王桂枝手上的事很多, 便讓元春先停一下學業，帶著弟弟妹妹們多陪陪老太太, 畢竟交通不便, 說不定有三四年過年的時候，也只能讓賈珠帶著禮物回來。︾|賈母對二房可是討了心窩子的, 人敬她一尺, 如何不能還上一丈。

“你跟璉哥兒說，讓他多帶著琮哥兒蓉哥兒在老太太身邊取樂, 還有迎姐兒，她最粘著你，她人雖小，你也要多安撫她一下。”

元春點頭應了, 讓奶娘抱著寶玉、美玉、圓圓（二房三哥兒大名為環, 母親就因此取了個小名兒）自己引著頭去榮慶堂。

“你也跟你家裏人說一聲, 到了山西就立馬給他們寫信，別讓他們擔心。”她轉頭對李紈說, “雖說珠兒這次止步於秀才，但他還年輕嘛, 少年得志也不是最好。這次是讓你父親兄輩們失望了吧, 不打緊的，讓他們放心, 去山西也不會耽誤他學習，相應的資料還是要請泰山費心了。”

李紈早被母親嬸子安慰過一回，賈珠才二十, 她已經是秀才娘子了，多少人要考一輩子呢。再說就算是考不上進士舉子，她……只要他跟她像眼下這樣好，有太太這樣照應著，她也不擔心。她更驚喜的是，太太居然願意也把她帶上，這可真是想不來的好事兒。她正以為太太自己要陪著老爺去任上，還說了要帶上大姑娘他們，想著自己定要在家裏侍奉老太太了……

“是！”

“快去收拾東西吧，只帶些常用的就好，別的貴重物品上檔，留個你覺得可靠的看著。丫環你跟珠兒總共帶上四個，兩個婆子，再多名額也沒有了，到了山西才能給你們添人。你去吧。”

“是。”

王桂枝還要忙著搬家，她的東西不少，要帶走的更不少，畢竟她身邊還有三個小孩子，這些小家夥們要拉要尿，又沒有紙尿褲，單是小包袱都準備了十二個還不一定夠用。

好在她身邊的丫環們個個都算是拿得出手來，一樣東西擡出去，一樣東西就記下來，保準一件也不會錯。

李夫人過來，也不嫌棄搬東西的忙亂，說了兩句閑話，就拉住王桂枝的手道，“別處倒還罷了，廚房的賬是怎麽算的？我怎麽看著，如今我們每個月竟沒有這筆開銷了？”以前每年六千多兩的開銷，如今竟沒有了，倒還看著年成有一千到兩千兩的收入。

“噢，因為只要讓廚師們看中的就成了學徒，那是為了給真味館博味館做準備的，那不論月例開銷就不應該由公中來出。”

王桂枝喝了口水，忙給她解釋著，她做生意，人員開支是應該算在成本裏面的，用不著在賈府裏貪那麽一點兒錢，她自己都覺得不自在，“再來我們公中的莊子上送來的東西已經不少，除了一些新鮮蔬果需要額外采買之外，我們根本就吃不了，有些難得能收藏的，像是魚膠等，我都記在賬本上，等著辦大宴的時候好取用。一些不能收的，我就以時價的八成賣給真味館……嫂子您別介意啊！”

“嗨！你這說的，就是白給真味館也是應當的啊！”

原來收入竟是這樣來的，李夫人暗自咂舌，看來弟妹這個真是老實，在油水這麽足的位置上，居然連理所應當要劃入自己的錢都沒沒下一分，二房這樣兢兢業業，毫無半點私心，倒顯得她計較了。

“這可不行，親兄弟明算賬。嫂子，您別怪我說話直接，咱們當主子的要是想著今天抹根針，明天少點鹽的，不用計較。下面的人就會跟著你學樣子，不是你偷塊帕子，我順塊肉的，漸漸就會起亂象，沒有規矩不成方圓。這應該算的，我們還是要算清楚，免得為了這三瓜兩棗，我們還有了芥蒂不愉快。”

