第85章
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第85章
顧冉既知曉麥香離家出走的緣由後, 便琢磨起這事來了。
原本這事不關己，大可以置身事外的。
麥香是她來到這個大盛朝後最早認識的人，兩人也算有緣，如今甚至因為信賴自己, 在忤逆自家阿娘後, 不畏路途艱險孤身一人找上門來, 不免讓她心有觸動。
若她還是剛來夏溪村那會兒, 毫無能力，也就算了，可如今她算小有寬綽, 不免就有了惻隱之心。
麥大嬸想要給麥香選中的夫家的聘銀, 無外乎就是缺錢, 恰好她才剛從許三那處又多賺了一筆銀子，量力而為，那十兩聘銀她倒是給得起的。
若她願意借十兩給麥家，估計麥大嬸也不用這麽著急替麥香找夫家了。
麻煩的是之後的事情。
她不是麥香的什麽親眷, 若那十兩銀子用完了, 誰能料到麥大嬸又會想什麽後招呢？
雖然嘛，她覺得麥大嬸對自家女兒也是不差的，麥香年紀大了, 給她選個靠譜的夫家，無可厚非，再同時得一筆不菲的聘禮, 那是兩全其美的好事。
而那楊家, 她雖接觸不多, 但認識的何大嬸就是楊家養出來的閨女。
觀何大嬸其人其事，楊家也是不錯的一戶。
原本按照原來麥香性子, 可能就從了，難就難在麥香不願意，那這夫家再怎麽好，麥大嬸也是好心辦壞事，看架勢還想硬按頭，那才造成兩母女不可調和的矛盾。
眼下便是解了麥大嬸的燃眉之急，不缺銀子了，但麥大嬸不是何大嬸，她在流放路上就看出來了，麥大嬸是個要強之人，難免以夫為綱，指不定哪日還會不顧閨女的意思給她訂親家。
所以要解決這事，還得從麥香身上找解決方案。
她能收留麥香一時，沒辦法收留麥香一世，要想不讓自家阿娘隨意拿捏自己，只能讓麥香自己支棱起來。
“那，我跟顧姐姐你學本事啊！”麥香倒也是個明白人，“顧姐姐你教我變得跟您一般厲害，我阿娘就不會不顧我的意願給我定夫家了，到時候她還硬要逼我，那我就學您一樣，自己立門戶過日子。”
顧冉不由得笑了，“我那本事，有點難學。”而且還得配合工作間使用呢，怎麽學？
“顧姐姐，你教，我就一定認真學的，我拼命的學，怎麽會學不來呢？”
“那，這樣吧，就說你自己，會什麽？”
“我，就一般娘子會的，我都會，下廚做飯，漿洗灑掃之類的，還有會做衣裳，會種田。”
“種田你也會？”
“我打小就跟著阿爹阿娘下地種田了，麥子粟米，我都跟著種好幾年了，還會種菜！”麥香道，“顧姐姐，我幫您家種也行的，你雇我吧！”
顧冉一想，會種田種菜，這也真是個本事活兒，她記得，流放犯到落籍地時，除了一開始安戶只分給十畝田，另外還得每人開荒十畝地的。
而閩地人均配額都有二十畝田地，另外還想要多的地，可以自己去開。
麥香應該也要開十畝荒地，不知道開出來沒有。
聽顧冉問起自己的那十畝地，麥香點頭：“有啊，我阿爹阿兄現在開的就是我名下的荒地，已經有五畝地都養起來了，打算這個秋收過後，就種點啥呢！”
“那這好辦了。”
顧冉心裏有了主意，將麥香領到了大風車前頭，那片新栽種了蒟蒻的一畝地上。
麥香看著顧冉用鋤頭將田裏的泥小心翼翼給翻了出來，露出一個個小小的塊莖。
“顧姐姐，這是什麽啊？”
“蒟蒻，你過來看看。”
顧冉給麥香介紹了一遍這種疏毛蒟蒻。
“你知道，我跟何家，也就是你們村裏頭楊家女婿家裏頭，一起合作做營生的事吧？”
麥香點頭。
“這呢，就是他們店裏頭的一種小吃食材，雖然現在供應得不多，但我很看好這種小食的前景，只是現在種這蒟蒻提供給他們家的，就只有我一個人。”顧冉解釋。
麥香不傻，馬上明白顧冉的意思了：“顧姐姐，您是要，教我怎麽中蒟蒻嗎？”
“沒錯！”
麥香不是自己有可用的五畝地嗎？
拿來種蒟蒻就好了，屆時由麥香供應府城店鋪的蒟蒻食材好了。
按照現在的店鋪火熱的營生看，怕是這門營生可以長做下去，那對蒟蒻的需求量肯定還會繼續增加的，教會麥香種蒟蒻，那也算是她可以傍身的本事了。
至少現在大盛朝許多人都以為蒟蒻是有毒的，沾不得，所以沒人種，這算是獨一門的生意了。
屆時她既能給麥家創收了，那麥家也能高看麥香兩眼吧？
