廚娘的傲慢
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廚娘的傲慢
上次制作的調味料實在太少，這幾天姜魏和沈言兩人一直在忙，偶爾大牛和大山或是石頭趕上了就幫把手，尤其是石頭，幾乎天天來，眼神還總是看向沈言。
石頭人如其名，超級附和，身材也是一頂一的壯實。
幹起活來，姜魏覺得吃力的他輕松上手，所以姜魏也不拿他當外人，體力活不出意外都是石頭的。
這次的調味料姜魏也讓他拿些回去，可石頭老實嘴笨，姜魏跟他說了幾遍使用方法，石頭才算明白。
小心翼翼的捧著，那樣子逗笑了姜魏，也都笑了沈言。
“石頭哥，不必如此緊張，只是點調料。”
“這東西金貴，俺看你大半天才弄出來一點，費勁。”
“現在是不熟悉，等熟悉了就不用這麽費勁了。”
“石頭哥，就當個普通物件拿著，你這樣我反而不放心。”
“沒事俺小心著呢。”
石頭每一次和沈言說話都會臉紅，他樂呵呵的捧著調味料屁顛屁顛的走了。
也不知道石頭路上是怎麽和村裏人說的，總之村裏人都知道了姜魏研究出來一個特別金貴的稀罕物。
具體是啥誰也說不明白。
姜魏聽著外面的流言暗暗的念叨了一句石頭。
好些人聞風而動往姜家跑都被姜茂山擋在了門外，他坐在大門邊跟個守門神似得。
這就更加重了傳言。
又說看見院裏面曬了很多奇怪的中藥。
各種各樣的傳聞在這不大的山村裏飛速的傳播。
“小魏哥要不我和你一起去吧，多少有個照應。”
“我要在鎮上住一晚，你去不方便。”
“那叫大伯跟你一起。”
“我自己沒問題的，放心。”
姜魏笑嘻嘻的，他一大早披星戴月的出了門，奔鎮上而去。
他沒帶其他東西只拿了調味料和一些幹糧，很輕巧。
沈言站在門邊目送他。
姜魏回過神對他揮手，讓他回去。
等快到鎮上時，一路上遇見不少小姑娘小媳婦的那眼神只往姜魏身上飄。
仔細瞧，他確實比年前更加英俊了些。
小麥色的皮膚上掛了兩道濃眉，眉峰巧妙的越過眼尾。
炯炯有神的雙目裏面英氣勃發。
渾身上下透著幹勁。
主要還是身上嶄新的衣袍是沈言給他量身做的，腳上的千層底布鞋也是。
他一路上不敢歇腳，堪堪在下午三點左右到了鎮上。
也不敢耽誤時間，直接去了飯館。
“你小子讓我好等啊。”
“這不是剛開始做還不熟練。”
“小二，快去端碗水給姜兄弟，快快拿給我瞧瞧。”
孫掌櫃吩咐小二，又急切的詢問調味料。
姜魏也不廢話，端起碗喝了一大口，將碗放下從胸前拿出一個荷葉包。
小心翼翼的在孫掌櫃面前展開。
“這就是你說的調味料？可以給菜增加鮮味？”
“對，尤其是魚肉，用上它味道鮮美無比。”
孫掌櫃半信半疑的捏起一點嘗了嘗味道不咋樣。
“姜兄弟你沒忽悠我吧。”
“可以當場做一道菜，加入我這個調味料，一試便知。”
“好！走到後廚去。”
等到了後廚姜魏才知道，飯館裏有用生姜和梅。
這讓姜魏差點沒了自信。
“姜兄弟麻煩你告訴廚子你這調味料怎麽放。”
“只要在放鹽的時候用小木勺子加一點就可以了，不可以加多了，凡事適量，和放鹽一個道理。”
廚娘點頭，開始準備炒自己拿手的一道菜炒雞塊。
姜魏在一邊看著廚子忙活，看她手法純熟，一看就老手，做法和沈言頗像，只是後來經過姜魏的指點，現在的沈言做肉是把好手。
“姜兄弟，我這廚娘炒菜有什麽地方不妥嗎？”
“說不上，和我炒菜的手法略有不同。”
“哦，姜兄弟會做飯？”
“窮人家沒那麽多講究，會做一二。”
兩人閑聊之間廚子已經將炒雞塊端到了孫掌櫃和姜魏面前。
“恩，味道確實鮮美了不少，也沒那麽腥了。”
孫掌櫃迫不及待的嘗了一塊，他還挺滿意。
姜魏也夾起一塊，剛放進嘴裏腥味就在味蕾上蔓延開，他不禁皺眉。
還好他剛剛挑了一塊最小的夾。
“姜兄弟，怎麽看你的表情對這道菜不滿意？”
旁邊站著的廚娘一臉的傲視，她根本看不上眼姜魏。
“掌櫃的，你看他這樣子，像是進過館子吃飯嗎？”
“不瞞孫掌櫃的我還真沒進過館子吃飯，不過，這道炒雞塊實在無法下咽。”
姜魏放下手裏的筷子。
“你….”
