第143章 穿越第一百三十八天……
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第143章 穿越第一百三十八天……
陳秋荷差點沒叫出來！
在意識到外面還有大哥的時候，她下意識地捂著嘴，眼睛瞪的大大的。
第一反應不是問東問西，而是去把廚房的門給關上，當把廚房的門栓嘮嘮的拴住後。
陳秋荷才有了幾分安全感，快步走到了沈美雲面前，壓低了嗓音問道，“這是從哪裏來的？”
今年豬肉緊張，就是整個前進大隊，都才殺了一頭豬啊。
分到每家每戶的身上，一人也就二兩左右。
沈美雲輕咳一聲，“媽，你就別管我從哪裏來的，反正你知道就行，這豬肉見不得光。”
“就是連季長崢都不能說。”
綿綿的泡泡裏面存了一百頭豬呢。
這才消耗了多少？
算上之前零散給家裏人的豬肉，這也才消耗了一頭半而已。
泡泡裏面還剩，九十七頭半的肥豬。
她之所以非要在這之前趕著回來，就是因為想著過年她回不來，剛好季長崢也不回來。
也挺好。
這樣方便她能把泡泡裏面的貨，給取出來。
天時地利人和都給了，沈美雲在不把那豬給取出來，那實在是太虧了。
陳秋荷一聽，她擰眉，姣好的面龐也帶著幾分不讚同，“這一頭豬你連季長崢都瞞著了？”
沈美雲理所當然，“自然啊，不然我就要和他說泡泡的存在。”她湊近了陳秋荷，看著她眼睛問，“媽，你說男人可以相信嗎？”
這話問的，讓陳秋荷怎麽回答？
她和沈懷山兩人結婚了一輩子，也恩愛了一輩子，但是她還有自己的小秘密呢。
兩口子之間相處，或者說是男女之間相處。
真要是把自己的秘密都抖落了出去，好的時候自然是你好我好大家好，可是要不好的時候呢？
那就是不死，也要脫成皮。
所以，面對女兒的問話，陳秋荷不吱聲了，半晌，才含糊道，“兩口子之間還是要點秘密，這樣才能保持神秘感。”
側面的提了下，卻讓沈美雲笑了。
“那不就是了。”
她挽著陳秋荷的胳膊，親昵又認真道，“這個世界上，截止到目前為止，我能全心全意信任的就只有你和爸爸。”
她知道這對季長崢不公平。
但是，她更知道，這是無可奈何，她很明確的知道她是父母的命。
他們為了閨女可以犧牲自己。
但是到季長崢身上她卻不確定起來，不是不信任，而是季長崢身後的東西太多了。
他有國家要報效，有一大家子親人要相處。
他擁有好多重要的東西，他的人生也很精彩，但是對於沈懷山和陳秋荷來說，沈美雲就是他們的全部。
這就是親人和愛人的區別。
聽完這些。
陳秋荷嘆了口氣，摸了摸自家美雲的臉，很是憐惜，“你謹慎心強，這是好事，但是——”
理智又清醒，這種女孩子就算是在婚姻裏面，也不會吃太大的虧。
但是，她總覺得這在未來是隱患。
沈美雲想的很開，她臉色也淡然，甚至，連帶著語氣都是輕飄飄的。
“人這輩子哪裏有十全十美，我既保留了秘密，保全了自己，那將來被發現隱瞞後，我自然要承擔那個後果。”
這是她該承擔的。
就像是她如果把這個秘密說出去。
她就要去賭，季長崢對她好一輩子，一輩子不會把這個秘密往外傾瀉半分。
如果對方發生意外，說了出去，那麽這個後果，也是沈美雲該承擔的風險。
這世間之事，本就是如此。
不管做任何選擇，都要去承擔相應的後果。
只是，沈美雲在這兩種後果之間，選擇了一個她認為比較輕的。
如果真有季長崢發現的那一天，那隱瞞的後果，她自認是能承擔的。
大不了就是一拍兩散。
但是，如果當泡泡這個秘密，不再是秘密，而被廣而告之的時候。
沈美雲不敢去想那個後果，簡直是不寒而栗。
這等於說是把綿綿給徹底暴露了出去，一個幾歲的孩子抱著金磚招搖過市。
沈美雲打了一個寒顫，迅速停止了這個念頭。
旁邊的陳秋荷察覺了，她下意識的抱著，像是小時候那樣拍了拍她的後背。
“好了，沒發生的事情，咱們就不要想了。”
沈美雲點點頭。
陳秋荷既欣慰女兒頭腦清醒，做事分明，可是又心疼女兒，才多大啊。
考慮事情就這麽長遠，或者說如此悲觀。
“美雲？”
沈美雲擡眼看陳秋荷。
陳秋荷話到嘴邊，又不知道如何說起，她捏了捏衣角，最後化為一抹嘆氣。
“咱們一家人都會好好的。”
美雲，綿綿，以及長崢，大哥，還有她和懷山。
沈美雲嗯了一聲，察覺到外面有腳步聲，她拍了拍桌子上的一頭大肥豬。
就是除去豬下水，還有一百七八十斤的純豬肉。
說實話，後世豬的品種好，再加上餵飼料，豬也長的肥大。
光這一頭豬的凈重，都快比得上生產隊養了一年豬的重量了。
沈美雲腦子轉的飛快，“媽，在舅舅進來之前，先把這頭豬給處理了。”
可以放小塊豬肉在外面，但是絕對不能放一整頭豬在外面。
陳秋荷頭疼地捏了捏眉心，“我想想。”
沈美雲掃著廚房，幫忙出主意，“腌起來吧。”
“切成一斤重的四方塊，抹上鹽，放到菜壇子裏面，能吃一年。”
這是實話，以前沒有冰箱的人們，年底殺豬了之後，都是這樣做的。
“鹽不夠。”
陳秋荷下意識地說道，“上次你給的那些鹽，吃的還有三包了。”
沈美雲，“先腌，不夠了我來想辦法。”
“成。”
怕外面有人進來，陳秋荷還招呼了一聲，“老沈，你帶大哥去供銷社買幾包鹽回來。”
這是要把人支出去了。
只有人支出去了，她們才好在家辦事不是？
沈懷山在整理藥材的，聽到這話，他楞了下，心說早上去廚房的時候還看到了三包鹽呢。
怎麽就不夠了？
但是他向來聽媳婦的話，也沒猶豫，放下手裏的藥材，就朝著外面劈柴的陳荷塘說道，“大哥，走吧，我倆一起。”
他覺得買鹽這個理由不充分。
便說，“你個子大，力氣也大，若是遇到好東西了，也能搶的多。”
陳荷塘一聽，也是這個道理，便放下斧頭，擦了擦汗，隨著沈懷山一起下了山。
他們一走。
廚房門就跟著開開了。
沈美雲立馬探頭出來看了下，人都走沒影了，她迅速跑到了屋內去。
“綿綿？？”
天冷，燒了炕給綿綿抓了一把松子，讓她在炕上吃松子玩。
沒讓她在外面。
綿綿支棱起耳朵，“媽媽？”
“過來廚房下，給媽媽和姥姥幫忙。”
綿綿喔了一聲，跳下炕，穿著姥姥專門勾的毛線小拖鞋，跑到了廚房。
