第24章
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第24章
關於挖紅薯的技巧，況葉旁邊的簡修文和劉康民不吝嗇指點，還有其他一起幹活的隊員，也不時說上點。
況葉的沒有花太久的時間，就掌握了挖紅薯的技巧。
雖然他如果想要盡量減少挖傷紅薯，速度就會減緩許多。如果速度快了，挖傷紅薯就會過多，很可能就會被小隊長安排去幹其他的。
至於是更繁重的還是更輕松的，那就不好說了。
紅薯雖然是雜糧，但這也是隊員們重要的食物之一，傷太多的話誰都會心疼。
對於況葉這樣的速度，隊員們目前也沒有過多的意見。
知青幹活，簡修文他們剛下鄉的時候就見識過，況葉比當時的兩人瘦弱許多，幹活慢點隊員沒也沒失望。
經過這一個來月的相處，一小隊的隊員們，對況葉也有了一定的了解。
幹活是慢了些，但不是拈輕怕重的，安排給他的活也都認認真真的在幹。
逐漸掌握了挖紅薯的技巧，況葉就逐漸把註意力轉移到挖出來的紅薯上。
掌握好角度，一鋤頭深挖進泥土，然後用力勾土，土壟的一大塊泥土混合著紅薯被刨出來，之後用鋤背輕輕的敲松泥土，接著彎腰用手把露出來的紅薯連著莖蔓提溜出來，稍微一拋堆放在一旁已經翻過的土地上。
剩餘零星的紅薯也不能放過，也得一一的撿出來。
經過小半上午的時間，況葉已經挖了不少紅薯，通過仔細的觀察，他發現這個時代的紅薯，產量好像要比他印象中的差好多。
挖了這麽久，他就沒有遇到特別大的紅薯，個頭都不算太大。
他和隊員們不斷的挖紅薯，後面跟著一群小孩和老人，也不停的在清理紅薯的泥土並裝框，況葉大致估計了一下。
如今這個時代的紅薯產量，遠遠不及他原本的時代。
不過原因他其實也知道。
這個時代化肥的使用率非常的低，這一個多月和隊員們閑聊的時候，基本上沒聽到過說用化肥的事。
隊員們說的施肥，都是說的農家肥和土肥。
還有一個原因，況葉猜測可能是品種的原因。
雖然他自己本身不怎麽關註農業這方面的事，但作為一個農業大國的國民，農作物的選育總是聽說過的。
農學方面的專家經過多年的艱苦鉆研，培育的高產高抗性的農作物，是他原本的時空豐富的物資生活的基礎之一。
如今這個時代，還只是剛剛起步的時候，他印象中的高產高抗性，還美味的作物，在這個時代還沒有蹤影。
如今紅薯的產量低，也是常理。但他卻沒想到，畝產連兩千斤都夠嗆。
有了這個估計，況葉心中不由的感嘆，自己都穿越了，卻好像幫不上一點忙。
早知道要穿越，當年他就該好好的學習，說不定還能有點用處。就算沒能好好學習，家中有點關於農業方面的書也行啊。
可惜這一切都沒有，如今除了感嘆也是枉然。
要知道這樣的產量比起稻谷、小麥等主食的產量，看起來多了不少，甚至是翻了好幾番。
但紅薯的特性並不能代替主糧。
而如今的農村，紅薯在人們的餐桌上其實占據的比例相當的大。
多到經歷過這個時代的人，對於紅薯敬而遠之。
況葉還記得家中的長輩，特別是爺奶那一輩，大多不喜歡吃紅薯。當時還疑惑過，紅薯的味道和口感他還很喜歡。
爺奶給出的回答是，當年缺衣少食的時候，紅薯頓頓當飯。這東西吃多了不僅屁多，還燒心，想起它就直冒酸水。