廚娘剛想發飆，孫掌櫃擡手攔下了她。
“莫不是姜兄弟有其他法子做這道炒雞塊？”
還別說，孫掌櫃眼光就是毒辣。
“恩，確實有。”
“那還請姜兄弟不要令色，可否一試，讓我這廚娘也見識一二。”
姜魏點點頭，走到廚房裏，開始處理雞，神情始終淡然。
廚房清一色的女子和幾個打雜的小哥，冷不丁走進個大男人很多人不適應。
姜魏專心的處理雞，手法沒有廚娘熟練，卻也不含糊。
等姜魏準備好食材，其他小夥計就開始幫他燒火打下手。
將雞吊水，廚娘在一邊斜著眼等著看姜魏的好戲。
孫掌櫃站在外間透過小窗看姜魏，他也是第一次看到這種做法感覺新奇。
姜魏將雞塊吊出血水，撈出備用，將鍋裏的臟水掏幹凈。
舀入一勺豬油，倒入雞塊，炒至變色，放入蔥姜蒜。
等快出鍋的時候，整個廚房飄著一股子肉香，所有人都被這香味征服。
開始不削的廚娘不住的咽著口水，表情很是驚訝哪裏還有剛才的輕視。
“好吃，一點不腥，味道絕了。”
孫掌櫃豎起大拇指，一塊接一塊，含物不清的誇讚。
“掌櫃的，能不能讓我們也嘗嘗。”
廚娘和夥計都圍攏過來，眼神泛著光。
孫掌櫃點點頭，等一圈人下來，盤子空了。
姜魏炒的不多，只是為了發揮調味料最大的效果罷了。
“味道能這麽好，就是靠我這個調味料。”
姜魏看著眼巴巴瞅著空盤子的掌櫃。
孫掌櫃放下筷子帶著姜魏走到二樓自己的房間。
“這些調味料你打算多少銀錢出售。”
“一兩五十文，這些是五斤，二兩五百文。”
“霍不便宜啊。”
“咱們也算是老熟人，這一包調味料夠你這飯館兩個月的用量，味道如此好，你這小店的生意肯定會日日客滿，日進鬥金也不算一句空話。”
“可以，但是我有個小小的要求，還希望姜兄弟能答應。”
孫掌櫃和姜魏對視而坐，笑的一臉的算計。
姜魏隱隱的猜到了他的想法。
“掌櫃的有話直說便是。”
“能否請姜兄弟將炒雞塊的做法交給我那不成器的廚娘。”
果然如此。
孫掌櫃怕姜魏拒絕還有點小緊張。
待姜魏剛想點頭，他便急不可耐的起身，圓滾滾的肚子有些礙事。
姜魏被他請到廚房。
這還不是所有廚子都能學，掌櫃的將其他人趕了出去只留下兩位他信任的廚娘學。
明顯是想當成私房菜。
其中年長的就是一開始瞧不起姜魏的那位是掌櫃的表妹。
此刻態度誠懇，學的很是用心，自打嘗過炒雞塊他就不敢在托大，那味道讓她久久難忘。
姜魏教的認真，廚娘也不笨，幾回下來他們就掌握了。
兩人興奮的手微顫，要知道這可算是一門謀生的本事，可以家傳下去的手藝。
對姜魏的無私更是欽佩。
“師父！”
“哎哎哎，你快起來，可不能亂叫。”
其中一位年紀小的，當即就跪了下去，要拜姜魏為師。
“姜兄弟，你就收下她吧。”
孫掌櫃在一邊幫腔。
另外一位也想拜，可好面子強挺著。
“你是女子，而且我沒啥可教給你的。”
“師父你就隨便教點，徒兒我的夠用了。”
“拜師不管身份，男女又何妨啊。”
孫掌櫃繼續幫腔，滿臉的笑容。
姜魏略一思考，點頭同意了，雖然這便宜徒弟認得莫名其妙。
但是該有的儀式不能少。
孫掌櫃很勤快端來茶，讓小廚娘行拜師禮。
