第052章 小姐長大了
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第052章 小姐長大了
宋暖搖頭，“沒事，就是突然想娘親了。”
簫季雲沈默了下，才回答：“等明年清明，我帶你回雁城給岳母掃墓。”
“謝謝相公！”宋暖甜甜的喊了一聲，那糯糯的嗓音讓他忍不住紅了耳尖，“今天晚上想吃什麽？”
“嬤嬤來了，我們做些野味吧！”
說著，兩人下了樓，才發現清風明月她們都在做午膳，壓根就沒有等她發揮。
因為買了調料，清風明月把殺好的兔子準備紅燒，宋暖馬上就攔住了她們，“我來做，我來做……”
張嬤嬤詫異的看著她，“小姐，您會什麽時候學會下廚了？”
宋暖幹笑兩聲，“嬤嬤，我以前跟著阿爹在外做生意時就學了很多，只是姨娘不喜，我便沒說。”
“小姐真的長大了。”
張嬤嬤有些欣慰的看著宋暖。
原本像是她這樣的富家小姐肯定是不需要學這些，可經過上次的事，張嬤嬤生怕自己之前教的不多，讓小姐受苦。
現在看來，蕭家確實還不錯。
小姐的婆母柔柔弱弱，說話也很和煦，隱隱約約的有股大家閨秀的典範，以前應該也是好人家的小姐。
如此，她也就放下心來。
宋暖做了個紅燒野兔，還用小爐子架起在桌上慢慢煮。
另外的一個小鍋已經煮起了東坡肉，清風明月還摘來了青菜，早就開始煲的野雞燉人參湯也散發著淡淡的香味……
好在廚房足夠大，簫母和葉母在旁邊幫忙洗盤，有切菜的，忙的不亦樂乎。
半個時辰後，飯菜都被端上了桌。
張嬤嬤看著滿桌的好菜，再看著那叫不出來名字，滿是辣椒和魚片的菜，還有那道用豬血和豬下水煮的全是辣椒冒油的菜，遲疑的問道：“小姐，這是什麽菜？”
“這是水煮魚片，這是毛血旺，是我在書上看到的吃法，做了些改良，你們嘗嘗。”
水煮魚和毛血旺可是現代人最喜歡吃的川菜，尤其是在冬天，吃著辣辣的菜，再喝上一杯冰可樂，簡直不要太爽。
想著，宋暖又急匆匆的去了院子裏，把她凍在外面的水拿了進來，又拿著臍橙開始暴打。
等她把冰水和臍橙，還有最開始熬的山楂汁調在一起，才端進了飯廳。
坐在飯桌前，吃著香噴噴的飯菜，張嬤嬤有種恍如隔世的感覺。
那個柔柔弱弱遇事只會偷偷在房間裏哭的小姐，真的長大了。
用完晚膳，宋暖去了廚房。
白天買的幾乎都是幹貨，但家裏的野豬肉還有不少，趁著時間還早，她想做些午餐肉。
清風明月很快的吃飽過來幫忙，見她在剁肉餡，忙的上前幫忙。
葉母也已經過來了，看著她們幫忙，便說道：“反正都要剁肉餡，不如把明早的肉餡也剁了，這樣入味些。”
“也行，現在天氣冷，留著明天也新鮮。”
說著，葉母拿著刀也開始剁肉餡。
宋暖將剁好的肉餡加入蔥姜末，醬油和料酒，調好澱粉倒入後，加鹽和雞蛋清攪拌，再倒入正方形的竹罐裏，上鍋蒸兩刻鐘。
等她將第一鍋蒸好的午餐肉拿出，放一會兒後切成一塊一塊，再放在小鍋裏煎至兩面金黃。
她先是嘗了一口，那味道比她買的罐裝午餐肉罐頭還香。
她驚喜的看著幾人，“你們都嘗嘗，味道怎麽樣？”
明月早就按捺不住了，她拿起筷子夾了一塊嘗，肉質緊實細膩，和肉丸子的外焦裏嫩完全不一樣。
“小姐，這叫什麽啊？”明月問。
“這叫午餐肉，外出時方便保存，可以做午餐食物，所以叫午餐肉。”
她似懂非懂的點著頭，“這個午餐肉真好吃，小姐您真的是太厲害了，想不到您小時候竟然會那麽多。”
“喜歡就多吃兩塊，我打算做幾十斤午餐肉，現在天氣冷，做午餐肉儲存也方便。”
後面的，宋暖沒有全部切成片煎，而是一整條的煎成金黃色，等要吃的時候再拿出來，切開，再去煎。