她一進來，沈美雲便朝著陳秋荷利索地說道，“媽，快轉身。”
陳秋荷秒懂，立馬把身背過去，她牢記閨女說的話，每次她要和綿綿一起才能變東西出來。
見陳秋荷背過去後，沈美雲便朝著綿綿指了指旁邊的腌菜壇子，又伸出兩個手指。
綿綿秒懂，小手一揮，兩個腌菜壇子憑空出現在了面前。
沈美雲點了點頭，“好了，去吃松子吧。”
綿綿搖頭，搬著小墩子坐在了她們面前，“看你們切肉。”
這——
沈美雲也沒攔著她，揉了揉她腦袋，“冷了自己鉆炕上知道嗎？”
漠河的溫度已經是零下十幾度了。
她穿了兩件棉襖，都還覺得渾身涼颼颼的。
綿綿嗯了一聲，歪著頭去看。
沈美雲不管她，朝著陳秋荷說道，“媽媽，可以轉過來了。”
陳秋荷嗳了一聲，當那一頭豬出現在面前後，這兩個大腌菜壇子，反而不意外了。
沈美雲，“咱倆分工，我摁著豬，你來從中間切開。”
先一整頭分成兩半，在來把剩下的切成塊。
“好咧。”
一人幫忙摁著扶著，另外一個人拿著刀去劈，刀不行不夠利，最後把陳荷塘用來劈柴的斧頭拿了過來。
一斧頭下去。
直接破開了豬肉，劈到了案板上，哐當一聲。
嚇的綿綿都忍不住站了起來，後怕的拍了拍胸脯，說出來的話卻是，“姥姥真厲害。”
沈美雲和陳秋荷都忍不住看了她一眼，還以為綿綿這孩子之前被嚇著呢。
結果不止沒被嚇著，反而還在誇人。
“你不怕？”陳秋荷趁機問了一句。
綿綿搖頭，眼睛亮晶晶道，“吃肉呢。”
哪怕是綿綿也知道，平時想吃個肉是不容易的。
這麽大一頭豬，能有好多肉可以吃呢。
陳秋荷聽到這話，忍不住笑了笑，“好，晚上給你做紅燒肉，冬瓜排骨吃。”
綿綿小雞啄米一樣點頭。
沈美雲快扶不住了，催著她，“媽，把這一半扶著上去。”
一劈兩半的豬肉，就算是半扇，也還有八九十斤呢。
倒是豬頭被留著了，是一整個。
她一喊陳秋荷就幫忙了，綿綿眼瞅著姥姥也扶不動，也跟著過來舉著小手。
三人合力，把那半扇豬肉給弄了上去。
都是滿頭大汗。
三人的力氣都不大，這點重量自然是要了她們半條命。
“豬頭和豬蹄單獨放出來，烙一下。”
“把排骨剔出來，豬肉全部切快腌起來，要在我爸他們回來之前弄完。”
也就是一個小時的光景。
一聽這，陳秋荷頓時頭皮都緊了幾分，“曉得了。”
現實把豬頭豬蹄單獨切下來，放在一旁。
一個肥豬頭，四個大肥豬蹄，直接把鍋給占滿了。
剩下的就是排骨了，兩扇豬肉先是拿著斧頭，把排骨給剔下來。
綿綿盯著排骨，饞的流口水，“紅燒排骨，糯米排骨，蒜香排骨。”
就這短短的一會時間，她已經想到了好幾種排骨的吃法。
沈美雲聽到這話，忍不住笑了，“你喜歡吃哪一種？”
她切下來一塊正排骨，吊掛在案板上面的釘子上，先晾著，免得占地方。
綿綿，“糯米排骨。”
一口下去糯米軟軟的，在加上排骨的香味，嗚嗚，光想著就饞的流口水。
沈美雲打了一個響指，“安排上。”
必須要用最好的排骨來做。
旁邊的陳秋荷看了她一眼，一邊切肉，一邊忍不住笑，“美雲？”
“嗯？”
“你那一副表情，和你小時候一模一樣。”
沈美雲滯了下，開起了玩笑，“我小時候也和綿綿這樣是個小饞貓嗎？”
“自然，那時候——”
陳秋荷陷入回憶，“你最愛烤紅薯，每次走到賣烤紅薯的攤子前面，都挪不動路。”
“後面你趁著我發工資的時候，拉著我去要把人家紅薯攤給買回去。”
沈美雲笑容微頓，“我都記不得了。”
“那是自然。”
“你那時候還沒綿綿大？才四歲。”
這話一說，沈美雲松了一口氣，把另外一塊排骨也給掛在了墻上。
剩下的都是肥瘦相間的肉了。
她和陳秋荷兩人，一人拿一個菜刀，照著豬肉就是一陣切割，十來分鐘的時間。
就把豬肉給切成了四四方方一斤多左右大小的。
倒是還有一盆子的肥肉膘子，切不成形不說，還白花花的一堆，拿在手裏還黏唧唧的。
沈美雲嫌棄的擰眉，但是陳秋荷卻喜歡的不行，她眼睛在發光，“這個肥肉好啊，煉成豬油炒菜香，豬油渣還能包餃子。”
“美雲，你來腌肉放到壇子裏面，我來把這肥肉膘子全部練成豬油渣。”
這——
沈美雲，“那舅舅回來怎麽辦？”
陳秋荷，“就說你朋友送來了豬肉，人走了。”
“反正你舅舅也不會往外說的，他就是個悶葫蘆。”
沈美雲覺得可行，“反正你去和舅舅說。”
“自然。”
陳秋荷看著那白花花的肥肉，還特意捏了一下，“這肉真好，練成豬油也香。”
“得虧我們是住在半山腰，若是住在山腳下，這還真沒法煉油。”
這是實話。
豬肉香啊，但凡是炒點肉，那肉香味串的到處都是。
沈美雲笑了笑，“要是在生產隊住，你也不敢這般大張旗鼓了。”
這倒是。
陳秋荷燒著了竈膛，對於那個開始不會燒火的她來說，如今已經是輕車熟路了。
見大火起來後。
她便把火鉗交給了綿綿，“幫姥姥看著點火，等沒柴火的時候，就往裏面加硬柴知道嗎？”
“用火鉗夾著放進去，不能用手知道嗎？容易燒傷手。”
綿綿嗯了一聲，“姥姥，我會燒火的，我在家就經常幫媽媽燒火。”
陳秋荷意外了下，她去看沈美雲。
沈美雲點了點頭，“該教的，我都教了。”
她是寵綿綿，但是沒想過要把綿綿寵的五谷不分。
陳秋荷嘆口氣，“你比我會教孩子。”
當年美雲小的時候，她可沒想過要讓美雲去做這些活，那都是把她捧在手心裏面。
沈美雲挑眉，一邊拿著鹽撒在肉上，抹勻後，一邊頭都沒擡地說道，“那還不是摸索著來的。”
“從您身上學習，從我自己身上找經驗。”
陳秋荷聽到這話，剝洋蔥的手一頓，看了美雲足足幾秒鐘。
“我就說你這孩子腦袋瓜子靈活，會反思，會學習，你還不讓我說。”
“這不就是了。”
反正從美雲養孩子這點就能看出來，比她聰明多了。
沈美雲抹完一塊肉，又拿了下一塊起來繼續抹，冰冷的手混著鹽，一會手就凍麻木了。
十指纖纖，鮮艷的紅色奪目而耀眼。
她搓了下手，繼續，“反正在您眼裏，我怎麽都是最好的。”
這是事實。
陳秋荷聽到這話，她煞有其事點點頭，“本來就是最好的。”
她迅速切了一個洋蔥坨，鍋裏面已經燒熱了，便把一盆子的肥肉膘倒了進去。
