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美食治愈人心

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美食治愈人心

第二天快到中午我才到會所。

蘇晚!

在保加利亞游學營的女孩,她在北京讀大學,放暑假一回來,就尋我這裏來了。

“元老師,你這裏真不好找。”

才放假幾天,這妮子竟然黑了些。

我迎她進來,才知道她已經來了好一會兒了,跟阿梅白鷺她們也已熟識了。

並且還知道了我這裏新招了個暑期工賈思敏同學。

蘇晚神神秘秘地湊過來:“元老師,那個大學生很勤快啊,一大早就搶著擦桌子掃地,澆水,還把盆栽的大葉子擦幹凈,餵魚食,給魚池換水,手腳很伶俐哦。”蘇晚悉數數著一件件事,我倒是挺吃驚每天竟有這麽多閑雜事情要做的。

“這麽多事情啊,一上午都在幹雜事了。”我嘀咕著。“那不就沒什麽時間學習了。”

蘇晚不樂意的張大了嘴:“哎哎哎元老師,你可就偏心了啊,新來的不都是這樣,先磨煉一段時間,熟悉所裏的工作流程,再學習,憑什麽這個大學生剛來做半天你就心疼,剛出大學校門不是更得多磨練磨練他嗎?先幹個一個月的再說。”

看著蘇晚的表情我覺得好笑的很,好像要把新人折磨的狠狠的她才解恨似的。

不過所裏好像真的好多雜事要做,這還沒算上洗浴巾浴袍,床單枕套這些,我是非常註重衛生的,高品質的服務之下,是以高要求的衛生環境為基礎的。

磨煉新人我不反對,畢竟不是來這裏坐著學習就能學好的,芳療是要結合一點一滴的實踐,就像薰衣草精油和茶樹精油,各自都能出厚厚的一本書去記錄特點功效和臨床實踐了。

但是光學記只能占20%,剩下80%都要來自真實的用戶使用反饋。

“你呢?暑期怎麽安排?”

“我!看您咯?我也想過來學習呢。”蘇晚夾夾眼睛,很期待地看著我。

我們倆正說著話,門外傳來叫我的聲音。

“元老師,元老師!”

蘇晚趕緊過去開門,是賈思敏,他伸過腦袋,眼睛亮晶晶地“元老師,昨天那個清潔工黃阿姨來給你送飯了。”

“黃阿姨”我嘀咕著:“你都打聽到人家姓什麽了。送飯?送什麽飯?”

我走出去,的確是昨天那個阿姨。

我迎上去說道;“阿姨你手好了嗎?”

一見我,她笑得眼睛都彎起來:“好了,好啦!太謝謝你了,我昨天按照你說的,洗完手就擦一點,洗完手就擦上,昨晚睡覺前也擦上,今早一起來已經不紅不腫了。”

意料之中。我點頭說道:“那太好了。”

賈思敏說道:“黃阿姨你不是說來送飯?送什麽飯?”

黃阿姨一拍腦袋:“看我這記性!”說著從桌子上拿起一個一個袋子,那個袋子上印著一個LOGO,那是一個年輕學生群體中很風靡的一個服裝品牌。

她從裏面拿出一個系得牢牢的幹凈的塑料袋,塑料袋被熱氣撐得鼓鼓的,還有些蒸汽水珠碼在袋壁上,再從塑料袋裏拿出兩個飯盒,一大一小,小的飯盒裏裝著白色的米飯,大的飯盒五彩紛呈。

打開一看,嘿!都是熟菜!燒的醬意濃郁的紅燒肉,煎得黃黃亮亮的秋刀魚,炒得軟軟散發清香的胡瓜,青椒豆幹炒肉絲,雖是應季的家常小炒,但是別說,湊一起看著非常有食欲。

“阿姨你這是?”我不得解。

阿姨誠意滿滿的說道:“姑娘啊,黃阿姨謝謝你給我治這個手,我以前呢,經常手會被一些鋒利的東西劃到,碰到,都沒去管它,一般痛個幾天就好,去年夏天最嚴重的一次就是發膿了,去診所開了藥,還綁了紗布。你給我個東西抹抹,一天就好了,我真的很感謝你。阿姨呢,以後可能還會經常被碰到劃到,你給我的小瓶子也真的很實用,但是我不覺著吧,白拿你的你肯定不介意,但是我也想表表謝意,畢竟一大把年紀了也不能倚老賣老,我女兒也說要好好謝謝你,所以我就做了點家常菜,早上給我女兒做飯帶單位吃,就多做了一份,捎給你,別嫌棄啊,我女兒他們單位同事都說我老太婆手藝還不錯,你如果經常在外面吃的,也當換換口味。”

