第5章 修
關燈
小
中
大
第5章 修
兩個人睡了個回籠覺,直至晌午才起。
時樂蒸好米飯,又將昨天特意留好用來祭祖的肉煮熟,快速做了兩個小菜,又拿了些桃子香梨,茶酒,一個裝滿水的葫蘆,一起收到籃子裏。
顧朝朗也拎著一個籃子走進廚房,裏面裝著準備好的紙錢線香,他將這個輕些的籃子遞給時樂,自己拎著裝飯菜的那個,又去院子裏拿上鐮刀耒耜,兩人一起出了門。
出了門繞過院墻往後,就是一條上山的小路,路邊就是早上時樂看到的竹林。村裏人上山大多走這條路,顧朝朗帶著時樂上山,一邊走一邊給他指山上有什麽。
後山很大,是一片連綿起伏的山嶺,還有一個好聽的名字,叫曲春山,不過青塘村人常去的也就村後那一片,便習慣性稱呼後山。
山頂樹木高大繁多,山腰則遍布著許多果樹,有的是野果樹,有的據說是之前青塘村祖輩種的,山澗的溪流清澈見底,常見魚蝦,在饑荒年間養活了很多人,不過現在村裏人大多能吃飽穿暖,山間的果樹多是給大家添個零嘴,或是拿去鎮上賣了貼補家用,也不拘是誰,只要是青塘村的人都能去摘。
立秋剛過,山上的栗子核桃都掛滿了,只是還是青皮小個,並不能吃,也還有些沒過季的菌子,不過今日有事,時樂兩人並沒有過多關註。
後山比較平緩,樹木雖多但是小路並不覆雜,不到半山腰處有一片地方是青塘村的祖墳,顧朝朗他爹也葬在這裏,兩人大約一炷香的時間就到了。
時樂將帶來的祭品一一擺好供奉,兩人一起磕了頭,點香,燒完紙錢,開始吃飯,他們這裏祭祖的禮儀就是如此,供奉後茶酒倒在墓前,水果也留在墓前,飯食則由後人吃完。
待香火燃盡,時樂往灰燼上澆了些水,以免引起山火。
顧朝朗將墳邊長出的雜草鏟除,墳上有塌陷的地方添上土,時樂收好籃子,兩人就下山了。
回到家,顧朝朗換了舊麻衣,背上背簍準備去田裏背稻谷,稻谷是前兩天割好的,最近天氣好就先放在田裏曬,不然水分太多背著重,等快曬幹再背回院裏曬脆,這樣脫粒時更輕松些。
時樂見他出門,叮囑了一句:“別背太多,壓著重呢。”顧朝朗應了一聲就出門了。
時樂打掃完院子,回屋裏把剩的幾個桃子洗了放到水桶裏,送下井鎮著,七月裏雖然太陽沒那麽烈,但幹一天活回來還是熱的不行,一會兒等顧朝朗回來吃正好,涼快。
隨後拎著籃子出了門,剛才去後山,他看到後院外頭長著好些莧菜,俗話說“七月莧,金不換”,現在正是莧菜好吃的時候,無論是涼拌還是做成餡包包子、餃子都很不錯。
莧菜是鄉下人家最常吃的野菜之一,他以前還聽說有人采了去鎮上賣,因為鎮上的郎中說涼拌莧菜有什麽清熱利濕、澀腸止瀉的功效,口感又嫩,有些人就愛吃這個。
時樂覺得自己運氣真好,這一片莧菜長得很好,根莖粗壯,葉片鮮嫩,看著像沒被人采摘過,許是在村後頭,最近又是農忙,經過後山的人少沒註意到。
因著數量多,他采摘的都是近頂端的嫩芽,只取巴掌長,還未采完一半已經裝滿籃子,時樂就沒有接著采,太多也吃不完,剩下的過兩天再來,這一片莧菜能吃上好幾頓,家裏菜不多,這就是個添補。
回到家,院子裏已經堆著一些稻谷,應該是顧朝朗已經回來過一次。時樂快步走進竈房,放下籃子,從水缸裏舀了一壺水放在竈上,開始燒火。
