凡煙小說

第37章

關燈
第37章

這排骨是化凍過的。

不算是特別新鮮,化凍之後要先用清水沖洗幾遍。

盡量除去雜質讓口感好一些。

用刀的後部,快速將小排骨剁成小塊。

沈思勤猶豫了下,仔細洗幹凈手將架子上的花雕酒拿了下來。

花雕酒是黃酒的一種,做飯是經常用到黃酒的。

比起料酒,沈思勤也更喜歡用黃酒。

他小心地將看著就很高大上的包裝拆開,拿出一個巴掌大的瓷酒瓶。

“好小啊,不知道他花了多少錢,沒被人坑吧。”

沈思勤嘴角壓都壓不住,他打開瓶蓋聞了聞。

獨屬於發酵酒的醇香氣味傳來,沈思勤又倒出了一小杯。

色澤柔亮,棕黃色的酒液很是清澈。

“嗯,質量不錯,應該沒被坑。”沈思勤笑著把這一小杯黃酒倒進排骨裏面。

“省著點用,等拍照的時候可以用這個酒做飯,到時候讓藺老師也嘗一嘗。”

沈思勤重新將酒放好,這一次他沒有將它們放在架子上而是存在了櫃子裏。

再往排骨裏面放入醬油,稍微加一點玉米澱粉,抓拌均勻。

每個地方的做法很不一樣。

沈思勤更喜歡炸過的排骨來做糖醋排骨。

“如果是放進菜單裏,這個步驟要不要加呢?用水焯過之後,直接炒,成本倒是會稍微低一點。不過炸過的排骨會更香一點。”沈思勤想到這個問題默默記在了心裏,準備下次再跟晏季菡討論。

開店不是他這種玩票性質地做生意,很多細節都要仔細斟酌。

雖說這個店是晏季菡的,可他出了技術和部分點子,還要負責宣傳,他和晏季菡達成了口頭協議,他能得到一成的純利潤。

晏季菡本來想要給兩成,可沈思勤很明白他就是一開始忙一點,之後基本上就是甩手掌櫃,管理要花費的心思可一點都不少,一成夠多了。

為了他往後的悠閑生活,沈思勤還挺樂意多下點功夫。

等待排骨腌制的時間裏,沈思勤正好準備好少量蔥姜蒜。

起鍋燒油,油不能太熱,五六成熱最合適,沿著鍋邊小心地放排骨。

腌好的排骨炸到棕色,盛出排骨,將大部分油倒出來只留下一個底。

炒之前先調個糖醋汁,防止待會做飯手忙腳亂。

陳醋、白糖、水及鹽適量,因為剛才腌制肉的時候放了醬油,糖醋汁中就不加了。

開火,油熱後加入蔥姜蒜,爆香後將蔥姜蒜渣撈出,下排骨,快速翻炒,倒入糖醋汁,炒至排骨都裹上糖醋汁。

關火,將糖醋排骨盛到盤子裏。

再撒上芝麻。

完美!

沈思勤去隔壁的隔壁買了兩個熱乎乎的饅頭。

賣饅頭的老板娘,非常熱情地給他挑了兩個剛出鍋的大饅頭。

沈思勤將一盤子熱騰騰的糖醋排骨放在收銀臺上,再給自己沖了一杯子老式豆奶粉。

打開電視,選一個最近很火,但他根本沒看過的電影。

沈思勤坐定,開始享受晚飯。

炸過的排骨很是香酥,咬一口,香味就直接沖進口腔。

酸酸甜甜的醬汁跟排骨的肉香相得益彰,不僅開胃還下米飯。

哦,不對他吃的是饅頭不是米飯。

剛剛出鍋的饅頭果然不錯,就這份單純的麥香味就足夠好吃了。

伴著雨聲,他吃完了大半盤糖醋排骨和兩個饅頭,以及喝了一杯沖泡的豆奶。

沈思勤看向門外,雨沒有要停的趨勢。

“這雨下大半天了,幸虧藺老師最近休息,不用往外跑。”

“這雨怎麽一直不停啊?”藺聖錦擔憂地通過窗戶看向窗外,“不知道工地怎麽樣了,漏水問題有沒有變嚴重。”

施工的時候最怕遇到特殊天氣。

不僅僅是影響工程進度,工地上的建材也容易出問題,這樣的小問題,或許一年兩年不會有大影響,就怕時間長了就說不準。

藺聖錦想著等雨停了,他要去工地看看。

至於實際上他還在休息,這個不重要。

他必須去看一眼才能放心。

下了決定,藺聖錦松了口氣,去廚房給自己下了一份清水面。

這是他為數不多能做好的食物。

原本這也沒什麽,他已經習慣了。

可今天,藺聖錦吃了兩口,就有點吃不下。

面條寡淡無味,吃兩口他感覺自己的口腔中都沒有任何味道了。

吃飯竟然讓他吃出了一點生無可戀的感覺。

他深吸一口氣,本著不能浪費食物的原則,默默將一碗清水面吃完。

嗚!!!

