過端午
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過端午
尉遲恭再沒過來，少了個傍晚臨窗而坐孤獨的客人，對“喜迎春”倒也沒什麽影響，依舊是迎來送往，客人多得不容人停歇。
何映春看著小店，“還是小了些。”若是有剛下了學堂的學子一大群湧進來便是拼桌也不太夠了。
王娘子把碗給擺放整齊，“可不是呢，我先前還把廚房特意隔得小了些，只是人越來越多了，感覺已經不太夠坐了。”
姆媽端著一盆浸泡好的糯米，吃著紅棗，也跟著道，“今兒中午外面都有些坐不下。”
看來確實得提上日程，何映春算了算手裏的錢，還算富裕，酒樓大都在西市，東市這邊的市場她還有點舍不得放棄。
算了，先不想了，她摸了摸已經泡軟了的粽子葉，“行了。”
王娘子把預備好的其他料端上來，擼起袖子，開包！
農歷五月初五，端午節，吃粽子是長久以來的習俗。
何映春愛過這些個節日，原來當學生的時候期待放假的心情猶在，小時候放假回家和幾個小夥伴在街邊買上幾個粽子和茶葉蛋，找個地方瘋玩兒，跳皮筋、打沙包，就是隨便聊些八卦都覺得快樂。
何映春吃了個紅棗，她自小吃的粽子就是糯米大棗甜口的，偶爾還會往裏面加些個紅豆，吃起來甜香軟糯。
有一次去旅游，嘗了個蛋黃肉粽鹹口的，打開新世界的大門，又有肉又有鹹蛋黃，還糯糯的，簡直是太合她心意了！
粽葉、蝦米、板栗、花生、香菇浸泡一晚上，剔除板栗的皮，五花肉切成塊，鹹蛋黃是老早就腌好的，對半切開。
“謔，這鹹蛋黃腌得可真好，都流油。”王娘子笑著道。
姆媽臉上露出笑意，忍不住道“味兒可還行。”
“鹹香鹹香的，好吃得不得了！”
王娘子一來帶著姆媽也活絡不少，兩人年齡相仿，聊起天來都能聊到三更。
鹹蛋黃是姆媽腌的，她做面食和腌小菜是一把好手，王娘子擅長做澆頭和炒菜，何映春嘛，拿手的還是肉，豬肉、雞肉、羊肉、牛肉都可，三人各司其職，分工明確。
鍋裏面加豬油，下板栗、香菇，板栗煎得金黃金黃的，再加入五花肉，煎出油脂，加水，泡好的花生下鍋。
“咋這麽香！”王娘子看著鍋裏，香氣幾乎要沖到天靈蓋。
何映春往鍋裏加入醬油、鹽等各類調料，“行，煮個兩刻鐘就差不多。”
煮完了還不算好，得泡一段時間入味兒，何映春把五花肉和香菇都夾出來，鍋裏放入洗幹凈的糯米，浸泡半個時辰。
等鹹餡這會兒先包甜粽子，何映春包的方法還跟其他兩個人有些不一樣，“你這手法挺有意思。”
她包得更好看一些，而姆媽和王娘子包得更快，用粽葉條捆好，實實在在的大個兒粽子，看上去格外實惠。
“滴滴，粽子一份，+5分，您的積分為923分！”只可惜無論是肉粽還是紅棗粽通通只算做粽子，給加五分，若是按照量，何映春暢想，那她現在可就是積分富翁了。
何映春做了幾個木盒子，包些小巧精致的粽子，用紅線捆好，做成禮盒方便客人買來送人。
王娘子不太看好禮盒，“咱們這地方人糙，搞不來這些個花樣，貴人們一般都會去酒樓訂。”
木盒定做的有些像後世的粽子盒，上面有提手方便提著，盒面是找聞景昭畫的，大少爺手藝還沒丟，寫上“喜迎春”的招牌，上面或是山水畫，亦或是花開富貴的樣式，寫著祝福語。
