第11章 (大修)登堂入室(上)
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清晨,剛睜開眼睛的林文因對自己所處的地方懵懵懂懂,註意到房間雅致精巧的裝修,她才反應過來。
盡管是陌生的地方,陌生的床,但林文因意外地睡得很安穩。
精神不錯的的林文因站在落地窗前,這裏的風景不是一般的美。這裏可以眺望到整個維港。
她打開了一點點窗口,清風徐來...還是是托周先生的福,她才能享受如此美景。
洗漱過後,穿戴整齊的林文因下到一樓。
“林小姐,起來了?快過來吃早餐吧。”一個40多歲的婦人穿著圍裙,對著她笑得很和藹。
“......謝謝您。”受寵若驚的林文因走到餐桌前,發現早餐很豐盛,“請問您是?”
“噢,叫我張姐就好了。是負責做飯的,你有什麽喜歡吃的盡管告訴我。”
張姐是她老板也就是周星馳特意把她從家裏調來的,還叮囑她要讓林文因按時吃飯。
“噢,張姐,這個粥真好喝。”林文因邊喝粥邊向張姐豎起大拇指。
“哈哈,林小姐喜歡就就多吃點,我先進廚房整理一下。”張姐笑著走進廚房。
......
早餐過後,
呆在偌大的別墅裏,無所事事的林文因想找點事情做。
她剛想做下家務,幾個阿姨就開始按部就班地吸塵,拖地,擦東西,她拿過抹布想說幫幫忙,阿姨們卻死活不讓她幫忙。
她看見幾個園丁在庭院整理花草樹木,想幫他們掃掃落葉,他們也連連擺手拒絕,連掃帚也不讓碰。
無奈之下,林文因就想不如做點她拿手的小點心慰勞一下別墅的工作人員。她求了張姐很久,張姐才願意借出自己的廚房領地給她。
看到冰箱裏有蜜瓜,她決定做一個蜜瓜慕斯蛋糕。
(以下是林文因做蛋糕的過程,沒興趣可跳過。我絕對不是為了湊字數!「心虛」)
她把綠白兩種蜜瓜一切為二,去籽後,各挖出10個球,備用。剩餘的蜜瓜去皮切小塊,取用225g榨汁,其餘小塊留用。取一料理碗,放入45g雞蛋黃和35g細砂糖,攪拌至順滑。倒入100g牛奶,攪拌均勻,倒入鍋中,小火煮至微沸後,再倒回料理碗中。另取一鍋,加入85g牛奶和10g事先泡軟的吉利丁片(冰水浸泡2-3分鐘),隔水加熱至吉利丁片融化,倒入料理碗中,與蛋奶糊拌勻。待其涼至常溫時,再加入225g蜜瓜汁,調勻成蜜瓜糊。185g淡奶油用電動打蛋器打發至中性發泡,即提起有小彎鉤狀,倒入蜜瓜糊中,翻拌均勻成蜜瓜慕斯糊。取一慕斯圈,用錫紙包裹住底部,鋪上一片戚風蛋糕,倒入100g蜜瓜慕斯糊直至剛好沒過蛋糕片,放入冰箱冷藏1小時。將切好的60g蜜瓜塊鋪在第一層凝固好的蜜瓜慕斯上,外圈需要留空,再倒入250g蜜瓜慕斯糊,放入冰箱冷藏2小時。在2g抹茶粉中加入1勺純凈水調開,倒入100g蜜瓜慕斯糊中,拌勻過篩,倒入模具,放入冰箱冷藏4-5個小時。用熱毛巾包裹住模具,焐1分鐘左右後便可脫模。最後放上綠白蜜瓜球,點綴上薄荷葉,蜜瓜慕斯蛋糕完成!
林文因把蛋糕小心翼翼地切開裝好。
她叫來所有工作人員們,每人都分了一份。每位吃了都讚不絕口。
“林小姐,這蛋糕入口即化,還冰冰涼涼的,口感很好啊。是怎麽做的?”張姐面露驚喜。
“張姐,你想學的話我教你啊。很簡單的。”林文因隨和一笑。
“沒想到林小姐斯斯文文的,還是廚藝屆的高手。”陶管家吃了一口蛋糕,滿意地點了點頭。
“林小姐真是心靈手巧。”阿姨們也紛紛誇讚她。
“你們說笑了,我哪有你們說的這麽厲害...”林文因被誇得有點害羞。
......
