第46章 方便面
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第46章 方便面
，紅燒肉
方便面本來就夠讓人稀罕的, 現在竟然還出現了誰也沒見過的五顏六色的方便面，就更讓人好奇了。
一堆人都往林寶珠她們的攤子前擠，連排隊都顧不上了。
“喲呵！還真有好幾種顏色的方便面啊！”
“這真的是方便面嗎？”
“還有綠色兒的？看著怪怪的, 這能吃嗎？”
林寶珠努力維持秩序：“大家不要再往前擠了, 請排好隊, 謝謝大家的配合。”
林寶珠拿著喇叭：“這位大哥, 這真的是方便面！”
“綠色的能吃，好吃著呢！這位大姐, 要來一份嘗嘗嗎？”
“大家聽我說，這些方便面會有這麽多顏色，是因為加入了有顏色的食物。
“比如這個綠色的，是加入了菠菜汁，菠菜是綠色的, 所以方便面才會變成綠顏色。
“大家平時在家做手搟面，和面的時候, 也可以試著加一些菠菜汁, 和出來的面就是綠色的, 又好看又好吃。
“還有這個紫色的方便面，是加入了紫薯呢！沒吃過紫薯的可以嘗嘗我們的紫薯方便面喲！”
擠到前面的客人一臉驚嘆：“原來是這樣啊！”紫薯是啥, 他沒吃過呢。
“老板，給我來一份紫薯的方便面！”
“對了老板, 方便面多少錢？這些不同顏色的方便面價格一樣嗎？”
林寶珠點頭：“對！方便面都是一個價錢，只不過不能單獨買，只能加在麻辣燙裏。一包方便面五分錢，和之前的手搟面一個價。”
客人們都震驚了。
“才五分錢？”
“給我來一份麻辣燙, 加方便面！我要那個紫色兒的。”
“老板，我也來一份麻辣燙, 加一包紫色兒的方便面！”
“好嘞！”林寶珠笑得眼睛都瞇成了一條縫。
張麗華和王春紅也高興的笑不攏嘴，幹活兒都更有勁兒了。
隔壁跟風學林寶珠她們的攤子老板臉黑如鍋底，眼看著客人都去她們那邊了，一咬牙，大聲吆喝道：“好吃的麻辣燙，兩毛錢一碗咯！
“香噴噴的麻辣燙，兩毛錢一碗，只賣兩毛錢一碗！”
話音剛落，有人突然不滿地質問：“老板，我昨天還買的兩毛五分呢，怎麽今天就兩毛了？不行！你得把昨天多收我的錢還我！”
有一個人開口，後面一個接著一個，都開口向老板索要。
老板頓時急出了一頭的汗：“不是不是！我只是今天降價了，昨天的麻辣燙就是兩毛五分錢，沒多收你們的錢。”
有人一聽，更不滿了：“老板，你怎麽一天一個價？”
“就是，那明天會不會還降價啊？”
“最少降到多少呀？”他等著價格降到最低的時候再來吃。
老板頓時更慌了，他怎麽也沒想到，事情會是這個走向。
有客人也去問林寶珠：“老板，你們的麻辣燙降價嗎？”
林寶珠搖頭：“我們的麻辣燙不會降價的，我們用的食材和秘制醬料都比較貴，這已經是最低價，不可能再降價的。”
客人一聽，放心了。
*
麻辣燙好了，客人端著屬於自己的麻辣燙，迫不及待地找位置坐下，先嘗一口心心念念的紫薯方便面。
面條煮的火候正好，爽滑勁道，入口讓人驚艷。
客人細嚼慢咽，仔細享受這一刻的美味。
“真的太好吃了！”
已經吃上方便面的大喊“好吃”，一口都停不下來。
還在排隊的客人，饞的口水都流出來了。
林寶珠她們三個忙的腳不沾地，林寶珠配菜，更是手都抓出殘影了。
一直到吃飯高峰期過去，三人已經累的快站不住了，肚子也早就在咕咕叫，餓得人都癟了。
今天準備的菜是一點兒都沒剩下，方便面也賣了個精光，甚至後來根本不夠。
