第69章 獨當一面 (2)
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不知道怎麽形容, 只能說這兩字。
“要是知道做法,以後有錢了天天買肉自己做,天天吃。”
“天天吃紅燒肉?不怕膩味啊?”陳正國承認這飯店確實有人家的獨到之處的,怪不得用來招待貴賓。
“怎麽會膩呢?肉那麽好吃天天頓頓吃都愛吃。”狗蛋覺得陳正國說了廢話, 誰會嫌棄肉味膩的。
再上一道煎魚,上面澆著不知道什麽湯汁,濃稠著,吃起來酸甜可口鮮美得很。好吃又開胃。從來不知道魚可以做得這樣好吃。
“沒有腥味,怎麽做的,我每次做魚無論放姜蒜還是別的都會有腥味。”雖然他們不會嫌棄,但是如果能把材料做得好點誰會不願意呢。
“人家吃飯的手藝,配方保密吧。”狗蛋說的陳述句,面向卻轉陳正國的方向。好似在問他一樣。
這小子!
“可不是,除非是那種嫡傳的弟子才能學師傅真正的本領,不是有句話說:教會徒弟餓死師傅嗎?嫡傳弟子以後是要孝順老師傅的,所以不怕傳。”
狗蛋想想也是,如果那個觀主自己不是馬上就要消失了估計真不可能讓他和汪旋學習,把人家費盡一生專研的本事傳給他們,道理都是一樣的。
“沒事兒狗蛋哥,以後咱們慢慢摸索唄,有肉了還怕沒有做的方法嗎?其實我吃著大概能吃出他們用了什麽材料處理,中間大概怎麽烹飪也能知道一點。”
陳正國眼睛一下子轉到他身上,這孩子話少,大半天都是狗蛋在嘚吧嘚吧的,他就靜靜的聽他們說,沒想到還真有點本事。舌頭靈敏這種事很正常的,像他們這樣的職業會碰到各種人才專長,有人眼睛視力可以看到很遠,有人鼻子特別靈有人耳朵聽力特別好,可以聽出細微的聲音並區分開來,分析是什麽狀態下的聲音,包括大概的周圍環境。
這不是迷信,也不是信口開河,可以說是天生具備的能力吧。只是特別稀少而已。
“你能通過舌頭嘗出配料,還有大致的烹飪過程?”
汪旋頓了下,“能嘗出一點。”他謹慎的回答:“我經常要認草藥,除了外形,還有氣味,味道都要記住的。要是可以的話都要放嘴裏嘗一嘗的。”
“你采藥?你不怕中毒嗎?”
“嗯唔,不會的,觀……書上說認識草藥要方方面面,這樣可以確認藥理藥力,保證出錯幾率更小。有毒的植物我就用別的方法記住。”
“汪旋很厲害的,村裏的赤腳大夫開的藥方,治什麽病他看過一遍就記住了。我們想跟公社衛生院的老大夫學習他不願意收汪旋,汪旋只能自己摸索呢。”
“陳叔叔,你認識什麽厲害的大夫不,讓他教一教汪旋唄,他每天就背著一本破書裏的藥方………。”
陳正國打斷他“你是說汪旋現在會的東西都是東學一下西學一下,然後就是根據一本書自己學習是嗎?”
“是,是啊。”是這樣沒錯吧,反正觀主說不能跟別人提他,也不能暴露“寶貝”的秘密就行,不然怎麽解釋汪旋會這些?現在寶貝裏存在是一縷意識,連魂魄都消散了,等把基礎給他倆教完了估計也差不多連“澆灌”知識的意識都得消失。到時候他們倆真就只能按照自己的能力來專研了。
裏面的筆記再好,藥方再特別,裏面的藥材多麽難得,但是靠自己摸索不知道什麽時候能弄懂。如果有了現實老師,把該學的學了,很多不理解的說不定人家老大夫一句話就給點明了。不需要一個小問題浪費很多不必要的時間搞懂才能繼續。再結合觀主留下的東西,那時候汪旋何愁不成功啊。
陳正國沒有註意兩個孩子的隱瞞,只心裏有些震驚,看來這個藥膏還有可能是這孩子弄出來的?或者那個破舊書籍裏有說明嗎?但中醫書他不是沒有見過,裏面就算對草藥有圖片,按照那個繪畫的來認識草藥不容易,稍微錯一點就是差之千裏了。
就這樣也能學會?
