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清晨的陽光透過琉璃瓦照在銀飾上折射出晃眼的光,樂冬冬貪暖地裹緊了薄被,耳邊是粘包“呼嚕嚕”的打呼聲。
在床上翻滾片刻,樂冬冬裹著被子靜坐在床上,透過窗戶朦朧地看向外面,發黃的石榴葉□□在枝頭,在風中沙沙作響。
“自古逢秋悲寂寥......又到秋天了。”樂冬冬嘴裏不禁呢喃道。
簡單洗漱用過飯後,樂冬冬將前幾日撿回來的毛栗子和幹沙一起倒入陶罐裏保存,山楂則是從中間劃開去掉核兒,一半用刀切成片,晾曬在竹篩上,一半倒入鍋中加少許清水熬成山楂糊糊,最後加入大量白糖,攤平在陶盤裏,放涼後切成小塊小塊的,用牛皮紙包好,家常版的山楂卷就好了,開胃又爽口。
晾曬幹的松子則是大鍋小火加熱,慢慢煸炒,炒至咧口,盛入竹篩放涼儲存。
“冬冬,吃啥呢?”樂蕓拿著三根冰糖葫蘆走進來,聞著院子裏酸甜的香味兒問道。
“山楂卷兒,你吃不?”樂冬冬把盤子遞過去,潔白的盤子裏堆了小山般高的小紅磚。
“管伯,您老好。”樂蕓見著坐在一旁的管柏,恭恭敬敬地問好。
“蕓姐兒,好啊,快來嘗嘗冬冬做的山楂糕和炒松子,酸甜可口,油香油香的。”管柏連忙招呼樂蕓坐下,貼心地倒了杯綠茶以解渴。
“冬冬,管伯,我娘做的糖葫蘆,你們也嘗嘗看,可好吃了。”樂蕓挨著坐下,吃起山楂卷兒來。
“彈彈的,有韌勁兒,又酸又甜,越吃越好吃。”樂蕓一邊咀嚼一邊眼睛慢慢發亮,驚喜地看著樂冬冬。
“喜歡就裝點回去,那陶罐裏都是。”樂冬冬隨意地指了指廚房的方向。
“嗯。冬冬你真好。”樂蕓興奮地對著樂冬冬貼貼。
“冬冬是要做柿餅?”樂蕓看著樂冬冬面前削了大半框皮的柿子問道。
“嗯哪,柿子太多了,性寒不能多吃,柿餅儲存時間更長。”樂冬冬炫技一般從頭到尾不斷削完一個柿子才擡頭答道。
“大哥和二哥,兩人可能造了,家裏柿子已經沒幾個了。”樂蕓微皺眉頭說道。
“哈哈哈,沒事,想吃上我家來。”樂冬冬想著樂渤和樂海倆那大塊頭就止不住地笑。
“對了,昨天我和葉子挖了不少腳板苕,你一會兒帶些回去,吃了補身體。省得我再跑一趟了。”樂冬冬拎出早就裝好的籃子說道。
“這個頭也太大了吧。”樂蕓驚嘆道。
“嗯,那地兒肥,長得就好。”樂冬冬也認同地點了點頭。
樂蕓一起幫忙將較生的柿子削皮用草繩系好掛在三腳架上,就提溜著戰利品回家了。
“冬冬,先吃飯哪,不早了。”管柏一起搭手把腳板苕都倒進木盆裏浸泡。
“好啊,反正還得泡一會兒才好清洗。”樂冬冬舀水沖了沖手。
“醋溜土豆絲,鹽菜碎蒸南瓜,還有一碗花生湯。”管柏簡單給兄妹倆介紹完菜色就催著動筷。
“哈哈,都是我愛吃的。”樂旭得意地朝樂冬冬眨了眨眼。
“冬冬,嘗嘗花生湯,多喝對身體好。”管柏拿起湯碗盛出滿滿一碗遞給樂冬冬。
“謝謝,管伯,花生湯燉煮可費勁兒。”樂冬冬不搭理樂旭津津有味地飲了起來。
“就費點時間,我時間可多了。”管柏慈愛地看著樂冬冬和樂旭進食。