王娘子拿著木盒左右瞧了瞧，“若是放在家裏當個擺設其實也不錯。”
“我也這般想，若是真的無客問津，那咱們就送親朋好友。”話是這麽說，何映春還是抱著能大賣特賣的想法擺在店門口。
門口放了小桌子，擺著疊好的木盒，“端午安康！買禮品送彩繩啦！”幾個大字貼在木板上，簡單明了。
彩繩是在東市擺攤那兒買的，何映春買得多，一文錢兩根買了一大把，價格不貴，花樣還好看，就圖個吉利。
客人嘗了粽子覺著味兒好，出來看到還有禮盒裝問道，“這禮盒裏面有幾個粽子啊？”
“十個，圖個十全十美的好彩頭，來一份帶給家裏人嘗嘗味道？”王娘子笑著道。
客人問了價咂咂嘴，覺著有些貴了，“能要些散的嗎？不要禮盒裝的，十個有些多。”
“自然也有，您要幾個？我給您裝好！”
……
粽子賣得不錯，小店裏面卻是吵嚷起來。
何映春從廚房走出來，一臉蒙，客人雖然多，可平日多講理，自己吃自己的，怎麽三言兩語吵了起來。
王娘子正在中間調停，兩邊客人倒是沒吵得臉紅脖子粗，只是兩邊各有各的理。
“紅棗紅豆才是粽子靈魂，肉粽味道尚可，可終究只是吃個新鮮罷了。”
“你看看，你也覺得新鮮，蛋黃肉粽肉質飽滿，蛋黃鹹香可口，肉質鮮美，肥而不膩，依我看是你口味單一，享受不了美味！”
“你這是強詞……”他看著何映春來了，忙道“那你這是說何老板這甜粽不美味嘍！”
……
甜鹹之爭還真是亙古不變，何映春想想，還好自己賣湯圓那會兒沒做肉的，不然又是一波爭辯，話說豆腐腦似乎也……
這就扯遠了，何迎春咳嗽兩聲，“感謝兩位客人如此捧場，青菜蘿蔔各有所愛，這甜粽鹹粽也是因人而異，若是喜歡吃，咱們後廚還煮著一大鍋呢！管夠！”
正巧這時王娘子十分有眼色地去了後廚端來粽子，“客人莫急！新鮮粽子來了！”“哪位客人的肉粽？”
“我！是我！快快上來！”
“這邊兒！”
……
甜鹹之爭就這樣稀裏糊塗地混過去，晚上收拾好面館，幾個人湊在一起吃粽子。
“我喜歡甜粽，甜粽好吃。”王娘子還嫌紅棗不夠甜，直接蘸白糖吃。
姆媽則更喜歡吃肉，她也不表達看法，一口鹹蛋黃，一口五花肉，不知道今日吃了幾個。
何映春想吃點兒花樣，鍋底熱油直接將粽子給煎了，外面有些焦酥，調了個桂花蜂蜜汁，糯粽子蘸著甜汁，別有風味，深得王娘子喜愛。
端午這天，“喜迎春”放了半天假，中午最後一撥客人走了，關門歇業。
原本何映春是想幾個人一起去踏青野炊，後來想想好不容易放了半天假，誰還想跟老板一起玩兒，幹脆自己安排，想幹嘛幹嘛。
姆媽和王娘子打算先去逛逛街，“聽說有幾家店上了夏裝，我們去逛一逛。”
二人一走，面館還顯得有些空曠了，何映春坐在板凳前發呆，大腦放空，舒舒服服地吹了會兒風，直到聞景昭過來找她，才如夢初醒般，“來啦！”
兩人約好了下午去游船，端午嘛，雖然沒有賽龍舟可是乘著小舟，看看景，聊聊天，算很難得的二人約會了。
門鎖好，聞景昭也沒騎馬，兩個人就牽著手慢慢往湖邊走，這麽好的主意，自然不是只有他們二人能想到。
去了湖邊竟然有一群人等著游船，船家都有些忙不過來，有一家同游的，也有少男少女們結伴玩耍的，還有就是像他們這般過二人世界的，熱熱鬧鬧，倒有點兒像前世過節時候的感覺了。