終於吃完了。

藺聖錦起身去洗碗,順便給自己沖了一杯濃茶水。

由儉入奢易,由奢入儉難。

他現在竟然連面條都吃不下了。

小時候要是能吃一碗細糧面條,他不知道要有多開心。

藺聖錦雙手捧著熱乎乎的茶杯,一口口地喝著濃茶水。

喝了大半杯茶,藺聖錦才感覺自己重新活了過來。

口腔中再次有了味道,雖然是茶苦味。

突然覺得跟沈思勤在一起的話……也挺好的。

下一秒,藺聖錦像是搖撥浪鼓一般搖頭。

不不不不不!!!

自己真是墮落了!

竟然會因為美食就有這種想法。

雖然沈思勤的臉他也不討厭吧。

但這種事還是要慎重。

暫時……就先試著跟沈思勤好好相處,順其自然就是了。

藺聖錦捧著熱茶水進入了書房。

他分到的是兩室一廳的房子,藺聖錦一個人住,就將其中一間臥室改成了書房,放各種他喜歡的閑書和專業書。

藺聖錦喜歡去工地的同時,還特別喜歡看各種專業書和論文。

偶爾還會找出一些翻譯的錯誤,或是找出一些他感興趣的實驗方向。

進入書房藺聖錦漸漸平靜下來。

“明天要是放晴,我就先去工地看看。等工程做完,還能發一篇防水方向的論文。”藺聖錦將茶杯放到書桌邊,隨手抽了一本結構力學的教科書。

他繼續寫自己沒寫完的小冊子。

雖說他這個學期沒有相應的教學任務,可以後說不定有。

而且就算沒有也可以教給老趙,讓老趙先用著。

今年老趙可是教結構力學。

藺聖錦想到被力學折磨得死去活來的學生們,不由得笑著搖頭。

希望他們多少能找到一點點樂趣吧。

不然一直研究自己不喜歡的事,不是很難受嗎?

第二天,天空放晴。

雨後的空氣都清新的幾分。

早起鍛煉身體的沈思勤先活動了下手腳。

沿著周圍的街道跑了四五圈,出了汗,沈思勤慢悠悠地走回小賣部。

早飯,沈思勤懶得做什麽覆雜的食物,他稍微熱了熱昨天剩下的糖醋排骨,然後準備做個雞蛋面。

起鍋倒油,煎一個焦黃噴香的雞蛋,加入清水、少許生抽和一小勺豬油。

豬油是沈思健熬的,前兒他看到小弟這裏沒有,給他拿了一大瓶過來,沈思健挑的上好的豬板油,一點點慢慢地炒。

特別香,還不怎麽膩。

讓沈思勤這個平時不怎麽吃豬肉的人都喜歡上了。

水沸騰後下面條。

等面條快要煮好的時候隔上兩片青菜。

盛出。

一份豬肉雞蛋面就做好了。

沈思勤將面條和那一小碟糖醋排骨放到收銀臺上。

“這裏都快成我飯桌了。”沈思勤一笑,他將小賣部的門打開,清新的空氣吹進來,他給自己又選了一部,看名字他有點興趣的電影。

圍-月孛-寔-曐-煋-鴨

稍稍加了一點點豬油和生抽的面條非但不寡淡,還越吃越香,加上糖醋排骨和焦香的煎雞蛋。

熱乎乎地吃上一口,真是從胃舒服到頭。

熟悉的身影出現在街道上時,沈思勤正想要吃第二口。

沈思勤用紙巾擦了擦嘴,沒管面條會不會坨,走了出去。

“藺老師,你不是休息嗎?”沈思勤不解地問。

藺聖錦將自行車停在一邊說:“昨天下雨,我得去工地看看。”

“你老師讓你去的?”沈思勤微微皺眉。

“沒有,我就是自己想去看看。”藺聖錦今天起了個大早,雖說面上還維持著高冷的模樣,實際上整個人迷迷糊糊的,一張口說的都是大實話。

沈思勤心想:原來是這樣,藺老師果然很喜歡工作,很負責啊。

“我要去買個煎餅果子。讓一讓。”藺聖錦有點直楞楞地說,他甚至還伸手撥了撥沈思勤的肩膀。

“吃面條嗎?我給你做一份吧,很快的。”沈思勤沒讓開,反而開始跟王姨爭生意。

雖然王姨根本不知道。

面條?!