那些沒吃到的客人遺憾的不行，一個個都說要預定明天的。
張麗華拿出幾個早上從家裏帶來的餅，分給林寶珠和王春紅：“先墊墊肚子。”
“王大嬸，金花嬸子，你們也先吃個餅墊墊吧！今天都辛苦了。”
幾人吃了餅稍微墊墊肚子，接著就開始收拾東西，準備回家。
走在回村的路上，幾人都非常開心。
幫忙刷碗的金花嬸子，臉上的笑更是一直都沒落下去過，雖然今天很忙，但這錢她賺的踏實。
“寶珠！”金花嬸子扭頭看向走在自己身旁的林寶珠，“你們今天這生意可真好，以後要是天天都這樣，可就太好了。”
林寶珠歡快地笑了起來：“金花嬸子，哪能天天都是今天這樣，今天是新上了方便面，別人圖個稀罕，等再過幾天，這個熱乎勁兒下去，就沒那麽多人吃了。”
麻辣燙也是一樣，開業的第一周，都是吃個新鮮，沒人會奢侈到天天吃。
最初的爆火，到接下來人流量減少，最後趨於一個平穩值。
不過她們可以隔一段時間，就弄出一個新鮮玩意兒，這樣就能持續吸引客人。
林寶珠思索著麻辣燙攤子將來的發展，盡管身體上很疲憊，但精神上卻很興奮。
肚子突然咕咕地叫，一個餅根本是吃不飽的，林寶珠摸著自己餓扁的肚子，想起自己前天買的豬肉，物流信息說是今天送達。
今天晚上做紅燒肉吃！
“春紅姐，你知道紅燒肉怎麽做嗎？”林寶珠歪了歪頭，看向王春紅問道。
“紅燒肉？知道啊！”
林寶珠激動道：“春紅姐，你能給我說說怎麽做嗎？”
張麗華、王春雨、金花嬸子也都看過來，僅僅只是說起“肉”這個字，她們都下意識咕咚咽了咽口水。
王春紅笑著點頭：“好！那我就說說。”
“做紅燒肉，要選擇豬五花肉！首先把五花肉在水中焯一下水，五花肉冷水下鍋，放入大蔥、姜片，如果有料酒，還可以加一些料酒。”
“焯水的水溫不要太高，把肉裏面的血水慢慢地煮出來，接著把肉撈出來，切成塊。
“肉塊的水分註意要瀝幹，因為接下來要用油炸！”
金花嬸子聽到這裏，忍不住驚得哎喲了一聲：“先是用水煮，把肉的油水都煮走了吧？現在還要用油炸，這、這不是……”瞎折騰嗎？
誰家做肉這麽做啊！也太浪費了！
王春紅抿唇微微一笑：“金花嬸子，這是人家大廚這麽做呢，那都是給有錢人吃的。”
金花嬸子倒抽了一口氣：“這有錢人吃的東西，咋搞這麽麻煩啊！”
“當然是因為好吃了。”
王春紅接著繼續說：“油溫不要太高，下肉塊開始炸，不要炸太久，稍微炸一下，看到表面有微微焦黃就行了。
“炸好的肉塊撈出來，接下來開始炒糖色。”
“直接用炸肉的鍋，裏面的油倒出來，鍋底留一點點底油，加入兩把老冰糖開始炒糖色，用小火炒。
“冰糖炒融化、炒成焦糖色，這時候加入一些溫水，糖色就炒好了。
“接下來把炸過的五花肉塊下鍋，翻炒，加入蔥、姜片、幹辣椒，以及一點點花椒、八角、香葉、桂皮和小茴香，翻炒的過程中，再加入幾顆蒜。
“五花肉稍微翻炒過後，加入啤酒，沒過肉塊。當然，沒有啤酒也可以用水，不過味道不如啤酒好吃。”
林寶珠幾人聽到加啤酒，都“哇”地驚嘆叫出來。
王春紅輕笑了下，她第一次看見這麽做紅燒肉的時候，也是這麽震驚。
“加入啤酒後，接下來，轉倒入砂鍋中開始燉，燉一個小時二十分鐘。燉好之後，把肉撈出，湯汁裏的香料渣過濾出來。
“最後，過濾好的湯汁重新倒入鍋中，再加一些幹豇豆，紅燒肉放在上面，加入適量的食鹽，攪拌均勻，開始大火收汁。”
“收完汁後，紅燒肉就做好了。”
王春紅回想著，當初自己用饅頭沾著紅燒肉醬汁吃的那種味道，香得她連著好幾天做夢都在吃。
