走馬紈絝(22)
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走馬紈絝(22)
第83章
從開門迎客起, 火焰山酒樓裏的工作就沒停過,滿滿當當的都是人。
除了為了免費菜品而來兌換的那一部分之外,還有許多進酒樓來消費的其他人。
這些人昨日開業的時候,因為沒有提前得到消息也沒被邀請, 都沒來, 今天除了是因為聽說這酒樓新開業有優惠活動, 想要來看一看之外, 另一個原因就是昨日這裏招待了包括太子在內的其他高官。
所以, 即便今日十幾位大臣及親眷都因為突感風寒只能待在家中, 秦度明的酒樓裏夥計們也還是忙得腳不沾地。
負責表演炫技的三位師傅更是忙碌到差點手抽筋。
同樣差點手抽筋的, 還有負責登記的尤餘, 他不光要負責給兌換豬板油的人進行登記,還要給他們解答招夥計和待遇等等問題, 因為後面的人有好多都沒聽清,所以他一個問題還得像車軲轆一樣來來回回的解釋, 人都說疲憊了。
等酒樓打烊, 登記完最後一個回去拿錢趕來換豬板油的客戶之後,尤餘揉著手腕, 收拾了東西, 重新跟在秦度明背後。
他不懂的問道:“小公子,咱們今天是不是虧的有點多啊?”
剛剛開業, 菜品打折來酬賓,這個事情他能理解。
可是這打的折,比起其他酒家來說也太大了點吧?
還有那些豬板油,那可都是上好的豬板油, 可貴了,現在直接打五折送出去不說, 還多賠了一盤炒瘦肉!
想到那些一直來領的人和源源不斷送出去的菜品,尤餘仿佛看見了一筆筆銀子源源不斷的從腰包裏面流出去。
更別提還親自出錢,請人來給這些夥計培訓識字的事。
租下那些地方,請人來上課可都是花銷,這才開業兩天,賬房的先生就不知道搖過幾次頭了。
尤餘十分替自家主子心疼那些錢。
“你不懂,這些呢,這些都是營銷手段。”
“什麽是營銷手段?”尤餘不懂地繼續追問道。
秦度明面向酒樓內部,雙手一伸,做了個要擁抱的動作,仿佛所有盡在他懷一樣:“就是能為我的店吸引更多的顧客。除了這一個目標之外,更重要的,是能夠傳達出去我想要傳達的消息。”
他想要傳達的消息?
尤餘低頭思考了一下。
開一家酒樓,最應該想要傳達的不是自家菜多好吃,然後多多賺錢麽?
哦,這個傳達到了,畢竟那些人看到免費領的菜品時口水都要流下來了。現在把菜帶回去品嘗,肯定更是對酒樓裏的菜品有了深刻的認識。
可是,這些會來換免費菜品的人並不是能夠在酒樓裏消費得起的人啊?他們了解到了又有什麽用?
尤餘轉念一想,又想到了今天秦度明讓他和店裏的女夥計打配合,把店裏要招工,並且要識字人員的消息傳達出去的事。
在最開始接到這個任務的時候,尤餘十分疑惑——要招工直接去人牙子那邊問問,或者貼一個告示出來不就行了嗎?為什麽還要讓他和女夥計找準機會做這麽一場戲?
要知道雖然他和女夥計說的都是真的,但是在嘲諷那個秀才的時候,他這麽一個誠實的孩子,還是感覺到了一丟丟的尷尬——因為他和女夥計是有事先知道肯定會有這麽一出,所以有做準備,但是那個孫秀才沒有啊。
嗯……所以自己主子要傳遞出去的消息,是他要識字的夥計?
尤餘恍然大悟:“哦,主子,這是要他們自己把孩子送去識字,這樣的話你以後找夥計就有了更大的選擇面是嗎?”
秦度明露出了一個高深莫測的表情。
當即尤餘就為秦度明的高瞻遠矚震驚了。
不愧是小公子,居然想的如此長遠。雖然酒樓損失了一些盈利,但是為以後更好的招夥計而打下了大範圍的基礎啊!