兩人相視一眼，一同沿著湖邊慢慢逛，一泓湖水，澄碧如玉，與水岸的楊柳交相輝映，偶爾微風吹過，楊柳依依，搖曳生姿，小舟蕩漾在湖中，一片歡聲笑語。
天空碧藍如洗，白雲悠悠嵌綴其中，湖面波光粼粼在眼底閃耀，何映春深吸口氣，張開雙臂，本是想說些“最愛湖東行不足，綠楊陰裏白沙堤。”或者是“欲把西湖比西子，濃妝淡抹總相宜。”
想了想又覺著不太適配，中華上下五千年，可留在肚子裏的墨水卻不多，千言萬語化成一句，“真美啊！”
“嗯，水天兼一色。”往常對逐邑的天氣頗有微詞的聞景昭也認同點頭。
兩人逛了一會兒，張朝突然騎馬而來，“聞景昭！快！急報！”
他也沒來得及同何映春寒暄，只容聞景昭說了兩句話，便疾馳而去。
來時的愜意退得一幹二凈，何映春只在湖邊待了一會兒便回家了，一個人的下午可以做什麽，睡覺啊！
何映春原以為自己惦記著張朝的急報睡不著，結果拉上簾子便睡了個昏天黑地，醒來時候天都快黑了。
聞景昭還未歸，就她一個人，但也不想湊合吃，幹脆吃麻辣香鍋好了。
何映春準備了一些香菇、玉米、洋芋、藕片、青菜，前段時間嘗試做了撒尿牛丸，有一些失敗品正好這次都給煮了，再加上些牛肉片，除了青菜需要燙以外，其他的都一起煮上，再扯點兒面片。
蔥姜蒜用豬油爆香，放入甜辣椒、小紅辣椒、小火炒香，加入番茄碎碎，再加上鹽、醬油稍微熬一熬，再加點兒洋蔥芹菜，加入系統出品火鍋底料，剛煮好的食材下進去拌一拌，辣味兒嗆得她咳嗽幾下。
“咳咳，你這是做的炒辣椒？”聞景昭推門進來，揮了揮手，眼睛嗆得有些睜不開。
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尉遲恭再沒過來，少了個傍晚臨窗而坐孤獨的客人，對“喜迎春”倒也沒什麽影響，依舊是迎來送往，客人多得不容人停歇。
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王娘子把碗給擺放整齊，“可不是呢，我先前還把廚房特意隔得小了些，只是人越來越多了，感覺已經不太夠坐了。”
姆媽端著一盆浸泡好的糯米，吃著紅棗，也跟著道，“今兒中午外面都有些坐不下。”
看來確實得提上日程，何映春算了算手裏的錢，還算富裕，酒樓大都在西市，東市這邊的市場她還有點舍不得放棄。
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何映春愛過這些個節日，原來當學生的時候期待放假的心情猶在，小時候放假回家和幾個小夥伴在街邊買上幾個粽子和茶葉蛋，找個地方瘋玩兒，跳皮筋、打沙包，就是隨便聊些八卦都覺得快樂。
何映春吃了個紅棗，她自小吃的粽子就是糯米大棗甜口的，偶爾還會往裏面加些個紅豆，吃起來甜香軟糯。
有一次去旅游，嘗了個蛋黃肉粽鹹口的，打開新世界的大門，又有肉又有鹹蛋黃，還糯糯的，簡直是太合她心意了！
粽葉、蝦米、板栗、花生、香菇浸泡一晚上，剔除板栗的皮，五花肉切成塊，鹹蛋黃是老早就腌好的，對半切開。
“謔，這鹹蛋黃腌得可真好，都流油。”王娘子笑著道。