至少麥大嬸不會因為缺錢銀，就急巴巴地將會種蒟蒻賣錢的女兒隨便嫁出去了，萬一麥大嬸當真那般不上道，非得跟女兒做對，那就是麥香當真自己立女戶，也有吃飯的本事。
“等你阿娘應允了，我就跟府城那邊做營生的何大嬸跟楊大舅說一說，日後到村裏頭收仙人草的時候，順便也收購你種的蒟蒻，還可以跟你簽個契。”
顧冉將厲害關系一說，麥香興奮得小臉通紅，使勁點頭：“顧姐姐這個主意好，您教我，我肯定好好學。”
“不過栽種的時候可得小心，這蒟蒻有毒……”
於是在小厝幾日，顧冉將疏毛蒟蒻的栽種跟註意事項詳詳細細告訴給了麥香，並且還特意進了大嶼林一趟，挖了還沒到收獲時節的疏毛蒟蒻回來，讓麥香看個真切。
麥香將顧冉說到點點滴滴，如棉花吸水一般全聽了進去，最後問：“那，這蒟蒻，怎麽吃呢？”
“怎麽吃？這事不能說。”顧冉笑著道，“我跟何家簽契了，得保密，你盡管種就是了。”
跟仙人草如何燒制成燒仙草一樣，那炮制蒟蒻的秘法教給何家時，賣了十兩銀子，方子不得外傳也是能從何家的營生裏另外分成的條件之一。
麥香恍然，點點頭。
所以這個時候，見麥大嬸終於找上門來了，顧冉就將她與麥香的打算跟麥大嬸開門見山道出來了。
“十兩？你，願意借咱十兩？”
“是借給你，但債約呢，是我跟香香簽的。”顧冉說著，將兩錠五兩的銀子遞給了麥大嬸，同時將麥香簽給自己的欠條給她看了看。
麥大嬸不識字，看著欠條上的紅手印眼皮跳了跳，再看看一旁的銀子，又是欣喜，又是疑惑。
“你，你覺得香香自個兒能還得起你借我家的十兩嗎？”
“能。”
顧冉點頭，而後將香香回村裏頭，會替自己跟何家鋪子種蒟蒻的事也一塊兒說了，聽得麥大嬸眼睛睜得大大的，難以置信。
“她，香香行嗎？”
“當然行。”顧冉沖麥香看了看，“香香你說？”
“我行，我會種蒟蒻種得好好的，顧姐姐，您盡管放心好了。”麥香這頭跟顧冉說完，那頭才再看著麥大嬸，鼓著勁兒道：“阿娘，您別隨便把我許給別人家，我會賺銀子，我能賺的銀子，比咱家裏頭誰都多。”
麥大嬸眼睛一下紅了：“你說什麽傻話？”
“您要的銀子，我現在都幫您借到了，您能不能別答應那楊二嬸讓我去她家做媳婦？”麥香道，“您要是不答應，我就不回去了，我在顧姐姐這兒住下，幫她幹活還銀子。”
麥大嬸使勁擦了擦眼眶，“這兒又不是你家，你咋這麽厚臉皮啊？”說著伸手一把掃了那十兩銀子收了起來，“行吧，你說不嫁就不嫁，反正年紀還小呢，過兩年我再給你張羅好了。”
麥香撇了撇嘴，想說什麽，瞥到顧冉沖自己微微搖頭，最後咬著唇沒說什麽。
麥大嬸跟麥冬要帶麥香回去，那自然不能空手走的，顧冉將她跟麥香一起從自己地裏挖出來的帶泥小蒟蒻，裝滿了兩竹筐，讓他們帶回去。
“這些天教你的，都學會了？”
麥香點點頭。
看麥大嬸與麥冬將竹筐往驢車上搬的時候，顧冉在小倉房挑了一些幹貨跟肉幹給麥香帶回家去，順便另外塞了二兩給麥香。
麥香摸了摸銀子，沒聲張，偷偷貼身藏了起來，看著顧冉，眼睛紅紅的。
“回家去好好種蒟蒻，要遇著什麽不懂的，給我寄信，或者讓人捎口信過來，我再去你們村幫你！”
顧冉使勁摟了摟麥香的肩頭。
麥香點點頭。
顧冉趕著驢車，將麥家一行人送到了東林鄉的渡口那頭。
“從這兒坐船到縣城碼頭下，在哪兒就有船直接到府城的。”
“我知道的，顧姐姐，我自己就是這麽坐船來的。”麥香心情好多了，雖然不舍，卻還是笑道。
“放心吧，我們在呢，準丟不了。”
得了銀子的麥大嬸站在船上，腳邊蹲著麥冬，手卻搭麥香肩頭，臉色開朗，對著顧冉笑瞇瞇的，“顧二娘，以後有空，記得到南嶼村看我們香香吶！”
“好咧！”
顧冉站在渡口，看著載著麥家人的小船，在烏江搖晃了幾下，就穩穩地往前劃向前去，眼見小舟成了江上的一個黑點，遠了，松了口氣，又有點悵然。
她來大盛朝，還是第一次讓人以為自己是賴以為依仗的，怕做得不好，讓麥香失望了，又怕自己做好了，反而誤導了麥香。
到底不像自己，自己在這大盛朝也就自個兒一人，無牽無掛，自然可以順著自己的性子怎麽任性過活都行。
可麥香不一樣，她有家。
有阿爹阿娘，甚至還有一個阿兄。