而且識字又不是什麽壞事,那些人把家裏孩子送去識字之後,將來怎麽說也比別人多一份做工的競爭力,是好事啊!
正在感動之時,高深莫測的秦度明說話了:“我這麽做,當然都是為了能夠在比賽中贏過柳青雨啊!”
尤餘的感動陷入靜止之中。
他有些茫然的看著面前的小公子。
“哼,她和我打賭?也不想想,人都是逐利的,天下熙熙皆為利來,天下攘攘皆為利往。更別提這些為了生存而每日奔波的人了,所以我把這消息放出去,柳青雨輸定了。”
秦度明右手握著扇子一下一下的敲在左手手心,語氣中是止不住的興奮:“等她輸了,她就會知道我的方法是多麽的絕妙。到時候她就不用再在外面一個人晃蕩著,可以來我這裏給我當人事,好好的給我幹活了!”
尤餘的感動在靜止了一會兒,經過他自己的思考之後,繼續了下去。並且變得更加感動了。
天啊,小公子不但變得越來越孝順秦王和秦王妃,開始自力更生辦酒樓,還準備辦織布的機房外,甚至還給曾經的本應該老死不相往來的未婚妻打算未來。
好感人啊!
和傳言中的完全不一樣了呢!
秦度明也不知道自家小廝在想什麽東西,只是心裏默默的想著,看來人還不累,明天可以多加點活。
等到開業第三天的時候,因為樣式新奇,服務程度高,加上裏面還有炫技的火焰鐵板燒炭火燒烤和美輪美奐的雞尾酒,以及各位大人留下的墨寶做噱頭,第三天來吃飯的人更多了。
而第三天,既吃不起飯,又沒有拿到免費菜品兌換券,純粹只是來看熱鬧的人也多了起來。
為了不浪費這些來圍觀的人,秦度明安排尤餘把桌子往外搬了搬,要求他深情並茂的將招識字工的消息往外說。
一直不停的說,說的尤餘是口幹舌燥,嘴巴要抽筋了。
但是他奮鬥值滿滿,想著這是自家主子未來計劃中很重要的一環,就說的激情四起情緒飽滿,惹得不少第一次來聽講的人心動不已。
在樓上用扇子撐著下巴往下看,看到這一幕的秦度明若有所思——原來尤餘還是個做宣講的好手。
正在此時,一個夥計上前來詢問秦度明:“東家,有人來問酒水可不可以外帶?”
對於外帶這件事,秦度明早就考慮過。因為他用了提純的方法將酒水的純度提高,搞出來了高度酒,十分容易上頭的同時,肯定會引得那些好酒之人喜愛。
不用說,現在來問能不能外帶的有很大的幾率會是第一天來開業捧場的某位好酒的大人。因為喝酒喝的第二天沒有起身,編了生病的借口告假,所以今天不好出來喝,但是又還想嘗嘗這高度酒,這才會來試圖外帶。
“你去倉庫,把之前準備好的小瓦罐拿出來給來要外帶的人。就跟他們說雞尾酒只能現場調制,是用來競價的優品,無法外帶。但是為了彌補他們,可以品嘗一下我們店將要推出的另一種酒。”
秦度明說完之後,夥計點頭應是,隨後離開。
他說的小瓦罐也就巴掌大,裏面裝的是降低了一點點度數的高度酒,也就四五口的量。
這還是秦度明特意去定制的小瓦罐,為的就是這種時侯。
他可不想酒能夠全部外帶,這樣的話,那些只好杯中之物的大人完全可以買酒回家,在家裏喝而不來他店裏。
但他要的就是把這些人放在店裏,這樣才好搞噱頭。
得了夥計的話,來買酒的家仆就算想鬧一下也不敢在這裏造次,畢竟這可是背靠秦王府。
再加上還能帶一小罐回去交差,也就只能如此原原本本的把發生的事和夥計說的話告訴自家大人了。
在家裏一直望眼欲穿,等了好久的許尚書除了在心裏罵秦度明霸道,肯定是不願意把酒水外帶出去怕洩密什麽的之外,能有什麽辦法呢?