廚房裏人多，簫母和張嬤嬤吃飽後也過來幫忙了，魏玉和葉影則是去窯洞那看火。
簫季雲看著廚房裏忙碌的眾人，臉頰上全都是淡淡的笑意。
其實他一開始真的不知道宋暖為什麽要把廚房做的那麽大，明明就他們三個人，可廚房卻有三十多平，更是做了大鍋小鍋和燉湯的竈。
把午餐肉做好，已經很晚了。
葉母她們還把明早的肉包子給包好了，還包了些青菜蘑菇包。
忙完這些，大家才各自回房。
宋暖原本是有每天晚上洗澡的習慣，可沒有暖氣的古代，零下十度左右的溫度，還是讓她退步了。
上了樓，她發現簫季雲竟然不在房間裏。
她往外面看了一眼，然後出了房間門，咚咚咚的下了樓。
“葉影，你看到你簫姐夫沒有？”
葉影搖頭，“我和小玉剛剛從窯洞那過來，沒有看到簫姐夫，暖暖姐你找簫姐夫嗎？”
“我看他不在房間，不知他哪裏去了。”
“要不我去附近找找？”
“別去，我就是問問，可能是去山上了吧，他和我說他會上山，但沒說什麽時候去。”
剛說著，門外就傳來了哐哐的動靜。
然後，簫季雲扛著野豬回來，他的身後跟著昂首挺胸的小花。
看著簫季雲扛著的野豬，葉影沖上前去幫忙，“簫姐夫你上山了怎麽也不告訴我們一聲，我和你一起去。”
“我在半路上看到小花，是它帶回來的。”
簫季雲說著，然後看著宋暖，幽深的眸子裏全都是她那含笑的臉，“我看你很喜歡用豬肉做吃的，這只野豬有兩百來斤，你想做什麽吃的都行，最近下雪，山上的野味多，我多上山幾次打些來。”
“山上雪更大，你還是別去了，我會擔心的。”
宋暖說完，簫季雲最近白了許多的臉頰上，不自覺的泛起一絲潮紅。
說道：“你不是說明年可能是災年，趁著現在山上的野味多，我多弄些，空著的時候我們多做些臘味，能夠存放的久一些。”
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宋暖搖頭，“沒事，就是突然想娘親了。”
簫季雲沈默了下，才回答：“等明年清明，我帶你回雁城給岳母掃墓。”
“謝謝相公！”宋暖甜甜的喊了一聲，那糯糯的嗓音讓他忍不住紅了耳尖，“今天晚上想吃什麽？”
“嬤嬤來了，我們做些野味吧！”
說著，兩人下了樓，才發現清風明月她們都在做午膳，壓根就沒有等她發揮。
因為買了調料，清風明月把殺好的兔子準備紅燒，宋暖馬上就攔住了她們，“我來做，我來做……”
張嬤嬤詫異的看著她，“小姐，您會什麽時候學會下廚了？”
宋暖幹笑兩聲，“嬤嬤，我以前跟著阿爹在外做生意時就學了很多，只是姨娘不喜，我便沒說。”
“小姐真的長大了。”
張嬤嬤有些欣慰的看著宋暖。
原本像是她這樣的富家小姐肯定是不需要學這些，可經過上次的事，張嬤嬤生怕自己之前教的不多，讓小姐受苦。
現在看來，蕭家確實還不錯。
小姐的婆母柔柔弱弱，說話也很和煦，隱隱約約的有股大家閨秀的典範，以前應該也是好人家的小姐。
如此，她也就放下心來。
宋暖做了個紅燒野兔，還用小爐子架起在桌上慢慢煮。
另外的一個小鍋已經煮起了東坡肉，清風明月還摘來了青菜，早就開始煲的野雞燉人參湯也散發著淡淡的香味……
好在廚房足夠大，簫母和葉母在旁邊幫忙洗盤，有切菜的，忙的不亦樂乎。
半個時辰後，飯菜都被端上了桌。
張嬤嬤看著滿桌的好菜，再看著那叫不出來名字，滿是辣椒和魚片的菜，還有那道用豬血和豬下水煮的全是辣椒冒油的菜，遲疑的問道：“小姐，這是什麽菜？”
“這是水煮魚片，這是毛血旺，是我在書上看到的吃法，做了些改良，你們嘗嘗。”
水煮魚和毛血旺可是現代人最喜歡吃的川菜，尤其是在冬天，吃著辣辣的菜，再喝上一杯冰可樂，簡直不要太爽。