他們這裏近些年鎮上開了茶樓,村裏也有不少貨郎挑著粗茶來賣,說是隔壁縣開辟的茶山,最便宜的一斤只要二十文錢,節省些可以喝近一年,稍微寬裕些的人家都會買些茶,逢年過節,待客的時候拿出來,很是有面子。
水燒開,時樂從櫃子裏拿出茶罐,少少取了幾根放在竹筒裏,熱水泡開。又回臥房拿了針線盒,他今早看了,顧朝朗只有一雙好的布鞋,還是他結婚前按照習俗給他做的,另一雙看著已經破舊了,他想再給他做一雙。
不過得先做點別的,時樂回了竈房,從面袋子裏舀了些面放在木盆裏,開始和面,這面並不是純粹的白面,摻了一半雜面,白面精貴,舍不得常吃,只偶爾解解饞。
將面揉好醒發上,時樂單獨揪了一團下來放到碗裏,等它慢慢變酸,下回蒸包子和面時加進去,面醒發地更快。
面醒發上,時樂坐到屋檐下,開始繡鞋樣子,鞋底是結婚前他娘幫忙納的千層底,因為他納鞋底的手藝實在不大好。
自前年他的腳開始定型,他娘和他大嫂陸陸續續給他納了七八雙鞋底,說等他成婚的時候和嫁妝一起擡走,定婚後,他娘又緊趕慢趕按照顧朝朗的尺寸納了三雙,生怕他嫁了人連雙鞋都不會做。
才納了大半邊,顧朝朗就推開院門走進來,時樂放下針線過去迎他,
“歇會兒再去背吧,竈房裏給你泡了茶,你先去喝,我去把鎮著的桃子拿過來,解暑最好。”
顧朝朗見他忙前忙後的樣,感覺心都要化了,難怪人家都說成婚好,有這樣一個人時時惦記著你,幹活都不累了。
他進竈房坐下,一口氣喝了好幾杯水,時樂右手端著桃子進來,左手拿著一塊濕布巾走進來,邊走邊道:“先擦把臉,看你滿頭的汗,這桃子我都洗過了,快吃吧,活快幹完了嗎?”
顧朝朗接過布巾擦了臉,先拿了一個桃遞給時樂,才自己拿起一個,吃了一口道:“快了,種了十畝田的稻子,前幾天就陸陸續續在收,只剩下最後三畝,今天再去四五趟,後頭再背一天就完了。”
時樂看著他道:“那你再歇會兒,晚上我們蒸包子吃。”
顧朝朗笑了一下,“真好,我不歇了,早點幹完我們早點吃飯。”說完三兩口吃完桃子,又喝口水,起身回了院子,背上背簍出門。
時樂看天還早,也起身繼續繡鞋樣,中途顧朝朗回來過幾次,他也沒起身,只招呼他去竈房裏多喝些水。
忙碌的時候感覺時間過得飛快,時樂才繡好一只鞋,已近黃昏,他收拾好針線放回屋裏,就去了竈房。
面已經醒發的差不多了,時樂燒火上鍋加水,將洗好的莧菜放進去焯水撈起,切碎,早上剩的肉不多,不夠下一頓吃,稍熱了熱將油脂煉出來,肉剁碎,油裏下蔥姜末炒香,然後將鍋端下來,等油晾涼,將肉末和莧菜碎倒進去,再放上鹽攪拌,餡兒就做好了。
等面完全醒好,在菜板上稍灑些幹面粉,面團放上去搓長條,切塊,搟面皮包包子,再醒發一會。
家裏的鍋不大,一次只能蒸七八個,時樂包了二十幾個,想著今晚吃不完的還可以明天早上吃,還有最後一鍋沒蒸,顧朝朗已經回來了。
時樂聽見屋外的動靜,走到竈房門口,“快洗手進屋吃飯。”
蒸好的包子已經端到桌上,熱氣騰騰,皮薄餡大,顧朝朗進來都沒坐下,拿起就吃,吃了一個墊墊肚子就上前幫忙,此時最後一鍋也蒸好了,顧朝朗把鍋端下來,時樂出門打了一壺水來燒上,幹一天活晚上泡泡腳才好。
兩人坐在桌邊,也沒拿碗筷,直接上手,時樂吃了五個就吃不下了,顧朝朗一連吃了七八個。吃完,時樂將剩下的包子端進櫥櫃,顧朝朗刷洗蒸鍋。
門外傳來顧朝朗大伯娘李秋芳的聲音:“朝朗,樂哥兒你們在家嗎?我給你們送點菜來。”
