第二十六章
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第二十六章
幸好夏青沒聽到陳安娜的話,不然肯定要紅著臉奪門而出!
現在的她開始認真準備做蛋糕——
蛋糕的做法很簡單,但是要自己做奶油卻有點難,幸好現在才剛開春,外面天氣還很冷,不然在沒有冰箱的情況下她就算是知道做“假奶油”的辦法也弄不出來。
顧明誠挽起袖子,跟在夏青身後進了廚房,顧明是顧明非兄妹倆和陳安娜也走了進來。
還是初中生呢,好奇心還比較重,雙胞胎看上去躍躍欲試的。
後世淡奶油每個超市裏都有,所以用牛奶做淡奶油的方法夏青也只是為了拍視頻用過一次。她是用超市裏買的純牛奶做的,這新鮮的水牛奶能不能成功她也不是很確定。
“這個,失敗了怎麽辦啊?”她看著顧明誠,小小聲的問道。
顧明誠正把水牛奶往鍋子裏倒,聞言看了眼夏青,不在意道:“失敗了就失敗了唄!只要不是不能吃就行。”他們家雖然家底挺厚的,但也不能浪費食物。
夏青聽了這話,連忙搖了搖頭,舉起手保證:“最多只是不能形成奶油狀態而已,能吃是肯定的能吃的!不能做奶油也能做布丁!”
“那不就行了!”顧明誠嘴角噙著輕松的笑:“好了,怎麽做?你來說,我來做。”
夏青把吉利丁片遞給他:“這個用水泡上,攪拌一下,等到完全化到水裏後倒進牛奶裏。然後你拿一把筷子快速攪動牛奶,讓牛奶變成糊糊狀後放到外面冷水裏泡著,泡個二三十分鐘再攪拌一次,然後再泡上,這樣來回三四次就是淡奶油的樣子了,然後再快速攪拌打發,就會變成奶油。”
顧明誠點了點頭,招手叫過顧明是:“來,我們倆輪著攪拌。”
夏青連忙叫住顧明是:“他這邊有其他任務呢!放心吧,你們兄弟倆都能開心的攪拌東西的!”
顧明是:“……你看我開心嘛?”
陳安娜掩住嘴:“噗嗤……”
顧明非也哈哈大笑起來:“夏青姐姐,快,把艱巨的任務交給他哈哈哈!”
夏青也被顧明是搞笑的表情逗得大笑起來,總算是徹底放松了下來。
她把蛋清蛋黃奮力,在蛋清裏放了一小勺醋後把碗遞給顧明是:“像你哥一樣,用力快速的攪吧!等到出現魚眼一樣大的泡泡時往裏面加一勺糖繼續攪,然後蛋清變成白色,有點凝固的時候再放一勺糖。接著繼續攪,攪到筷子拎起來有豎起來的小尖尖了就成了。”
顧明是:“……看來這還真是體力活。”
夏青忍著笑點了點頭,安慰他:“不過沒關系,你的這個蛋清要求不是很高,沒有像我說的那樣也沒太大關系,只要變成白色的就行。”
“好,我試試!”顧明是走到顧明誠身邊,兄弟倆一起擔當人肉打蛋器,開始瘋狂攪拌。
年輕力壯的小夥子,哪怕沒有電動機器,竟然也成功打發蛋清,奶油也成功了!
夏青雙手舉起大拇指:“讚讚讚!你們倆太厲害!”
顧明誠勾起嘴角,竟然為了這麽一件小小的事情感到得意。
他對上女孩笑意妍妍的眼睛,剛剛還覺得酸脹的手臂瞬間恢覆了。他放下奶油,主動找活幹:“還有什麽要做的嗎?我都可以。”
夏青好笑的看了眼顧明誠,搖頭:“沒別的了。其他的我和明非來做就好了。”
顧明誠看上去還有點可惜,又問了一遍:“真的沒別的要做的了?”
顧明非笑嘻嘻的湊過來:“要不大哥你幫我把衣服洗了?”
顧明誠立馬收起笑臉,在一旁的桌子前坐下了:“自己的事情自己做。”直接拒絕!外面天氣那麽冷,自己的衣服都不想洗,還洗妹妹的?
顧明非鼓了鼓嘴,氣的翻了個白眼:“哼!”
她走到他面前,小聲吐槽:“有異性沒人性。”
對著夏青姐姐就是【有什麽要做的?】對著她就直接坐下喝茶了。
這也太雙標了!
顧明非憤憤不平!
