第一百三十二章吃餃子
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第一百三十二章 吃餃子
杜忠一家人在這邊兒慶祝著新年，全家人都是其樂融融，雖然那些菜都不是什麽太耗時間的，但杜劉氏卻用足了心思，每一盤兒菜裏頭都飽含著她的一份兒心意，杜忠吃起來覺得這菜的味道格外好。
今天杜忠喝了許多就，也吃了好多菜，就連那幾個孩子們也都是吃的一個個肚子滾圓，吃飽喝足了以後，翠環還拿出了杜忠買的一斤糖果，一家人每個人都吃了兩塊兒，現在他們的嘴裏頭是甜的，心裏頭更甜。
杜忠喝得有些醉意，便窩在暖和的炕頭睡覺去了，翠環則幫著杜劉氏在拌餃子餡兒，她們家包的是芹菜豬肉餡兒的餃子，還有一種蘿蔔白菜粉條素餡兒的，雖然是素餡兒，但是卻也被杜劉氏給做得味道非常鮮美。
光聞著餡兒，就讓人覺得這一定很好吃，裏頭還放了一些香油，這讓那亮晶晶的粉條和白菜顯得更加晶瑩剔透，就像是珍珠玉石一般。
“娘，咱們不炸丸子嗎？”小武的大眼睛轉悠著，笑嘻嘻地問道。
“不了，炸丸子太費油了，老爺家到時候會在新鋪子那邊兒弄，你要是想吃啊，到時候肯定會有你吃的，現在咱們就別浪費油了，這調料啥的都是二小姐買的呢，咱們做人不能太貪心，要學會知足和感恩，知道嗎？”杜劉氏摸著兒子的小腦袋說道。
小武有些懵懂地看著自己的娘，歪著小腦袋似懂非懂地說道：“哦，娘，就是老爺一家對我們好，我們也要對他們好，我們現在有好吃的還有新衣服穿，都是因為老爺、少爺和小姐對我們的恩賜，我們需要感謝他們是嗎？”
“對對對，小武啊你越來越懂事兒了，以後你可一定要照顧好二少爺知道嗎？絕對不能讓二少爺出現半點兒閃失。”杜劉氏道。
“嗯，娘你就放心吧，我跟二少爺混的可鐵了，他有啥好吃的都給小武吃，還說要帶我一起去上學讀書，我現在把他當活菩薩呢。”小武喊著糖球說道。
“小武啊，你不能光把二少爺當成活菩薩，老爺一家人都是活菩薩，要是沒有他們，咱們一家就不會有今天的好日子過，孩子們，你們都要記住了，這樣的好日子來之不易，咱們一定要知恩圖報，好好伺候杜老爺一家人。”杜劉氏道。
幾個孩子齊齊點頭，尤其是翠環，她對杜小雪可以說是佩服和敬重要大於感恩，她從骨子裏已經認定了杜小雪，決定要伺候她一輩子，哪怕是自己不嫁人都行。
但現在杜劉氏根本就不知道自己閨女的想法，她還怕自家的孩子沒規矩，會怠慢了少爺和小姐呢。
杜家上房那邊兒現在也都吃完了飯，杜老爺子喝的有點兒多，躺在了炕頭上呼呼大睡，李氏則張羅著撤桌子，收拾剩菜。
她把肉菜都折在了一個盆子裏，莊戶人家很喜歡把吃剩下的菜放在一起，然後下次吃的時候就放在大鐵鍋裏頭燉，然後再貼兩張玉米面兒的大餅子，吃起來別提有多香了。
這種折籮菜，在大戶人家是絕對不會有人這麽吃的，因為在他們眼裏，把各種不同的菜給混在一起，那就跟餵豬的豬食沒有任何區別，但在莊戶人家的眼裏，這種菜絕對是美味，而且都是自家人吃剩下的，他們也絕對不會嫌棄埋汰。
時間過的飛快，這邊兒剛收拾完桌子，就立馬鋪上面板，李氏招呼著幾個兒媳婦開始包餃子。
她嫌高氏弄的餃子皮兒不圓，有的還會漏，於是便讓杜秀玲和杜秀珍來搟餃子皮，王氏、姜氏還有馬氏在包餃子，至於那邋裏邋遢的高氏則被李氏安排去燒開水去了。