大盛朝的風氣即便對娘子家家再如何開明，上頭有長輩，很多事情就由不得自己仗著喜好亂來，她無法想象麥香當真走到與家裏決裂立女戶那一步的後果。
顧冉收拾心情，深深嘆了口氣。
也好，眼下至少解決栽種蒟蒻的事，她也更不用急開荒養的事。
回過神，顧冉趕著驢車，在大集逛了一圈，打算囤點貨。
眼看著仲秋又要來了，她得準備上過節的吃食，以及花燈。
今年多了幾個孫崽，阿嬤得多準備幾份吃食吶！
補充口糧時，恰見著有農戶拿了馬蹄來賣，看著外頭覆蓋上的一層泥土還濕潤著，顯見才挖出來不久，於是一袋子全買下來，打算回家做荔枝肉。
荔枝肉亦算是閩地的特色菜之一。
荔枝肉裏沒有荔枝，就像魚香茄子裏沒有魚。
荔枝肉之所以得名，只是因為做出來的菜，肉圓圓的像一顆顆紅艷艷的荔枝。
平時找不到食材，或者是季節不對的時候，許多時候是用土豆或者是芋頭做的，但其實正宗的荔枝肉，是拿馬蹄做食材。
馬蹄，也就是荸薺，跟芋頭跟茨菇一樣，也是吃地裏塊莖的一種水生植物，一般是在秋末成熟上市的。
可閩地天氣炎熱，就如同早熟的橘子面世在九、十月一般，這早熟的馬蹄少，但八、九月份也有賣，在第一世時，基本上四季都有馬蹄賣，但在大盛朝還罕見，問過農戶，還都是野生的，沒有大規模栽種，難得遇見，所以顧冉就一口氣全買下來了。
馬蹄可以當水果生吃，洗幹凈削皮後直接食用，好的馬蹄肉質潔白，多汁爽口，自古有地下雪莉的美譽，所以還有另外做馬蹄爽馬蹄凍來吃的。
若是煮熟來吃，花樣就多了：熬湯，做菜，煮糖水。
但今日，就做一道正宗的荔枝肉。
馬蹄洗幹凈，削去皮，成為一個個雪白小團後，再取幾個切一些小塊出來當做餡料，
再將蒜米，蔥段，姜絲等佐料切好備用，
而後拿一塊裏脊肉，切片後，在每片肉上正反面切斜向的十字花刀，間隙不要太大，縫隙小一點才容易入味，也更容易再油炸的時候造成類似荔枝表皮皸裂的紋路，等整片裏脊肉都劃上刀花了，再切成小塊，
另外用鹽，青醬，些許米酒跟蛋清與肉片攪拌均勻，稍微腌制，
起鍋熱油，等油開後，那腌制好的肉片裹著馬蹄碎塊，包裹後團成圓球，這樣就更像一顆顆荔枝，
把肉團子沾幹芡粉，放進熱油裏煎炸，一個個呈現焦黃的時候，即可以撈起。
另外用紅糟，酸醋以及鹽跟芡粉調醬汁，新起鍋後熱油，將醬汁與佐料爆香，放入炸好的肉團子以及馬蹄一起煸炒，讓肉團子跟馬蹄充分沾染上紅色的醬汁，很快就做好了一份色澤鮮艷的荔枝肉了。
因為放入了紅糟，那肉團子焦黃中帶著紅調，又因為圓圓的，形似荔枝，等夾一個荔枝來吃的時候，要開酸酸甜甜的肉皮，就露出裏面白皙雪嫩的馬蹄，簡直像足了吃荔枝時，剝開外殼見著裏頭雪白荔枝肉的情形，相當神似。
至於跟紅紅的荔枝肉一起的同樣圓圓的熟馬蹄，自然就是剝殼後的荔枝。
所以要拿荸薺才能達到這種賞心悅目的效果。
嘗一口，滋味酸酸甜甜的，既香酥又脆嫩，相當開胃。
滿意地又吃完一頓美食的顧冉在天井裏消食的時候，順便跟放出來的三小只賽跑，難得見著兩腳獸跟自己一起瘋的大橘一家子快樂得飛起。
或許是因為做了阿娘的緣故，也或許找到了一個溫暖可靠的窩，換句話說，找到了個可以伺候自己舒舒服服的奴才，所以今年大橘都不怎麽到外頭走動了。
即便是現在，三小只已經養得胖乎乎油水光滑，早就可以獨立了，大橘也沒走。
只是偶爾出去溜達一圈，然後又回來兒子閨女身邊。
有大橘帶著三小只，顧冉自然更放心了。
這個時候大橘也追著顧冉跑，三小只還跟在她後頭蹦蹦跳跳的。
它們倒是對外頭的世界好奇得很，只是尋常顧冉不開門讓他們出去，要想像自家阿娘從天井借助外物攀爬出去嘛，彈跳力還不夠，只能再練練。
顧冉本來也沒有拘著他們的念頭，只是想到自己養得起，而散養的話，強壯像大橘在外頭都有受傷的時候，她於是希望起碼要放他們出去散養，也得等他們長得跟大橘這般壯實再說。
標準就是，跟大橘一般塊頭，然後可以跟大橘一般從天井越獄出去小厝，那她就認了。
現在他們都還是她的乖孫崽呀！
而養著一個女兒三個孫崽的阿嬤，今日就開始灑掃庭院，要準備跟他們一起過中秋啦！
去年還是她跟大橘一起過的呢，今年多了三個孫崽，更熱鬧了。
