第301章 301鮮美河豚
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第301章 301鮮美河豚
“行，你看著這周圍食材你愛吃啥就選啥，正巧這會也沒啥人”平時這時候是飯點，人還不少，這會校長在這坐著，誰也不好意思進來改善。
這夫妻倆倒也不介意，就當是休息了。
唐晚觀看著這周圍的食材，倒是有幾條魚，等等……
唐晚蹲下身子，撈出那幾條鯉魚，看著被這番動靜嚇得在水裏亂游的圓滾滾的魚。
“你們這，怎麽有這玩意？”
這是河豚啊，就是古人蘇東坡嘴裏說的，寧死都要吃的河豚魚啊，這小飯館，怎麽會有這玩意？
“你說的是河魚啊，嗨，可別說了，前天那夥計給我送魚，說是無意間撈出了這兩條玩意，只知道這玩意做起來鮮美異常，我就心思一動，買了，誰知道後來聽人說，這玩意好吃是好吃，可是身上帶著毒，我也不敢冒險，想著就當吃了虧了……”
“我要的這食材就是這個”
唐晚眼睛裏都冒著光彩。
都知知道這河豚不容易吃，但只有真正吃過的，才知道這滋味到底如何。
“丫頭，這玩意可不是鬧著玩的，你挑個別的吃吧，鯉魚鯽魚草魚咱都能吃，這東西也不是開玩笑的”
那人滿頭大汗，試圖讓唐晚打消這念頭。
“我知道您兩位擔心的什麽，可是說實話，我家長輩就是專門做這的，我在他身前可是學了有小五六年的，沒關系”
技多不壓身，唐晚終於知道這話的真實含義了。
不過也好，這玩意做出來了，肯定能讓那老頭刮目相看。
系著圍裙在身上，又隨手將頭發高高紮起，用兜裏的手絹疊成三角形，把頭發包裹住，只露出前簾來。
袖子挽起，從水裏撈出河豚，一刀砸暈，在窗戶外面看熱鬧的關小凡兩人馬上拍手稱好。
那男主人本來就小孩子玩鬧沒個分寸，絞盡腦汁想法子拒絕時候，見唐晚這拿大刀的手法以及嫻熟的技藝，知道她說的沒錯了。
這門外漢，跟正兒八經的廚子，做飯的手法跟風格，一眼都能辨別的清楚。
秦思萍全沒心思吃飯，唐晚跟外公倆人在一起吃飯，就跟一個定時炸彈擺在她身邊，她怕急了。
“外公，咱們下午不還有事嗎？就先走吧，反正在這也吃不好了”
一番話完全不過腦子就說出來了。
校長的臉尷尬起來。
唐正儒瞥了她一眼，“你有事就先走吧”
身邊多這唧唧歪歪的人，可真是讓人厭煩。
唐晚不知道自個給人帶來的壓迫感，既然要處理這魚，就得心無旁騖的準備著。
其實在河豚的肌肉裏，並沒有毒素，它身體裏所有的毒素都潛藏在卵巢、肝臟,腎臟、血液、眼、鰓和皮膚，所以每處理一條河豚，必須把這些部位全部除去。
唐晚認真的時候，誰都不敢打擾。
她小心的呼吸著，眸子無比專註的望著案板上的河豚，直到晶瑩剔透的肉被一片片滑下，擺在幹凈的盤子裏，這才松了口氣。
先開始存著讓對方眼饞的心思，可是越是往後做，心情越是平靜下來，她滿腦子想的只有不要辜負這老天爺饋贈的美食。
其實美食家裏對於河豚的吃飯，最熱衷的就是生吃，魚生吃的極品就是這個，甚至可以比的上三文魚刺身。
魚生片薄如蟬翼,晶瑩如玉,均勻地鋪在盤子裏,邪惡而美麗,散發著難以抗拒的誘惑。
這是她在酒店最常見的吃法，可是想到這會的時代，怕是大家都不會接受這個吃法。
算了那一個紅燒，一個來煲湯了。