如今九大隊的紅薯人們卻還是十分珍惜，一筐筐被裝好的紅薯，被隊員們用扁擔挑起來，兩頭的沈重的籮筐使扁擔被壓彎。
而被擔子壓彎肩膀的隊員，卻洋溢著收獲的喜悅，一挑挑的把紅薯運往窖中。
當然能夠入窖儲存的，只有那些被挑選好沒有傷口的紅薯，有傷口的紅薯被單獨存放到一邊，這些得近期處理掉，否者要不了多久就會腐爛。
對於儲藏紅薯的窯窖，況葉也知道在哪。
在收獲紅薯之前，小隊長就提前安排隊員，把要裝紅薯的窯窖準備好。
九大隊這邊的窯窖，是在山坡的底部依著坡坎，在這裏掏出以個窯窖。
窯窖的內部大致呈一個球形，只不過底部和頂部相對平整，其出口的位置和家中的房門差不多大小。
不過這窖門，是做了特殊的處理的，其門框兩側有特制凹槽，後續關門的時候，底部先鑲入2~3塊石板，之後鑲嵌的就是木板。
這樣窯窖封閉的時候，盡可能的保證裏面的密閉，保證其內部的穩定溫度。
因為紅薯的儲存需要幹燥，且溫度穩定的環境。
在挖紅薯之前，況葉跟著隊員們，在修補窯窖的同時，還用石灰水噴灑窯窖的內部，進行殺菌等工作。
窯窖在經過幾天的通風晾幹，就可以儲藏紅薯了。
九大隊紅薯種植的面積不小，從霜降之後況葉等人一直忙著收紅薯，他也在這不間斷的勞作中，熟練的掌握了挖紅薯的技巧，速度也逐漸提起來。
白天忙著收紅薯，晚上在空間中也不得空閑。
因為前期育苗的辣椒、玉米已經到移栽的時候。
如果再不動作，以它們在空間中的生長速度，到時候就不是最佳的移栽時間，會影響後期的生長。
至於紅薯的移栽，他之前已經剪過第一茬藤蔓，也已經移栽完成。
辣椒苗在收紅薯之前，其實已經移栽了一部分。不過因為其數量比較多，得忙碌好幾個晚上才行。
好在之前他以及把需要的田地翻好，甚至還根據不同作物的移栽要求，挖好了種植穴。
反正這是在空間之中，挖好的種植穴能保持住。
這些前期的準備，也讓他的移栽工作輕松不少。
就在他把所有的辣椒苗移栽完，在空間中加完餐，洗漱一番回到房間，就發現了屋外的動靜。
滴嗒嗒~滴嗒嗒~
外面竟然淅淅瀝瀝的下起雨來。
想到隊裏還沒有收完的紅薯，這場雨不知道影響大不大，入睡前這樣的念頭在腦中一閃而過。
不過因為過於疲勞，他仍然是沾到枕頭不到兩分鐘就陷入了夢鄉。
“昨天晚上下雨了？”第二天早飯的時候，聽到況葉說晚上下雨，劉康民不由的有些疑惑。
他昨天晚上一點感覺都沒有，早上起來的時候，外面並沒有聽見雨聲。
之前洗漱的時候，是感覺周圍有些潮濕，還以為是早上濕氣比較重。
簡修文也差不多，這幾天收紅薯太累，他晚上睡得很沈，也沒有聽見雨聲。
“應該是下了，看來今天挖紅薯要麻煩些了。”看見況葉點頭，結合他今早的感受，簡修文倒是相信昨天晚上下雨。
不過這樣一來，地裏的土被打濕，對於他們幹活還是有一定的影響。
“下得應該不大。”看出了兩人的擔心，況葉提了一句。
雨不大的話，影響還好，土應該潤濕不了多少。
直到三人扛著鋤頭再次和隊員們抵達地裏幹活，也證實了況葉的話。
昨天晚上的雨應該不大，地裏的土只是表面浸濕了，挖土的時候還不至於粘鋤頭。
不過隊員們今天幹活的速度卻又加快了一分，其原因也是昨天晚上那場不大的雨。
之前況葉他們檢修屋頂，就是為了應對秋季連綿的秋雨。
