第76章 火腿香腸
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第76章 火腿香腸
“夫人這樣的貴人,怎麽還要出去開作坊？還是去山裏開？”縣衙的廚房裏，兩個廚娘一邊忙碌，一邊說著八卦。
“聽說縣太爺沒考上以前,夫人在老家就是開作坊的,現在來了這兒,要接著開呢。”木氏跟同貴幾個相處了幾天,知道了一些長青和許杏的舊事，當然，這是允許她們知道的,同貴她們的嘴還是很嚴的。
她們不了解具體的情形，同喜同貴卻是知道的。同喜有些憂心的問同貴：“大人和少奶奶打從山裏回來就這樣,大人吧一直待在衙門裏,少奶奶也悶在屋裏寫寫畫畫,這都兩天了,也沒見坐在一起說句話什麽的，他們不是出門的時候吵架了吧？”
同貴卻不擔心：“你可別瞎操心了,大人對少奶奶向來百依百順的,哪能吵架呢？你看少奶奶在幹嘛？算賬呢！倆人都有大事要忙,顧不得旁的了,咱們只管伺候好就行了，說不定少奶奶還有差事讓咱們做呢。”
果然, 第二天晚飯的時候,許杏特意讓晚些擺飯，就等著長青回來，跟他商量事情。
長青這兩天處理衙門的公務,顯然並不順利，每天回來得都很晚,而且臉上帶著疲憊之色，許杏問過，他也只說還沒有頭緒，等他理一理再跟她說。因為許杏讓人去前面帶了話，同文特意稟報過，說少奶奶請他早些回去吃飯，他才特意在掌燈之前回到了家裏。
“你的計劃做好了？”長青非常了解許杏，一邊洗手一邊問。
許杏讓他趕緊洗完過來坐下，才說：“是有點兒眉目了。我問了木娘子，她也說山裏的肉確實好吃，只是要進山去買著實不劃算，我就想著這個生意做得。我打算在山裏開個作坊，專做火腿和香腸、熏肉這些肉食。”
“火腿？不是茶葉嗎？我看你對茶葉評價很高。”長青不意外許杏提出這個想法，只是沒想到她要做的不是茶葉而是肉制品，而且還不僅是香腸，“你說的可是江浙一帶極富盛名的那種火腿？”
許杏把筷子遞給他，道：“就是那種火腿，不過我不確定能不能做得像江浙一帶那些火腿那樣好。茶葉我也要做，只是現在不是時候。”
長青對她卻很有信心：“你做的火腿便是不能和那些名品相比，也差不到哪裏去。你可想好了在哪裏開這個作坊了嗎？”
“我想就在山裏開，回頭我再找小武問問，能不能在他外祖父山下的村子裏租個地方。”許杏說完，挾了一筷子雞塊放在自己的小碟子裏，“咱們在他家借宿的時候，我發現有好幾戶人家都養豬，也確實是會把豬趕到山上去放，畢竟他們的村子就已經在半山上了。不過山上的氣候似乎和山下還有不同，山下更適合晾曬腌制火腿香腸這些東西。”
“也可行，只是進出確實頗有些不便。”長青道。
許杏笑了：“我打聽了這邊的氣候，往後就算是枯水期了，雖然也會下雨下雪，但是相對來說雨水不多，行船還算方便，我在那邊幹幾個月，若是賺了銀子，我就捐出來修架橋。”
“修橋？”長青雖然眉眼間帶著些愁緒，卻也被她逗笑了，“那有那樣容易？”
“我可以一段一段的修啊，請工匠設計好，說來說去都是銀子的事兒，你說是不是？”許杏並不覺得自己是異想天開。
“這是官府要做的事。”長青搖頭，“哪裏能讓你一個人出錢？許杏，你不用幫我到這種地步。”
許杏想了想，明白他的意思，也覺得自己這個想法欠考慮，便道：“那這個事兒你先籌劃著，我的作坊要是開了賺了銀子，也能多交些稅給你不是？我也可以捐些銀兩出來，這樣總可以吧？”
長青頷首：“那我等著你的稅銀。”
“你那邊進展怎麽樣？衙門裏有很多公務嗎？”說完了這件事，許杏問起別的。
長青喝了口湯，忍不住嘆氣：“我翻了最近幾年的人口、賦稅冊子，還有案子的卷宗，確實都有不少問題。我讓人把縣內各個鎮子上收什麽攤位費之類的詳細情形報上來，根本沒有人動。”
“小武的師父怎麽說？”許杏想著出行時候的見聞，推測道，“我是覺得，即使咱們沒有在白裏正家借宿，小武可能也會領咱們看到鎮上收保護費的情形。”他是故意的，但是以他的年紀城府，並不像是他自己的主意。