時樂趕緊去開門,門外李秋芳背著一個背簍,顧朝朗也過來,從李秋芳背上接過背簍放下。
李秋芳看著他們小兩口,心裏說不出的開心,她握著時樂的手道:“樂哥兒長得可真好,跟個白面團子似的,我們朝朗有福氣。”
也不等時樂說話又接著道:“朝朗那菜地種的少,我給你們小兩口送些來,也不多,就是幾個南瓜,茄子,還有點豆角。
說是不多其實已經快裝滿一背簍了,時樂有些不好意思,還是笑著道:“多謝大伯娘,您快進來坐,今兒算是占您便宜了。”
李秋芳見他痛快接了,臉上笑開了花:“這孩子說的什麽話,這哪是占便宜,我就不進去了,家裏還有事兒呢。”
時樂又接著道:“那大伯娘您稍等,我今兒做了些莧菜包子,給您裝幾個嘗嘗。”說完就轉身回了竈房。
李秋芳笑道:“哎呀,真是好久沒吃包子了,還真想這一口。”說完又看向顧朝朗,“早讓你成親你還不肯,這回知道好了吧。”
見顧朝朗不說話,李秋芳眉頭微皺:“你可別對著夫郎也悶不吭聲的啊,樂哥兒多好一孩子,你可得好好待人家。”
顧朝朗臉上看不出表情,只點頭應了,“伯娘,我知道的。”
李秋芳對他這性子頗有些恨鐵不成鋼,明明小時候還是個嘴甜愛說話的,這兩年變得像個悶葫蘆,嘆了口氣:“日子還要慢慢過,你也想開些,行了,把菜拿進廚房去吧。”
顧朝朗又點了點頭,拎著背簍進去,時樂拿個小木盆,裝了十來個包子出來,遞給李秋芳,“伯娘,這是混了雜面做的,您別嫌棄。”
李秋芳笑著接過:“這話說得,這還不夠好啊,瞧這包子蒸得多好,比我手藝好多了。”
兩人又是一陣寒暄,顧朝朗才拎著背簍出來,李秋芳接過,又叮囑他明天和夫郎回門要好好表現,讓岳父岳母放心,就家去了。
本站無廣告,永久域名(fanyan.cc)
兩個人睡了個回籠覺,直至晌午才起。
時樂蒸好米飯,又將昨天特意留好用來祭祖的肉煮熟,快速做了兩個小菜,又拿了些桃子香梨,茶酒,一個裝滿水的葫蘆,一起收到籃子裏。
顧朝朗也拎著一個籃子走進廚房,裏面裝著準備好的紙錢線香,他將這個輕些的籃子遞給時樂,自己拎著裝飯菜的那個,又去院子裏拿上鐮刀耒耜,兩人一起出了門。
出了門繞過院墻往後,就是一條上山的小路,路邊就是早上時樂看到的竹林。村裏人上山大多走這條路,顧朝朗帶著時樂上山,一邊走一邊給他指山上有什麽。
後山很大,是一片連綿起伏的山嶺,還有一個好聽的名字,叫曲春山,不過青塘村人常去的也就村後那一片,便習慣性稱呼後山。
山頂樹木高大繁多,山腰則遍布著許多果樹,有的是野果樹,有的據說是之前青塘村祖輩種的,山澗的溪流清澈見底,常見魚蝦,在饑荒年間養活了很多人,不過現在村裏人大多能吃飽穿暖,山間的果樹多是給大家添個零嘴,或是拿去鎮上賣了貼補家用,也不拘是誰,只要是青塘村的人都能去摘。
立秋剛過,山上的栗子核桃都掛滿了,只是還是青皮小個,並不能吃,也還有些沒過季的菌子,不過今日有事,時樂兩人並沒有過多關註。
後山比較平緩,樹木雖多但是小路並不覆雜,不到半山腰處有一片地方是青塘村的祖墳,顧朝朗他爹也葬在這裏,兩人大約一炷香的時間就到了。
時樂將帶來的祭品一一擺好供奉,兩人一起磕了頭,點香,燒完紙錢,開始吃飯,他們這裏祭祖的禮儀就是如此,供奉後茶酒倒在墓前,水果也留在墓前,飯食則由後人吃完。