阿姨樸實的說了一大堆。

“哇!阿姨!我太感動了”這真是出乎我的意料,

蘇晚走過去對著飯菜使勁聞聞,“好香啊!阿姨你太有心了,我們元老師經常做這樣的好事,不圖回報的。”

黃阿姨趕緊點頭:“我知道的,這姑娘做事肯定不圖什麽回報,但是我不是說了,我老太婆啊喜歡你這裏,我想表表心意,這飯菜都是我上午現做的,有微波爐,叮兩分鐘就行了。”

“阿姨你也會說叮啊!”蘇晚笑著問道。

黃阿姨笑著說:“是啊!我女兒就在那個大學對面那條巷子的一家培訓學校上班,她每天都要帶我做的飯,當午餐或者晚餐,她就經常跟我說,辦公室有微波爐,叮兩分鐘就好了!”

原來阿姨的女兒就在兩條街外的教育培訓學校上班啊。

不好推脫,黃阿姨誠意滿滿,再推脫倒會被認為嫌棄了。

正到午飯的點,這飯菜對我誘惑力還蠻大的。

“謝謝阿姨,正好趕上吃午飯了,你吃了沒?”鬼使神差我就冒出了這麽一句。

黃阿姨一聽我這麽說很開心,“吃了吃了,我吃得早,剛過十一點就吃了,吃完趕緊給你送過來,我待會就去旁邊的寺廟那裏去再掃一圈地。”

我也就不客氣了“那您先去忙,這飯盒我待會洗幹凈了~”

黃阿姨點著頭:“你放這院子門口的石桌上就行,我今天下午如果沒過來,明天上午路過拿走。”

“哎!謝謝黃阿姨了。”我點頭。

黃阿姨直擺手:“別客氣了,我得先謝謝你,我女兒說了,你給我用得東西老貴了,我不懂,她都懂。”

我笑著說:“黃阿姨您真有福氣,你女兒肯定很優秀,懂得也多!”

黃阿姨聽了果真非常高興,做母親的,老把孩子掛嘴邊,一定是引以為傲的,一個懂得感恩的老人家,一定會教育出一個非常優秀的孩子的。

黃阿姨笑著點頭:“是的,我家丫頭爭氣呢,也孝順。嘿嘿嘿嘿,我不跟你多說了,我得在中午去那邊廟裏,給他們收拾下。”說著她就轉身往門口走了。

我們齊聲說著再見,視線回到飯菜上去。

蘇晚吞著口水說:“其實我經常在成都小吃店青椒肉絲蓋飯,勾個薄薄的芡汁,美味!”

“那秋刀魚煎得金黃誘人。”白鷺冒出來一句。

我一擺手,“拿去叮一下!”

蘇晚捧著飯盒進了廚房,我跟著後面喊一句:“換那個微波爐碗再叮!”

沒過一會蘇晚就把熱氣騰騰的碗用托盤端進來了。

呵!

別看就一個飯盒,量大的很,用了三個碗裝,米飯也是,量超大。

反正我是吃不完的,於是招呼蘇晚一起吃。

蘇晚也不客氣,哎了一聲就屁顛屁顛跑去廚房拿了一雙筷子。

哇!美味!

秋刀魚的肚子洗得特別幹凈,一點腥味都沒有,很香很有韌勁的肉質口感。

雖然很多人認為秋刀魚就該連著內臟一起烹制,吃的就是那個原始味道,但是我喜歡這樣給處理的很幹凈的方式。

紅燒肉下面墊了冬瓜,不仔細看根本看不出來,冬瓜入口即化的口感,帶著濃郁的肉香,非常下飯,紅燒肉燒得醬色十足,明亮亮油晃晃,肥的入口即化肥而不膩,瘦得恰到好處一點都不覺得柴,就連我這個很少吃豬肉的挑嘴子,都忍不住吃了三四塊。

