第五十五章糯米雞
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“不要我?想都別想。”
南宮葉說完低下頭霸道的封住了她的唇,那吻帶著侵略的味道,好像是因為剛剛開玩笑的話生了氣。
唇分之後林若歡狠狠的錘了南宮葉的胸口一下。
“我以前怎麽不知道你這麽壞呢。”說完之後,林若歡就十分傲嬌的南宮葉給推出屋子。
南宮葉看自家媳婦這副模樣,就開始施展美人計。可是林若歡卻不受他那可憐巴巴眼神兒的影響,直截了當的關上了門。
“讓你欺負我以後還敢不敢了。”
聽著南宮葉離開的腳步聲,林若歡不由得拍著桌子大笑,這男人吃癟的樣子實在是太可愛了。
第二日清晨起床的時候,林若歡驚奇的發現,自己的屋門外放了顏色各異的野花。那也會被整整齊齊的紮成一束放在那裏,若歡看著看著,就撲哧一聲笑了出來。
可能是她的笑聲有點兒大,就把林小蝶給吵醒了。林小蝶揉了揉惺忪的睡眼,他的註意力一下子就轉移到林若歡手裏的那捧花上了。
“哇,歡歡一大早起來就有人給你送花呀。”
林若歡聽到之後,點了點頭,甜甜的笑著說道。
“對啊今天又是開心快樂的一天。”
她微微低下頭,輕輕嗅了嗅花香。沒想到這男人竟然這樣的可愛。明明那麽忙,還有時間摘花送給她。
還是林若歡一臉幸福的傻笑,林小蝶微微搖頭。
“女大不中留女大不中留,你準備什麽時候和南宮成親啊。”
現在的林小蝶說話就是這樣的,直截了當,甚至直截了當的讓人有些難為情。林若歡的臉一下子就紅了起來,她低下頭略略沈吟了一會兒,說道。
“還要再等一段時間啊。”
“我覺得你和南宮在一起就很好啊,他保護了我們這麽多次。最重要的他對你非常非常好,而且他也不嫌棄我,對我也很好。從方方面面都可以看出他是一個好男人。”
林小蝶一邊用手卷著自己的頭發,一邊說道。
“我當然知道啊。”
林若歡聽著這些評價,一下子就笑了出來,沒有什麽比自己喜歡的人能得到家人的認可讓人更開心的事情了。
於是乎整整一天,林若歡的心情都十分愉快。
她興致沖沖的去做了一頓豐盛的早餐,然後陪著葉無心一起去參加比賽。隨著一個個比賽人員的減少,比賽也進入了白熱化狀態,現在是群雄爭霸的環節。而今天葉無心準備的菜是一道糯米雞。這也是十分小眾的一道菜品,更主要它的口感,十分的鮮香美味,能夠占領人的味蕾。
當然,這些材料也是林若歡精心準備的,需要的調料除了常規的調料之外,還有荷葉和鹹鴨蛋黃。
由於比賽比較追求時間,所以材料準備林若歡和葉無心一早就準備好了,雞肉已經被切成了小塊給料酒腌好了。糯米也蒸好了等到比賽開始的時候,這糯米也就涼了。其他所需的材料也都被切成小丁小塊兒。
比賽一開始,葉無心就迅速的往鍋中,倒油,加熱之後先用蔥姜爆鍋,等到鍋中炒出香味兒的時候,迅速把雞腿兒倒入鍋中進行翻炒。
下一步就是向裏面加入林若歡配置好的調料。
做完這些之後又把事先準備好的鹹蛋黃,放入了鍋裏再把糯米也都放到了鍋裏。
在這些做完了之後葉無心拿起勺子,將,飯要到荷葉上一個個的包起來,然後上鍋蒸。就這樣,糯米雞就做好了,這道菜還是得到了評委們的美譽。那荷葉的香味已經完全滲透到了糯米之中那種清香和那種鮮味兒,簡直回味悠長。
“美食爭霸大賽這麽多屆,我從來沒有見過一屆,像這一屆這麽熱鬧,全都是因為我們之中出了一匹黑馬百花樓。百花樓的菜品以新奇著稱,每每吃起來就讓人難以忘懷。這次做的糯米雞更是讓人回味無窮。老朽在有生之年能吃到這麽美味的東西,足以足以。”