待香火燃盡,時樂往灰燼上澆了些水,以免引起山火。
顧朝朗將墳邊長出的雜草鏟除,墳上有塌陷的地方添上土,時樂收好籃子,兩人就下山了。
回到家,顧朝朗換了舊麻衣,背上背簍準備去田裏背稻谷,稻谷是前兩天割好的,最近天氣好就先放在田裏曬,不然水分太多背著重,等快曬幹再背回院裏曬脆,這樣脫粒時更輕松些。
時樂見他出門,叮囑了一句:“別背太多,壓著重呢。”顧朝朗應了一聲就出門了。
時樂打掃完院子,回屋裏把剩的幾個桃子洗了放到水桶裏,送下井鎮著,七月裏雖然太陽沒那麽烈,但幹一天活回來還是熱的不行,一會兒等顧朝朗回來吃正好,涼快。
隨後拎著籃子出了門,剛才去後山,他看到後院外頭長著好些莧菜,俗話說“七月莧,金不換”,現在正是莧菜好吃的時候,無論是涼拌還是做成餡包包子、餃子都很不錯。
莧菜是鄉下人家最常吃的野菜之一,他以前還聽說有人采了去鎮上賣,因為鎮上的郎中說涼拌莧菜有什麽清熱利濕、澀腸止瀉的功效,口感又嫩,有些人就愛吃這個。
時樂覺得自己運氣真好,這一片莧菜長得很好,根莖粗壯,葉片鮮嫩,看著像沒被人采摘過,許是在村後頭,最近又是農忙,經過後山的人少沒註意到。
因著數量多,他采摘的都是近頂端的嫩芽,只取巴掌長,還未采完一半已經裝滿籃子,時樂就沒有接著采,太多也吃不完,剩下的過兩天再來,這一片莧菜能吃上好幾頓,家裏菜不多,這就是個添補。
回到家,院子裏已經堆著一些稻谷,應該是顧朝朗已經回來過一次。時樂快步走進竈房,放下籃子,從水缸裏舀了一壺水放在竈上,開始燒火。
他們這裏近些年鎮上開了茶樓,村裏也有不少貨郎挑著粗茶來賣,說是隔壁縣開辟的茶山,最便宜的一斤只要二十文錢,節省些可以喝近一年,稍微寬裕些的人家都會買些茶,逢年過節,待客的時候拿出來,很是有面子。
水燒開,時樂從櫃子裏拿出茶罐,少少取了幾根放在竹筒裏,熱水泡開。又回臥房拿了針線盒,他今早看了,顧朝朗只有一雙好的布鞋,還是他結婚前按照習俗給他做的,另一雙看著已經破舊了,他想再給他做一雙。
不過得先做點別的,時樂回了竈房,從面袋子裏舀了些面放在木盆裏,開始和面,這面並不是純粹的白面,摻了一半雜面,白面精貴,舍不得常吃,只偶爾解解饞。
將面揉好醒發上,時樂單獨揪了一團下來放到碗裏,等它慢慢變酸,下回蒸包子和面時加進去,面醒發地更快。
面醒發上,時樂坐到屋檐下,開始繡鞋樣子,鞋底是結婚前他娘幫忙納的千層底,因為他納鞋底的手藝實在不大好。
自前年他的腳開始定型,他娘和他大嫂陸陸續續給他納了七八雙鞋底,說等他成婚的時候和嫁妝一起擡走,定婚後,他娘又緊趕慢趕按照顧朝朗的尺寸納了三雙,生怕他嫁了人連雙鞋都不會做。
才納了大半邊,顧朝朗就推開院門走進來,時樂放下針線過去迎他,
“歇會兒再去背吧,竈房裏給你泡了茶,你先去喝,我去把鎮著的桃子拿過來,解暑最好。”
顧朝朗見他忙前忙後的樣,感覺心都要化了,難怪人家都說成婚好,有這樣一個人時時惦記著你,幹活都不累了。
他進竈房坐下,一口氣喝了好幾杯水,時樂右手端著桃子進來,左手拿著一塊濕布巾走進來,邊走邊道:“先擦把臉,看你滿頭的汗,這桃子我都洗過了,快吃吧,活快幹完了嗎?”
