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第126章 老肉燉豆腐

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第126章 老肉燉豆腐

而靳不二,已經快速地吃完了午飯,然後就起身,去了大家聚在一起,或者蹲在一起吃飯的地方。

人堆裏,基本上都是一人兩個碗,一個裝菜,一個裝飯,筷子翻飛間,大家都在低頭吃飯。

靳不二走路無聲無息,大白天的,日正當空,他卻走出了幽靈一樣的步伐,貼著別人的身後“飄”了過去,仗著身高腿長眼神好,掃了一眼又一眼,所有人的菜盆子都看過了。

有的甚至才打了飯過來,可能是剩下的底兒,菜多肉少,有的人碗裏只有三五片肉。

而他記得自己夾一筷子,隨隨便便都能夾起兩片肉,還都是五花肉,當然,古羽吃瘦肉,肥肉都丟給他了。

可這些服役的人,吃的菜多肉少,一碗裏也就一勺子的菜,估計還不是滿滿當當的那種,是隨便一勺子就完事了。

多少全看打菜大廚的心情。

越往後,這菜就越差勁,不過到了底兒,估計就剩下幾個人去打菜了,為了不讓飯菜剩下,給的又多了一些,能剩下多少肉,就看運氣了。

這種大鍋菜,靳不二知道。

他以前也常吃,知道打飯全看掌勺的心情。

當然,像他跟古羽這樣,手握實權的人,大廚是不敢得罪的,萬一不給他們記錄,就說他們曠工了,一天可是要罰做十天的,不要錢,只要人出工服役。

那個時候就不是勞役,是苦役了。

比勞役更累更苦的活兒,都歸苦役來幹。

而且累死不論!

看過了他就“飄”了回去,有人看到了他來,也沒敢吭聲。

倒是李家跟金家,這對正兒八經的親家,卻在一個偏僻的角落吃著飯就吵了起來,但是後來不知道什麽原因,就不吵了。

靳不二聽人說了兩嘴,回來就告訴了古羽。

古羽聽了,呲了呲牙:“他們八成狗咬狗了。”

活計重,他們內部也不團結,另外,沈家對他們也就那樣,也沒見沈家的大少爺,跟人打招呼,叫人照拂他們一二。

何況,他們上午做了什麽?

大家都看到了,還沒忘呢。

大廚也消息靈通,對他們可是一點不慣著,吃的菜多肉少,給的分量還少。

下午倒是順順利利,傍晚時分下了工,倆人拿著賬本,去了衙門,今天的消耗其實是定好了的,他們只是接了賬本和花名冊而已。

明天開始才是他們正式管理的日期。

今天只能說,熟悉一下流程而已。

古羽跟靳不二到了衙門,就直接找姚琦這個書吏對接。

姚琦書吏還沒下衙,看到他們來了,就讓他們坐,自己忙碌完了手上的事情,才跟他們倆道:“今天真是解氣!”

“嗯。”靳不二點頭,還是那個老樣子。

姚琦書吏知道他話少,沈默寡言的也沒當回事兒。

倒是古羽,有些納悶的道:“您今天去,是提前知道了嗎?”

“臨走的時候才知道,高師爺服軟了!”姚琦書吏笑的那叫一個得意:“聽說他後來去找了沈大少爺,至於說了什麽不知道,但看得出來,他是覺得,自己被沈大少爺給坑了,以後對沈家,恐怕就不會多照拂了。”

一個地方總會有幾個大戶大族,比如縣城裏的沈家,有錢的很;比如桃溪鎮,半數以上的人都姓姚,其他的都是跟老姚家,有著千絲萬縷的聯系,關系都不遠。

人口多,且異常團結!

連每一任的縣令大人都不敢輕易的對桃溪鎮出手呢。

“哦?”古羽想到高師爺:“他是怎麽服軟的?是對羅平先生服軟了?”

“對,就是羅平先生派人來打了個招呼,他就扛不住了。”姚琦書吏羨慕的看著古羽:“你跟了一個好先生啊!”