那瓦罐一點點大,每次剛喝到興頭上時就沒了,憋的人難受。
於是就靠著這一瓦罐一瓦罐的硬生生熬了幾天,估摸著自己這風熱感冒可以好了之後,許尚書帶著下人,再次出現在了火焰山。
然後他就和鬼鬼祟祟正在要包間的其他大人撞了個正著。
一群嗜酒如命的大人經不住互相拱手,邀請著喝了起來。
外邊,雖然兌換菜品的活動結束了,但是火焰山的招工信息一直都還沒有撤下,加上那些夥計在回家之時和鄰裏之間講的在火焰山的待遇,引得不少人羨慕垂涎,紛紛扼腕為何當時不是自家孩子被選上。
由他們進行口口傳播,最終大家都知道了火焰山出手大方,對夥計待遇極好。
在這樣的思想之下,附加的必須要識字的招工條件便顯得不那麽的讓人難以接受了,只讓人覺得——啊,這麽好的待遇是該要識字。
於是源源不斷的有人來,試圖進入火焰山當夥計。
招人這塊尤餘親自把關,除了絕不招收那些年紀十分不過關的人之外,最重要的就是考察他們的文化程度:如果原先就已經識字了的,那就是直接登錄在冊;如果不識字的,則看各家條件來進行選擇。
他還按照秦度明的叮囑,將每一個人都其曾從事過什麽職業、特長是什麽、有什麽拿得出手的技能等等全部登記起來。
而有些人見識字就能直接被招收,想了個歪招,現學了一些就說識字要直接進去,結果卻被尤餘一眼識破。
沒識破的,在最後所有對識字者的考核之中也原形畢露被揪了出來,像這種的直接就上了火焰山的黑名單,從此以後都不會錄用。
就這樣,很快,秦度明就迎來了稀客——柳青雨帶著她找來的女孩子上門來了。
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第83章
從開門迎客起, 火焰山酒樓裏的工作就沒停過,滿滿當當的都是人。
除了為了免費菜品而來兌換的那一部分之外,還有許多進酒樓來消費的其他人。
這些人昨日開業的時候,因為沒有提前得到消息也沒被邀請, 都沒來, 今天除了是因為聽說這酒樓新開業有優惠活動, 想要來看一看之外, 另一個原因就是昨日這裏招待了包括太子在內的其他高官。
所以, 即便今日十幾位大臣及親眷都因為突感風寒只能待在家中, 秦度明的酒樓裏夥計們也還是忙得腳不沾地。
負責表演炫技的三位師傅更是忙碌到差點手抽筋。
同樣差點手抽筋的, 還有負責登記的尤餘, 他不光要負責給兌換豬板油的人進行登記,還要給他們解答招夥計和待遇等等問題, 因為後面的人有好多都沒聽清,所以他一個問題還得像車軲轆一樣來來回回的解釋, 人都說疲憊了。
等酒樓打烊, 登記完最後一個回去拿錢趕來換豬板油的客戶之後,尤餘揉著手腕, 收拾了東西, 重新跟在秦度明背後。
他不懂的問道:“小公子,咱們今天是不是虧的有點多啊?”
剛剛開業, 菜品打折來酬賓,這個事情他能理解。
可是這打的折,比起其他酒家來說也太大了點吧?
還有那些豬板油,那可都是上好的豬板油, 可貴了,現在直接打五折送出去不說, 還多賠了一盤炒瘦肉!
想到那些一直來領的人和源源不斷送出去的菜品,尤餘仿佛看見了一筆筆銀子源源不斷的從腰包裏面流出去。
更別提還親自出錢,請人來給這些夥計培訓識字的事。
租下那些地方,請人來上課可都是花銷,這才開業兩天,賬房的先生就不知道搖過幾次頭了。
尤餘十分替自家主子心疼那些錢。
“你不懂,這些呢,這些都是營銷手段。”
“什麽是營銷手段?”尤餘不懂地繼續追問道。
秦度明面向酒樓內部,雙手一伸,做了個要擁抱的動作,仿佛所有盡在他懷一樣:“就是能為我的店吸引更多的顧客。除了這一個目標之外,更重要的,是能夠傳達出去我想要傳達的消息。”
他想要傳達的消息?