刺啦一聲。
白色的肥肉被熱鍋一燙，頓時打起來卷，連帶著四周白色的油脂，都變成了淺黃色。
順著鍋裏面一陣劈裏啪啦，豬油渣的香味也跟著彌漫了整個屋子。
綿綿吸溜了一聲，要踮起腳尖去看，結果卻被陳秋荷給制止了，“別，到處都是濺油，你離遠些，等會做好了，姥姥給你盛一碗，在撒上鹽粒，咬在嘴裏嘎嘣脆。”
她不說還好，這一說，綿綿跟饞了。
搬著一個小墩子，坐在竈膛口外側的位置，盯著鍋裏面的濺起來的油看了又看。
沈美雲怕危險，別濺到她臉上了，綿綿小機靈，便把帽子戴上了，只露出了一雙眼睛在外面。
“媽媽，我這樣總行了吧？”
沈美雲嗯了一聲，“小心一些，別被油濺著了。”
說完，去看陳秋荷，陳秋荷秒懂自家閨女的意思，“我用時袖頭把手都紮起來藏著了。”
就用手把心攥著一個網兜，時不時的把鍋裏面沈底的肥肉給撈起來，翻個面。
剛下油鍋的肥肉膘，還沒炸到特別狠的時候，所以出的油也算不上多。
想要炸成豬油渣幹，最少還要十多分鐘。
而沈美雲這邊也已經裝滿了一壇子的腌肉，另外二十多塊，為了省事，直接把鹽給倒到了案板上。
把切好的肉塊放著上面，兩面一抹，就跟著丟到了壇子裏面。
一口氣腌了十多塊，留下了五塊新鮮的，用來過年吃，剩下的便全部腌了起來。
不過，去掉豬頭和豬腿和排骨肥肉膘，剩下切成塊的腌肉，沒把第二個壇子裝滿。
約摸著裝了一小半，便沒了，上面還有半截還在空著。
沈美雲，“媽，這空壇子沒裝滿怎麽辦？”
到底還是個小姑娘，遇到事情就愛找媽媽。
陳秋荷回頭看了一眼，“沒關系，不影響，你直接用蓋子蓋著就好了。”
沈美雲喔了一聲，蓋上了蓋子，又用著一層塑料膜在上面封了起來。
旋即，拖著壇子的兩側，往案板底下塞。
裝了腌肉的壇肉，起碼一百多斤，綿綿看著沈美雲拉的吃力，便起來幫忙。
一個人拉，一個人推。
半天壇子都沒動多遠。
“放著放著，一會我來。”
陳秋荷離不開手，便這樣說道。
外面。
沈懷山和陳荷塘買鹽回來，剛一上山，陳荷塘鼻子靈，“我好像聞到了肉味。”
沈懷山提著兩包鹽，“前兒的生產隊才殺豬，你聞到肉味也是正常的。”
陳荷塘想說，在經過大隊的時候沒聞到呢。
但是，見沈懷山對這好像不是很感興趣，便把剩下的話給咽回去了。
越往山上走，這肉味也就越明顯。
這下，沈懷山也察覺不對了，他嗅了嗅鼻子，總感覺肉味是從山上傳下來的。
他下意識地說道，“好像是咱家在做肉？”
陳荷塘，“是吧？”
兩人加快了腳步。
等走到了籬笆院外的時候，那味道更明顯了。
“還真是我家啊。”
廚房的煙囪冒煙呢，越走近肉味也越濃烈。
兩人加快了步伐。
剛一進廚房，就看到美雲和綿綿兩人吭哧吭哧的在搬壇子。
沈懷山和陳荷塘對視一眼，兩人快步進去，“我來。”
還不等沈懷山動手，陳荷塘就把壇子給單手提離地面了。
沈美雲，“！”
綿綿，“！！”
綿綿張大嘴巴，星星眼，“哇塞，舅爺爺好厲害啊。”
她和媽媽兩個人都搬不動的東西，到了舅爺爺那，他一手就搬走了。
陳荷塘被誇的不好意思，把兩個壇子都放在了案板下面，免得走路不方便。
只是，沈懷山想的卻更多，他們出門之前家裏可是沒這倆壇子的？
是他記錯的嗎？
陳秋荷似乎知道自家愛人要說什麽。
她一便用著筷子在鍋裏面翻騰，一邊擡頭說道，“你們走了以後，美雲的朋友送來了豬肉。”
“一部分在壇子裏面腌著，肥肉在鍋裏面煉油，還有豬頭和豬蹄，老沈你和大哥兩人看下，怎麽把它們給烙了。”
既然瞞不下去，那就索性放在明面上。
反正吃肉的時候，也不可能瞞著陳荷塘。
沈懷山多聰明的人啊，下意識地去看沈美雲，沈美雲眨眨眼沒說話。
他秒懂，便跟著接話，“是美雲買到襖子的那個朋友吧？”
陳秋荷楞了下，旋即便點了點頭，“是他，不過不能說出去。”
不管是棉襖軍大衣，還是這豬肉都不能讓別人看到了去。
旁邊的陳荷塘懂了，他不讚同，“這個太危險了，美雲以後不要這樣做了。”
沈美雲嗯了一聲，“就一次呢。”
她指了指旁邊的大豬頭和豬蹄，“舅舅你和爸一起，把這倆東西給燒了唄。”
豬頭上面有不少毛，若是燒了以後，起碼外表的那一層是沒了。
陳荷塘點了點頭，他力氣大，直接把豬頭給抱了起來，“放在外面烤吧。”
“我去燒堆火。”
烤豬頭和豬蹄不是一件簡單的事情。
從頭燒到尾，可要一些時間，說白了，這就是個細致的活。
只是，說完這後，陳荷塘去看了一眼鍋裏面，鍋裏面的肥肉膘子，已經炸幹了。
一鍋的黃橙橙的油。
他一看，陳秋荷就知道是什麽意思。
“好了好了，吃點豬油渣在幹活，也不差這點時間。”
“都拿碗過來，綿綿，大哥，老沈，美雲——”
豬油渣多，第一次一人能裝一碗吃的那種。
這話一落，大家紛紛拿起來了碗，綿綿是小碗，她也最小，陳秋荷第一個裝給她。
用著大漏勺盛了一勺子給她，添滿了小半個碗。
“有些燙，讓你媽給你撒點鹽巴上去。”
綿綿嗯了一聲，接著是沈美雲，陳荷塘，沈懷山，一人都拿了一些。
因為要單獨撒鹽巴，所以就沒盛到大盤子裏面，各人吃各人的就挺好。
喜歡吃鹽巴的就多撒點，不喜歡吃的就少撒點。
這樣每個人按照個子的口味來。
等大家都分完後，陳秋荷則是把鍋裏面的豬油渣，全部盛起來放到了搪瓷盆裏面，就這都還有大半盆子呢。
二十來斤的肥肉，煉了這麽多豬油渣。
趁著她忙活的時候。
沈美雲在撒鹽巴，捏著一小撮鹽巴，均勻的撒在焦黃幹巴的豬油渣上，把碗輕輕的一簸，鹽巴散開了。
她把碗遞給了綿綿。
綿綿接過來，第一個豬油渣舉著餵給沈美雲，“媽媽，吃！”
沈美雲看著這樣的閨女，心裏柔軟的一塌糊塗，她沒拒絕對方的好意，張口咬了下去，“謝謝我家綿綿。”
入口焦脆的豬油渣，一口下去滾燙的豬油爆開，混著鹽巴的鹹香味。
瞬間在舌尖綻放。
沈美雲吃過不少菜，也吃過不少零食，但是剛出鍋撒著鹽巴的豬油渣，絕對是能排到前三。
她眼睛一亮，迅速給自己也拌了一份，接著是陳荷塘，輪到了沈懷山的時候，沈美雲問，“爸，你要鹽巴嗎？”