姜魏受了茶，小廚娘叫劉昊。
這小姑娘身上透著股子機靈活泛的勁，長相漂亮也討喜，一身男裝短打，說話聲音也很中性，打眼一瞧，不知道的保準以為是個男娃。
這也是姜魏願意收她的原因。
劉昊高興的跟什麽似得。
另外的廚娘羨慕的很，只恨自己自以為是的一開始得罪了人。
在飯館和孫掌櫃一起吃了頓飯，孫掌櫃想和姜魏喝幾杯，但是姜魏不喝酒，這又讓孫掌櫃有些吃驚，卻也不好勉強，他看出來了，姜魏和他們不太一樣。
雖然是漢子很多方面和漢子又不一樣。
走之前姜魏囑咐調味料分為兩種辣的和不辣的。
可根據客人的口味選擇。
揣著銀錢的姜魏這次沒在飄，天晚了醫館已經關門只能等明天一大早去買些用完的中藥。
他在客店裏睡了一晚大通鋪，早早的起床，去醫館買好藥，往回趕。
路上累了就歇一歇，劫道的不會劫他這種一身輕的人。
來之前姜茂山特別囑咐不許他亂花錢，不然估計也剩不下多少。
路上遇見牛車姜魏也沒坐，上面人太多擠得慌。
一路上看花看草的往回走，在三個村子交界處他看見了一道意外的身影。
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石頭人如其名，超級附和，身材也是一頂一的壯實。
幹起活來，姜魏覺得吃力的他輕松上手，所以姜魏也不拿他當外人，體力活不出意外都是石頭的。
這次的調味料姜魏也讓他拿些回去，可石頭老實嘴笨，姜魏跟他說了幾遍使用方法，石頭才算明白。
小心翼翼的捧著，那樣子逗笑了姜魏，也都笑了沈言。
“石頭哥，不必如此緊張，只是點調料。”
“這東西金貴，俺看你大半天才弄出來一點，費勁。”
“現在是不熟悉，等熟悉了就不用這麽費勁了。”
“石頭哥，就當個普通物件拿著，你這樣我反而不放心。”
“沒事俺小心著呢。”
石頭每一次和沈言說話都會臉紅，他樂呵呵的捧著調味料屁顛屁顛的走了。
也不知道石頭路上是怎麽和村裏人說的，總之村裏人都知道了姜魏研究出來一個特別金貴的稀罕物。
具體是啥誰也說不明白。
姜魏聽著外面的流言暗暗的念叨了一句石頭。
好些人聞風而動往姜家跑都被姜茂山擋在了門外，他坐在大門邊跟個守門神似得。
這就更加重了傳言。
又說看見院裏面曬了很多奇怪的中藥。
各種各樣的傳聞在這不大的山村裏飛速的傳播。
“小魏哥要不我和你一起去吧，多少有個照應。”
“我要在鎮上住一晚，你去不方便。”
“那叫大伯跟你一起。”
“我自己沒問題的，放心。”
姜魏笑嘻嘻的，他一大早披星戴月的出了門，奔鎮上而去。
他沒帶其他東西只拿了調味料和一些幹糧，很輕巧。
沈言站在門邊目送他。
姜魏回過神對他揮手，讓他回去。
等快到鎮上時，一路上遇見不少小姑娘小媳婦的那眼神只往姜魏身上飄。
仔細瞧，他確實比年前更加英俊了些。
小麥色的皮膚上掛了兩道濃眉，眉峰巧妙的越過眼尾。
炯炯有神的雙目裏面英氣勃發。
渾身上下透著幹勁。
主要還是身上嶄新的衣袍是沈言給他量身做的，腳上的千層底布鞋也是。
他一路上不敢歇腳，堪堪在下午三點左右到了鎮上。
