第45章
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第45章
過了許久，時樂突然拍了一下自己的手臂，擡頭看向顧朝朗：“對了，家裏的鹽之前腌肉用了大半，過幾日還要腌腐乳，得再買一點，還有酒曲，過年得做一些甜白酒吃。”
顧朝朗點了點頭，兩人繼續往前走，等買完時樂所說的東西，又買了一些零碎物件。
路過布莊，顧朝朗突然道：“過年應該置辦一匹新的布料給你做衣裳才是，還有絹花，年節裏戴著喜慶。”
顧朝朗記得他小時候每年過年的時候，他爹都會買一朵絹花給他娘。
時樂搖了搖頭，笑著道：“家裏還有剩的棉布呢，再說今年已經做了好幾件衣裳了，就不再做新的了，明年再做。”
顧朝朗堅定道：“即使不買布匹，也該買朵絹花才是。”
時樂沒有再拒絕，笑著應了。
今日賣絹花首飾的攤子也比往常多上許多，兩人便沒有去鋪子裏，就在攤子前走走看看，最後挑選了一朵山茶花樣式的，個頭不大但很是精致。
買完東西時候不早，兩人今早出門有些急，沒來得及吃早飯，此時腹中也有些饑餓，便沒有急著回去，繞道去了小吃街。
由於顧朝朗背上背著竹筐，裏頭東西不輕，兩人便沒有走到巷子裏，而是停留在巷口的一家攤子前。
這是一家賣魚兜子的小攤，時樂剛進來就聞到了魚香味，價錢也不貴，五文錢就能買一大碗。
他仰頭看著顧朝朗，詢問道：“我們就在這家吃吧，怎麽樣？”
顧朝朗在吃食方面並不挑剔，這會兒自然也聽時樂的，把背上的竹筐卸下來，兩人尋了一張幹凈的桌子坐下，就招呼攤主給他們上兩碗魚兜子。
“兩位客人稍等，馬上就來。”
不夠片刻，兩碗魚兜子已經放在時樂和顧朝朗面前，一並端過來的，還有一碗醋和一碗芝麻醬。
時樂抄起筷子夾了一個魚兜子，放進芝麻醬裏一滾，就塞進了嘴裏。
剛出鍋的魚兜子軟嫩鮮香，一咬下去裏頭的湯汁就流到嘴裏，裏頭的魚仁甚至有些彈牙。
時樂眼睛不由瞪大，一邊吃一邊用眼神示意顧朝朗快吃。
顧朝朗輕笑了一聲，才低頭看著碗裏的魚兜子，蘸著醋吃了。
兩人吃完又坐著歇了一會，才拿上竹筐往家裏趕。
回到家已是下午，顧朝朗把竹筐卸在竈房裏，坐到火塘邊開始燒火，今日還要殺年雞，得多燒一些水。
時樂把竹筐裏的醬油拿出來放到竈臺上，鹽，酒，酒曲這些都收到櫥櫃裏，剩下的則收回堂屋。
收完東西，時樂才抽出空算了一下今日的賬，他今日去鎮上荷包裏裝了一百文錢，今日賣東西又賺了一百零八文錢，這會兒懷裏只剩一文錢了，荷包裏的錢倒是沒有動。
時樂看著手裏的一文錢，心裏感慨，真是花錢容易賺錢難。
過了許久，他才起身回了側屋，把荷包裏的錢收到匣子裏，匣子裏還放著兩人所有的積蓄，將近九兩銀子，今年這小半年賺的錢，除去兩人的花銷還剩四兩多。
時樂想著年後多買些小雞仔回來，他已經積攢了不少經驗，這次肯定能養好，再加上空閑時去鎮上賣些吃食，等夏天到了還能去賣一些飲子，都是能賺到錢的生意，家裏的積蓄肯定也會越來越多的。
他腦子裏各種念頭亂飄，楞是在原地站了好一會兒，才收好匣子往竈房去。
竈房裏，顧朝朗正坐在火塘邊烤火，湯瓶裏的水還沒有燒開，還得等一會兒才能殺雞。
時樂走進去坐到顧朝朗身邊，杵著腮幫子道：“你可看過裝錢的匣子，咱家現在有將近九兩銀子了呢。”
