第一百一十四章調拌出的美食
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“你這小婦人，難不成你以為本官是貪圖你手中的美食才為你做主的嗎？”
朱大人故意拉下一張臉質問。
你以為你不是？藍小雨在心裏大翻白眼。她早就看到這朱大人眼睛不斷的隱晦的來回掃視她懷裏的瓷盅，還敢說不是為了美食？
哼，她早就說過，這香油辣子是幾個世紀傳承下來的經典菜肴，多少美食家為它傾倒？拿下一個沒見過什麽世面的小縣官自然不在話下！
“大人，小女子絕不敢有如此想法！您是咱們的父母官，自然公正廉明為民做主。您百忙之中還抽空來體察民情，可見對老百姓的民生有多關心掛懷！只是咱們這窮鄉僻壤沒什麽好東西孝敬您的，你若不嫌棄小女子手法粗糙，就收下小女子這點心意吧！”
對付芝麻小官第一招，吹捧其功績，滿足其虛榮心。
只有把這朱大人先搞定了，接下來的事情才能順利進行。不過，沒點賄賂誰會樂意幫你辦事？
她的菜肴雖沒有銀子那麽讓人心花怒放，卻著實投其所好，從剛才這朱大人的言辭與表現來看，這人絕對是個資深吃貨！
“你這小婦人倒是會說話，好吧！你這菜肴本官接受了，不過，你倒是給我說說，這菜肴叫什名字？”
藍小雨一聽，立刻喜笑顏開，立刻將小瓷盅捧到桌前放下，輕輕打開了蓋子。
一股獨特的香辣味道裊裊傳出，直沖鼻端，竟然讓朱大人忍不住咽了咽口水！
他連忙擡手圈在嘴邊輕咳一聲掩飾自己的失態，隨即好奇問道：“這味道倒是蠻特別的？是什麽做的？”
“回大人，這個呢，叫做香油辣子，是我最近才研究出的新品菜肴，味道麻辣酥香，我保證這是連皇宮大內都沒有的絕頂美食！不信，您嘗嘗看！”
“哦，是嗎？那本官就試一試！”
朱大人一聽這東西居然是連宮裏的禦膳房都沒有的美食，立刻來了興趣，拿起桌上的湯匙舀了一小勺放入口中。
入口之後，一股濃郁的香辣之氣直沖喉口，朱大人的臉當即就被這股刺激的辣味給憋紅了！接著便不住的咳嗽起來！
“大膽！杜小雨！你竟敢謀害大人！”
呂良才一見朱大人只吃了一口就雙頰漲紅，嗆咳不停，立刻站起身，直指藍小雨汙蔑道。
藍小雨翻了個白眼，“呂老板，您還真是沒見識！朱大人之所以嗆咳是因為我在這菜裏放了番椒，當日我用番椒做麻婆豆腐的時候，你不是都看見了嗎？怎麽還這樣大驚小怪呢？哦，對了，我忘了！當時人們一哄而上，將那盤麻婆豆腐都搶光了，你根本沒搶到是吧？所以也沒嘗過麻婆豆腐的味道。哎呀，那是我錯怪你了！”
“哼，少往自己臉上貼金！我自己就是做豆腐的，誰稀罕你的豆腐？”
呂良才悻悻的哼了一聲。
“也是，呂老板家的豆腐銷量奇大，估計鎮上的人都吃膩了，否則怎麽當天比試，我用你家豆腐做出的菜肴都沒有人動一口呢？”
藍小雨不客氣的反唇相譏。
說完她看了眼氣的咬牙切齒的呂良才，這才又轉頭笑著對朱大人道：“大人，這道菜肴是用番椒做的，味道比較沖！您別著急，慢慢品嘗，很快就能嘗到它的美味了！”
朱大人聽了藍小雨的話，點點頭，又舀了一小勺香油辣子，這次小心翼翼的一點一點品嘗起來。經過第一次的適應，那味道已經不算太難接受了，辣味過後，一股獨特的麻香味在嘴裏彌漫開來，夾雜著花生米的酥脆，真是一種頂級的味覺體驗！
“嗯！果然好吃！這一口吃下去，唇齒留香，讓人回味無窮！”
朱大人在品嘗到香油辣子的美味後，臉上露出了驚喜的笑容。手下也是不停，一勺一勺不住的往嘴裏送，看的藍小雨忍不住咋舌。
這朱大人也太能吃辣了吧？不怕得痔瘡啊？
“大人，其實這菜肴可以當做單獨的菜品，也可以當佐料調拌其他菜肴呢！”
藍小雨看著被朱大人三下五除二消滅掉一半的油辣子，忍不住一陣心疼！她的辣椒啊！
