚房油煙倒是其次, 最主要的是洗菜做菜都要碰水。
她們鳳凰生來就是不喜水的, 手指要是沾到水了, 能不難受?
龍奚用了很多例子來佐證自己兩個的媽媽很好相處, 不會做菜這一點在她們眼裏根本不是缺點。
盛茗徽想起上回在龍崖山與兩位長輩一起吃飯的事,吃完了她什麽活都沒幹, 就傻楞楞地站在龍奚旁邊, 看著她將碗一個個洗好。
這樣不行, 鳳凰在哪兒都得註重禮儀。光吃不做不可取。
盛茗徽無論如何都要龍奚教她做菜。
龍奚拗不過盛茗徽,想著今天天氣也不好,可能還會下雨,索性就呆在家裏別出去了, 教她做菜吧。
難的不行,她就教簡單的。
做菜第一步, 先窩沙發上把菜買了。
龍奚劃拉著通訊器,在購物軟件上挑選合適的商品。
盛茗徽窩龍奚懷裏,腦袋從龍奚圈起來的手臂之間鉆出來,跟龍奚一起看。
看著琳瑯滿目直把人挑花眼的商品,盛茗徽問:“做什麽簡單?做魚?還是煎個牛肉?你們家常吃什麽菜?”
龍奚想了想說:“教你做涼菜吧。我兩個媽媽廚藝都很好,大菜她們都很拿手,反倒是涼菜,我們家沒人做。”
盛茗徽其實還不太懂大菜和涼菜的區別,這些字眼在她腦子裏,還是跟天書一樣。畢竟很少接觸。
聽龍奚這麽說,她火速找到自己的定位,說:“行,我就學做涼菜。”
龍奚直接下單了一箱的西紅柿和一筐的黃瓜,還有那些瓶瓶罐罐都會派上用場的調味料。
“要不要幫你買個手套?防水的那種。這樣洗菜做菜,水就不會沾到你的手上了。你也不會難受。”無意中看到了日用品裏的橡膠手套,龍奚建議道。
盛茗徽想了想,說:“你媽媽做菜戴手套嗎?”
龍奚搖頭。
盛茗徽說:“我先不戴試試,實在受不了再買。”
在龍奚的帶領下,盛茗徽對水沒那麽排斥了。
她們晚上完事之後,龍奚總要帶她在浴缸裏泡一會兒,用的是清理的名頭,但盛茗徽知道龍奚一直想讓她跟水親近一點。
做菜才用多少水啊,盛茗徽覺得自己能接受。
把需要的東西都添進了購物車,龍奚下了單。
等待商品送達的這段時間,她不進行任何的教學活動。
通訊器一丟,就和盛茗徽在沙發上鬧了起來。
外頭下著雨呢,沒處可溜達,就在沙發上度過這短暫的等待時間。
兩人的鬧法非常小學生。
龍奚作勢要親盛茗徽,盛茗徽擡手抵擋,不讓龍奚如願。
龍奚擒住盛茗徽擋在胸前的腕子,要將它們掰開,一親芳澤。
盛茗徽攔不住就用手掌心擋龍奚作亂的嘴。
她擋得沒龍奚偷襲得快,衣領處的扣子都叫龍奚拱開了,春光乍洩。頭發也叫龍奚弄亂了。
後來改用捂的。龍奚親哪裏,盛茗徽就用手捂哪裏,只是沒一個對的,龍奚的吻落在她的頭上、肩上……
她露在外頭的肌膚全被龍奚親了個遍。
“扣子都被你弄掉了龍奚。”盛茗徽拉著被龍奚拱開的衣服,氣惱地瞪著她。
“待會兒幫你縫。”龍奚嬉皮笑臉,繼續圈著盛茗徽的身子,親著吻著。
盛茗徽咬著龍奚送上來的唇,由她鬧,但不配合。
她心裏清楚,一旦配合起來了,星火便可燎原,她和龍奚直接在床上度過,做飯什麽的就別想了。
這麽鬧了半個小時,門鈴響了。
盛茗徽臉上東一個印子西一個印子,推著龍奚的肩說:“東西來了,你快去拿。”
龍奚又在盛茗徽唇上碾了一下,才放開她,去門口拿東西。
盛茗徽整理被龍奚弄亂的衣領和頭發,從沙發上坐了起來。
整個沙發上都是她們鬧出來的熱氣。坐起來了,呼吸平穩了,才感受到雨水天氣帶來的絲絲涼意。
龍奚拖著兩大箱的食物進了廚房,蹲在地上,友好地拍了拍箱子,和未來幾天的裹腹之物打了聲招呼。
她有種預感,不管成功與否,這些東西都要進她的肚子。
盛茗徽做好準備了。
進廚房之前,她特意去廁所把頭發紮起來,挽了一個髻,盤在頭上,用鯊魚夾夾住。礙事的東西都摘了,袖子也拉到最高,盛茗徽問龍奚:“現在我要做什麽?”