也不敢耽誤時間，直接去了飯館。
“你小子讓我好等啊。”
“這不是剛開始做還不熟練。”
“小二，快去端碗水給姜兄弟，快快拿給我瞧瞧。”
孫掌櫃吩咐小二，又急切的詢問調味料。
姜魏也不廢話，端起碗喝了一大口，將碗放下從胸前拿出一個荷葉包。
小心翼翼的在孫掌櫃面前展開。
“這就是你說的調味料？可以給菜增加鮮味？”
“對，尤其是魚肉，用上它味道鮮美無比。”
孫掌櫃半信半疑的捏起一點嘗了嘗味道不咋樣。
“姜兄弟你沒忽悠我吧。”
“可以當場做一道菜，加入我這個調味料，一試便知。”
“好！走到後廚去。”
等到了後廚姜魏才知道，飯館裏有用生姜和梅。
這讓姜魏差點沒了自信。
“姜兄弟麻煩你告訴廚子你這調味料怎麽放。”
“只要在放鹽的時候用小木勺子加一點就可以了，不可以加多了，凡事適量，和放鹽一個道理。”
廚娘點頭，開始準備炒自己拿手的一道菜炒雞塊。
姜魏在一邊看著廚子忙活，看她手法純熟，一看就老手，做法和沈言頗像，只是後來經過姜魏的指點，現在的沈言做肉是把好手。
“姜兄弟，我這廚娘炒菜有什麽地方不妥嗎？”
“說不上，和我炒菜的手法略有不同。”
“哦，姜兄弟會做飯？”
“窮人家沒那麽多講究，會做一二。”
兩人閑聊之間廚子已經將炒雞塊端到了孫掌櫃和姜魏面前。
“恩，味道確實鮮美了不少，也沒那麽腥了。”
孫掌櫃迫不及待的嘗了一塊，他還挺滿意。
姜魏也夾起一塊，剛放進嘴裏腥味就在味蕾上蔓延開，他不禁皺眉。
還好他剛剛挑了一塊最小的夾。
“姜兄弟，怎麽看你的表情對這道菜不滿意？”
旁邊站著的廚娘一臉的傲視，她根本看不上眼姜魏。
“掌櫃的，你看他這樣子，像是進過館子吃飯嗎？”
“不瞞孫掌櫃的我還真沒進過館子吃飯，不過，這道炒雞塊實在無法下咽。”
姜魏放下手裏的筷子。
“你….”
廚娘剛想發飆，孫掌櫃擡手攔下了她。
“莫不是姜兄弟有其他法子做這道炒雞塊？”
還別說，孫掌櫃眼光就是毒辣。
“恩，確實有。”
“那還請姜兄弟不要令色，可否一試，讓我這廚娘也見識一二。”
姜魏點點頭，走到廚房裏，開始處理雞，神情始終淡然。
廚房清一色的女子和幾個打雜的小哥，冷不丁走進個大男人很多人不適應。
姜魏專心的處理雞，手法沒有廚娘熟練，卻也不含糊。
等姜魏準備好食材，其他小夥計就開始幫他燒火打下手。
將雞吊水，廚娘在一邊斜著眼等著看姜魏的好戲。
孫掌櫃站在外間透過小窗看姜魏，他也是第一次看到這種做法感覺新奇。
姜魏將雞塊吊出血水，撈出備用，將鍋裏的臟水掏幹凈。
舀入一勺豬油，倒入雞塊，炒至變色，放入蔥姜蒜。
等快出鍋的時候，整個廚房飄著一股子肉香，所有人都被這香味征服。
開始不削的廚娘不住的咽著口水，表情很是驚訝哪裏還有剛才的輕視。
“好吃，一點不腥，味道絕了。”
孫掌櫃豎起大拇指，一塊接一塊，含物不清的誇讚。
“掌櫃的，能不能讓我們也嘗嘗。”
廚娘和夥計都圍攏過來，眼神泛著光。
孫掌櫃點點頭，等一圈人下來，盤子空了。
姜魏炒的不多，只是為了發揮調味料最大的效果罷了。
