第一百二十四章自制香腸
關燈
小
中
大
第一百二十四章 自制香腸
李氏喋喋不休地在那兒嚷嚷，大過年的，這讓原本一團和氣的好氛圍都被她給破壞得蕩然無存。
原本杜老爺子是非常高興地從外頭回來的，他本就是一個很好面子的人，這一次能夠帶著他的秀才大孫子在村子裏頭挨家給人送年禮，這讓他面上有光，可沒想到剛一回到家裏頭，就被那李氏給弄得心煩意亂。
他如今已經隱隱有一種錯覺，他害怕會失去兩個最懂事的孩子，因為他已經能夠感受到杜大恒和杜大平對老宅這邊兒已經變得很冷淡，尤其是杜大平，他甚至對這個家是帶著恨意的。
杜老爺子現在是拼了命地想要把兩個兒子給拉攏回來，他這邊兒越是拉攏，李氏那邊兒就偏要跟他唱反調，把他好不容易給叫來過年的兩個兒子又要給得罪了。
感覺到兩個兒子的心離自己越來越遠，杜老爺子好不容易才聽起來的腰桿兒，一下子就又彎了下去。
杜大恒察覺到自己的爹眼神中流露出來的無奈，他趕忙打圓場道：“娘說的對，二老現在都已經上了年紀，咱們這當兒子和兒媳婦的，就應該好好孝順你們，我們已經決定了，等來年開春就在鋪子那邊蓋住宅，到時候我們家現在住的這房子，還有之前咱們分家得來的那幾畝地也都留給你們，娘，您看行不？”
李氏一聽，這臉上才終於露出了笑容，她這態度轉變得還真是快，直接笑著說道：“老二啊，瞧你這話說的，娘畢竟是你的親娘啊，雖說咱們家現在不缺房子，但是你們家裏頭反正都已經蓋了那麽大的鋪子了，想必也不會在乎這些東西，那我們就勉為其難的收下了，老二啊，你們一家都喜歡吃啥跟娘說，娘讓他們給你們做。”
杜大恒臉上頓時就露出了一抹尷尬的神色，杜大平則低著頭不語，他現在除了手裏頭有些銀子之外，別的都是一無所有，就連他現在住的房子也不是他的。
見自己的二哥一開口就是讓房子和地的，這讓杜大平未免有些尷尬。
杜大恒發現杜大平的神色有異，他趕忙笑著對李氏說道：“娘啊，你也知道咱家的鋪子開春之後還要開張，新房子也要開始蓋，我們現在正是缺少人手的時候，我打算到時候就幹脆把三弟一家都給接到我那兒去幫忙，順便再給他們騰出來個地方留他們在我那兒住，到時候三弟現在住的房子也都是您的。”
杜老爺子聽完，頓時就長長的出了一口氣，眼神中更是露出了一抹意味深長的意味，現在這兩個兒子徹底是要跟自己疏遠了呀。
而李氏則眼前一亮，笑著說道：“老三啊，你咋尋思的呀？你真的打算跟你二哥去嗎，那你媳婦兒和閨女呢？”
杜大平重重地點頭道：“嗯，爹、娘，我已經決定讓我媳婦兒和閨女去二哥的鋪子幫忙做工了，到時候我也會回到山上去繼續幫著修築城墻，二哥那邊兒離著我工作的地方比較近，我就不回來住了，到時候等我們攢夠了銀子，就自己在外頭蓋兩間房子就好了，這邊兒我們就不回來住了。”
“哎呀老三啊，這可是你自己說的呀，我可沒攆你們出去住啊，對了，你媳婦兒她們在你二哥的鋪子裏頭幫忙，應該也不白幫吧，每天他給你們多少工錢啊？”李氏道。
“我說你這個老婆子，怎麽一天就跟村裏頭的那些閑著沒事兒幹的長舌婦似的？趕緊的，那邊兒的豬腸子都已經洗好了，你帶著她們幾個先去吧肉餡兒給弄好，準備灌香腸了。”杜老爺子不悅地說道。
“秀玲啊，肉餡兒切好了吧？秀珍兒你去弄那白面的糊糊，記住裏頭別放姜，我不愛吃。”
李氏一想到要弄香腸，她頓時就來了精神頭，她的牙不太好，像花生米、骨頭之類的東西她都很難咬得動，只有這香腸是她最愛吃的。
這要說起來，香腸還是杜小雪交給富貴大掌櫃的，她把自己發明的類似於針管一樣的工具還有制作各種口味香腸的方法都賣給了富貴，並且承諾她除了自己家裏之外，不會把方法告訴給任何人。
