第3章
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第3章
總算是了了一樁事，雖然家徒四壁，前路渺茫，寧瀾心中卻輕松許多。
從三爺爺家出來，寧瀾先去了秦大哥家中，等他從鎮上上回來告訴了他所發生的事情，才帶著自己那一丁點東西回到了小可憐原來的家。
家中已多年沒有人住過，從外邊看破舊不堪，裏面值錢的東西也早都被寧二叔一家搬空了。屋裏鋪了厚厚一層灰塵，墻上也爬滿了蛛網，須得好好收拾一番。
寧瀾這幾日養了點力氣，擼起袖子，在掃帚上接了根木棍把蛛網先掃了一下來。房子雖老，但蛛網掃凈之後陽光通過窗戶照來進來，有了幾分通透，不會暗沈沈的叫人覺得難受。
打掃的時候陸陸續續來了不少人，都是街坊四鄰，有的拿來一把米，有的拿來一把菜，還有的看他家裏缺什麽自家有多的又跑了一趟拿過來。
寧瀾心中感激，行了大禮謝過並一一記下來。
“好孩子，快去洗洗，剩下的我來幫你打掃，”花嬸兒就住在隔壁，先拿了些吃食，看到寧二嬸給的被褥不知是多少年的糟東西了，黴漬斑斑的，又回家拿來一套被褥讓寧瀾先用。
寧瀾這才想起他臉上身上還有血汙，趕緊打水把手臉都洗凈了，進屋換了一身衣服，“有勞花嬸兒和山伯娘了。”
換衣服的空，山伯娘也過來了，同花嬸兒一起把房中灰塵和院中的落葉掃了，屋內也仔細擦洗了一遍。
寧瀾要幫忙，被兩人趕開了，花嬸兒和山伯娘都是幹活的好手，看寧瀾那不甚利落的動作覺著礙眼，“到晌午了，你燒鍋煮飯吧，你這小身板可不能再挨餓了。”
寧瀾便去了廚房裏，看了鄉親送來的東西，用僅有的兩顆雞蛋煮了一鍋香蔥雞蛋面。金黃的雞蛋，碧綠的小蔥，湯上幾點亮汪汪的油花還算拿的出手。
寧瀾找到一個瘸腿的桌子搬到外面並找石頭墊上，又找了幾個小木墩擦幹凈，“花嬸兒，山伯娘，來吃飯吧！”
“給我們做什麽，我們回家吃就行，”兩人應聲從屋裏出來，笑著責怪道。
寧瀾端來一盆水叫他們洗手，“這是應該的，你們幫了我這麽多，可惜我沒什麽好東西，花嬸兒山伯娘千萬別嫌棄才好。”
“怎麽會呢，”山伯娘樂呵呵地端起一碗面夾一筷子放嘴裏，“喲，怪香的。”
“還真是，寧瀾你手藝這麽好呢！”花嬸兒也誇道。
寧瀾笑笑，“嬸子伯娘快別誇了，這清湯寡水的怪叫我臊的慌。”
三人說說笑笑把飯吃完了，家裏也收拾的差不多了，花嬸兒和山伯娘怕寧瀾睹物思人，又語重心長地勸解了幾句才各自回家。
寧瀾這大半天費了許多心力，這會兒累的不行，剛準備躺下，秦大哥掂著兩只野雞和一些米糧過來了。
秦大大多數是寡言少語的，他看著寧瀾家中僅剩的擺設物件都缺胳膊少腿，默默的拿工具收拾加固了。
寧瀾也知道秦大哥是趁著路上人少才來的，他平時去鎮上都是摸黑去，因為小時候的事，他不願和村裏人過多打交道。寧瀾困的不行，卻不催他，在一旁遞東遞西，燒水倒茶。
等秦大走後，寧瀾一頭栽倒在床上睡了個天昏地暗，醒來外面已黑盡了。他顧不上管肚子，趁著月光拎著一只野雞往柳大嬸家去了。
山中就是這樣好，一擡頭能看盡無數的星星閃爍，月光明晃晃的，照著小路的曲折。
寧瀾找到柳大嬸家敲開門，柳大嬸把野雞接過去，只說了一句，“以後兩清，莫要來往了。”便砰的一聲把寧瀾關在了門外。
柳大嬸這樣的性子，讓寧瀾生出幾分佩服。
柳大嬸和小可憐母親娘家是同村，她家窮，打小沒少受小可憐母親家救濟，因此一直記在心裏。
寧瀾這次鬧著從寧二叔家分出來，為確保萬無一失，得找個幫手，頭一個就想到了她。
柳大嬸沈默著應下，對寧瀾琢磨設想的各種細節也上心，確確實實也是幫了大忙的。可到底她沒有真的看見寧二叔寧二嬸上山，心裏有疙瘩。
寧瀾不知如何勸解，他也的的確確是沒有說謊的。
......
