第30章 恃寵而驕
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第30章 恃寵而驕
紅嬋和牛毅同時投來疑惑的視線。
可項鹿是誰，很快就鎮定下來，若無其事地說：“什麽？”
霍熙然道：“你臉上沾了灰塵。”
“是嗎？”項鹿泰然自若地說，“可能是不小心在哪兒蹭的吧。”
霍熙然默默地看了他一會兒，心說：反派該不會是出去搞事情了吧？比如偷偷跟自己的人街頭，傳遞消息？
這麽看來他還是保持什麽都不知道的樣子比較好，免得項鹿懷疑他，然後滅口。
“你也太不註意了，哈哈。”霍熙然笑了兩聲，拉上項鹿的手腕，“行了，走吧，咱們回家。”
回家？
這一瞬間，項鹿楞了一下。
他已經很久沒有聽過這個詞匯了。
自從母親被村民燒死，他就沒有了家，成了個孤家寡人，四處漂泊。
事實上，霍熙然也早就想跑路了。
他本來只是想出來浪一下，誰想到剛好碰上紅嬋和牛毅約會啊？
他這個電燈泡在中間簡直亮瞎眼，正好項鹿給了他一個借口開溜，霍熙然跑得飛快，給兩個女子道了別，就立馬跑得沒影兒了。
項鹿心中好笑，故意問道：“二少爺跑那麽快幹什麽？”
霍熙然也不好意思隨便捅破別人的秘密，眼珠轉了轉：“沒什麽，就是有點想回家了。”
項鹿寸步不離地跟著他，說道：“我還以為二少爺拋下我獨自來紅袖招，都樂不思蜀了呢。”
“什麽叫我拋下你？”霍熙然停下腳步，皺起眉，“難道不是你自己不肯跟我一起出門？”
項鹿哼道：“我以為二少爺來紅袖招私會紅嬋姑娘呢，哪兒好意思跟著來打擾你們？”
“私會？”霍熙然樂了，“你從哪兒看出我們是那種關系的？”
項鹿悶聲不語。
沒辦法，霍熙然太耀眼了，他身邊總是有很多人，每一個接近霍熙然的，項鹿很難不懷疑他別有所圖。
不過現在還好，紅嬋跟牛毅內部消化了，他一下子少了兩個情敵。
霍熙然給了項鹿一個腦瓜崩。
“胡思亂想。”
“以後不許瞎想我和其他姑娘的關系，免得壞了人家姑娘的清白。”
項鹿的開心都藏不住。
“嗯，是我想多了。”他偷偷看著霍熙然的側臉，又看了眼霍熙然握著自己的手，唇角緩緩勾起。
回王府的路上，霍熙然和項鹿一起去了朱屠戶的家，看豬。
上回閹割的小豬又長了一段時間，霍熙然估摸著差不多可以殺了，便讓朱屠戶把乳豬宰殺後，命人把乳豬送到王府。
紅燒肉的做法並不難，由於古代條件有限，霍熙然還盡量減少了步驟。
但既然沒有醬油，糖色必須得炒，不然沒法上色。
這裏就涉及到糖的問題。
古代糖大多是飴糖，是一種澱粉糖，乃是用玉米、大麥等糧食作物發酵糖化制作而成。
炒糖色冰糖為佳，炒出來色澤紅亮有光澤，而飴糖甜度不如冰糖，但勉強也能用。
炒完糖色後，加入熱水，再加入各種調料，等到把水燒幹，大火收汁，一道色香味俱全的紅燒乳豬肉就做好了。
紅燒肉當然是好吃的，可霍熙然還是有些信心不足。
因為實在是條件有限，古代的鹽不如現代的好，有雜質，純度不夠高，飴糖也不如冰糖好，更沒有醬油之類的調料。
霍熙然做完後，也不知道做得好不好吃。
於是找來項鹿，讓項鹿做第一個吃螃蟹的人。
項鹿自然高興，看霍熙然竟然讓他來做第一個試吃的人，霍熙然一定心裏有他！
——實際上只是因為王府其他人都不願意吃豬肉罷了。
霍熙然夾了一小塊紅燒乳豬肉，餵到項鹿嘴裏。
項鹿頓時眼睛亮了。
這豬肉竟然沒有一丁點兒的膻味兒！
而且，肉質滑嫩，入口即化，帶一點微甜，這簡直是項鹿這輩子吃過最好吃的肉！
項鹿不是沒吃過好東西，可他相信，就算是大周皇帝，也沒吃過這麽好吃的豬肉。
“好吃！”
在霍熙然忐忑的目光中，項鹿叫道。
“真的非常好吃！我從來沒吃過這麽好吃的肉！二少爺，您也太厲害了吧！”
項鹿的反應令眾人感到十分驚愕，看項鹿一臉幸福滿足的樣子，不禁疑惑：真有那麽好吃？