聽到這兩個字,藺聖錦瞬間炸毛了。

“不!我不想吃清水面了!”

沈思勤:“???”

他哭笑不得。

“豬油雞蛋面,還有糖醋排骨,吃不吃?”沈思勤溫聲問道。

糖醋排骨?

藺聖錦的眼睛一亮。

“我、去、不好吧,你又不賣早飯。”這話剛一說出,藺聖錦就覺得怪怪的。

自己這樣怎麽像是欲拒還迎啊?

“沒什麽不好的,都是朋友我請你順便吃個早飯算什麽。”

藺聖錦輕輕點點頭:“好吧,謝謝啊。”

他沒再猶豫,既然都決定試著跟沈思勤好好相處,那就沒什麽好猶豫的!

倒是沈思勤一楞,沒想到藺聖錦能答應得這麽快。

“藺老師請進吧。”沈思勤快速回過神來,小幅度地單手做了個請的手勢。

紅暈一點點爬上藺聖錦的臉頰。

沈思勤給藺聖錦拿了個凳子,又把折疊小桌子打開,隨後他快速下了一份面,這一回將清水換成熱水,不到五分鐘面條就做好了。

他將自己那份面條和糖醋排骨也端到折疊桌上。

為什麽一碗面條都能做出花來呢。

藺聖錦心中不解地想,要是我做,最多加一點醬油,而且他害怕加多了,清水面變成醬油煮面。

“嘗嘗吧,有點簡單,但是很好吃。”沈思勤推薦道,“這個豬油是我哥熬的,什麽都沒加,就是一點點地炒,特別香。”

這還簡單?

藺聖錦心裏都有點佩服沈思勤了。

他試探著夾起一筷子面條。

鹹淡適中,豬油的香味與熱騰騰的面條竟然這麽相配,吃著爽滑不膩,吃了一筷子就忍不住吃第二筷子。

“吃點排骨,別光吃面,還有豆奶,你要是不想喝喝湯也行。”沈思勤給自己和藺聖錦都泡了一杯豆奶粉。

“我喜歡!”藺聖錦咽下面條說道。

他接過自己那份熱騰騰的豆奶,暫時放到一邊。

聞起來還不錯。

嗯,或許自己也該買一點豆奶粉,泡起來也容易,一直喝濃茶會膩的。

他一邊想著一邊夾了塊糖醋排骨。

二次加熱的排骨已經不那麽香酥了,可十分入味的同時略有些軟爛,成了另一種口味,酸酸甜甜,很好吃啊。

沈思勤看他吃得香甜,胃口都好了三分。

兩人很快就解決了兩份面條,一碟子糖醋排骨和兩杯豆奶。

“你準備賣這個嗎?”藺聖錦看了眼光溜溜的盤子,臉更紅了。

自己好能吃啊。

“我正考慮呢,要不要把它加在菜單裏。”沈思勤故意逗藺聖錦說。

其實他已經想好了,不出意外糖醋排骨會出現在新店的菜單裏。

“那你要好好考慮。”藺聖錦擡頭鄭重且委婉地說了一句。

真的好好吃。

沈思勤:“……”

哈哈哈哈,這也太可愛了吧。

“我先走了。”藺聖錦站起身。

“路上小心點。”沈思勤忍不住多囑咐一句。

藺聖錦:“嗯,我就是去看看,中午應該能趕回來吃飯。”

兩人說完都是一楞。

這對話,好怪!

“咳咳,我走了!”藺聖錦抓起自己的包,幾步走了出去,打開車鎖,長腿一跨上了自行車。

他想了想還是回身對著沈思勤擺了擺手。

“回去吧。”他說完就轉身騎車出發。

站在門口的沈思勤目送他離開。

自己怎麽有點像是送老公上班的小媳婦?

他笑著搖搖頭。

轉身回去收拾碗筷。

上午,不到八點,晏季菡過來跟他打了聲招呼,說是她先去看一圈,等排除掉不合適的地方,只剩下幾個選擇的時候再讓他一塊去。

過兩天她再過來找他。

說完晏季菡就去周圍選店鋪了。

風風火火地來,又風風火火地走。

根本沒給沈思勤寒暄的時間。

瞧她那模樣,幹勁十足啊。

沈思勤覺得自己坐等分紅的日子應該不遠了!!!

本站無廣告,永久域名(fanyan.cc)