第80章
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第80章
“我去洗漱。我還帶了睡衣就在我包裏,你不用準備什麽。”藺聖錦像是被沈思勤的眼神燙到了,一下子跳下了床。
“好,我這兒的浴室是燒天然氣的,我給你弄。”沈思勤放下手中的棒針,站起身幫藺聖錦調好水溫。
藺聖錦自己拿了牙刷牙杯,倒是真不用沈思勤準備什麽,沈思勤等藺聖錦洗漱的時候將床鋪重新鋪好,幸虧晏季菡當時添置家當的時候,就特地給他換了個大些的床,這個時候睡兩個大男人倒也不擠。
沈思勤將被子鋪好。
等藺聖錦洗漱完,也去簡單沖了個澡,現在天冷了,但因為他幾乎每天都鍛煉出一身汗,他現在隔一天就洗一回澡。
洗完澡出來的時候多穿點,倒是也能避免著涼。
沈思勤穿了一身黑色的秋衣秋褲,明明是土的不能再土的衣服,他穿起來卻有種穿了黑色夜行衣的帥酷。
“你……以前長什麽樣啊?”藺聖錦已經坐進了被窩靠墻的一邊。
臉蛋紅撲撲的。
不知道是因為害羞,還是因為剛剛洗了澡。
沈思勤坐到床邊指了指臉說道:“跟現在有五六分像,不過我更瘦,顴骨和鼻子更高,輪廓更硬朗,看起來有點兇。”
為了顯得親切,沈思勤對外一直喜歡微笑,這個習慣也帶到了現在。
因為他很清楚如果自己不笑,會顯得很嚴肅很兇,哪怕他同樣長了一雙據說看誰都多情的桃花眼,也沒什麽用,他有時候明明只是在休息發呆,都會讓旁人覺得他在生氣。
有時候莫名其妙就得罪了人,雖然長得不錯,但絕對稱不上親切。
“這樣嗎?那我,好像能想象出來了。”藺聖錦專註地看著沈思勤,好像真能看到他原來的模樣。
沈思勤就這麽任由他看著。
“時間不早了,睡覺吧。”藺聖錦收回目光,呲溜一下鉆進了被窩。
沈思勤:“……”
好快的速度!!!
沈思勤無奈地搖搖頭,他關上燈,掀開被子的一角,躺了下來。
黑暗中他似乎能聽到藺聖錦的心跳。
藺聖錦還以為自己會緊張得睡不著。
可也許是因為昨晚沒有睡好,很快睡意就將他淹沒。
聽著身側藺聖錦平穩的呼吸聲,沈思勤側頭看向藺聖錦恬靜的睡顏,他很快也感到了睡意,漸漸睡了過去。
第二天。
藺聖錦睜開眼,發現身側空空如也。
他翻起身有些茫然,不知道自己現在在哪裏。
臥室外似乎有窸窸窣窣的聲音,藺聖錦起身打開臥室門。
“你醒了?”沈思勤聽到動靜擡頭對他一笑說,“我去新店那邊拿了點材料。”
他這裏是有做甜點的材料,但用得差不多了,因為屯的東西太多容易壞,他也沒有在小賣部留太多材料,今天他早早就去新店拿了些新材料過來。
新店那邊雖然不做早餐生意,但是有人守夜,他去支取點東西也很方便,他剛回來沒多久。
“哦,這樣啊。”藺聖錦看到沈思勤在,他悄悄松了口氣。
他去衛生間刷牙洗臉換上幹凈的毛衣長褲,等他出來的時候,沈思勤已經把材料都收拾好了,該放冷凍的冷凍,該冷藏的冷藏。
以前沈思勤都是拿出些普通的面粉放進烤箱中烤,將普通面粉烤成低筋面粉。
現在因為新店經常做甜點,他不缺低筋面粉了,自然不需要現烤。
同樣的,奶油他也不缺了,不需要將鮮牛奶靜置,等待脂肪顆粒上浮。
“你表情怎麽這麽覆雜?”藺聖錦湊過來看他。
沈思勤對上藺聖錦亮晶晶地雙眸,解釋道:“我是在感嘆,我現在可算是鳥槍換炮了,裝備直線升級!”