顧朝朗接過布巾擦了臉,先拿了一個桃遞給時樂,才自己拿起一個,吃了一口道:“快了,種了十畝田的稻子,前幾天就陸陸續續在收,只剩下最後三畝,今天再去四五趟,後頭再背一天就完了。”
時樂看著他道:“那你再歇會兒,晚上我們蒸包子吃。”
顧朝朗笑了一下,“真好,我不歇了,早點幹完我們早點吃飯。”說完三兩口吃完桃子,又喝口水,起身回了院子,背上背簍出門。
時樂看天還早,也起身繼續繡鞋樣,中途顧朝朗回來過幾次,他也沒起身,只招呼他去竈房裏多喝些水。
忙碌的時候感覺時間過得飛快,時樂才繡好一只鞋,已近黃昏,他收拾好針線放回屋裏,就去了竈房。
面已經醒發的差不多了,時樂燒火上鍋加水,將洗好的莧菜放進去焯水撈起,切碎,早上剩的肉不多,不夠下一頓吃,稍熱了熱將油脂煉出來,肉剁碎,油裏下蔥姜末炒香,然後將鍋端下來,等油晾涼,將肉末和莧菜碎倒進去,再放上鹽攪拌,餡兒就做好了。
等面完全醒好,在菜板上稍灑些幹面粉,面團放上去搓長條,切塊,搟面皮包包子,再醒發一會。
家裏的鍋不大,一次只能蒸七八個,時樂包了二十幾個,想著今晚吃不完的還可以明天早上吃,還有最後一鍋沒蒸,顧朝朗已經回來了。
時樂聽見屋外的動靜,走到竈房門口,“快洗手進屋吃飯。”
蒸好的包子已經端到桌上,熱氣騰騰,皮薄餡大,顧朝朗進來都沒坐下,拿起就吃,吃了一個墊墊肚子就上前幫忙,此時最後一鍋也蒸好了,顧朝朗把鍋端下來,時樂出門打了一壺水來燒上,幹一天活晚上泡泡腳才好。
兩人坐在桌邊,也沒拿碗筷,直接上手,時樂吃了五個就吃不下了,顧朝朗一連吃了七八個。吃完,時樂將剩下的包子端進櫥櫃,顧朝朗刷洗蒸鍋。
門外傳來顧朝朗大伯娘李秋芳的聲音:“朝朗,樂哥兒你們在家嗎?我給你們送點菜來。”
時樂趕緊去開門,門外李秋芳背著一個背簍,顧朝朗也過來,從李秋芳背上接過背簍放下。
李秋芳看著他們小兩口,心裏說不出的開心,她握著時樂的手道:“樂哥兒長得可真好,跟個白面團子似的,我們朝朗有福氣。”
也不等時樂說話又接著道:“朝朗那菜地種的少,我給你們小兩口送些來,也不多,就是幾個南瓜,茄子,還有點豆角。
說是不多其實已經快裝滿一背簍了,時樂有些不好意思,還是笑著道:“多謝大伯娘,您快進來坐,今兒算是占您便宜了。”
李秋芳見他痛快接了,臉上笑開了花:“這孩子說的什麽話,這哪是占便宜,我就不進去了,家裏還有事兒呢。”
時樂又接著道:“那大伯娘您稍等,我今兒做了些莧菜包子,給您裝幾個嘗嘗。”說完就轉身回了竈房。
李秋芳笑道:“哎呀,真是好久沒吃包子了,還真想這一口。”說完又看向顧朝朗,“早讓你成親你還不肯,這回知道好了吧。”
見顧朝朗不說話,李秋芳眉頭微皺:“你可別對著夫郎也悶不吭聲的啊,樂哥兒多好一孩子,你可得好好待人家。”
顧朝朗臉上看不出表情,只點頭應了,“伯娘,我知道的。”
李秋芳對他這性子頗有些恨鐵不成鋼,明明小時候還是個嘴甜愛說話的,這兩年變得像個悶葫蘆,嘆了口氣:“日子還要慢慢過,你也想開些,行了,把菜拿進廚房去吧。”
顧朝朗又點了點頭,拎著背簍進去,時樂拿個小木盆,裝了十來個包子出來,遞給李秋芳,“伯娘,這是混了雜面做的,您別嫌棄。”
李秋芳笑著接過:“這話說得,這還不夠好啊,瞧這包子蒸得多好,比我手藝好多了。”
兩人又是一陣寒暄,顧朝朗才拎著背簍出來,李秋芳接過,又叮囑他明天和夫郎回門要好好表現,讓岳父岳母放心,就家去了。
本站無廣告,永久域名(fanyan.cc)