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“鹹香鹹香的，好吃得不得了！”
王娘子一來帶著姆媽也活絡不少，兩人年齡相仿，聊起天來都能聊到三更。
鹹蛋黃是姆媽腌的，她做面食和腌小菜是一把好手，王娘子擅長做澆頭和炒菜，何映春嘛，拿手的還是肉，豬肉、雞肉、羊肉、牛肉都可，三人各司其職，分工明確。
鍋裏面加豬油，下板栗、香菇，板栗煎得金黃金黃的，再加入五花肉，煎出油脂，加水，泡好的花生下鍋。
“咋這麽香！”王娘子看著鍋裏，香氣幾乎要沖到天靈蓋。
何映春往鍋裏加入醬油、鹽等各類調料，“行，煮個兩刻鐘就差不多。”
煮完了還不算好，得泡一段時間入味兒，何映春把五花肉和香菇都夾出來，鍋裏放入洗幹凈的糯米，浸泡半個時辰。
等鹹餡這會兒先包甜粽子，何映春包的方法還跟其他兩個人有些不一樣，“你這手法挺有意思。”
她包得更好看一些，而姆媽和王娘子包得更快，用粽葉條捆好，實實在在的大個兒粽子，看上去格外實惠。
“滴滴，粽子一份，+5分，您的積分為923分！”只可惜無論是肉粽還是紅棗粽通通只算做粽子，給加五分，若是按照量，何映春暢想，那她現在可就是積分富翁了。
何映春做了幾個木盒子，包些小巧精致的粽子，用紅線捆好，做成禮盒方便客人買來送人。
王娘子不太看好禮盒，“咱們這地方人糙，搞不來這些個花樣，貴人們一般都會去酒樓訂。”
木盒定做的有些像後世的粽子盒，上面有提手方便提著，盒面是找聞景昭畫的，大少爺手藝還沒丟，寫上“喜迎春”的招牌，上面或是山水畫，亦或是花開富貴的樣式，寫著祝福語。
王娘子拿著木盒左右瞧了瞧，“若是放在家裏當個擺設其實也不錯。”
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門口放了小桌子，擺著疊好的木盒，“端午安康！買禮品送彩繩啦！”幾個大字貼在木板上，簡單明了。
彩繩是在東市擺攤那兒買的，何映春買得多，一文錢兩根買了一大把，價格不貴，花樣還好看，就圖個吉利。
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何映春從廚房走出來，一臉蒙，客人雖然多，可平日多講理，自己吃自己的，怎麽三言兩語吵了起來。
王娘子正在中間調停，兩邊客人倒是沒吵得臉紅脖子粗，只是兩邊各有各的理。
“紅棗紅豆才是粽子靈魂，肉粽味道尚可，可終究只是吃個新鮮罷了。”
“你看看，你也覺得新鮮，蛋黃肉粽肉質飽滿，蛋黃鹹香可口，肉質鮮美，肥而不膩，依我看是你口味單一，享受不了美味！”
“你這是強詞……”他看著何映春來了，忙道“那你這是說何老板這甜粽不美味嘍！”
……
甜鹹之爭還真是亙古不變，何映春想想，還好自己賣湯圓那會兒沒做肉的，不然又是一波爭辯，話說豆腐腦似乎也……
這就扯遠了，何迎春咳嗽兩聲，“感謝兩位客人如此捧場，青菜蘿蔔各有所愛，這甜粽鹹粽也是因人而異，若是喜歡吃，咱們後廚還煮著一大鍋呢！管夠！”
正巧這時王娘子十分有眼色地去了後廚端來粽子，“客人莫急！新鮮粽子來了！”“哪位客人的肉粽？”