就這一套方法和工具，就已經為杜小雪換來了五百兩銀子的買斷權，要知道五百兩銀子都能夠在鎮裏頭買一處兩進的大宅子了。
之前杜小雪親自在八珍樓指導那兒的大廚做的香腸，做了三遍之後才終於沒有破裂的，富貴笑著給杜小雪提回來了十斤，杜小雪送給了梁家醫館五斤，剩下的五斤又送給了小花家二斤，自家留了一斤，還有二斤都送給了上房。
李氏吃過一次之後就一直對那個味道和口感念念不忘，那次她吃的是蒜香味兒的香腸，據說她一個人就足足吃了有一斤多。
今天還是李氏提議說是要弄香腸的，而這制作的過程則是需要保密的，雖然肉餡兒和那澱粉糊糊都是她們弄的，但那也只是沒什麽技術含量的活計而已，至於放作料和最後的加工，都是由杜小雪和杜小環來完成。
現在杜小雪也已經把新鋪子那邊兒的事情給安排妥當了，杜小強正在笑嘻嘻地吃著糖果，杜小川想要威脅他，結果杜小強卻直接跑來找杜老爺子告狀。
“爺，小川哥要搶我的糖吃。”杜小強嘟著小嘴兒道。
“小川啊，你都多大了，咋還老欺負你弟弟呀？你要是再欺負人，過年的時候就沒你的飯吃，這香腸也沒你的份兒。”杜老爺子呵斥道。
杜小川朝著杜小強比劃了一下拳頭，而杜小強則完全沒在意他的威脅，而是當著他的面兒，同時往嘴裏頭塞了兩顆糖果，還故意把小嘴巴給砸吧得滋滋響。
杜大恒和杜大平把那洗好的豬腸子和弄好的肉餡兒都給端到了西廂房這裏，杜小雪這才拿出了自己那用竹筒做成的大號“針筒”開始灌香腸。
杜小川本來是一直都纏著杜小強跟在他身後的，但杜小強一見杜小雪要開始做香腸了，小家夥頓時就樂得合不攏嘴，隨後還把自家的門給關上了，把杜小川給關在了門外。
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）
李氏喋喋不休地在那兒嚷嚷，大過年的，這讓原本一團和氣的好氛圍都被她給破壞得蕩然無存。
原本杜老爺子是非常高興地從外頭回來的，他本就是一個很好面子的人，這一次能夠帶著他的秀才大孫子在村子裏頭挨家給人送年禮，這讓他面上有光，可沒想到剛一回到家裏頭，就被那李氏給弄得心煩意亂。
他如今已經隱隱有一種錯覺，他害怕會失去兩個最懂事的孩子，因為他已經能夠感受到杜大恒和杜大平對老宅這邊兒已經變得很冷淡，尤其是杜大平，他甚至對這個家是帶著恨意的。
杜老爺子現在是拼了命地想要把兩個兒子給拉攏回來，他這邊兒越是拉攏，李氏那邊兒就偏要跟他唱反調，把他好不容易給叫來過年的兩個兒子又要給得罪了。
感覺到兩個兒子的心離自己越來越遠，杜老爺子好不容易才聽起來的腰桿兒，一下子就又彎了下去。
杜大恒察覺到自己的爹眼神中流露出來的無奈，他趕忙打圓場道：“娘說的對，二老現在都已經上了年紀，咱們這當兒子和兒媳婦的，就應該好好孝順你們，我們已經決定了，等來年開春就在鋪子那邊蓋住宅，到時候我們家現在住的這房子，還有之前咱們分家得來的那幾畝地也都留給你們，娘，您看行不？”
李氏一聽，這臉上才終於露出了笑容，她這態度轉變得還真是快，直接笑著說道：“老二啊，瞧你這話說的，娘畢竟是你的親娘啊，雖說咱們家現在不缺房子，但是你們家裏頭反正都已經蓋了那麽大的鋪子了，想必也不會在乎這些東西，那我們就勉為其難的收下了，老二啊，你們一家都喜歡吃啥跟娘說，娘讓他們給你們做。”
杜大恒臉上頓時就露出了一抹尷尬的神色，杜大平則低著頭不語，他現在除了手裏頭有些銀子之外，別的都是一無所有，就連他現在住的房子也不是他的。
見自己的二哥一開口就是讓房子和地的，這讓杜大平未免有些尷尬。