“娘啊，為啥你們都在屋子裏頭暖暖和和的包餃子，非得讓俺去幹那種煙熏火燎的活呀？之前烙豬頭就是讓我去，您瞧我這手弄的喲，指甲蓋兒裏頭都是灰。”高氏伸出了自己那雙如同老烏鴉一樣的手道。
“我呸呀，你還知道你的手埋汰呀？就你那手弄出來的餃子，咱們吃完了還不得集體全都拉稀呀？讓你幹啥就去幹啥，哪有你挑挑揀揀的份兒，不想幹也可以，晚上的餃子和豬蹄兒你也別吃啊。”李氏沒好氣兒地說道。
“別，可千萬別介呀娘，我這就聽您的話，馬上去看著火去。”高氏厚著臉皮說道。
說完她便扭著大屁股，搬了一個小馬紮坐在了廚房裏去看著那兩口大竈的火。
杜老爺子和幾個兒子全都有些喝多了，李氏這次出奇的好說話，居然沒有找事兒，於是那幾個兒子也都並排躺在了炕上，蓋著棉衣睡覺。
杜老爺子帶著兒子們在上房東屋的炕上呼呼大睡，李氏則帶著幾個兒媳婦兒們在上房西屋包餃子，只留下高氏一個人對著竈坑打哈欠。
杜小峰回了東廂房，跟杜小滿和杜小燕聊天兒去了，順便還關心地詢問了下杜小滿的學習狀況，但杜小滿卻說自己不愛學習，只喜歡漫山遍野的跑，到處去打獵。
杜小川又跑出去跟那些小混混們鬼混去了，還帶走了杜大勇之前偷著藏起來的弄臟了的糖果。
直到晚上十點多左右的時候，杜小川才得意洋洋地從外頭跑回來等著吃餃子。
喝醉的男人們現在也已經差不多醒酒了，香噴噴的餃子也已經撈出鍋，上房那邊兒的豬頭已經烀好了，杜大平和杜大恒正在用斧子劈砍著那豬頭上的骨頭，將豬頭給劈成了兩半，而後王氏和姜氏則拿著小刀開始割那豬頭上的肉。
眾人開始吃晚飯，杜老爺子吩咐道：“來，你們大家都吃兩口這豬蹄兒，來年也好多撓扯撓扯，多往家裏頭掙點兒錢。”
那豬蹄兒都被切開成了四瓣兒，每個人拿一塊兒就沒有了，接下來大家又開始吃豬頭肉和餃子，香噴噴的芹菜豬肉餡兒還有酸菜豬肉餡兒的餃子足足煮了有兩大鍋。
“來，你們幾個小孩子也要多吃餃子，這餃子裏頭包了銅錢的，誰吃到就是誰的，千萬別咯了牙。”杜老爺子笑道。
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杜忠一家人在這邊兒慶祝著新年，全家人都是其樂融融，雖然那些菜都不是什麽太耗時間的，但杜劉氏卻用足了心思，每一盤兒菜裏頭都飽含著她的一份兒心意，杜忠吃起來覺得這菜的味道格外好。
今天杜忠喝了許多就，也吃了好多菜，就連那幾個孩子們也都是吃的一個個肚子滾圓，吃飽喝足了以後，翠環還拿出了杜忠買的一斤糖果，一家人每個人都吃了兩塊兒，現在他們的嘴裏頭是甜的，心裏頭更甜。
杜忠喝得有些醉意，便窩在暖和的炕頭睡覺去了，翠環則幫著杜劉氏在拌餃子餡兒，她們家包的是芹菜豬肉餡兒的餃子，還有一種蘿蔔白菜粉條素餡兒的，雖然是素餡兒，但是卻也被杜劉氏給做得味道非常鮮美。
光聞著餡兒，就讓人覺得這一定很好吃，裏頭還放了一些香油，這讓那亮晶晶的粉條和白菜顯得更加晶瑩剔透，就像是珍珠玉石一般。
“娘，咱們不炸丸子嗎？”小武的大眼睛轉悠著，笑嘻嘻地問道。
“不了，炸丸子太費油了，老爺家到時候會在新鋪子那邊兒弄，你要是想吃啊，到時候肯定會有你吃的，現在咱們就別浪費油了，這調料啥的都是二小姐買的呢，咱們做人不能太貪心，要學會知足和感恩，知道嗎？”杜劉氏摸著兒子的小腦袋說道。
