凡煙小說

第113章 烤鴨烤雞

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“來了。”何黎這幾天沒日沒夜的做工,把貨才交上去,正好今天吳美蓮要來陳家,何黎也正好一起來了,不過紅玉和陳忠並不在家,吳美蓮和蔣一蘭在屋裏聊,他就做些力所能及的事情,劈劈柴,擔擔水之類的。“才從鎮上回來?”

“嗯,對。”紅玉點頭,又進屋和吳美蓮打了招呼,又去廚房端了水,拿去給何黎喝。

何黎擦擦汗,一口將水喝下,“多謝。”

紅玉覺得又覺自己的心像是小鹿亂撞,趕忙端著空碗回廚房去了。

吳美蓮和蔣一蘭正說著辟荒的事情,家裏還有幾畝地都租給別人去了,今年想要自己種些東西,一畝地就足夠她忙的了,不過她以前也沒怎麽種過菜,這才來請教蔣一蘭。

蔣一蘭都細細的和她說了,什麽菜什麽時候種,什麽時候成熟,這些蔣一蘭都是清楚的。

紅玉拿著葡萄枝子,正想著種哪裏,院子裏已經堆得滿了,尤其還有一棵大的桂花樹,感覺也沒什麽地方種葡萄,紅玉有些沮喪,本來還想著嘗嘗這葡萄,聽雲娘說這葡萄又大又甜,不過能不能種的活還不一定呢。

“種我家院子裏吧。”何黎開口道。

“行嗎?”紅玉其實也有過這種打算,不過不好意思開口。

何黎點點頭,“我家院子本來就種著葡萄,正好都一起種。”

“謝謝黎哥。”紅玉笑道,“那我就等著吃葡萄啦。”

晚上,蔣一蘭留下吳美蓮和何黎吃過飯才走,吳美蓮顯得不好意思,幫著蔣一蘭刷了碗,才離開。

“你這手怎麽了?”蔣一蘭指了指紅玉手腕上的淤青,“是不是撞到哪裏了?”

紅玉忙不疊的點頭,“我也沒註意。”

“讓你斯文一些你不聽。”蔣一蘭拿些藥油給紅玉抹上,“行了,過兩天就好了。”

“謝謝娘。”

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紅玉還是第一次使用窖爐,所以對溫度掌握的不太好,研究了十來天才慢慢摸透。

雞和鴨子都是提前腌制好的,用爐鉤掛在窖爐裏,紅玉時刻看著時間。

等時候差不多,再拿出來刷上一層蜂蜜,再接著烤制。

很快,烤雞和烤鴨的,香味就飄滿了院子。

第一次用窖爐做烤雞和烤鴨很成功,這讓紅玉有了一些信心。

烤鴨的脆皮,和雞肉的多汁溢滿的口腔,很容易讓人產生幸福感,至少紅玉這麽覺得。

還送去了一些給趙春華一家以及何黎一家嘗嘗。

大家都沒有嘗試過這種做法,有些新奇,但是味道的確是不錯。

有了窖爐也方便煙熏香腸,香腸從過年的時候,紅玉就一直很想做著嘗嘗。

打理幹凈腸衣,裏面塞滿了碎豬肉,還有一些白酒味,聞著就香噴噴的。

放在窖爐內,熏了一天,才算完成。

香腸可以蒸著吃,炒著吃,方法眾多,最好的是能夠保存時間長。

這香腸陳忠還給運來樓的老板一些,讓他嘗試在運來樓賣一賣,若是吃的人多,再定下長期合作協議。

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