“我！是我！快快上來！”
“這邊兒！”
……
甜鹹之爭就這樣稀裏糊塗地混過去，晚上收拾好面館，幾個人湊在一起吃粽子。
“我喜歡甜粽，甜粽好吃。”王娘子還嫌紅棗不夠甜，直接蘸白糖吃。
姆媽則更喜歡吃肉，她也不表達看法，一口鹹蛋黃，一口五花肉，不知道今日吃了幾個。
何映春想吃點兒花樣，鍋底熱油直接將粽子給煎了，外面有些焦酥，調了個桂花蜂蜜汁，糯粽子蘸著甜汁，別有風味，深得王娘子喜愛。
端午這天，“喜迎春”放了半天假，中午最後一撥客人走了，關門歇業。
原本何映春是想幾個人一起去踏青野炊，後來想想好不容易放了半天假，誰還想跟老板一起玩兒，幹脆自己安排，想幹嘛幹嘛。
姆媽和王娘子打算先去逛逛街，“聽說有幾家店上了夏裝，我們去逛一逛。”
二人一走，面館還顯得有些空曠了，何映春坐在板凳前發呆，大腦放空，舒舒服服地吹了會兒風，直到聞景昭過來找她，才如夢初醒般，“來啦！”
兩人約好了下午去游船，端午嘛，雖然沒有賽龍舟可是乘著小舟，看看景，聊聊天，算很難得的二人約會了。
門鎖好，聞景昭也沒騎馬，兩個人就牽著手慢慢往湖邊走，這麽好的主意，自然不是只有他們二人能想到。
去了湖邊竟然有一群人等著游船，船家都有些忙不過來，有一家同游的，也有少男少女們結伴玩耍的，還有就是像他們這般過二人世界的，熱熱鬧鬧，倒有點兒像前世過節時候的感覺了。
兩人相視一眼，一同沿著湖邊慢慢逛，一泓湖水，澄碧如玉，與水岸的楊柳交相輝映，偶爾微風吹過，楊柳依依，搖曳生姿，小舟蕩漾在湖中，一片歡聲笑語。
天空碧藍如洗，白雲悠悠嵌綴其中，湖面波光粼粼在眼底閃耀，何映春深吸口氣，張開雙臂，本是想說些“最愛湖東行不足，綠楊陰裏白沙堤。”或者是“欲把西湖比西子，濃妝淡抹總相宜。”
想了想又覺著不太適配，中華上下五千年，可留在肚子裏的墨水卻不多，千言萬語化成一句，“真美啊！”
“嗯，水天兼一色。”往常對逐邑的天氣頗有微詞的聞景昭也認同點頭。
兩人逛了一會兒，張朝突然騎馬而來，“聞景昭！快！急報！”
他也沒來得及同何映春寒暄，只容聞景昭說了兩句話，便疾馳而去。
來時的愜意退得一幹二凈，何映春只在湖邊待了一會兒便回家了，一個人的下午可以做什麽，睡覺啊！
何映春原以為自己惦記著張朝的急報睡不著，結果拉上簾子便睡了個昏天黑地，醒來時候天都快黑了。
聞景昭還未歸，就她一個人，但也不想湊合吃，幹脆吃麻辣香鍋好了。
何映春準備了一些香菇、玉米、洋芋、藕片、青菜，前段時間嘗試做了撒尿牛丸，有一些失敗品正好這次都給煮了，再加上些牛肉片，除了青菜需要燙以外，其他的都一起煮上，再扯點兒面片。
蔥姜蒜用豬油爆香，放入甜辣椒、小紅辣椒、小火炒香，加入番茄碎碎，再加上鹽、醬油稍微熬一熬，再加點兒洋蔥芹菜，加入系統出品火鍋底料，剛煮好的食材下進去拌一拌，辣味兒嗆得她咳嗽幾下。
“咳咳，你這是做的炒辣椒？”聞景昭推門進來，揮了揮手，眼睛嗆得有些睜不開。
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