顧朝朗搖搖頭，又悶聲道：“明年地裏活計不忙我就去鎮上做工，你別擔心。”
時樂怔了一下才反應過來顧朝朗的意思，當即笑罵道：“說什麽呢，我這是誇你厲害，咱們半年不到就攢了這些，已經很不錯了。”
顧朝朗摸了摸頭，也跟著笑了。
這會兒還不到做晚飯的時候，湯瓶裏的水燒開，顧朝朗就起身去了後院，家裏的雞圈不算小，更別說雞的個頭也不小，抓雞有些難度。
時樂把要用到的菜刀，案板，盆和碗都拿到院子，往後院一看，顧朝朗還在雞圈裏，許是今早抓了一只，剩下的這只這會跳得老高，都快飛出去了。
顧朝朗難得的有些狼狽，衣擺上都沾了一根雞毛，時樂站在院子裏偷偷笑了好一陣，才往後院去。
“要我幫忙嗎？”
顧朝朗轉過頭，飛快道：“不用，我能行。”
時樂也沒說什麽，就站在雞圈外頭看著，最後顧朝朗是用竹筐才把雞罩住的。
顧朝朗拎著雞的翅膀往院裏走，時樂比他要快幾步，回竈房拎了熱水出來，
那雞一直在掙紮，兩只腳亂蹬，最後是時樂幫忙抓著雞腳，顧朝朗才騰出手來殺雞。
流出來的雞血裝了滿滿一碗，時樂就先把碗端回竈房，以免落灰進去。
顧朝朗將雞放進盆裏，拿起一旁的湯瓶往上淋熱水，時樂也在一旁看著，不過他沒敢湊近。
他以前在家的時候，和他哥一起殺雞，那次是他哥第一次殺雞，沒經驗，沒能一次把雞殺死，淋熱水的時候那雞一下就從盆裏跳出來了，滿院子亂跑，雞血淋得到處都是，給他嚇了一跳。
他那時候年紀不大，被嚇得吱哇亂叫，她娘還以為是發生什麽事，匆匆從竈房裏跑出來，看到院子裏亂叫的他，追著雞跑的他哥，也不過來哄他，就站在那笑，還叫他爹出來看。
時樂總覺得他現在還記得這回事兒，就是因為當時他娘的笑聲太大了。
前方顧朝朗已經燙完一面，在給雞翻面燙另一邊了。
時樂本想湊過去幫忙拔雞毛，剛把手伸過去，就被顧朝朗拒絕了，“剛用開水燙過，燙手，我一個人就行，你去歇會兒。”
時樂皺了皺眉，低聲道：“你拔也燙啊，我們兩個人一起快一點兒。”
顧朝朗還是搖頭，“我手上有繭子，不燙，你快回屋吧，火塘裏火快熄了，你去加一根柴。”
時樂有些不情願地起身，最後還是道：“那我給你端一盆冷水過來，要是燙了你就緩一緩。”
顧朝朗聞言點頭，手上已經忙活起來。
今日宰殺的雞現在是不吃的，只是討一個吉利，雞今晚燉好後要放到地窖裏凍起來，除夕夜的時候吃，而且那天也不能吃完，得一直留一點。
時樂給顧朝朗端了水就回了竈房，一會兒火塘上得燉雞，得先把飯煮上。
鍋裏水剛燒開，時樂已經聽到外頭顧朝朗砍雞肉的聲音了，他從盆裏拿了一塊昨日腌肉時特意留的肉，洗幹凈放在案板上，又去後院摘了一顆白菜，幾根蒜，同樣洗幹凈放好。
時樂把竈火生起來，用手把洗幹凈的白菜扭斷，先煮了一個白菜湯，隨後才接過顧朝朗洗幹凈拿回來的刀和案板，放在竈臺上開始切肉。
白菜出鍋後，時樂開始炒肉，起鍋燒油，先放肥肉進去，等肥肉炒出油脂，兩端微微卷起，倒入瘦肉，大火翻炒至變色出鍋。
就著鍋裏的油，倒入幹辣椒，姜絲蒜苗炒香，再將肉倒進去翻炒，加入鹽和醬油，花椒粉調味。
做好飯菜，時樂招呼顧朝朗先吃，就開始料理雞肉。
雞塊冷水下鍋焯水，加入酒和生姜，焯水後撈出，熱鍋倒入雞塊翻炒至變色，煸好的雞塊放入砂鍋，加入蔥段，姜片，花椒粉，鹽，倒入開水，將鍋放到火塘上，開始燉雞。