沈懷山是醫生，講究吃飯不能吃太鹹的，這豬油渣上撒鹽巴，這簡直就是吃鹽。
這不符合沈懷山的健康飲食。
沈懷山在女兒的目光下，沈思了半晌，“給我也加點。”
沈美雲，“……”
給他撒了一丟丟後。
於是。
一家人排排蹲在門口，一人抱著一個碗，撚著豬油渣吃。
“我以前最大的願望，就是過年的時候能吃上一口豬油渣。”
向來話少的陳荷塘，罕見的開口這麽說了一句。
這話一落。
大家頓時安靜了下來。
陳秋荷明白，那是大哥的過去，當年母親領著自己投奔北京的親戚，最開始雖然也艱難過一段時間。
但是比起在後娘手裏討生活的大哥，她的日子要好上不少。
她把自己碗裏面的豬油渣，扒了一半，扒到對方碗裏。
陳荷塘不要，陳秋荷卻強行倒過來，“現在吃豬油渣，晚上做土豆紅燒肉，還有糯米排骨。”
“我記得大哥，你以前好像最愛吃豬頭肉卷餅的，一會把豬頭燒好了，我和美雲鹵個豬頭肉出來，用那半肥半瘦的豬頭肉抹上醬，在卷著白面餅子，在夾一根大蔥，一口下去又辣又香又嫩的。”
這話說的，別說陳荷塘了，就是沈美雲都跟著咽口水起來。
“媽，我也想吃。”
實不相瞞，就算是上輩子的沈美雲也有個不為人知的小癖好。
她不愛吃純瘦肉，她就愛豬頭肉卷餅，肥中帶瘦，豬頭肉特別軟嫩，在裹著焦焦脆脆的蔥油餅。
那真的是恨不得把舌頭都給咬掉。
難得見到自家閨女提要求。
陳秋荷自然要滿足。
“做做做，晚上就給你做。”
“咱們今天就當過年了。”
團圓年！
提前吃好的！
沈美雲咬著豬油渣，笑的心滿意足的往陳秋荷身上靠過去，“有媽媽在真好。”
綿綿有樣學樣，“有媽媽在真好！”
這下，大人們忍不住笑了。
吃完了豬油渣，大家都跟著忙活了起來。
晚上當過年的團圓飯吃，那自然要提前忙起來了。
沈懷山和陳荷塘在燒豬頭和豬蹄，在院子裏面起了一堆火，把火鉗拿出來，燒紅了以後便烙在上面。
刺啦一聲，白色的豬頭變成灰褐色，倆帶著空氣中也彌漫著燒焦的味道。
沈美雲她們也沒閑著。
糯米排骨，土豆紅燒肉，卷餅，鹵肉這些都是要時間的。
她和陳秋荷兩人忙忙碌碌快兩個小時，等所有的菜都做完後，鹵豬頭肉，豬蹄，豬尾巴也好了。
熱氣騰騰的鹵豬頭肉出過，用筷子一紮，色澤分明，油光鮮亮豬頭肉一顫，連帶著皮兒一起，仿佛被渡上了一層油脂。
沈美雲接了過來，就用大菜刀切了一半，肥瘦相間的豬頭肉便在案板上一字排開。
“快拿煎餅來卷，要趁熱。”
陳秋荷嗳了一聲，立馬把鍋裏面的剛出爐的煎餅拿了一張過來，鋪平在案板上，沈美雲攬起一刀豬頭肉放了上去，旋即又在上面加了一片嫩白菜葉，又刷上了一層醬。
第一個卷給了陳荷塘，“舅舅！”
陳荷塘要擺手，沈美雲催促，“快點，煎餅有十幾張呢，每個人都有。”
這下，陳荷塘才接了過去。
沈美雲又一口氣卷了四張，給了沈懷山，綿綿，最後才是她和陳秋荷的。
這個是最後的主食了，這個一做好，其他菜也能上桌了。
一盆子糯米排骨，一盤鹵豬蹄，一盤子涼拌豬耳朵，一盤子鹵豬尾巴。
還有一個土豆紅燒肉，最後做了一個清湯，白菜雞蛋湯。
算是今天晚上唯一的素菜了。
這邊剛擺上桌。
外面就傳來敲門聲。
這——
沈美雲她們下意識地面面相覷，“這會怎麽來人了？”
他們這一桌子的飯菜可見不得人啊。
眼見著陳秋荷要收起來，沈美雲想了下，“算了，就說我從外地帶回來的肉。”
“先去看看是誰？”
她這話一說，陳荷塘就站了起來，“我去！”
不一會。
陳荷塘臉色古怪的回來了，而且後面還跟著一個人。
正當沈美雲要問陳荷塘怎麽把人帶進來的時候。
就看到了對方身後的人。
沈美雲，“？”
她驚了下，迅速起身快步迎了上去，“季長崢，你怎麽來了？”
“都沒和我提前說一聲。”
來人不是旁人，正是季長崢啊。
季長崢還提著行李，也算是千裏迢迢來尋妻了。
他臉上還帶著風霜與寒氣，“不是說了，明天去車站匯合嗎？我下班了就從駐隊往家裏趕了。”
三個小時的路，換他開車，開飛車，開了一個半小時就到了。
當然，自己也差點沒晃吐了。
沈美雲聽到這怔了一下，擡手摸了下他臉，冰冰涼。
“是不是傻啊？”
哪有這種人啊。
季長崢沖著沈美雲咧著嘴笑，“想你和綿綿了。”
她們才走了兩天，家裏空蕩蕩的，連帶著心也而跟著空了起來。
這話一說，陳秋荷他們忍不住笑了笑，“小兩口一日不見如隔三秋。”
“要不怎麽是新婚小夫妻呢？”
她站了起來問，“吃了嗎？”
季長崢搖頭，“中午晚上都沒吃。”
憋著一股勁呢，把活提前幹完了就跑，連帶著吃飯的功夫都沒有。
這不，一走到門口就聞到了香味。
陳秋荷頓時拍了下手，“我去給你卷兩張肉餅，在喝一碗熱湯。”
季長崢咧著嘴笑，“謝謝媽！”
要不怎麽說嘴甜呢。
哄的陳秋荷眉開眼笑的。
趁著陳秋荷去忙活的時候，沈美雲拉著季長崢坐了下來，把自己的卷餅遞給他，“先吃兩口墊巴下。”
“爸媽知道我們過年不在這裏，所以今天就算是吃了個團圓飯了。”
這也是解釋了，桌子上怎麽這麽豐盛。
向來潔癖的季長崢，也不跟沈美雲客氣，接過她吃了一半的卷肉餅，就跟著咬了起來。
接著，他眼睛一亮，“豬頭肉卷餅？”
沈美雲嗯了一聲。
“你也喜歡？”
季長崢挑眉，有些訝然，“你也喜歡？”
兩人忍不住相視一笑。
旁邊的綿綿發現自己完全接不上話，她便搬著小板凳坐到了沈懷山旁邊。
“姥爺，你有沒有發現，我爸爸眼裏就只有我媽媽。”
她都看到了，爸爸一進屋，滿屋子的搜尋，等看到媽媽的時候，那眼睛嗖的一下子，都在放光啊。
沈懷山聽到這話輕咳一聲，“是啊，爸爸媽媽感情好了，才能對你也好，知道嗎？”
綿綿歪著頭，“這就是愛屋及烏嗎？”
沈懷山，“對，我們家綿綿真聰明。”
這一老一小的對話，倒是讓沈美雲有些不好意思了起來。
季長崢卻大大方方的，“爸爸對媽媽好，那是理所應當，天經地義的。”
綿綿，“那對我呢？”
季長崢，“對你啊，那是責任。”
綿綿咯咯咯笑了起來，“那對媽媽呢？”
季長崢看了一眼沈美雲，旋即笑了，眉眼繾綣又深情，“對你媽媽啊？那是愛啊。”