“什麽直線升級?”藺聖錦不解地問。
“以前這面粉,我得用普通面粉現烤,奶油也靠鮮牛奶冷凍後室溫靜置,脂肪顆粒自然上浮。奶油好容易弄出來才能打黃油,脫了脂的白脫牛奶不僅能喝,還能用來發酵風味黃油。”沈思勤解釋道,他想了想又補了一句,“還有,沒有打發的機器,我就將一個礦泉水瓶剪開,做成攪拌器。”
藺聖錦:“……”
他面露敬佩地鄭重拍了拍沈思勤的肩膀:“為了吃,你好努力啊。”
一點都不懶了。
沈思勤:“???”
沈思勤:“謝謝誇獎?”
沈思勤攤了攤手:“實際上,那時候我純屬閑得慌。”
當然饞得慌也是很大的原因,這就略有些不可說了。
自己在藺聖錦心目中的形象啊,能保一點還是保一點吧。
“咳咳,好了,開始做了,第一步,先揉面團……”沈思勤轉開話題,開始教他羊角酥的做法。
藺聖錦也專註地聽了起來,甚至還找了個小本子和一根筆一邊聽一邊記錄。
沈思勤將低筋面粉拿出來,準備好白砂糖、水和一點點鹽。
將這些材料揉成不粘手的面團,然後就可以放入冰櫃下層冷凍待用。
是冷凍,不是冷藏。
“咱們現在天氣冷了,開酥比較簡單,如果是夏天黃油太容易化開了。”沈思勤說道。
藺聖錦拿著紙筆記錄步驟,聞言點點頭。
“好了,咱們可以去吃早飯了。”沈思勤大手一揮,“走,今天我請你吃煎餅果子和鮮豆漿。”
“啊?這面團不用管了?”藺聖錦驚訝道。
“這才哪到哪啊,今天就不去跑步了。這邊得冷凍個二十多分鐘,走咱們先去買早餐。”沈思勤
買完煎餅果子和鮮豆漿回來,差不多過去十幾分鐘了,沈思健趁著這幾分鐘將家夥事擺放好,然後將面團和早就放在冰箱裏的黃油拿出來,手腳麻利的用搟面杖,將它們分別壓搟成長方形,面團的長方形要比黃油大一些。
用大一些的面長方形把黃油片整個全部包住,再將包好的新長方形,慢慢搟開成一個更大的長方形。
之後就像是疊被子一樣將大長方形面折起來,繼續放入冰櫃冷凍。
“這就行了?為什麽要繼續放冰箱?”藺聖錦記錄下這一步的過程,好奇地問。
“開酥就是要面油混合,利用油紙形成香酥的口感,做中式點心就用豬油,做西式點心一般就是用黃油。”沈思勤攤了攤手。
藺聖錦聞言總結道:“所以這東西做起來本來就困難,我說呢,昨天你聽我說要學,笑道那麽意味深長。”
光看著,他都覺得是個力氣活!
“答對了!獎勵你,待會二十分鐘後,你來搟,我指導。”沈思勤在藺聖錦面前彈了個響指。
藺聖錦:“???”
這算是獎勵?!
“走了,先去吃早飯。”沈思勤笑著洗洗手,拉著藺聖錦去吃飯。
滿滿料的煎餅果子加上鮮豆漿,王秋桃做的吃的不說味道多驚艷,但是肯定用料紮實新鮮,做的時候也幹凈,光是這兩點,東西就很難做難吃,兩人都吃得很香。
吃過飯,沈思勤再將面團拿出來,不過這一回是藺聖錦親手完成,搟開,折疊,搟開,再折疊……的工作。
甜品開酥實在是個力氣活。
藺聖錦在心中感嘆道。
沈思勤也沒閑著指導藺聖錦的同時,他做了點卡仕達醬,準備作為羊角酥的內陷。
再又冷凍過一次之後,沈思勤找出錫紙自制成甜筒模具。
一般來說開酥他都是要弄四次左右的,藺老師上午還有課,就只簡單弄三次吧。
“這叫簡單弄三次?”藺聖錦略有些震驚。
“對啊,如果時間充足,冷凍時間最好在半個小時以上。”沈思勤補充了一點,他笑瞇瞇地說,“藺老師記下來吧。”
藺聖錦拿著他的小本本,突然覺得,自己不會做羊角酥其實也不是什麽壞事!!!
