凡煙小說

回城(三)

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回城(三)

鍋燒熱,倒油,放鯉魚……

劈裏啪啦一陣驚天動地的響聲,油星四濺!颯爾連忙給自己加了守護術治愈術迅速往後退,“咣當!”後面的桌子被撞翻在地。

“搞什麽!淡定!淡定!”廚師工會練習室巡視員迅速趕到混亂發生的位置,把這一團亂的場面給控制住了。自從上次被玄月燒了廚房之後,特別增加了工作人員巡邏,避免了不少新手廚師炸廚房的慘劇。

颯爾躲在後面遠遠的看了一眼,鍋裏的魚居然還沒被炸成碳!真是奇跡!

巡視員呵斥道:“跑什麽?油星而已,怕什麽?又不掉血,就是有點痛!還好你只是退,不像上次那個,看到鍋裏起火了直接澆了一瓢水進去,把附近幾個桌給燒起來了!”

那個,說的是玄月的豐功偉績吧?

但是,颯爾弱弱的問:“著火不澆水怎麽辦?”

“中式菜炒菜著火很正常的,你如果怕,就用鍋蓋蓋上,一會就滅了!你們一定要記得,油鍋著火了不能澆水!”巡視員心有餘悸的著重強調。

“好的,明白了,謝謝你!”

不小心瞄到在練習室後方的玄月,颯爾覺得自己可能無法獨立完成這道菜,為了不步玄月後塵,颯爾請求支援。陶一淘答應馬上到,颯爾重新領了一條鯉魚處理好,腌制上,然後溜達去看玄月在做什麽。

到了玄月身邊,發現巡視員居然也在一旁虎視眈眈的站著。玄月無奈的沖颯爾笑了笑,他面前的爐子燒著火,鍋裏面熬著什麽東西在不停的翻滾。難怪,有火又有鍋,巡視員不緊張才怪,玄月可是巡視員重點照看對象。

不過他之前不是說專攻各式糕點甜品,放棄了任何和火、油、鍋相關的菜式麽。

鍋裏冒著小氣泡的不斷的翻滾的粘稠金色液體,不像是油,邊上還放著一串一串的用竹簽串好的圓潤飽滿的的山楂果。

竹簽串好的山楂,糖漿,玄月這是在做糖葫蘆嗎?

聽說是東方傳統零食,可惜他沒吃過,在《玄天》的時候,也沒想起來去嘗嘗再下線。不知道那次遇見的虎哥,嘗了幾樣美食呢?真是後悔啊。

嗯,在這等著玄月做好,他應該會給一個嘗嘗吧?

“可以上糖了!再一會又糊了!”巡視員忍不住出聲提示。

聽到這個再和又,颯爾就知道,這個零食玄月已經做過好多次了,想學個新菜式一點都不容易啊。

只見玄月將鍋子傾斜,拿起一串串好的山楂,貼著熬好的糖漿泛起的泡沫輕輕轉動,裹上薄薄的一層糖漿後便移開,放到一邊冷卻。

“恩,小夥子,不錯!這次做的很漂亮!”

“呵呵,大師您就別誇我了,這個糖漿我都反反覆覆的熬了十幾鍋……”玄月很無奈,以前玩《玄天》的時候,吃個糖葫蘆方便又廉價,幾文錢一串,總覺得這種小零嘴應該是做法很簡單的,誰知道親手做的時候這個糖漿一直不過關,每次都焦。即便是沒有焦,做出來的糖葫蘆也是又幹又硬,口感很差。

玄月嘗了一個冷卻好了的冰糖葫蘆,總算有點從前的味道了。

這個時候,陶一淘和洛亞走過來找颯爾,“你不是做紅燒魚嗎?怎麽到這邊甜品區來了,害我好找。”

颯爾盯著玄月手裏的糖葫蘆,心不在焉的說道:“哦,等你的時候沒有事情做,在這隨便逛逛。洛亞怎麽也來了?”

“嘿嘿,我聽說陶大廚要來,就跟著過來蹭好吃的啊!”

洛亞看到了玄月臺案上紅彤彤的裹著一層晶瑩剔透的金色的東西,眼睛立刻笑成了月牙,“玄月哥,這個是什麽啊,看起來很好吃的樣子啊?”