龍奚給盛茗徽拿了個圍裙,系上,站在盛茗徽身後指導她,說:“一切聽我指揮。”
她不敢離遠,怕離遠了這個很愛自己發揮的人,會把廚房炸了。
明明做的是涼菜,不用動火。
盛茗徽跟個好奇寶寶似的,兩只閑不住的手,到處轉到處擰。
龍奚趕緊進入正題,先教盛茗徽拍黃瓜的做法,指揮道:“先把黃瓜洗了。”
龍奚一共就買了兩種原材料,盛茗徽目光在黃瓜和西紅柿之間游移,懵懂地問龍奚:“哪個是黃瓜?”
龍奚說:“綠的那個是黃瓜。”
盛茗徽從左邊的框裏拎了一根黃瓜出來,又問龍奚:“黃瓜怎麽洗?”
龍奚細化步驟:“把黃瓜放在水龍頭底下,然後打開水龍頭,簡單沖洗一下。”
很簡單的步驟,盛茗徽做得津津有味。
洗好之後,她將黃瓜上的水甩幹,再問龍奚:“然後呢?”
龍奚下巴努了努,示意:“把那塊白色的板子,也就是砧板,鋪到臺子上。”
盛茗徽鋪了。每做一個動作,她就有一個停頓,然後轉頭,用懵懂的眼神看龍奚,問:“然後?”
龍奚繼續往下教:“把黃瓜放下,把頭尾各切掉一小節,就可以用刀面把黃瓜拍扁了。”
盛茗徽要拿刀了,龍奚站得離盛茗徽更近了。
盛茗徽握著刀,在她理解的頭和尾的部位比劃了一下,揮刀的動作很大,問:“這、這各來一刀是嗎?”
龍奚瞧著她那大開大合的動作就害怕,說:“我的姑奶奶,你瞧著點手,你要是把手切了,我說什麽都不讓你學做菜了。”
耍刀盛茗徽還是有自信的,她手起刀落,在比劃的地方幹脆利落地切了兩刀。
不能利用的頭和尾被丟進了垃圾桶。
到目前為止,一切還進行得很順利。
“然後呢?”盛茗徽又問。
“用刀面把黃瓜拍扁。”龍奚說。
“拍扁?”
盛茗徽拍之前,還和龍奚確認,但龍奚沒捕捉到盛茗徽想要確認的點,直接授意道:“對,拍它。”
盛茗徽拍了,動作快到有殘影,三下就把一根黃瓜拍扁了。
龍奚攔她都來不及。
等盛茗徽昂著下巴,用展示的性質邀請龍奚驗收的時候,龍奚將砧板上拍成爛泥的黃瓜收了,倒進垃圾桶,說:“下次拍它的時候輕點,要保留形狀。”
“哦。”
盛茗徽又去籃筐裏拿了一根黃瓜,重頭再來。
好在有先見之明地買了一筐。
只買幾根完全不夠盛茗徽霍霍的。
盛茗徽拍黃瓜的動作太流暢了,流暢到控制不好力度,拍出來的都不能用。可能她腦袋裏也沒這個概念。
拍廢了三根黃瓜以後,龍奚給盛茗徽做了次示範。
這下她終於將力度控制得剛剛好。
“切成小段,對對對,這樣的長度就可以。很好,把它們裝碗裏吧。裝好之後用糖腌十分鐘。”
“那個是糖?”