果然，顧冉布置小厝的時候，掛花燈，她走到哪兒，三個孫崽就跟到哪兒，還爭先恐後又當她是棵樹扒著兩條腿又開始往上爬了。
“乖，小橘，小黑，不許爬阿嬤的腿喲，下去下去！”
“大橘，大橘快來管管你兒子女兒！”
顧冉掛一只花燈，就摘一次貓蘑菇，叫大橘也叫不動，這個做阿娘的早已經跳到案桌上的食籃裏，叼了自己喜歡的餅子吃了起來。
那小花跟著阿娘後頭，跳不上案桌，只能眼巴巴在案桌下直打轉地喵喵叫。
顧冉無奈，將手裏的花燈掛上去之後，一手托一個，將小橘跟小黑抱起來，進屋裏頭去了。
見著在案桌上偷吃的大橘，再看看地上團團轉的小花，好氣又好笑：“大橘，你怎麽做人家阿娘的？居然偷吃？在崽子們面前還要不要臉了？”
大橘沖她喵了一聲，卻還是將吃剩下的餅碎舔得幹幹凈凈的。
還要去選選有什麽好吃的時候，早將小橘小黑放地上的顧冉一下拎著她的後頸肉就抱起來了：“好啦好啦，不許太偷吃了，不然一會兒正餐你就吃不下了。”
為了給自己跟乖女乖孫過個好節，顧冉早早地做好貓飯，這個時候從空間格拿出來就可以直接吃了。
加餐，每人一條小黃魚，另外還有剝了殼的蝦肉。
至於顧冉自己，則吃一只熏鴨，一道芙蓉蒸魚片，一個素炒茄子，再來一道排骨牛丸湯即夠了。
餐後點心有月團跟鯉魚餅嘛，還有當做飯後果的柚子，當然得適當在胃裏留點餘地的，正餐就不吃太多了。
顧冉餵過大橘一家子後，才給自己裝了一碗牛丸湯呢，便聽到院門被敲響了。
是六娘嗎？
顧冉下意識地就想。
只是，之前兩次都以為是六娘回來了，結果都不是，所以這個念頭一浮起來，就被顧冉壓了下去。
“誰啊？”顧冉起身，朝院門口走了過去。
怕不是林二嫂見過節，找小蘭送什麽東西過來了！
等開了門，顧冉的眼睛裏流進了許多關，登時亮堂起來。
“六娘？”
門外，裴六娘一身風塵，手裏卻拎著個流光溢彩的琉璃八角宮燈，正是宮燈的光，映亮了顧冉的眸子。
“你回來了？”
裴六看著驚喜地看著自己的顧冉，忍住笑意，抿了抿嘴，“我回來了！”
顧冉恍恍惚惚地，看著裴六娘將琉璃燈往自己手裏一塞，就走了進去，她捧著宮燈跟著進去，看到她進去院子後，見著一溜排著隊幹飯的小貓咪，瞧見其中自家的孫崽，彎腰蹲了下去：“小花！”
許久沒見過自家阿嬤的小花，已經認不出這個漂亮的兩腳獸是誰啦，擡起頭瞅了她一眼，又埋頭幹飯，直到裴六娘掏出噴香噴香的炸魚，在她跟前晃了晃，嗅到味道的小花才擡頭喵喵叫了起來。
餵著小花吃的當兒，她將一整包炸小魚都掏了出來，而後再每個貓盤裏都放了一撮，招惹的其他三只貓爭先恐後地喵喵叫了起來。
裴六看著小花回到自己貓盤裏埋頭吭哧吭哧，伸手在她小貓頭上摸了摸，笑著看向顧冉，看她還楞楞地站在院門口那邊：“顧二娘？”
“哎！”顧冉被她一叫，總算回過神來了。
“有我的飯嗎？”
“有，當然有了！”顧冉看看裴六娘，再看看手裏漂亮的宮燈，對遲遲不歸的怨念一小消散了，走去夥房端更多吃食的時候，順便將宮燈掛在了一旁的紅橘樹上。
等進了夥房，直接將大包子大饅頭從空間格給掏了幾個出來，用盤子裝著就端了出去。
另外一個阿嬤回來了，今年仲秋，她們也算是一家子團圓了吧。
顧冉想。
等暖和和地吃完團圓飯後，裴六負責收拾碗著去洗時，顧冉才問了起來：“不是說就去半個月的麽？怎麽花了這麽長時間啊！”
“發生了些事。”裴六一邊將碗著收起來，一邊應。
“什麽事？”顧冉追問，“是，你要找的人，沒找著？”
裴六點點頭。
顧冉表示遺憾，就是說，以後裴六娘還得抽空去找啊！
“能問問你要找誰啊？”
裴六略一遲疑，才輕輕道：“我阿姐。”
顧冉楞了，好像，她打聽來的事，沒聽說過裴六娘還有位阿姐吧？是道聽傳說，有誤嗎？
“你確定，她是在閩州啊？”
“確定。”
“閩州這麽大，你一個人找哪裏找得過來？要不，你多問幾個熟悉閩州的本地人幫你找啊？”顧冉給她出主意。
“我也是這麽想的，以後，多問幾個當地人幫我留意她的線索。”
顧冉點點頭：“那你下次，若是出去找人，沒辦法按時回來，也該想到找個人，傳個口信回夏溪村給我啊，不然我多擔心的。”
裴六嘴角微微翹著，點頭：“好，下次一定。”