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陳秋荷差點沒叫出來！
在意識到外面還有大哥的時候，她下意識地捂著嘴，眼睛瞪的大大的。
第一反應不是問東問西，而是去把廚房的門給關上，當把廚房的門栓嘮嘮的拴住後。
陳秋荷才有了幾分安全感，快步走到了沈美雲面前，壓低了嗓音問道，“這是從哪裏來的？”
今年豬肉緊張，就是整個前進大隊，都才殺了一頭豬啊。
分到每家每戶的身上，一人也就二兩左右。
沈美雲輕咳一聲，“媽，你就別管我從哪裏來的，反正你知道就行，這豬肉見不得光。”
“就是連季長崢都不能說。”
綿綿的泡泡裏面存了一百頭豬呢。
這才消耗了多少？
算上之前零散給家裏人的豬肉，這也才消耗了一頭半而已。
泡泡裏面還剩，九十七頭半的肥豬。
她之所以非要在這之前趕著回來，就是因為想著過年她回不來，剛好季長崢也不回來。
也挺好。
這樣方便她能把泡泡裏面的貨，給取出來。
天時地利人和都給了，沈美雲在不把那豬給取出來，那實在是太虧了。
陳秋荷一聽，她擰眉，姣好的面龐也帶著幾分不讚同，“這一頭豬你連季長崢都瞞著了？”
沈美雲理所當然，“自然啊，不然我就要和他說泡泡的存在。”她湊近了陳秋荷，看著她眼睛問，“媽，你說男人可以相信嗎？”
這話問的，讓陳秋荷怎麽回答？
她和沈懷山兩人結婚了一輩子，也恩愛了一輩子，但是她還有自己的小秘密呢。
兩口子之間相處，或者說是男女之間相處。
真要是把自己的秘密都抖落了出去，好的時候自然是你好我好大家好，可是要不好的時候呢？
那就是不死，也要脫成皮。
所以，面對女兒的問話，陳秋荷不吱聲了，半晌，才含糊道，“兩口子之間還是要點秘密，這樣才能保持神秘感。”
側面的提了下，卻讓沈美雲笑了。
“那不就是了。”
她挽著陳秋荷的胳膊，親昵又認真道，“這個世界上，截止到目前為止，我能全心全意信任的就只有你和爸爸。”
她知道這對季長崢不公平。
但是，她更知道，這是無可奈何，她很明確的知道她是父母的命。
他們為了閨女可以犧牲自己。
但是到季長崢身上她卻不確定起來，不是不信任，而是季長崢身後的東西太多了。
他有國家要報效，有一大家子親人要相處。
他擁有好多重要的東西，他的人生也很精彩，但是對於沈懷山和陳秋荷來說，沈美雲就是他們的全部。
這就是親人和愛人的區別。
聽完這些。
陳秋荷嘆了口氣，摸了摸自家美雲的臉，很是憐惜，“你謹慎心強，這是好事，但是——”
理智又清醒，這種女孩子就算是在婚姻裏面，也不會吃太大的虧。
但是，她總覺得這在未來是隱患。
沈美雲想的很開，她臉色也淡然，甚至，連帶著語氣都是輕飄飄的。
“人這輩子哪裏有十全十美，我既保留了秘密，保全了自己，那將來被發現隱瞞後，我自然要承擔那個後果。”
這是她該承擔的。
就像是她如果把這個秘密說出去。
她就要去賭，季長崢對她好一輩子，一輩子不會把這個秘密往外傾瀉半分。
如果對方發生意外，說了出去，那麽這個後果，也是沈美雲該承擔的風險。
這世間之事，本就是如此。
不管做任何選擇，都要去承擔相應的後果。
只是，沈美雲在這兩種後果之間，選擇了一個她認為比較輕的。
如果真有季長崢發現的那一天，那隱瞞的後果，她自認是能承擔的。
大不了就是一拍兩散。
但是，如果當泡泡這個秘密，不再是秘密，而被廣而告之的時候。
沈美雲不敢去想那個後果，簡直是不寒而栗。
這等於說是把綿綿給徹底暴露了出去，一個幾歲的孩子抱著金磚招搖過市。
沈美雲打了一個寒顫，迅速停止了這個念頭。
旁邊的陳秋荷察覺了，她下意識的抱著，像是小時候那樣拍了拍她的後背。
“好了，沒發生的事情，咱們就不要想了。”
沈美雲點點頭。
陳秋荷既欣慰女兒頭腦清醒，做事分明，可是又心疼女兒，才多大啊。
考慮事情就這麽長遠，或者說如此悲觀。
“美雲？”
沈美雲擡眼看陳秋荷。
陳秋荷話到嘴邊，又不知道如何說起，她捏了捏衣角，最後化為一抹嘆氣。
“咱們一家人都會好好的。”
美雲，綿綿，以及長崢，大哥，還有她和懷山。
沈美雲嗯了一聲，察覺到外面有腳步聲，她拍了拍桌子上的一頭大肥豬。
就是除去豬下水，還有一百七八十斤的純豬肉。
說實話，後世豬的品種好，再加上餵飼料，豬也長的肥大。
光這一頭豬的凈重，都快比得上生產隊養了一年豬的重量了。
沈美雲腦子轉的飛快，“媽，在舅舅進來之前，先把這頭豬給處理了。”
可以放小塊豬肉在外面，但是絕對不能放一整頭豬在外面。
陳秋荷頭疼地捏了捏眉心，“我想想。”
沈美雲掃著廚房，幫忙出主意，“腌起來吧。”
“切成一斤重的四方塊，抹上鹽，放到菜壇子裏面，能吃一年。”
這是實話，以前沒有冰箱的人們，年底殺豬了之後，都是這樣做的。
“鹽不夠。”
陳秋荷下意識地說道，“上次你給的那些鹽，吃的還有三包了。”
沈美雲，“先腌，不夠了我來想辦法。”
“成。”
怕外面有人進來，陳秋荷還招呼了一聲，“老沈，你帶大哥去供銷社買幾包鹽回來。”
這是要把人支出去了。
只有人支出去了，她們才好在家辦事不是？
沈懷山在整理藥材的，聽到這話，他楞了下，心說早上去廚房的時候還看到了三包鹽呢。
怎麽就不夠了？
但是他向來聽媳婦的話，也沒猶豫，放下手裏的藥材，就朝著外面劈柴的陳荷塘說道，“大哥，走吧，我倆一起。”
他覺得買鹽這個理由不充分。
便說，“你個子大，力氣也大，若是遇到好東西了，也能搶的多。”
陳荷塘一聽，也是這個道理，便放下斧頭，擦了擦汗，隨著沈懷山一起下了山。
他們一走。
廚房門就跟著開開了。
沈美雲立馬探頭出來看了下，人都走沒影了，她迅速跑到了屋內去。
“綿綿？？”
天冷，燒了炕給綿綿抓了一把松子，讓她在炕上吃松子玩。
沒讓她在外面。
綿綿支棱起耳朵，“媽媽？”
“過來廚房下，給媽媽和姥姥幫忙。”
綿綿喔了一聲，跳下炕，穿著姥姥專門勾的毛線小拖鞋，跑到了廚房。
她一進來，沈美雲便朝著陳秋荷利索地說道，“媽，快轉身。”
