第347章準備工作
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第347章 準備工作
但是他並不希望安哥因為文青可憐就誤了自己的活。
安哥無奈一笑，“小的先過去了，客人你要的這幾樣菜，就自己在文青這兒選擇吧。”
“嗯，你去把我需要的拿來就可以了，這我自己選。”茌好這時候已經蹲了下來，開始挑選了。
她的雙眼之中滿是土豆。
嗯，好久沒吃土豆了。她手指摩挲著土豆光滑的表面。
“不知道紅薯有沒有種成功。”她小聲嘀咕。
“客……客人說的紅薯可是紅色的皮白色的心的那種。”文青有些結巴。
“嗯？你知道？”茌好擡頭看向他。
“是……是的。”文青手忙腳亂地撥開土豆，從底下拿出一個紅薯，“這是我今天剛挖出來的，想要拿來的這大廚試試的。”
“你竟然也種了這個。”茌好驚奇。
“我家的地有好幾畝，所以種的種類也多些。”
說到這些，文青就有些哀傷。
他娘生了重病，一直拖著，時好時壞。
他想過要把地賣掉，可是他還沒有去做，他娘就猜到了他的想法。
跟他說，若是他敢把地賣了給她治病，他就再也不吃藥，就算去跳河去撞墻也要自殺。
娘從來都是說到做到，他不敢試。
他怕自己一試，娘的命就沒了。
所以就算是再難過，他也沒敢把地賣了，盡量把能掙到的錢都給娘買藥，也因此種子不夠，從官府那領了免費的種子。
他還想著，等這些種了出來，就可以賣個好價錢，有錢給娘治病。
“你要嗎？”他有些擔憂地望著茌好。
茌好滿意地拍了拍手上的土。
“你家裏還剩下多少？如果還沒有訂賣家的話，就賣給我吧。”
“真的？”文青不敢置信。
“嗯。”茌好點頭，從腰間的荷包裏，掏出一小塊銀子，遞給他，“這個就當做定金，不知道夠不夠？”
說著，就看向草枝，“草枝，你那還有碎銀子嗎？”
“夠了！完全夠了！”文青連忙接過來。
他如同接了一個燙手的山芋，不知所措地把錢捧在手中。
今天真是遇到貴人了！竟然把爛在地裏賣不出去了！他想。
他嘴唇顫抖了一下，低頭看了看擔子，哆哆嗦嗦地將擔子推給茌好，“這些，這些都給您！你好久要剩下的？我今天就給您擔來。”
茌好連忙拒絕了，“不用了，你把地址留下，到時候會有人聯系你，應該就在這兩天。”
現在她住在客棧裏，搬到這兒來放在哪兒？
再說，這一擔子的土豆和紅薯以及胡蘿蔔每一樣都占了大約三分之一，足夠他們吃幾頓了。
文青有些失落地點頭，可是想到自己的作物能夠賣出去，他就欣喜萬分。
“那我回去就把地裏的都挖出來，到時候您派來的人直接拉走就可以了。”
“這個可以。”茌好點頭，“你挖出來以後，把它們放在陰涼幹燥的地方，若是有筐子，就用筐子裝起來，到時候方便我們搬運。”
“好的，好的。”文青連連點頭，恨不得將她說的話一個字一個字地寫下來。
茌好原本準備做黃豆瘦肉粥，配雞蛋灌餅。
待看到了土豆和平菇以後，她決定再加一個醋溜土豆絲和涼拌平菇。
等到安哥把東西拿來之前，她先把土豆切絲。
廚房備著的刀是比較厚實的刀，茌好許久未用。
但是，她卻沒有任何手生的感覺。
那種手感是刻在她的靈魂之中的，就算是換了身體，就算是許久不用，她也不會忘記。
一摸著刀，靈魂深處的記憶就自然而然地湧現出來。
刀仿佛她的手，是她身體的延伸。
土豆刮幹凈皮。
在沒有削皮刀的時代，從來都是直接用刀削皮的。
茌好在草枝驚嘆的眼神中，把刀在手掌手背轉了一圈，如同耍雜技一般。
她把土豆放在自己的手掌心，另一只手拿著刀在土豆上轉了一圈，只幾秒的時間。
把土豆在旁邊放廚餘垃圾的桶上面抖了抖，頓時土豆的皮就落了下去，竟然是一整根。
在她把削好的土豆切成片再切成絲後，安哥終於把食材拿來了。