“他說了一些，但顯然還是有所保留。”長青無奈道，“我不完全信他，他又何嘗完全信任我？不過從他的只言片語裏，我還是能感覺到，他對丁雲山是不滿的。”
“丁捕頭？他不是對手下很好嗎？”許杏對這個至今還沒有露面的丁捕頭已經有了一些猜想，比如腳踩黑白兩道之類的。
“魏大河，就是小武的師父，言談間提到過，丁雲山此人行事霸道張揚，所謂的‘仗義’，頗有些山大王之感，對捕快衙役的照顧也是慷官府之慨，更像是收買人心之舉。而且他和縣裏的一些所謂‘江湖人士’頗有來往，若說是沒有什麽不法之事，我是不信的。”長青抿緊了嘴，“這幾日我查攤位費之事毫無進展就是明證。”
“這位‘外出公幹’的捕頭也該回來了吧？”許杏皺眉問。
“快了。”長青道，“據說之前的縣令十天裏有一天去衙門就不錯，所以他經常不來也是正常的。”
“不說這些了，沒得讓你跟著煩心。”長青率先結束了話題，“明天我讓小武把他娘帶來，你再問問，畢竟她是那邊山村長大的，情形更熟悉些。”
不同於小武的面目平凡，他的母親是個很漂亮的婦人，即使如今已經年過四十，日子過得不算富足，臉上帶了風霜，也還是很有魅力。許杏見了人，並不吝惜誇獎：“武大娘可真是好相貌。”
武畢氏有些不好意思的笑笑：“夫人過獎咯，您才是好模樣，好年紀哩！不怕您笑話，民婦年輕的時候倒也敢厚著臉皮領這句誇，要不然一個山裏丫頭，如何能嫁到外頭來？這外頭就算是種地的，那也比大山溝溝裏強哦！”也許因為兒子是公門中人的緣故，她雖然有幾分拘謹，卻也還算言談自然。
“原來是這樣。”許杏並沒追問她當年是如何成就姻緣的，而是問起了自己關心的問題，“我們之前去山裏游玩，還去您的娘家借宿過一晚。我看村裏也有些人家養著豬、雞什麽的，不能多少貼補些家用嗎？”
“唉，難嘞！一頭豬養到大，費多少工夫哩！還賣不到多少錢。家家都窮得很，都想多換點糧食吃，誰要肉呢？只好賣給鎮子上的大戶，價錢都壓得低哦！”武畢氏如今也不過是個尋常農婦，可是想到大山裏的生活，還是不願提起的樣子。
“我若想在你們那個村子的山下村裏租幾間屋子，能行嗎？”許杏問。
武畢氏有些不解，問道：“到那裏租房子作甚？這衙門裏住得多好！夫人您可莫要聽那些人說什麽山裏風景好的話，去玩耍玩耍便是了，過日子還是城裏好哩！”
“我想做買賣，倒不是我自己住。”許杏看得出，她是個實在人，也就沒故弄玄虛，“想在村裏雇幾個人，加工些東西。”
“這樣啊，那肯定是行的。山下村人口比我們多些，勞力盡有，地皮也便宜，就是他們那個村長有些貪財，喜歡要個禮什麽的。不過若是夫人你出面，他應該也不敢。”武畢氏擺擺手。
許杏點點頭，表示明白：“多謝您提點。”
武畢氏連忙道：“可不敢當夫人的謝！夫人問話，民婦本就應該照實回答。那個，夫人，民婦想問問，您是要雇什麽樣的人啊？”
“我想雇幾個女子，做些切肉之類的活計，因為我和丫鬟們要經常過去，太多男子也不方便。”這個沒什麽可隱瞞的，許杏就直說了。
“那……那夫人能不能用山上村的人？保證都是老實能幹的！”武畢氏眼神熱切的看著許杏。
許杏沒有馬上答應，只道：“等我把作坊先建起來再說，到時候必是要多招些人來做工的。”
武畢氏也就是聽兒子說新來的小縣令夫妻倆都很和氣，這才壯著膽子說了那麽多話，也不敢再提什麽別的要求，等許杏問完，連忙告退了。
許杏坐在桌邊，一邊慢慢的喝著茶，一邊想著這個小作坊的事。跟自己的第一次創業相比，她有經驗，有資金，有權勢，甚至有銷路，至少可以拉到省城去賣到董家，可是她偏偏沒有得用的人。
她把目光轉向同貴。
“咱們明日準備一下，後天再進山一趟，住個幾日。”許杏打算好了就立刻開始行動，“你們幾個都跟著我去。”
長青事先就說過了，她要出門的話帶著小武去就好，畢竟她是縣令的夫人，這點特權還是有的。許杏也不推辭，她可是去投資的呢，要想招商引資，地方政府就是得熱情點兒不是？
