酸菜炒飯
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酸菜炒飯
飯後，樂冬冬背著工具來到葡萄地，戴上手套小心地把漚爛的草繩去掉，用剪刀在泛白的袋子底端剪一個小口，由下往上撕開袋子，使陽光可以均勻照射，頂端的袋子則是繼續保留，防止鳥害和過度日灼。
等到所有袋子都處理完了，樂冬冬抹了抹汗水，喝口水，將帶來的稻草人立在葡萄地正中間，便拿著竹竿坐在田埂上，趕不時闖入的小鳥。
一同跟來的大黑小黑則在另外的方向盡心盡力地驅趕著闖入的小動物。
不時聽到“汪汪汪”“嗚嗚嗚”的狗叫聲從不同方位傳來。
“冬冬，你立著的這是個什麽？”樂渤扛著個鋤頭從一旁經過，看著隨風擺動的稻草人問。
“稻草人，我做來嚇唬鳥的。”樂冬冬擡了擡草帽，看了看捂得嚴實，腿上盡是稀泥，提著草鞋的樂渤。
“哥這是去看稻田了？怎麽樣嘛？”樂冬冬好奇地問。
“我順便扯了扯雜草，長得很好，稻穗沈甸甸的，和你這塊地差不多。”樂渤蹲下身來，從稻田裏舀水沖洗稀泥，穿上草鞋，站在樂冬冬身旁，仔細觀察解袋的葡萄。
“這葡萄長得好精神，大小勻稱、飽滿，每串都差不多重誒。我家的是不是也可以拆袋了？”樂渤欣賞地說。
“可以了哈，現在是在著色，這樣做出來的葡萄酒就自帶顏色了。”樂冬冬肯定地點了點頭。
“自家裏就可以不用做稻草人了，家裏貓啥的都可以盯著小鳥。”樂冬冬回道。
“你家這倆狗也沒白養活，看他倆忙的。”樂渤指了指一旁飛奔地身影。
“哈哈哈，我也沒想到，大黑小黑這麽厲害，這一個時辰至少撲了十只想霍霍葡萄的鳥了。”樂冬冬說著站了起來，拿著竹竿準備回家了。
“不守著了？”樂渤打趣道。
“大黑小黑太能幹了，我在這兒使不上勁兒。先回家了。”樂冬冬得意地說。
“對了，冬冬，肥料有個問題。”樂渤想著說了出來。
“嗯？”
“堆肥時間久，下次播種可能趕不上了。有沒有什麽其他辦法啊？”樂渤僥幸地問。
“嗯，這個問題，我也有在想，堆肥需要提前計劃，大夥著急用確實是個問題。容我回去再想想。”樂冬冬慎重地說。
“沒事，別給自己太大的壓力，堆肥的效果大家都看在眼裏的，等得起。”樂渤找補地說。
“好，謝謝渤哥，我先回家了。”樂冬冬擺擺手，又對著大黑小黑喊道：“大黑小黑到點記得回家吃飯，聽到沒。”
“汪。”
“汪。”
“好勒。”樂渤笑著擺擺手，一身輕松地往家走。
樂冬冬背著手踱步回家，堆肥的替代措施已然有了眉頭，坐在廊中靜坐細想片刻，無奈地說：“腦袋疼，總歸還是有不足。”
想著，樂冬冬走到廚房，照例先蒸上雜糧米飯，將早晨留下的較老的玉米，剝粒，剝完一海碗，倒入清水洗凈，取一把青紅辣椒切成碎，另取一把酸菜淘洗凈鹽分切碎備用，飯熟後鍋中倒入清水少許，水沸騰後加入玉米粒，焯熟後盛入竹篩控水。
燒幹鍋中多餘水分，倒入清油少許，油熱後依次放入酸菜、青紅椒、玉米粒炒香，最後倒入雜糧米飯和少許鹽、香油，炒勻後出鍋。炒好的米飯顆粒分明又包含層次分明的口感，清爽而有食欲。
樂冬冬擺好碗筷照舊對著書房喊道：“哥，吃飯了。”
“來了。”樂旭回應道。
“噢，今天酸菜炒飯嗎？老開胃了。”樂旭看著熱氣騰騰的炒飯就口齒生津。
“嗯嗯，天氣好熱，酸菜炒飯聞著就有食欲。”樂冬冬端著碗就開始扒飯。
“玉米粒甜脆又有嚼勁和早晨的又是不一樣的口感誒。”樂旭驚訝地說。
“就是太嫩的玉米不好剝，不然還爆漿嘞，口感更豐富。”樂冬冬有點惋惜的說。
“對吃的，冬冬是認真的。”樂旭調侃道。
“嗯哪，一餐一食當思來之不易，我當然得用心對待每一份食材。”樂冬冬煞有其事地說。