食得一口河豚肉,從此不聞天下魚，這話不是吹噓，只有真的吃過，才能體會到這所言不虛。
紅燒的秘訣在於快，跟火候，唐晚掄大勺那姿態，那動作，真的是行雲流水，一點不誇張。
紅燒之後，就是白汁河豚湯汁，這個更是輕省，只要註意好火候跟清淡，就真的能化腐朽為神奇。
唐晚一連把那剩下的四條魚全都做了。
又順手做了一個麻婆豆腐。
把錢給他留下，招呼著倆小夥伴來把飯給端走。
端著這盤子，香氣越發的濃厚，唐晚目不斜視的走到他們旁邊，先是恭敬的舀出一碗河豚湯，恭敬的遞給校長。
校長跟老龔頭是好友，平時自己也沒少受人家照顧，所以，這是必須的。
再說，唐晚也有點小心思，這校長跟那老頭一桌子，這會聞到那味道，還不饞死他？
唐晚一點都不懷疑自己的手藝的。
“這是啥東西啊，校長，你可別吃，別吃壞了肚子”秦思萍也不知道是嫉妒還是嫉妒，陰陽怪氣道。
“不懂你就別亂說話！”被人圍著的老頭冷哼一聲。
他雖然看不慣那丫頭，可是人家那手藝明擺著，因嫉妒說出惡毒的話，只能讓人越發不齒。
校長也很無奈啊，他也算是個會吃的，知道這河豚的不易，也知道這河豚有毒不能吃，可現在這成色味道，河豚自身的品質自然釋放,保持原汁原味的烹制，那味道肯定是不錯的，這丫頭只給他一碗，這長輩在此，他怎麽也不可能獨吞。
他忍著饞蟲，把這碗遞給老者，“老師，您先嘗嘗”
唐晚將一切都聽了進去，這會得意的給關小凡夾了一大筷子的魚肉，“趁熱吃啊，這玩意涼了可不好吃”
老頭將湯喝完，心底別提多難受了，口齒間還有湯汁的濃郁香氣，這別人都是望梅止渴，偏他，被肚子裏的饞蟲勾的難受起來！
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“行，你看著這周圍食材你愛吃啥就選啥，正巧這會也沒啥人”平時這時候是飯點，人還不少，這會校長在這坐著，誰也不好意思進來改善。
這夫妻倆倒也不介意，就當是休息了。
唐晚觀看著這周圍的食材，倒是有幾條魚，等等……
唐晚蹲下身子，撈出那幾條鯉魚，看著被這番動靜嚇得在水裏亂游的圓滾滾的魚。
“你們這，怎麽有這玩意？”
這是河豚啊，就是古人蘇東坡嘴裏說的，寧死都要吃的河豚魚啊，這小飯館，怎麽會有這玩意？
“你說的是河魚啊，嗨，可別說了，前天那夥計給我送魚，說是無意間撈出了這兩條玩意，只知道這玩意做起來鮮美異常，我就心思一動，買了，誰知道後來聽人說，這玩意好吃是好吃，可是身上帶著毒，我也不敢冒險，想著就當吃了虧了……”
“我要的這食材就是這個”
唐晚眼睛裏都冒著光彩。
都知知道這河豚不容易吃，但只有真正吃過的，才知道這滋味到底如何。
“丫頭，這玩意可不是鬧著玩的，你挑個別的吃吧，鯉魚鯽魚草魚咱都能吃，這東西也不是開玩笑的”
那人滿頭大汗，試圖讓唐晚打消這念頭。
“我知道您兩位擔心的什麽，可是說實話，我家長輩就是專門做這的，我在他身前可是學了有小五六年的，沒關系”
技多不壓身，唐晚終於知道這話的真實含義了。
不過也好，這玩意做出來了，肯定能讓那老頭刮目相看。
系著圍裙在身上，又隨手將頭發高高紮起，用兜裏的手絹疊成三角形，把頭發包裹住，只露出前簾來。
袖子挽起，從水裏撈出河豚，一刀砸暈，在窗戶外面看熱鬧的關小凡兩人馬上拍手稱好。
