☆26.第二十六章高貴的只因
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第二十六章 高貴的只因
回到自己狹小的居所後，徐凡立馬去洗了個澡。
臨睡前，他重新打印了店鋪的菜單，在湯品一類中加入了“滋補雞湯”這道菜。
次日早晨九點，徐凡提早一個小時來到店鋪。
他需要將今天所需用的食材從冰箱裏提前拿出來，讓它們降至室溫方便之後的烹飪。
同時他也和姚彤彤約好了，提前一個小時在店裏碰面，因為今天會有一道新的菜品，也就是滋補雞湯上架。
雞湯需要提前熬制，最少也要一個小時起。
徐凡從廚房的角落裏搬出一個不銹鋼的大鍋，用清水反覆清洗了兩遍，隨後擺放在了爐竈上。
今天他需要騰出一個竈臺位專門用於悶煮雞湯。
“師哥，我來了。”
門外響起了姚彤彤的聲音，徐凡擡眼看去，見對方提著一只被扒光羽毛的土雞闖了進來。
“給。”姚彤彤將土雞遞給了徐天。
徐凡接過土雞，發現這只土雞通體雪白，肉質飽滿，勃頸處的傷口還未完全愈合，顯然是剛剛宰殺完畢的。
“這雞不錯，多少錢？”
徐凡將土雞提到流水處，用清水沖洗一遍血水。
“400！”姚彤彤波瀾不驚道。
“什麽？400？”徐凡將土雞丟在洗手池了，轉身驚訝地回望著姚彤彤。
姚彤彤眨巴著渾圓的雙眸，稚氣地回應道：“對啊，我想著既然要買就買好一點的，老板說這只可是高山散養走地雞呢。”
“高山散養走地雞也賣不了這麽貴啊。”徐凡驚呼道。
徐凡意識到姚彤彤一定是被黑心的商販給坑了。
“是嗎？”姚彤彤猶豫了一下，仿佛意識到自己草率了，畢竟她完全不了解市場行情。
“算了算了，是我讓你去買的，我等會把錢轉你。”
離開店不到一個小時了，徐凡也沒有時間返回菜場找老板理論了，只能啞巴吃黃連了。
雖然這只土雞姚彤彤買貴了，但是徐凡能夠看出來，雞確實是好雞。
考慮到現在這道滋補雞湯還沒有升過級，徐凡也確實需要好的原材料才能烹飪出讓顧客滿意的湯品。
等到把這道菜等級刷高了，到時候就能節約成本去買一些便宜的飼料雞了。
徐凡將清洗好的土雞剁成小塊後，合並著一些姜片料酒一起倒入鍋中焯水。
雞肉很幹凈，大火燒開後，僅僅飄起些許的白色浮沫。
用漏網將浮沫撇趕緊後，徐凡將雞肉撈出放置一盤備用。
在鍋中放入些許底油燒熱，徐凡將雞肉重新下鍋。
在熱油的煎制下，雪白的雞肉烙上了金色的表皮，甚至滲出了透明的油脂。
雞肉的焦香已經彌漫出了油鍋，飄散在整個廚房裏。
“哇，好香啊。”
一旁的姚彤彤看得目不轉睛，話說她還是第一次親眼看到徐凡做菜呢。
與此同時，徐凡往鍋內倒入沒過雞肉的溫水，在水燒開之際，同時撒了一把枸杞和紅棗。
一番操作後，徐凡滿意地蓋上了鍋蓋，將火勢調到最小，讓土雞好好的泡一個冬日溫泉。
“要煮過久啊？”姚彤彤好奇地問道。
“最少一個小時，當然越久越好。”徐凡答道。
姚彤彤不自覺得舔了舔嘴唇，想著現在就能喝上一碗高湯該有多麽愜意啊。
“今天可以適當地向顧客推薦滋補雞湯這道菜。”
徐凡邊說邊將昨日連夜打印的新菜單遞給了對方。
姚彤彤伸手接過，發現多了一欄湯品類，而僅有的那道湯品就是滋補雞湯。
“明白。”
很快來到了十點整，小凡食療店迎來了第二日的營業。
今日是國定假期的最後一天，幸福街道的大街上人流量還是挺可觀的。
徐凡要把握住這假期福利，因為他知道一旦到了工作日，他這家店的地理位置就會大大局限光顧的食客。
“大爺，進來喝碗湯吧？”姚彤彤沖到了店外，拿著菜品向一名路過的老大爺推銷著。
這個點午市剛開，年輕人恐怕還賴在床上，而習慣早睡早起的大爺大媽們已經在室外活動