“不知道的話你嘗嘗。”
盛茗徽很幸運,拿的第一盒就是糖。
她用手指沾了一點,嘗了一下,說:“是這個。加一勺?”
“嗯,一大勺。”
盛茗徽往切好的黃瓜裏灑了一大勺的白糖,然後用手抓勻。
等待腌制的過程,龍奚讓盛茗徽剁了點蒜末和小米辣。
切大的東西龍奚放心,切這些小的配料,龍奚恨不得將眼睛黏到盛茗徽切菜的手上,忍不住叮囑道:“姑奶奶你慢著點切。”
盛茗徽對切東西有自信,所以切菜都不愛看手底,怎麽快怎麽來。
就是龍奚,太煩人了,彎著腰在旁邊盯著,恨不得自己代勞了。
配料切好了,龍奚讓加到腌好的黃瓜裏。
盛茗徽加了。
龍奚又指揮她倒點生抽、香醋和香油。
盛茗徽握著調料瓶舉棋不定:“倒點?”
龍奚知道她是拿不準量,拿了一個輔助的勺子給她,說:“各倒一勺。”
盛茗徽倒了,又加了一小勺的鹽,然後抓拌均勻。
涼拌黃瓜上桌了。
龍奚鄭重其事地端到外面餐桌上,等著洗完手的盛茗徽過來,一起品嘗。
主廚大人坐下以後,先用她的鼻子湊近餐盤聞了聞。
待聞到一股清新開胃勾人食欲的滋味以後,她擡起秀美的脖頸,雙眼放光地對龍奚說:“開吃吧。”
龍奚先給盛茗徽夾了一塊。
盛茗徽吃了以後,在那“嗯嗯啊啊”,頭點個不停。
龍奚也嘗了一口,確實不錯。
拍黃瓜圓滿成功,龍奚又教了盛茗徽涼拌西紅柿的做法。
會做拍黃瓜了,做涼拌西紅柿簡直小菜一碟。
盛茗徽很有成就感,做好之後,問龍奚味道怎麽樣?
龍奚吃得可歡了,說出來的都是誇讚的話。
這給了盛茗徽極大的信心,她趁著這些知識還熱乎,又鉆進了廚房,跟龍奚說:“你且吃著,我再去做兩盤。”
龍奚事前的猜想應驗了。
後面幾天,她的三餐不是拌西紅柿就是拌黃瓜,吃到最後,打出來的嗝都是一股清涼甜膩的味道。
盛茗徽在自己狀態最好的時候提出:“龍奚,我們明天就去你家吧。”
龍奚點點頭,說:“好啊。”
盛茗徽已經掌握了做菜的關鍵,把龍奚隨手給她的勺子收好,鄭重道:“什麽都能忘,這個不能忘。”
這把勺子要是丟了,她構建的做菜體系也就崩塌了。
臨行前夕,二人在被窩裏正鬧著呢。
龍奚手指都勾著盛茗徽內褲的邊緣了,這人不知想到了什麽,一把掀開被子,翻身下床,去外頭,將放在地上的背包打開,親眼看了一眼已經放在包裏的勺子,這才安心。
龍奚怕她著涼,拖著被子找過來。
兩人在背包旁邊的地毯上來了一回。
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“做菜?為什麽要學做菜?你想吃什麽直接叫我給你弄就好。”
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繼提親之後, 盛茗徽又說要學做菜, 這可把龍奚愁壞了。
原本她沒打算讓盛茗徽下廚房。這人當了十幾年的家主,榮耀與功勞等身。而且不出意外,後面幾十年,鳳凰當家做主的人還是她。
從小到大都是被人伺候過來的,十指不沾陽春水,不能跟了她, 生活品質就斷崖式下跌。
龍奚也願意慣著盛茗徽, 什麽都不讓她折騰。
對於盛茗徽來說,進廚房油煙倒是其次, 最主要的是洗菜做菜都要碰水。
她們鳳凰生來就是不喜水的, 手指要是沾到水了, 能不難受?
