第257章 貢品
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第257章 貢品
九月正豐收，桑蘿在這節骨眼上生孩子坐月子，且依著鐘嬤嬤說的，要坐足兩個月的月子對身體更好，對田事經營之事難免幾分掛心。
好在沈烈和沈安都休假在家，除了曾刺史旬假時沈烈會被成安叫去刺史府半天，其他時候都不離家，春日裏種的稻、麥和各種豆子從八月起到如今都陸續收上來後，後邊要種些什麽沈烈只需和桑蘿商議幾句，兄弟倆自能操持。
這一年大興莊各家收獲得最多的是各種豆子，那是真的多，山地都各盡其力盡可能的多用上，收成自然也好。
原料充足，桑蘿就惦記起兩樣好東西來了。
粉絲和腐乳。
粉絲是一早就定了要教陳家做的，山藥還沒到收獲的時候，但綠豆有了啊，不過陳家眼下兼顧農事和做豆腐已經夠忙，桑蘿就先擱了擱，先折騰起腐乳來了。
批量生產腐乳售賣，少不得老豆腐，方子準備自家先捏著，因而這老豆腐是自家做最好不過的。
當初托範妃娘幫忙買了一頭騾子，是代陳家買，她們自己家裏倒還沒有，日常要磨面粉常是拎到陳家去磨，不過磨豆腐這活計沈烈那一身氣力並不會覺得費勁，等沈烈中午回來，桑蘿就把這事同他說了。
聽說鋪子裏又要上新品了，沈烈還挺稀奇，做豆腐這種事對別人來說辛苦，對他來說還真稱不上什麽，應了下來，道：“家裏這個石磨太小了，我去買個大石磨回來吧，你看看還要買什麽，我帶小安走幾趟一並買回來。”
自是有不少東西要買的，重中之重是鹽、酒、調料。
酒是不用想了，別說現代那種高純度酒，就是這個時空原本的那種酒現在也難買到，糧食都是眼下才收成，之前人都沒得吃，哪裏還有酒賣？
好在腐乳沒有高度數酒雖說會少些風味，存放時間也要短些，卻也不是不能做的。
要做著方便的話，大的蒸屜和大鐵鍋其實也可以訂做一個，不止是做豆腐乳，蒸炒其他東西也遠比用陶釜陶甑方便得太多。
沈烈大致聽她說了對鐵鍋和蒸屜的要求後，道：“鐵鍋我去定一個，那蒸屜我領著小安自己就能做了。”
又問桑蘿：“包裝呢？還是用罐子？”
桑蘿點頭：“這個不急，我還得算一下罐子大小畫個圖樣。”
兩個小的這時候還是省心的，吃了睡睡了吃，桑蘿要在房裏畫點東西還是可以的。
沈烈和沈安吃過午飯就推了個架子車往城裏去了，該買的就都買回來，鐵鍋要等幾日，沈烈和沈安下午就沒忙田裏的事，而是改做桑蘿要的蒸屜。
桑蘿要畫的那圖樣最後也不是她動的筆，因鐘嬤嬤有交待，月子裏不許費眼，由沈寧代筆了，其實也不多難，她們家開鋪子後和制陶罐的師傅算是常合作的，就是標註一下罐子的大小，畫個大概的樣兒，再寫幾個字樣。
大興莊腐乳，腐乳分了青方、紅方、白方，再細分又能做不知多少口味出來。
桑蘿自己親手做過的也只有最常見的裹辣椒粉的紅方和白方，當年因身體的原因，做得最多的反倒是各種白方，甜辣、桂花、五香、芝麻、糟方，她也不折騰別的，第一批先做紅方辣味的和白方五香的。
鐵鍋送到那天，沈烈和沈安趁夜就做了豆腐，壓到天亮，水份夠幹了，後邊算是細致活，由廚藝天賦最好的沈寧主做，兄弟倆幫著打打下手。
這東西是需要時間發酵的，沈家後院建的那成排的屋子就有了用場。
算著發酵的時間，桑蘿自己還去過一趟後院，確定發酵成功才讓沈寧開始下一步。
而到這時，陳家也終於忙得差不多了，桑蘿讓沈寧請了陳婆子和秦芳娘過來，開始教婆媳二人做綠豆粉絲。
她在月子裏，只能口述，好在從前為了拍視頻能賺點錢這東西她自己也親自做過，還算熟悉。但在她而言熟悉的東西，陳婆子和秦芳娘婆媳倆聽得發懵，反覆問了六七回，確定都記清楚了，這才說回去做工具，先試做一點看看。
一步驟一問，因細節處把控不對，還是失敗了兩回，到第三回 直接改到了沈家二進院來關上門少量的做，桑蘿全程看著，才算是成了。
當晚陳家和沈家就嘗到了自家做出來的粉絲，激動得不行，家裏為批量做這個開始做起了準備不提。
