番外·酒釀圓子
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番外·酒釀圓子
上元佳節，對國中大多數人而言，是十分盛大莊重的節日。縱然身在他鄉，流離清苦，仍敵不過心中那片熱忱，像抓在心上的一只貓爪，撓得人心癢。
這天，陸晴萱特意起早。因著幾日前，葉柒便同她盤算要做酒釀圓子一事，說是曾在京城的醉仙樓吃過一次，覺得不正宗，要吃一回正宗的才算餘生不虧，死也可瞑目。
陸晴萱嗔她，大過年的也敢胡說八道，如此“死”“不死”地掛在嘴邊，不怕天上玉皇聽了降罪。
葉柒卻兀自嬉皮笑臉，叼著兩片竹葉在陸晴萱身邊晃蕩，如同一只圍著主人打轉的毛絨大狗，磨人又讓人狠不下心去驅逐。
“想吃便是想吃，作何說什麽正不正宗的話來饒舌。”洛宸於時端了棲梧備好的茶點從廚房出來，恰巧撞見此情景，編排她道，“若晴萱做的你也覺不正宗，又當如何，莫非就餘生有虧了？”
“我說怎麽眼皮一個勁兒地跳，你一來果然沒好事！”葉柒聞聲停下腳步，轉過頭眼神犀利地剜著洛宸，鼻孔出氣道，“拿的什麽好吃的？”
“我來沒好事，是以，不是好吃的。”洛宸給了葉柒一個意味深長的眼神，隨後從盤中取出一塊芙蓉流心酥送到陸晴萱嘴裏，待她咬下一口，又替她將剩下的拿在手裏。
“不是好吃的你還餵她，哄奶娃娃也不似這般哄的！”葉柒氣得跳腳。
陸晴萱瞧她一副要撲過來吃了自己的架勢，忙緊著咀嚼了兩口，將口中點心吞下肚去，而後一本正經道：“不打緊，我不吃好糧食的。”
葉柒：“……”
在她心目中，洛宸是個狗東西，自然不消多言，沒想到陸晴萱也越發變得不識擡舉，居然還跟洛宸串通。
這兩人沆瀣一氣，著實可惡。
她悶悶不樂，憋了一肚子火要去找蓬鶚耍。至於怎麽耍，想想那日攬翠軒經久不衰的哀嗷聲，便可知曉八九不離十。
望著葉柒不羈的背影，陸晴萱不禁莞爾，片刻後，又緩緩轉過身，纖纖長指輕輕勾帶住洛宸的腰帶，明眸帶笑道：“你覺得，我會做得不正宗嗎？”
洛宸也笑了，又讓她咬了一口點心，反問道：“那你說，何謂正宗？”
“不偏為正，人以為宗。故而味道不偏怪，又是出自晴萱你手，便可謂正宗。”棲梧笑著，也從廚房裏出來，手裏托了一壺新煮的茶湯，接洛宸的話道，“新煮的君山銀針，嘗嘗去？”
三人於是相視一笑，各自端了東西，往平日用膳的亭子而去……
陸晴萱有時也恨自個兒心腸太好，分明拒絕葉柒拒絕得毫不心慈手軟，上元這天，卻還是早早地從床榻上爬起來，準備著一頭往廚房裏紮。
揶揄歸揶揄，但她自身本不厭此事。這種清歡之味與煙火之氣，相反倒常常令她覺得安穩。每當置身其中，心中泛起潮潤，便一如阿爹娘親同在的年少時分。
視線矇眬著，一束溫和的目光從身後移落過來。陸晴萱朝目光來的方向轉身，見洛宸坐在床上，正睡眼迷蒙地覷著自己。
“時辰這般早，你起來做什麽？”陸晴萱走到洛宸跟前，看了眼窗外的朦朧，伸手攏住她左額亂發挽在耳後，露出她的精俏容顏，卻忘了自己也是個早起之人。
洛宸淡雅地一牽唇角，煞有介事道：“有只頑皮的貓兒無端攪我清夢，我只得起來將它捉了。”說完，她又故意問陸晴萱：“莫非——你也被它吵到了？”
那表情，可是真真兒的。
陸晴萱知她又在使壞，還是忍不住笑得開懷，她一把拽住洛宸玉臂，悠然道：“既然清夢沒了，我看也別做夢了，起來做點活。”
