第二十八章
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第二十八章
喬木心瞇著眼睛，讀了一下“荊軻奉上一大張地圖”這個昵稱，心中有一種奇怪的感覺。
他回答“荊軻奉上了一大張地圖”：這個可能無可奉告呢。
荊軻奉上了一大張地圖：是和甜品有關嗎？
這個可以說，喬木心很隱晦地回答：“大概是有關系吧。”
荊軻奉上了一大張地圖：薪資怎麽樣，工作環境怎麽樣？有五險一金嗎？
荊軻奉上了一大張地圖：小哥哥說說呢？
怎麽，這人是要和自己做同事嗎？
看著這個在自己評論區發癲的評論，喬木心當成互聯網奇葩鑒賞，沒再回覆，然後睡覺去了。
第二天，他發現視頻賬號後臺有一個大額收益提醒，點開一看——
昨天的癲公給他打賞了兩千塊。
喬木心哭笑不得，最後迫不得已私信感謝了一下對方，謝謝他的打賞，但是工作地點和內容是沒辦法透露的。所以就沒在視頻中交代。
對方也沒有窮追不舍地問，發了一個拍一拍的表情包，又問他：“那你以後還會更新視頻嗎？”
這個問題喬木心已經在視頻裏回答過了，但他還是說：“當然會發的，要是有新素材，還是會更新的。”
對方又發了一個很可愛的表情包，表達了一下期待的意思，這次喬木心沒有回覆，直接關了手機趕地鐵去了。
因為他發現，再不出發上班就要遲到來不及了。
……
……
褚唯解決完並購的事情，就回到了公司，但他的辦公室在喬木心樓上，只有每周檢查研發進度的時候，他才有機會和褚唯打照面。
隨著日積月累的工作，喬木心手底下經手了很多的甜品，有很多是他之前在本子上寫過，已經實現的，還有沒實現的。
比如說有一款流心蛋糕，只是有一段時間他在巴黎很想吃米飯，於是將蛋糕坯裏的面粉換成了大米粉，喬木心只嘗試過一次，留下了大概的比例。喬木心做了整整幾百個，到最後光靠肌肉記憶就能準備出恰到好處的原材料。成為了當季的新品。
後來喬木心還去門店裏買了一個，吃的時候頗有點虔誠的意味，但他感覺味道並沒有記憶中那麽好吃。就像他之前認為的，碳水化合物只是碳水化合物，但當時的那份記憶和情感，是很難覆刻的。
除了準備當季上新，研發部還要負責新品的研發，大家會天馬行空地展開想象。用一切能用到的原材料，這個時候，研發部的廚房就會變得雞飛狗跳。最後的成品，有的時候是黑暗料理，有的時候味道還不錯。最後將大家的想法整理成報告，交給褚唯過目後，內部進行試吃會，再選中合適的進行研發。
只是很奇怪的是，喬木心提的報告好幾次都被pass了，一次兩次能理解為確實達不到要求，但次數多了，就有點火大。
他提出的想法，一般都兼顧了操作性和品質，以他的自信來講，是可以直接進行覆刻進行進一步的研發的。褚唯屢次不通過的態度，很難讓喬木心心服口服。
於是在某次開完會後，喬木心直接沖到了褚唯的辦公室，希望褚唯能夠給自己一個合理的解釋。
褚唯當時正在跟一些天文數字的財報搏鬥，但見到喬木心來，倒也不生氣，好像很期待他來似的：
“這些都很好，但是這些都是我見過的東西了，我想看到一些你的新想法。”
喬木心一陣無語，覆數了一下褚唯的話：“新想法。”
褚唯比劃了一下：“就是市面上目前沒有人嘗試，大家都沒見過，一看就擁有消費沖動的新品。”
喬木心點了點頭：“比如說金槍魚餡的瑪德琳，薄荷巧克力的味兒的泡芙。”
褚唯：“啊對對對。”
喬木心忍住想揍褚唯的沖動：“我已經告訴過你，這樣行不通了吧？”
褚唯笑嘻嘻地看著他：“所以我請你來了呀。”
喬木心“……”
褚唯：“我知道我的想法很離譜，所以我專門成立了一個部門，讓專業的人做專業的事，你現在是我的員工，要幫我實現夢想。”