“哦，是嗎？那這香油辣子，都可以調拌出什麽美食？”
朱大人吃的興致勃勃，立刻追問起來。
藍小雨看了看桌子上擺放的其他菜肴，指著一盤涼拌莧菜道：“大人愛吃這野菜嗎？”
朱大人點點頭，“味道還可以，不過都是一年前的老菜式了，本官吃著也有些膩了！”
看到那盤被呂良才號稱‘今春才上的新菜式’的涼拌莧菜，朱大人不自覺撇了撇嘴。
藍小雨卻端過那道野菜，笑瞇瞇的道：“的確是老菜式了！宋老板，你也真是的，這種老百姓都吃膩了的菜肴怎麽能委屈大人入口呢？我不是說過正想辦法把這涼拌莧菜的味道再改良一下嗎？你也太著急了！不過沒關系，現在正好用這香油辣子再創一個新菜式！”
藍小雨說著，用小湯匙舀了兩小勺香油辣子直接潑灑在涼拌莧菜上，並用筷子攪拌均勻。一道原本死氣沈沈的菜肴，立刻因為加了些紅艷金黃的色澤變得可口誘人起來。
“大人，這樣調拌出來的野菜，既有香油辣子的香辣味，又包含了莧菜的清香軟糯，比之剛才的味道可是強了數倍！您嘗嘗！”
藍小雨將那盤香辣莧菜推到朱大人面前，微笑著解釋道。
朱大人立刻拿起筷子夾了一口，放入口中後眼睛頓時一亮，不住點頭道：“嗯！不錯！不錯！果然比剛才更勝一籌！”
“還不止呢！大人，你看著，小女子給您變個戲法，保證這一桌普通菜肴全都變成頂級美味，讓您吃個盡興！”
說著藍小雨再次動手，將桌上的東坡肘子，用刀片成薄片，澆上紅油，撒上蒜末香蔥碎，一道紅油肉片就做成了。
朱大人夾了一片，噴香的肉片夾雜著微辣與蒜蓉香氣，大大刺激了他的味蕾。
接著藍小雨又將一道鹽焗大蝦改造成一道川味椒麻蝦，將一盤裏脊肉改成水煮肉片，最後將一只脆香雞改成了辣子雞。
一桌子川味菜肴只讓朱大人胃口大開，吃的讚不絕口。
藍小雨始終笑吟吟的在一旁小心伺候，偶爾解釋兩句。而一旁侍立的宋智孝和呂良才已經成了背景大幕，只不過臉上只剩下青色和黑色！
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朱大人故意拉下一張臉質問。
你以為你不是？藍小雨在心裏大翻白眼。她早就看到這朱大人眼睛不斷的隱晦的來回掃視她懷裏的瓷盅，還敢說不是為了美食？
哼，她早就說過，這香油辣子是幾個世紀傳承下來的經典菜肴，多少美食家為它傾倒？拿下一個沒見過什麽世面的小縣官自然不在話下！
“大人，小女子絕不敢有如此想法！您是咱們的父母官，自然公正廉明為民做主。您百忙之中還抽空來體察民情，可見對老百姓的民生有多關心掛懷！只是咱們這窮鄉僻壤沒什麽好東西孝敬您的，你若不嫌棄小女子手法粗糙，就收下小女子這點心意吧！”
對付芝麻小官第一招，吹捧其功績，滿足其虛榮心。
只有把這朱大人先搞定了，接下來的事情才能順利進行。不過，沒點賄賂誰會樂意幫你辦事？
她的菜肴雖沒有銀子那麽讓人心花怒放，卻著實投其所好，從剛才這朱大人的言辭與表現來看，這人絕對是個資深吃貨！
“你這小婦人倒是會說話，好吧！你這菜肴本官接受了，不過，你倒是給我說說，這菜肴叫什名字？”
藍小雨一聽，立刻喜笑顏開，立刻將小瓷盅捧到桌前放下，輕輕打開了蓋子。
一股獨特的香辣味道裊裊傳出，直沖鼻端，竟然讓朱大人忍不住咽了咽口水！
他連忙擡手圈在嘴邊輕咳一聲掩飾自己的失態，隨即好奇問道：“這味道倒是蠻特別的？是什麽做的？”
“回大人，這個呢，叫做香油辣子，是我最近才研究出的新品菜肴，味道麻辣酥香，我保證這是連皇宮大內都沒有的絕頂美食！不信，您嘗嘗看！”
“哦，是嗎？那本官就試一試！”
朱大人一聽這東西居然是連宮裏的禦膳房都沒有的美食，立刻來了興趣，拿起桌上的湯匙舀了一小勺放入口中。
入口之後，一股濃郁的香辣之氣直沖喉口，朱大人的臉當即就被這股刺激的辣味給憋紅了！接著便不住的咳嗽起來！