林文因其實不止做了一個蛋糕,她還另外做了一個。
她用紙盒把另一個蛋糕包好。“陶管家,周先生的家怎麽走啊?我想給周先生也嘗嘗。”林文因問還在品嘗蛋糕的陶管家。
“出了門口一直往右走,你看到一個門牌號是12號的就到了。林小姐,不如我陪你去吧。”陶管家放下碟子。
“不用了,你繼續吃。這麽近,我一個人可以的。”林文因連忙制止了陶管家。
“那...好吧。林小姐路上小心點。”
“行,我會的。”林文因笑了笑,就拿著蛋糕走了出家門。
林文因此刻步行的這條普樂道其實是太平山上的一條上坡路。走了沒幾步,林文因身上已經有了一絲薄汗。
這時林文因旁邊駛來了一輛黑色經典款勞斯萊斯,在溫暖的陽光下,車身如同鍍上了一層淡淡的光暈。
車居然在林文因身邊停了下來,裏面的人搖下車窗,伸出頭來,“剛搬來的?”
林文因側頭一看,一個外國中年男人說著一口流利的粵語跟她打招呼,她稍稍頷首致意,“呃...是的。您好。”
“我是法國駐香港總領事,栢海川,不知這位女士怎麽稱呼?”
對方的身份讓林文因驚了驚,果然住在這裏都是非富則貴的人。可問題是怎麽跟他介紹自己啊....
“我叫林文因...因為一些狀況臨時居住在這裏...”林文因盡量露出得體的笑容。
“噢,原來如此。幸會啊,林小姐。我就住在8號,我們算是鄰居哦~大家以後互相照應吧。”柏海川笑得很隨和。“我還有事,先走了,再見~”
“嗯,一定一定。祝你一路順風,再見。”林文因很禮貌地揮了揮手。
(未完待續...)
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盡管是陌生的地方,陌生的床,但林文因意外地睡得很安穩。
精神不錯的的林文因站在落地窗前,這裏的風景不是一般的美。這裏可以眺望到整個維港。
她打開了一點點窗口,清風徐來...還是是托周先生的福,她才能享受如此美景。
洗漱過後,穿戴整齊的林文因下到一樓。
“林小姐,起來了?快過來吃早餐吧。”一個40多歲的婦人穿著圍裙,對著她笑得很和藹。
“......謝謝您。”受寵若驚的林文因走到餐桌前,發現早餐很豐盛,“請問您是?”
“噢,叫我張姐就好了。是負責做飯的,你有什麽喜歡吃的盡管告訴我。”
張姐是她老板也就是周星馳特意把她從家裏調來的,還叮囑她要讓林文因按時吃飯。
“噢,張姐,這個粥真好喝。”林文因邊喝粥邊向張姐豎起大拇指。
“哈哈,林小姐喜歡就就多吃點,我先進廚房整理一下。”張姐笑著走進廚房。
......