洛宸就著她的勢，從被子裏晃出身子，勻稱玲瓏的腰身在微弱的晨光中越發寫意動人。
她目光灼灼地看著陸晴萱，意出言外道：“正有此意，不過……”
“嗯？”
“還需得點獎勵。”
陸晴萱：“……”
進了廚房，陸晴萱先是麻利地將白糖、紅糖、紅棗、枸杞、葡萄幹、秋蓮子、百合等各種佐食小料備好，按照一定比例配好置於一旁，又將新開的酒釀取出些待用。
洛宸隨後新篩了一盆糯米粉，每一顆粉粒都纖細到微不可察，可當所有粉粒都混在盆中，這些糯米粉又白得實在，細密如牛乳一般。
陸晴萱用熱水和了米粉，醒好之後仔細揉團。不多時，面板上便躺了數不勝數的白糯米圓子。
她心靈且手巧，觀廚房裏擱了小半罐桂花醬，便動了心思，塞了些在其中一部分圓子裏。如此一來，平平無奇的圓子便有了實心與夾心兩種口味。
洛宸瞧來有趣，洗過手，竟也將袖子挽上小臂，捉了一小塊面在手心裏團搓。大概之前沒什麽機會做這些，她做得格外認真。仿佛剛剛長了見識的稚童，連眉梢處也溢著藏不住的興致與喜悅。
陸晴萱覺察她這番動作，停下來默默在一旁細觀。看著看著，便似在觀賞一幅水墨畫般，覺得怡心悅目起來。
洛宸的側容被斜射入窗的初陽映著，落了一層金色的光。為了與陸晴萱所做的圓子大小相近而不得不翼翼的模樣，像極了畫匠正在畫這幅水墨丹青的樣子。
可在陸晴萱眼中，她又何嘗不是這幅畫作中最濃墨重彩的一筆呢？
洛宸悶著頭團了一陣，忽地察覺到陸晴萱的目光，停下來略顯不自然地看向她。停了停，又小聲道：“我……做得不好。”
說著，還特地攤開手心，將不及放下的一顆圓子給陸晴萱看，模樣越發有些發了窘。
大小不一的圓子躺在面板上，排著不整齊的隊伍，與洛宸手裏那一個，似都揣著委屈與陸晴萱大眼瞪小眼。這幅情景，倒襯得洛宸越發有趣模樣。
陸晴萱忍了片刻，還是哧一聲笑了出來，直笑得躬了腰，出了淚，她擡手在洛宸臉上愛意地摩挲兩下，開口道：“你有考慮過團一個超大的圓子嗎，可以一鍋煮的那種。”
只見洛宸臉上的表情轉瞬消逝，她定定地凝視著陸晴萱，默然無言：“……”
不知忙活了多，中間棲梧、鐘山、傅野、謝無亦還都來學了一陣。雖然團出的圓子大小越發不得一致，孬好不計也把這麽多人的圓子備出來了。
下一步便是起鍋、燒水，是時，便又不得不誇一番棲梧的這口大鍋。
陸晴萱也時常暗中自得，能將這種大鍋飯燒得如此出彩的，只怕方圓幾百裏她是第一人。
取了少量水，將團好的圓子煮熟，然後再加入適量備好的佐食和酒釀，便算完成了第一步。如此做出的圓子，會形成一個最初的味道。
而後的過程才是重點。是由做這道菜的人通過品嘗最初的味道，再次增添白糖、棗子、酒釀等各種佐食，調出一個適口味道的過程——這也是最彰顯做圓子之人廚藝和味覺功夫的過程。
糯米圓子耐煮，雖然分了兩次添放佐食，卻不會影響口感。待到圓子被煮得軟糯，便可出鍋了。
其實這樣的吃食，確然沒有一定章法，全看做的人口味是不是特殊，能不能調得眾口。陸晴萱嘗了嘗放過頭一遍佐食的圓子，正欲依口味往裏面第二次添加，卻驀地一怔，楞住了神。
雖說出神也不過是瞬息，快到連洛宸亦不曾發現，但她原本伸到枸杞處的手，又轉向了紅棗和秋蓮子，甚至還有一開始沒打算擱的醪糟。
熱氣蒸騰，逐漸氤氳了整個後廚。陸晴萱望著竈膛裏的火，依約有些心神恍惚，直到這一鍋酒釀圓子被盛在碗裏，大白鵝一般在碗裏沈浮，她才堪堪回神……