杜大恒發現杜大平的神色有異，他趕忙笑著對李氏說道：“娘啊，你也知道咱家的鋪子開春之後還要開張，新房子也要開始蓋，我們現在正是缺少人手的時候，我打算到時候就幹脆把三弟一家都給接到我那兒去幫忙，順便再給他們騰出來個地方留他們在我那兒住，到時候三弟現在住的房子也都是您的。”
杜老爺子聽完，頓時就長長的出了一口氣，眼神中更是露出了一抹意味深長的意味，現在這兩個兒子徹底是要跟自己疏遠了呀。
而李氏則眼前一亮，笑著說道：“老三啊，你咋尋思的呀？你真的打算跟你二哥去嗎，那你媳婦兒和閨女呢？”
杜大平重重地點頭道：“嗯，爹、娘，我已經決定讓我媳婦兒和閨女去二哥的鋪子幫忙做工了，到時候我也會回到山上去繼續幫著修築城墻，二哥那邊兒離著我工作的地方比較近，我就不回來住了，到時候等我們攢夠了銀子，就自己在外頭蓋兩間房子就好了，這邊兒我們就不回來住了。”
“哎呀老三啊，這可是你自己說的呀，我可沒攆你們出去住啊，對了，你媳婦兒她們在你二哥的鋪子裏頭幫忙，應該也不白幫吧，每天他給你們多少工錢啊？”李氏道。
“我說你這個老婆子，怎麽一天就跟村裏頭的那些閑著沒事兒幹的長舌婦似的？趕緊的，那邊兒的豬腸子都已經洗好了，你帶著她們幾個先去吧肉餡兒給弄好，準備灌香腸了。”杜老爺子不悅地說道。
“秀玲啊，肉餡兒切好了吧？秀珍兒你去弄那白面的糊糊，記住裏頭別放姜，我不愛吃。”
李氏一想到要弄香腸，她頓時就來了精神頭，她的牙不太好，像花生米、骨頭之類的東西她都很難咬得動，只有這香腸是她最愛吃的。
這要說起來，香腸還是杜小雪交給富貴大掌櫃的，她把自己發明的類似於針管一樣的工具還有制作各種口味香腸的方法都賣給了富貴，並且承諾她除了自己家裏之外，不會把方法告訴給任何人。
就這一套方法和工具，就已經為杜小雪換來了五百兩銀子的買斷權，要知道五百兩銀子都能夠在鎮裏頭買一處兩進的大宅子了。
之前杜小雪親自在八珍樓指導那兒的大廚做的香腸，做了三遍之後才終於沒有破裂的，富貴笑著給杜小雪提回來了十斤，杜小雪送給了梁家醫館五斤，剩下的五斤又送給了小花家二斤，自家留了一斤，還有二斤都送給了上房。
李氏吃過一次之後就一直對那個味道和口感念念不忘，那次她吃的是蒜香味兒的香腸，據說她一個人就足足吃了有一斤多。
今天還是李氏提議說是要弄香腸的，而這制作的過程則是需要保密的，雖然肉餡兒和那澱粉糊糊都是她們弄的，但那也只是沒什麽技術含量的活計而已，至於放作料和最後的加工，都是由杜小雪和杜小環來完成。
現在杜小雪也已經把新鋪子那邊兒的事情給安排妥當了，杜小強正在笑嘻嘻地吃著糖果，杜小川想要威脅他，結果杜小強卻直接跑來找杜老爺子告狀。
“爺，小川哥要搶我的糖吃。”杜小強嘟著小嘴兒道。
“小川啊，你都多大了，咋還老欺負你弟弟呀？你要是再欺負人，過年的時候就沒你的飯吃，這香腸也沒你的份兒。”杜老爺子呵斥道。
杜小川朝著杜小強比劃了一下拳頭，而杜小強則完全沒在意他的威脅，而是當著他的面兒，同時往嘴裏頭塞了兩顆糖果，還故意把小嘴巴給砸吧得滋滋響。
杜大恒和杜大平把那洗好的豬腸子和弄好的肉餡兒都給端到了西廂房這裏，杜小雪這才拿出了自己那用竹筒做成的大號“針筒”開始灌香腸。
杜小川本來是一直都纏著杜小強跟在他身後的，但杜小強一見杜小雪要開始做香腸了，小家夥頓時就樂得合不攏嘴，隨後還把自家的門給關上了，把杜小川給關在了門外。
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）