龍奚用了很多例子來佐證自己兩個的媽媽很好相處, 不會做菜這一點在她們眼裏根本不是缺點。
盛茗徽想起上回在龍崖山與兩位長輩一起吃飯的事,吃完了她什麽活都沒幹, 就傻楞楞地站在龍奚旁邊, 看著她將碗一個個洗好。
這樣不行, 鳳凰在哪兒都得註重禮儀。光吃不做不可取。
盛茗徽無論如何都要龍奚教她做菜。
龍奚拗不過盛茗徽,想著今天天氣也不好,可能還會下雨,索性就呆在家裏別出去了, 教她做菜吧。
難的不行,她就教簡單的。
做菜第一步, 先窩沙發上把菜買了。
龍奚劃拉著通訊器,在購物軟件上挑選合適的商品。
盛茗徽窩龍奚懷裏,腦袋從龍奚圈起來的手臂之間鉆出來,跟龍奚一起看。
看著琳瑯滿目直把人挑花眼的商品,盛茗徽問:“做什麽簡單?做魚?還是煎個牛肉?你們家常吃什麽菜?”
龍奚想了想說:“教你做涼菜吧。我兩個媽媽廚藝都很好,大菜她們都很拿手,反倒是涼菜,我們家沒人做。”
盛茗徽其實還不太懂大菜和涼菜的區別,這些字眼在她腦子裏,還是跟天書一樣。畢竟很少接觸。
聽龍奚這麽說,她火速找到自己的定位,說:“行,我就學做涼菜。”
龍奚直接下單了一箱的西紅柿和一筐的黃瓜,還有那些瓶瓶罐罐都會派上用場的調味料。
“要不要幫你買個手套?防水的那種。這樣洗菜做菜,水就不會沾到你的手上了。你也不會難受。”無意中看到了日用品裏的橡膠手套,龍奚建議道。
盛茗徽想了想,說:“你媽媽做菜戴手套嗎?”
龍奚搖頭。
盛茗徽說:“我先不戴試試,實在受不了再買。”
在龍奚的帶領下,盛茗徽對水沒那麽排斥了。
她們晚上完事之後,龍奚總要帶她在浴缸裏泡一會兒,用的是清理的名頭,但盛茗徽知道龍奚一直想讓她跟水親近一點。
做菜才用多少水啊,盛茗徽覺得自己能接受。
把需要的東西都添進了購物車,龍奚下了單。
等待商品送達的這段時間,她不進行任何的教學活動。
通訊器一丟,就和盛茗徽在沙發上鬧了起來。
外頭下著雨呢,沒處可溜達,就在沙發上度過這短暫的等待時間。
兩人的鬧法非常小學生。
龍奚作勢要親盛茗徽,盛茗徽擡手抵擋,不讓龍奚如願。
龍奚擒住盛茗徽擋在胸前的腕子,要將它們掰開,一親芳澤。
盛茗徽攔不住就用手掌心擋龍奚作亂的嘴。
她擋得沒龍奚偷襲得快,衣領處的扣子都叫龍奚拱開了,春光乍洩。頭發也叫龍奚弄亂了。
後來改用捂的。龍奚親哪裏,盛茗徽就用手捂哪裏,只是沒一個對的,龍奚的吻落在她的頭上、肩上……
她露在外頭的肌膚全被龍奚親了個遍。
“扣子都被你弄掉了龍奚。”盛茗徽拉著被龍奚拱開的衣服,氣惱地瞪著她。