品嘗仍舊設在那個別致溫馨的小亭子裏，一人一只雕花竹根碗，佐以棲梧精心準備的點心吃食，便算是上元夜宴前的預熱。
本就是葉柒滿心惦記的一頓，是以她顧不得燙，舀起一勺便迫不及待往嘴裏送。旋即，就見她瞪大了眼睛，盯著碗裏被各種料渲染得五顏六色的酒釀圓子：“嗯——嗯！嗯！！”
陸晴萱：“……”
眾人見葉柒反應如此之大，一時也按捺不住想一嘗究竟，紛紛舀起滾圓的圓子或佐食送進嘴裏。
“哇——陸姑娘好手藝！”
“晴萱，這好吃的！”
……
一時間，讚嘆聲轟然沸騰在這座溫暖愜意的小亭中。陸晴萱客氣地笑了笑，卻好似對此不甚在意。
她的眼睛，只反覆逡巡在洛宸身上，見她慢條斯理地將圓子舀起來，再細細地咀嚼、咽下。一勺、兩勺、三勺……陸晴萱在心裏默數，目睹洛宸的神色逐漸變得凝重、懷想，終於，當是念起了那些逝去的過往。
如此，四下驀然沈寂半晌……
“……晴萱……你？……”
洛宸垂首良久，終於顫抖著手擱下手中碗勺。她擡起頭難以置信地覷著陸晴萱，眸光淒切，但陸晴萱能感到，她的心情是激動且渴盼的。
陸晴萱知洛宸已有所揣測，而自個兒一開始亦不想隱瞞，便坦然道：“十年前我隨娘親去蜀州，吃過那兒的酒釀圓子，香糯味道猶記在心。而你，是蜀州人……”她頓了頓，又解釋道：“我此舉並非有意惹你傷心，只是望你……望你……”
她原想說“望你能從這味道裏得少許寬慰”，心頭卻忽然湧上一陣淒澀，再難說下去，不覺中打起了磕巴——雖是一番好意，卻怎的忽略了，人是會睹物思人、觸景生情的。
想到這兒，陸晴萱又覺得懊悔，洛宸卻已起身走到她身邊，長睫沾濕，仍將她深情註視著道：“不曾傷心，唯歡喜太大，一時情難自抑。”
言罷，她又端起碗舀了一勺圓子，含淚慢嚼咽下，傷情道：“我終究是……想家了……”
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陸晴萱嗔她，大過年的也敢胡說八道，如此“死”“不死”地掛在嘴邊，不怕天上玉皇聽了降罪。
葉柒卻兀自嬉皮笑臉，叼著兩片竹葉在陸晴萱身邊晃蕩，如同一只圍著主人打轉的毛絨大狗，磨人又讓人狠不下心去驅逐。
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“我說怎麽眼皮一個勁兒地跳，你一來果然沒好事！”葉柒聞聲停下腳步，轉過頭眼神犀利地剜著洛宸，鼻孔出氣道，“拿的什麽好吃的？”
“我來沒好事，是以，不是好吃的。”洛宸給了葉柒一個意味深長的眼神，隨後從盤中取出一塊芙蓉流心酥送到陸晴萱嘴裏，待她咬下一口，又替她將剩下的拿在手裏。
“不是好吃的你還餵她，哄奶娃娃也不似這般哄的！”葉柒氣得跳腳。
陸晴萱瞧她一副要撲過來吃了自己的架勢，忙緊著咀嚼了兩口，將口中點心吞下肚去，而後一本正經道：“不打緊，我不吃好糧食的。”
葉柒：“……”
在她心目中，洛宸是個狗東西，自然不消多言，沒想到陸晴萱也越發變得不識擡舉，居然還跟洛宸串通。
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她悶悶不樂，憋了一肚子火要去找蓬鶚耍。至於怎麽耍，想想那日攬翠軒經久不衰的哀嗷聲，便可知曉八九不離十。
望著葉柒不羈的背影，陸晴萱不禁莞爾，片刻後，又緩緩轉過身，纖纖長指輕輕勾帶住洛宸的腰帶，明眸帶笑道：“你覺得，我會做得不正宗嗎？”