黃豆有“豆中之王”之稱，被人們叫做“植物肉”綠色的乳牛”，含有各類維生素及鈣、磷、鐵等礦物質，營養價值最豐富。
另外大豆味甘、性平，具有健脾寬中，潤燥消水、清熱解毒、益氣的功效；黃豆含有豐富的蛋白質，含有多種人體必需的氨基酸，可以提高人體免疫力。
黃豆瘦肉粥是十分營養的早晚餐。
“草枝，你把小包子放在一邊，把黃豆洗幹凈泡著，還有胡蘿蔔也洗一下。”茌好道。
“好的，小姐。”草枝連忙點頭。
茌好將瘦肉剁碎了，放點鹽巴鹽和一點兒米酒腌制著。
“小姐，洗好了。”
“胡蘿蔔遞給我，把火點上。”
“好的。”
“等等。”茌好懊惱得皺眉。
她竟然忘記了，這兒可沒有油，只能用肥肉煎一些葷油來炒菜。
可是她沒有要肥肉！
“小姐？”草枝見她這般，頗有些不知所措。
“你去再拿些肥肉來。”茌好連忙吩咐。
草枝連忙去了。
茌好看了看小包子，發現她躺在小桌子上，乖乖地看著她，雙眼滴溜溜的，讓她竟然突然想到了珍珠奶茶。
她忍不住低聲一笑，轉頭把胡蘿蔔切小塊，又把米洗好，放進黃豆和胡蘿蔔，加水。
在草枝回來之前，她只能自己燒火了。
煮粥要大火煲開，之後轉小火繼續煮！
她看了看門外，草枝還沒回來。
她把土豆絲又用清水洗了一遍，繼續用水泡上。
大蒜切片，姜切絲，蔥切斜片。
把蔥姜蒜裝碗以後，茌好拿起蛋，在碗邊上輕輕磕一下，手指一捏，蛋液便是落到了碗裏。
她用三根筷子把雞蛋液打散，打出泡以後，加少許鹽和米酒調味。
“小姐，奴婢拿回來了。”草枝捧著一個碗，碗裏裝著一塊肥肉。
“草枝，把火往旁邊的鍋裏挪一些。”茌好吩咐，然後迅速地將肥肉切成小塊。
火生得很大，鍋很快就熱了起來。
將肥肉放入去，先把油煎了出來，放了一點兒鹽，盛放在大碗之中。
煮粥的瘦肉，最好是稍稍炒制一下，這樣煮出來的瘦肉粥，味道更好些。
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但是他並不希望安哥因為文青可憐就誤了自己的活。
安哥無奈一笑，“小的先過去了，客人你要的這幾樣菜，就自己在文青這兒選擇吧。”
“嗯，你去把我需要的拿來就可以了，這我自己選。”茌好這時候已經蹲了下來，開始挑選了。
她的雙眼之中滿是土豆。
嗯，好久沒吃土豆了。她手指摩挲著土豆光滑的表面。
“不知道紅薯有沒有種成功。”她小聲嘀咕。
“客……客人說的紅薯可是紅色的皮白色的心的那種。”文青有些結巴。
“嗯？你知道？”茌好擡頭看向他。
“是……是的。”文青手忙腳亂地撥開土豆，從底下拿出一個紅薯，“這是我今天剛挖出來的，想要拿來的這大廚試試的。”
“你竟然也種了這個。”茌好驚奇。
“我家的地有好幾畝，所以種的種類也多些。”
說到這些，文青就有些哀傷。
他娘生了重病，一直拖著，時好時壞。
他想過要把地賣掉，可是他還沒有去做，他娘就猜到了他的想法。
跟他說，若是他敢把地賣了給她治病，他就再也不吃藥，就算去跳河去撞墻也要自殺。
娘從來都是說到做到，他不敢試。
他怕自己一試，娘的命就沒了。
所以就算是再難過，他也沒敢把地賣了，盡量把能掙到的錢都給娘買藥，也因此種子不夠，從官府那領了免費的種子。
他還想著，等這些種了出來，就可以賣個好價錢，有錢給娘治病。
“你要嗎？”他有些擔憂地望著茌好。
茌好滿意地拍了拍手上的土。
“你家裏還剩下多少？如果還沒有訂賣家的話，就賣給我吧。”
“真的？”文青不敢置信。
“嗯。”茌好點頭，從腰間的荷包裏，掏出一小塊銀子，遞給他，“這個就當做定金，不知道夠不夠？”
說著，就看向草枝，“草枝，你那還有碎銀子嗎？”
“夠了！完全夠了！”文青連忙接過來。
他如同接了一個燙手的山芋，不知所措地把錢捧在手中。