事實上如果沒有“澆灌”直接呈現在腦子了,單是看手繪制的黑白圖片確實很難辨認,即使有文字介紹。畢竟植物界裏長得相似的太多了,那不同植物所含的成分可能天差地別。但是陳正國不知道倆孩子開了掛,所以很震驚。
“你這樣不怕出錯嗎?要是不小心給人吃的藥弄錯了可是很嚴重的。”
“放心吧,現在我是在學習階段,沒有給人開過吃的藥方過。都是外用的。像我家的叔叔幹活累了,腰酸背痛的藥,手腳凍傷的藥等等。”當然還有驅蚊藥掩藏氣味的藥粉等等其他不是正經的藥也有,不過這個就不用說了。
陳正國稍微放心了些,就怕孩子年紀輕不知道輕重出事就麻煩了。
“我能看你那個破舊的藥用書本嗎?”
“可以啊,不過我放宿舍裏,得回去。”
“這個不著急,先吃飯吧,吃完飯咱們再詳細說一說。”
就是啊,面對這麽美味的食物說別的話題都不好,狗蛋和汪旋立刻胃口好好的吃起來。狗蛋就不說了,雖然瘦但是高個子,又是長身子的時候吃得不少,就是汪旋也是加飯又加飯的。
都說半大小夥吃窮老子,那是沒錯的。“你們平時在學校裏怎麽吃飯。”
“哎,就是按照一天一斤啊。反正換了飯票自己買,不過呢,多少打進碗裏就那樣吧,反正我們都不知道吃飽是啥感覺,現在知道了,真舒服。”
飯量大,又吃個半飽別說心裏難受就是肚子也不舒服啊,總覺得裏面還是空的,現在終於緊實了一會。即使在家裏也沒有吃的這麽多過。
“實在太好吃了,我們忍不住多吃了,那個不好意思,讓你破費了。”汪旋臉紅彤彤的,他覺得自己實在有些丟臉。
“都說讓你們可勁吃了,難道還要跟叔叔客氣嗎?怎麽樣飽沒飽?要不再添加點。”
汪旋趕緊擺手,“不用不用了,我們吃飽了。你有沒有吃飽?”
陳正國點頭表示吃飽了,然後哈哈哈大笑表示男孩就該飯量大。
他和狗蛋哥吃得比人家陳叔叔還多,那麽四大碗菜一大碗湯,那碗跟小盆差不多大,滿滿的分量,加上白米飯,細糧啊。真好吃。可是吃完又覺得真奢侈。大部分進了他倆的肚子裏了。
陳正國出去一會就帶著個長得胖乎乎的中年男人笑瞇瞇的走過來,像這樣白胖的人,狗蛋和汪旋第一次見。
一來就熱情的和他們打招呼,看樣子跟陳正國不是熟人也是有熟人在中間牽引。陳正國指了指倆人說“我帶倆孩子來吃飯,他們很喜歡這裏的飯菜,特別是一道紅燒肉。你聽他們說說,在裏面吃出什麽來,看對不對。”
那胖子看向狗蛋倆人,正了正笑容,變得嚴肅起來。“那沒問題的。讓他們說。”
汪旋瞧狗蛋又瞧陳正國,狗蛋拍拍他肩膀讓他盡量說,不要擔心。“就是猜猜嘛,說不對了胖子叔還能怪你不成?畢竟是人家的獨家秘方,這麽好吃,就算沒猜全部也沒有什麽的。”被冠名的“胖子叔”還是笑瞇瞇的點頭。
實際心裏卻是反駁,什麽叫沒猜全部?我看一樣都猜不出來才對呢,以為誰都有這拿手好活?一個娃娃罷了,喜歡就以為真能知道材料過程,真是可愛。
汪旋深吸口氣,然後回憶自己吃到嘴裏的那些只殘留一點點的味道的說“八角,香葉,姜蒜,茶…..,不對,茶的味道更淡更深,應該是先用好茶葉煮水,然後在裏面滾肉去腥………”
胖廚師開始肅著臉聽汪旋一個一個的分析,最後汪旋說完了看了在場的人說“不知道對不對?”
胖廚師抱臂瞧了他一會,然後跟陳正國說“這個孩子家裏是廚師?”