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“小武啊，你不能光把二少爺當成活菩薩，老爺一家人都是活菩薩，要是沒有他們，咱們一家就不會有今天的好日子過，孩子們，你們都要記住了，這樣的好日子來之不易，咱們一定要知恩圖報，好好伺候杜老爺一家人。”杜劉氏道。
幾個孩子齊齊點頭，尤其是翠環，她對杜小雪可以說是佩服和敬重要大於感恩，她從骨子裏已經認定了杜小雪，決定要伺候她一輩子，哪怕是自己不嫁人都行。
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杜家上房那邊兒現在也都吃完了飯，杜老爺子喝的有點兒多，躺在了炕頭上呼呼大睡，李氏則張羅著撤桌子，收拾剩菜。
她把肉菜都折在了一個盆子裏，莊戶人家很喜歡把吃剩下的菜放在一起，然後下次吃的時候就放在大鐵鍋裏頭燉，然後再貼兩張玉米面兒的大餅子，吃起來別提有多香了。
這種折籮菜，在大戶人家是絕對不會有人這麽吃的，因為在他們眼裏，把各種不同的菜給混在一起，那就跟餵豬的豬食沒有任何區別，但在莊戶人家的眼裏，這種菜絕對是美味，而且都是自家人吃剩下的，他們也絕對不會嫌棄埋汰。
時間過的飛快，這邊兒剛收拾完桌子，就立馬鋪上面板，李氏招呼著幾個兒媳婦開始包餃子。
她嫌高氏弄的餃子皮兒不圓，有的還會漏，於是便讓杜秀玲和杜秀珍來搟餃子皮，王氏、姜氏還有馬氏在包餃子，至於那邋裏邋遢的高氏則被李氏安排去燒開水去了。
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“別，可千萬別介呀娘，我這就聽您的話，馬上去看著火去。”高氏厚著臉皮說道。
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杜老爺子和幾個兒子全都有些喝多了，李氏這次出奇的好說話，居然沒有找事兒，於是那幾個兒子也都並排躺在了炕上，蓋著棉衣睡覺。
杜老爺子帶著兒子們在上房東屋的炕上呼呼大睡，李氏則帶著幾個兒媳婦兒們在上房西屋包餃子，只留下高氏一個人對著竈坑打哈欠。
杜小峰回了東廂房，跟杜小滿和杜小燕聊天兒去了，順便還關心地詢問了下杜小滿的學習狀況，但杜小滿卻說自己不愛學習，只喜歡漫山遍野的跑，到處去打獵。
杜小川又跑出去跟那些小混混們鬼混去了，還帶走了杜大勇之前偷著藏起來的弄臟了的糖果。
直到晚上十點多左右的時候，杜小川才得意洋洋地從外頭跑回來等著吃餃子。
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眾人開始吃晚飯，杜老爺子吩咐道：“來，你們大家都吃兩口這豬蹄兒，來年也好多撓扯撓扯，多往家裏頭掙點兒錢。”
那豬蹄兒都被切開成了四瓣兒，每個人拿一塊兒就沒有了，接下來大家又開始吃豬頭肉和餃子，香噴噴的芹菜豬肉餡兒還有酸菜豬肉餡兒的餃子足足煮了有兩大鍋。
“來，你們幾個小孩子也要多吃餃子，這餃子裏頭包了銅錢的，誰吃到就是誰的，千萬別咯了牙。”杜老爺子笑道。
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