方大廚問：“鹿鳴，真的一點味兒沒有？”
“一點都沒有。”項鹿一口咬定，他眼睛亮晶晶地望著霍熙然，“二少爺，我還要吃。”
霍熙然放心了，看項鹿的表情，他知道這盤紅燒肉沒有失敗。
於是又給項鹿夾了一筷子。
這時候有其他人想來試吃了。
項鹿卻道：“一邊兒去，你們之前不是不相信二少爺，覺得不好吃嗎？這一盤都是我的！”
“恃寵而驕了啊。”霍熙然嗔他一眼，又給幾位大廚各嘗了一塊，得到了眾人的一致好評。
而剩下的，霍熙然還是全給了項鹿吃，沒管其他人眼巴巴的目光。
霍熙然輕咳道：“乳豬肉還有，還可以做。”
“況且，掌握了方法，以後紅燒豬肉有的是，不必急於一時。”
看著項鹿滿足地品嘗著紅燒肉，霍熙然自己也嘗了一塊，味道確實還不錯。或許是由於食材本身足夠鮮嫩，調料不足也沒影響這盤菜的味道。
項鹿眼睛彎彎：“甜的，我喜歡。”
霍熙然靈機一動，想起一件事來。
反派雖然兇殘，卻是個喜歡吃糖的孩子。
略經思索，霍熙然摸著下巴心道：既然如此，就把白糖、冰糖什麽的都給弄出來吧。
至少，讓項鹿實現吃糖自由。
晚上，這盤紅燒肉就被端上了鎮南王世子霍斐然的餐桌上。
看到桌上真的出現了豬肉，霍斐然沈思少許，笑道：“二弟，我還以為你都忘了這回事兒了，沒想到你不僅記著，還真做出來了。這個是你親手做的？”
霍熙然自信點頭：“沒錯。而且鹿鳴和方大廚等人都已經嘗過，味道沒問題。”
霍斐然心裏好笑，這傻孩子，就算真的好吃，他硬說不好吃，不同意減少課程，他又能如何呢？
看著弟弟期待的眼神，霍斐然都有點於心不忍了。
在眾人的註視下，霍斐然夾起一筷子紅燒肉。
此肉色澤紅亮，看著就誘人，嗅之只有肉類的芳香和一點淡淡的甜味，沒有什麽難聞的味道。
霍斐然鼓起勇氣將紅燒肉餵進了口中。
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紅嬋和牛毅同時投來疑惑的視線。
可項鹿是誰，很快就鎮定下來，若無其事地說：“什麽？”
霍熙然道：“你臉上沾了灰塵。”
“是嗎？”項鹿泰然自若地說，“可能是不小心在哪兒蹭的吧。”
霍熙然默默地看了他一會兒，心說：反派該不會是出去搞事情了吧？比如偷偷跟自己的人街頭，傳遞消息？
這麽看來他還是保持什麽都不知道的樣子比較好，免得項鹿懷疑他，然後滅口。
“你也太不註意了，哈哈。”霍熙然笑了兩聲，拉上項鹿的手腕，“行了，走吧，咱們回家。”
回家？
這一瞬間，項鹿楞了一下。
他已經很久沒有聽過這個詞匯了。
自從母親被村民燒死，他就沒有了家，成了個孤家寡人，四處漂泊。
事實上，霍熙然也早就想跑路了。
他本來只是想出來浪一下，誰想到剛好碰上紅嬋和牛毅約會啊？
他這個電燈泡在中間簡直亮瞎眼，正好項鹿給了他一個借口開溜，霍熙然跑得飛快，給兩個女子道了別，就立馬跑得沒影兒了。
項鹿心中好笑，故意問道：“二少爺跑那麽快幹什麽？”
霍熙然也不好意思隨便捅破別人的秘密，眼珠轉了轉：“沒什麽，就是有點想回家了。”
項鹿寸步不離地跟著他，說道：“我還以為二少爺拋下我獨自來紅袖招，都樂不思蜀了呢。”
“什麽叫我拋下你？”霍熙然停下腳步，皺起眉，“難道不是你自己不肯跟我一起出門？”
項鹿哼道：“我以為二少爺來紅袖招私會紅嬋姑娘呢，哪兒好意思跟著來打擾你們？”
“私會？”霍熙然樂了，“你從哪兒看出我們是那種關系的？”
項鹿悶聲不語。
沒辦法，霍熙然太耀眼了，他身邊總是有很多人，每一個接近霍熙然的，項鹿很難不懷疑他別有所圖。
不過現在還好，紅嬋跟牛毅內部消化了，他一下子少了兩個情敵。
霍熙然給了項鹿一個腦瓜崩。
“胡思亂想。”
“以後不許瞎想我和其他姑娘的關系，免得壞了人家姑娘的清白。”
