第一百七十章
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第一百七十章
外頭的雨還在不停的下著，風吹著落葉打到了窗上，外頭陰沈沈的。看一眼就讓人覺得冷。
但洋房裏開著燈，溫室裏的花朵開的正艷，今天早上新剪下的月季放在房間的各個位置，把整個房間都裝點的格外漂亮溫馨。
起居室的壁爐裏加了柴火，劈裏啪啦的燒著，驅散了一室的寒氣和潮濕。
朱師傅剛得了可以讓侄子過來面試的話，心裏頭也是一片火熱。
不是他自家人看自家人看不到缺點，而是他侄子的確不錯。為人本分，做事踏實。
原先侄子就跟著他一起在國營飯店裏工作，但這飯店都關了，一時之間也沒能找到新的工作。
朱師傅把最後一道鯽魚豆腐湯盛出來，捧著放到了桌上，揚聲喊道：“吃飯啦！”
陳安娜和夏青帶著孩子在起居室那邊玩識字卡片，聽到聲音應了一聲。
劉阿姨和張阿姨抱著涵涵和小海去洗了手，又給兩個孩子安置到桌前，把菜和湯都準備好。
還別說，有了人幫忙後是輕松了很多，特別是在帶孩子這方面。
吃過中飯，朱師傅洗完碗就墊著腳從窗戶裏看外頭有沒有人來。
沒一會兒，就有一個年輕人撐著一把有些破舊的大傘走了過來，站在門口冷聲。
朱立志是真的沒想到自家叔叔在這樣的大戶人家做事，這，他……
他低頭看了眼自己一路走來濕噠噠的鞋子，已經不好意思進去了。
朱師傅從廚房裏出來，朝坐在玻璃花房裏看書的夏青說道：“夏同志，我侄子過來了。”
“那就讓他過來吧！你材料準備好了嗎？讓他做兩道點心看看。”夏青說道。
招糕點師傅嘛！最首要的就是看手藝好不好了！
要是手藝不好，光是本分踏實也沒用啊！
當然了，要是人不本分，手藝再好也是沒用的。
朱立志跟在叔叔後面進了大門，上樓的時候就有些抖抖索索：“阿叔……我這……”
朱師傅從自己房間裏拿了雙幹的鞋子給他：“別慌，主人家都很好說話，你只要拿出自己的本事來就行了。”
朱立志穿上叔叔的鞋子，鄭重的點了點頭，年輕的臉上看得出來還是很緊張。
先去見了夏青。
朱立志一緊張就結巴了一下：“夏，夏同志。”
夏青溫和的點點頭，也沒多說別的，指了指朱師傅說道：“跟著朱師傅去廚房吧，先做兩道點心過來看看。就挑那些不費時的就行。”
朱立志沒想到住在這麽好的房子裏的人是這麽年輕的，當下臉都紅了。
聽完夏青的話就點頭：“哎，好！”
朱師傅就把人給帶到樓下廚房，給他把材料找了出來。
一邊把東西拿出來他一邊說道：“我聽著夏同志是開了西洋果子店的，你今天要是面試過了，就能再學一門手藝，好好做！這機會可得好好把握住！”
朱立志挽起袖子，把手洗幹凈，舀出一碗糯米，聽了叔叔的囑咐後鄭重的點頭：“我知道的，阿叔，我肯定拿出自己的看家本事！”
這年頭要學一門新手藝可太不容易了！
他可是因為家裏叔叔是廚師才有機會拜了一個蘇州的白案師傅。但那師傅也不會把自己會的都教給他，遮遮掩掩的不肯教。
所以朱立志在國營飯店關門後才沒找到新的工作，沒辦法啊，手藝不夠啊……
要做點不費事的，家裏正好有的，他就打算做蘿蔔絲團子和山藥芋泥糕。
糯米粉加滾水揉成雪白細膩的團，醒面的時候去處理蘿蔔，蘿蔔切絲，用鹽稍微腌制一下去處裏面的水分。
下鍋和肉沫一起爆炒，加調料炒香。
蘿蔔絲不用完全炒熟，因為這是餡料，等會兒包到糯米團子裏還要上鍋蒸的。要是現在炒的太熟了等會兒再一蒸口感就太軟爛了。
等到蘿蔔絲團子上鍋蒸了，朱立志又動作麻利的開始做山藥芋泥糕。
這些做起來也不難，山藥和芋頭還有幹紅棗一起蒸熟，蒸熟後把山藥和芋頭一起打成泥，加少許白糖，在案板上攤平，中間加上去皮去核後的紅棗泥。