看藺老師變幻莫測的臉色,沈思勤好容易才忍住笑意,他將面團搟開,切成長條,綁在模具上,然後就是塗蛋液和撒一點點白砂糖。
面團他做出了二十個‘甜筒’,放入烤箱,開烤!
不是面團只能做二十個,而是他的兩個烤箱攏共只能烤這麽多。
多餘的面團被沈思勤放進冰箱冷凍,下次還能用。
藺聖錦已經放棄記錄了,他坐在一把小板凳上揣著手靜靜等著。
哪怕做出這動作,沈思勤發現藺聖錦還是有股高冷男神的氣質。
“怪不得你不讓我去跑步,原來做這個要那麽長的時間。”藺聖錦是徹底服了。
真不知道沈思勤在他們第二次見面的那天晚上,是怎麽有耐心做這個的。
沈思勤:“好的東西,值得多等一些時間。”
等到‘甜筒’烤好,還要放涼,幸虧最近天冷了,不然這時間還得更長,趁著層層酥脆的‘甜筒’放涼的時間,沈思勤又打了一份純奶油的內餡。
沈思勤將羊角酥分成兩份,一份卡仕達醬餡,一份純奶油。
他給藺聖錦打包了各五個。
另外十個中的四個,他放進冰箱,準備中午‘賄賂’三林。
剩下六個,他用那個樸素的,邊緣是青色小花的盤子盛了,放到藺聖錦面前。
上次沈思勤就是用的這個盤子!
而且上次也是六個羊角酥。
好像一切重演。
不過自己現在是有對象的人了!
沈思勤嘴角微微勾起:“吶,藺老師,請你吃。”
藺聖錦擡眸看了他一眼,回想起他們第二次見面的時候,有些忍俊不禁,他十分矜持地說:“既然你邀請了,我就嘗嘗吧。”
他拿起一個羊角酥放入口中。
濃厚的奶油配上層層酥脆的外殼,外酥內軟,吃起來唇齒留香。
不知道是不是因為他親手開酥,總感覺這羊角酥好像格外好吃!!!
“果然勞動使人快樂。”藺聖錦嘆了口氣說。
“這話怎麽說?”沈思勤有點不解其意。
藺聖錦指著手裏的羊角酥:“我感覺,它吃起來更好吃了!比我吃過的別的甜點都好吃,肯定是因為有我的勞動加持。”
沈思勤:“……”
沈思勤:“哈哈哈哈哈哈!”
他忍不住笑出了聲。
藺老師可真可愛。
“笑笑笑,就知道笑。”藺聖錦‘惡狠狠’地又要了一口羊角酥。
啊嗚啊嗚兩口,小小的羊角酥就被他吃完了。
沈思勤往前推了推盤子:“再吃一個吧,嘗一嘗卡仕達醬的。”
藺聖錦從善如流地拿起第二個。
這個口感更厚重一點,沒有奶油那麽輕盈,但是厚重的口感也很不錯!