早餐過後,
呆在偌大的別墅裏,無所事事的林文因想找點事情做。
她剛想做下家務,幾個阿姨就開始按部就班地吸塵,拖地,擦東西,她拿過抹布想說幫幫忙,阿姨們卻死活不讓她幫忙。
她看見幾個園丁在庭院整理花草樹木,想幫他們掃掃落葉,他們也連連擺手拒絕,連掃帚也不讓碰。
無奈之下,林文因就想不如做點她拿手的小點心慰勞一下別墅的工作人員。她求了張姐很久,張姐才願意借出自己的廚房領地給她。
看到冰箱裏有蜜瓜,她決定做一個蜜瓜慕斯蛋糕。
(以下是林文因做蛋糕的過程,沒興趣可跳過。我絕對不是為了湊字數!「心虛」)
她把綠白兩種蜜瓜一切為二,去籽後,各挖出10個球,備用。剩餘的蜜瓜去皮切小塊,取用225g榨汁,其餘小塊留用。取一料理碗,放入45g雞蛋黃和35g細砂糖,攪拌至順滑。倒入100g牛奶,攪拌均勻,倒入鍋中,小火煮至微沸後,再倒回料理碗中。另取一鍋,加入85g牛奶和10g事先泡軟的吉利丁片(冰水浸泡2-3分鐘),隔水加熱至吉利丁片融化,倒入料理碗中,與蛋奶糊拌勻。待其涼至常溫時,再加入225g蜜瓜汁,調勻成蜜瓜糊。185g淡奶油用電動打蛋器打發至中性發泡,即提起有小彎鉤狀,倒入蜜瓜糊中,翻拌均勻成蜜瓜慕斯糊。取一慕斯圈,用錫紙包裹住底部,鋪上一片戚風蛋糕,倒入100g蜜瓜慕斯糊直至剛好沒過蛋糕片,放入冰箱冷藏1小時。將切好的60g蜜瓜塊鋪在第一層凝固好的蜜瓜慕斯上,外圈需要留空,再倒入250g蜜瓜慕斯糊,放入冰箱冷藏2小時。在2g抹茶粉中加入1勺純凈水調開,倒入100g蜜瓜慕斯糊中,拌勻過篩,倒入模具,放入冰箱冷藏4-5個小時。用熱毛巾包裹住模具,焐1分鐘左右後便可脫模。最後放上綠白蜜瓜球,點綴上薄荷葉,蜜瓜慕斯蛋糕完成!
林文因把蛋糕小心翼翼地切開裝好。
她叫來所有工作人員們,每人都分了一份。每位吃了都讚不絕口。
“林小姐,這蛋糕入口即化,還冰冰涼涼的,口感很好啊。是怎麽做的?”張姐面露驚喜。
“張姐,你想學的話我教你啊。很簡單的。”林文因隨和一笑。
“沒想到林小姐斯斯文文的,還是廚藝屆的高手。”陶管家吃了一口蛋糕,滿意地點了點頭。
“林小姐真是心靈手巧。”阿姨們也紛紛誇讚她。
“你們說笑了,我哪有你們說的這麽厲害...”林文因被誇得有點害羞。
......
林文因其實不止做了一個蛋糕,她還另外做了一個。
她用紙盒把另一個蛋糕包好。“陶管家,周先生的家怎麽走啊?我想給周先生也嘗嘗。”林文因問還在品嘗蛋糕的陶管家。
“出了門口一直往右走,你看到一個門牌號是12號的就到了。林小姐,不如我陪你去吧。”陶管家放下碟子。
“不用了,你繼續吃。這麽近,我一個人可以的。”林文因連忙制止了陶管家。
“那...好吧。林小姐路上小心點。”
“行,我會的。”林文因笑了笑,就拿著蛋糕走了出家門。
林文因此刻步行的這條普樂道其實是太平山上的一條上坡路。走了沒幾步,林文因身上已經有了一絲薄汗。
這時林文因旁邊駛來了一輛黑色經典款勞斯萊斯,在溫暖的陽光下,車身如同鍍上了一層淡淡的光暈。
車居然在林文因身邊停了下來,裏面的人搖下車窗,伸出頭來,“剛搬來的?”
林文因側頭一看,一個外國中年男人說著一口流利的粵語跟她打招呼,她稍稍頷首致意,“呃...是的。您好。”
“我是法國駐香港總領事,栢海川,不知這位女士怎麽稱呼?”
對方的身份讓林文因驚了驚,果然住在這裏都是非富則貴的人。可問題是怎麽跟他介紹自己啊....
“我叫林文因...因為一些狀況臨時居住在這裏...”林文因盡量露出得體的笑容。
“噢,原來如此。幸會啊,林小姐。我就住在8號,我們算是鄰居哦~大家以後互相照應吧。”柏海川笑得很隨和。“我還有事,先走了,再見~”
“嗯,一定一定。祝你一路順風,再見。”林文因很禮貌地揮了揮手。
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