顧明誠擡了擡下巴,指著正在捏手臂的顧明是:“你親哥在那邊,讓你親哥幫你洗衣服。”
顧明非:“……”
算了算了,沒一個靠得住的,她還是再攢攢過幾天一起洗吧!
陳安娜湊到正在吧面糊和蛋清混合到一起的夏青身邊,好奇的問道:“這樣就可以了嗎?”
夏青點了點頭:“對,蛋糕坯這樣就行了,等會兒倒到鍋子裏上下一起烘烤,大概半個小時就能好。我準備兩個面包胚,中間夾上奶油,上面也放奶油。家裏橘子還有嗎?有的話可以往上面放點。”
陳安娜看向顧明誠。
顧明誠立馬起身:“有,我去拿,還有一小筐荸薺,這個行嗎?”說到最後,他看向夏青,目露疑問。
“荸薺?”夏青想了想:“應該可以吧……”雖然她沒做過荸薺蛋糕,但荸薺水多又甜,生吃味道很不錯的!
顧明誠拍板:“那就放荸薺吧!橘子從去年放到現在,味道有點不好了。”
“還剩下很多嗎?”夏青隨口問了一句。
“嗯,挺多的,已經開始爛了。”顧明誠家不僅宅子大,房子多,還有一個很大的院子。裏面原先是什麽樣的她不清楚,但現在就是個大菜園,果園,種了不少實用性的農作物。
這邊很適合橘子樹的生長,橘子也能保存不短的時間,而且橘子顏色也喜慶,這邊家家戶戶或多或少都在家裏種了幾顆。
顧明誠家種了10顆橘子樹,有四五種品種,家裏最不缺的就是橘子了。每年還能靠這個賺點外快,但到了春天,這些儲藏的很好的橘子也慢慢腐爛了。
“還剩多少啊?剩的多的話挑一些保存的還可以的做果醬啊!抹在面包或者餅幹上很好吃的,還能泡水喝。多放一個月不成問題。還能做果酒,這個起碼能保存三年!”
“你還會釀酒?”顧明誠眼神驚異:“還是用白酒泡?”
“釀的。”夏青說道:“直接用橘子釀,做果酒。”
顧明誠看著她,真誠的感嘆:“我發現你好像什麽都會。”
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幸好夏青沒聽到陳安娜的話,不然肯定要紅著臉奪門而出!
現在的她開始認真準備做蛋糕——
蛋糕的做法很簡單,但是要自己做奶油卻有點難,幸好現在才剛開春,外面天氣還很冷,不然在沒有冰箱的情況下她就算是知道做“假奶油”的辦法也弄不出來。
顧明誠挽起袖子,跟在夏青身後進了廚房,顧明是顧明非兄妹倆和陳安娜也走了進來。
還是初中生呢,好奇心還比較重,雙胞胎看上去躍躍欲試的。
後世淡奶油每個超市裏都有,所以用牛奶做淡奶油的方法夏青也只是為了拍視頻用過一次。她是用超市裏買的純牛奶做的,這新鮮的水牛奶能不能成功她也不是很確定。
“這個,失敗了怎麽辦啊?”她看著顧明誠,小小聲的問道。
顧明誠正把水牛奶往鍋子裏倒,聞言看了眼夏青,不在意道:“失敗了就失敗了唄!只要不是不能吃就行。”他們家雖然家底挺厚的,但也不能浪費食物。
夏青聽了這話,連忙搖了搖頭,舉起手保證:“最多只是不能形成奶油狀態而已,能吃是肯定的能吃的!不能做奶油也能做布丁!”
“那不就行了!”顧明誠嘴角噙著輕松的笑:“好了,怎麽做?你來說,我來做。”
夏青把吉利丁片遞給他:“這個用水泡上,攪拌一下,等到完全化到水裏後倒進牛奶裏。然後你拿一把筷子快速攪動牛奶,讓牛奶變成糊糊狀後放到外面冷水裏泡著,泡個二三十分鐘再攪拌一次,然後再泡上,這樣來回三四次就是淡奶油的樣子了,然後再快速攪拌打發,就會變成奶油。”
顧明誠點了點頭,招手叫過顧明是:“來,我們倆輪著攪拌。”
夏青連忙叫住顧明是:“他這邊有其他任務呢!放心吧,你們兄弟倆都能開心的攪拌東西的!”
顧明是:“……你看我開心嘛?”
陳安娜掩住嘴:“噗嗤……”
顧明非也哈哈大笑起來:“夏青姐姐,快,把艱巨的任務交給他哈哈哈!”