“那你猜錯了,這孩子最擅長的是辨識各種草藥。”
“怪不得。你說的大部分都對,剩下的是順序顛倒了,但能品嘗出來真的很了不起。我是跟師傅學了很久,慢慢積累才練就一張特別會辨味的舌頭,沒想到,如果你在廚師界混的話那真是祖師爺賞飯吃……。”胖廚師知道這孩子真有點本事,因為他說的裏面只有他獨創的手法和加的材料也是自己才知道的,可看樣子他好像是親眼見到一樣,還能覆述出來這就厲害了。
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“要是知道做法,以後有錢了天天買肉自己做,天天吃。”
“天天吃紅燒肉?不怕膩味啊?”陳正國承認這飯店確實有人家的獨到之處的,怪不得用來招待貴賓。
“怎麽會膩呢?肉那麽好吃天天頓頓吃都愛吃。”狗蛋覺得陳正國說了廢話, 誰會嫌棄肉味膩的。
再上一道煎魚,上面澆著不知道什麽湯汁,濃稠著,吃起來酸甜可口鮮美得很。好吃又開胃。從來不知道魚可以做得這樣好吃。
“沒有腥味,怎麽做的,我每次做魚無論放姜蒜還是別的都會有腥味。”雖然他們不會嫌棄,但是如果能把材料做得好點誰會不願意呢。
“人家吃飯的手藝,配方保密吧。”狗蛋說的陳述句,面向卻轉陳正國的方向。好似在問他一樣。
這小子!
“可不是,除非是那種嫡傳的弟子才能學師傅真正的本領,不是有句話說:教會徒弟餓死師傅嗎?嫡傳弟子以後是要孝順老師傅的,所以不怕傳。”
狗蛋想想也是,如果那個觀主自己不是馬上就要消失了估計真不可能讓他和汪旋學習,把人家費盡一生專研的本事傳給他們,道理都是一樣的。
“沒事兒狗蛋哥,以後咱們慢慢摸索唄,有肉了還怕沒有做的方法嗎?其實我吃著大概能吃出他們用了什麽材料處理,中間大概怎麽烹飪也能知道一點。”
陳正國眼睛一下子轉到他身上,這孩子話少,大半天都是狗蛋在嘚吧嘚吧的,他就靜靜的聽他們說,沒想到還真有點本事。舌頭靈敏這種事很正常的,像他們這樣的職業會碰到各種人才專長,有人眼睛視力可以看到很遠,有人鼻子特別靈有人耳朵聽力特別好,可以聽出細微的聲音並區分開來,分析是什麽狀態下的聲音,包括大概的周圍環境。
這不是迷信,也不是信口開河,可以說是天生具備的能力吧。只是特別稀少而已。
“你能通過舌頭嘗出配料,還有大致的烹飪過程?”
汪旋頓了下,“能嘗出一點。”他謹慎的回答:“我經常要認草藥,除了外形,還有氣味,味道都要記住的。要是可以的話都要放嘴裏嘗一嘗的。”
“你采藥?你不怕中毒嗎?”
“嗯唔,不會的,觀……書上說認識草藥要方方面面,這樣可以確認藥理藥力,保證出錯幾率更小。有毒的植物我就用別的方法記住。”
“汪旋很厲害的,村裏的赤腳大夫開的藥方,治什麽病他看過一遍就記住了。我們想跟公社衛生院的老大夫學習他不願意收汪旋,汪旋只能自己摸索呢。”
“陳叔叔,你認識什麽厲害的大夫不,讓他教一教汪旋唄,他每天就背著一本破書裏的藥方………。”
陳正國打斷他“你是說汪旋現在會的東西都是東學一下西學一下,然後就是根據一本書自己學習是嗎?”
“是,是啊。”是這樣沒錯吧,反正觀主說不能跟別人提他,也不能暴露“寶貝”的秘密就行,不然怎麽解釋汪旋會這些?現在寶貝裏存在是一縷意識,連魂魄都消散了,等把基礎給他倆教完了估計也差不多連“澆灌”知識的意識都得消失。到時候他們倆真就只能按照自己的能力來專研了。
裏面的筆記再好,藥方再特別,裏面的藥材多麽難得,但是靠自己摸索不知道什麽時候能弄懂。如果有了現實老師,把該學的學了,很多不理解的說不定人家老大夫一句話就給點明了。不需要一個小問題浪費很多不必要的時間搞懂才能繼續。再結合觀主留下的東西,那時候汪旋何愁不成功啊。
陳正國沒有註意兩個孩子的隱瞞,只心裏有些震驚,看來這個藥膏還有可能是這孩子弄出來的?或者那個破舊書籍裏有說明嗎?但中醫書他不是沒有見過,裏面就算對草藥有圖片,按照那個繪畫的來認識草藥不容易,稍微錯一點就是差之千裏了。
就這樣也能學會?