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“夫人這樣的貴人,怎麽還要出去開作坊？還是去山裏開？”縣衙的廚房裏，兩個廚娘一邊忙碌，一邊說著八卦。
“聽說縣太爺沒考上以前,夫人在老家就是開作坊的,現在來了這兒,要接著開呢。”木氏跟同貴幾個相處了幾天,知道了一些長青和許杏的舊事，當然，這是允許她們知道的,同貴她們的嘴還是很嚴的。
她們不了解具體的情形，同喜同貴卻是知道的。同喜有些憂心的問同貴：“大人和少奶奶打從山裏回來就這樣,大人吧一直待在衙門裏,少奶奶也悶在屋裏寫寫畫畫,這都兩天了,也沒見坐在一起說句話什麽的，他們不是出門的時候吵架了吧？”
同貴卻不擔心：“你可別瞎操心了,大人對少奶奶向來百依百順的,哪能吵架呢？你看少奶奶在幹嘛？算賬呢！倆人都有大事要忙,顧不得旁的了,咱們只管伺候好就行了，說不定少奶奶還有差事讓咱們做呢。”
果然, 第二天晚飯的時候,許杏特意讓晚些擺飯，就等著長青回來，跟他商量事情。
長青這兩天處理衙門的公務,顯然並不順利，每天回來得都很晚,而且臉上帶著疲憊之色，許杏問過，他也只說還沒有頭緒，等他理一理再跟她說。因為許杏讓人去前面帶了話，同文特意稟報過，說少奶奶請他早些回去吃飯，他才特意在掌燈之前回到了家裏。
“你的計劃做好了？”長青非常了解許杏，一邊洗手一邊問。
許杏讓他趕緊洗完過來坐下，才說：“是有點兒眉目了。我問了木娘子，她也說山裏的肉確實好吃，只是要進山去買著實不劃算，我就想著這個生意做得。我打算在山裏開個作坊，專做火腿和香腸、熏肉這些肉食。”
“火腿？不是茶葉嗎？我看你對茶葉評價很高。”長青不意外許杏提出這個想法，只是沒想到她要做的不是茶葉而是肉制品，而且還不僅是香腸，“你說的可是江浙一帶極富盛名的那種火腿？”
許杏把筷子遞給他，道：“就是那種火腿，不過我不確定能不能做得像江浙一帶那些火腿那樣好。茶葉我也要做，只是現在不是時候。”
長青對她卻很有信心：“你做的火腿便是不能和那些名品相比，也差不到哪裏去。你可想好了在哪裏開這個作坊了嗎？”
“我想就在山裏開，回頭我再找小武問問，能不能在他外祖父山下的村子裏租個地方。”許杏說完，挾了一筷子雞塊放在自己的小碟子裏，“咱們在他家借宿的時候，我發現有好幾戶人家都養豬，也確實是會把豬趕到山上去放，畢竟他們的村子就已經在半山上了。不過山上的氣候似乎和山下還有不同，山下更適合晾曬腌制火腿香腸這些東西。”
“也可行，只是進出確實頗有些不便。”長青道。
許杏笑了：“我打聽了這邊的氣候，往後就算是枯水期了，雖然也會下雨下雪，但是相對來說雨水不多，行船還算方便，我在那邊幹幾個月，若是賺了銀子，我就捐出來修架橋。”
“修橋？”長青雖然眉眼間帶著些愁緒，卻也被她逗笑了，“那有那樣容易？”
“我可以一段一段的修啊，請工匠設計好，說來說去都是銀子的事兒，你說是不是？”許杏並不覺得自己是異想天開。
“這是官府要做的事。”長青搖頭，“哪裏能讓你一個人出錢？許杏，你不用幫我到這種地步。”
許杏想了想，明白他的意思，也覺得自己這個想法欠考慮，便道：“那這個事兒你先籌劃著，我的作坊要是開了賺了銀子，也能多交些稅給你不是？我也可以捐些銀兩出來，這樣總可以吧？”
長青頷首：“那我等著你的稅銀。”
“你那邊進展怎麽樣？衙門裏有很多公務嗎？”說完了這件事，許杏問起別的。
長青喝了口湯，忍不住嘆氣：“我翻了最近幾年的人口、賦稅冊子，還有案子的卷宗，確實都有不少問題。我讓人把縣內各個鎮子上收什麽攤位費之類的詳細情形報上來，根本沒有人動。”
“小武的師父怎麽說？”許杏想著出行時候的見聞，推測道，“我是覺得，即使咱們沒有在白裏正家借宿，小武可能也會領咱們看到鎮上收保護費的情形。”他是故意的，但是以他的年紀城府，並不像是他自己的主意。