尤餘低頭思考了一下。
開一家酒樓,最應該想要傳達的不是自家菜多好吃,然後多多賺錢麽?
哦,這個傳達到了,畢竟那些人看到免費領的菜品時口水都要流下來了。現在把菜帶回去品嘗,肯定更是對酒樓裏的菜品有了深刻的認識。
可是,這些會來換免費菜品的人並不是能夠在酒樓裏消費得起的人啊?他們了解到了又有什麽用?
尤餘轉念一想,又想到了今天秦度明讓他和店裏的女夥計打配合,把店裏要招工,並且要識字人員的消息傳達出去的事。
在最開始接到這個任務的時候,尤餘十分疑惑——要招工直接去人牙子那邊問問,或者貼一個告示出來不就行了嗎?為什麽還要讓他和女夥計找準機會做這麽一場戲?
要知道雖然他和女夥計說的都是真的,但是在嘲諷那個秀才的時候,他這麽一個誠實的孩子,還是感覺到了一丟丟的尷尬——因為他和女夥計是有事先知道肯定會有這麽一出,所以有做準備,但是那個孫秀才沒有啊。
嗯……所以自己主子要傳遞出去的消息,是他要識字的夥計?
尤餘恍然大悟:“哦,主子,這是要他們自己把孩子送去識字,這樣的話你以後找夥計就有了更大的選擇面是嗎?”
秦度明露出了一個高深莫測的表情。
當即尤餘就為秦度明的高瞻遠矚震驚了。
不愧是小公子,居然想的如此長遠。雖然酒樓損失了一些盈利,但是為以後更好的招夥計而打下了大範圍的基礎啊!
而且識字又不是什麽壞事,那些人把家裏孩子送去識字之後,將來怎麽說也比別人多一份做工的競爭力,是好事啊!
正在感動之時,高深莫測的秦度明說話了:“我這麽做,當然都是為了能夠在比賽中贏過柳青雨啊!”
尤餘的感動陷入靜止之中。
他有些茫然的看著面前的小公子。
“哼,她和我打賭?也不想想,人都是逐利的,天下熙熙皆為利來,天下攘攘皆為利往。更別提這些為了生存而每日奔波的人了,所以我把這消息放出去,柳青雨輸定了。”
秦度明右手握著扇子一下一下的敲在左手手心,語氣中是止不住的興奮:“等她輸了,她就會知道我的方法是多麽的絕妙。到時候她就不用再在外面一個人晃蕩著,可以來我這裏給我當人事,好好的給我幹活了!”
尤餘的感動在靜止了一會兒,經過他自己的思考之後,繼續了下去。並且變得更加感動了。
天啊,小公子不但變得越來越孝順秦王和秦王妃,開始自力更生辦酒樓,還準備辦織布的機房外,甚至還給曾經的本應該老死不相往來的未婚妻打算未來。
好感人啊!
和傳言中的完全不一樣了呢!
秦度明也不知道自家小廝在想什麽東西,只是心裏默默的想著,看來人還不累,明天可以多加點活。
等到開業第三天的時候,因為樣式新奇,服務程度高,加上裏面還有炫技的火焰鐵板燒炭火燒烤和美輪美奐的雞尾酒,以及各位大人留下的墨寶做噱頭,第三天來吃飯的人更多了。
而第三天,既吃不起飯,又沒有拿到免費菜品兌換券,純粹只是來看熱鬧的人也多了起來。
為了不浪費這些來圍觀的人,秦度明安排尤餘把桌子往外搬了搬,要求他深情並茂的將招識字工的消息往外說。
一直不停的說,說的尤餘是口幹舌燥,嘴巴要抽筋了。
但是他奮鬥值滿滿,想著這是自家主子未來計劃中很重要的一環,就說的激情四起情緒飽滿,惹得不少第一次來聽講的人心動不已。
在樓上用扇子撐著下巴往下看,看到這一幕的秦度明若有所思——原來尤餘還是個做宣講的好手。
正在此時,一個夥計上前來詢問秦度明:“東家,有人來問酒水可不可以外帶?”
