沈若夢也不多說，臉上仍然掛著標志性地微笑，將剛剛夾起的菜放進嘴裏，而後咽下，語氣終於沒有這麽尖銳：“這道菜倒是還行，要是火候能再足點，味道還會更上一層樓。”

一頓飯下來，沈若夢將如意酒樓的所有菜品嘗了個遍，但也僅限於品嘗，事實上沈若夢只是將每道菜都嘗了一口，並沒有動第二筷子。

直到將最後一道菜也品嘗完，沈若夢才放下了筷子，直視著呂老板：“如意酒樓生意大到全國，但真的論起味道，卻比我想的差了太遠。”

呂老板此時的臉色已經不能用黑來形容了，要不是有人特意關照這個女孩，他早就將她打出去了，他深吸一口氣，盡量讓自己保持平靜的語氣，緩緩開口道：“現在菜也嘗完了，你還有什麽要說的？”

這是隱晦地下逐客令了。沈若夢只當聽不出呂老板的暗示，笑瞇瞇地站起身來，道：“您也別為我說的話生氣，一來我說的都是實話， 二來嘛，我今天可不是故意跟您引戰的。”

俗話說伸手不打笑臉人，呂老板沒辦法再吼，臉色還是不大好看，就聽見沈若夢接著道：“您要是信我的話，就帶我去後廚看看，我保證您不會後悔。”

呂老板沒想到沈若夢會提出這樣的要求，他下意識地就要拒絕。那後廚可不是小孩子過家家的地方，面前這個小女娃就是貪玩也該有個度吧。

然而話到了嘴邊，呂老板卻說不出口了，對上沈若夢一雙清澈自信的眸子，他一時間說不出拒絕的話來。，回想起她在品菜時候不時說出的專業用語，呂老板不禁猶豫了，他隱隱有預感，小女孩來這兒的目的絕不簡單。

“這……”呂老板有些為難，眼神往身旁的屏風處瞄了瞄。

沈若夢又道：“您要是不放心，大可將我的雙眼蒙上，我只是去說幾句話就行。”

那屏風後面靜悄悄的，沒有一點動靜，呂老板一咬牙，終於點頭：“好吧……蒙眼就不必了，不過後廚你可不能多待，一會就得離開。”

“那是自然。”沈若夢暗中松了口氣，本來今天她以為自己要費好一番口舌，沒想到呂老板松口的這麽快。

沈若夢自然也樂得高興，小手一揚，就哼著小曲兒和呂老板下了樓。

等到沈若夢和呂老板走遠了，屏風後面竟傳出了人說話的聲音，緊接著，三道影子就從後面走出。

三人走到剛剛沈若夢坐的桌前，看著一桌子滿滿的飯菜，一個衣著華貴的中年男子不禁開口問道：

“太……寒公子，您為何要讓老呂特殊關照這麽個小娃娃。”

那被稱為寒公子的男子唇角浮現一抹淺笑，拿起桌上的筷子，夾了一道菜放入口中，姿態優雅從容，吃下一口後，才緩緩開口：“這菜……還不錯。”

聽得寒公子這麽一說，中年男子的臉上頓時浮現一抹驕傲，又帶著點怒意：“我如意酒樓的每一個廚師都是在京城經過培訓的，手藝自然是不用說。”

說完，中年男子有些不滿：“這小丫頭要不是你關照的，我都要懷疑她是來砸場子的了。”

“可不是嘛，”寒公子身邊的另一個男子忿忿不平道，“公子平時也愛吃如意酒樓的菜，那小丫頭竟然說難吃。”

寒公子的眼神落在門口處，似乎是想起了什麽，笑的愈發深邃：“我也很想知道她為什麽說難吃，我們跟上吧。”

這邊，沈若夢並不知道自己走後房間裏發生的事，笑瞇瞇地跟著呂老板下了樓，去了後廚處。

這一路呂老板少不得要叮囑沈若夢幾句，見沈若夢皆是認真點頭，對沈若夢也沒了那麽多意見，只當這女娃是好奇來玩，身後人寵著她罷了。

一進後廚，一股熱意撲面而來，沈若夢站立在原地，看著面前忙碌的廚師和打雜的，眼底閃過一抹懷念。

曾幾何時，自己也是A國頂尖的廚師，她所參與制作的飯菜，都是國家領導人的禦膳，現在再次進了正規的廚房，她心底覺得無比親切。

如意酒樓的衛生環境做的還是很不錯的，分工明確，井井有條，雖然忙碌，卻不失大雅，沈若夢心情有些愉悅，轉頭看向呂老板：“呂老板，這裏面最厲害的廚師是哪一位啊？”

呂老板不禁失笑，這小丫頭，找廚師還知道找最厲害的，他伸手指了指最中間的一位胖子：“我這兒最好的廚師就是丁壯了。”

丁壯？

這名字倒是真的樸實。

沈若夢心裏嘀咕著，小步走到丁壯身邊，目不轉睛地盯著他手上的動作。

丁壯乍一下見到個小姑娘走過來，剛要開口，又見到身後呂老板的眼色，沒說什麽，只當看不見沈若夢，刀切得飛快，菜被切的精細勻稱又具有美感，著實好看的緊。

沈若夢暗暗點頭，這樣的刀法已經很不錯了，只有常年做飯的人才能如此熟練。

備好菜，就到了下鍋的時候了，丁壯洗了洗手，拿起鍋鏟，就要開始做菜，這時，一邊的沈若夢突然開口：“蒜切的大了些，不好入味。”

“嗯？”丁壯一楞，有些不明白地看著呂老板，“這是……”

笑話，他堂堂一級廚師，需要一個小丫頭片子指手畫腳麽？再說了，一個小姑娘能懂什麽。

“小姑娘，你就老實待著吧，一會別傷了你。”

“這可不行，”沈若夢搖頭，神色認真，“看著食材在我面前被糟蹋，那是對食材的侮辱。”

說完，沈若夢又指著一邊的生姜：“姜片太小，肉片太大，簡直無知。”

“你是哪來的小屁孩，瞎說什麽？”丁壯終於忍不住，怒喝一聲，指著門口，“你給我出去。”

沈若夢聳聳肩，固執地走到一邊，仔細認真地洗幹凈了手，就拿起菜刀，從籃子裏拿了些還沒切的大蒜和姜片，“哢哢哢”幾下，就重新切好了調味的佐料，又拿起丁壯切好的菜，左右看了看，從中間補了兩刀。

此時丁壯已經楞住了，他忘了去阻止沈若夢，只是看著她切好的東西，心中滿是震驚。剛剛那姑娘切菜的刀法好快好準，就是自己的師父也很難達到這樣的水平……她到底是什麽來頭？

沈若夢自然不會去給他解惑，拿起一旁的木勺，將油下了鍋，等油略一變溫，左手一揮，蔥姜蒜就依次下了鍋。

“爆一下鍋，才能將佐料的作用完全發揮出來。”沈若夢一邊開口，雙手也不閑著，拿起一邊的澱粉，混著清水開始勾芡。

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