“鹽菜碎裏還有剁椒誒,配著蒸南瓜,鹹辣爽口中和了南瓜的甜,恰到好處,好下飯。”樂冬冬咬了一口讚美道。
“南瓜這樣做好好吃。”樂冬冬一臉滿足地說。
“冬冬喜歡就多吃點。”管柏又夾起一塊放到樂冬冬碗裏。
“嗯嗯,好的好的。”
飯後樂冬冬拿著絲瓜囊將腳板苕表面的泥土清洗幹凈,用刮刀削去外皮,再用刀切成厚薄均勻的片,倒入鍋中沸水裏焯一下,過一遍涼水後,晾曬到鋪上紗布的竹篩中,趁著陽光正好,曬幹保存。
“就剩下葡萄酒了。”忙碌了大半天,樂冬冬站在庭中活動筋骨,看了看剩餘的九大缸酒釀,轉身跑進院角將早就準備好的黃泥,米糠搬到井邊,加水攪合出黏性放在一旁備用。
接著樂冬冬將昨晚的家什搬了出來,在庭院中挨缸過濾掉酒渣,再用紗布和牛皮紙簡單的封口,待所有的酒渣都過濾完了,樂冬冬將黃泥米糠糊糊均勻地敷在封口處,待晾幹後便可搬至陰涼處儲存。
“哎呦,總算搞完了。”樂冬冬將最後一缸葡萄酒抱到回廊陰涼處,按了按腰,坐到躺椅上閑看空中飄浮的白雲隨風緩緩移動,看著看著合上了眼。
在一旁修凳子的管柏見狀拿出薄毯輕輕蓋上,背著手出門遛彎。
神出鬼沒的粘包不知何時悄然鉆進了毯子擠在樂冬冬的脖頸,大黑小黑則是默默地守候在藤椅下半瞇著雙眼。
秋風輕輕地吹拂變黃的石榴葉,葉子在風中翻滾打轉兒,最後輕柔地掉落在地上。
庭院中是一片靜謐祥和。
“嗯?我怎麽睡著了。”樂冬冬緊了緊身上的薄毯,擡眼看了看昏暗的天,扶著把手撐起身來,裹著毯子抱著粘包坐在庭中發呆。
“嗯?酒渣還沒處理誒。”樂冬冬地眼光掃到木盆裏堆積的酒渣喃喃自語,說著揉了揉粘包,連毯子一起小心地放在藤椅上,自己則是起身找出木桶將酒渣倒入加入適量的清水,蓋上蓋子放在墻角繼續發酵兩個月就是很好的肥料了。
“冬冬,你在家嗎?”樂蕓慌慌張張地跑進院子,看到樂冬冬在竈前剝著青豆,方才端起木桌上的水杯狠狠灌下一大杯水,隨意地抹了抹嘴說道。
“冬冬,童廣死了,救他家的小侄子淹死了。然後他娘就瘋了,原來他家不是不管他,他小時候有游走四方的和尚說他親緣淺,需要去遠離家人的地方待到十六歲才能避免命中一劫,不若就要將他過繼給旁親。他娘親舍不得他年幼就離家,就口頭將他過繼給他大爺,但實際還是住在家中,也拘著他不離開村子。沒想到他還是沒有逃過這一劫。”樂蕓滔滔不絕地說著。
“嗯,葉子那兒你去看了沒?”樂冬冬微皺著眉頭問道。
“看了,她好像比我先知道,眼睛紅紅的,只是和我說沒事。我就來找你了。”樂蕓努力回想孫葉當時的樣子說道。
“逝者往已。”樂冬冬不由低聲感嘆道。
“冬冬,你說啥?”樂蕓不解問。
“你家葡萄酒過濾沒,渤哥去府裏幹活了,有人過濾麽?”樂冬冬回過神來問道。
“小海哥昨天過濾了。好好喝啊。怎麽了?”樂蕓沒頭腦地追問。
“隔兩天有酒家來我家收酒,你家的要不要一起賣了?一斤一兩。”樂冬冬神情鄭重地說。
“賣的,娘親說賣二十四斤,剩下的四斤留著待客用。”樂蕓認真地回應。
“那行,你讓小海哥隔兩天送過來嘛。”