老板一級Pua:我有一個夢想。
褚唯又說：“你和他們不一樣，所以我更相信你，也相信你能做到。”
老板二級Pua：你和他們都不一樣。
褚唯就差上前來拉住他的手：“萬一我們做出了大家人人喜愛的爆款，那大家都能升職漲薪，大家都會感謝你的”
老板三級Pua：升職加薪，萬眾追捧。
於是當晚喬木心便激情開麥，和林語瘋狂吐槽了一番，雖然褚唯不可否認有一些難得的優點，但是想一出是一出的毛病實在是讓人招架不住。
“我現在覺得，褚唯就是典型的職業限制發展。不然我覺得他研發火箭啊原子彈也都是有可能的。”
但是林語一針見血：“聽你的語氣，可不像不開心的樣子。”
喬木心一下子從床上坐起來：“我有嗎？”
“你有啊！你沒發現，你自己最近變化特別大嗎？”
喬木心若有所思：“真的嗎？”
林語想了一下：“感覺你以前……雖然也做了很多，但其實對什麽都沒什麽興趣，沒有什麽對你來說是重要的，拍視頻也是，以前在‘島嶼’的時候幫忙也是。”
“你嘴上罵著褚唯，但是其實你並沒有拒絕。你不想做的事十頭牛也拉不回來。沒準你現在跟我說著話，其實心裏已經有打算該怎麽做了。”
不得不說，林語看上去柔弱，確實把喬木心的心思看了個七七八八。不過喬木心沒有直接承認，甚至還和林語擺譜地扯了兩句“看在這人這麽無知的份上我還是幫幫他吧。”
不過和林語聊完，喬木心把自己的配方拿出來，他自己看了一遍，確實都是穩妥大於創意。然後他打開電腦，又在社交平臺上查了許多資料。分門別類做了許多標註。
他在瀏覽社交平臺的時候，喬木心在外網看到了關於FIPGC的消息。
世界烘焙比賽，意大利，米蘭。
翻糖、裱花、面包，分門別類地展出，最後選出其中的佼佼者。
在糖藝雕塑門類，奪得冠軍的是法國的團隊，由著名米其林廚師帶領的團隊，塑造了一組等人身高，以愛麗絲夢游仙境為主題的糖藝雕塑。以麥芽糖為原料，精心雕琢過得少女，栩栩如生，宛若鬼斧再造。
因為造型過於驚艷。喬木心的ins幾乎都被這一組糖塑刷屏了。而這時，他看清楚了主廚團隊的名字。
他退出了Ins,關閉了電腦，然後呆呆地坐在床上，兀自想了很久。
……
……
喬木心最後給褚唯提出的想法是可露麗。
當他和褚唯提起這個想法的時候，正將剛剛烤制好的可露麗在銅模上冷卻，達到合適的溫度脫模之後，當著褚唯的面兒切開。
“高溫烤制後，脆殼會變成焦糖一般的深褐色，內陷蓬松濕潤，有很優雅的孔洞的形狀。外酥裏嫩。很受年輕人的歡迎。”
褚唯不太能夠理解“優雅的孔洞”是什麽樣的孔洞，但當他看看著這塊可露麗的時候，問了喬木心一個問題：“所以可以通過調整配方，讓內部的空間再大一些，然後灌註餡料嗎？”
喬木心想了想：“調整面糊和溫度的話……可以做到，你有什麽想法麽？”
褚唯想了想：“這款新品打算在聖誕節當天上市，作為當天的主打，希望能引發一定的社交討論度。”
喬木心問：“所以除了可露麗，沒有備選的其他新品嗎？”
褚唯扶額：“海苔味的桃酥，跳跳糖曲奇，你覺得哪個比較可以。”
……光是一聽品種大概就能知道是誰出的主意的程度。
褚唯重申了一遍自己的想法：“所以我想要一款更具有聖誕調性的產品，能夠讓人有深刻印象的”
寒冷的聖誕節，總忍不住讓人聯想起來一些溫暖的，帶有愛意的味道。
喬木心拿起半個可露麗，放進褚唯的手掌：“那不巧了麽，知道可露麗的名字的含義嗎。”
天使的鈴鐺。
褚唯也被這個名字可愛到了。
喬木心想了想：“想要聖誕氛圍的話，從風味上改良如何，紅酒？酒心可露麗，怎麽樣？”
褚唯眼睛亮了一下。
“不過，不建議真帶有酒精成分的品類，畢竟一旦含有酒精成分，孕婦，老人，小孩就要格外謹慎。”
