第005章:田裏的美味
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對於這個家的情況,蘇文錦是清楚的,確實很困難,家裏的生活來源都是靠打獵換來的。
“姐!”看見蘇文錦進來,蘇文繡立馬甜甜的笑了起來。
“錦兒,你去歇著吧,這裏有娘和繡兒。”蘇孟氏連忙要將蘇文錦趕出去。
“娘,我沒事。”說完後,她又朝著蘇文繡道,“文繡,你拿著竹簍再拿個盆跟我走!”
“好嘞!”聽見蘇文錦的吩咐,雖然她不知道姐姐要幹嘛,可還是連忙答應了。
“娘,我出去一會,馬上就回來!”
蘇文錦按照本體的記憶先是帶著蘇文繡去了村頭的一棵槐花樹下,此時的槐花剛是花苞很是香嫩,光是聞聞都是濃郁的香氣。
“姐,你帶我來這幹嘛?”
“帶你找吃的啊。”蘇文錦說著遞給蘇文繡一根竹竿,然後指著樹上的花苞,“你負責打一盆子的槐花,完了就直接回家將槐花洗幹凈在家裏等我,我去去就回來。”
蘇文錦說完沒有給蘇文繡發問的機會直接提著竹簍就匆忙離開。
古代的時候很多其實可以吃的東西都沒有被發掘出來,農村其實最不缺的就是吃的,田裏地裏到處都是吃的。
只是這個時候的人並不知道有些美味就在他們眼前。
蘇文錦出了村頭就朝著靠近村子的水窪去了,正午的陽光很是明媚,照的蘇文錦的簡單紅撲撲的很是可愛。
她挽起褲腿脫了鞋就下水,兩只手在水窪裏摸索著。沒錯,她要找的吃的就是田螺,沒有汙染的水裏田螺就是肥大,一抓一大把,不一會兒她就捉了一竹簍。
“錦兒,這……這東西可以吃?”
蘇家院子裏,蘇孟氏指著泡在盆子裏的田螺一臉的詫異,錦兒說去找吃的,結果先是讓繡兒端回來一盆槐花,再是提回來一竹簍不知明的東西,這……這都如何吃?
“當然可以吃了,這東西叫田螺,不但肉質豐腴細膩,味道鮮美,而且藥用價值也很高的,這個在《本草綱目》就有記載過,可是個好東西呢。”蘇文錦一邊把一個生銹的鐵片放進盆子裏,一邊說著。
“本草綱目?”蘇孟氏疑惑的說了一句。
蘇文錦瞬間才反應過來,這個時代既然是架空的,那肯定不會有本草綱目了?
“我是在那個游醫那裏看到的書裏得知的。”蘇文錦連忙又將包袱扔給了那個傳說中的游醫。
因為考慮到古代人不會吸螺絲肉,所以蘇文錦是將螺絲肉給挑出來的,這樣的話就等於有了一道葷菜了。
而蘇孟氏就有樣學樣的幫忙,雖然她不能理解這樣難看的東西也可以吃,可是還是心裏下意識的相信她的錦兒。
蘇文繡則在廚房燒火,廚房裏此時香味正濃,而那香味就是從那口蒸鍋裏面散發出來的,鍋裏放的正是蘇文錦和玉米面拌在一起的槐花。
“哇,好香啊!”一邊正在燒火的蘇文繡嗅著鼻子使勁的聞著。
在外面正在幫蘇文錦挑螺絲肉的蘇孟氏也聞到了香味,“這是什麽東西,怎麽如此香啊?”
“娘,不就是文繡帶回家的槐花唄。”
“啊?”這下輪到蘇孟氏傻眼了,起先錦兒說這槐花可以吃,她是不信的,沒想到光是聞味道都如此好聞。
槐花飯蒸好後,蘇文錦把切碎的姜末和蒜末放了進去,然後用燒滾的豬油澆了上去,撕拉一聲,一團白煙升起,頓時廚房香味四溢。
“娘,娘!”蘇文繡喜的拉著蘇孟氏的手,伸著脖子使勁的聞。
看著蘇文繡欣喜的模樣,蘇文錦笑著想如果放點辣椒會更好吃的,可惜這個年代還沒有辣椒,她本來還想摘點能代替辣椒的茱萸,結果都沒找著。
槐花飯做好後,緊接著她給鍋裏放了點豬油開始爆炒螺絲肉了。
不一會,一盤螺絲肉就好了。
“姐,這……這能吃嗎?”相對於槐花飯,蘇文繡還是挺難接受這個東西可以吃,不過聞著是真好聞,比槐花飯還香的感覺。
“你嘗嘗不就知道了。”蘇文錦夾了一筷子螺絲肉,朝著蘇文繡遞過去。
“啊?我嘗?”