觀市這邊的秋雨有一個特色，其持續時間長，且大多在晚上下。
昨天晚上的雨，顯然預示著秋雨的到來。
雖然秋雨大多是在晚上下，但對農活還是有很大的影響。畢竟相對幹燥些的土地，比起被雨水浸濕的土地，要好打理許多。
而且窖藏的紅薯，也需要其保持一定的幹燥，要不然到時候整個窯窖的紅薯都腐壞了，這大半年的忙活都白費。
這天況葉他們收紅薯的速度加快了許多，小隊長甚至抽調了其他崗位的隊員。
到了晚上，況葉再次從空間出來的時候，不期然的又聽到了雨聲。
果然不出隊員們的預料，這連綿的秋雨已經開始。
第二天幹活的時候，地裏的土比前一天要濕不少，果然影響了挖土和清理紅薯的工作。
之後幾天的日子同樣如此。
隨著秋雨的連綿，地裏的土越來越濕，挖出來的紅薯都不能第一時間入窖。
需要先在避雨的地方晾曬一段時間，使其表面的水汽幹掉一部分，才能把他們運往窯窖中。
好在九大隊的隊員們從霜降過後，就馬不停蹄的忙著收紅薯，終於在秋雨連綿的第五天把地裏的紅薯全部收完。
況葉他們也隨之輕松不少。
不過紅薯從地裏收起來，並不意味著結束，後面還有不少事情要處理。
首先就是窖藏的紅薯，需要封窖，讓窯窖內保持一定的高溫，殺死一些細菌，差不多七天之後，再次開窖通風，之後再次封窖，保持窯窖內11~15度的溫度，就可以盡可能讓紅薯儲藏更久。
除了這些入窖的紅薯，還有不少有損傷的紅薯，這需要隊員們處理。
如今雖然是秋雨連綿，白天的太陽還是不錯的，趁著這個時候，這些有損傷的紅薯，被隊員們洗凈、切片、晾曬，幹制後入庫保存。
這樣一來，收紅薯才算完成。
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況葉的沒有花太久的時間，就掌握了挖紅薯的技巧。
雖然他如果想要盡量減少挖傷紅薯，速度就會減緩許多。如果速度快了，挖傷紅薯就會過多，很可能就會被小隊長安排去幹其他的。
至於是更繁重的還是更輕松的，那就不好說了。
紅薯雖然是雜糧，但這也是隊員們重要的食物之一，傷太多的話誰都會心疼。
對於況葉這樣的速度，隊員們目前也沒有過多的意見。
知青幹活，簡修文他們剛下鄉的時候就見識過，況葉比當時的兩人瘦弱許多，幹活慢點隊員沒也沒失望。
經過這一個來月的相處，一小隊的隊員們，對況葉也有了一定的了解。
幹活是慢了些，但不是拈輕怕重的，安排給他的活也都認認真真的在幹。
逐漸掌握了挖紅薯的技巧，況葉就逐漸把註意力轉移到挖出來的紅薯上。
掌握好角度，一鋤頭深挖進泥土，然後用力勾土，土壟的一大塊泥土混合著紅薯被刨出來，之後用鋤背輕輕的敲松泥土，接著彎腰用手把露出來的紅薯連著莖蔓提溜出來，稍微一拋堆放在一旁已經翻過的土地上。
剩餘零星的紅薯也不能放過，也得一一的撿出來。
經過小半上午的時間，況葉已經挖了不少紅薯，通過仔細的觀察，他發現這個時代的紅薯，產量好像要比他印象中的差好多。
挖了這麽久，他就沒有遇到特別大的紅薯，個頭都不算太大。
他和隊員們不斷的挖紅薯，後面跟著一群小孩和老人，也不停的在清理紅薯的泥土並裝框，況葉大致估計了一下。
如今這個時代的紅薯產量，遠遠不及他原本的時代。