這晚是寧瀾穿過來之後睡的最安穩的一晚，次日一早醒來感覺充滿了力氣，利落地打水洗漱一番，熬了兩碗濃稠的粟米粥慢慢喝著。粥上面飄著許多未脫掉的皮殼，但不妨礙他的好胃口。
寧瀾一邊喝粥一邊打量這個小院，小院構造擺設和秦大哥家差不多，只是比秦大哥家大了一些。
房子也是土坯，坐北朝南，一間主屋坐落於正中，西邊一間小雜物間和一間廚房挨著，東邊一個小書房，旁邊小籬笆圍起了一片空地，原來應該是菜園。
小書房應是小可憐的父親讀書用的，只是裏面的書和筆墨紙硯都沒有了，只剩一疊用過的不能再用的草紙，兩面都密密麻麻寫滿了字，寧瀾小心的把草紙上的灰清理幹凈仔細收了起來。
寧瀾又把屋中都翻了一遍，想找找小可憐母親有沒有留下東西，可惜什麽也沒找到，不禁有點難過。
打起精神，寧瀾準備把主屋重新布置一番，家中難免有客人來，一進來看見一張床大剌剌的擺著不好看。
挪床的時候，倒讓寧瀾在床腳下發現一支木簪，木簪簡單雅致，刻著梅花，必是小可憐母親用過的。寧瀾同樣小心翼翼的把木簪擦拭幹凈和那一疊草紙收到了一起，心中的難過被這小驚喜驅散不少。
收拾完空空如也的家，寧瀾在心裏盤算著日後如何賺錢。他現在手裏有三爺爺借的 300 文錢，就算不置辦東西，光吃飯也撐不了太久。
寧瀾左思右想，想不出個所以然，幹脆先不想了，先去山腳下挖野菜。
秋季地裏水邊都是寶，各種野菜數不勝數，有的盡管拔了，吃不完在水中焯過晾幹，到冬天再吃也是可以的。平日裏炒了、蒸了或和面捏成菜窩窩，都是很好吃的。
挖完野菜，寧瀾又去撿了些幹草來鋪床。花嬸兒的被褥要還的，這時代被褥值錢，是家中的開支大頭，他不能總占著。
撿來的幹草需要在沸水中煮過晾幹才能用，煮過的幹草軟，鋪起來舒服，高溫還能殺死一些藏在幹草裏的雜菌。寧瀾現在身體虛弱還有傷口沒好，不敢大意，萬一染了病得不償失。
晚飯寧瀾把剩下的一只野雞燉了，那只野雞總蹦跶讓他饞肉味了，辣辣的黃燜雞好吃，可他現在只能吃清淡的，便向花嬸兒討了些山菇來燉湯。
寧瀾沒拔過雞毛，只知道得先在熱水裏燙了，一頓操作下來，他比野雞還狼狽。
花嬸兒隔著院墻看不下去，叫了兒子寧大旺來幫他，寧瀾識趣兒的蹲在一旁學習。
“大旺哥，你可真厲害，”寧瀾由衷讚嘆，寧大旺今年 19，剛娶了媳婦兒，長得高高壯壯的，憨厚的像只熊，可手裏的動作利落的很。
“嘿嘿，”寧大旺憨憨的笑了兩聲，“幹的多就會了。”
寧瀾先把湯燉上，然後著手炒雞血，那雞血加了水和鹽巴靜置了一個小時了，已結了塊
雞血切片，焯過水。鍋中熱油爆香蔥、姜、蒜、花椒，加一勺豆醬迅速炒勻。然後倒入雞血翻炒，加清水沒過雞血，少許鹽巴調味。水燒開後下蒜苗，中小火煮至變軟，收凈湯汁可出鍋。
等到野山菌獨有的香味飄出來，雞肉也燉好了，肉軟軟爛爛的，骨頭也酥掉了。
寧瀾把雞湯和炒雞血都分出了一些給花嬸兒送去，花嬸兒給了他兩張烙的暄暄的玉米餅子。他明日打算上山，正好把這餅子當幹糧帶上。
靠山吃山，寧瀾想去山上看看都有什麽。他認得不少草藥，了解習性，也知道每種藥材該如何處理，興許能靠采藥換些錢。
雨後也是菌子最旺盛的時候，順道采些野山菌來吃。像吃食之類的東西，村裏是人也常去采的，平時給桌上添個菜夠了，但是要拿來換錢是不夠的。