“你要是嫌麻煩,以後想吃了我給你做。”沈思勤也拿起一個嘗了嘗,味道不錯。
“太麻煩了,如果我想吃還是一起弄吧,我力氣大。”藺聖錦搖搖頭,又不是沈思勤來做就不用勞動了。
沈思勤平時懶懶的,做吃的倒是挺勤快的,到時候自己可以幫忙打下手。
想到,雖然第一次沈思勤做的羊角酥,自己沒吃到,但是第二次自己吃到了。
藺聖錦的心情就重新好了起來。
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“我去洗漱。我還帶了睡衣就在我包裏,你不用準備什麽。”藺聖錦像是被沈思勤的眼神燙到了,一下子跳下了床。
“好,我這兒的浴室是燒天然氣的,我給你弄。”沈思勤放下手中的棒針,站起身幫藺聖錦調好水溫。
藺聖錦自己拿了牙刷牙杯,倒是真不用沈思勤準備什麽,沈思勤等藺聖錦洗漱的時候將床鋪重新鋪好,幸虧晏季菡當時添置家當的時候,就特地給他換了個大些的床,這個時候睡兩個大男人倒也不擠。
沈思勤將被子鋪好。
等藺聖錦洗漱完,也去簡單沖了個澡,現在天冷了,但因為他幾乎每天都鍛煉出一身汗,他現在隔一天就洗一回澡。
洗完澡出來的時候多穿點,倒是也能避免著涼。
沈思勤穿了一身黑色的秋衣秋褲,明明是土的不能再土的衣服,他穿起來卻有種穿了黑色夜行衣的帥酷。
“你……以前長什麽樣啊?”藺聖錦已經坐進了被窩靠墻的一邊。
臉蛋紅撲撲的。
不知道是因為害羞,還是因為剛剛洗了澡。
沈思勤坐到床邊指了指臉說道:“跟現在有五六分像,不過我更瘦,顴骨和鼻子更高,輪廓更硬朗,看起來有點兇。”
為了顯得親切,沈思勤對外一直喜歡微笑,這個習慣也帶到了現在。
因為他很清楚如果自己不笑,會顯得很嚴肅很兇,哪怕他同樣長了一雙據說看誰都多情的桃花眼,也沒什麽用,他有時候明明只是在休息發呆,都會讓旁人覺得他在生氣。
有時候莫名其妙就得罪了人,雖然長得不錯,但絕對稱不上親切。
“這樣嗎?那我,好像能想象出來了。”藺聖錦專註地看著沈思勤,好像真能看到他原來的模樣。
沈思勤就這麽任由他看著。
“時間不早了,睡覺吧。”藺聖錦收回目光,呲溜一下鉆進了被窩。
沈思勤:“……”
好快的速度!!!
沈思勤無奈地搖搖頭,他關上燈,掀開被子的一角,躺了下來。
黑暗中他似乎能聽到藺聖錦的心跳。
藺聖錦還以為自己會緊張得睡不著。
可也許是因為昨晚沒有睡好,很快睡意就將他淹沒。
聽著身側藺聖錦平穩的呼吸聲,沈思勤側頭看向藺聖錦恬靜的睡顏,他很快也感到了睡意,漸漸睡了過去。
第二天。
藺聖錦睜開眼,發現身側空空如也。
他翻起身有些茫然,不知道自己現在在哪裏。
臥室外似乎有窸窸窣窣的聲音,藺聖錦起身打開臥室門。
“你醒了?”沈思勤聽到動靜擡頭對他一笑說,“我去新店那邊拿了點材料。”
他這裏是有做甜點的材料,但用得差不多了,因為屯的東西太多容易壞,他也沒有在小賣部留太多材料,今天他早早就去新店拿了些新材料過來。
新店那邊雖然不做早餐生意,但是有人守夜,他去支取點東西也很方便,他剛回來沒多久。
“哦,這樣啊。”藺聖錦看到沈思勤在,他悄悄松了口氣。
他去衛生間刷牙洗臉換上幹凈的毛衣長褲,等他出來的時候,沈思勤已經把材料都收拾好了,該放冷凍的冷凍,該冷藏的冷藏。
以前沈思勤都是拿出些普通的面粉放進烤箱中烤,將普通面粉烤成低筋面粉。
現在因為新店經常做甜點,他不缺低筋面粉了,自然不需要現烤。
同樣的,奶油他也不缺了,不需要將鮮牛奶靜置,等待脂肪顆粒上浮。
“你表情怎麽這麽覆雜?”藺聖錦湊過來看他。
沈思勤對上藺聖錦亮晶晶地雙眸,解釋道:“我是在感嘆,我現在可算是鳥槍換炮了,裝備直線升級!”