“是,羅平先生很照顧我。”其實古羽也挺納悶的,羅平先生這能量稍微有點大啊?連衙門的錢糧師爺都給擺平了,還不是自己出面,是派人來打了個招呼。

順利的交接了今天的賬本和名冊,倆人就出了衙門的大門。

古羽抻了個懶腰:“走,吃晚飯去。”

他可是帶足了銀錢的,得跟著靳不二吃點好的,這半個月的時間,他可不想每天都吃的清湯寡水。

大鍋菜好吃,但是小炒更是他的最愛好麽。

“好。”其實靳不二也帶了錢來的,只是沒有古羽的多而已,而且他不太擅長搶著付賬之類的事情,只是默默地守著,等古羽需要的時候,就掏出來。

可惜,古羽一直沒有需要的時候。

古羽這次找了個好地方,是一家專門賣油爆蝦、油炸響鈴的小吃店。

雖然不太幹凈,但是味道香啊!

“老板,我們要一碟油爆蝦,一份油炸響鈴!”古羽坐下來就開始點菜:“再來兩份陽春面。”

“好咧,稍候啊!”那邊的老板就開始做了。

這個點兒來吃飯的人不多,他們的菜很快就上來了,古羽特意跟靳不二說:“這個油爆蝦我們不會做,想吃地道的就來這裏。”

“我可以學。”靳不二覺得這裏的不如自己做,他們不會每日都在縣城的,想吃的時候,自己就能給古羽做。

“學不會的啦,聽說這種油爆蝦,非常火候的,入油鍋只有十息的時間,就得出鍋!炸少了就生,炸過了就糊。”其實是他看過的美食節目裏說的,具體什麽樣兒,他哪知道啊?但是吃是吃過的,古代可能風味更好一些。

“這樣啊?”靳不二對自己的廚藝知道,手藝可沒這裏老板的好,所以有點氣餒。

“很多人都學不會的,以後饞了就來這裏吃。”古羽給他夾了一只油爆蝦:“嘗一口,這種油大的菜,搭配陽春面正好,不然會很膩的。”

他點了兩道菜,都是油炸的東西,但主食是素的不能更素的陽春面,恰好搭配上。

靳不二吃了一個:“嗯,好吃。”

“好吃就好。”古羽自己也吃了一口。

恰好在這個時候,他們所在的小店前面,路過了一夥人。

這夥人還是他們的熟人:李家和金家的人。

兩家人拖拖拉拉也十幾個呢,走在一起挺大一堆。

只是他們的氣氛並不融洽,也不跟早上那樣的趾高氣昂了。

走路都是分了好大一塊距離,一看就是兩家人的架勢。

古羽跟靳不二看到了他們,他們沒有看到倆人,而且他們有些累了,走的有點慢。

彼此之間還吵架呢,聲音還挺大,相互抱怨,說沒有完成沈大少爺吩咐的事情,沈大少爺都不跟工地打一聲招呼,今天他們就做了很累的工,女眷們也抱怨連連,說去了後廚,沒有什麽油水不說,一直叫她們洗菜。

一個白菜有什麽可洗的啊?

還有扒蔥,切蔥花,都辣的流眼淚了。

倒是肉,一下子都不讓她們碰,生肉都不可以,搞得她們幾個很是郁悶。

聽說明天是蘿蔔燉肉,蘿蔔估計還得是她們洗和切,肉還是摸不到的啊!

古羽也就聽到了這麽多:“他們還真敢想,要在勞役工地上撈油水啊?”

“聽說去年他們家在河堤上,給廚子幫工的幾個女眷,就吃的不錯。”靳不二卻告訴古羽:“今年不行了。”

“今年怎麽不就不行了啊?”古羽納悶了,朝廷每年都有徭役需要征發,但是最近幾年都是勞役,沒有軍役民夫。

“因為今年女眷全都是婦人。”靳不二淡然的道:“去年可有四五個姑娘。”

古羽聽了,恍然大悟:“可不是麽。”

這個時代的未婚女子與已婚婦人,在發型上是有很大的區別。

女孩子可以梳辮子,吊馬尾,做雙環望仙髻等等漂亮的發型。

但是已婚的婦人,也可以做靈蛇髻、墜馬髻等等盤發的發型,但是不能將頭發再散落下來了,除非是跟丈夫和離了,重新梳回未婚的發髻樣式,這代表著可以再嫁人。

估計那個時候,廚子或者管事的,可能是看在女孩子們的面子上,照拂一二,他們也肯定沾了點便宜。

今年就不行了。

先是得罪了他們,其次是吹牛,結果沈大少爺沒有給他們撐腰。

這就不舒服了,幹了一天的活兒呢。

倆人吃過了飯,就回了客棧,靳不二叫店小二送了熱水來,他們倆沒那麽奢侈的洗澡,但是都用熱水擦了擦身體,甚至靳不二還給古羽找出來一身長衫:“明天穿這個吧?”