胡老簡直毫不吝嗇自己的讚嘆,旁邊的評委們也不時的附和著,甚至有一位數兒的眼淚都掉下來了。
“這是江南的時令菜,心香軟糯清香撲鼻,讓我想到了江南采蓮的少女。吃一口糯米雞,就仿佛是暢游在煙雨江南之中。”
和葉無心對戰的那位廚師,聽到之後心態不由得有些崩,怎麽就遇上了這樣一位對手呢?遇上別的對手,他還有些了解,並且旗鼓相當,可是這百花樓真真是怪胎。
不過大廚就是大廚,雖然心態微微受影響,但他還是把地鍋雞做了出來。做道菜的口感相比於糯米雞而言,就有些濃厚了。
地鍋雞就爆鍋而言所放入的調料就,非常的多,蒜、姜、蔥、幹辣椒、花椒、八角一樣都不能少。包括完成之後就加入雞塊進行大火翻炒。在翻炒的過程中,加入適量的調料和水。
雞就這樣先悶著,然後那位廚師,又將面團壓成面餅,依次貼在鍋邊兒。這面餅的放置也是十分有講究的,需要一半兒浸在湯汁中一半露在外面。
再也無心的菜被品嘗的時候,這位廚師在做最後的步驟,雖然她做菜的速度已經提升了,但是還是晚了一步。
評委們一一品嘗之後給出了評價。
“這地鍋雞是老招牌了,口感還是一如既往的好吃,但是這麽多年來來回回都吃這些東西。真的是有些膩了。”
所有評委的評論出奇的一致。這可能就是業務迅速做出美食的力量吧,能夠得到一致的認可。
尋仙樓二公子津津有味的看著比賽,不住的點著頭,它沖著身邊的掌櫃的說。
“百花樓的勝利不僅僅是因為他們東西做的的確好吃,還有一件就是新穎。百花樓總是能夠做出讓人意想不到的食物來,而我們的大廚卻總是以能做那些老菜而驕傲。我並不是說那些老菜不好,但是再好吃的菜也有厭煩的那一天。你勸勸幾位師傅,做做創新吧。”
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南宮葉說完低下頭霸道的封住了她的唇,那吻帶著侵略的味道,好像是因為剛剛開玩笑的話生了氣。
唇分之後林若歡狠狠的錘了南宮葉的胸口一下。
“我以前怎麽不知道你這麽壞呢。”說完之後,林若歡就十分傲嬌的南宮葉給推出屋子。
南宮葉看自家媳婦這副模樣,就開始施展美人計。可是林若歡卻不受他那可憐巴巴眼神兒的影響,直截了當的關上了門。
“讓你欺負我以後還敢不敢了。”
聽著南宮葉離開的腳步聲,林若歡不由得拍著桌子大笑,這男人吃癟的樣子實在是太可愛了。
第二日清晨起床的時候,林若歡驚奇的發現,自己的屋門外放了顏色各異的野花。那也會被整整齊齊的紮成一束放在那裏,若歡看著看著,就撲哧一聲笑了出來。
可能是她的笑聲有點兒大,就把林小蝶給吵醒了。林小蝶揉了揉惺忪的睡眼,他的註意力一下子就轉移到林若歡手裏的那捧花上了。
“哇,歡歡一大早起來就有人給你送花呀。”
林若歡聽到之後,點了點頭,甜甜的笑著說道。
“對啊今天又是開心快樂的一天。”
她微微低下頭,輕輕嗅了嗅花香。沒想到這男人竟然這樣的可愛。明明那麽忙,還有時間摘花送給她。
還是林若歡一臉幸福的傻笑,林小蝶微微搖頭。
“女大不中留女大不中留,你準備什麽時候和南宮成親啊。”
現在的林小蝶說話就是這樣的,直截了當,甚至直截了當的讓人有些難為情。林若歡的臉一下子就紅了起來,她低下頭略略沈吟了一會兒,說道。
“還要再等一段時間啊。”
“我覺得你和南宮在一起就很好啊,他保護了我們這麽多次。最重要的他對你非常非常好,而且他也不嫌棄我,對我也很好。從方方面面都可以看出他是一個好男人。”
林小蝶一邊用手卷著自己的頭發,一邊說道。
