第二日，李靈去烤魚店點了個卯就直接去了李老大家。張氏見到靈來了頓時有些喜出望外，這兩天她正在擔心著李靈啥時候能過來教他們醬香餅，一大早李靈就上了門怎能不讓她高興。李老大面上倒是沒有張氏那麽激動，他知道李靈既然簽了合同自然就會教他們的，不過是早兩天晚兩天的事情罷了。

“九兒，這一大早的你可吃過了早飯？要不在大伯娘這裏湊合著用點？”張氏陪著笑小心翼翼的問道，生怕哪裏說錯了話惹了李靈不高興。

“不用了，我剛才在烤魚店就已經吃過了。”李靈說著就道，“大伯娘，你收拾一下咱就準備和面吧，大伯你也一塊看著吧！”

“好！”張氏痛痛快快的應了簡單收拾了一下，就去洗了手和李老帶一起進了廚房，讓李靈沒有想到的是一塊跟進來的竟然不是李靈雪李靈珊姐妹兩，而是一向話不多的李守耀。不過，李靈並沒有多話既然李守耀要學，她也沒有道理不教不是。

李靈先是將和面的方法和張氏說了，其實就是用普通和面的法子作出來的醬香餅也一樣好吃，醬香餅的主要功夫是在那個醬料上。但是按照李靈和面的那個法子，作出來的餅感覺更筋道更喧騰，這曾經是土家的一個朋友教給李靈的法子。

和好了面李靈便開始叫張氏制作醬料，這會的功夫李老大就有些厭煩了，便說出去喝口水便去了正屋。只剩下張氏和李守耀娘倆在那跟著學，李靈見李守耀學的認真便也沒有藏私，手把手的將每一處細節都講得明明白白，包括火候和配料的功夫，還有該註意的事項全部都講了一遍，只要是李靈能想到的地方，事無巨細全都說給了張氏娘倆聽。

張氏不是個傻的，自然聽出了李靈的認真和負責，便有些不好意思的說道，“九兒，你這丫頭真是個盡心的。以前都是大伯娘不好，苛待你和你娘了，從今後大伯娘都會改過，才能對得起你的這份心胸。”

“呵呵，大伯娘就不要再說這客套話了，既然我把這醬香餅的營生都教給你們來做了，自然就是沒有再把你們當外人，不過咱們醜話可說在前頭了，這生意好好做用心做，別想著整些有的沒的，到時候大家都好我也不會虧待了你們。”李靈叮囑道。

“是，是！九兒說的是，一定不會的你放心吧。”張氏連連保證道，這會兒，她心裏真的是對李靈滿心感激。李靈也相信她說的話，只是以後會怎麽樣就沒有人能夠保證了，畢竟，張氏一直都是個那樣性子的人。對於以後怎麽樣，生意做得如何，賬目又整的明白不明白，李靈是半點不敢猜測的。她只打算若是大房一心一意的做生意，她到時候就把肉火燒的法子告訴他們，若是大房在賬目上耍些小聰明，那麽對於大房也就僅限於此了。

面醒了兩刻鐘醬料也就熬好了，李靈便開始動手教張氏和李守耀做餅。先是將餅用千層的做法依次搟好了，放在鍋裏兩面烙成金黃色，然後便刷上醬料烙熟，灑上蔥花和芝麻這醬香餅就做好了！

“來，切成小塊嘗一嘗。”李靈將餅盛出鍋之後就笑著對張氏說道，張氏點頭應了將案板上的醬香餅切成了小塊，盛到了盤子裏，李守耀拿來了筷子每人分了一雙，嘗一嘗這新出鍋的醬香餅。

“嗯，好吃！好吃！九兒，和那日吃的一模一樣！”張氏驚喜的叫出了聲。這會兒，李老大和李靈雪李靈珊姐妹兩個也從正屋過來了，看到新出鍋的醬香餅也都過來嘗了嘗。

之前李靈雪和李靈珊姐妹兩不知道在忙些什麽，不過這會兩人都換了短袖的衣服看來是準備來學著做餅了。李靈沒有說什麽，只是接下來讓張氏自己動手操作，她在一邊看著不時的提醒幾句，又是一張醬香餅出了鍋，李守耀就有些躍躍欲試，李老大和張氏都沒有阻止，看來是默許了李守耀以後做這個營生啊。

是啊，一個家門裏有一個讀書人就夠了，也不可能供著每一個孩子都去考科舉，一般的家庭也都供不起。況且，看起來李守耀本身好像也並不喜歡學習。

等著又做出了兩張醬香餅，李靈便將自己的想法跟李老大說了，聽說今個的醬香餅就能送到烤魚店裏去賣，李老大和張氏頓時有些喜出望外，歡喜的不得了。

“大伯和大伯娘可別急著高興，我還想再往葉府送幾張醬香餅，可不想付錢的哦！”李靈笑著說道，其實也有點想看看這兩口子的態度。

“無妨無妨，這不是在試做嗎？盡管送就是，能跟葉府攀上關系，那可是想都不敢想的事！”張氏聽著就喜滋滋的說道，李老大也是猛點頭。

“都記在賬上，從我那兩成裏面出。”李靈笑道，“從今個起大伯就要把帳記起來了，每日裏用的面粉，油鹽，配料調料等等可都是要入賬的，這可都是成本。”

“我曉得我曉得！九兒，你只管放心就好了。”李老大興奮的搓著手，幻想著醬香餅能夠大賣的樣子。

“大伯你親自送去烤魚店吧。”李靈說著又對張氏說道，“來，我們繼續做雞蛋餅，蔥油餅...”

其實，這幾種餅的做法區別都不大，李靈詳細的一講張氏就都明白了，只差試做了。做慣了飯食的婦人對於這點倒是得心應手，不用多說什麽便都明白。

緊接著，雞蛋餅和蔥油餅也都出鍋了。一直沒有說話的李靈雪這會說道，“我喜歡吃這個雞蛋餅，這個好吃！軟軟的還很香。嗯，蔥油餅也不錯，味道很好不就菜也蠻好吃的。”

李靈笑著點點頭說道，“這幾種餅要是三姐來賣，保證都會大賣。到時候說不得要排隊來買呢！我看三姐以後就要油餅西施好了！”李靈雪聽到這話一下子就紅了臉，不過卻更有幾分油餅西施的味道了。

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