王桂枝實心道，她從來是這樣，不想去占別人的便宜，因為便宜一般都不是好占的，你以為自己占了便宜，其實不知道要付出去多少別的東西。當然也不會讓別人來占自己的便宜，每月裏要是查出虧空，想借著職務的便利往自己家裏順東西的，一律連帶著自己所有親眷一起罰，差事是半年不用想的，大把的人等著接手，一律全部去做掃地洗衣服等粗活，弄上幾次，沒人不老實的，再油滑的，也不可能親戚們全部都是吧，被家裏人啐著戳脊梁骨能好受？連坐雖然弄得不是很道德，但沒辦法，不用重典，賈府哪裏有如今的樣子。

李夫人心悅誠服得點頭，“我知道，你放心，這些我都不會改的。”弟妹開了個好頭，留下她都是些好處，她要是不領這情，反倒是要去改動，又掃了她的臉面，還傷了兩人的情份。

“真味館的廚師徒弟們都是在賈府裏學習用功練習的，咱們點的菜就是他們的課題，故此這費用都是在教徒弟的師傅身上。比如馮師傅，他如今座下四大徒弟都出師了，又每人帶了五個徒弟，要是連咱們賈府主子都服侍不好，怎麽能去真味館服侍別的客人？他們所用的材料，在徒弟未出師以前，都是由師傅負責，畢竟徒弟出師之後，五年之內他的分紅要分一半給師傅的。”

王桂枝考慮了一下，還是把真味館這種制度略給李夫人講了一下，畢竟真味館這幾年還要托賈赦跟她看著。

“分紅？”李夫人不由奇怪道，“他們不是領月例的？”

“月例自然還是有的，每五年加一百錢，一直可以領到不在真味館或者壽終。但他們的大頭也不是在這月例上，而是按照自己在真味館做的菜或者是菜譜的銷售分紅。”其實是有好幾種制度互相疊加，真味館光算這個的賬房都有十二個呢，寧願麻煩些，也一定要讓所有人明白，只有精心做好，才有更多的錢到自己的口袋，不要想著在真味館混日子。

“噢。”

反正這銀子不用她管，以後只需要看看莊子上送來的東西有哪些就行了。李夫人又說留了一些家具給她，看她需要不需要。

王桂枝幾個孩子要預備，賈赦用的東西哪裏會差，多謝著應下，寒喧幾句。見她忙，李夫人又問了幾件事便去辦自己的事，她過來這邊，自己的人跟二房要帶走的人、要留下的人如何安派也忙著呢。

王桂枝送走李夫人，拿著自己的小本子繼續一件件交代吩咐不提。

老王爺一覺醒來，吃了杯真味館裏只有常客才買得到的胡辣湯，還是覺得肚子裏空落落的，便拿著自己心愛的翠眉，悠悠往真味館走去。

才來到門口，便見一個閃金光亮的半人高牌子，上面只有四個字，奉旨開店。嗯，真味館再不會搬走了，這裏面還有他的功勞呢，哈哈，才進了門，就看到李鹽領著一幫子服務生對他深深作揖，“多謝老王爺援手，真味館上下無以為報，主子特令我們辦一席感謝您！”

“哈哈哈，不用不用，以後我定東西的時候，你們不要總是回絕我就行了。”老王爺得意撚了下須，雖然他是為了滿足自己，但真味館這麽懂事，他還是很高興的。

“請老王爺這邊走！”

李鹽帶著老王爺走到今天才擺出來的一張紅木大長桌處坐下，只擺著一張紅木大圈椅，不少已經來到真味館長見識、談生意、請客、消耗時間的人都被吸引住了目光，只因之前這地方可是看評書、聽相聲、打十番的地方。

“這是？”老王爺才有些疑惑，就看到李古年一身靛青袍走到他跟前，“老王爺，我是真味館的首席主廚李古年，今年八十，下廚操刀六十六載，為您服侍這一謝恩宴，請您賞臉。”