桌邊顧朝朗見時樂忙完，才開始盛飯，端菜上桌，他怕菜放涼了，一直擱在竈臺上沒端過來。
兩人吃過飯便坐在火塘邊烤火，等鍋裏的雞肉煮熟，時樂和顧朝朗一人喝了一碗雞湯，用時樂的說法就是這不是吃，只是為了嘗鹹淡。
煮熟的雞肉直接連鍋一起放到地窖去，兩人洗漱完就回屋歇下了。
翌日，臘月二十八。
兩人今日早早吃了飯，飯後不過片刻，時樂就忙碌起來，今天得把面發好，預備初一後的主食，另外，今日發面，也是寓意著發財的意思，希望來年能財源滾滾。
時樂今日選的是純白面，舀了好幾碗，用溫水和開，和好的面就放在桌子上，蓋上蓋子，等明天面發好就蒸饅頭。
除了發面，今天還要做年糕，昨夜已經浸泡好大米，今日一早，顧朝朗已經把浸過的米磨成粉放在盆裏，時樂這會兒直接上鍋蒸就好。
蒸熟的米粉米香撲鼻，時樂把鍋裏的米飯都盛出來放到洗幹凈的石臼裏，顧朝朗拿著搗臼開始捶打，把米粉搡勻，搡實，也就是打年糕。
舂好的米粉團趁熱搓成年糕條，吃的時候直接上鍋蒸或放到火鉗上烤，還可以炒了吃。
除了發面和年糕，時樂還做了甜白酒，這個比年糕簡單地多，米飯蒸熟倒進盆裏，放涼後加入酒曲拌勻，稍微壓實，中間掏出一個酒窩，用麻布蓋上，麻布得厚實，才能把盆包嚴，最後把盆放到側屋的麥麩堆裏，大約三天就可以吃了。
兩人忙活完已經是下午，今日還要做最後一件事，就是貼春聯。
時樂在竈房裏熬漿糊，顧朝朗回屋拿出兩人昨日買的春聯，門神各種放到桌上，按照那攤主說的順序，擺放好春聯的上下聯，等時樂盛出漿糊，兩人便走到院門口開始貼春聯。
不止他們兩人，隔壁的鄰居也正在貼春聯，兩家人只寒暄了幾句就各自忙活起來。
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路過布莊，顧朝朗突然道：“過年應該置辦一匹新的布料給你做衣裳才是，還有絹花，年節裏戴著喜慶。”
顧朝朗記得他小時候每年過年的時候，他爹都會買一朵絹花給他娘。
時樂搖了搖頭，笑著道：“家裏還有剩的棉布呢，再說今年已經做了好幾件衣裳了，就不再做新的了，明年再做。”
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時樂沒有再拒絕，笑著應了。
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買完東西時候不早，兩人今早出門有些急，沒來得及吃早飯，此時腹中也有些饑餓，便沒有急著回去，繞道去了小吃街。
由於顧朝朗背上背著竹筐，裏頭東西不輕，兩人便沒有走到巷子裏，而是停留在巷口的一家攤子前。
這是一家賣魚兜子的小攤，時樂剛進來就聞到了魚香味，價錢也不貴，五文錢就能買一大碗。
他仰頭看著顧朝朗，詢問道：“我們就在這家吃吧，怎麽樣？”
顧朝朗在吃食方面並不挑剔，這會兒自然也聽時樂的，把背上的竹筐卸下來，兩人尋了一張幹凈的桌子坐下，就招呼攤主給他們上兩碗魚兜子。
“兩位客人稍等，馬上就來。”
不夠片刻，兩碗魚兜子已經放在時樂和顧朝朗面前，一並端過來的，還有一碗醋和一碗芝麻醬。
時樂抄起筷子夾了一個魚兜子，放進芝麻醬裏一滾，就塞進了嘴裏。