僅僅只是醬汁都那麽香了，她真的無法想象，紅燒肉能好吃到什麽程度啊！
林寶珠她們幾人都聽傻了，緊緊閉著嘴，生怕一張嘴，口水流出來。
而且肚子本來就餓，聽了這麽好吃的紅燒肉之後，她們更餓了啊！
同時，林寶珠又欲哭無淚，做個紅燒肉竟然這麽麻煩，家裏哪有這麽多香料，根本做不出來啊！
“春紅姐，有簡單的做法嗎？”林寶珠期待地問道。
王春紅點頭：“當然有！”
說著，她不好意思地笑了下：“其實是因為我當初看到這個紅燒肉的做法太震撼了，剛才你一問紅燒肉，我腦子裏就控制不住地冒了出來，一時沒忍住就說了。
“一般家裏吃肉，肯定不會這麽做的。”
王春紅略微想了下，說道：“現在正好土豆成熟了，正是吃土豆的時候，我給你們說個簡便版的紅燒肉燉土豆吧！”
林寶珠立刻支棱起耳朵。
“土豆五花肉都切塊，鍋中放油，下入蔥姜，家裏如果有八角、桂皮等等這些大料，可以加一些，沒有的話不加也沒關系。
“蔥姜、香料炸出香味兒後，放五花肉塊，翻炒！然後加醬油上色，倒水大火煮開，加少許鹽、糖，轉小火燉煮。
“燉的時候註意湯汁的量，看著差不多的時候，放入土豆塊一起燉。燉到土豆熟透，加入少許味精，大火收汁，這道家常版的紅燒肉燉土豆就做好了。”
“這樣做出來的紅燒肉雖然沒有我說的第一種那麽精致，但是味道也非常不錯，紅燒肉醬香鮮鹹，肉質軟爛，入口即化。
“還有土豆，燉得又沙又面的土豆吸飽了肉汁，吃著簡直和肉一樣美味！”
張麗華都快饞哭了，一邊吸溜口水，一邊嗚咽了一聲說道：“春紅春紅，快別說了，再說我都要把舌頭咬掉了。”
她家裏算是稍微富裕一點點，每年比村裏其他人家能多吃幾頓肉，但那麽一點兒肉其實根本不夠一大家子人吃啊！
她每次就只能吃上一兩小塊，甚至有時候根本沒有肉塊，是剁成肉末炒菜，炒一大鍋，她最多就嘗個肉味兒，根本就吃不到肉啊！
現在餓著肚子，聽王春紅說的大塊大塊的紅燒肉，真是折磨死人了！
林寶珠想起自己撿到的神奇的手機，裏面的食物那麽豐富，甚至還不限量購買，在那個世界的人，會不會天天都能吃肉？
“麗華姐，春紅姐，你們說，咱們將來有一天，會不會買糧食買肉都不要票，所有人都能天天吃上肉？”
張麗華先是看向林寶珠一楞，緊接著噗嗤笑了出來：“寶珠，你這腦子是咋想的，咋可能買糧食不要票呢？
“物資是有限的，要是不限量，這個人把糧食全買了，另一個人沒得吃，不得亂套了？
“還有，所個人咋可能天天吃肉，那不得是神仙過的日子？再說，就算把全國的豬都殺了吃肉，這也不夠分啊！”
林寶珠撓撓頭，嘿嘿一笑：“也是。”
手機裏那個物資無限的世界，估計也只能成為一個遙遠的美夢吧！
*
幾個人邊走邊說著，不知不覺就回到了村裏。
金花嬸子進村後走另一條路回家，跟她們招呼了一聲就走了。
剩下林寶珠她們四個人，沿著靠河的路一起往家走。
張麗華伸了個懶腰，長長地舒了一口氣：“終於到家啦！餓死我了，今天晚上我要吃三碗飯！”
林寶珠忍不住舔了下嘴唇，今天晚上她要做紅燒肉燉土豆吃！
林寶珠正幻想著美味的紅燒肉，突然，一道影子飛快地從她們面前跑過，徑直跑向河邊，速度不減，撲通一聲就跳進了河裏。
張麗華疑惑地看向濺起水花、漣漪擴散的水面：“這誰呀？”
林寶珠微微皺眉：“我瞧著好像是……二丫？”
“二丫？”村裏有好幾個都叫二丫的，王春紅回憶著剛才從自己眼前一閃而過的瘦弱身影，遲疑道，“是周大志家的二丫嗎？”