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清晨的陽光透過琉璃瓦照在銀飾上折射出晃眼的光,樂冬冬貪暖地裹緊了薄被,耳邊是粘包“呼嚕嚕”的打呼聲。
在床上翻滾片刻,樂冬冬裹著被子靜坐在床上,透過窗戶朦朧地看向外面,發黃的石榴葉□□在枝頭,在風中沙沙作響。
“自古逢秋悲寂寥......又到秋天了。”樂冬冬嘴裏不禁呢喃道。
簡單洗漱用過飯後,樂冬冬將前幾日撿回來的毛栗子和幹沙一起倒入陶罐裏保存,山楂則是從中間劃開去掉核兒,一半用刀切成片,晾曬在竹篩上,一半倒入鍋中加少許清水熬成山楂糊糊,最後加入大量白糖,攤平在陶盤裏,放涼後切成小塊小塊的,用牛皮紙包好,家常版的山楂卷就好了,開胃又爽口。
晾曬幹的松子則是大鍋小火加熱,慢慢煸炒,炒至咧口,盛入竹篩放涼儲存。
“冬冬,吃啥呢?”樂蕓拿著三根冰糖葫蘆走進來,聞著院子裏酸甜的香味兒問道。
“山楂卷兒,你吃不?”樂冬冬把盤子遞過去,潔白的盤子裏堆了小山般高的小紅磚。
“管伯,您老好。”樂蕓見著坐在一旁的管柏,恭恭敬敬地問好。
“蕓姐兒,好啊,快來嘗嘗冬冬做的山楂糕和炒松子,酸甜可口,油香油香的。”管柏連忙招呼樂蕓坐下,貼心地倒了杯綠茶以解渴。
“冬冬,管伯,我娘做的糖葫蘆,你們也嘗嘗看,可好吃了。”樂蕓挨著坐下,吃起山楂卷兒來。
“彈彈的,有韌勁兒,又酸又甜,越吃越好吃。”樂蕓一邊咀嚼一邊眼睛慢慢發亮,驚喜地看著樂冬冬。
“喜歡就裝點回去,那陶罐裏都是。”樂冬冬隨意地指了指廚房的方向。
“嗯。冬冬你真好。”樂蕓興奮地對著樂冬冬貼貼。
“冬冬是要做柿餅?”樂蕓看著樂冬冬面前削了大半框皮的柿子問道。
“嗯哪,柿子太多了,性寒不能多吃,柿餅儲存時間更長。”樂冬冬炫技一般從頭到尾不斷削完一個柿子才擡頭答道。
“大哥和二哥,兩人可能造了,家裏柿子已經沒幾個了。”樂蕓微皺眉頭說道。
“哈哈哈,沒事,想吃上我家來。”樂冬冬想著樂渤和樂海倆那大塊頭就止不住地笑。
“對了,昨天我和葉子挖了不少腳板苕,你一會兒帶些回去,吃了補身體。省得我再跑一趟了。”樂冬冬拎出早就裝好的籃子說道。
“這個頭也太大了吧。”樂蕓驚嘆道。
“嗯,那地兒肥,長得就好。”樂冬冬也認同地點了點頭。
樂蕓一起幫忙將較生的柿子削皮用草繩系好掛在三腳架上,就提溜著戰利品回家了。
“冬冬,先吃飯哪,不早了。”管柏一起搭手把腳板苕都倒進木盆裏浸泡。
“好啊,反正還得泡一會兒才好清洗。”樂冬冬舀水沖了沖手。
“醋溜土豆絲,鹽菜碎蒸南瓜,還有一碗花生湯。”管柏簡單給兄妹倆介紹完菜色就催著動筷。
“哈哈,都是我愛吃的。”樂旭得意地朝樂冬冬眨了眨眼。
“冬冬,嘗嘗花生湯,多喝對身體好。”管柏拿起湯碗盛出滿滿一碗遞給樂冬冬。
“謝謝,管伯,花生湯燉煮可費勁兒。”樂冬冬不搭理樂旭津津有味地飲了起來。
“就費點時間,我時間可多了。”管柏慈愛地看著樂冬冬和樂旭進食。