這是古羽請人制作的,仿照童生服樣式做的長衫,很適合他穿著。

除了第一天有些尷尬之外,第二天過去了,古羽就慢慢地適應了跟人同睡一張床的事實,所以沒怎麽別扭,就起來了。

倆人的相處模式仿佛回到了正常。

早飯依然是在樓下的早餐攤子吃的,要了五對油條,兩大碗豆腐腦兒,吃過了之後就趕緊去了衙門,拿了賬冊就去了北城門。

到了地方,太陽都還沒全部升起來,但是人已經到了。

靳不二站在那裏,挨個點名是不可能,點完了人頭,都得中午了。

他將名冊分了幾份,交給管事的,就是各村的村長啊,鄉老之類的領頭人,讓他們去核對人數和對照名字,等到點完了人,再把名冊給他,他們自己也要在上頭畫押簽名,以表示他們沒有欺上瞞下,如果有的話,從他們,到負責點名記錄的靳不二,都要吃掛落的。

而古羽呢,則是打開賬本,磨好墨汁兒,等靳不二那邊點名完畢,各個管事的自行安排工作內容。

靳不二則回來,支出銀子,帶廚房的廚子去采買食材。

陳糧加新的雜糧,以及蘿蔔和豬肉,還有香油,大蔥也是一大堆一大堆的買,回來又交給古羽一摞各色收據條子,古羽憑此入賬,記上賬目之後,這事兒就差不多完了。

只要這一天沒什麽需要支出走賬,也沒有人半途非得退出勞役的工地,他們就剩下坐在一起,喝著粗茶聊天了。

倆人今天的打扮更顯眼。

靳不二就不說了,雖然是一身的粗布短打扮,但是他剛才點名抽查的時候,可是很有威勢的,看人的眼光非常的犀利。

仗著古羽看不到他的眼神……這群平民百姓們在他眼裏,真的是不夠看啊!

松松垮垮的隊形,掃一眼就大概估算出來的人數,太沒挑戰性了。

再一個就是精氣神,完全沒有!

這要是在他以前的軍中,非得都被拉出去打軍棍不可。

在這裏就不行啦!

能對付就對付看吧。

不過靳不二這麽出色的人,耀眼的很,大家都對他有點怕啊,不敢跟他對視。

很多人都覺得,此子非常人,以後必定有出息,還想跟他多認識一下,也有人打聽了他,知道他還欠著古羽的醫藥費沒給,如今是在古羽家當長工呢。

就熄了心思。

但是古羽卻是倆人裏,最耀眼的那個。

他一身竹青色仿童生服的長衫,腰肢勒了一巴掌寬的腰帶,上面掛了一個同色系的荷包,上頭繡了幾片竹葉,綴著流蘇,手裏一把普通的青竹折扇,腳下一雙千層底布鞋,頭上的發帶都是跟衣服一個顏色的,長長的垂在身後,看著就是好!

老百姓們不知道怎麽說合適,但是他的確是與眾不同的那個人。

不少家裏有閨女的都開始轉移目標了,只是聽說他還在守孝,且家中無長輩做主,這事兒要是想談,就得找他本人了。

靳不二報了賬回來,就看古羽在寫寫算算:“哪兒不對嗎?”

“沒,我就是算一算,這麽吃下去,我們還有多少富裕?今天就是一菜一湯,總比什麽都沒有好,尤其是湯,起碼可以補充一下水。”古羽還在巴拉算盤珠子:“對了,明天是要購買什麽菜?”

“白菜。”靳不二道:“不過可以燉魚。”

“白菜燉魚啊?也好。”這裏是江南地區,長河縣又有長河在側,魚的價格一直都不高:“可是,做魚的話,要放很多調味料的吧?”

古羽的潛臺詞:那也不少錢的吧?

“用醬和大蒜,生姜即可。”這三樣東西都不貴,而且白菜也能一起燉。

“行!”古羽拍板:“明天就去買。”

“後天可以做老肉燉豆腐。”古羽又想到了一個菜。

“老肉燉豆腐?”這是什麽菜?

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