林寶珠點頭：“我看得也不太清，但好像就是她。”
張麗華盯著水面，驚楞道：“她怎麽還沒浮上來？”
林寶珠心裏咯噔一下：“壞事兒了！”
她想也不想，朝著二丫跳水的位置跑過去，衣服鞋子都沒脫，用力一躍跳進了水裏。
林寶珠潛到水底下，稍微睜開眼睛，看見一個模糊的身影，連忙游過去，一把抓住二丫的胳膊拉到自己懷裏，抱著她往岸邊游。
二丫在林寶珠懷裏用力掙紮，嘴裏咕嘟嘟吐出泡泡。
林寶珠用力箍住二丫的身體。
二丫在水裏憋得快沒氣兒了，還嗆了水，本來就沒多少力氣了，被林寶珠這麽用力抱住，根本掙脫不開。
她們距離河岸邊也不遠，林寶珠很快就游到了淺水區，腳踩著河底站起來，同時趕緊把二丫抱出水面：“二丫！二丫！快呼吸！”
張麗華和王春紅也趕緊下水幫忙，一起把二丫拖到岸上。
二丫睜開眼睛，突然一歪頭，用力嗆咳起來。
咳得像是要把心肝脾肺都咳出來，最後吐了幾口水，緩緩擡起頭，淚眼模糊地看著眼前的三人，眼神呆滯。
“二丫，你不是會游泳嗎？”林寶珠又氣又急，“你這丫頭剛才是幹啥啊！”
二丫呆楞楞地看著林寶珠，嘴唇顫抖，突然哇地一聲哭了出來。
她哭的聲音不大，但哭到渾身打顫，上氣不接下氣，像是即將瀕死的幼崽。
林寶珠看著二丫瘦成一把骨頭的身體，哭聲裏充滿了絕望，心疼地揪起來。
輕輕抱住二丫的身體，溫聲安撫：“好了好了，沒事了。”
張麗華和王春紅也都猜到發生了什麽，對視一眼，均看到對方難看的臉色。
林寶珠等到二丫稍微平覆下來一些後，輕輕拍著她的後背：“跟我一起去我家，好嗎？”
二丫沈默著，也沒有任何動作。
“我就當你答應咯。”林寶珠扭頭對張麗華和王春紅說道，“麗華姐，春紅姐，我把二丫先帶我家去，今天就你們倆統計賬款吧！”
現在春紅姐還借住在她大娘家裏，麗華姐家裏人多，二丫現在這情況，不適合面對太人多，所以眼下去她家裏最合適。
“沒問題。”兩人點頭。
*
林寶珠帶著二丫回自己家裏，找出兩套幹凈的衣服，一套自己換上，一套給二丫。
“這是我的衣服，你穿可能大了點兒，先湊合穿，你的衣服幹了後再換上。”
其實二丫身上穿的衣服也不合身，甚至還是長袖，根本就不是夏天的衣服！
林寶珠摸著衣服的厚度，覺得像是秋天穿的。
夏天天這麽熱，穿這麽厚，身上不得捂出痱子嗎？
林寶珠麻利地脫了衣服，換上幹凈的。
她也只有兩套夏天的衣服，身上穿的濕透了，另一套給了二丫。
最後翻箱倒櫃，勉強找出一套稍微薄一點兒的長袖衣服換上，把袖子折起來。
雖然還是熱了點兒，但也就湊合一會兒，夏天熱，衣服幹的快，等她濕透的那套衣服幹了，再換上就行。
林寶珠看著身上帶補丁的舊衣服，心想，是不是應該再買一套衣服？
還有腳上的涼鞋，剛才跑著下水救二丫的時候，沖得太快，左腳的鞋帶斷了一根。
還有右腳的這一只，鞋底只差一點點就徹底斷成兩截了，走路都夾腳底板的肉。
林寶珠換好了衣服，見二丫還呆楞著沒動：“怎麽了？快把濕衣服脫了吧，雖然是夏天，但濕衣服穿在身上也是有可能會生病的。”
“寶珠姐，我……”二丫擡起頭，聲音沙啞，帶著怯生生的顫音。
她一只手拿著林寶珠給的幹凈衣服，另一只手緊緊攥著自己濕漉漉的衣角，臉上露出極大的惶恐與不安。
林寶珠心中不安：“二丫，告訴姐，到底發生了什麽事，你為什麽要……跳河？”
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，紅燒肉