“鹽菜碎裏還有剁椒誒,配著蒸南瓜,鹹辣爽口中和了南瓜的甜,恰到好處,好下飯。”樂冬冬咬了一口讚美道。
“南瓜這樣做好好吃。”樂冬冬一臉滿足地說。
“冬冬喜歡就多吃點。”管柏又夾起一塊放到樂冬冬碗裏。
“嗯嗯,好的好的。”
飯後樂冬冬拿著絲瓜囊將腳板苕表面的泥土清洗幹凈,用刮刀削去外皮,再用刀切成厚薄均勻的片,倒入鍋中沸水裏焯一下,過一遍涼水後,晾曬到鋪上紗布的竹篩中,趁著陽光正好,曬幹保存。
“就剩下葡萄酒了。”忙碌了大半天,樂冬冬站在庭中活動筋骨,看了看剩餘的九大缸酒釀,轉身跑進院角將早就準備好的黃泥,米糠搬到井邊,加水攪合出黏性放在一旁備用。
接著樂冬冬將昨晚的家什搬了出來,在庭院中挨缸過濾掉酒渣,再用紗布和牛皮紙簡單的封口,待所有的酒渣都過濾完了,樂冬冬將黃泥米糠糊糊均勻地敷在封口處,待晾幹後便可搬至陰涼處儲存。
“哎呦,總算搞完了。”樂冬冬將最後一缸葡萄酒抱到回廊陰涼處,按了按腰,坐到躺椅上閑看空中飄浮的白雲隨風緩緩移動,看著看著合上了眼。
在一旁修凳子的管柏見狀拿出薄毯輕輕蓋上,背著手出門遛彎。
神出鬼沒的粘包不知何時悄然鉆進了毯子擠在樂冬冬的脖頸,大黑小黑則是默默地守候在藤椅下半瞇著雙眼。
秋風輕輕地吹拂變黃的石榴葉,葉子在風中翻滾打轉兒,最後輕柔地掉落在地上。
庭院中是一片靜謐祥和。
“嗯?我怎麽睡著了。”樂冬冬緊了緊身上的薄毯,擡眼看了看昏暗的天,扶著把手撐起身來,裹著毯子抱著粘包坐在庭中發呆。
“嗯?酒渣還沒處理誒。”樂冬冬地眼光掃到木盆裏堆積的酒渣喃喃自語,說著揉了揉粘包,連毯子一起小心地放在藤椅上,自己則是起身找出木桶將酒渣倒入加入適量的清水,蓋上蓋子放在墻角繼續發酵兩個月就是很好的肥料了。
“冬冬,你在家嗎?”樂蕓慌慌張張地跑進院子,看到樂冬冬在竈前剝著青豆,方才端起木桌上的水杯狠狠灌下一大杯水,隨意地抹了抹嘴說道。
“冬冬,童廣死了,救他家的小侄子淹死了。然後他娘就瘋了,原來他家不是不管他,他小時候有游走四方的和尚說他親緣淺,需要去遠離家人的地方待到十六歲才能避免命中一劫,不若就要將他過繼給旁親。他娘親舍不得他年幼就離家,就口頭將他過繼給他大爺,但實際還是住在家中,也拘著他不離開村子。沒想到他還是沒有逃過這一劫。”樂蕓滔滔不絕地說著。
“嗯,葉子那兒你去看了沒?”樂冬冬微皺著眉頭問道。
“看了,她好像比我先知道,眼睛紅紅的,只是和我說沒事。我就來找你了。”樂蕓努力回想孫葉當時的樣子說道。
“逝者往已。”樂冬冬不由低聲感嘆道。
“冬冬,你說啥?”樂蕓不解問。
“你家葡萄酒過濾沒,渤哥去府裏幹活了,有人過濾麽?”樂冬冬回過神來問道。
“小海哥昨天過濾了。好好喝啊。怎麽了?”樂蕓沒頭腦地追問。
“隔兩天有酒家來我家收酒,你家的要不要一起賣了?一斤一兩。”樂冬冬神情鄭重地說。
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