喬木心換了個思路：
“用葡萄醬模仿紅酒的口感，在制作的過程中本身就有朗姆酒，將酒精的配比下降到一個比較讓人容易接受的程度。”
褚唯問他：“能做到嗎？”
“當然可以，你之前不是吃過蘋果巴斯克嘛，覺得蘋果醬怎麽樣？”
褚唯咂了咂嘴：“點睛之筆。”
“那就在那之上，以葡萄位原材料調整一下，問題不大，你不是說了嗎，這些交給我。”
褚唯將流理臺上擺放的半個可露麗吃掉了。又將另外半個遞給喬木心。喬木心沒有拒絕。
他現在越來越覺得，當初把喬木心找來這個決定是對的。
……
……
“我不同意。”
但在研發討論會上，喬木心提出了自己制作紅酒可露麗的想法後，竟然有人立刻就跳出來反對。
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喬木心瞇著眼睛，讀了一下“荊軻奉上一大張地圖”這個昵稱，心中有一種奇怪的感覺。
他回答“荊軻奉上了一大張地圖”：這個可能無可奉告呢。
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這個可以說，喬木心很隱晦地回答：“大概是有關系吧。”
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怎麽，這人是要和自己做同事嗎？
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這個問題喬木心已經在視頻裏回答過了，但他還是說：“當然會發的，要是有新素材，還是會更新的。”
對方又發了一個很可愛的表情包，表達了一下期待的意思，這次喬木心沒有回覆，直接關了手機趕地鐵去了。
因為他發現，再不出發上班就要遲到來不及了。
……
……
褚唯解決完並購的事情，就回到了公司，但他的辦公室在喬木心樓上，只有每周檢查研發進度的時候，他才有機會和褚唯打照面。
隨著日積月累的工作，喬木心手底下經手了很多的甜品，有很多是他之前在本子上寫過，已經實現的，還有沒實現的。
比如說有一款流心蛋糕，只是有一段時間他在巴黎很想吃米飯，於是將蛋糕坯裏的面粉換成了大米粉，喬木心只嘗試過一次，留下了大概的比例。喬木心做了整整幾百個，到最後光靠肌肉記憶就能準備出恰到好處的原材料。成為了當季的新品。
後來喬木心還去門店裏買了一個，吃的時候頗有點虔誠的意味，但他感覺味道並沒有記憶中那麽好吃。就像他之前認為的，碳水化合物只是碳水化合物，但當時的那份記憶和情感，是很難覆刻的。
除了準備當季上新，研發部還要負責新品的研發，大家會天馬行空地展開想象。用一切能用到的原材料，這個時候，研發部的廚房就會變得雞飛狗跳。最後的成品，有的時候是黑暗料理，有的時候味道還不錯。最後將大家的想法整理成報告，交給褚唯過目後，內部進行試吃會，再選中合適的進行研發。
只是很奇怪的是，喬木心提的報告好幾次都被pass了，一次兩次能理解為確實達不到要求，但次數多了，就有點火大。
他提出的想法，一般都兼顧了操作性和品質，以他的自信來講，是可以直接進行覆刻進行進一步的研發的。褚唯屢次不通過的態度，很難讓喬木心心服口服。
於是在某次開完會後，喬木心直接沖到了褚唯的辦公室，希望褚唯能夠給自己一個合理的解釋。
褚唯當時正在跟一些天文數字的財報搏鬥，但見到喬木心來，倒也不生氣，好像很期待他來似的：
“這些都很好，但是這些都是我見過的東西了，我想看到一些你的新想法。”
喬木心一陣無語，覆數了一下褚唯的話：“新想法。”
褚唯比劃了一下：“就是市面上目前沒有人嘗試，大家都沒見過，一看就擁有消費沖動的新品。”