對於外帶這件事,秦度明早就考慮過。因為他用了提純的方法將酒水的純度提高,搞出來了高度酒,十分容易上頭的同時,肯定會引得那些好酒之人喜愛。
不用說,現在來問能不能外帶的有很大的幾率會是第一天來開業捧場的某位好酒的大人。因為喝酒喝的第二天沒有起身,編了生病的借口告假,所以今天不好出來喝,但是又還想嘗嘗這高度酒,這才會來試圖外帶。
“你去倉庫,把之前準備好的小瓦罐拿出來給來要外帶的人。就跟他們說雞尾酒只能現場調制,是用來競價的優品,無法外帶。但是為了彌補他們,可以品嘗一下我們店將要推出的另一種酒。”
秦度明說完之後,夥計點頭應是,隨後離開。
他說的小瓦罐也就巴掌大,裏面裝的是降低了一點點度數的高度酒,也就四五口的量。
這還是秦度明特意去定制的小瓦罐,為的就是這種時侯。
他可不想酒能夠全部外帶,這樣的話,那些只好杯中之物的大人完全可以買酒回家,在家裏喝而不來他店裏。
但他要的就是把這些人放在店裏,這樣才好搞噱頭。
得了夥計的話,來買酒的家仆就算想鬧一下也不敢在這裏造次,畢竟這可是背靠秦王府。
再加上還能帶一小罐回去交差,也就只能如此原原本本的把發生的事和夥計說的話告訴自家大人了。
在家裏一直望眼欲穿,等了好久的許尚書除了在心裏罵秦度明霸道,肯定是不願意把酒水外帶出去怕洩密什麽的之外,能有什麽辦法呢?
那瓦罐一點點大,每次剛喝到興頭上時就沒了,憋的人難受。
於是就靠著這一瓦罐一瓦罐的硬生生熬了幾天,估摸著自己這風熱感冒可以好了之後,許尚書帶著下人,再次出現在了火焰山。
然後他就和鬼鬼祟祟正在要包間的其他大人撞了個正著。
一群嗜酒如命的大人經不住互相拱手,邀請著喝了起來。
外邊,雖然兌換菜品的活動結束了,但是火焰山的招工信息一直都還沒有撤下,加上那些夥計在回家之時和鄰裏之間講的在火焰山的待遇,引得不少人羨慕垂涎,紛紛扼腕為何當時不是自家孩子被選上。
由他們進行口口傳播,最終大家都知道了火焰山出手大方,對夥計待遇極好。
在這樣的思想之下,附加的必須要識字的招工條件便顯得不那麽的讓人難以接受了,只讓人覺得——啊,這麽好的待遇是該要識字。
於是源源不斷的有人來,試圖進入火焰山當夥計。
招人這塊尤餘親自把關,除了絕不招收那些年紀十分不過關的人之外,最重要的就是考察他們的文化程度:如果原先就已經識字了的,那就是直接登錄在冊;如果不識字的,則看各家條件來進行選擇。
他還按照秦度明的叮囑,將每一個人都其曾從事過什麽職業、特長是什麽、有什麽拿得出手的技能等等全部登記起來。
而有些人見識字就能直接被招收,想了個歪招,現學了一些就說識字要直接進去,結果卻被尤餘一眼識破。
沒識破的,在最後所有對識字者的考核之中也原形畢露被揪了出來,像這種的直接就上了火焰山的黑名單,從此以後都不會錄用。
就這樣,很快,秦度明就迎來了稀客——柳青雨帶著她找來的女孩子上門來了。
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