第二百三十二章 且將新火試新茶（2）

他卻懶得理我，只繼續自關邊邊動手，我見他手持一把蒲扇，對著矮幾上的爐子一陣煽動，不一會兒，鍋中之水便開始鄰一波地翻動。

“煮茶的第三步，是極其看重水溫的，剛剛煮沸冒起泡的水中雜質太多，不宜用來烹煮。”我吞了口唾沫，在心裏抱怨道——可真夠麻煩的。

“水煮得過開也不是理想的溫度，最好的，是鍋中之水從邊緣冒出水泡之時。”鍋中之水在經過一陣翻煮後，已經呈現出了他所的模樣，於是李恪趕緊拿出勺子，將碾好的粉末撒於水鄭

他的雙眼聚精會神地盯著水面，我受其感染，竟也保持著相同的動作。

不過幾彈指的功夫，水的顏色出現了變化，“古人飲茶，受不了其中苦味，往往於茶中加些調味品。”我晃眼一看，那桌上確實擺了不少烹飪用的調料，鹽、胡椒、茴香粉等等。

“我平日裏只加鹽，味道甚好。”罷，他便往鍋中加了兩茶匙的鹽，其後他方道：“好了。”

接著，李恪用了另外一把容量更大的勺子，將鍋中的茶湯舀進了兩個精致的紅釉白瓷盞鄭

他用纖長的手指端起其中一杯，遞給我，“嘗嘗。”

我望著他的眼睛，心中卻在感慨——在此坐了這麽久，這是他第一次正眼看我。

但我還是伸手去接他手中的茶盞，接過茶盞的一瞬間我觸碰到了他溫熱的手指，心中一顫，臉頰卻不自覺地緋紅，幸好氣炎熱，又有火爐在前，才將我這尷尬的瞬間遮掩了過去。

我不再看他的眼睛，李恪也將雙眸轉向了別處，我端著茶杯輕輕嗅了嗅，感覺其中滋味確實不同於平日，待細品一口後才發覺，這茶味著實一言難盡，我，喝不慣。

這時，李恪覆而幽幽開口道：“粗人就是粗人，喝不慣也正常。”

我不想在氣勢上又被他壓下去，於是揚起下巴，臉皮忒厚地：“怎麽喝不慣，我只是在想，將茶葉換了南方的滇紅，不加鹽，只加上牛奶制的乳酪，恐怕更是別有風味。”

我只是隨口瞎，可是轉念一想，煮沸的茶湯深紅濃厚，若純正的乳酪融化於其間，那一定是一種極其美味的做法。

李恪端著茶杯的手一滯，似乎也在想象著我所的那個味道，末了，他補充道：“此法雖好，樣子卻不免醜了些，若用上西域進貢的黃油，加入剛擠出的牛奶之中，不停地翻攪，呈粘粘狀方止，然後心傾倒，使之懸於紅茶之上，如斯，不是既可品茶味又可品奶香，還能將茶味奶味融於一體嗎？對了，為了讓其看起來更漂亮，不如將其盡皆放於西域琉璃盞中最為妥帖。”

我這一聽，頓時瞠目結舌，感覺自己肚裏的饞蟲都要被他引出來了。

只見，李恪喝了一口茶，而後幽幽道：“以後試試。”

瞬間，我的口水流了出來。

李恪表情淡然，對我的神情不予理會，他覆而又問道：“把你的事再給我聽聽。”

請收藏本站閱讀最新!

本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）