“他說了一些，但顯然還是有所保留。”長青無奈道，“我不完全信他，他又何嘗完全信任我？不過從他的只言片語裏，我還是能感覺到，他對丁雲山是不滿的。”
“丁捕頭？他不是對手下很好嗎？”許杏對這個至今還沒有露面的丁捕頭已經有了一些猜想，比如腳踩黑白兩道之類的。
“魏大河，就是小武的師父，言談間提到過，丁雲山此人行事霸道張揚，所謂的‘仗義’，頗有些山大王之感，對捕快衙役的照顧也是慷官府之慨，更像是收買人心之舉。而且他和縣裏的一些所謂‘江湖人士’頗有來往，若說是沒有什麽不法之事，我是不信的。”長青抿緊了嘴，“這幾日我查攤位費之事毫無進展就是明證。”
“這位‘外出公幹’的捕頭也該回來了吧？”許杏皺眉問。
“快了。”長青道，“據說之前的縣令十天裏有一天去衙門就不錯，所以他經常不來也是正常的。”
“不說這些了，沒得讓你跟著煩心。”長青率先結束了話題，“明天我讓小武把他娘帶來，你再問問，畢竟她是那邊山村長大的，情形更熟悉些。”
不同於小武的面目平凡，他的母親是個很漂亮的婦人，即使如今已經年過四十，日子過得不算富足，臉上帶了風霜，也還是很有魅力。許杏見了人，並不吝惜誇獎：“武大娘可真是好相貌。”
武畢氏有些不好意思的笑笑：“夫人過獎咯，您才是好模樣，好年紀哩！不怕您笑話，民婦年輕的時候倒也敢厚著臉皮領這句誇，要不然一個山裏丫頭，如何能嫁到外頭來？這外頭就算是種地的，那也比大山溝溝裏強哦！”也許因為兒子是公門中人的緣故，她雖然有幾分拘謹，卻也還算言談自然。
“原來是這樣。”許杏並沒追問她當年是如何成就姻緣的，而是問起了自己關心的問題，“我們之前去山裏游玩，還去您的娘家借宿過一晚。我看村裏也有些人家養著豬、雞什麽的，不能多少貼補些家用嗎？”
“唉，難嘞！一頭豬養到大，費多少工夫哩！還賣不到多少錢。家家都窮得很，都想多換點糧食吃，誰要肉呢？只好賣給鎮子上的大戶，價錢都壓得低哦！”武畢氏如今也不過是個尋常農婦，可是想到大山裏的生活，還是不願提起的樣子。
“我若想在你們那個村子的山下村裏租幾間屋子，能行嗎？”許杏問。
武畢氏有些不解，問道：“到那裏租房子作甚？這衙門裏住得多好！夫人您可莫要聽那些人說什麽山裏風景好的話，去玩耍玩耍便是了，過日子還是城裏好哩！”
“我想做買賣，倒不是我自己住。”許杏看得出，她是個實在人，也就沒故弄玄虛，“想在村裏雇幾個人，加工些東西。”
“這樣啊，那肯定是行的。山下村人口比我們多些，勞力盡有，地皮也便宜，就是他們那個村長有些貪財，喜歡要個禮什麽的。不過若是夫人你出面，他應該也不敢。”武畢氏擺擺手。
許杏點點頭，表示明白：“多謝您提點。”
武畢氏連忙道：“可不敢當夫人的謝！夫人問話，民婦本就應該照實回答。那個，夫人，民婦想問問，您是要雇什麽樣的人啊？”
“我想雇幾個女子，做些切肉之類的活計，因為我和丫鬟們要經常過去，太多男子也不方便。”這個沒什麽可隱瞞的，許杏就直說了。
“那……那夫人能不能用山上村的人？保證都是老實能幹的！”武畢氏眼神熱切的看著許杏。
許杏沒有馬上答應，只道：“等我把作坊先建起來再說，到時候必是要多招些人來做工的。”
武畢氏也就是聽兒子說新來的小縣令夫妻倆都很和氣，這才壯著膽子說了那麽多話，也不敢再提什麽別的要求，等許杏問完，連忙告退了。
許杏坐在桌邊，一邊慢慢的喝著茶，一邊想著這個小作坊的事。跟自己的第一次創業相比，她有經驗，有資金，有權勢，甚至有銷路，至少可以拉到省城去賣到董家，可是她偏偏沒有得用的人。
她把目光轉向同貴。
“咱們明日準備一下，後天再進山一趟，住個幾日。”許杏打算好了就立刻開始行動，“你們幾個都跟著我去。”
長青事先就說過了，她要出門的話帶著小武去就好，畢竟她是縣令的夫人，這點特權還是有的。許杏也不推辭，她可是去投資的呢，要想招商引資，地方政府就是得熱情點兒不是？
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