“我當然知道啊。”
林若歡聽著這些評價,一下子就笑了出來,沒有什麽比自己喜歡的人能得到家人的認可讓人更開心的事情了。
於是乎整整一天,林若歡的心情都十分愉快。
她興致沖沖的去做了一頓豐盛的早餐,然後陪著葉無心一起去參加比賽。隨著一個個比賽人員的減少,比賽也進入了白熱化狀態,現在是群雄爭霸的環節。而今天葉無心準備的菜是一道糯米雞。這也是十分小眾的一道菜品,更主要它的口感,十分的鮮香美味,能夠占領人的味蕾。
當然,這些材料也是林若歡精心準備的,需要的調料除了常規的調料之外,還有荷葉和鹹鴨蛋黃。
由於比賽比較追求時間,所以材料準備林若歡和葉無心一早就準備好了,雞肉已經被切成了小塊給料酒腌好了。糯米也蒸好了等到比賽開始的時候,這糯米也就涼了。其他所需的材料也都被切成小丁小塊兒。
比賽一開始,葉無心就迅速的往鍋中,倒油,加熱之後先用蔥姜爆鍋,等到鍋中炒出香味兒的時候,迅速把雞腿兒倒入鍋中進行翻炒。
下一步就是向裏面加入林若歡配置好的調料。
做完這些之後又把事先準備好的鹹蛋黃,放入了鍋裏再把糯米也都放到了鍋裏。
在這些做完了之後葉無心拿起勺子,將,飯要到荷葉上一個個的包起來,然後上鍋蒸。就這樣,糯米雞就做好了,這道菜還是得到了評委們的美譽。那荷葉的香味已經完全滲透到了糯米之中那種清香和那種鮮味兒,簡直回味悠長。
“美食爭霸大賽這麽多屆,我從來沒有見過一屆,像這一屆這麽熱鬧,全都是因為我們之中出了一匹黑馬百花樓。百花樓的菜品以新奇著稱,每每吃起來就讓人難以忘懷。這次做的糯米雞更是讓人回味無窮。老朽在有生之年能吃到這麽美味的東西,足以足以。”
胡老簡直毫不吝嗇自己的讚嘆,旁邊的評委們也不時的附和著,甚至有一位數兒的眼淚都掉下來了。
“這是江南的時令菜,心香軟糯清香撲鼻,讓我想到了江南采蓮的少女。吃一口糯米雞,就仿佛是暢游在煙雨江南之中。”
和葉無心對戰的那位廚師,聽到之後心態不由得有些崩,怎麽就遇上了這樣一位對手呢?遇上別的對手,他還有些了解,並且旗鼓相當,可是這百花樓真真是怪胎。
不過大廚就是大廚,雖然心態微微受影響,但他還是把地鍋雞做了出來。做道菜的口感相比於糯米雞而言,就有些濃厚了。
地鍋雞就爆鍋而言所放入的調料就,非常的多,蒜、姜、蔥、幹辣椒、花椒、八角一樣都不能少。包括完成之後就加入雞塊進行大火翻炒。在翻炒的過程中,加入適量的調料和水。
雞就這樣先悶著,然後那位廚師,又將面團壓成面餅,依次貼在鍋邊兒。這面餅的放置也是十分有講究的,需要一半兒浸在湯汁中一半露在外面。
再也無心的菜被品嘗的時候,這位廚師在做最後的步驟,雖然她做菜的速度已經提升了,但是還是晚了一步。
評委們一一品嘗之後給出了評價。
“這地鍋雞是老招牌了,口感還是一如既往的好吃,但是這麽多年來來回回都吃這些東西。真的是有些膩了。”
所有評委的評論出奇的一致。這可能就是業務迅速做出美食的力量吧,能夠得到一致的認可。
尋仙樓二公子津津有味的看著比賽,不住的點著頭,它沖著身邊的掌櫃的說。
“百花樓的勝利不僅僅是因為他們東西做的的確好吃,還有一件就是新穎。百花樓總是能夠做出讓人意想不到的食物來,而我們的大廚卻總是以能做那些老菜而驕傲。我並不是說那些老菜不好,但是再好吃的菜也有厭煩的那一天。你勸勸幾位師傅,做做創新吧。”
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