不過原因他其實也知道。
這個時代化肥的使用率非常的低，這一個多月和隊員們閑聊的時候，基本上沒聽到過說用化肥的事。
隊員們說的施肥，都是說的農家肥和土肥。
還有一個原因，況葉猜測可能是品種的原因。
雖然他自己本身不怎麽關註農業這方面的事，但作為一個農業大國的國民，農作物的選育總是聽說過的。
農學方面的專家經過多年的艱苦鉆研，培育的高產高抗性的農作物，是他原本的時空豐富的物資生活的基礎之一。
如今這個時代，還只是剛剛起步的時候，他印象中的高產高抗性，還美味的作物，在這個時代還沒有蹤影。
如今紅薯的產量低，也是常理。但他卻沒想到，畝產連兩千斤都夠嗆。
有了這個估計，況葉心中不由的感嘆，自己都穿越了，卻好像幫不上一點忙。
早知道要穿越，當年他就該好好的學習，說不定還能有點用處。就算沒能好好學習，家中有點關於農業方面的書也行啊。
可惜這一切都沒有，如今除了感嘆也是枉然。
要知道這樣的產量比起稻谷、小麥等主食的產量，看起來多了不少，甚至是翻了好幾番。
但紅薯的特性並不能代替主糧。
而如今的農村，紅薯在人們的餐桌上其實占據的比例相當的大。
多到經歷過這個時代的人，對於紅薯敬而遠之。
況葉還記得家中的長輩，特別是爺奶那一輩，大多不喜歡吃紅薯。當時還疑惑過，紅薯的味道和口感他還很喜歡。
爺奶給出的回答是，當年缺衣少食的時候，紅薯頓頓當飯。這東西吃多了不僅屁多，還燒心，想起它就直冒酸水。
如今九大隊的紅薯人們卻還是十分珍惜，一筐筐被裝好的紅薯，被隊員們用扁擔挑起來，兩頭的沈重的籮筐使扁擔被壓彎。
而被擔子壓彎肩膀的隊員，卻洋溢著收獲的喜悅，一挑挑的把紅薯運往窖中。
當然能夠入窖儲存的，只有那些被挑選好沒有傷口的紅薯，有傷口的紅薯被單獨存放到一邊，這些得近期處理掉，否者要不了多久就會腐爛。
對於儲藏紅薯的窯窖，況葉也知道在哪。
在收獲紅薯之前，小隊長就提前安排隊員，把要裝紅薯的窯窖準備好。
九大隊這邊的窯窖，是在山坡的底部依著坡坎，在這裏掏出以個窯窖。
窯窖的內部大致呈一個球形，只不過底部和頂部相對平整，其出口的位置和家中的房門差不多大小。
不過這窖門，是做了特殊的處理的，其門框兩側有特制凹槽，後續關門的時候，底部先鑲入2~3塊石板，之後鑲嵌的就是木板。
這樣窯窖封閉的時候，盡可能的保證裏面的密閉，保證其內部的穩定溫度。
因為紅薯的儲存需要幹燥，且溫度穩定的環境。
在挖紅薯之前，況葉跟著隊員們，在修補窯窖的同時，還用石灰水噴灑窯窖的內部，進行殺菌等工作。
窯窖在經過幾天的通風晾幹，就可以儲藏紅薯了。
九大隊紅薯種植的面積不小，從霜降之後況葉等人一直忙著收紅薯，他也在這不間斷的勞作中，熟練的掌握了挖紅薯的技巧，速度也逐漸提起來。
白天忙著收紅薯，晚上在空間中也不得空閑。
因為前期育苗的辣椒、玉米已經到移栽的時候。
如果再不動作，以它們在空間中的生長速度，到時候就不是最佳的移栽時間，會影響後期的生長。
至於紅薯的移栽，他之前已經剪過第一茬藤蔓，也已經移栽完成。
辣椒苗在收紅薯之前，其實已經移栽了一部分。不過因為其數量比較多，得忙碌好幾個晚上才行。