喬木心點了點頭：“比如說金槍魚餡的瑪德琳，薄荷巧克力的味兒的泡芙。”
褚唯：“啊對對對。”
喬木心忍住想揍褚唯的沖動：“我已經告訴過你，這樣行不通了吧？”
褚唯笑嘻嘻地看著他：“所以我請你來了呀。”
喬木心“……”
褚唯：“我知道我的想法很離譜，所以我專門成立了一個部門，讓專業的人做專業的事，你現在是我的員工，要幫我實現夢想。”
老板一級Pua:我有一個夢想。
褚唯又說：“你和他們不一樣，所以我更相信你，也相信你能做到。”
老板二級Pua：你和他們都不一樣。
褚唯就差上前來拉住他的手：“萬一我們做出了大家人人喜愛的爆款，那大家都能升職漲薪，大家都會感謝你的”
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世界烘焙比賽，意大利，米蘭。
翻糖、裱花、面包，分門別類地展出，最後選出其中的佼佼者。
在糖藝雕塑門類，奪得冠軍的是法國的團隊，由著名米其林廚師帶領的團隊，塑造了一組等人身高，以愛麗絲夢游仙境為主題的糖藝雕塑。以麥芽糖為原料，精心雕琢過得少女，栩栩如生，宛若鬼斧再造。
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喬木心最後給褚唯提出的想法是可露麗。
當他和褚唯提起這個想法的時候，正將剛剛烤制好的可露麗在銅模上冷卻，達到合適的溫度脫模之後，當著褚唯的面兒切開。
“高溫烤制後，脆殼會變成焦糖一般的深褐色，內陷蓬松濕潤，有很優雅的孔洞的形狀。外酥裏嫩。很受年輕人的歡迎。”
褚唯不太能夠理解“優雅的孔洞”是什麽樣的孔洞，但當他看看著這塊可露麗的時候，問了喬木心一個問題：“所以可以通過調整配方，讓內部的空間再大一些，然後灌註餡料嗎？”
喬木心想了想：“調整面糊和溫度的話……可以做到，你有什麽想法麽？”
褚唯想了想：“這款新品打算在聖誕節當天上市，作為當天的主打，希望能引發一定的社交討論度。”
喬木心問：“所以除了可露麗，沒有備選的其他新品嗎？”
褚唯扶額：“海苔味的桃酥，跳跳糖曲奇，你覺得哪個比較可以。”
……光是一聽品種大概就能知道是誰出的主意的程度。
褚唯重申了一遍自己的想法：“所以我想要一款更具有聖誕調性的產品，能夠讓人有深刻印象的”
寒冷的聖誕節，總忍不住讓人聯想起來一些溫暖的，帶有愛意的味道。
喬木心拿起半個可露麗，放進褚唯的手掌：“那不巧了麽，知道可露麗的名字的含義嗎。”
天使的鈴鐺。
褚唯也被這個名字可愛到了。
喬木心想了想：“想要聖誕氛圍的話，從風味上改良如何，紅酒？酒心可露麗，怎麽樣？”
褚唯眼睛亮了一下。
“不過，不建議真帶有酒精成分的品類，畢竟一旦含有酒精成分，孕婦，老人，小孩就要格外謹慎。”
喬木心換了個思路：
“用葡萄醬模仿紅酒的口感，在制作的過程中本身就有朗姆酒，將酒精的配比下降到一個比較讓人容易接受的程度。”
褚唯問他：“能做到嗎？”
“當然可以，你之前不是吃過蘋果巴斯克嘛，覺得蘋果醬怎麽樣？”
褚唯咂了咂嘴：“點睛之筆。”
“那就在那之上，以葡萄位原材料調整一下，問題不大，你不是說了嗎，這些交給我。”
褚唯將流理臺上擺放的半個可露麗吃掉了。又將另外半個遞給喬木心。喬木心沒有拒絕。
他現在越來越覺得，當初把喬木心找來這個決定是對的。
……
……
“我不同意。”
但在研發討論會上，喬木心提出了自己制作紅酒可露麗的想法後，竟然有人立刻就跳出來反對。
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