“待會兒幫你縫。”龍奚嬉皮笑臉,繼續圈著盛茗徽的身子,親著吻著。
盛茗徽咬著龍奚送上來的唇,由她鬧,但不配合。
她心裏清楚,一旦配合起來了,星火便可燎原,她和龍奚直接在床上度過,做飯什麽的就別想了。
這麽鬧了半個小時,門鈴響了。
盛茗徽臉上東一個印子西一個印子,推著龍奚的肩說:“東西來了,你快去拿。”
龍奚又在盛茗徽唇上碾了一下,才放開她,去門口拿東西。
盛茗徽整理被龍奚弄亂的衣領和頭發,從沙發上坐了起來。
整個沙發上都是她們鬧出來的熱氣。坐起來了,呼吸平穩了,才感受到雨水天氣帶來的絲絲涼意。
龍奚拖著兩大箱的食物進了廚房,蹲在地上,友好地拍了拍箱子,和未來幾天的裹腹之物打了聲招呼。
她有種預感,不管成功與否,這些東西都要進她的肚子。
盛茗徽做好準備了。
進廚房之前,她特意去廁所把頭發紮起來,挽了一個髻,盤在頭上,用鯊魚夾夾住。礙事的東西都摘了,袖子也拉到最高,盛茗徽問龍奚:“現在我要做什麽?”
龍奚給盛茗徽拿了個圍裙,系上,站在盛茗徽身後指導她,說:“一切聽我指揮。”
她不敢離遠,怕離遠了這個很愛自己發揮的人,會把廚房炸了。
明明做的是涼菜,不用動火。
盛茗徽跟個好奇寶寶似的,兩只閑不住的手,到處轉到處擰。
龍奚趕緊進入正題,先教盛茗徽拍黃瓜的做法,指揮道:“先把黃瓜洗了。”
龍奚一共就買了兩種原材料,盛茗徽目光在黃瓜和西紅柿之間游移,懵懂地問龍奚:“哪個是黃瓜?”
龍奚說:“綠的那個是黃瓜。”
盛茗徽從左邊的框裏拎了一根黃瓜出來,又問龍奚:“黃瓜怎麽洗?”
龍奚細化步驟:“把黃瓜放在水龍頭底下,然後打開水龍頭,簡單沖洗一下。”
很簡單的步驟,盛茗徽做得津津有味。
洗好之後,她將黃瓜上的水甩幹,再問龍奚:“然後呢?”
龍奚下巴努了努,示意:“把那塊白色的板子,也就是砧板,鋪到臺子上。”
盛茗徽鋪了。每做一個動作,她就有一個停頓,然後轉頭,用懵懂的眼神看龍奚,問:“然後?”
龍奚繼續往下教:“把黃瓜放下,把頭尾各切掉一小節,就可以用刀面把黃瓜拍扁了。”
盛茗徽要拿刀了,龍奚站得離盛茗徽更近了。
盛茗徽握著刀,在她理解的頭和尾的部位比劃了一下,揮刀的動作很大,問:“這、這各來一刀是嗎?”
龍奚瞧著她那大開大合的動作就害怕,說:“我的姑奶奶,你瞧著點手,你要是把手切了,我說什麽都不讓你學做菜了。”
耍刀盛茗徽還是有自信的,她手起刀落,在比劃的地方幹脆利落地切了兩刀。
不能利用的頭和尾被丟進了垃圾桶。
到目前為止,一切還進行得很順利。
“然後呢?”盛茗徽又問。
“用刀面把黃瓜拍扁。”龍奚說。
“拍扁?”
