這是啥吃食
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這是啥吃食
一臉的恨鐵不成鋼的模樣。
沈言走過來，煽風點火不嫌事大。
“叔你說的沒錯，就是個敗家子。”
“你瞧瞧連言哥兒都笑話你，咋弄。”
村長一臉愁容的瞧著心大的姜魏。
在這裏要是被小哥兒笑話是擡不起頭的，也說明這漢子沒本事，但凡有點能力的也不會讓一個哥兒笑話。
“叔，那圖紙放我手裏沒啥用，只有給真正懂它的人才能發揮作用。”
“就你歪理多，給都給了，俺也不再說你，下次可別在犯渾。”
村長教訓完走了回去。
姜魏摸摸鼻子，他想到了石磨還可以….
傻笑了起來，那可真是傳家的手藝啊。
“言哥兒，等回家我給你做好吃的。”
“恩。”
“保證你會喜歡沒吃過。”
姜魏搞起了神秘，忽視了村裏對沈言的議論。
沈言很配合的露出好奇的表情。
因為石磨的事情，姜魏在村裏的名聲越來越好。
想和他結親的人家也越來越多，只因為他始終沒和沈言定親，雖然大家私下都知道他和沈言的關系，但是也都抱著僥幸心理。
石磨更是每天大排長龍，甚至還有人因為此事鬧了矛盾。
也有人詢問沈老五石磨的價格。
50兩，在村裏人看來，和天價差不多卻很合理。
對姜魏給村裏置辦的石磨更是誇讚。
姜魏這些天都不出門了。
因為三天兩頭的就有人趁機堵他。
他這段時間躲在家用新石墨磨面粉，大山大牛等做工的都跟著沾了光。
加水磨黃豆，給沈言做好吃的。
伴著黃昏，滿天的紅霞，姜魏大嗓門穿過堂屋進了沈言的耳，驚得樹杈上的鳥兒四下逃離。
小黑擡起來頭，不滿的看著笑的不見眼的姜魏。
“言哥兒，快嘗嘗。”
他小心翼翼的端著一盤白嫩嫩的…..豆腐，進了廚房，竈臺上還冒著煙。
“這是….好白好嫩啊。”
沈言觀察了一會，評價完才接過姜魏遞到面前的勺子挖起一小塊，放入嘴裏。
入口絲滑一股濃烈的豆子味，口感卻很好，味道也很好。
“好好吃，小魏哥怎麽做的。”
沈言兩眼亮晶晶，拿著勺子軟萌軟萌的，讓人看著就心動。
尤其是那雙濕漉漉因為美味而微微彎起的嘴角，姜魏好想嘗嘗什麽味道。
姜魏滾動了幾下喉結艱難的別開了眼。
“這個嘛….正了八經的家傳手藝，傳家的，你要學？”
果然沈言一聽，連連搖頭。
“哈哈，可是我想教給你，以後給你傍身用，看誰還敢不拿你當回事。”
“可我是個哥兒。”
“那又怎麽了，只有自身強大，才能得到別人的尊重，而且是發自內心的。你只有靠自己才能讓別人重視你，認可你，他們才會有求於你。”
姜魏眼睛裏倒映著沈言，那堅毅的眼神給人一種力量。
沈言瞧著，心口的位置，被燙了一下。
一團不知名的火，在亂竄，從來沒有人和他說過這些話，聽著就讓人激動，沈言眼眶紅了，是被感動的。
“好。”
沈言輕啟唇瓣，吐出兩個字。
姜魏摸了摸他的頭。
“這才乖。”
“有名字嗎？”
“豆腐。”
沈言低聲重覆了幾遍，才擡起頭說了句。
“好聽。”
兩人對望著同時笑了，沈言相信他們的日子會越過越好。
這一刻姜魏覺得沈言終於像個少年一樣了。
姜魏想了很多關於如何讓那些瞧不起沈言的人低頭，他不想讓沈言一直依附於他，貼上他姜魏的標簽。
而是希望沈言能獨當一面，靠自己改變那些人對他的偏見和看法。
做豆腐的手藝便是姜魏給他用來反擊的武器。
他相信沈言可以。
姜茂山聽了姜魏的安排，也覺得不錯。
對這個侄子多看了好幾眼。
他越來越覺得這個侄子和他之前的侄子不同。
陌生又熟悉。
這些本事他可以肯定之前那個侄子是不可能會的。
在聯想起巧娘去世前說的話，姜茂山似乎抓住了點什麽。
他緊皺著眉，自己琢磨了半天，突然松開了眉頭。
笑了起來，管他是誰呢，現在生活富裕吃喝不愁，他就是自己的侄子姜魏。