洛宸也笑了，又讓她咬了一口點心，反問道：“那你說，何謂正宗？”
“不偏為正，人以為宗。故而味道不偏怪，又是出自晴萱你手，便可謂正宗。”棲梧笑著，也從廚房裏出來，手裏托了一壺新煮的茶湯，接洛宸的話道，“新煮的君山銀針，嘗嘗去？”
三人於是相視一笑，各自端了東西，往平日用膳的亭子而去……
陸晴萱有時也恨自個兒心腸太好，分明拒絕葉柒拒絕得毫不心慈手軟，上元這天，卻還是早早地從床榻上爬起來，準備著一頭往廚房裏紮。
揶揄歸揶揄，但她自身本不厭此事。這種清歡之味與煙火之氣，相反倒常常令她覺得安穩。每當置身其中，心中泛起潮潤，便一如阿爹娘親同在的年少時分。
視線矇眬著，一束溫和的目光從身後移落過來。陸晴萱朝目光來的方向轉身，見洛宸坐在床上，正睡眼迷蒙地覷著自己。
“時辰這般早，你起來做什麽？”陸晴萱走到洛宸跟前，看了眼窗外的朦朧，伸手攏住她左額亂發挽在耳後，露出她的精俏容顏，卻忘了自己也是個早起之人。
洛宸淡雅地一牽唇角，煞有介事道：“有只頑皮的貓兒無端攪我清夢，我只得起來將它捉了。”說完，她又故意問陸晴萱：“莫非——你也被它吵到了？”
那表情，可是真真兒的。
陸晴萱知她又在使壞，還是忍不住笑得開懷，她一把拽住洛宸玉臂，悠然道：“既然清夢沒了，我看也別做夢了，起來做點活。”
洛宸就著她的勢，從被子裏晃出身子，勻稱玲瓏的腰身在微弱的晨光中越發寫意動人。
她目光灼灼地看著陸晴萱，意出言外道：“正有此意，不過……”
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陸晴萱：“……”
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洛宸隨後新篩了一盆糯米粉，每一顆粉粒都纖細到微不可察，可當所有粉粒都混在盆中，這些糯米粉又白得實在，細密如牛乳一般。
陸晴萱用熱水和了米粉，醒好之後仔細揉團。不多時，面板上便躺了數不勝數的白糯米圓子。
她心靈且手巧，觀廚房裏擱了小半罐桂花醬，便動了心思，塞了些在其中一部分圓子裏。如此一來，平平無奇的圓子便有了實心與夾心兩種口味。
洛宸瞧來有趣，洗過手，竟也將袖子挽上小臂，捉了一小塊面在手心裏團搓。大概之前沒什麽機會做這些，她做得格外認真。仿佛剛剛長了見識的稚童，連眉梢處也溢著藏不住的興致與喜悅。
陸晴萱覺察她這番動作，停下來默默在一旁細觀。看著看著，便似在觀賞一幅水墨畫般，覺得怡心悅目起來。
洛宸的側容被斜射入窗的初陽映著，落了一層金色的光。為了與陸晴萱所做的圓子大小相近而不得不翼翼的模樣，像極了畫匠正在畫這幅水墨丹青的樣子。
可在陸晴萱眼中，她又何嘗不是這幅畫作中最濃墨重彩的一筆呢？
洛宸悶著頭團了一陣，忽地察覺到陸晴萱的目光，停下來略顯不自然地看向她。停了停，又小聲道：“我……做得不好。”
說著，還特地攤開手心，將不及放下的一顆圓子給陸晴萱看，模樣越發有些發了窘。
大小不一的圓子躺在面板上，排著不整齊的隊伍，與洛宸手裏那一個，似都揣著委屈與陸晴萱大眼瞪小眼。這幅情景，倒襯得洛宸越發有趣模樣。
陸晴萱忍了片刻，還是哧一聲笑了出來，直笑得躬了腰，出了淚，她擡手在洛宸臉上愛意地摩挲兩下，開口道：“你有考慮過團一個超大的圓子嗎，可以一鍋煮的那種。”