趕早不趕晚，次日清早寧瀾循著記憶上了山，他略往裏面走了些，沿途留下記號。近山來的人多，有中藥也被踩的不成樣子了。
寧瀾並不盲目找，有些中藥他認得但這個時代未必就用來入藥了，他昨晚上翻來覆去想過了，準備先找些柴胡去醫館探探路。
柴胡清熱解毒，可治療肝郁氣滯、月經不調、瘧疾等病，是自古以來非常常用的中藥，早在東漢張仲景所著的《傷寒論》中就記載過著名的“小柴胡湯”。
而且野生柴胡分布地區非常廣，這個季節又是采收最好的時候。寧瀾有意識的往幹燥山坡和林中的空地去找，果然叫他找到了不少生的極好的柴胡。
柴胡根部入藥，挖采的時候需得小心不損壞根莖。寧瀾工具不趁手，之前也沒挖過，剛開始挖少不得損壞一些，慢慢便漸入佳境了。
陽光透過林中的葉子斑駁地灑到地上，樹葉隨著微風沙沙作響，各種鳥鳴清脆悅耳。
午後的陽光打在身上很舒服，寧瀾坐在一條小溪旁把兩張玉米餅子吃完了，又掬了一捧溪水喝。趕明兒得用竹筒做個水壺隨身攜帶著，寧瀾受爺爺奶的影響習慣喝開水。
小溪對面長了幾顆酸棗樹，寧瀾踩著石頭過去摘了一顆放進嘴裏，酸的齜牙咧嘴。這處山背陰日照短，估計這些野酸棗還得一個月才能成熟。
酸棗仁也是可以入藥的，能補肝、寧心、斂汗、生津。酸棗可以做成酸棗糕，操作也簡單，煮熟晾幹就行。寧瀾記下位置，打算一個月後再過來。
待山中溫度降下，涼氣重了，寧瀾在幾顆腐木下摘了不少的香菇木耳，才背著滿滿一個背簍下了山。
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從三爺爺家出來，寧瀾先去了秦大哥家中，等他從鎮上上回來告訴了他所發生的事情，才帶著自己那一丁點東西回到了小可憐原來的家。
家中已多年沒有人住過，從外邊看破舊不堪，裏面值錢的東西也早都被寧二叔一家搬空了。屋裏鋪了厚厚一層灰塵，墻上也爬滿了蛛網，須得好好收拾一番。
寧瀾這幾日養了點力氣，擼起袖子，在掃帚上接了根木棍把蛛網先掃了一下來。房子雖老，但蛛網掃凈之後陽光通過窗戶照來進來，有了幾分通透，不會暗沈沈的叫人覺得難受。
打掃的時候陸陸續續來了不少人，都是街坊四鄰，有的拿來一把米，有的拿來一把菜，還有的看他家裏缺什麽自家有多的又跑了一趟拿過來。
寧瀾心中感激，行了大禮謝過並一一記下來。
“好孩子，快去洗洗，剩下的我來幫你打掃，”花嬸兒就住在隔壁，先拿了些吃食，看到寧二嬸給的被褥不知是多少年的糟東西了，黴漬斑斑的，又回家拿來一套被褥讓寧瀾先用。
寧瀾這才想起他臉上身上還有血汙，趕緊打水把手臉都洗凈了，進屋換了一身衣服，“有勞花嬸兒和山伯娘了。”
換衣服的空，山伯娘也過來了，同花嬸兒一起把房中灰塵和院中的落葉掃了，屋內也仔細擦洗了一遍。
寧瀾要幫忙，被兩人趕開了，花嬸兒和山伯娘都是幹活的好手，看寧瀾那不甚利落的動作覺著礙眼，“到晌午了，你燒鍋煮飯吧，你這小身板可不能再挨餓了。”
寧瀾便去了廚房裏，看了鄉親送來的東西，用僅有的兩顆雞蛋煮了一鍋香蔥雞蛋面。金黃的雞蛋，碧綠的小蔥，湯上幾點亮汪汪的油花還算拿的出手。
寧瀾找到一個瘸腿的桌子搬到外面並找石頭墊上，又找了幾個小木墩擦幹凈，“花嬸兒，山伯娘，來吃飯吧！”
“給我們做什麽，我們回家吃就行，”兩人應聲從屋裏出來，笑著責怪道。