陳秋荷秒懂，立馬把身背過去，她牢記閨女說的話，每次她要和綿綿一起才能變東西出來。
見陳秋荷背過去後，沈美雲便朝著綿綿指了指旁邊的腌菜壇子，又伸出兩個手指。
綿綿秒懂，小手一揮，兩個腌菜壇子憑空出現在了面前。
沈美雲點了點頭，“好了，去吃松子吧。”
綿綿搖頭，搬著小墩子坐在了她們面前，“看你們切肉。”
這——
沈美雲也沒攔著她，揉了揉她腦袋，“冷了自己鉆炕上知道嗎？”
漠河的溫度已經是零下十幾度了。
她穿了兩件棉襖，都還覺得渾身涼颼颼的。
綿綿嗯了一聲，歪著頭去看。
沈美雲不管她，朝著陳秋荷說道，“媽媽，可以轉過來了。”
陳秋荷嗳了一聲，當那一頭豬出現在面前後，這兩個大腌菜壇子，反而不意外了。
沈美雲，“咱倆分工，我摁著豬，你來從中間切開。”
先一整頭分成兩半，在來把剩下的切成塊。
“好咧。”
一人幫忙摁著扶著，另外一個人拿著刀去劈，刀不行不夠利，最後把陳荷塘用來劈柴的斧頭拿了過來。
一斧頭下去。
直接破開了豬肉，劈到了案板上，哐當一聲。
嚇的綿綿都忍不住站了起來，後怕的拍了拍胸脯，說出來的話卻是，“姥姥真厲害。”
沈美雲和陳秋荷都忍不住看了她一眼，還以為綿綿這孩子之前被嚇著呢。
結果不止沒被嚇著，反而還在誇人。
“你不怕？”陳秋荷趁機問了一句。
綿綿搖頭，眼睛亮晶晶道，“吃肉呢。”
哪怕是綿綿也知道，平時想吃個肉是不容易的。
這麽大一頭豬，能有好多肉可以吃呢。
陳秋荷聽到這話，忍不住笑了笑，“好，晚上給你做紅燒肉，冬瓜排骨吃。”
綿綿小雞啄米一樣點頭。
沈美雲快扶不住了，催著她，“媽，把這一半扶著上去。”
一劈兩半的豬肉，就算是半扇，也還有八九十斤呢。
倒是豬頭被留著了，是一整個。
她一喊陳秋荷就幫忙了，綿綿眼瞅著姥姥也扶不動，也跟著過來舉著小手。
三人合力，把那半扇豬肉給弄了上去。
都是滿頭大汗。
三人的力氣都不大，這點重量自然是要了她們半條命。
“豬頭和豬蹄單獨放出來，烙一下。”
“把排骨剔出來，豬肉全部切快腌起來，要在我爸他們回來之前弄完。”
也就是一個小時的光景。
一聽這，陳秋荷頓時頭皮都緊了幾分，“曉得了。”
現實把豬頭豬蹄單獨切下來，放在一旁。
一個肥豬頭，四個大肥豬蹄，直接把鍋給占滿了。
剩下的就是排骨了，兩扇豬肉先是拿著斧頭，把排骨給剔下來。
綿綿盯著排骨，饞的流口水，“紅燒排骨，糯米排骨，蒜香排骨。”
就這短短的一會時間，她已經想到了好幾種排骨的吃法。
沈美雲聽到這話，忍不住笑了，“你喜歡吃哪一種？”
她切下來一塊正排骨，吊掛在案板上面的釘子上，先晾著，免得占地方。
綿綿，“糯米排骨。”
一口下去糯米軟軟的，在加上排骨的香味，嗚嗚，光想著就饞的流口水。
沈美雲打了一個響指，“安排上。”
必須要用最好的排骨來做。
旁邊的陳秋荷看了她一眼，一邊切肉，一邊忍不住笑，“美雲？”
“嗯？”
“你那一副表情，和你小時候一模一樣。”
沈美雲滯了下，開起了玩笑，“我小時候也和綿綿這樣是個小饞貓嗎？”
“自然，那時候——”
陳秋荷陷入回憶，“你最愛烤紅薯，每次走到賣烤紅薯的攤子前面，都挪不動路。”
“後面你趁著我發工資的時候，拉著我去要把人家紅薯攤給買回去。”
沈美雲笑容微頓，“我都記不得了。”
“那是自然。”
“你那時候還沒綿綿大？才四歲。”
這話一說，沈美雲松了一口氣，把另外一塊排骨也給掛在了墻上。
剩下的都是肥瘦相間的肉了。
她和陳秋荷兩人，一人拿一個菜刀，照著豬肉就是一陣切割，十來分鐘的時間。
就把豬肉給切成了四四方方一斤多左右大小的。
倒是還有一盆子的肥肉膘子，切不成形不說，還白花花的一堆，拿在手裏還黏唧唧的。
沈美雲嫌棄的擰眉，但是陳秋荷卻喜歡的不行，她眼睛在發光，“這個肥肉好啊，煉成豬油炒菜香，豬油渣還能包餃子。”
“美雲，你來腌肉放到壇子裏面，我來把這肥肉膘子全部練成豬油渣。”
這——
沈美雲，“那舅舅回來怎麽辦？”
陳秋荷，“就說你朋友送來了豬肉，人走了。”
“反正你舅舅也不會往外說的，他就是個悶葫蘆。”
沈美雲覺得可行，“反正你去和舅舅說。”
“自然。”
陳秋荷看著那白花花的肥肉，還特意捏了一下，“這肉真好，練成豬油也香。”
“得虧我們是住在半山腰，若是住在山腳下，這還真沒法煉油。”
這是實話。
豬肉香啊，但凡是炒點肉，那肉香味串的到處都是。
沈美雲笑了笑，“要是在生產隊住，你也不敢這般大張旗鼓了。”
這倒是。
陳秋荷燒著了竈膛，對於那個開始不會燒火的她來說，如今已經是輕車熟路了。
見大火起來後。
她便把火鉗交給了綿綿，“幫姥姥看著點火，等沒柴火的時候，就往裏面加硬柴知道嗎？”
“用火鉗夾著放進去，不能用手知道嗎？容易燒傷手。”
綿綿嗯了一聲，“姥姥，我會燒火的，我在家就經常幫媽媽燒火。”
陳秋荷意外了下，她去看沈美雲。
沈美雲點了點頭，“該教的，我都教了。”
她是寵綿綿，但是沒想過要把綿綿寵的五谷不分。
陳秋荷嘆口氣，“你比我會教孩子。”
當年美雲小的時候，她可沒想過要讓美雲去做這些活，那都是把她捧在手心裏面。
沈美雲挑眉，一邊拿著鹽撒在肉上，抹勻後，一邊頭都沒擡地說道，“那還不是摸索著來的。”
“從您身上學習，從我自己身上找經驗。”
陳秋荷聽到這話，剝洋蔥的手一頓，看了美雲足足幾秒鐘。
“我就說你這孩子腦袋瓜子靈活，會反思，會學習，你還不讓我說。”
“這不就是了。”
反正從美雲養孩子這點就能看出來，比她聰明多了。
沈美雲抹完一塊肉，又拿了下一塊起來繼續抹，冰冷的手混著鹽，一會手就凍麻木了。
十指纖纖，鮮艷的紅色奪目而耀眼。
她搓了下手，繼續，“反正在您眼裏，我怎麽都是最好的。”
這是事實。
陳秋荷聽到這話，她煞有其事點點頭，“本來就是最好的。”
她迅速切了一個洋蔥坨，鍋裏面已經燒熱了，便把一盆子的肥肉膘倒了進去。
刺啦一聲。
白色的肥肉被熱鍋一燙，頓時打起來卷，連帶著四周白色的油脂，都變成了淺黃色。