事實上如果沒有“澆灌”直接呈現在腦子了,單是看手繪制的黑白圖片確實很難辨認,即使有文字介紹。畢竟植物界裏長得相似的太多了,那不同植物所含的成分可能天差地別。但是陳正國不知道倆孩子開了掛,所以很震驚。
“你這樣不怕出錯嗎?要是不小心給人吃的藥弄錯了可是很嚴重的。”
“放心吧,現在我是在學習階段,沒有給人開過吃的藥方過。都是外用的。像我家的叔叔幹活累了,腰酸背痛的藥,手腳凍傷的藥等等。”當然還有驅蚊藥掩藏氣味的藥粉等等其他不是正經的藥也有,不過這個就不用說了。
陳正國稍微放心了些,就怕孩子年紀輕不知道輕重出事就麻煩了。
“我能看你那個破舊的藥用書本嗎?”
“可以啊,不過我放宿舍裏,得回去。”
“這個不著急,先吃飯吧,吃完飯咱們再詳細說一說。”
就是啊,面對這麽美味的食物說別的話題都不好,狗蛋和汪旋立刻胃口好好的吃起來。狗蛋就不說了,雖然瘦但是高個子,又是長身子的時候吃得不少,就是汪旋也是加飯又加飯的。
都說半大小夥吃窮老子,那是沒錯的。“你們平時在學校裏怎麽吃飯。”
“哎,就是按照一天一斤啊。反正換了飯票自己買,不過呢,多少打進碗裏就那樣吧,反正我們都不知道吃飽是啥感覺,現在知道了,真舒服。”
飯量大,又吃個半飽別說心裏難受就是肚子也不舒服啊,總覺得裏面還是空的,現在終於緊實了一會。即使在家裏也沒有吃的這麽多過。
“實在太好吃了,我們忍不住多吃了,那個不好意思,讓你破費了。”汪旋臉紅彤彤的,他覺得自己實在有些丟臉。
“都說讓你們可勁吃了,難道還要跟叔叔客氣嗎?怎麽樣飽沒飽?要不再添加點。”
汪旋趕緊擺手,“不用不用了,我們吃飽了。你有沒有吃飽?”
陳正國點頭表示吃飽了,然後哈哈哈大笑表示男孩就該飯量大。
他和狗蛋哥吃得比人家陳叔叔還多,那麽四大碗菜一大碗湯,那碗跟小盆差不多大,滿滿的分量,加上白米飯,細糧啊。真好吃。可是吃完又覺得真奢侈。大部分進了他倆的肚子裏了。
陳正國出去一會就帶著個長得胖乎乎的中年男人笑瞇瞇的走過來,像這樣白胖的人,狗蛋和汪旋第一次見。
一來就熱情的和他們打招呼,看樣子跟陳正國不是熟人也是有熟人在中間牽引。陳正國指了指倆人說“我帶倆孩子來吃飯,他們很喜歡這裏的飯菜,特別是一道紅燒肉。你聽他們說說,在裏面吃出什麽來,看對不對。”
那胖子看向狗蛋倆人,正了正笑容,變得嚴肅起來。“那沒問題的。讓他們說。”
汪旋瞧狗蛋又瞧陳正國,狗蛋拍拍他肩膀讓他盡量說,不要擔心。“就是猜猜嘛,說不對了胖子叔還能怪你不成?畢竟是人家的獨家秘方,這麽好吃,就算沒猜全部也沒有什麽的。”被冠名的“胖子叔”還是笑瞇瞇的點頭。
實際心裏卻是反駁,什麽叫沒猜全部?我看一樣都猜不出來才對呢,以為誰都有這拿手好活?一個娃娃罷了,喜歡就以為真能知道材料過程,真是可愛。
汪旋深吸口氣,然後回憶自己吃到嘴裏的那些只殘留一點點的味道的說“八角,香葉,姜蒜,茶…..,不對,茶的味道更淡更深,應該是先用好茶葉煮水,然後在裏面滾肉去腥………”
胖廚師開始肅著臉聽汪旋一個一個的分析,最後汪旋說完了看了在場的人說“不知道對不對?”
胖廚師抱臂瞧了他一會,然後跟陳正國說“這個孩子家裏是廚師?”
“那你猜錯了,這孩子最擅長的是辨識各種草藥。”
“怪不得。你說的大部分都對,剩下的是順序顛倒了,但能品嘗出來真的很了不起。我是跟師傅學了很久,慢慢積累才練就一張特別會辨味的舌頭,沒想到,如果你在廚師界混的話那真是祖師爺賞飯吃……。”胖廚師知道這孩子真有點本事,因為他說的裏面只有他獨創的手法和加的材料也是自己才知道的,可看樣子他好像是親眼見到一樣,還能覆述出來這就厲害了。
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