項鹿的開心都藏不住。
“嗯，是我想多了。”他偷偷看著霍熙然的側臉，又看了眼霍熙然握著自己的手，唇角緩緩勾起。
回王府的路上，霍熙然和項鹿一起去了朱屠戶的家，看豬。
上回閹割的小豬又長了一段時間，霍熙然估摸著差不多可以殺了，便讓朱屠戶把乳豬宰殺後，命人把乳豬送到王府。
紅燒肉的做法並不難，由於古代條件有限，霍熙然還盡量減少了步驟。
但既然沒有醬油，糖色必須得炒，不然沒法上色。
這裏就涉及到糖的問題。
古代糖大多是飴糖，是一種澱粉糖，乃是用玉米、大麥等糧食作物發酵糖化制作而成。
炒糖色冰糖為佳，炒出來色澤紅亮有光澤，而飴糖甜度不如冰糖，但勉強也能用。
炒完糖色後，加入熱水，再加入各種調料，等到把水燒幹，大火收汁，一道色香味俱全的紅燒乳豬肉就做好了。
紅燒肉當然是好吃的，可霍熙然還是有些信心不足。
因為實在是條件有限，古代的鹽不如現代的好，有雜質，純度不夠高，飴糖也不如冰糖好，更沒有醬油之類的調料。
霍熙然做完後，也不知道做得好不好吃。
於是找來項鹿，讓項鹿做第一個吃螃蟹的人。
項鹿自然高興，看霍熙然竟然讓他來做第一個試吃的人，霍熙然一定心裏有他！
——實際上只是因為王府其他人都不願意吃豬肉罷了。
霍熙然夾了一小塊紅燒乳豬肉，餵到項鹿嘴裏。
項鹿頓時眼睛亮了。
這豬肉竟然沒有一丁點兒的膻味兒！
而且，肉質滑嫩，入口即化，帶一點微甜，這簡直是項鹿這輩子吃過最好吃的肉！
項鹿不是沒吃過好東西，可他相信，就算是大周皇帝，也沒吃過這麽好吃的豬肉。
“好吃！”
在霍熙然忐忑的目光中，項鹿叫道。
“真的非常好吃！我從來沒吃過這麽好吃的肉！二少爺，您也太厲害了吧！”
項鹿的反應令眾人感到十分驚愕，看項鹿一臉幸福滿足的樣子，不禁疑惑：真有那麽好吃？
方大廚問：“鹿鳴，真的一點味兒沒有？”
“一點都沒有。”項鹿一口咬定，他眼睛亮晶晶地望著霍熙然，“二少爺，我還要吃。”
霍熙然放心了，看項鹿的表情，他知道這盤紅燒肉沒有失敗。
於是又給項鹿夾了一筷子。
這時候有其他人想來試吃了。
項鹿卻道：“一邊兒去，你們之前不是不相信二少爺，覺得不好吃嗎？這一盤都是我的！”
“恃寵而驕了啊。”霍熙然嗔他一眼，又給幾位大廚各嘗了一塊，得到了眾人的一致好評。
而剩下的，霍熙然還是全給了項鹿吃，沒管其他人眼巴巴的目光。
霍熙然輕咳道：“乳豬肉還有，還可以做。”
“況且，掌握了方法，以後紅燒豬肉有的是，不必急於一時。”
看著項鹿滿足地品嘗著紅燒肉，霍熙然自己也嘗了一塊，味道確實還不錯。或許是由於食材本身足夠鮮嫩，調料不足也沒影響這盤菜的味道。
項鹿眼睛彎彎：“甜的，我喜歡。”
霍熙然靈機一動，想起一件事來。
反派雖然兇殘，卻是個喜歡吃糖的孩子。
略經思索，霍熙然摸著下巴心道：既然如此，就把白糖、冰糖什麽的都給弄出來吧。
至少，讓項鹿實現吃糖自由。
晚上，這盤紅燒肉就被端上了鎮南王世子霍斐然的餐桌上。
看到桌上真的出現了豬肉，霍斐然沈思少許，笑道：“二弟，我還以為你都忘了這回事兒了，沒想到你不僅記著，還真做出來了。這個是你親手做的？”
霍熙然自信點頭：“沒錯。而且鹿鳴和方大廚等人都已經嘗過，味道沒問題。”
霍斐然心裏好笑，這傻孩子，就算真的好吃，他硬說不好吃，不同意減少課程，他又能如何呢？
看著弟弟期待的眼神，霍斐然都有點於心不忍了。
在眾人的註視下，霍斐然夾起一筷子紅燒肉。
此肉色澤紅亮，看著就誘人，嗅之只有肉類的芳香和一點淡淡的甜味，沒有什麽難聞的味道。
霍斐然鼓起勇氣將紅燒肉餵進了口中。
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