寧瀾端來一盆水叫他們洗手，“這是應該的，你們幫了我這麽多，可惜我沒什麽好東西，花嬸兒山伯娘千萬別嫌棄才好。”
“怎麽會呢，”山伯娘樂呵呵地端起一碗面夾一筷子放嘴裏，“喲，怪香的。”
“還真是，寧瀾你手藝這麽好呢！”花嬸兒也誇道。
寧瀾笑笑，“嬸子伯娘快別誇了，這清湯寡水的怪叫我臊的慌。”
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寧瀾這大半天費了許多心力，這會兒累的不行，剛準備躺下，秦大哥掂著兩只野雞和一些米糧過來了。
秦大大多數是寡言少語的，他看著寧瀾家中僅剩的擺設物件都缺胳膊少腿，默默的拿工具收拾加固了。
寧瀾也知道秦大哥是趁著路上人少才來的，他平時去鎮上都是摸黑去，因為小時候的事，他不願和村裏人過多打交道。寧瀾困的不行，卻不催他，在一旁遞東遞西，燒水倒茶。
等秦大走後，寧瀾一頭栽倒在床上睡了個天昏地暗，醒來外面已黑盡了。他顧不上管肚子，趁著月光拎著一只野雞往柳大嬸家去了。
山中就是這樣好，一擡頭能看盡無數的星星閃爍，月光明晃晃的，照著小路的曲折。
寧瀾找到柳大嬸家敲開門，柳大嬸把野雞接過去，只說了一句，“以後兩清，莫要來往了。”便砰的一聲把寧瀾關在了門外。
柳大嬸這樣的性子，讓寧瀾生出幾分佩服。
柳大嬸和小可憐母親娘家是同村，她家窮，打小沒少受小可憐母親家救濟，因此一直記在心裏。
寧瀾這次鬧著從寧二叔家分出來，為確保萬無一失，得找個幫手，頭一個就想到了她。
柳大嬸沈默著應下，對寧瀾琢磨設想的各種細節也上心，確確實實也是幫了大忙的。可到底她沒有真的看見寧二叔寧二嬸上山，心裏有疙瘩。
寧瀾不知如何勸解，他也的的確確是沒有說謊的。
......
這晚是寧瀾穿過來之後睡的最安穩的一晚，次日一早醒來感覺充滿了力氣，利落地打水洗漱一番，熬了兩碗濃稠的粟米粥慢慢喝著。粥上面飄著許多未脫掉的皮殼，但不妨礙他的好胃口。
寧瀾一邊喝粥一邊打量這個小院，小院構造擺設和秦大哥家差不多，只是比秦大哥家大了一些。
房子也是土坯，坐北朝南，一間主屋坐落於正中，西邊一間小雜物間和一間廚房挨著，東邊一個小書房，旁邊小籬笆圍起了一片空地，原來應該是菜園。
小書房應是小可憐的父親讀書用的，只是裏面的書和筆墨紙硯都沒有了，只剩一疊用過的不能再用的草紙，兩面都密密麻麻寫滿了字，寧瀾小心的把草紙上的灰清理幹凈仔細收了起來。
寧瀾又把屋中都翻了一遍，想找找小可憐母親有沒有留下東西，可惜什麽也沒找到，不禁有點難過。
打起精神，寧瀾準備把主屋重新布置一番，家中難免有客人來，一進來看見一張床大剌剌的擺著不好看。
挪床的時候，倒讓寧瀾在床腳下發現一支木簪，木簪簡單雅致，刻著梅花，必是小可憐母親用過的。寧瀾同樣小心翼翼的把木簪擦拭幹凈和那一疊草紙收到了一起，心中的難過被這小驚喜驅散不少。
收拾完空空如也的家，寧瀾在心裏盤算著日後如何賺錢。他現在手裏有三爺爺借的 300 文錢，就算不置辦東西，光吃飯也撐不了太久。
寧瀾左思右想，想不出個所以然，幹脆先不想了，先去山腳下挖野菜。
秋季地裏水邊都是寶，各種野菜數不勝數，有的盡管拔了，吃不完在水中焯過晾幹，到冬天再吃也是可以的。平日裏炒了、蒸了或和面捏成菜窩窩，都是很好吃的。