夏青也被顧明是搞笑的表情逗得大笑起來,總算是徹底放松了下來。
她把蛋清蛋黃奮力,在蛋清裏放了一小勺醋後把碗遞給顧明是:“像你哥一樣,用力快速的攪吧!等到出現魚眼一樣大的泡泡時往裏面加一勺糖繼續攪,然後蛋清變成白色,有點凝固的時候再放一勺糖。接著繼續攪,攪到筷子拎起來有豎起來的小尖尖了就成了。”
顧明是:“……看來這還真是體力活。”
夏青忍著笑點了點頭,安慰他:“不過沒關系,你的這個蛋清要求不是很高,沒有像我說的那樣也沒太大關系,只要變成白色的就行。”
“好,我試試!”顧明是走到顧明誠身邊,兄弟倆一起擔當人肉打蛋器,開始瘋狂攪拌。
年輕力壯的小夥子,哪怕沒有電動機器,竟然也成功打發蛋清,奶油也成功了!
夏青雙手舉起大拇指:“讚讚讚!你們倆太厲害!”
顧明誠勾起嘴角,竟然為了這麽一件小小的事情感到得意。
他對上女孩笑意妍妍的眼睛,剛剛還覺得酸脹的手臂瞬間恢覆了。他放下奶油,主動找活幹:“還有什麽要做的嗎?我都可以。”
夏青好笑的看了眼顧明誠,搖頭:“沒別的了。其他的我和明非來做就好了。”
顧明誠看上去還有點可惜,又問了一遍:“真的沒別的要做的了?”
顧明非笑嘻嘻的湊過來:“要不大哥你幫我把衣服洗了?”
顧明誠立馬收起笑臉,在一旁的桌子前坐下了:“自己的事情自己做。”直接拒絕!外面天氣那麽冷,自己的衣服都不想洗,還洗妹妹的?
顧明非鼓了鼓嘴,氣的翻了個白眼:“哼!”
她走到他面前,小聲吐槽:“有異性沒人性。”
對著夏青姐姐就是【有什麽要做的?】對著她就直接坐下喝茶了。
這也太雙標了!
顧明非憤憤不平!
顧明誠擡了擡下巴,指著正在捏手臂的顧明是:“你親哥在那邊,讓你親哥幫你洗衣服。”
顧明非:“……”
算了算了,沒一個靠得住的,她還是再攢攢過幾天一起洗吧!
陳安娜湊到正在吧面糊和蛋清混合到一起的夏青身邊,好奇的問道:“這樣就可以了嗎?”
夏青點了點頭:“對,蛋糕坯這樣就行了,等會兒倒到鍋子裏上下一起烘烤,大概半個小時就能好。我準備兩個面包胚,中間夾上奶油,上面也放奶油。家裏橘子還有嗎?有的話可以往上面放點。”
陳安娜看向顧明誠。
顧明誠立馬起身:“有,我去拿,還有一小筐荸薺,這個行嗎?”說到最後,他看向夏青,目露疑問。
“荸薺?”夏青想了想:“應該可以吧……”雖然她沒做過荸薺蛋糕,但荸薺水多又甜,生吃味道很不錯的!
顧明誠拍板:“那就放荸薺吧!橘子從去年放到現在,味道有點不好了。”
“還剩下很多嗎?”夏青隨口問了一句。
“嗯,挺多的,已經開始爛了。”顧明誠家不僅宅子大,房子多,還有一個很大的院子。裏面原先是什麽樣的她不清楚,但現在就是個大菜園,果園,種了不少實用性的農作物。
這邊很適合橘子樹的生長,橘子也能保存不短的時間,而且橘子顏色也喜慶,這邊家家戶戶或多或少都在家裏種了幾顆。
顧明誠家種了10顆橘子樹,有四五種品種,家裏最不缺的就是橘子了。每年還能靠這個賺點外快,但到了春天,這些儲藏的很好的橘子也慢慢腐爛了。
“還剩多少啊?剩的多的話挑一些保存的還可以的做果醬啊!抹在面包或者餅幹上很好吃的,還能泡水喝。多放一個月不成問題。還能做果酒,這個起碼能保存三年!”
“你還會釀酒?”顧明誠眼神驚異:“還是用白酒泡?”
“釀的。”夏青說道:“直接用橘子釀,做果酒。”
顧明誠看著她,真誠的感嘆:“我發現你好像什麽都會。”
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