剛出鍋的魚兜子軟嫩鮮香，一咬下去裏頭的湯汁就流到嘴裏，裏頭的魚仁甚至有些彈牙。
時樂眼睛不由瞪大，一邊吃一邊用眼神示意顧朝朗快吃。
顧朝朗輕笑了一聲，才低頭看著碗裏的魚兜子，蘸著醋吃了。
兩人吃完又坐著歇了一會，才拿上竹筐往家裏趕。
回到家已是下午，顧朝朗把竹筐卸在竈房裏，坐到火塘邊開始燒火，今日還要殺年雞，得多燒一些水。
時樂把竹筐裏的醬油拿出來放到竈臺上，鹽，酒，酒曲這些都收到櫥櫃裏，剩下的則收回堂屋。
收完東西，時樂才抽出空算了一下今日的賬，他今日去鎮上荷包裏裝了一百文錢，今日賣東西又賺了一百零八文錢，這會兒懷裏只剩一文錢了，荷包裏的錢倒是沒有動。
時樂看著手裏的一文錢，心裏感慨，真是花錢容易賺錢難。
過了許久，他才起身回了側屋，把荷包裏的錢收到匣子裏，匣子裏還放著兩人所有的積蓄，將近九兩銀子，今年這小半年賺的錢，除去兩人的花銷還剩四兩多。
時樂想著年後多買些小雞仔回來，他已經積攢了不少經驗，這次肯定能養好，再加上空閑時去鎮上賣些吃食，等夏天到了還能去賣一些飲子，都是能賺到錢的生意，家裏的積蓄肯定也會越來越多的。
他腦子裏各種念頭亂飄，楞是在原地站了好一會兒，才收好匣子往竈房去。
竈房裏，顧朝朗正坐在火塘邊烤火，湯瓶裏的水還沒有燒開，還得等一會兒才能殺雞。
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時樂怔了一下才反應過來顧朝朗的意思，當即笑罵道：“說什麽呢，我這是誇你厲害，咱們半年不到就攢了這些，已經很不錯了。”
顧朝朗摸了摸頭，也跟著笑了。
這會兒還不到做晚飯的時候，湯瓶裏的水燒開，顧朝朗就起身去了後院，家裏的雞圈不算小，更別說雞的個頭也不小，抓雞有些難度。
時樂把要用到的菜刀，案板，盆和碗都拿到院子，往後院一看，顧朝朗還在雞圈裏，許是今早抓了一只，剩下的這只這會跳得老高，都快飛出去了。
顧朝朗難得的有些狼狽，衣擺上都沾了一根雞毛，時樂站在院子裏偷偷笑了好一陣，才往後院去。
“要我幫忙嗎？”
顧朝朗轉過頭，飛快道：“不用，我能行。”
時樂也沒說什麽，就站在雞圈外頭看著，最後顧朝朗是用竹筐才把雞罩住的。
顧朝朗拎著雞的翅膀往院裏走，時樂比他要快幾步，回竈房拎了熱水出來，
那雞一直在掙紮，兩只腳亂蹬，最後是時樂幫忙抓著雞腳，顧朝朗才騰出手來殺雞。
流出來的雞血裝了滿滿一碗，時樂就先把碗端回竈房，以免落灰進去。
顧朝朗將雞放進盆裏，拿起一旁的湯瓶往上淋熱水，時樂也在一旁看著，不過他沒敢湊近。
他以前在家的時候，和他哥一起殺雞，那次是他哥第一次殺雞，沒經驗，沒能一次把雞殺死，淋熱水的時候那雞一下就從盆裏跳出來了，滿院子亂跑，雞血淋得到處都是，給他嚇了一跳。
他那時候年紀不大，被嚇得吱哇亂叫，她娘還以為是發生什麽事，匆匆從竈房裏跑出來，看到院子裏亂叫的他，追著雞跑的他哥，也不過來哄他，就站在那笑，還叫他爹出來看。
時樂總覺得他現在還記得這回事兒，就是因為當時他娘的笑聲太大了。
前方顧朝朗已經燙完一面，在給雞翻面燙另一邊了。
時樂本想湊過去幫忙拔雞毛，剛把手伸過去，就被顧朝朗拒絕了，“剛用開水燙過，燙手，我一個人就行，你去歇會兒。”