“哈哈哈”
“冬冬，我沒來晚吧？”樂蕓穿著微微泛白的衣裳小跑進來，對著院中小憩的樂冬冬喊道。
“嗯？沒晚，早著呢。過來坐著歇歇。”樂冬冬迷茫地擡頭，看清來人是樂蕓，招了招手指著一旁的搖椅，示意樂蕓休息休息。
樂蕓一個健步蹭到樂冬冬身旁，感嘆地說：“冬冬，今天我哥把葡萄袋子拆開了，好神奇哪，我頭一次見葡萄長得這麽勻稱，漂亮的，不敢想它上色後有多美，都舍不得吃了。”
“沒事，你天天看，看習慣就好了，到時候聞著日益變濃的果香味兒，你就舍得吃了。”樂冬冬一臉壞笑地說。
“啊，冬冬，你好壞！”樂蕓撅著個小嘴，反駁說。
“冬冬，我來了。蕓姐兒也在啊？”孫葉背著背簍疾步而來。
“蕓姐兒，想和我們一起上山玩兒，沒事我看著她。”樂冬冬起身解釋道。
“挺好的，那咱現在就走？”孫葉看了看放在一旁的背簍家什們。
“好啊。”樂冬冬順勢提起背簍就往外走。
樂冬冬提著竹竿走在前，樂蕓跟在後，孫葉則是在末尾警醒著。
“你們放輕松點，我又不是小孩子了。”樂蕓嘟著嘴抱怨道。
“嗯？一會兒有節山路又窄又陡峭的，這樣子安全點。”樂冬冬溫聲解釋。
“嗯哼，我倒要看看有多危險！”樂蕓不服氣地說。
“就在那邊，你先擡頭看看。”樂冬冬壞心眼地指了指懸崖上凹進去的石徑說。
“冬冬，我覺得你可以拿根繩子綁在我身上，更保險呢。”樂蕓秒慫，拿出麻繩比劃了一下。
“哈哈哈，就是看著嚇人，一會兒小心點別踩到青苔打滑就好，前人好有智慧，鑿路的時候把外圍直接做成了護欄。”樂冬冬看樂蕓嚇得不輕安撫說。
“哦，以前總聽哥哥們冒完險回來說山頂上多好玩，這次我也可以去見識見識了。”樂蕓憧憬地說。
“山上風光確實不錯，有蠻多果樹的，昨天那個石榴就是山上摘得，可太甜了。”樂冬冬認同地點點頭。
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飯後，樂冬冬背著工具來到葡萄地，戴上手套小心地把漚爛的草繩去掉，用剪刀在泛白的袋子底端剪一個小口，由下往上撕開袋子，使陽光可以均勻照射，頂端的袋子則是繼續保留，防止鳥害和過度日灼。
等到所有袋子都處理完了，樂冬冬抹了抹汗水，喝口水，將帶來的稻草人立在葡萄地正中間，便拿著竹竿坐在田埂上，趕不時闖入的小鳥。
一同跟來的大黑小黑則在另外的方向盡心盡力地驅趕著闖入的小動物。
不時聽到“汪汪汪”“嗚嗚嗚”的狗叫聲從不同方位傳來。
“冬冬，你立著的這是個什麽？”樂渤扛著個鋤頭從一旁經過，看著隨風擺動的稻草人問。
“稻草人，我做來嚇唬鳥的。”樂冬冬擡了擡草帽，看了看捂得嚴實，腿上盡是稀泥，提著草鞋的樂渤。
“哥這是去看稻田了？怎麽樣嘛？”樂冬冬好奇地問。
“我順便扯了扯雜草，長得很好，稻穗沈甸甸的，和你這塊地差不多。”樂渤蹲下身來，從稻田裏舀水沖洗稀泥，穿上草鞋，站在樂冬冬身旁，仔細觀察解袋的葡萄。
“這葡萄長得好精神，大小勻稱、飽滿，每串都差不多重誒。我家的是不是也可以拆袋了？”樂渤欣賞地說。
“可以了哈，現在是在著色，這樣做出來的葡萄酒就自帶顏色了。”樂冬冬肯定地點了點頭。
“自家裏就可以不用做稻草人了，家裏貓啥的都可以盯著小鳥。”樂冬冬回道。
“你家這倆狗也沒白養活，看他倆忙的。”樂渤指了指一旁飛奔地身影。
“哈哈哈，我也沒想到，大黑小黑這麽厲害，這一個時辰至少撲了十只想霍霍葡萄的鳥了。”樂冬冬說著站了起來，拿著竹竿準備回家了。
“不守著了？”樂渤打趣道。
“大黑小黑太能幹了，我在這兒使不上勁兒。先回家了。”樂冬冬得意地說。
“對了，冬冬，肥料有個問題。”樂渤想著說了出來。