“大膽！杜小雨！你竟敢謀害大人！”
呂良才一見朱大人只吃了一口就雙頰漲紅，嗆咳不停，立刻站起身，直指藍小雨汙蔑道。
藍小雨翻了個白眼，“呂老板，您還真是沒見識！朱大人之所以嗆咳是因為我在這菜裏放了番椒，當日我用番椒做麻婆豆腐的時候，你不是都看見了嗎？怎麽還這樣大驚小怪呢？哦，對了，我忘了！當時人們一哄而上，將那盤麻婆豆腐都搶光了，你根本沒搶到是吧？所以也沒嘗過麻婆豆腐的味道。哎呀，那是我錯怪你了！”
“哼，少往自己臉上貼金！我自己就是做豆腐的，誰稀罕你的豆腐？”
呂良才悻悻的哼了一聲。
“也是，呂老板家的豆腐銷量奇大，估計鎮上的人都吃膩了，否則怎麽當天比試，我用你家豆腐做出的菜肴都沒有人動一口呢？”
藍小雨不客氣的反唇相譏。
說完她看了眼氣的咬牙切齒的呂良才，這才又轉頭笑著對朱大人道：“大人，這道菜肴是用番椒做的，味道比較沖！您別著急，慢慢品嘗，很快就能嘗到它的美味了！”
朱大人聽了藍小雨的話，點點頭，又舀了一小勺香油辣子，這次小心翼翼的一點一點品嘗起來。經過第一次的適應，那味道已經不算太難接受了，辣味過後，一股獨特的麻香味在嘴裏彌漫開來，夾雜著花生米的酥脆，真是一種頂級的味覺體驗！
“嗯！果然好吃！這一口吃下去，唇齒留香，讓人回味無窮！”
朱大人在品嘗到香油辣子的美味後，臉上露出了驚喜的笑容。手下也是不停，一勺一勺不住的往嘴裏送，看的藍小雨忍不住咋舌。
這朱大人也太能吃辣了吧？不怕得痔瘡啊？
“大人，其實這菜肴可以當做單獨的菜品，也可以當佐料調拌其他菜肴呢！”
藍小雨看著被朱大人三下五除二消滅掉一半的油辣子，忍不住一陣心疼！她的辣椒啊！
“哦，是嗎？那這香油辣子，都可以調拌出什麽美食？”
朱大人吃的興致勃勃，立刻追問起來。
藍小雨看了看桌子上擺放的其他菜肴，指著一盤涼拌莧菜道：“大人愛吃這野菜嗎？”
朱大人點點頭，“味道還可以，不過都是一年前的老菜式了，本官吃著也有些膩了！”
看到那盤被呂良才號稱‘今春才上的新菜式’的涼拌莧菜，朱大人不自覺撇了撇嘴。
藍小雨卻端過那道野菜，笑瞇瞇的道：“的確是老菜式了！宋老板，你也真是的，這種老百姓都吃膩了的菜肴怎麽能委屈大人入口呢？我不是說過正想辦法把這涼拌莧菜的味道再改良一下嗎？你也太著急了！不過沒關系，現在正好用這香油辣子再創一個新菜式！”
藍小雨說著，用小湯匙舀了兩小勺香油辣子直接潑灑在涼拌莧菜上，並用筷子攪拌均勻。一道原本死氣沈沈的菜肴，立刻因為加了些紅艷金黃的色澤變得可口誘人起來。
“大人，這樣調拌出來的野菜，既有香油辣子的香辣味，又包含了莧菜的清香軟糯，比之剛才的味道可是強了數倍！您嘗嘗！”
藍小雨將那盤香辣莧菜推到朱大人面前，微笑著解釋道。
朱大人立刻拿起筷子夾了一口，放入口中後眼睛頓時一亮，不住點頭道：“嗯！不錯！不錯！果然比剛才更勝一籌！”
“還不止呢！大人，你看著，小女子給您變個戲法，保證這一桌普通菜肴全都變成頂級美味，讓您吃個盡興！”
說著藍小雨再次動手，將桌上的東坡肘子，用刀片成薄片，澆上紅油，撒上蒜末香蔥碎，一道紅油肉片就做成了。
朱大人夾了一片，噴香的肉片夾雜著微辣與蒜蓉香氣，大大刺激了他的味蕾。
接著藍小雨又將一道鹽焗大蝦改造成一道川味椒麻蝦，將一盤裏脊肉改成水煮肉片，最後將一只脆香雞改成了辣子雞。
一桌子川味菜肴只讓朱大人胃口大開，吃的讚不絕口。
藍小雨始終笑吟吟的在一旁小心伺候，偶爾解釋兩句。而一旁侍立的宋智孝和呂良才已經成了背景大幕，只不過臉上只剩下青色和黑色！
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