今天真是遇到貴人了！竟然把爛在地裏賣不出去了！他想。
他嘴唇顫抖了一下，低頭看了看擔子，哆哆嗦嗦地將擔子推給茌好，“這些，這些都給您！你好久要剩下的？我今天就給您擔來。”
茌好連忙拒絕了，“不用了，你把地址留下，到時候會有人聯系你，應該就在這兩天。”
現在她住在客棧裏，搬到這兒來放在哪兒？
再說，這一擔子的土豆和紅薯以及胡蘿蔔每一樣都占了大約三分之一，足夠他們吃幾頓了。
文青有些失落地點頭，可是想到自己的作物能夠賣出去，他就欣喜萬分。
“那我回去就把地裏的都挖出來，到時候您派來的人直接拉走就可以了。”
“這個可以。”茌好點頭，“你挖出來以後，把它們放在陰涼幹燥的地方，若是有筐子，就用筐子裝起來，到時候方便我們搬運。”
“好的，好的。”文青連連點頭，恨不得將她說的話一個字一個字地寫下來。
茌好原本準備做黃豆瘦肉粥，配雞蛋灌餅。
待看到了土豆和平菇以後，她決定再加一個醋溜土豆絲和涼拌平菇。
等到安哥把東西拿來之前，她先把土豆切絲。
廚房備著的刀是比較厚實的刀，茌好許久未用。
但是，她卻沒有任何手生的感覺。
那種手感是刻在她的靈魂之中的，就算是換了身體，就算是許久不用，她也不會忘記。
一摸著刀，靈魂深處的記憶就自然而然地湧現出來。
刀仿佛她的手，是她身體的延伸。
土豆刮幹凈皮。
在沒有削皮刀的時代，從來都是直接用刀削皮的。
茌好在草枝驚嘆的眼神中，把刀在手掌手背轉了一圈，如同耍雜技一般。
她把土豆放在自己的手掌心，另一只手拿著刀在土豆上轉了一圈，只幾秒的時間。
把土豆在旁邊放廚餘垃圾的桶上面抖了抖，頓時土豆的皮就落了下去，竟然是一整根。
在她把削好的土豆切成片再切成絲後，安哥終於把食材拿來了。
黃豆有“豆中之王”之稱，被人們叫做“植物肉”綠色的乳牛”，含有各類維生素及鈣、磷、鐵等礦物質，營養價值最豐富。
另外大豆味甘、性平，具有健脾寬中，潤燥消水、清熱解毒、益氣的功效；黃豆含有豐富的蛋白質，含有多種人體必需的氨基酸，可以提高人體免疫力。
黃豆瘦肉粥是十分營養的早晚餐。
“草枝，你把小包子放在一邊，把黃豆洗幹凈泡著，還有胡蘿蔔也洗一下。”茌好道。
“好的，小姐。”草枝連忙點頭。
茌好將瘦肉剁碎了，放點鹽巴鹽和一點兒米酒腌制著。
“小姐，洗好了。”
“胡蘿蔔遞給我，把火點上。”
“好的。”
“等等。”茌好懊惱得皺眉。
她竟然忘記了，這兒可沒有油，只能用肥肉煎一些葷油來炒菜。
可是她沒有要肥肉！
“小姐？”草枝見她這般，頗有些不知所措。
“你去再拿些肥肉來。”茌好連忙吩咐。
草枝連忙去了。
茌好看了看小包子，發現她躺在小桌子上，乖乖地看著她，雙眼滴溜溜的，讓她竟然突然想到了珍珠奶茶。
她忍不住低聲一笑，轉頭把胡蘿蔔切小塊，又把米洗好，放進黃豆和胡蘿蔔，加水。
在草枝回來之前，她只能自己燒火了。
煮粥要大火煲開，之後轉小火繼續煮！
她看了看門外，草枝還沒回來。
她把土豆絲又用清水洗了一遍，繼續用水泡上。
大蒜切片，姜切絲，蔥切斜片。
把蔥姜蒜裝碗以後，茌好拿起蛋，在碗邊上輕輕磕一下，手指一捏，蛋液便是落到了碗裏。
她用三根筷子把雞蛋液打散，打出泡以後，加少許鹽和米酒調味。
“小姐，奴婢拿回來了。”草枝捧著一個碗，碗裏裝著一塊肥肉。
“草枝，把火往旁邊的鍋裏挪一些。”茌好吩咐，然後迅速地將肥肉切成小塊。
火生得很大，鍋很快就熱了起來。
將肥肉放入去，先把油煎了出來，放了一點兒鹽，盛放在大碗之中。
煮粥的瘦肉，最好是稍稍炒制一下，這樣煮出來的瘦肉粥，味道更好些。
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