方便面本來就夠讓人稀罕的, 現在竟然還出現了誰也沒見過的五顏六色的方便面，就更讓人好奇了。
一堆人都往林寶珠她們的攤子前擠，連排隊都顧不上了。
“喲呵！還真有好幾種顏色的方便面啊！”
“這真的是方便面嗎？”
“還有綠色兒的？看著怪怪的, 這能吃嗎？”
林寶珠努力維持秩序：“大家不要再往前擠了, 請排好隊, 謝謝大家的配合。”
林寶珠拿著喇叭：“這位大哥, 這真的是方便面！”
“綠色的能吃，好吃著呢！這位大姐, 要來一份嘗嘗嗎？”
“大家聽我說，這些方便面會有這麽多顏色，是因為加入了有顏色的食物。
“比如這個綠色的，是加入了菠菜汁，菠菜是綠色的, 所以方便面才會變成綠顏色。
“大家平時在家做手搟面，和面的時候, 也可以試著加一些菠菜汁, 和出來的面就是綠色的, 又好看又好吃。
“還有這個紫色的方便面，是加入了紫薯呢！沒吃過紫薯的可以嘗嘗我們的紫薯方便面喲！”
擠到前面的客人一臉驚嘆：“原來是這樣啊！”紫薯是啥, 他沒吃過呢。
“老板，給我來一份紫薯的方便面！”
“對了老板, 方便面多少錢？這些不同顏色的方便面價格一樣嗎？”
林寶珠點頭：“對！方便面都是一個價錢，只不過不能單獨買，只能加在麻辣燙裏。一包方便面五分錢，和之前的手搟面一個價。”
客人們都震驚了。
“才五分錢？”
“給我來一份麻辣燙, 加方便面！我要那個紫色兒的。”
“老板，我也來一份麻辣燙, 加一包紫色兒的方便面！”
“好嘞！”林寶珠笑得眼睛都瞇成了一條縫。
張麗華和王春紅也高興的笑不攏嘴，幹活兒都更有勁兒了。
隔壁跟風學林寶珠她們的攤子老板臉黑如鍋底，眼看著客人都去她們那邊了，一咬牙，大聲吆喝道：“好吃的麻辣燙，兩毛錢一碗咯！
“香噴噴的麻辣燙，兩毛錢一碗，只賣兩毛錢一碗！”
話音剛落，有人突然不滿地質問：“老板，我昨天還買的兩毛五分呢，怎麽今天就兩毛了？不行！你得把昨天多收我的錢還我！”
有一個人開口，後面一個接著一個，都開口向老板索要。
老板頓時急出了一頭的汗：“不是不是！我只是今天降價了，昨天的麻辣燙就是兩毛五分錢，沒多收你們的錢。”
有人一聽，更不滿了：“老板，你怎麽一天一個價？”
“就是，那明天會不會還降價啊？”
“最少降到多少呀？”他等著價格降到最低的時候再來吃。
老板頓時更慌了，他怎麽也沒想到，事情會是這個走向。
有客人也去問林寶珠：“老板，你們的麻辣燙降價嗎？”
林寶珠搖頭：“我們的麻辣燙不會降價的，我們用的食材和秘制醬料都比較貴，這已經是最低價，不可能再降價的。”
客人一聽，放心了。
*
麻辣燙好了，客人端著屬於自己的麻辣燙，迫不及待地找位置坐下，先嘗一口心心念念的紫薯方便面。
面條煮的火候正好，爽滑勁道，入口讓人驚艷。
客人細嚼慢咽，仔細享受這一刻的美味。
“真的太好吃了！”
已經吃上方便面的大喊“好吃”，一口都停不下來。
還在排隊的客人，饞的口水都流出來了。
林寶珠她們三個忙的腳不沾地，林寶珠配菜，更是手都抓出殘影了。
一直到吃飯高峰期過去，三人已經累的快站不住了，肚子也早就在咕咕叫，餓得人都癟了。
今天準備的菜是一點兒都沒剩下，方便面也賣了個精光，甚至後來根本不夠。
那些沒吃到的客人遺憾的不行，一個個都說要預定明天的。
張麗華拿出幾個早上從家裏帶來的餅，分給林寶珠和王春紅：“先墊墊肚子。”