再把山藥芋頭泥卷起來，卷成一個長條狀後利落的拿刀給切成寬度差不多的小塊兒。
雪白裏頭藏著一點兒棗色，錯落有致的擺放在盤子裏，最後往上頭澆上少許晶瑩的桂花蜜，好看又好吃。
兩盤點心一起端上去，夏青看到山藥芋頭泥眼前就一量。
“真漂亮！”
不是那種西式甜點的精致好看，而是很國風的，有韻味的那種美。
朱立志有些不好意思的笑：“家裏沒有模子，就只能這麽簡單做了。”
不然要是有那做糕點的模子，是能把棗泥糕做出花來的。
但今天就只能這麽簡單弄一下了。
雖然形狀沒有華麗，但味道是不會有問題的。
夏青撚起一塊送進嘴裏，咬了兩口後就滿意的點頭：“好吃的！”
外面那層山藥芋泥糕味道很淡，但配著中間的棗泥和清甜的桂花蜜後味道就正正好！
夏青沒忍住，又吃了一塊後又拿起了蘿蔔絲團子。
團子做的並不大，形狀就是簡單的一個白色小團子，她一口咬下，蘿蔔絲的香味立馬竄進口腔！
好吃的！
味道鹹淡正好，蘿蔔絲的軟硬也正正好，很好吃！
夏青就覺得讓這麽一個白案師傅改行做西洋果子有點兒屈才了。
想了想，她問道：“你還會其他什麽點心嗎？”
朱立志站直身體，連忙說道：“普通的蘇式糕點我都會，包子饅頭這些也會。”
“那西洋果子會做嗎？”
“會做雞蛋糕。”朱立志緊張的看著夏青：“我學東西很快的！”
夏青看著朱立志，他年紀應該跟她差不多大，但看上去比她稚氣很多。
站在這裏的樣子很像是高中時被老師抽中回答自己不確定答案的問題的自己。
朱立志被夏青看著，更緊張了。
夏青卻溫和的笑起來：“那你從明天開始去滬市大學對面的甜品店，我安排人教你。”
朱立志在心裏大大的松了一口氣，臉上揚起燦爛的笑容：“謝謝老板！”
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外頭的雨還在不停的下著，風吹著落葉打到了窗上，外頭陰沈沈的。看一眼就讓人覺得冷。
但洋房裏開著燈，溫室裏的花朵開的正艷，今天早上新剪下的月季放在房間的各個位置，把整個房間都裝點的格外漂亮溫馨。
起居室的壁爐裏加了柴火，劈裏啪啦的燒著，驅散了一室的寒氣和潮濕。
朱師傅剛得了可以讓侄子過來面試的話，心裏頭也是一片火熱。
不是他自家人看自家人看不到缺點，而是他侄子的確不錯。為人本分，做事踏實。
原先侄子就跟著他一起在國營飯店裏工作，但這飯店都關了，一時之間也沒能找到新的工作。
朱師傅把最後一道鯽魚豆腐湯盛出來，捧著放到了桌上，揚聲喊道：“吃飯啦！”
陳安娜和夏青帶著孩子在起居室那邊玩識字卡片，聽到聲音應了一聲。
劉阿姨和張阿姨抱著涵涵和小海去洗了手，又給兩個孩子安置到桌前，把菜和湯都準備好。
還別說，有了人幫忙後是輕松了很多，特別是在帶孩子這方面。
吃過中飯，朱師傅洗完碗就墊著腳從窗戶裏看外頭有沒有人來。
沒一會兒，就有一個年輕人撐著一把有些破舊的大傘走了過來，站在門口冷聲。
朱立志是真的沒想到自家叔叔在這樣的大戶人家做事，這，他……
他低頭看了眼自己一路走來濕噠噠的鞋子，已經不好意思進去了。
朱師傅從廚房裏出來，朝坐在玻璃花房裏看書的夏青說道：“夏同志，我侄子過來了。”
“那就讓他過來吧！你材料準備好了嗎？讓他做兩道點心看看。”夏青說道。
招糕點師傅嘛！最首要的就是看手藝好不好了！
要是手藝不好，光是本分踏實也沒用啊！
當然了，要是人不本分，手藝再好也是沒用的。
朱立志跟在叔叔後面進了大門，上樓的時候就有些抖抖索索：“阿叔……我這……”