“小魏子，去，將我那酒拿來，我要喝幾杯。”
姜茂山躺在躺椅上還哼上了小曲。
“大伯，不過節不過年的咋想喝酒了。”
姜魏從廚房不情不願的走出來，手裏還端著盤豆腐，放在了堂屋的桌子上。
“咱家生活一天比一天好，咋個不能高興一下。”
姜魏想了想沒毛病，屁顛屁顛的跑回屋拿酒了。
姜茂山斜著眼看他的背影，呲笑了一聲。
繼續閉上眼哼著小曲。
又突然睜開眼，瞧著桌上那白白嫩嫩的吃食。
“大伯酒….桌上的豆腐咋沒了。”
“豆腐…..不錯，名字挺好聽。我咋知道，被小黑偷吃了吧。”
“大伯，說謊之前先把嘴角的豆渣抹幹凈。”
“你小子…..酒拿來了嗎？”
“拿來了。”
姜茂山胡亂的抹了把沾著豆渣的嘴，起身坐到桌前盯著盛豆腐的空盤子。
“這吃食味道不錯，還有沒有了。”
“有，等會我在去盛一盤。”
這頓晚飯豆腐成了主角。
來來回回盛了好幾回，被吃的一點不剩，姜魏也給兩人普及了豆腐的其他吃法。
姜茂山吃的滿足，漱了口一步三晃悠的回了屋。
姜魏跑去了倉房那邊，望了眼被吃的空空蕩蕩的盆子。
他還想留一塊等明天大山大牛等人來都嘗一嘗，只好在做一些了，還好泡好的豆子還有一些。
他又倒水進去，等會回小木屋拿豆子，大家要是都喜歡肯定不夠。
黃豆幾乎家家都有。
就和野菜似得，不值錢。
姜魏也是看中了這一點。
晚飯過後，沈言收拾完廚房，姜魏拿著一小半袋子黃豆，賊兮兮的帶著沈言去倉房那邊。
因為石磨最後決定放在那邊。
姜魏提過建房子，等倉房建完，房子緊跟著開始建。
趁著這群漢子都在省得麻煩。
姜魏讓沈言站在石磨邊等著。
他跑去拿泡好的豆子。
月亮泛著銀光照亮了大地，照在沈言臉上。
襯得他眉眼溫潤，甚是好看。
姜魏將泡好的都在倒在石墨上，自己開始轉著圈的推磨，並一步一步的教沈言。
磨好了豆子端著來到小木屋的竈臺前，又開始手把手的教。
姜魏呲著小白牙，用紗布開始過濾豆渣。
“小魏哥，怪不得今天做飯覺得鍋裏一股子豆子味，原來是這麽回事。”
“這一步一定要註意，火不能太大，要慢慢小火熬，等上面起了一層豆皮，完全煮熟就可以了，放到八分熱加入這種特制的鹵水，這也是核心所在，這種鹽鹵水我會單獨教給你，沒有它，豆腐是制作不成的。”
說白了就是鹽加醋，他沒搞到石膏。
其實姜魏挺好奇的醋居然在這個朝代裏有，但是他們不叫醋，而是叫，味漿，當成一種酒。
姜魏嘗過，不算特別的酸，細細品嘗帶著點回甜。
不難發現定是用米釀酒發酵得來的。
是誰發明的姜魏不清楚，但是流傳到今兒，醋是淡黃色的，所以豆腐也不是現代的純白，但在這裏也算是白白嫩嫩的。
賣相和口感會差一點，能做出來已經不錯了。
天知道姜魏經歷了幾次失敗。
姜魏會做豆腐也要感謝短視頻平臺，他刷視頻喜歡看美食制作。
自然就學會了，還有一些特別的菜他也會，不過嘛材料實在不足。
姜魏瞧了眼伸著頭一臉認真學習的沈言。
剛想在人臉上偷個香，沈言就轉了個頭，他親空了。
在想來一下，勇氣卻沒了。
“怎麽了小魏哥。”
“沒事，學仔細了別走神。”
沈言乖巧的點點頭。
姜魏收了心神，教的認真仔細。
沈言屬於那種一心一用的人。
學什麽都很用心那種。
沈言一遍差不多都記住了。
等將豆腐定型用重物壓好，已經快半夜了，姜魏一個哈欠接一個哈欠，沈言卻精神抖擻。
不能怪姜魏，自從來了這裏他就沒熬過夜。
哪怕是制作調味料他也沒有到半夜的時候。
制作豆腐需要等。
等躺在火炕上，沈言睜大了眼，狠狠咬了自己手背一口。
沒有做夢，姜魏真的將傳家的手藝教給了他呢，這份恩情，他沈言用什麽還，那就…..用一輩子好了。
沈言興奮的睡不著，又想起姜魏說，睡不著就數羊。
他掰著手指一只兩只…….九十九只…..