想著，宋暖又急匆匆的去了院子裏，把她凍在外面的水拿了進來，又拿著臍橙開始暴打。
等她把冰水和臍橙，還有最開始熬的山楂汁調在一起，才端進了飯廳。
坐在飯桌前，吃著香噴噴的飯菜，張嬤嬤有種恍如隔世的感覺。
那個柔柔弱弱遇事只會偷偷在房間裏哭的小姐，真的長大了。
用完晚膳，宋暖去了廚房。
白天買的幾乎都是幹貨，但家裏的野豬肉還有不少，趁著時間還早，她想做些午餐肉。
清風明月很快的吃飽過來幫忙，見她在剁肉餡，忙的上前幫忙。
葉母也已經過來了，看著她們幫忙，便說道：“反正都要剁肉餡，不如把明早的肉餡也剁了，這樣入味些。”
“也行，現在天氣冷，留著明天也新鮮。”
說著，葉母拿著刀也開始剁肉餡。
宋暖將剁好的肉餡加入蔥姜末，醬油和料酒，調好澱粉倒入後，加鹽和雞蛋清攪拌，再倒入正方形的竹罐裏，上鍋蒸兩刻鐘。
等她將第一鍋蒸好的午餐肉拿出，放一會兒後切成一塊一塊，再放在小鍋裏煎至兩面金黃。
她先是嘗了一口，那味道比她買的罐裝午餐肉罐頭還香。
她驚喜的看著幾人，“你們都嘗嘗，味道怎麽樣？”
明月早就按捺不住了，她拿起筷子夾了一塊嘗，肉質緊實細膩，和肉丸子的外焦裏嫩完全不一樣。
“小姐，這叫什麽啊？”明月問。
“這叫午餐肉，外出時方便保存，可以做午餐食物，所以叫午餐肉。”
她似懂非懂的點著頭，“這個午餐肉真好吃，小姐您真的是太厲害了，想不到您小時候竟然會那麽多。”
“喜歡就多吃兩塊，我打算做幾十斤午餐肉，現在天氣冷，做午餐肉儲存也方便。”
後面的，宋暖沒有全部切成片煎，而是一整條的煎成金黃色，等要吃的時候再拿出來，切開，再去煎。
廚房裏人多，簫母和張嬤嬤吃飽後也過來幫忙了，魏玉和葉影則是去窯洞那看火。
簫季雲看著廚房裏忙碌的眾人，臉頰上全都是淡淡的笑意。
其實他一開始真的不知道宋暖為什麽要把廚房做的那麽大，明明就他們三個人，可廚房卻有三十多平，更是做了大鍋小鍋和燉湯的竈。
把午餐肉做好，已經很晚了。
葉母她們還把明早的肉包子給包好了，還包了些青菜蘑菇包。
忙完這些，大家才各自回房。
宋暖原本是有每天晚上洗澡的習慣，可沒有暖氣的古代，零下十度左右的溫度，還是讓她退步了。
上了樓，她發現簫季雲竟然不在房間裏。
她往外面看了一眼，然後出了房間門，咚咚咚的下了樓。
“葉影，你看到你簫姐夫沒有？”
葉影搖頭，“我和小玉剛剛從窯洞那過來，沒有看到簫姐夫，暖暖姐你找簫姐夫嗎？”
“我看他不在房間，不知他哪裏去了。”
“要不我去附近找找？”
“別去，我就是問問，可能是去山上了吧，他和我說他會上山，但沒說什麽時候去。”
剛說著，門外就傳來了哐哐的動靜。
然後，簫季雲扛著野豬回來，他的身後跟著昂首挺胸的小花。
看著簫季雲扛著的野豬，葉影沖上前去幫忙，“簫姐夫你上山了怎麽也不告訴我們一聲，我和你一起去。”
“我在半路上看到小花，是它帶回來的。”
簫季雲說著，然後看著宋暖，幽深的眸子裏全都是她那含笑的臉，“我看你很喜歡用豬肉做吃的，這只野豬有兩百來斤，你想做什麽吃的都行，最近下雪，山上的野味多，我多上山幾次打些來。”
“山上雪更大，你還是別去了，我會擔心的。”
宋暖說完，簫季雲最近白了許多的臉頰上，不自覺的泛起一絲潮紅。
說道：“你不是說明年可能是災年，趁著現在山上的野味多，我多弄些，空著的時候我們多做些臘味，能夠存放的久一些。”
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