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顧冉既知曉麥香離家出走的緣由後, 便琢磨起這事來了。
原本這事不關己，大可以置身事外的。
麥香是她來到這個大盛朝後最早認識的人，兩人也算有緣，如今甚至因為信賴自己, 在忤逆自家阿娘後, 不畏路途艱險孤身一人找上門來, 不免讓她心有觸動。
若她還是剛來夏溪村那會兒, 毫無能力，也就算了，可如今她算小有寬綽, 不免就有了惻隱之心。
麥大嬸想要給麥香選中的夫家的聘銀, 無外乎就是缺錢, 恰好她才剛從許三那處又多賺了一筆銀子，量力而為，那十兩聘銀她倒是給得起的。
若她願意借十兩給麥家，估計麥大嬸也不用這麽著急替麥香找夫家了。
麻煩的是之後的事情。
她不是麥香的什麽親眷, 若那十兩銀子用完了, 誰能料到麥大嬸又會想什麽後招呢？
雖然嘛，她覺得麥大嬸對自家女兒也是不差的，麥香年紀大了, 給她選個靠譜的夫家，無可厚非，再同時得一筆不菲的聘禮, 那是兩全其美的好事。
而那楊家, 她雖接觸不多, 但認識的何大嬸就是楊家養出來的閨女。
觀何大嬸其人其事，楊家也是不錯的一戶。
原本按照原來麥香性子, 可能就從了，難就難在麥香不願意，那這夫家再怎麽好，麥大嬸也是好心辦壞事，看架勢還想硬按頭，那才造成兩母女不可調和的矛盾。
眼下便是解了麥大嬸的燃眉之急，不缺銀子了，但麥大嬸不是何大嬸，她在流放路上就看出來了，麥大嬸是個要強之人，難免以夫為綱，指不定哪日還會不顧閨女的意思給她訂親家。
所以要解決這事，還得從麥香身上找解決方案。
她能收留麥香一時，沒辦法收留麥香一世，要想不讓自家阿娘隨意拿捏自己，只能讓麥香自己支棱起來。
“那，我跟顧姐姐你學本事啊！”麥香倒也是個明白人，“顧姐姐你教我變得跟您一般厲害，我阿娘就不會不顧我的意願給我定夫家了，到時候她還硬要逼我，那我就學您一樣，自己立門戶過日子。”
顧冉不由得笑了，“我那本事，有點難學。”而且還得配合工作間使用呢，怎麽學？
“顧姐姐，你教，我就一定認真學的，我拼命的學，怎麽會學不來呢？”
“那，這樣吧，就說你自己，會什麽？”
“我，就一般娘子會的，我都會，下廚做飯，漿洗灑掃之類的，還有會做衣裳，會種田。”
“種田你也會？”
“我打小就跟著阿爹阿娘下地種田了，麥子粟米，我都跟著種好幾年了，還會種菜！”麥香道，“顧姐姐，我幫您家種也行的，你雇我吧！”
顧冉一想，會種田種菜，這也真是個本事活兒，她記得，流放犯到落籍地時，除了一開始安戶只分給十畝田，另外還得每人開荒十畝地的。
而閩地人均配額都有二十畝田地，另外還想要多的地，可以自己去開。
麥香應該也要開十畝荒地，不知道開出來沒有。
聽顧冉問起自己的那十畝地，麥香點頭：“有啊，我阿爹阿兄現在開的就是我名下的荒地，已經有五畝地都養起來了，打算這個秋收過後，就種點啥呢！”
“那這好辦了。”
顧冉心裏有了主意，將麥香領到了大風車前頭，那片新栽種了蒟蒻的一畝地上。
麥香看著顧冉用鋤頭將田裏的泥小心翼翼給翻了出來，露出一個個小小的塊莖。
“顧姐姐，這是什麽啊？”
“蒟蒻，你過來看看。”
顧冉給麥香介紹了一遍這種疏毛蒟蒻。
“你知道，我跟何家，也就是你們村裏頭楊家女婿家裏頭，一起合作做營生的事吧？”
麥香點頭。
“這呢，就是他們店裏頭的一種小吃食材，雖然現在供應得不多，但我很看好這種小食的前景，只是現在種這蒟蒻提供給他們家的，就只有我一個人。”顧冉解釋。
麥香不傻，馬上明白顧冉的意思了：“顧姐姐，您是要，教我怎麽中蒟蒻嗎？”
“沒錯！”
麥香不是自己有可用的五畝地嗎？
拿來種蒟蒻就好了，屆時由麥香供應府城店鋪的蒟蒻食材好了。
按照現在的店鋪火熱的營生看，怕是這門營生可以長做下去，那對蒟蒻的需求量肯定還會繼續增加的，教會麥香種蒟蒻，那也算是她可以傍身的本事了。
至少現在大盛朝許多人都以為蒟蒻是有毒的，沾不得，所以沒人種，這算是獨一門的生意了。
屆時她既能給麥家創收了，那麥家也能高看麥香兩眼吧？