“嗯？”
“堆肥時間久，下次播種可能趕不上了。有沒有什麽其他辦法啊？”樂渤僥幸地問。
“嗯，這個問題，我也有在想，堆肥需要提前計劃，大夥著急用確實是個問題。容我回去再想想。”樂冬冬慎重地說。
“沒事，別給自己太大的壓力，堆肥的效果大家都看在眼裏的，等得起。”樂渤找補地說。
“好，謝謝渤哥，我先回家了。”樂冬冬擺擺手，又對著大黑小黑喊道：“大黑小黑到點記得回家吃飯，聽到沒。”
“汪。”
“汪。”
“好勒。”樂渤笑著擺擺手，一身輕松地往家走。
樂冬冬背著手踱步回家，堆肥的替代措施已然有了眉頭，坐在廊中靜坐細想片刻，無奈地說：“腦袋疼，總歸還是有不足。”
想著，樂冬冬走到廚房，照例先蒸上雜糧米飯，將早晨留下的較老的玉米，剝粒，剝完一海碗，倒入清水洗凈，取一把青紅辣椒切成碎，另取一把酸菜淘洗凈鹽分切碎備用，飯熟後鍋中倒入清水少許，水沸騰後加入玉米粒，焯熟後盛入竹篩控水。
燒幹鍋中多餘水分，倒入清油少許，油熱後依次放入酸菜、青紅椒、玉米粒炒香，最後倒入雜糧米飯和少許鹽、香油，炒勻後出鍋。炒好的米飯顆粒分明又包含層次分明的口感，清爽而有食欲。
樂冬冬擺好碗筷照舊對著書房喊道：“哥，吃飯了。”
“來了。”樂旭回應道。
“噢，今天酸菜炒飯嗎？老開胃了。”樂旭看著熱氣騰騰的炒飯就口齒生津。
“嗯嗯，天氣好熱，酸菜炒飯聞著就有食欲。”樂冬冬端著碗就開始扒飯。
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“對吃的，冬冬是認真的。”樂旭調侃道。
“嗯哪，一餐一食當思來之不易，我當然得用心對待每一份食材。”樂冬冬煞有其事地說。
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“冬冬，我沒來晚吧？”樂蕓穿著微微泛白的衣裳小跑進來，對著院中小憩的樂冬冬喊道。
“嗯？沒晚，早著呢。過來坐著歇歇。”樂冬冬迷茫地擡頭，看清來人是樂蕓，招了招手指著一旁的搖椅，示意樂蕓休息休息。
樂蕓一個健步蹭到樂冬冬身旁，感嘆地說：“冬冬，今天我哥把葡萄袋子拆開了，好神奇哪，我頭一次見葡萄長得這麽勻稱，漂亮的，不敢想它上色後有多美，都舍不得吃了。”
“沒事，你天天看，看習慣就好了，到時候聞著日益變濃的果香味兒，你就舍得吃了。”樂冬冬一臉壞笑地說。
“啊，冬冬，你好壞！”樂蕓撅著個小嘴，反駁說。
“冬冬，我來了。蕓姐兒也在啊？”孫葉背著背簍疾步而來。
“蕓姐兒，想和我們一起上山玩兒，沒事我看著她。”樂冬冬起身解釋道。
“挺好的，那咱現在就走？”孫葉看了看放在一旁的背簍家什們。
“好啊。”樂冬冬順勢提起背簍就往外走。
樂冬冬提著竹竿走在前，樂蕓跟在後，孫葉則是在末尾警醒著。
“你們放輕松點，我又不是小孩子了。”樂蕓嘟著嘴抱怨道。
“嗯？一會兒有節山路又窄又陡峭的，這樣子安全點。”樂冬冬溫聲解釋。
“嗯哼，我倒要看看有多危險！”樂蕓不服氣地說。
“就在那邊，你先擡頭看看。”樂冬冬壞心眼地指了指懸崖上凹進去的石徑說。
“冬冬，我覺得你可以拿根繩子綁在我身上，更保險呢。”樂蕓秒慫，拿出麻繩比劃了一下。
“哈哈哈，就是看著嚇人，一會兒小心點別踩到青苔打滑就好，前人好有智慧，鑿路的時候把外圍直接做成了護欄。”樂冬冬看樂蕓嚇得不輕安撫說。
“哦，以前總聽哥哥們冒完險回來說山頂上多好玩，這次我也可以去見識見識了。”樂蕓憧憬地說。
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