“王大嬸，金花嬸子，你們也先吃個餅墊墊吧！今天都辛苦了。”
幾人吃了餅稍微墊墊肚子，接著就開始收拾東西，準備回家。
走在回村的路上，幾人都非常開心。
幫忙刷碗的金花嬸子，臉上的笑更是一直都沒落下去過，雖然今天很忙，但這錢她賺的踏實。
“寶珠！”金花嬸子扭頭看向走在自己身旁的林寶珠，“你們今天這生意可真好，以後要是天天都這樣，可就太好了。”
林寶珠歡快地笑了起來：“金花嬸子，哪能天天都是今天這樣，今天是新上了方便面，別人圖個稀罕，等再過幾天，這個熱乎勁兒下去，就沒那麽多人吃了。”
麻辣燙也是一樣，開業的第一周，都是吃個新鮮，沒人會奢侈到天天吃。
最初的爆火，到接下來人流量減少，最後趨於一個平穩值。
不過她們可以隔一段時間，就弄出一個新鮮玩意兒，這樣就能持續吸引客人。
林寶珠思索著麻辣燙攤子將來的發展，盡管身體上很疲憊，但精神上卻很興奮。
肚子突然咕咕地叫，一個餅根本是吃不飽的，林寶珠摸著自己餓扁的肚子，想起自己前天買的豬肉，物流信息說是今天送達。
今天晚上做紅燒肉吃！
“春紅姐，你知道紅燒肉怎麽做嗎？”林寶珠歪了歪頭，看向王春紅問道。
“紅燒肉？知道啊！”
林寶珠激動道：“春紅姐，你能給我說說怎麽做嗎？”
張麗華、王春雨、金花嬸子也都看過來，僅僅只是說起“肉”這個字，她們都下意識咕咚咽了咽口水。
王春紅笑著點頭：“好！那我就說說。”
“做紅燒肉，要選擇豬五花肉！首先把五花肉在水中焯一下水，五花肉冷水下鍋，放入大蔥、姜片，如果有料酒，還可以加一些料酒。”
“焯水的水溫不要太高，把肉裏面的血水慢慢地煮出來，接著把肉撈出來，切成塊。
“肉塊的水分註意要瀝幹，因為接下來要用油炸！”
金花嬸子聽到這裏，忍不住驚得哎喲了一聲：“先是用水煮，把肉的油水都煮走了吧？現在還要用油炸，這、這不是……”瞎折騰嗎？
誰家做肉這麽做啊！也太浪費了！
王春紅抿唇微微一笑：“金花嬸子，這是人家大廚這麽做呢，那都是給有錢人吃的。”
金花嬸子倒抽了一口氣：“這有錢人吃的東西，咋搞這麽麻煩啊！”
“當然是因為好吃了。”
王春紅接著繼續說：“油溫不要太高，下肉塊開始炸，不要炸太久，稍微炸一下，看到表面有微微焦黃就行了。
“炸好的肉塊撈出來，接下來開始炒糖色。”
“直接用炸肉的鍋，裏面的油倒出來，鍋底留一點點底油，加入兩把老冰糖開始炒糖色，用小火炒。
“冰糖炒融化、炒成焦糖色，這時候加入一些溫水，糖色就炒好了。
“接下來把炸過的五花肉塊下鍋，翻炒，加入蔥、姜片、幹辣椒，以及一點點花椒、八角、香葉、桂皮和小茴香，翻炒的過程中，再加入幾顆蒜。
“五花肉稍微翻炒過後，加入啤酒，沒過肉塊。當然，沒有啤酒也可以用水，不過味道不如啤酒好吃。”
林寶珠幾人聽到加啤酒，都“哇”地驚嘆叫出來。
王春紅輕笑了下，她第一次看見這麽做紅燒肉的時候，也是這麽震驚。
“加入啤酒後，接下來，轉倒入砂鍋中開始燉，燉一個小時二十分鐘。燉好之後，把肉撈出，湯汁裏的香料渣過濾出來。
“最後，過濾好的湯汁重新倒入鍋中，再加一些幹豇豆，紅燒肉放在上面，加入適量的食鹽，攪拌均勻，開始大火收汁。”
“收完汁後，紅燒肉就做好了。”
王春紅回想著，當初自己用饅頭沾著紅燒肉醬汁吃的那種味道，香得她連著好幾天做夢都在吃。
僅僅只是醬汁都那麽香了，她真的無法想象，紅燒肉能好吃到什麽程度啊！