時樂皺了皺眉，低聲道：“你拔也燙啊，我們兩個人一起快一點兒。”
顧朝朗還是搖頭，“我手上有繭子，不燙，你快回屋吧，火塘裏火快熄了，你去加一根柴。”
時樂有些不情願地起身，最後還是道：“那我給你端一盆冷水過來，要是燙了你就緩一緩。”
顧朝朗聞言點頭，手上已經忙活起來。
今日宰殺的雞現在是不吃的，只是討一個吉利，雞今晚燉好後要放到地窖裏凍起來，除夕夜的時候吃，而且那天也不能吃完，得一直留一點。
時樂給顧朝朗端了水就回了竈房，一會兒火塘上得燉雞，得先把飯煮上。
鍋裏水剛燒開，時樂已經聽到外頭顧朝朗砍雞肉的聲音了，他從盆裏拿了一塊昨日腌肉時特意留的肉，洗幹凈放在案板上，又去後院摘了一顆白菜，幾根蒜，同樣洗幹凈放好。
時樂把竈火生起來，用手把洗幹凈的白菜扭斷，先煮了一個白菜湯，隨後才接過顧朝朗洗幹凈拿回來的刀和案板，放在竈臺上開始切肉。
白菜出鍋後，時樂開始炒肉，起鍋燒油，先放肥肉進去，等肥肉炒出油脂，兩端微微卷起，倒入瘦肉，大火翻炒至變色出鍋。
就著鍋裏的油，倒入幹辣椒，姜絲蒜苗炒香，再將肉倒進去翻炒，加入鹽和醬油，花椒粉調味。
做好飯菜，時樂招呼顧朝朗先吃，就開始料理雞肉。
雞塊冷水下鍋焯水，加入酒和生姜，焯水後撈出，熱鍋倒入雞塊翻炒至變色，煸好的雞塊放入砂鍋，加入蔥段，姜片，花椒粉，鹽，倒入開水，將鍋放到火塘上，開始燉雞。
桌邊顧朝朗見時樂忙完，才開始盛飯，端菜上桌，他怕菜放涼了，一直擱在竈臺上沒端過來。
兩人吃過飯便坐在火塘邊烤火，等鍋裏的雞肉煮熟，時樂和顧朝朗一人喝了一碗雞湯，用時樂的說法就是這不是吃，只是為了嘗鹹淡。
煮熟的雞肉直接連鍋一起放到地窖去，兩人洗漱完就回屋歇下了。
翌日，臘月二十八。
兩人今日早早吃了飯，飯後不過片刻，時樂就忙碌起來，今天得把面發好，預備初一後的主食，另外，今日發面，也是寓意著發財的意思，希望來年能財源滾滾。
時樂今日選的是純白面，舀了好幾碗，用溫水和開，和好的面就放在桌子上，蓋上蓋子，等明天面發好就蒸饅頭。
除了發面，今天還要做年糕，昨夜已經浸泡好大米，今日一早，顧朝朗已經把浸過的米磨成粉放在盆裏，時樂這會兒直接上鍋蒸就好。
蒸熟的米粉米香撲鼻，時樂把鍋裏的米飯都盛出來放到洗幹凈的石臼裏，顧朝朗拿著搗臼開始捶打，把米粉搡勻，搡實，也就是打年糕。
舂好的米粉團趁熱搓成年糕條，吃的時候直接上鍋蒸或放到火鉗上烤，還可以炒了吃。
除了發面和年糕，時樂還做了甜白酒，這個比年糕簡單地多，米飯蒸熟倒進盆裏，放涼後加入酒曲拌勻，稍微壓實，中間掏出一個酒窩，用麻布蓋上，麻布得厚實，才能把盆包嚴，最後把盆放到側屋的麥麩堆裏，大約三天就可以吃了。
兩人忙活完已經是下午，今日還要做最後一件事，就是貼春聯。
時樂在竈房裏熬漿糊，顧朝朗回屋拿出兩人昨日買的春聯，門神各種放到桌上，按照那攤主說的順序，擺放好春聯的上下聯，等時樂盛出漿糊，兩人便走到院門口開始貼春聯。
不止他們兩人，隔壁的鄰居也正在貼春聯，兩家人只寒暄了幾句就各自忙活起來。
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