“糖葫蘆,剛剛做出來的,你們嘗嘗!”玄月招呼著,動作卻有些遲疑。

颯爾接到一串,糖衣晶瑩剔透,山楂過紅艷誘人,嘗一口,糖衣的厚度適中,一口下去能咬到果肉,口感也正好,咬下去嘎嘣脆,不黏牙。火候正好,沒有燒焦,不帶苦味。絲絲的甜味緩緩的滲透,味道正好。

做得這麽好的糖葫蘆,玄月在遲疑什麽,是怕做得不好吃?他自己也嘗過了啊。對了,他味覺遲鈍,自己嘗了還不算,得找人幫忙試菜。這次不錯,糖和鹽沒有弄混,再說了,鹽也熬不出糖稀來。

糖葫蘆的功夫幾乎都在糖衣上面了,裏面的山楂果,只要是新鮮紅潤的就行,飽滿圓潤的外形增加觀賞性。

颯爾心滿意足的舔著糖葫蘆,真好吃。總覺得以前好像吃過,而且有什麽特別意義存在。

玄月在遲疑。

他在《玄天》游戲中,給寶貝弟弟買的第一件零食就是糖葫蘆,自那以後,玄月發現了投餵寶貝的樂趣,寶貝也特別爭氣,給什麽吃什麽,從來不挑嘴,每次看著他吃東西,都跟著食欲大開。

那時候龍三兒還小,只是三五歲幼童的模樣,嘴巴太小不能直接咬山楂果,吃的時候都是用舔的,後來吃東西也習慣舔,要麽整個臉埋進去吃的滿臉都是,吃起東西來特別可愛。

玄月擔心龍三兒嗆到或者噎著,常常替他把食物切碎了弄成小塊碾成粉末餵他吃,竟惹得小吃貨不開心,非要堅持保持食物的原樣,奈何無奈的只能任由他去。

以至於在各大美食地,經常會看到一個半人高的小屁孩雙手捧著一個比他頭還大的餅或者比拳頭還大的大棒骨之類的食物,整張臉埋在裏面,猙獰的撕咬著。奈何就這麽一直慣著,到龍三兒長大了,也沒覺得有什麽不對的,從來也沒想過要矯正他的吃相什麽的。

糖葫蘆,對他有著特別不一樣的意義,是他和寶貝弟弟之間最深的羈絆,最美好的回憶。他走在長安大街上,弟弟騎在他脖子上,手裏拿著一串紅艷艷的糖葫蘆。

沒有什麽,比這更值得懷念的了。

玄月瞟了一眼慢悠悠的舔著糖葫蘆的颯爾,腦子裏居然飄過一些不太和諧的東西!艹!打住!玄月覺得自己眼裏一片邪惡,連忙轉頭去看小天使洛亞——小天使洛亞十分兇殘,張嘴一口咬下一個山楂果,玄月聽到“哢嚓”一聲脆響,立刻覺得自己身體某個地方不好了。

“唔……這是什麽!好酸!”洛亞精致的小臉皺成一團,“唔~不是糖葫蘆嗎?裏面怎麽是酸的啊?我以為是糖做的葫蘆,都是甜的。”

聽到洛亞的話,玄月猛的怔住了,心頓時涼了半截——是哪裏弄錯了,龍三兒怎麽會不認識糖葫蘆?!

龍三兒不會一整個果子吃滿嘴的,龍三兒怎麽會不知道糖葫蘆裏面的山楂是酸的?

這個長著金發藍眼和龍三兒小時候幾乎一模一樣的小孩,居然不認識糖葫蘆?

他認錯人了?

颯爾舔了舔嘴角的糖漬,給洛亞解釋道,“裏面這個果子叫山楂,外面裹了一層糖,串起來像葫蘆的樣子,不是糖做的葫蘆哦,山楂吃起來是有點酸酸的。”

洛亞又吃了幾口,笑逐顏開:“恩恩,很好吃,又脆又甜,還有一些酸酸的,就是開始沒有心理準備。”

“這個手藝,做的已經不錯了。”陶大廚品嘗完,真摯的誇讚。

“是啊,練習了整整一個上午啊,熬了幾十鍋糖才練出來的。”巡視員感嘆,守著這個定時炸/彈整整一個上午,真是不不容易。

吃完糖葫蘆,洛亞就跟著颯爾和陶一淘去蹭好吃的了。玄月一個人默默的收拾著桌面,三兒,糖葫蘆是特意做來給你吃的。是你嗎?我找你好久了,你到底在哪……

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