“啊什麽啊,張嘴!”
蘇文繡閉著眼睛張著嘴,一臉的生無可戀的表情。
可當她剛咀嚼了幾下,立馬睜開了眼睛,一雙眼睛都直了。
“這…這…”她幾乎是說不出話來了,“娘,娘,你快嘗嘗,這田螺肉太好吃了!”平時家裏吃的肉都是爹上山打的獵物,還從來沒有吃過如此口感奇怪卻非常好吃的東西。
蘇孟氏一聽,半信半疑的夾了一個螺絲肉,剛嚼了幾下她的神情也變了,有些不敢相信的看著蘇文錦,這個味道還有口感都是從來未曾吃過的,哪怕是以前……
因為蘇文軒腿腳不方便,所以蘇文繡將分開的槐花飯和螺絲肉端到北邊的屋子去了。
剩下的槐花飯和螺絲肉被分成兩分,一份留著晚上吃,另一份她們三人不一會就吃的幹幹凈凈,蘇孟氏不由感慨,“我還是頭一次知道這田裏的東西居然可以吃,而且味道居然還這麽好,恐怕京城裏的明月樓都沒有這樣的東西。”
聽到蘇孟氏說到京城,蘇文錦不由問道,“娘,你去過京城?”
在蘇文錦的記憶裏,她們家屬於南方,而京城在北方,按照她們家的情況,娘不可能去過京城,可是看娘的樣子,好像不但去過還在明月樓吃過的感覺。
察覺到蘇文錦狐疑的目光,蘇孟氏神色一變,連忙道,“沒…沒有,娘也只是聽說過。”
蘇文錦哦了一聲就沒說話了。
蘇文繡卻突然開口了,“姐,我雖然不知道明月樓,不過我們城裏的醉軒居肯定沒有這麽好吃的東西!”她擡著頭一臉的信誓旦旦。
看到蘇文繡的模樣,蘇文錦不由一笑逗著她道,“說的你好像去醉軒居吃過似的!”
被蘇文錦這樣一打趣,蘇文繡頓時不好意思了,有些尷尬,“吃倒是沒吃過,不過我以後肯定能去醉軒居吃上一回!”
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“姐!”看見蘇文錦進來,蘇文繡立馬甜甜的笑了起來。
“錦兒,你去歇著吧,這裏有娘和繡兒。”蘇孟氏連忙要將蘇文錦趕出去。
“娘,我沒事。”說完後,她又朝著蘇文繡道,“文繡,你拿著竹簍再拿個盆跟我走!”
“好嘞!”聽見蘇文錦的吩咐,雖然她不知道姐姐要幹嘛,可還是連忙答應了。
“娘,我出去一會,馬上就回來!”
蘇文錦按照本體的記憶先是帶著蘇文繡去了村頭的一棵槐花樹下,此時的槐花剛是花苞很是香嫩,光是聞聞都是濃郁的香氣。
“姐,你帶我來這幹嘛?”
“帶你找吃的啊。”蘇文錦說著遞給蘇文繡一根竹竿,然後指著樹上的花苞,“你負責打一盆子的槐花,完了就直接回家將槐花洗幹凈在家裏等我,我去去就回來。”
蘇文錦說完沒有給蘇文繡發問的機會直接提著竹簍就匆忙離開。
古代的時候很多其實可以吃的東西都沒有被發掘出來,農村其實最不缺的就是吃的,田裏地裏到處都是吃的。
只是這個時候的人並不知道有些美味就在他們眼前。
蘇文錦出了村頭就朝著靠近村子的水窪去了,正午的陽光很是明媚,照的蘇文錦的簡單紅撲撲的很是可愛。
她挽起褲腿脫了鞋就下水,兩只手在水窪裏摸索著。沒錯,她要找的吃的就是田螺,沒有汙染的水裏田螺就是肥大,一抓一大把,不一會兒她就捉了一竹簍。
“錦兒,這……這東西可以吃?”
蘇家院子裏,蘇孟氏指著泡在盆子裏的田螺一臉的詫異,錦兒說去找吃的,結果先是讓繡兒端回來一盆槐花,再是提回來一竹簍不知明的東西,這……這都如何吃?