至少麥大嬸不會因為缺錢銀，就急巴巴地將會種蒟蒻賣錢的女兒隨便嫁出去了，萬一麥大嬸當真那般不上道，非得跟女兒做對，那就是麥香當真自己立女戶，也有吃飯的本事。
“等你阿娘應允了，我就跟府城那邊做營生的何大嬸跟楊大舅說一說，日後到村裏頭收仙人草的時候，順便也收購你種的蒟蒻，還可以跟你簽個契。”
顧冉將厲害關系一說，麥香興奮得小臉通紅，使勁點頭：“顧姐姐這個主意好，您教我，我肯定好好學。”
“不過栽種的時候可得小心，這蒟蒻有毒……”
於是在小厝幾日，顧冉將疏毛蒟蒻的栽種跟註意事項詳詳細細告訴給了麥香，並且還特意進了大嶼林一趟，挖了還沒到收獲時節的疏毛蒟蒻回來，讓麥香看個真切。
麥香將顧冉說到點點滴滴，如棉花吸水一般全聽了進去，最後問：“那，這蒟蒻，怎麽吃呢？”
“怎麽吃？這事不能說。”顧冉笑著道，“我跟何家簽契了，得保密，你盡管種就是了。”
跟仙人草如何燒制成燒仙草一樣，那炮制蒟蒻的秘法教給何家時，賣了十兩銀子，方子不得外傳也是能從何家的營生裏另外分成的條件之一。
麥香恍然，點點頭。
所以這個時候，見麥大嬸終於找上門來了，顧冉就將她與麥香的打算跟麥大嬸開門見山道出來了。
“十兩？你，願意借咱十兩？”
“是借給你，但債約呢，是我跟香香簽的。”顧冉說著，將兩錠五兩的銀子遞給了麥大嬸，同時將麥香簽給自己的欠條給她看了看。
麥大嬸不識字，看著欠條上的紅手印眼皮跳了跳，再看看一旁的銀子，又是欣喜，又是疑惑。
“你，你覺得香香自個兒能還得起你借我家的十兩嗎？”
“能。”
顧冉點頭，而後將香香回村裏頭，會替自己跟何家鋪子種蒟蒻的事也一塊兒說了，聽得麥大嬸眼睛睜得大大的，難以置信。
“她，香香行嗎？”
“當然行。”顧冉沖麥香看了看，“香香你說？”
“我行，我會種蒟蒻種得好好的，顧姐姐，您盡管放心好了。”麥香這頭跟顧冉說完，那頭才再看著麥大嬸，鼓著勁兒道：“阿娘，您別隨便把我許給別人家，我會賺銀子，我能賺的銀子，比咱家裏頭誰都多。”
麥大嬸眼睛一下紅了：“你說什麽傻話？”
“您要的銀子，我現在都幫您借到了，您能不能別答應那楊二嬸讓我去她家做媳婦？”麥香道，“您要是不答應，我就不回去了，我在顧姐姐這兒住下，幫她幹活還銀子。”
麥大嬸使勁擦了擦眼眶，“這兒又不是你家，你咋這麽厚臉皮啊？”說著伸手一把掃了那十兩銀子收了起來，“行吧，你說不嫁就不嫁，反正年紀還小呢，過兩年我再給你張羅好了。”
麥香撇了撇嘴，想說什麽，瞥到顧冉沖自己微微搖頭，最後咬著唇沒說什麽。
麥大嬸跟麥冬要帶麥香回去，那自然不能空手走的，顧冉將她跟麥香一起從自己地裏挖出來的帶泥小蒟蒻，裝滿了兩竹筐，讓他們帶回去。
“這些天教你的，都學會了？”
麥香點點頭。
看麥大嬸與麥冬將竹筐往驢車上搬的時候，顧冉在小倉房挑了一些幹貨跟肉幹給麥香帶回家去，順便另外塞了二兩給麥香。
麥香摸了摸銀子，沒聲張，偷偷貼身藏了起來，看著顧冉，眼睛紅紅的。
“回家去好好種蒟蒻，要遇著什麽不懂的，給我寄信，或者讓人捎口信過來，我再去你們村幫你！”
顧冉使勁摟了摟麥香的肩頭。
麥香點點頭。
顧冉趕著驢車，將麥家一行人送到了東林鄉的渡口那頭。
“從這兒坐船到縣城碼頭下，在哪兒就有船直接到府城的。”
“我知道的，顧姐姐，我自己就是這麽坐船來的。”麥香心情好多了，雖然不舍，卻還是笑道。
“放心吧，我們在呢，準丟不了。”
得了銀子的麥大嬸站在船上，腳邊蹲著麥冬，手卻搭麥香肩頭，臉色開朗，對著顧冉笑瞇瞇的，“顧二娘，以後有空，記得到南嶼村看我們香香吶！”
“好咧！”
顧冉站在渡口，看著載著麥家人的小船，在烏江搖晃了幾下，就穩穩地往前劃向前去，眼見小舟成了江上的一個黑點，遠了，松了口氣，又有點悵然。
她來大盛朝，還是第一次讓人以為自己是賴以為依仗的，怕做得不好，讓麥香失望了，又怕自己做好了，反而誤導了麥香。
到底不像自己，自己在這大盛朝也就自個兒一人，無牽無掛，自然可以順著自己的性子怎麽任性過活都行。
可麥香不一樣，她有家。
有阿爹阿娘，甚至還有一個阿兄。
大盛朝的風氣即便對娘子家家再如何開明，上頭有長輩，很多事情就由不得自己仗著喜好亂來，她無法想象麥香當真走到與家裏決裂立女戶那一步的後果。