了幾個小時了。
靠著姚彤彤甜美的長相和那張巧嘴，店鋪裏最終進來了幾名老年顧客。
“那就來一份滋補雞湯喝喝。”
剛剛在廣場上舞完劍的大爺滿頭大汗，想著喝點高湯補充水分的同時再鞏固鞏固身子。
徐凡將滋補雞湯定價為6元一碗，想著靠薄利多銷的方式在前期多刷一點經驗。
雖然沒想著前期靠這道湯品賺多少錢，但姚彤彤竟然買了400一只的土雞直接讓徐凡覺得今天是回本無望了。
徐凡從不銹鋼大鍋中打了一小碗清水雞湯出來，隨後又將鍋蓋重新蓋上。
“大爺，請慢用。”
雞湯表面漂浮著一層淡黃色的油層，在陽光的照射下顯得更加晶瑩剔透。
大爺對這碗湯的賣相很滿意，輕輕的抿上一口。
雞肉的鹹香，枸杞和紅棗的甘甜，在這一碗湯裏相濡相融。
“好喝。”
大爺用他並不多的詞匯量表達著自己對這道湯品的滿意。
“滋補雞湯經驗+1”
“太好了。”
徐凡收獲了經驗的同時也用自己的廚藝征服了面前的這位食客。
當然這也要歸功於姚彤彤買來的這只高貴的土雞，雖然貴，但是香是真的香啊。
聽說店鋪內有便宜的雞湯賣，一些原本準備回家吃飯的路人抱著好奇的心態紛紛進入店內。
“這雞湯好香啊。”
“我怎麽自己煲不出這麽美味的雞湯啊？”
兩名結伴而行，剛跳完廣場舞的大媽對徐凡的這道滋補雞湯讚不絕口。
“因為你們沒有買400一只的高貴土雞熬制。”徐凡內心怨念道。
滋補雞湯出乎徐凡意料的好賣，甚至超過了他引以為豪的番茄炒蛋蓋澆飯。
“滋補雞湯經驗+1”
“滋補雞湯經驗+1”
…
不到一個小時，滋補雞湯升級了！
【滋補蓋澆飯（1級）】
【當前經驗：3/10】
【色：110%】
【香：110%】
【味：110%】
【特殊效果：無（暫未解鎖）】
“太好了。”
徐凡掀開鍋蓋，撲面而來的雞湯香味更濃郁了，忍不住給自己打了一碗，“嗯~真香！”
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回到自己狹小的居所後，徐凡立馬去洗了個澡。
臨睡前，他重新打印了店鋪的菜單，在湯品一類中加入了“滋補雞湯”這道菜。
次日早晨九點，徐凡提早一個小時來到店鋪。
他需要將今天所需用的食材從冰箱裏提前拿出來，讓它們降至室溫方便之後的烹飪。
同時他也和姚彤彤約好了，提前一個小時在店裏碰面，因為今天會有一道新的菜品，也就是滋補雞湯上架。
雞湯需要提前熬制，最少也要一個小時起。
徐凡從廚房的角落裏搬出一個不銹鋼的大鍋，用清水反覆清洗了兩遍，隨後擺放在了爐竈上。
今天他需要騰出一個竈臺位專門用於悶煮雞湯。
“師哥，我來了。”
門外響起了姚彤彤的聲音，徐凡擡眼看去，見對方提著一只被扒光羽毛的土雞闖了進來。
“給。”姚彤彤將土雞遞給了徐天。
徐凡接過土雞，發現這只土雞通體雪白，肉質飽滿，勃頸處的傷口還未完全愈合，顯然是剛剛宰殺完畢的。
“這雞不錯，多少錢？”
徐凡將土雞提到流水處，用清水沖洗一遍血水。
“400！”姚彤彤波瀾不驚道。
“什麽？400？”徐凡將土雞丟在洗手池了，轉身驚訝地回望著姚彤彤。
姚彤彤眨巴著渾圓的雙眸，稚氣地回應道：“對啊，我想著既然要買就買好一點的，老板說這只可是高山散養走地雞呢。”
“高山散養走地雞也賣不了這麽貴啊。”徐凡驚呼道。
徐凡意識到姚彤彤一定是被黑心的商販給坑了。
“是嗎？”姚彤彤猶豫了一下，仿佛意識到自己草率了，畢竟她完全不了解市場行情。
“算了算了，是我讓你去買的，我等會把錢轉你。”
離開店不到一個小時了，徐凡也沒有時間返回菜場找老板理論了，只能啞巴吃黃連了。
雖然這只土雞姚彤彤買貴了，但是徐凡能夠看出來，雞確實是好雞。