好在之前他以及把需要的田地翻好，甚至還根據不同作物的移栽要求，挖好了種植穴。
反正這是在空間之中，挖好的種植穴能保持住。
這些前期的準備，也讓他的移栽工作輕松不少。
就在他把所有的辣椒苗移栽完，在空間中加完餐，洗漱一番回到房間，就發現了屋外的動靜。
滴嗒嗒~滴嗒嗒~
外面竟然淅淅瀝瀝的下起雨來。
想到隊裏還沒有收完的紅薯，這場雨不知道影響大不大，入睡前這樣的念頭在腦中一閃而過。
不過因為過於疲勞，他仍然是沾到枕頭不到兩分鐘就陷入了夢鄉。
“昨天晚上下雨了？”第二天早飯的時候，聽到況葉說晚上下雨，劉康民不由的有些疑惑。
他昨天晚上一點感覺都沒有，早上起來的時候，外面並沒有聽見雨聲。
之前洗漱的時候，是感覺周圍有些潮濕，還以為是早上濕氣比較重。
簡修文也差不多，這幾天收紅薯太累，他晚上睡得很沈，也沒有聽見雨聲。
“應該是下了，看來今天挖紅薯要麻煩些了。”看見況葉點頭，結合他今早的感受，簡修文倒是相信昨天晚上下雨。
不過這樣一來，地裏的土被打濕，對於他們幹活還是有一定的影響。
“下得應該不大。”看出了兩人的擔心，況葉提了一句。
雨不大的話，影響還好，土應該潤濕不了多少。
直到三人扛著鋤頭再次和隊員們抵達地裏幹活，也證實了況葉的話。
昨天晚上的雨應該不大，地裏的土只是表面浸濕了，挖土的時候還不至於粘鋤頭。
不過隊員們今天幹活的速度卻又加快了一分，其原因也是昨天晚上那場不大的雨。
之前況葉他們檢修屋頂，就是為了應對秋季連綿的秋雨。
觀市這邊的秋雨有一個特色，其持續時間長，且大多在晚上下。
昨天晚上的雨，顯然預示著秋雨的到來。
雖然秋雨大多是在晚上下，但對農活還是有很大的影響。畢竟相對幹燥些的土地，比起被雨水浸濕的土地，要好打理許多。
而且窖藏的紅薯，也需要其保持一定的幹燥，要不然到時候整個窯窖的紅薯都腐壞了，這大半年的忙活都白費。
這天況葉他們收紅薯的速度加快了許多，小隊長甚至抽調了其他崗位的隊員。
到了晚上，況葉再次從空間出來的時候，不期然的又聽到了雨聲。
果然不出隊員們的預料，這連綿的秋雨已經開始。
第二天幹活的時候，地裏的土比前一天要濕不少，果然影響了挖土和清理紅薯的工作。
之後幾天的日子同樣如此。
隨著秋雨的連綿，地裏的土越來越濕，挖出來的紅薯都不能第一時間入窖。
需要先在避雨的地方晾曬一段時間，使其表面的水汽幹掉一部分，才能把他們運往窯窖中。
好在九大隊的隊員們從霜降過後，就馬不停蹄的忙著收紅薯，終於在秋雨連綿的第五天把地裏的紅薯全部收完。
況葉他們也隨之輕松不少。
不過紅薯從地裏收起來，並不意味著結束，後面還有不少事情要處理。
首先就是窖藏的紅薯，需要封窖，讓窯窖內保持一定的高溫，殺死一些細菌，差不多七天之後，再次開窖通風，之後再次封窖，保持窯窖內11~15度的溫度，就可以盡可能讓紅薯儲藏更久。
除了這些入窖的紅薯，還有不少有損傷的紅薯，這需要隊員們處理。
如今雖然是秋雨連綿，白天的太陽還是不錯的，趁著這個時候，這些有損傷的紅薯，被隊員們洗凈、切片、晾曬，幹制後入庫保存。
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