青椒豆幹炒肉絲勾了個薄薄的芡汁,肉絲是用地瓜粉抓過的,肉汁緊鎖其中,滑嫩鮮香,油亮清脆的青椒搭配口味勁道的豆幹,別有一番風味,這豆幹的口感倒很像安徽的茶幹,很Q,用蘇晚的評價來形容這道菜就是“單獨這一個菜做個蓋澆飯就能打發一頓午飯了。”

還有胡瓜,軟嫩鮮香,帶著薄薄的脆感,南方人喜歡吃軟爛的食物,這些菜看似家常無比,但是味道真的很不錯,不需要很高級的食材,和考究的口感,但是就是讓人吃得滿口溢香。

可能這就是所謂的家的味道吧。

我不禁開始羨慕起距離這裏不到兩公裏開外,寫字樓裏上班的黃阿姨的女兒,每天帶著媽媽的飯菜去單位,不僅僅是香氣吸引的同事誇讚,更是因為可以天天吃到媽媽做的飯菜吧。

我的媽媽,在我16歲那年去世了。

我和巢生格外惺惺相惜的原因也在此,她的爸爸,在她二十歲讀大學時去世了。

我學習中醫和芳療,也是自我治愈選擇的道路罷了。

我吃了比平時飯量多出20%的飯菜,蘇晚把剩下的飯菜都吃完了,打了一個非常滿意的飽嗝。

我嗔笑道:“大姑娘啊,註意形象。”

蘇晚調皮地夾夾眼睛:“下次改。”

她總是這樣,古靈精掛。

但是接下來她說出的話卻讓我為之一震!

“把這個黃阿姨挖來當做飯阿姨吧!肯定比掃大街強,不用風吹日曬,工資還高些。”

這個想法雖然很大膽,但不得不說正合我意。

於是我順水推舟道:“這事兒交給你了,就當中午這頓飯……”

我這話還沒說完,蘇晚苦著臉搶白道:“這飯吃完了還得派個活,果然天下沒有免費的午餐。”

我笑著說道:“這悟性夠,果然是我沒選錯人,我下午得去跟醫院皮膚科開個會,這飯菜你吃了你也有話語權,下午黃阿姨過來拿飯盒,你去跟她談,先問她單位待遇如何,公司給的保障都有哪些,我這裏光做飯,每天做午餐和晚餐,當然包她這兩頓飯,一個月2K,加上簡單的打掃可以再加五百,過節費單獨給,中秋端午兩百,過年五百。她這個年紀五險一金肯定是沒有了,但是我會給她買一份意外保險。”

蘇晚聽完轉了一下眼珠子,給我比劃了個OK的手勢,端著盤子把碗都收拾了出去。

下午跟皮膚科醫生開完會,看到蘇晚的未接來電,回到家裏我就把電話回了過去。

小妮子挺利索,三言兩語把我的意思傳達了過去,還了解了不少黃阿姨的信息。

這黃阿姨是江西婺源人,五十多歲,老伴兒去年去世,兒子在上饒娶了個媳婦,在市區安了家,女兒疼惜老娘在家孤苦,於是接了過來一起作伴生活,女兒每天工作時間10-12個小時,老太太自己閑不住,就自己找了個街道清掃的活兒,倒也沒在車輛密集的地段,所以女兒也同意了,但是屬於臨時工,一個月工資1600,工作時長六個小時,每天必須掃兩趟,不定期巡視路段不得有太過明顯的垃圾堆積,工作量不小。

蘇晚說黃阿姨聽完臉上露出的是受寵若驚的表情,非常高興,但是還是說要回去跟女兒商量一下,明天給回覆。

我聽完誇獎了一下蘇晚,然後便掛了電話。

我的直覺告訴我,以後那個廚房有主了。

晚上宋珺鶴發來視頻邀約,聊天時我提到這件事,珺鶴沈默了一會說道:“如果你早向我透露要找廚師的意願,不會拖到現在才找到的。”

我報之一笑:“我還挺享受這種撞上來的緣分。”

珺鶴聽完深深地看著我,不說話。

掛完視頻後,他發過來一條文字信息:“以後你在遇到困難時,一定要第一時間想起:我是你可以依賴到的人。”

我看完莞爾一笑,心裏暖暖的。

珺鶴雖然比我和巢生都小,但是有時候卻展現出與年齡不同的成熟,對我們,他總也很照顧,當然,宋淥源也一樣。

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