“什麽直線升級?”藺聖錦不解地問。
“以前這面粉,我得用普通面粉現烤,奶油也靠鮮牛奶冷凍後室溫靜置,脂肪顆粒自然上浮。奶油好容易弄出來才能打黃油,脫了脂的白脫牛奶不僅能喝,還能用來發酵風味黃油。”沈思勤解釋道,他想了想又補了一句,“還有,沒有打發的機器,我就將一個礦泉水瓶剪開,做成攪拌器。”
藺聖錦:“……”
他面露敬佩地鄭重拍了拍沈思勤的肩膀:“為了吃,你好努力啊。”
一點都不懶了。
沈思勤:“???”
沈思勤:“謝謝誇獎?”
沈思勤攤了攤手:“實際上,那時候我純屬閑得慌。”
當然饞得慌也是很大的原因,這就略有些不可說了。
自己在藺聖錦心目中的形象啊,能保一點還是保一點吧。
“咳咳,好了,開始做了,第一步,先揉面團……”沈思勤轉開話題,開始教他羊角酥的做法。
藺聖錦也專註地聽了起來,甚至還找了個小本子和一根筆一邊聽一邊記錄。
沈思勤將低筋面粉拿出來,準備好白砂糖、水和一點點鹽。
將這些材料揉成不粘手的面團,然後就可以放入冰櫃下層冷凍待用。
是冷凍,不是冷藏。
“咱們現在天氣冷了,開酥比較簡單,如果是夏天黃油太容易化開了。”沈思勤說道。
藺聖錦拿著紙筆記錄步驟,聞言點點頭。
“好了,咱們可以去吃早飯了。”沈思勤大手一揮,“走,今天我請你吃煎餅果子和鮮豆漿。”
“啊?這面團不用管了?”藺聖錦驚訝道。
“這才哪到哪啊,今天就不去跑步了。這邊得冷凍個二十多分鐘,走咱們先去買早餐。”沈思勤
買完煎餅果子和鮮豆漿回來,差不多過去十幾分鐘了,沈思健趁著這幾分鐘將家夥事擺放好,然後將面團和早就放在冰箱裏的黃油拿出來,手腳麻利的用搟面杖,將它們分別壓搟成長方形,面團的長方形要比黃油大一些。
用大一些的面長方形把黃油片整個全部包住,再將包好的新長方形,慢慢搟開成一個更大的長方形。
之後就像是疊被子一樣將大長方形面折起來,繼續放入冰櫃冷凍。
“這就行了?為什麽要繼續放冰箱?”藺聖錦記錄下這一步的過程,好奇地問。
“開酥就是要面油混合,利用油紙形成香酥的口感,做中式點心就用豬油,做西式點心一般就是用黃油。”沈思勤攤了攤手。
藺聖錦聞言總結道:“所以這東西做起來本來就困難,我說呢,昨天你聽我說要學,笑道那麽意味深長。”
光看著,他都覺得是個力氣活!
“答對了!獎勵你,待會二十分鐘後,你來搟,我指導。”沈思勤在藺聖錦面前彈了個響指。
藺聖錦:“???”
這算是獎勵?!
“走了,先去吃早飯。”沈思勤笑著洗洗手,拉著藺聖錦去吃飯。
滿滿料的煎餅果子加上鮮豆漿,王秋桃做的吃的不說味道多驚艷,但是肯定用料紮實新鮮,做的時候也幹凈,光是這兩點,東西就很難做難吃,兩人都吃得很香。
吃過飯,沈思勤再將面團拿出來,不過這一回是藺聖錦親手完成,搟開,折疊,搟開,再折疊……的工作。
甜品開酥實在是個力氣活。
藺聖錦在心中感嘆道。
沈思勤也沒閑著指導藺聖錦的同時,他做了點卡仕達醬,準備作為羊角酥的內陷。
再又冷凍過一次之後,沈思勤找出錫紙自制成甜筒模具。
一般來說開酥他都是要弄四次左右的,藺老師上午還有課,就只簡單弄三次吧。
“這叫簡單弄三次?”藺聖錦略有些震驚。
“對啊,如果時間充足,冷凍時間最好在半個小時以上。”沈思勤補充了一點,他笑瞇瞇地說,“藺老師記下來吧。”
藺聖錦拿著他的小本本,突然覺得,自己不會做羊角酥其實也不是什麽壞事!!!