一聽就很厲害，比自己年齡還大，怎麽看起來比自己年輕多了，果然是老當益壯的廚王吧。

老王爺笑道，“自當賞臉。”

真味館造勢排場一起，還有絲竹之音相配，他早能感覺到不時有人抽口涼氣，在問這人是誰竟讓真味館這樣下功夫之類的話，覺得他上折子簡直是最正確不過的事，這簡直是倍有面子啊！

跟著一串子妙齡美女捧著東西一一上前，鶯啼細語穿花般從他身邊走過。紅泥小爐倒還罷了，沒想到鍋具居然是一整塊水晶美玉，而且上面竟不雕飾，取其天然幾點彩色，在素手緩緩註入清澈的高湯之後，更顯得靈氣逼人。

跟著下來讓他眼、口、手、腦、心都忙個不停，不時驚訝於李古年的刀功，又要記下端上來的東西是什麽，品嘗那各種絕味，還有各種前所未聞的調味，特別是有兩味他的印象太深，一個是據說是西洋的洋椒，只碰了一點點，就辣得他鼻涕眼淚都流了出來，爽得過癮至極；另一個是說新疆那邊的韭菜花，沖鼻異香，可很符合他的口味，配上李師傅切上來恰到好處的肉片，簡直讓他口齒留香，回味無窮。

要不是家人來請他回去，老王爺竟不知道，他這頓飯竟吃了兩個時辰，而且摸著肚子，也不覺得頂得難受，只有無比的滿足。

“好啊，真是太好了。”

加上之後真味館竟不開放此席的預定，堅持說是材料難得，若無主子吩咐，老王爺保業留基大恩，絕不可能籌辦之宴。老王爺更是把真味館捧到天上去了，把自己吃到的味道一再吹噓，更引得真味館客是似雲來。（一天二十個預約號，加上一些老客不用預約的，不過三四十人，京都諾大的地方，真味館的定位就不一樣，加上有了皇上禦筆的生意興隆，無人敢惹，越發成了京中飲食一道最顯眼的明珠。）

而此時的王桂枝跟孩子們，都在馬車上面痛並快樂著。

沒辦法，沒有避震彈簧，沒有橡膠輪胎，想快一點的話，自然就顛，要是慢上一些，那些山樹之類的看久了，一樣沒趣，還不如白天趕快一點兒，盡量早點到地方。

還好王桂枝的馬車大，把自己看過的一些故事笑話拿出來講給大家解悶，加上賈政賈珠能在她偶爾說錯的時候給予補遺，算得上是歡笑盈盈。

才說完杜十娘的姑娘，元春便道，“也太可惜了，何必呢，她既然有才有財，這個張生不好，為什麽不再另找一個。”

賈珠覺得他比妹子略懂得多些，書生多意氣啊，“再找一個，說不定會也嫌棄她，她是灰心之後才絕然投入河中的。”

“她能夠賺下一個百寶箱，還怕再哄不住一個男人嗎？就是不想再侍候男人了，換個地方隱姓埋名就是了，誰認識誰呀？去養恩堂裏抱養兩個孩子，就說自己是新寡，想嫁就嫁，不想嫁也有孩子們給自己養老送終，豈不舒心？”元春嘟著嘴道。

王桂枝笑道，“就是，大姑娘說的對，能把錢賺來還怕沒人嘛。”好想法，就得這樣才是她的女兒呢，轉頭見賈政臉色好像有點黑，忙又道，“所以像她這樣的，不如讓她們繳重稅，這樣她們就不會以為錢來的那麽容易，以為那些讀書人就是好人了。”

“讀書人怎麽不是好人了？”

賈政要不是看在孩子們面前，真想敲敲她的頭，老大不小了，說話也不克制點，也虧她想得出來，收□□的稅！

作者有話要說： 更新啦我出去嗨啦，看情況，也許會有加更，但明天再來看吧~麽麽噠~

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