考慮到現在這道滋補雞湯還沒有升過級，徐凡也確實需要好的原材料才能烹飪出讓顧客滿意的湯品。
等到把這道菜等級刷高了，到時候就能節約成本去買一些便宜的飼料雞了。
徐凡將清洗好的土雞剁成小塊後，合並著一些姜片料酒一起倒入鍋中焯水。
雞肉很幹凈，大火燒開後，僅僅飄起些許的白色浮沫。
用漏網將浮沫撇趕緊後，徐凡將雞肉撈出放置一盤備用。
在鍋中放入些許底油燒熱，徐凡將雞肉重新下鍋。
在熱油的煎制下，雪白的雞肉烙上了金色的表皮，甚至滲出了透明的油脂。
雞肉的焦香已經彌漫出了油鍋，飄散在整個廚房裏。
“哇，好香啊。”
一旁的姚彤彤看得目不轉睛，話說她還是第一次親眼看到徐凡做菜呢。
與此同時，徐凡往鍋內倒入沒過雞肉的溫水，在水燒開之際，同時撒了一把枸杞和紅棗。
一番操作後，徐凡滿意地蓋上了鍋蓋，將火勢調到最小，讓土雞好好的泡一個冬日溫泉。
“要煮過久啊？”姚彤彤好奇地問道。
“最少一個小時，當然越久越好。”徐凡答道。
姚彤彤不自覺得舔了舔嘴唇，想著現在就能喝上一碗高湯該有多麽愜意啊。
“今天可以適當地向顧客推薦滋補雞湯這道菜。”
徐凡邊說邊將昨日連夜打印的新菜單遞給了對方。
姚彤彤伸手接過，發現多了一欄湯品類，而僅有的那道湯品就是滋補雞湯。
“明白。”
很快來到了十點整，小凡食療店迎來了第二日的營業。
今日是國定假期的最後一天，幸福街道的大街上人流量還是挺可觀的。
徐凡要把握住這假期福利，因為他知道一旦到了工作日，他這家店的地理位置就會大大局限光顧的食客。
“大爺，進來喝碗湯吧？”姚彤彤沖到了店外，拿著菜品向一名路過的老大爺推銷著。
這個點午市剛開，年輕人恐怕還賴在床上，而習慣早睡早起的大爺大媽們已經在室外活動
了幾個小時了。
靠著姚彤彤甜美的長相和那張巧嘴，店鋪裏最終進來了幾名老年顧客。
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剛剛在廣場上舞完劍的大爺滿頭大汗，想著喝點高湯補充水分的同時再鞏固鞏固身子。
徐凡將滋補雞湯定價為6元一碗，想著靠薄利多銷的方式在前期多刷一點經驗。
雖然沒想著前期靠這道湯品賺多少錢，但姚彤彤竟然買了400一只的土雞直接讓徐凡覺得今天是回本無望了。
徐凡從不銹鋼大鍋中打了一小碗清水雞湯出來，隨後又將鍋蓋重新蓋上。
“大爺，請慢用。”
雞湯表面漂浮著一層淡黃色的油層，在陽光的照射下顯得更加晶瑩剔透。
大爺對這碗湯的賣相很滿意，輕輕的抿上一口。
雞肉的鹹香，枸杞和紅棗的甘甜，在這一碗湯裏相濡相融。
“好喝。”
大爺用他並不多的詞匯量表達著自己對這道湯品的滿意。
“滋補雞湯經驗+1”
“太好了。”
徐凡收獲了經驗的同時也用自己的廚藝征服了面前的這位食客。
當然這也要歸功於姚彤彤買來的這只高貴的土雞，雖然貴，但是香是真的香啊。
聽說店鋪內有便宜的雞湯賣，一些原本準備回家吃飯的路人抱著好奇的心態紛紛進入店內。
“這雞湯好香啊。”
“我怎麽自己煲不出這麽美味的雞湯啊？”
兩名結伴而行，剛跳完廣場舞的大媽對徐凡的這道滋補雞湯讚不絕口。
“因為你們沒有買400一只的高貴土雞熬制。”徐凡內心怨念道。
滋補雞湯出乎徐凡意料的好賣，甚至超過了他引以為豪的番茄炒蛋蓋澆飯。
“滋補雞湯經驗+1”
“滋補雞湯經驗+1”
…
不到一個小時，滋補雞湯升級了！
【滋補蓋澆飯（1級）】
【當前經驗：3/10】
【色：110%】
【香：110%】
【味：110%】
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