看藺老師變幻莫測的臉色,沈思勤好容易才忍住笑意,他將面團搟開,切成長條,綁在模具上,然後就是塗蛋液和撒一點點白砂糖。
面團他做出了二十個‘甜筒’,放入烤箱,開烤!
不是面團只能做二十個,而是他的兩個烤箱攏共只能烤這麽多。
多餘的面團被沈思勤放進冰箱冷凍,下次還能用。
藺聖錦已經放棄記錄了,他坐在一把小板凳上揣著手靜靜等著。
哪怕做出這動作,沈思勤發現藺聖錦還是有股高冷男神的氣質。
“怪不得你不讓我去跑步,原來做這個要那麽長的時間。”藺聖錦是徹底服了。
真不知道沈思勤在他們第二次見面的那天晚上,是怎麽有耐心做這個的。
沈思勤:“好的東西,值得多等一些時間。”
等到‘甜筒’烤好,還要放涼,幸虧最近天冷了,不然這時間還得更長,趁著層層酥脆的‘甜筒’放涼的時間,沈思勤又打了一份純奶油的內餡。
沈思勤將羊角酥分成兩份,一份卡仕達醬餡,一份純奶油。
他給藺聖錦打包了各五個。
另外十個中的四個,他放進冰箱,準備中午‘賄賂’三林。
剩下六個,他用那個樸素的,邊緣是青色小花的盤子盛了,放到藺聖錦面前。
上次沈思勤就是用的這個盤子!
而且上次也是六個羊角酥。
好像一切重演。
不過自己現在是有對象的人了!
沈思勤嘴角微微勾起:“吶,藺老師,請你吃。”
藺聖錦擡眸看了他一眼,回想起他們第二次見面的時候,有些忍俊不禁,他十分矜持地說:“既然你邀請了,我就嘗嘗吧。”
他拿起一個羊角酥放入口中。
濃厚的奶油配上層層酥脆的外殼,外酥內軟,吃起來唇齒留香。
不知道是不是因為他親手開酥,總感覺這羊角酥好像格外好吃!!!
“果然勞動使人快樂。”藺聖錦嘆了口氣說。
“這話怎麽說?”沈思勤有點不解其意。
藺聖錦指著手裏的羊角酥:“我感覺,它吃起來更好吃了!比我吃過的別的甜點都好吃,肯定是因為有我的勞動加持。”
沈思勤:“……”
沈思勤:“哈哈哈哈哈哈!”
他忍不住笑出了聲。
藺老師可真可愛。
“笑笑笑,就知道笑。”藺聖錦‘惡狠狠’地又要了一口羊角酥。
啊嗚啊嗚兩口,小小的羊角酥就被他吃完了。
沈思勤往前推了推盤子:“再吃一個吧,嘗一嘗卡仕達醬的。”
藺聖錦從善如流地拿起第二個。
這個口感更厚重一點,沒有奶油那麽輕盈,但是厚重的口感也很不錯!
“你要是嫌麻煩,以後想吃了我給你做。”沈思勤也拿起一個嘗了嘗,味道不錯。
“太麻煩了,如果我想吃還是一起弄吧,我力氣大。”藺聖錦搖搖頭,又不是沈思勤來做就不用勞動了。
沈思勤平時懶懶的,做吃的倒是挺勤快的,到時候自己可以幫忙打下手。
想到,雖然第一次沈思勤做的羊角酥,自己沒吃到,但是第二次自己吃到了。
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