那男主人本來就小孩子玩鬧沒個分寸，絞盡腦汁想法子拒絕時候，見唐晚這拿大刀的手法以及嫻熟的技藝，知道她說的沒錯了。
這門外漢，跟正兒八經的廚子，做飯的手法跟風格，一眼都能辨別的清楚。
秦思萍全沒心思吃飯，唐晚跟外公倆人在一起吃飯，就跟一個定時炸彈擺在她身邊，她怕急了。
“外公，咱們下午不還有事嗎？就先走吧，反正在這也吃不好了”
一番話完全不過腦子就說出來了。
校長的臉尷尬起來。
唐正儒瞥了她一眼，“你有事就先走吧”
身邊多這唧唧歪歪的人，可真是讓人厭煩。
唐晚不知道自個給人帶來的壓迫感，既然要處理這魚，就得心無旁騖的準備著。
其實在河豚的肌肉裏，並沒有毒素，它身體裏所有的毒素都潛藏在卵巢、肝臟,腎臟、血液、眼、鰓和皮膚，所以每處理一條河豚，必須把這些部位全部除去。
唐晚認真的時候，誰都不敢打擾。
她小心的呼吸著，眸子無比專註的望著案板上的河豚，直到晶瑩剔透的肉被一片片滑下，擺在幹凈的盤子裏，這才松了口氣。
先開始存著讓對方眼饞的心思，可是越是往後做，心情越是平靜下來，她滿腦子想的只有不要辜負這老天爺饋贈的美食。
其實美食家裏對於河豚的吃飯，最熱衷的就是生吃，魚生吃的極品就是這個，甚至可以比的上三文魚刺身。
魚生片薄如蟬翼,晶瑩如玉,均勻地鋪在盤子裏,邪惡而美麗,散發著難以抗拒的誘惑。
這是她在酒店最常見的吃法，可是想到這會的時代，怕是大家都不會接受這個吃法。
算了那一個紅燒，一個來煲湯了。
食得一口河豚肉,從此不聞天下魚，這話不是吹噓，只有真的吃過，才能體會到這所言不虛。
紅燒的秘訣在於快，跟火候，唐晚掄大勺那姿態，那動作，真的是行雲流水，一點不誇張。
紅燒之後，就是白汁河豚湯汁，這個更是輕省，只要註意好火候跟清淡，就真的能化腐朽為神奇。
唐晚一連把那剩下的四條魚全都做了。
又順手做了一個麻婆豆腐。
把錢給他留下，招呼著倆小夥伴來把飯給端走。
端著這盤子，香氣越發的濃厚，唐晚目不斜視的走到他們旁邊，先是恭敬的舀出一碗河豚湯，恭敬的遞給校長。
校長跟老龔頭是好友，平時自己也沒少受人家照顧，所以，這是必須的。
再說，唐晚也有點小心思，這校長跟那老頭一桌子，這會聞到那味道，還不饞死他？
唐晚一點都不懷疑自己的手藝的。
“這是啥東西啊，校長，你可別吃，別吃壞了肚子”秦思萍也不知道是嫉妒還是嫉妒，陰陽怪氣道。
“不懂你就別亂說話！”被人圍著的老頭冷哼一聲。
他雖然看不慣那丫頭，可是人家那手藝明擺著，因嫉妒說出惡毒的話，只能讓人越發不齒。
校長也很無奈啊，他也算是個會吃的，知道這河豚的不易，也知道這河豚有毒不能吃，可現在這成色味道，河豚自身的品質自然釋放,保持原汁原味的烹制，那味道肯定是不錯的，這丫頭只給他一碗，這長輩在此，他怎麽也不可能獨吞。
他忍著饞蟲，把這碗遞給老者，“老師，您先嘗嘗”
唐晚將一切都聽了進去，這會得意的給關小凡夾了一大筷子的魚肉，“趁熱吃啊，這玩意涼了可不好吃”
老頭將湯喝完，心底別提多難受了，口齒間還有湯汁的濃郁香氣，這別人都是望梅止渴，偏他，被肚子裏的饞蟲勾的難受起來！
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