林寶珠她們幾人都聽傻了，緊緊閉著嘴，生怕一張嘴，口水流出來。
而且肚子本來就餓，聽了這麽好吃的紅燒肉之後，她們更餓了啊！
同時，林寶珠又欲哭無淚，做個紅燒肉竟然這麽麻煩，家裏哪有這麽多香料，根本做不出來啊！
“春紅姐，有簡單的做法嗎？”林寶珠期待地問道。
王春紅點頭：“當然有！”
說著，她不好意思地笑了下：“其實是因為我當初看到這個紅燒肉的做法太震撼了，剛才你一問紅燒肉，我腦子裏就控制不住地冒了出來，一時沒忍住就說了。
“一般家裏吃肉，肯定不會這麽做的。”
王春紅略微想了下，說道：“現在正好土豆成熟了，正是吃土豆的時候，我給你們說個簡便版的紅燒肉燉土豆吧！”
林寶珠立刻支棱起耳朵。
“土豆五花肉都切塊，鍋中放油，下入蔥姜，家裏如果有八角、桂皮等等這些大料，可以加一些，沒有的話不加也沒關系。
“蔥姜、香料炸出香味兒後，放五花肉塊，翻炒！然後加醬油上色，倒水大火煮開，加少許鹽、糖，轉小火燉煮。
“燉的時候註意湯汁的量，看著差不多的時候，放入土豆塊一起燉。燉到土豆熟透，加入少許味精，大火收汁，這道家常版的紅燒肉燉土豆就做好了。”
“這樣做出來的紅燒肉雖然沒有我說的第一種那麽精致，但是味道也非常不錯，紅燒肉醬香鮮鹹，肉質軟爛，入口即化。
“還有土豆，燉得又沙又面的土豆吸飽了肉汁，吃著簡直和肉一樣美味！”
張麗華都快饞哭了，一邊吸溜口水，一邊嗚咽了一聲說道：“春紅春紅，快別說了，再說我都要把舌頭咬掉了。”
她家裏算是稍微富裕一點點，每年比村裏其他人家能多吃幾頓肉，但那麽一點兒肉其實根本不夠一大家子人吃啊！
她每次就只能吃上一兩小塊，甚至有時候根本沒有肉塊，是剁成肉末炒菜，炒一大鍋，她最多就嘗個肉味兒，根本就吃不到肉啊！
現在餓著肚子，聽王春紅說的大塊大塊的紅燒肉，真是折磨死人了！
林寶珠想起自己撿到的神奇的手機，裏面的食物那麽豐富，甚至還不限量購買，在那個世界的人，會不會天天都能吃肉？
“麗華姐，春紅姐，你們說，咱們將來有一天，會不會買糧食買肉都不要票，所有人都能天天吃上肉？”
張麗華先是看向林寶珠一楞，緊接著噗嗤笑了出來：“寶珠，你這腦子是咋想的，咋可能買糧食不要票呢？
“物資是有限的，要是不限量，這個人把糧食全買了，另一個人沒得吃，不得亂套了？
“還有，所個人咋可能天天吃肉，那不得是神仙過的日子？再說，就算把全國的豬都殺了吃肉，這也不夠分啊！”
林寶珠撓撓頭，嘿嘿一笑：“也是。”
手機裏那個物資無限的世界，估計也只能成為一個遙遠的美夢吧！
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幾個人邊走邊說著，不知不覺就回到了村裏。
金花嬸子進村後走另一條路回家，跟她們招呼了一聲就走了。
剩下林寶珠她們四個人，沿著靠河的路一起往家走。
張麗華伸了個懶腰，長長地舒了一口氣：“終於到家啦！餓死我了，今天晚上我要吃三碗飯！”
林寶珠忍不住舔了下嘴唇，今天晚上她要做紅燒肉燉土豆吃！
林寶珠正幻想著美味的紅燒肉，突然，一道影子飛快地從她們面前跑過，徑直跑向河邊，速度不減，撲通一聲就跳進了河裏。
張麗華疑惑地看向濺起水花、漣漪擴散的水面：“這誰呀？”
林寶珠微微皺眉：“我瞧著好像是……二丫？”
“二丫？”村裏有好幾個都叫二丫的，王春紅回憶著剛才從自己眼前一閃而過的瘦弱身影，遲疑道，“是周大志家的二丫嗎？”