顧冉收拾心情，深深嘆了口氣。
也好，眼下至少解決栽種蒟蒻的事，她也更不用急開荒養的事。
回過神，顧冉趕著驢車，在大集逛了一圈，打算囤點貨。
眼看著仲秋又要來了，她得準備上過節的吃食，以及花燈。
今年多了幾個孫崽，阿嬤得多準備幾份吃食吶！
補充口糧時，恰見著有農戶拿了馬蹄來賣，看著外頭覆蓋上的一層泥土還濕潤著，顯見才挖出來不久，於是一袋子全買下來，打算回家做荔枝肉。
荔枝肉亦算是閩地的特色菜之一。
荔枝肉裏沒有荔枝，就像魚香茄子裏沒有魚。
荔枝肉之所以得名，只是因為做出來的菜，肉圓圓的像一顆顆紅艷艷的荔枝。
平時找不到食材，或者是季節不對的時候，許多時候是用土豆或者是芋頭做的，但其實正宗的荔枝肉，是拿馬蹄做食材。
馬蹄，也就是荸薺，跟芋頭跟茨菇一樣，也是吃地裏塊莖的一種水生植物，一般是在秋末成熟上市的。
可閩地天氣炎熱，就如同早熟的橘子面世在九、十月一般，這早熟的馬蹄少，但八、九月份也有賣，在第一世時，基本上四季都有馬蹄賣，但在大盛朝還罕見，問過農戶，還都是野生的，沒有大規模栽種，難得遇見，所以顧冉就一口氣全買下來了。
馬蹄可以當水果生吃，洗幹凈削皮後直接食用，好的馬蹄肉質潔白，多汁爽口，自古有地下雪莉的美譽，所以還有另外做馬蹄爽馬蹄凍來吃的。
若是煮熟來吃，花樣就多了：熬湯，做菜，煮糖水。
但今日，就做一道正宗的荔枝肉。
馬蹄洗幹凈，削去皮，成為一個個雪白小團後，再取幾個切一些小塊出來當做餡料，
再將蒜米，蔥段，姜絲等佐料切好備用，
而後拿一塊裏脊肉，切片後，在每片肉上正反面切斜向的十字花刀，間隙不要太大，縫隙小一點才容易入味，也更容易再油炸的時候造成類似荔枝表皮皸裂的紋路，等整片裏脊肉都劃上刀花了，再切成小塊，
另外用鹽，青醬，些許米酒跟蛋清與肉片攪拌均勻，稍微腌制，
起鍋熱油，等油開後，那腌制好的肉片裹著馬蹄碎塊，包裹後團成圓球，這樣就更像一顆顆荔枝，
把肉團子沾幹芡粉，放進熱油裏煎炸，一個個呈現焦黃的時候，即可以撈起。
另外用紅糟，酸醋以及鹽跟芡粉調醬汁，新起鍋後熱油，將醬汁與佐料爆香，放入炸好的肉團子以及馬蹄一起煸炒，讓肉團子跟馬蹄充分沾染上紅色的醬汁，很快就做好了一份色澤鮮艷的荔枝肉了。
因為放入了紅糟，那肉團子焦黃中帶著紅調，又因為圓圓的，形似荔枝，等夾一個荔枝來吃的時候，要開酸酸甜甜的肉皮，就露出裏面白皙雪嫩的馬蹄，簡直像足了吃荔枝時，剝開外殼見著裏頭雪白荔枝肉的情形，相當神似。
至於跟紅紅的荔枝肉一起的同樣圓圓的熟馬蹄，自然就是剝殼後的荔枝。
所以要拿荸薺才能達到這種賞心悅目的效果。
嘗一口，滋味酸酸甜甜的，既香酥又脆嫩，相當開胃。
滿意地又吃完一頓美食的顧冉在天井裏消食的時候，順便跟放出來的三小只賽跑，難得見著兩腳獸跟自己一起瘋的大橘一家子快樂得飛起。
或許是因為做了阿娘的緣故，也或許找到了一個溫暖可靠的窩，換句話說，找到了個可以伺候自己舒舒服服的奴才，所以今年大橘都不怎麽到外頭走動了。
即便是現在，三小只已經養得胖乎乎油水光滑，早就可以獨立了，大橘也沒走。
只是偶爾出去溜達一圈，然後又回來兒子閨女身邊。
有大橘帶著三小只，顧冉自然更放心了。
這個時候大橘也追著顧冉跑，三小只還跟在她後頭蹦蹦跳跳的。
它們倒是對外頭的世界好奇得很，只是尋常顧冉不開門讓他們出去，要想像自家阿娘從天井借助外物攀爬出去嘛，彈跳力還不夠，只能再練練。
顧冉本來也沒有拘著他們的念頭，只是想到自己養得起，而散養的話，強壯像大橘在外頭都有受傷的時候，她於是希望起碼要放他們出去散養，也得等他們長得跟大橘這般壯實再說。
標準就是，跟大橘一般塊頭，然後可以跟大橘一般從天井越獄出去小厝，那她就認了。
現在他們都還是她的乖孫崽呀！
而養著一個女兒三個孫崽的阿嬤，今日就開始灑掃庭院，要準備跟他們一起過中秋啦！
去年還是她跟大橘一起過的呢，今年多了三個孫崽，更熱鬧了。
果然，顧冉布置小厝的時候，掛花燈，她走到哪兒，三個孫崽就跟到哪兒，還爭先恐後又當她是棵樹扒著兩條腿又開始往上爬了。