盛茗徽拍之前,還和龍奚確認,但龍奚沒捕捉到盛茗徽想要確認的點,直接授意道:“對,拍它。”
盛茗徽拍了,動作快到有殘影,三下就把一根黃瓜拍扁了。
龍奚攔她都來不及。
等盛茗徽昂著下巴,用展示的性質邀請龍奚驗收的時候,龍奚將砧板上拍成爛泥的黃瓜收了,倒進垃圾桶,說:“下次拍它的時候輕點,要保留形狀。”
“哦。”
盛茗徽又去籃筐裏拿了一根黃瓜,重頭再來。
好在有先見之明地買了一筐。
只買幾根完全不夠盛茗徽霍霍的。
盛茗徽拍黃瓜的動作太流暢了,流暢到控制不好力度,拍出來的都不能用。可能她腦袋裏也沒這個概念。
拍廢了三根黃瓜以後,龍奚給盛茗徽做了次示範。
這下她終於將力度控制得剛剛好。
“切成小段,對對對,這樣的長度就可以。很好,把它們裝碗裏吧。裝好之後用糖腌十分鐘。”
“那個是糖?”
“不知道的話你嘗嘗。”
盛茗徽很幸運,拿的第一盒就是糖。
她用手指沾了一點,嘗了一下,說:“是這個。加一勺?”
“嗯,一大勺。”
盛茗徽往切好的黃瓜裏灑了一大勺的白糖,然後用手抓勻。
等待腌制的過程,龍奚讓盛茗徽剁了點蒜末和小米辣。
切大的東西龍奚放心,切這些小的配料,龍奚恨不得將眼睛黏到盛茗徽切菜的手上,忍不住叮囑道:“姑奶奶你慢著點切。”
盛茗徽對切東西有自信,所以切菜都不愛看手底,怎麽快怎麽來。
就是龍奚,太煩人了,彎著腰在旁邊盯著,恨不得自己代勞了。
配料切好了,龍奚讓加到腌好的黃瓜裏。
盛茗徽加了。
龍奚又指揮她倒點生抽、香醋和香油。
盛茗徽握著調料瓶舉棋不定:“倒點?”
龍奚知道她是拿不準量,拿了一個輔助的勺子給她,說:“各倒一勺。”
盛茗徽倒了,又加了一小勺的鹽,然後抓拌均勻。
涼拌黃瓜上桌了。
龍奚鄭重其事地端到外面餐桌上,等著洗完手的盛茗徽過來,一起品嘗。
主廚大人坐下以後,先用她的鼻子湊近餐盤聞了聞。
待聞到一股清新開胃勾人食欲的滋味以後,她擡起秀美的脖頸,雙眼放光地對龍奚說:“開吃吧。”
龍奚先給盛茗徽夾了一塊。
盛茗徽吃了以後,在那“嗯嗯啊啊”,頭點個不停。
龍奚也嘗了一口,確實不錯。
拍黃瓜圓滿成功,龍奚又教了盛茗徽涼拌西紅柿的做法。
會做拍黃瓜了,做涼拌西紅柿簡直小菜一碟。
盛茗徽很有成就感,做好之後,問龍奚味道怎麽樣?
龍奚吃得可歡了,說出來的都是誇讚的話。
這給了盛茗徽極大的信心,她趁著這些知識還熱乎,又鉆進了廚房,跟龍奚說:“你且吃著,我再去做兩盤。”
龍奚事前的猜想應驗了。
後面幾天,她的三餐不是拌西紅柿就是拌黃瓜,吃到最後,打出來的嗝都是一股清涼甜膩的味道。
盛茗徽在自己狀態最好的時候提出:“龍奚,我們明天就去你家吧。”
龍奚點點頭,說:“好啊。”
盛茗徽已經掌握了做菜的關鍵,把龍奚隨手給她的勺子收好,鄭重道:“什麽都能忘,這個不能忘。”
這把勺子要是丟了,她構建的做菜體系也就崩塌了。
臨行前夕,二人在被窩裏正鬧著呢。
龍奚手指都勾著盛茗徽內褲的邊緣了,這人不知想到了什麽,一把掀開被子,翻身下床,去外頭,將放在地上的背包打開,親眼看了一眼已經放在包裏的勺子,這才安心。
龍奚怕她著涼,拖著被子找過來。
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