“味道能這麽好，就是靠我這個調味料。”
姜魏看著眼巴巴瞅著空盤子的掌櫃。
孫掌櫃放下筷子帶著姜魏走到二樓自己的房間。
“這些調味料你打算多少銀錢出售。”
“一兩五十文，這些是五斤，二兩五百文。”
“霍不便宜啊。”
“咱們也算是老熟人，這一包調味料夠你這飯館兩個月的用量，味道如此好，你這小店的生意肯定會日日客滿，日進鬥金也不算一句空話。”
“可以，但是我有個小小的要求，還希望姜兄弟能答應。”
孫掌櫃和姜魏對視而坐，笑的一臉的算計。
姜魏隱隱的猜到了他的想法。
“掌櫃的有話直說便是。”
“能否請姜兄弟將炒雞塊的做法交給我那不成器的廚娘。”
果然如此。
孫掌櫃怕姜魏拒絕還有點小緊張。
待姜魏剛想點頭，他便急不可耐的起身，圓滾滾的肚子有些礙事。
姜魏被他請到廚房。
這還不是所有廚子都能學，掌櫃的將其他人趕了出去只留下兩位他信任的廚娘學。
明顯是想當成私房菜。
其中年長的就是一開始瞧不起姜魏的那位是掌櫃的表妹。
此刻態度誠懇，學的很是用心，自打嘗過炒雞塊他就不敢在托大，那味道讓她久久難忘。
姜魏教的認真，廚娘也不笨，幾回下來他們就掌握了。
兩人興奮的手微顫，要知道這可算是一門謀生的本事，可以家傳下去的手藝。
對姜魏的無私更是欽佩。
“師父！”
“哎哎哎，你快起來，可不能亂叫。”
其中一位年紀小的，當即就跪了下去，要拜姜魏為師。
“姜兄弟，你就收下她吧。”
孫掌櫃在一邊幫腔。
另外一位也想拜，可好面子強挺著。
“你是女子，而且我沒啥可教給你的。”
“師父你就隨便教點，徒兒我的夠用了。”
“拜師不管身份，男女又何妨啊。”
孫掌櫃繼續幫腔，滿臉的笑容。
姜魏略一思考，點頭同意了，雖然這便宜徒弟認得莫名其妙。
但是該有的儀式不能少。
孫掌櫃很勤快端來茶，讓小廚娘行拜師禮。
姜魏受了茶，小廚娘叫劉昊。
這小姑娘身上透著股子機靈活泛的勁，長相漂亮也討喜，一身男裝短打，說話聲音也很中性，打眼一瞧，不知道的保準以為是個男娃。
這也是姜魏願意收她的原因。
劉昊高興的跟什麽似得。
另外的廚娘羨慕的很，只恨自己自以為是的一開始得罪了人。
在飯館和孫掌櫃一起吃了頓飯，孫掌櫃想和姜魏喝幾杯，但是姜魏不喝酒，這又讓孫掌櫃有些吃驚，卻也不好勉強，他看出來了，姜魏和他們不太一樣。
雖然是漢子很多方面和漢子又不一樣。
走之前姜魏囑咐調味料分為兩種辣的和不辣的。
可根據客人的口味選擇。
揣著銀錢的姜魏這次沒在飄，天晚了醫館已經關門只能等明天一大早去買些用完的中藥。
他在客店裏睡了一晚大通鋪，早早的起床，去醫館買好藥，往回趕。
路上累了就歇一歇，劫道的不會劫他這種一身輕的人。
來之前姜茂山特別囑咐不許他亂花錢，不然估計也剩不下多少。
路上遇見牛車姜魏也沒坐，上面人太多擠得慌。
一路上看花看草的往回走，在三個村子交界處他看見了一道意外的身影。
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