順著鍋裏面一陣劈裏啪啦，豬油渣的香味也跟著彌漫了整個屋子。
綿綿吸溜了一聲，要踮起腳尖去看，結果卻被陳秋荷給制止了，“別，到處都是濺油，你離遠些，等會做好了，姥姥給你盛一碗，在撒上鹽粒，咬在嘴裏嘎嘣脆。”
她不說還好，這一說，綿綿跟饞了。
搬著一個小墩子，坐在竈膛口外側的位置，盯著鍋裏面的濺起來的油看了又看。
沈美雲怕危險，別濺到她臉上了，綿綿小機靈，便把帽子戴上了，只露出了一雙眼睛在外面。
“媽媽，我這樣總行了吧？”
沈美雲嗯了一聲，“小心一些，別被油濺著了。”
說完，去看陳秋荷，陳秋荷秒懂自家閨女的意思，“我用時袖頭把手都紮起來藏著了。”
就用手把心攥著一個網兜，時不時的把鍋裏面沈底的肥肉給撈起來，翻個面。
剛下油鍋的肥肉膘，還沒炸到特別狠的時候，所以出的油也算不上多。
想要炸成豬油渣幹，最少還要十多分鐘。
而沈美雲這邊也已經裝滿了一壇子的腌肉，另外二十多塊，為了省事，直接把鹽給倒到了案板上。
把切好的肉塊放著上面，兩面一抹，就跟著丟到了壇子裏面。
一口氣腌了十多塊，留下了五塊新鮮的，用來過年吃，剩下的便全部腌了起來。
不過，去掉豬頭和豬腿和排骨肥肉膘，剩下切成塊的腌肉，沒把第二個壇子裝滿。
約摸著裝了一小半，便沒了，上面還有半截還在空著。
沈美雲，“媽，這空壇子沒裝滿怎麽辦？”
到底還是個小姑娘，遇到事情就愛找媽媽。
陳秋荷回頭看了一眼，“沒關系，不影響，你直接用蓋子蓋著就好了。”
沈美雲喔了一聲，蓋上了蓋子，又用著一層塑料膜在上面封了起來。
旋即，拖著壇子的兩側，往案板底下塞。
裝了腌肉的壇肉，起碼一百多斤，綿綿看著沈美雲拉的吃力，便起來幫忙。
一個人拉，一個人推。
半天壇子都沒動多遠。
“放著放著，一會我來。”
陳秋荷離不開手，便這樣說道。
外面。
沈懷山和陳荷塘買鹽回來，剛一上山，陳荷塘鼻子靈，“我好像聞到了肉味。”
沈懷山提著兩包鹽，“前兒的生產隊才殺豬，你聞到肉味也是正常的。”
陳荷塘想說，在經過大隊的時候沒聞到呢。
但是，見沈懷山對這好像不是很感興趣，便把剩下的話給咽回去了。
越往山上走，這肉味也就越明顯。
這下，沈懷山也察覺不對了，他嗅了嗅鼻子，總感覺肉味是從山上傳下來的。
他下意識地說道，“好像是咱家在做肉？”
陳荷塘，“是吧？”
兩人加快了腳步。
等走到了籬笆院外的時候，那味道更明顯了。
“還真是我家啊。”
廚房的煙囪冒煙呢，越走近肉味也越濃烈。
兩人加快了步伐。
剛一進廚房，就看到美雲和綿綿兩人吭哧吭哧的在搬壇子。
沈懷山和陳荷塘對視一眼，兩人快步進去，“我來。”
還不等沈懷山動手，陳荷塘就把壇子給單手提離地面了。
沈美雲，“！”
綿綿，“！！”
綿綿張大嘴巴，星星眼，“哇塞，舅爺爺好厲害啊。”
她和媽媽兩個人都搬不動的東西，到了舅爺爺那，他一手就搬走了。
陳荷塘被誇的不好意思，把兩個壇子都放在了案板下面，免得走路不方便。
只是，沈懷山想的卻更多，他們出門之前家裏可是沒這倆壇子的？
是他記錯的嗎？
陳秋荷似乎知道自家愛人要說什麽。
她一便用著筷子在鍋裏面翻騰，一邊擡頭說道，“你們走了以後，美雲的朋友送來了豬肉。”
“一部分在壇子裏面腌著，肥肉在鍋裏面煉油，還有豬頭和豬蹄，老沈你和大哥兩人看下，怎麽把它們給烙了。”
既然瞞不下去，那就索性放在明面上。
反正吃肉的時候，也不可能瞞著陳荷塘。
沈懷山多聰明的人啊，下意識地去看沈美雲，沈美雲眨眨眼沒說話。
他秒懂，便跟著接話，“是美雲買到襖子的那個朋友吧？”
陳秋荷楞了下，旋即便點了點頭，“是他，不過不能說出去。”
不管是棉襖軍大衣，還是這豬肉都不能讓別人看到了去。
旁邊的陳荷塘懂了，他不讚同，“這個太危險了，美雲以後不要這樣做了。”
沈美雲嗯了一聲，“就一次呢。”
她指了指旁邊的大豬頭和豬蹄，“舅舅你和爸一起，把這倆東西給燒了唄。”
豬頭上面有不少毛，若是燒了以後，起碼外表的那一層是沒了。
陳荷塘點了點頭，他力氣大，直接把豬頭給抱了起來，“放在外面烤吧。”
“我去燒堆火。”
烤豬頭和豬蹄不是一件簡單的事情。
從頭燒到尾，可要一些時間，說白了，這就是個細致的活。
只是，說完這後，陳荷塘去看了一眼鍋裏面，鍋裏面的肥肉膘子，已經炸幹了。
一鍋的黃橙橙的油。
他一看，陳秋荷就知道是什麽意思。
“好了好了，吃點豬油渣在幹活，也不差這點時間。”
“都拿碗過來，綿綿，大哥，老沈，美雲——”
豬油渣多，第一次一人能裝一碗吃的那種。
這話一落，大家紛紛拿起來了碗，綿綿是小碗，她也最小，陳秋荷第一個裝給她。
用著大漏勺盛了一勺子給她，添滿了小半個碗。
“有些燙，讓你媽給你撒點鹽巴上去。”
綿綿嗯了一聲，接著是沈美雲，陳荷塘，沈懷山，一人都拿了一些。
因為要單獨撒鹽巴，所以就沒盛到大盤子裏面，各人吃各人的就挺好。
喜歡吃鹽巴的就多撒點，不喜歡吃的就少撒點。
這樣每個人按照個子的口味來。
等大家都分完後，陳秋荷則是把鍋裏面的豬油渣，全部盛起來放到了搪瓷盆裏面，就這都還有大半盆子呢。
二十來斤的肥肉，煉了這麽多豬油渣。
趁著她忙活的時候。
沈美雲在撒鹽巴，捏著一小撮鹽巴，均勻的撒在焦黃幹巴的豬油渣上，把碗輕輕的一簸，鹽巴散開了。
她把碗遞給了綿綿。
綿綿接過來，第一個豬油渣舉著餵給沈美雲，“媽媽，吃！”
沈美雲看著這樣的閨女，心裏柔軟的一塌糊塗，她沒拒絕對方的好意，張口咬了下去，“謝謝我家綿綿。”
入口焦脆的豬油渣，一口下去滾燙的豬油爆開，混著鹽巴的鹹香味。
瞬間在舌尖綻放。
沈美雲吃過不少菜，也吃過不少零食，但是剛出鍋撒著鹽巴的豬油渣，絕對是能排到前三。
她眼睛一亮，迅速給自己也拌了一份，接著是陳荷塘，輪到了沈懷山的時候，沈美雲問，“爸，你要鹽巴嗎？”
沈懷山是醫生，講究吃飯不能吃太鹹的，這豬油渣上撒鹽巴，這簡直就是吃鹽。
這不符合沈懷山的健康飲食。