“當然可以吃了,這東西叫田螺,不但肉質豐腴細膩,味道鮮美,而且藥用價值也很高的,這個在《本草綱目》就有記載過,可是個好東西呢。”蘇文錦一邊把一個生銹的鐵片放進盆子裏,一邊說著。
“本草綱目?”蘇孟氏疑惑的說了一句。
蘇文錦瞬間才反應過來,這個時代既然是架空的,那肯定不會有本草綱目了?
“我是在那個游醫那裏看到的書裏得知的。”蘇文錦連忙又將包袱扔給了那個傳說中的游醫。
因為考慮到古代人不會吸螺絲肉,所以蘇文錦是將螺絲肉給挑出來的,這樣的話就等於有了一道葷菜了。
而蘇孟氏就有樣學樣的幫忙,雖然她不能理解這樣難看的東西也可以吃,可是還是心裏下意識的相信她的錦兒。
蘇文繡則在廚房燒火,廚房裏此時香味正濃,而那香味就是從那口蒸鍋裏面散發出來的,鍋裏放的正是蘇文錦和玉米面拌在一起的槐花。
“哇,好香啊!”一邊正在燒火的蘇文繡嗅著鼻子使勁的聞著。
在外面正在幫蘇文錦挑螺絲肉的蘇孟氏也聞到了香味,“這是什麽東西,怎麽如此香啊?”
“娘,不就是文繡帶回家的槐花唄。”
“啊?”這下輪到蘇孟氏傻眼了,起先錦兒說這槐花可以吃,她是不信的,沒想到光是聞味道都如此好聞。
槐花飯蒸好後,蘇文錦把切碎的姜末和蒜末放了進去,然後用燒滾的豬油澆了上去,撕拉一聲,一團白煙升起,頓時廚房香味四溢。
“娘,娘!”蘇文繡喜的拉著蘇孟氏的手,伸著脖子使勁的聞。
看著蘇文繡欣喜的模樣,蘇文錦笑著想如果放點辣椒會更好吃的,可惜這個年代還沒有辣椒,她本來還想摘點能代替辣椒的茱萸,結果都沒找著。
槐花飯做好後,緊接著她給鍋裏放了點豬油開始爆炒螺絲肉了。
不一會,一盤螺絲肉就好了。
“姐,這……這能吃嗎?”相對於槐花飯,蘇文繡還是挺難接受這個東西可以吃,不過聞著是真好聞,比槐花飯還香的感覺。
“你嘗嘗不就知道了。”蘇文錦夾了一筷子螺絲肉,朝著蘇文繡遞過去。
“啊?我嘗?”
“啊什麽啊,張嘴!”
蘇文繡閉著眼睛張著嘴,一臉的生無可戀的表情。
可當她剛咀嚼了幾下,立馬睜開了眼睛,一雙眼睛都直了。
“這…這…”她幾乎是說不出話來了,“娘,娘,你快嘗嘗,這田螺肉太好吃了!”平時家裏吃的肉都是爹上山打的獵物,還從來沒有吃過如此口感奇怪卻非常好吃的東西。
蘇孟氏一聽,半信半疑的夾了一個螺絲肉,剛嚼了幾下她的神情也變了,有些不敢相信的看著蘇文錦,這個味道還有口感都是從來未曾吃過的,哪怕是以前……
因為蘇文軒腿腳不方便,所以蘇文繡將分開的槐花飯和螺絲肉端到北邊的屋子去了。
剩下的槐花飯和螺絲肉被分成兩分,一份留著晚上吃,另一份她們三人不一會就吃的幹幹凈凈,蘇孟氏不由感慨,“我還是頭一次知道這田裏的東西居然可以吃,而且味道居然還這麽好,恐怕京城裏的明月樓都沒有這樣的東西。”
聽到蘇孟氏說到京城,蘇文錦不由問道,“娘,你去過京城?”
在蘇文錦的記憶裏,她們家屬於南方,而京城在北方,按照她們家的情況,娘不可能去過京城,可是看娘的樣子,好像不但去過還在明月樓吃過的感覺。
察覺到蘇文錦狐疑的目光,蘇孟氏神色一變,連忙道,“沒…沒有,娘也只是聽說過。”
蘇文錦哦了一聲就沒說話了。
蘇文繡卻突然開口了,“姐,我雖然不知道明月樓,不過我們城裏的醉軒居肯定沒有這麽好吃的東西!”她擡著頭一臉的信誓旦旦。
看到蘇文繡的模樣,蘇文錦不由一笑逗著她道,“說的你好像去醉軒居吃過似的!”
被蘇文錦這樣一打趣,蘇文繡頓時不好意思了,有些尷尬,“吃倒是沒吃過,不過我以後肯定能去醉軒居吃上一回!”
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