“言哥兒，昨晚幹啥去了，咋個成了熊貓。”
姜魏走進廚房洗臉，沈言給他懟好水，就被調侃了一句。
“啥是熊貓？”
“黑眼圈的大熊貓，一種愛吃竹子的可愛動物，和現在的你一樣。”
姜魏比劃著，忍著笑，水自然的甩在了沈言的臉上。
姜茂山在背後輕咳一聲。
姜魏才收斂了，三人吃過早飯，其他人陸陸續續的來上工。
“大家夥先別急著幹活，來嘗嘗這新吃食。”
姜魏端著一盤切成小塊的豆腐。
“小魏哥這又是啥新鮮物。”
“牛子，吃你的咋就你話多。”
“山子，咋個還不讓問了。”
“姜小子這是啥啊，真好吃。”
李嬸快速的拿了一塊，覺得味道真好，她從來沒吃過。
“這是言哥兒研究的新吃食，豆腐，就他會做。”
“哎呦，言哥兒手真巧，咋做的啊。”
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在這裏要是被小哥兒笑話是擡不起頭的，也說明這漢子沒本事，但凡有點能力的也不會讓一個哥兒笑話。
“叔，那圖紙放我手裏沒啥用，只有給真正懂它的人才能發揮作用。”
“就你歪理多，給都給了，俺也不再說你，下次可別在犯渾。”
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“言哥兒，等回家我給你做好吃的。”
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“保證你會喜歡沒吃過。”
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姜魏這些天都不出門了。
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小黑擡起來頭，不滿的看著笑的不見眼的姜魏。
“言哥兒，快嘗嘗。”
他小心翼翼的端著一盤白嫩嫩的…..豆腐，進了廚房，竈臺上還冒著煙。
“這是….好白好嫩啊。”
沈言觀察了一會，評價完才接過姜魏遞到面前的勺子挖起一小塊，放入嘴裏。
入口絲滑一股濃烈的豆子味，口感卻很好，味道也很好。
“好好吃，小魏哥怎麽做的。”
沈言兩眼亮晶晶，拿著勺子軟萌軟萌的，讓人看著就心動。
尤其是那雙濕漉漉因為美味而微微彎起的嘴角，姜魏好想嘗嘗什麽味道。
姜魏滾動了幾下喉結艱難的別開了眼。
“這個嘛….正了八經的家傳手藝，傳家的，你要學？”
果然沈言一聽，連連搖頭。
“哈哈，可是我想教給你，以後給你傍身用，看誰還敢不拿你當回事。”
“可我是個哥兒。”
“那又怎麽了，只有自身強大，才能得到別人的尊重，而且是發自內心的。你只有靠自己才能讓別人重視你，認可你，他們才會有求於你。”
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沈言瞧著，心口的位置，被燙了一下。
一團不知名的火，在亂竄，從來沒有人和他說過這些話，聽著就讓人激動，沈言眼眶紅了，是被感動的。
“好。”
沈言輕啟唇瓣，吐出兩個字。
姜魏摸了摸他的頭。
“這才乖。”
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“豆腐。”
沈言低聲重覆了幾遍，才擡起頭說了句。
“好聽。”
兩人對望著同時笑了，沈言相信他們的日子會越過越好。
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笑了起來，管他是誰呢，現在生活富裕吃喝不愁，他就是自己的侄子姜魏。
“小魏子，去，將我那酒拿來，我要喝幾杯。”
姜茂山躺在躺椅上還哼上了小曲。
“大伯，不過節不過年的咋想喝酒了。”
姜魏從廚房不情不願的走出來，手裏還端著盤豆腐，放在了堂屋的桌子上。
“咱家生活一天比一天好，咋個不能高興一下。”
姜魏想了想沒毛病，屁顛屁顛的跑回屋拿酒了。
姜茂山斜著眼看他的背影，呲笑了一聲。
繼續閉上眼哼著小曲。
又突然睜開眼，瞧著桌上那白白嫩嫩的吃食。