沈懷山在女兒的目光下，沈思了半晌，“給我也加點。”
沈美雲，“……”
給他撒了一丟丟後。
於是。
一家人排排蹲在門口，一人抱著一個碗，撚著豬油渣吃。
“我以前最大的願望，就是過年的時候能吃上一口豬油渣。”
向來話少的陳荷塘，罕見的開口這麽說了一句。
這話一落。
大家頓時安靜了下來。
陳秋荷明白，那是大哥的過去，當年母親領著自己投奔北京的親戚，最開始雖然也艱難過一段時間。
但是比起在後娘手裏討生活的大哥，她的日子要好上不少。
她把自己碗裏面的豬油渣，扒了一半，扒到對方碗裏。
陳荷塘不要，陳秋荷卻強行倒過來，“現在吃豬油渣，晚上做土豆紅燒肉，還有糯米排骨。”
“我記得大哥，你以前好像最愛吃豬頭肉卷餅的，一會把豬頭燒好了，我和美雲鹵個豬頭肉出來，用那半肥半瘦的豬頭肉抹上醬，在卷著白面餅子，在夾一根大蔥，一口下去又辣又香又嫩的。”
這話說的，別說陳荷塘了，就是沈美雲都跟著咽口水起來。
“媽，我也想吃。”
實不相瞞，就算是上輩子的沈美雲也有個不為人知的小癖好。
她不愛吃純瘦肉，她就愛豬頭肉卷餅，肥中帶瘦，豬頭肉特別軟嫩，在裹著焦焦脆脆的蔥油餅。
那真的是恨不得把舌頭都給咬掉。
難得見到自家閨女提要求。
陳秋荷自然要滿足。
“做做做，晚上就給你做。”
“咱們今天就當過年了。”
團圓年！
提前吃好的！
沈美雲咬著豬油渣，笑的心滿意足的往陳秋荷身上靠過去，“有媽媽在真好。”
綿綿有樣學樣，“有媽媽在真好！”
這下，大人們忍不住笑了。
吃完了豬油渣，大家都跟著忙活了起來。
晚上當過年的團圓飯吃，那自然要提前忙起來了。
沈懷山和陳荷塘在燒豬頭和豬蹄，在院子裏面起了一堆火，把火鉗拿出來，燒紅了以後便烙在上面。
刺啦一聲，白色的豬頭變成灰褐色，倆帶著空氣中也彌漫著燒焦的味道。
沈美雲她們也沒閑著。
糯米排骨，土豆紅燒肉，卷餅，鹵肉這些都是要時間的。
她和陳秋荷兩人忙忙碌碌快兩個小時，等所有的菜都做完後，鹵豬頭肉，豬蹄，豬尾巴也好了。
熱氣騰騰的鹵豬頭肉出過，用筷子一紮，色澤分明，油光鮮亮豬頭肉一顫，連帶著皮兒一起，仿佛被渡上了一層油脂。
沈美雲接了過來，就用大菜刀切了一半，肥瘦相間的豬頭肉便在案板上一字排開。
“快拿煎餅來卷，要趁熱。”
陳秋荷嗳了一聲，立馬把鍋裏面的剛出爐的煎餅拿了一張過來，鋪平在案板上，沈美雲攬起一刀豬頭肉放了上去，旋即又在上面加了一片嫩白菜葉，又刷上了一層醬。
第一個卷給了陳荷塘，“舅舅！”
陳荷塘要擺手，沈美雲催促，“快點，煎餅有十幾張呢，每個人都有。”
這下，陳荷塘才接了過去。
沈美雲又一口氣卷了四張，給了沈懷山，綿綿，最後才是她和陳秋荷的。
這個是最後的主食了，這個一做好，其他菜也能上桌了。
一盆子糯米排骨，一盤鹵豬蹄，一盤子涼拌豬耳朵，一盤子鹵豬尾巴。
還有一個土豆紅燒肉，最後做了一個清湯，白菜雞蛋湯。
算是今天晚上唯一的素菜了。
這邊剛擺上桌。
外面就傳來敲門聲。
這——
沈美雲她們下意識地面面相覷，“這會怎麽來人了？”
他們這一桌子的飯菜可見不得人啊。
眼見著陳秋荷要收起來，沈美雲想了下，“算了，就說我從外地帶回來的肉。”
“先去看看是誰？”
她這話一說，陳荷塘就站了起來，“我去！”
不一會。
陳荷塘臉色古怪的回來了，而且後面還跟著一個人。
正當沈美雲要問陳荷塘怎麽把人帶進來的時候。
就看到了對方身後的人。
沈美雲，“？”
她驚了下，迅速起身快步迎了上去，“季長崢，你怎麽來了？”
“都沒和我提前說一聲。”
來人不是旁人，正是季長崢啊。
季長崢還提著行李，也算是千裏迢迢來尋妻了。
他臉上還帶著風霜與寒氣，“不是說了，明天去車站匯合嗎？我下班了就從駐隊往家裏趕了。”
三個小時的路，換他開車，開飛車，開了一個半小時就到了。
當然，自己也差點沒晃吐了。
沈美雲聽到這怔了一下，擡手摸了下他臉，冰冰涼。
“是不是傻啊？”
哪有這種人啊。
季長崢沖著沈美雲咧著嘴笑，“想你和綿綿了。”
她們才走了兩天，家裏空蕩蕩的，連帶著心也而跟著空了起來。
這話一說，陳秋荷他們忍不住笑了笑，“小兩口一日不見如隔三秋。”
“要不怎麽是新婚小夫妻呢？”
她站了起來問，“吃了嗎？”
季長崢搖頭，“中午晚上都沒吃。”
憋著一股勁呢，把活提前幹完了就跑，連帶著吃飯的功夫都沒有。
這不，一走到門口就聞到了香味。
陳秋荷頓時拍了下手，“我去給你卷兩張肉餅，在喝一碗熱湯。”
季長崢咧著嘴笑，“謝謝媽！”
要不怎麽說嘴甜呢。
哄的陳秋荷眉開眼笑的。
趁著陳秋荷去忙活的時候，沈美雲拉著季長崢坐了下來，把自己的卷餅遞給他，“先吃兩口墊巴下。”
“爸媽知道我們過年不在這裏，所以今天就算是吃了個團圓飯了。”
這也是解釋了，桌子上怎麽這麽豐盛。
向來潔癖的季長崢，也不跟沈美雲客氣，接過她吃了一半的卷肉餅，就跟著咬了起來。
接著，他眼睛一亮，“豬頭肉卷餅？”
沈美雲嗯了一聲。
“你也喜歡？”
季長崢挑眉，有些訝然，“你也喜歡？”
兩人忍不住相視一笑。
旁邊的綿綿發現自己完全接不上話，她便搬著小板凳坐到了沈懷山旁邊。
“姥爺，你有沒有發現，我爸爸眼裏就只有我媽媽。”
她都看到了，爸爸一進屋，滿屋子的搜尋，等看到媽媽的時候，那眼睛嗖的一下子，都在放光啊。
沈懷山聽到這話輕咳一聲，“是啊，爸爸媽媽感情好了，才能對你也好，知道嗎？”
綿綿歪著頭，“這就是愛屋及烏嗎？”
沈懷山，“對，我們家綿綿真聰明。”
這一老一小的對話，倒是讓沈美雲有些不好意思了起來。
季長崢卻大大方方的，“爸爸對媽媽好，那是理所應當，天經地義的。”
綿綿，“那對我呢？”
季長崢，“對你啊，那是責任。”
綿綿咯咯咯笑了起來，“那對媽媽呢？”
季長崢看了一眼沈美雲，旋即笑了，眉眼繾綣又深情，“對你媽媽啊？那是愛啊。”
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