挖完野菜，寧瀾又去撿了些幹草來鋪床。花嬸兒的被褥要還的，這時代被褥值錢，是家中的開支大頭，他不能總占著。
撿來的幹草需要在沸水中煮過晾幹才能用，煮過的幹草軟，鋪起來舒服，高溫還能殺死一些藏在幹草裏的雜菌。寧瀾現在身體虛弱還有傷口沒好，不敢大意，萬一染了病得不償失。
晚飯寧瀾把剩下的一只野雞燉了，那只野雞總蹦跶讓他饞肉味了，辣辣的黃燜雞好吃，可他現在只能吃清淡的，便向花嬸兒討了些山菇來燉湯。
寧瀾沒拔過雞毛，只知道得先在熱水裏燙了，一頓操作下來，他比野雞還狼狽。
花嬸兒隔著院墻看不下去，叫了兒子寧大旺來幫他，寧瀾識趣兒的蹲在一旁學習。
“大旺哥，你可真厲害，”寧瀾由衷讚嘆，寧大旺今年 19，剛娶了媳婦兒，長得高高壯壯的，憨厚的像只熊，可手裏的動作利落的很。
“嘿嘿，”寧大旺憨憨的笑了兩聲，“幹的多就會了。”
寧瀾先把湯燉上，然後著手炒雞血，那雞血加了水和鹽巴靜置了一個小時了，已結了塊
雞血切片，焯過水。鍋中熱油爆香蔥、姜、蒜、花椒，加一勺豆醬迅速炒勻。然後倒入雞血翻炒，加清水沒過雞血，少許鹽巴調味。水燒開後下蒜苗，中小火煮至變軟，收凈湯汁可出鍋。
等到野山菌獨有的香味飄出來，雞肉也燉好了，肉軟軟爛爛的，骨頭也酥掉了。
寧瀾把雞湯和炒雞血都分出了一些給花嬸兒送去，花嬸兒給了他兩張烙的暄暄的玉米餅子。他明日打算上山，正好把這餅子當幹糧帶上。
靠山吃山，寧瀾想去山上看看都有什麽。他認得不少草藥，了解習性，也知道每種藥材該如何處理，興許能靠采藥換些錢。
雨後也是菌子最旺盛的時候，順道采些野山菌來吃。像吃食之類的東西，村裏是人也常去采的，平時給桌上添個菜夠了，但是要拿來換錢是不夠的。
趕早不趕晚，次日清早寧瀾循著記憶上了山，他略往裏面走了些，沿途留下記號。近山來的人多，有中藥也被踩的不成樣子了。
寧瀾並不盲目找，有些中藥他認得但這個時代未必就用來入藥了，他昨晚上翻來覆去想過了，準備先找些柴胡去醫館探探路。
柴胡清熱解毒，可治療肝郁氣滯、月經不調、瘧疾等病，是自古以來非常常用的中藥，早在東漢張仲景所著的《傷寒論》中就記載過著名的“小柴胡湯”。
而且野生柴胡分布地區非常廣，這個季節又是采收最好的時候。寧瀾有意識的往幹燥山坡和林中的空地去找，果然叫他找到了不少生的極好的柴胡。
柴胡根部入藥，挖采的時候需得小心不損壞根莖。寧瀾工具不趁手，之前也沒挖過，剛開始挖少不得損壞一些，慢慢便漸入佳境了。
陽光透過林中的葉子斑駁地灑到地上，樹葉隨著微風沙沙作響，各種鳥鳴清脆悅耳。
午後的陽光打在身上很舒服，寧瀾坐在一條小溪旁把兩張玉米餅子吃完了，又掬了一捧溪水喝。趕明兒得用竹筒做個水壺隨身攜帶著，寧瀾受爺爺奶的影響習慣喝開水。
小溪對面長了幾顆酸棗樹，寧瀾踩著石頭過去摘了一顆放進嘴裏，酸的齜牙咧嘴。這處山背陰日照短，估計這些野酸棗還得一個月才能成熟。
酸棗仁也是可以入藥的，能補肝、寧心、斂汗、生津。酸棗可以做成酸棗糕，操作也簡單，煮熟晾幹就行。寧瀾記下位置，打算一個月後再過來。
待山中溫度降下，涼氣重了，寧瀾在幾顆腐木下摘了不少的香菇木耳，才背著滿滿一個背簍下了山。
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