“乖，小橘，小黑，不許爬阿嬤的腿喲，下去下去！”
“大橘，大橘快來管管你兒子女兒！”
顧冉掛一只花燈，就摘一次貓蘑菇，叫大橘也叫不動，這個做阿娘的早已經跳到案桌上的食籃裏，叼了自己喜歡的餅子吃了起來。
那小花跟著阿娘後頭，跳不上案桌，只能眼巴巴在案桌下直打轉地喵喵叫。
顧冉無奈，將手裏的花燈掛上去之後，一手托一個，將小橘跟小黑抱起來，進屋裏頭去了。
見著在案桌上偷吃的大橘，再看看地上團團轉的小花，好氣又好笑：“大橘，你怎麽做人家阿娘的？居然偷吃？在崽子們面前還要不要臉了？”
大橘沖她喵了一聲，卻還是將吃剩下的餅碎舔得幹幹凈凈的。
還要去選選有什麽好吃的時候，早將小橘小黑放地上的顧冉一下拎著她的後頸肉就抱起來了：“好啦好啦，不許太偷吃了，不然一會兒正餐你就吃不下了。”
為了給自己跟乖女乖孫過個好節，顧冉早早地做好貓飯，這個時候從空間格拿出來就可以直接吃了。
加餐，每人一條小黃魚，另外還有剝了殼的蝦肉。
至於顧冉自己，則吃一只熏鴨，一道芙蓉蒸魚片，一個素炒茄子，再來一道排骨牛丸湯即夠了。
餐後點心有月團跟鯉魚餅嘛，還有當做飯後果的柚子，當然得適當在胃裏留點餘地的，正餐就不吃太多了。
顧冉餵過大橘一家子後，才給自己裝了一碗牛丸湯呢，便聽到院門被敲響了。
是六娘嗎？
顧冉下意識地就想。
只是，之前兩次都以為是六娘回來了，結果都不是，所以這個念頭一浮起來，就被顧冉壓了下去。
“誰啊？”顧冉起身，朝院門口走了過去。
怕不是林二嫂見過節，找小蘭送什麽東西過來了！
等開了門，顧冉的眼睛裏流進了許多關，登時亮堂起來。
“六娘？”
門外，裴六娘一身風塵，手裏卻拎著個流光溢彩的琉璃八角宮燈，正是宮燈的光，映亮了顧冉的眸子。
“你回來了？”
裴六看著驚喜地看著自己的顧冉，忍住笑意，抿了抿嘴，“我回來了！”
顧冉恍恍惚惚地，看著裴六娘將琉璃燈往自己手裏一塞，就走了進去，她捧著宮燈跟著進去，看到她進去院子後，見著一溜排著隊幹飯的小貓咪，瞧見其中自家的孫崽，彎腰蹲了下去：“小花！”
許久沒見過自家阿嬤的小花，已經認不出這個漂亮的兩腳獸是誰啦，擡起頭瞅了她一眼，又埋頭幹飯，直到裴六娘掏出噴香噴香的炸魚，在她跟前晃了晃，嗅到味道的小花才擡頭喵喵叫了起來。
餵著小花吃的當兒，她將一整包炸小魚都掏了出來，而後再每個貓盤裏都放了一撮，招惹的其他三只貓爭先恐後地喵喵叫了起來。
裴六看著小花回到自己貓盤裏埋頭吭哧吭哧，伸手在她小貓頭上摸了摸，笑著看向顧冉，看她還楞楞地站在院門口那邊：“顧二娘？”
“哎！”顧冉被她一叫，總算回過神來了。
“有我的飯嗎？”
“有，當然有了！”顧冉看看裴六娘，再看看手裏漂亮的宮燈，對遲遲不歸的怨念一小消散了，走去夥房端更多吃食的時候，順便將宮燈掛在了一旁的紅橘樹上。
等進了夥房，直接將大包子大饅頭從空間格給掏了幾個出來，用盤子裝著就端了出去。
另外一個阿嬤回來了，今年仲秋，她們也算是一家子團圓了吧。
顧冉想。
等暖和和地吃完團圓飯後，裴六負責收拾碗著去洗時，顧冉才問了起來：“不是說就去半個月的麽？怎麽花了這麽長時間啊！”
“發生了些事。”裴六一邊將碗著收起來，一邊應。
“什麽事？”顧冉追問，“是，你要找的人，沒找著？”
裴六點點頭。
顧冉表示遺憾，就是說，以後裴六娘還得抽空去找啊！
“能問問你要找誰啊？”
裴六略一遲疑，才輕輕道：“我阿姐。”
顧冉楞了，好像，她打聽來的事，沒聽說過裴六娘還有位阿姐吧？是道聽傳說，有誤嗎？
“你確定，她是在閩州啊？”
“確定。”
“閩州這麽大，你一個人找哪裏找得過來？要不，你多問幾個熟悉閩州的本地人幫你找啊？”顧冉給她出主意。
“我也是這麽想的，以後，多問幾個當地人幫我留意她的線索。”
顧冉點點頭：“那你下次，若是出去找人，沒辦法按時回來，也該想到找個人，傳個口信回夏溪村給我啊，不然我多擔心的。”
裴六嘴角微微翹著，點頭：“好，下次一定。”
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