“大伯酒….桌上的豆腐咋沒了。”
“豆腐…..不錯，名字挺好聽。我咋知道，被小黑偷吃了吧。”
“大伯，說謊之前先把嘴角的豆渣抹幹凈。”
“你小子…..酒拿來了嗎？”
“拿來了。”
姜茂山胡亂的抹了把沾著豆渣的嘴，起身坐到桌前盯著盛豆腐的空盤子。
“這吃食味道不錯，還有沒有了。”
“有，等會我在去盛一盤。”
這頓晚飯豆腐成了主角。
來來回回盛了好幾回，被吃的一點不剩，姜魏也給兩人普及了豆腐的其他吃法。
姜茂山吃的滿足，漱了口一步三晃悠的回了屋。
姜魏跑去了倉房那邊，望了眼被吃的空空蕩蕩的盆子。
他還想留一塊等明天大山大牛等人來都嘗一嘗，只好在做一些了，還好泡好的豆子還有一些。
他又倒水進去，等會回小木屋拿豆子，大家要是都喜歡肯定不夠。
黃豆幾乎家家都有。
就和野菜似得，不值錢。
姜魏也是看中了這一點。
晚飯過後，沈言收拾完廚房，姜魏拿著一小半袋子黃豆，賊兮兮的帶著沈言去倉房那邊。
因為石磨最後決定放在那邊。
姜魏提過建房子，等倉房建完，房子緊跟著開始建。
趁著這群漢子都在省得麻煩。
姜魏讓沈言站在石磨邊等著。
他跑去拿泡好的豆子。
月亮泛著銀光照亮了大地，照在沈言臉上。
襯得他眉眼溫潤，甚是好看。
姜魏將泡好的都在倒在石墨上，自己開始轉著圈的推磨，並一步一步的教沈言。
磨好了豆子端著來到小木屋的竈臺前，又開始手把手的教。
姜魏呲著小白牙，用紗布開始過濾豆渣。
“小魏哥，怪不得今天做飯覺得鍋裏一股子豆子味，原來是這麽回事。”
“這一步一定要註意，火不能太大，要慢慢小火熬，等上面起了一層豆皮，完全煮熟就可以了，放到八分熱加入這種特制的鹵水，這也是核心所在，這種鹽鹵水我會單獨教給你，沒有它，豆腐是制作不成的。”
說白了就是鹽加醋，他沒搞到石膏。
其實姜魏挺好奇的醋居然在這個朝代裏有，但是他們不叫醋，而是叫，味漿，當成一種酒。
姜魏嘗過，不算特別的酸，細細品嘗帶著點回甜。
不難發現定是用米釀酒發酵得來的。
是誰發明的姜魏不清楚，但是流傳到今兒，醋是淡黃色的，所以豆腐也不是現代的純白，但在這裏也算是白白嫩嫩的。
賣相和口感會差一點，能做出來已經不錯了。
天知道姜魏經歷了幾次失敗。
姜魏會做豆腐也要感謝短視頻平臺，他刷視頻喜歡看美食制作。
自然就學會了，還有一些特別的菜他也會，不過嘛材料實在不足。
姜魏瞧了眼伸著頭一臉認真學習的沈言。
剛想在人臉上偷個香，沈言就轉了個頭，他親空了。
在想來一下，勇氣卻沒了。
“怎麽了小魏哥。”
“沒事，學仔細了別走神。”
沈言乖巧的點點頭。
姜魏收了心神，教的認真仔細。
沈言屬於那種一心一用的人。
學什麽都很用心那種。
沈言一遍差不多都記住了。
等將豆腐定型用重物壓好，已經快半夜了，姜魏一個哈欠接一個哈欠，沈言卻精神抖擻。
不能怪姜魏，自從來了這裏他就沒熬過夜。
哪怕是制作調味料他也沒有到半夜的時候。
制作豆腐需要等。
等躺在火炕上，沈言睜大了眼，狠狠咬了自己手背一口。
沒有做夢，姜魏真的將傳家的手藝教給了他呢，這份恩情，他沈言用什麽還，那就…..用一輩子好了。
沈言興奮的睡不著，又想起姜魏說，睡不著就數羊。
他掰著手指一只兩只…….九十九只…..
“言哥兒，昨晚幹啥去了，咋個成了熊貓。”
姜魏走進廚房洗臉，沈言給他懟好水，就被調侃了一句。
“啥是熊貓？”
“黑眼圈的大熊貓，一種愛吃竹子的可愛動物，和現在的你一樣。”
姜魏比劃著，忍著笑，水自然的甩在了沈言的臉上。
姜茂山在背後輕咳一聲。
姜魏才收斂了，三人吃過早飯，其他人陸陸續續的來上工。
“大家夥先別急著幹活，來嘗嘗這新吃食。”
姜魏端著一盤切成小塊的豆腐。
“小魏哥這又是啥新鮮物。”
“牛子，吃你的咋就你話多。”
“山子，咋個還不讓問了。”
“姜小子這是啥啊，真好吃。”
李嬸快速的拿了一塊，覺得味道真好，她從來沒吃過。
“這是言哥兒研究的新吃食，豆腐，就他會做。”
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