朱師傅從自己房間裏拿了雙幹的鞋子給他：“別慌，主人家都很好說話，你只要拿出自己的本事來就行了。”
朱立志穿上叔叔的鞋子，鄭重的點了點頭，年輕的臉上看得出來還是很緊張。
先去見了夏青。
朱立志一緊張就結巴了一下：“夏，夏同志。”
夏青溫和的點點頭，也沒多說別的，指了指朱師傅說道：“跟著朱師傅去廚房吧，先做兩道點心過來看看。就挑那些不費時的就行。”
朱立志沒想到住在這麽好的房子裏的人是這麽年輕的，當下臉都紅了。
聽完夏青的話就點頭：“哎，好！”
朱師傅就把人給帶到樓下廚房，給他把材料找了出來。
一邊把東西拿出來他一邊說道：“我聽著夏同志是開了西洋果子店的，你今天要是面試過了，就能再學一門手藝，好好做！這機會可得好好把握住！”
朱立志挽起袖子，把手洗幹凈，舀出一碗糯米，聽了叔叔的囑咐後鄭重的點頭：“我知道的，阿叔，我肯定拿出自己的看家本事！”
這年頭要學一門新手藝可太不容易了！
他可是因為家裏叔叔是廚師才有機會拜了一個蘇州的白案師傅。但那師傅也不會把自己會的都教給他，遮遮掩掩的不肯教。
所以朱立志在國營飯店關門後才沒找到新的工作，沒辦法啊，手藝不夠啊……
要做點不費事的，家裏正好有的，他就打算做蘿蔔絲團子和山藥芋泥糕。
糯米粉加滾水揉成雪白細膩的團，醒面的時候去處理蘿蔔，蘿蔔切絲，用鹽稍微腌制一下去處裏面的水分。
下鍋和肉沫一起爆炒，加調料炒香。
蘿蔔絲不用完全炒熟，因為這是餡料，等會兒包到糯米團子裏還要上鍋蒸的。要是現在炒的太熟了等會兒再一蒸口感就太軟爛了。
等到蘿蔔絲團子上鍋蒸了，朱立志又動作麻利的開始做山藥芋泥糕。
這些做起來也不難，山藥和芋頭還有幹紅棗一起蒸熟，蒸熟後把山藥和芋頭一起打成泥，加少許白糖，在案板上攤平，中間加上去皮去核後的紅棗泥。
再把山藥芋頭泥卷起來，卷成一個長條狀後利落的拿刀給切成寬度差不多的小塊兒。
雪白裏頭藏著一點兒棗色，錯落有致的擺放在盤子裏，最後往上頭澆上少許晶瑩的桂花蜜，好看又好吃。
兩盤點心一起端上去，夏青看到山藥芋頭泥眼前就一量。
“真漂亮！”
不是那種西式甜點的精致好看，而是很國風的，有韻味的那種美。
朱立志有些不好意思的笑：“家裏沒有模子，就只能這麽簡單做了。”
不然要是有那做糕點的模子，是能把棗泥糕做出花來的。
但今天就只能這麽簡單弄一下了。
雖然形狀沒有華麗，但味道是不會有問題的。
夏青撚起一塊送進嘴裏，咬了兩口後就滿意的點頭：“好吃的！”
外面那層山藥芋泥糕味道很淡，但配著中間的棗泥和清甜的桂花蜜後味道就正正好！
夏青沒忍住，又吃了一塊後又拿起了蘿蔔絲團子。
團子做的並不大，形狀就是簡單的一個白色小團子，她一口咬下，蘿蔔絲的香味立馬竄進口腔！
好吃的！
味道鹹淡正好，蘿蔔絲的軟硬也正正好，很好吃！
夏青就覺得讓這麽一個白案師傅改行做西洋果子有點兒屈才了。
想了想，她問道：“你還會其他什麽點心嗎？”
朱立志站直身體，連忙說道：“普通的蘇式糕點我都會，包子饅頭這些也會。”
“那西洋果子會做嗎？”
“會做雞蛋糕。”朱立志緊張的看著夏青：“我學東西很快的！”
夏青看著朱立志，他年紀應該跟她差不多大，但看上去比她稚氣很多。
站在這裏的樣子很像是高中時被老師抽中回答自己不確定答案的問題的自己。
朱立志被夏青看著，更緊張了。
夏青卻溫和的笑起來：“那你從明天開始去滬市大學對面的甜品店，我安排人教你。”
朱立志在心裏大大的松了一口氣，臉上揚起燦爛的笑容：“謝謝老板！”
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