只見洛宸臉上的表情轉瞬消逝，她定定地凝視著陸晴萱，默然無言：“……”
不知忙活了多，中間棲梧、鐘山、傅野、謝無亦還都來學了一陣。雖然團出的圓子大小越發不得一致，孬好不計也把這麽多人的圓子備出來了。
下一步便是起鍋、燒水，是時，便又不得不誇一番棲梧的這口大鍋。
陸晴萱也時常暗中自得，能將這種大鍋飯燒得如此出彩的，只怕方圓幾百裏她是第一人。
取了少量水，將團好的圓子煮熟，然後再加入適量備好的佐食和酒釀，便算完成了第一步。如此做出的圓子，會形成一個最初的味道。
而後的過程才是重點。是由做這道菜的人通過品嘗最初的味道，再次增添白糖、棗子、酒釀等各種佐食，調出一個適口味道的過程——這也是最彰顯做圓子之人廚藝和味覺功夫的過程。
糯米圓子耐煮，雖然分了兩次添放佐食，卻不會影響口感。待到圓子被煮得軟糯，便可出鍋了。
其實這樣的吃食，確然沒有一定章法，全看做的人口味是不是特殊，能不能調得眾口。陸晴萱嘗了嘗放過頭一遍佐食的圓子，正欲依口味往裏面第二次添加，卻驀地一怔，楞住了神。
雖說出神也不過是瞬息，快到連洛宸亦不曾發現，但她原本伸到枸杞處的手，又轉向了紅棗和秋蓮子，甚至還有一開始沒打算擱的醪糟。
熱氣蒸騰，逐漸氤氳了整個後廚。陸晴萱望著竈膛裏的火，依約有些心神恍惚，直到這一鍋酒釀圓子被盛在碗裏，大白鵝一般在碗裏沈浮，她才堪堪回神……
品嘗仍舊設在那個別致溫馨的小亭子裏，一人一只雕花竹根碗，佐以棲梧精心準備的點心吃食，便算是上元夜宴前的預熱。
本就是葉柒滿心惦記的一頓，是以她顧不得燙，舀起一勺便迫不及待往嘴裏送。旋即，就見她瞪大了眼睛，盯著碗裏被各種料渲染得五顏六色的酒釀圓子：“嗯——嗯！嗯！！”
陸晴萱：“……”
眾人見葉柒反應如此之大，一時也按捺不住想一嘗究竟，紛紛舀起滾圓的圓子或佐食送進嘴裏。
“哇——陸姑娘好手藝！”
“晴萱，這好吃的！”
……
一時間，讚嘆聲轟然沸騰在這座溫暖愜意的小亭中。陸晴萱客氣地笑了笑，卻好似對此不甚在意。
她的眼睛，只反覆逡巡在洛宸身上，見她慢條斯理地將圓子舀起來，再細細地咀嚼、咽下。一勺、兩勺、三勺……陸晴萱在心裏默數，目睹洛宸的神色逐漸變得凝重、懷想，終於，當是念起了那些逝去的過往。
如此，四下驀然沈寂半晌……
“……晴萱……你？……”
洛宸垂首良久，終於顫抖著手擱下手中碗勺。她擡起頭難以置信地覷著陸晴萱，眸光淒切，但陸晴萱能感到，她的心情是激動且渴盼的。
陸晴萱知洛宸已有所揣測，而自個兒一開始亦不想隱瞞，便坦然道：“十年前我隨娘親去蜀州，吃過那兒的酒釀圓子，香糯味道猶記在心。而你，是蜀州人……”她頓了頓，又解釋道：“我此舉並非有意惹你傷心，只是望你……望你……”
她原想說“望你能從這味道裏得少許寬慰”，心頭卻忽然湧上一陣淒澀，再難說下去，不覺中打起了磕巴——雖是一番好意，卻怎的忽略了，人是會睹物思人、觸景生情的。
想到這兒，陸晴萱又覺得懊悔，洛宸卻已起身走到她身邊，長睫沾濕，仍將她深情註視著道：“不曾傷心，唯歡喜太大，一時情難自抑。”
言罷，她又端起碗舀了一勺圓子，含淚慢嚼咽下，傷情道：“我終究是……想家了……”
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