林寶珠點頭：“我看得也不太清，但好像就是她。”
張麗華盯著水面，驚楞道：“她怎麽還沒浮上來？”
林寶珠心裏咯噔一下：“壞事兒了！”
她想也不想，朝著二丫跳水的位置跑過去，衣服鞋子都沒脫，用力一躍跳進了水裏。
林寶珠潛到水底下，稍微睜開眼睛，看見一個模糊的身影，連忙游過去，一把抓住二丫的胳膊拉到自己懷裏，抱著她往岸邊游。
二丫在林寶珠懷裏用力掙紮，嘴裏咕嘟嘟吐出泡泡。
林寶珠用力箍住二丫的身體。
二丫在水裏憋得快沒氣兒了，還嗆了水，本來就沒多少力氣了，被林寶珠這麽用力抱住，根本掙脫不開。
她們距離河岸邊也不遠，林寶珠很快就游到了淺水區，腳踩著河底站起來，同時趕緊把二丫抱出水面：“二丫！二丫！快呼吸！”
張麗華和王春紅也趕緊下水幫忙，一起把二丫拖到岸上。
二丫睜開眼睛，突然一歪頭，用力嗆咳起來。
咳得像是要把心肝脾肺都咳出來，最後吐了幾口水，緩緩擡起頭，淚眼模糊地看著眼前的三人，眼神呆滯。
“二丫，你不是會游泳嗎？”林寶珠又氣又急，“你這丫頭剛才是幹啥啊！”
二丫呆楞楞地看著林寶珠，嘴唇顫抖，突然哇地一聲哭了出來。
她哭的聲音不大，但哭到渾身打顫，上氣不接下氣，像是即將瀕死的幼崽。
林寶珠看著二丫瘦成一把骨頭的身體，哭聲裏充滿了絕望，心疼地揪起來。
輕輕抱住二丫的身體，溫聲安撫：“好了好了，沒事了。”
張麗華和王春紅也都猜到發生了什麽，對視一眼，均看到對方難看的臉色。
林寶珠等到二丫稍微平覆下來一些後，輕輕拍著她的後背：“跟我一起去我家，好嗎？”
二丫沈默著，也沒有任何動作。
“我就當你答應咯。”林寶珠扭頭對張麗華和王春紅說道，“麗華姐，春紅姐，我把二丫先帶我家去，今天就你們倆統計賬款吧！”
現在春紅姐還借住在她大娘家裏，麗華姐家裏人多，二丫現在這情況，不適合面對太人多，所以眼下去她家裏最合適。
“沒問題。”兩人點頭。
*
林寶珠帶著二丫回自己家裏，找出兩套幹凈的衣服，一套自己換上，一套給二丫。
“這是我的衣服，你穿可能大了點兒，先湊合穿，你的衣服幹了後再換上。”
其實二丫身上穿的衣服也不合身，甚至還是長袖，根本就不是夏天的衣服！
林寶珠摸著衣服的厚度，覺得像是秋天穿的。
夏天天這麽熱，穿這麽厚，身上不得捂出痱子嗎？
林寶珠麻利地脫了衣服，換上幹凈的。
她也只有兩套夏天的衣服，身上穿的濕透了，另一套給了二丫。
最後翻箱倒櫃，勉強找出一套稍微薄一點兒的長袖衣服換上，把袖子折起來。
雖然還是熱了點兒，但也就湊合一會兒，夏天熱，衣服幹的快，等她濕透的那套衣服幹了，再換上就行。
林寶珠看著身上帶補丁的舊衣服，心想，是不是應該再買一套衣服？
還有腳上的涼鞋，剛才跑著下水救二丫的時候，沖得太快，左腳的鞋帶斷了一根。
還有右腳的這一只，鞋底只差一點點就徹底斷成兩截了，走路都夾腳底板的肉。
林寶珠換好了衣服，見二丫還呆楞著沒動：“怎麽了？快把濕衣服脫了吧，雖然是夏天，但濕衣服穿在身上也是有可能會生病的。”
“寶珠姐，我……”二丫擡起頭，聲音沙啞，帶著怯生生的顫音。
她一只手拿著林寶珠給的幹凈衣服，另一只手緊緊攥著自己濕漉漉的衣角，臉上露出極大的惶恐與不安。
林寶珠心中不安：“二丫，告訴姐，到底發生了什麽事，你為什麽要……跳河？”
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