九月眨眼便過，沈烈幾人都回了學裏，州學裏與沈烈要好的同窗知道沈烈剛得了一對龍鳳胎兒女，紛紛道喜。
又說從歙州回到京城的徐太醫，進宮頭一樁事自然是銷假，然後鳥悄兒的，就找了岑喜，尋了個時機給皇帝覆旨去了。
徐太醫挺慶幸，船上呆了半個月，在沈家養的那點肉又下去了，不然這給聖上瞧著可不太好。
他規規矩矩說了桑蘿的情況，皇帝聽說是對龍鳳胎，還挺高興，覺得這也算是沈家夫妻的福緣了。又問了幾句歙州民生，這才揮揮手讓人下去了。
看著徐太醫行著禮退行幾步才轉身，兩袖清風的走了，皇帝惆悵啊。
能給他捎點兒吃的，也就是自己帶出來的暗衛了吧。
臣子還是不行啊。
那鋪子，幾時京城能有一家呢？
……
被皇帝惦記的大興莊特產鋪，十月初又添了新品，名叫腐乳，六十文一小罐，說是配粥吃味道極好。
桑蘿這家鋪子在歙州城已是做出了口碑來，從來只怕搶不到，還沒有說難吃的，加之對消費群體的定位本就是城中富戶，六十文的東西，在這鋪子裏真是極便宜的了，也是前邊搶貨搶出習慣來了，一個口味好幾瓶先要下來準沒錯。
確實沒錯，南方人早上還是吃粥的多，這東西在第二天就端上了城中一些富人家的餐桌，然後……鋪子裏又熱鬧了起來。
因不知這是什麽東西做的，生怕跟前邊的面包蛋糕、肉松肉脯似的，說搶不著就搶不著，第二天回頭客就來了，還是囤貨式的買法，好在這個確實是再腌制些時日開罐會更好吃，只要不是買得特別多，也由得他們。
且因為這是大興莊特產鋪裏相對便宜的東西，名聲漸漸傳出去後還添了不少中層消費的新客，生意那是真的好。
賣了幾天，沈寧一盤賬，兄妹三個再做起這東西當真是勁頭十足，因東西是要直接放在蒸屜上發酵的，沈烈帶著沈安蒸屜都多做了十多套。整個十月上旬每日裏下學回來除了逗逗孩子幾乎沒歇過。也就是後院的屋子夠多，不然哪晾得開這許多，直到桑蘿說這東西不好久存，兄妹三個才算是悠著點兒了。
十月中旬，腐乳的熱度還沒下去，棗泥糕和粉絲又上了，歙州人已經清楚，在歙州，想吃點稀罕的，沒事多逛逛大興莊特產鋪，便是歙州下方諸縣，偶有人往歙州城來，也少不得要往大興莊特產鋪裏轉一圈。
大興莊特產鋪出了名，大興莊也就出了名，且沈家和刺史府的往來，到底還是入了有心人的眼。
月中州學裏，林老爺子，現今的州學博士喚了學裏一個先生，與他私下裏低聲交待了幾句。
那先生本是他聘進來的，與林家頗是親厚，聽了老爺子的話一怔：“大人，您這是？不是我想的那樣吧？”
林老爺子笑笑：“勞你先去幫著打聽打聽。”
那先生遲疑片刻，還是勸道：“大人不再想想？九月授衣假，學裏大多學子那是實實在在放了一個月的假，只大興莊五個，不，六個，連著王雲崢，一個月假回來那是實實在在黑了一圈。”
言下之意，那是真種田的人家啊。
林老爺子捋捋胡須笑了起來：“老夫清楚，都有考量的，你且先幫我問一問去，只莫說是我使你打聽的就成。”
他這般說了，那先生哪還會再說什麽呀，而且細想想，別說，大興莊五人加一個王雲崢，課業上的進步也著實是快，有些東西瞧著甚至不是學裏先生教的。
他反應過來，林老爺子怕是也發現了這點吧。
那現在種田又怕什麽？總有出頭的一日。
遂笑著應下，轉頭回了學裏，下了課就喚了沈烈到一邊說話。
……
沈烈晚間歸家，兩個孩子正醒著，他洗凈了手逗了逗孩子，就與桑蘿說起一樁事來。
“魏兄的親事應是要有眉目了。”
這話引得桑蘿看了過去，魏清和的婚事可是魏令貞好大一樁心事，無他，魏清和今年二十四歲了，再過個年關就二十五，怎能不著急？
偏偏幾年戰亂，適齡女子是真不那麽好找，且頭一年各家都開地，就是有適齡的姑娘也先留在家裏幫忙了，很現實，要生存。而魏家這頭，魏清和自己也不很上心，滿心只鉆在學業裏，說是先立業再成家也無妨。
別說魏令貞急，周家和盧家也忙著給周三郎和盧三郎相看，偏這兩個之前一頭紮在山裏，後邊大興莊裏也是忙得團團轉，最近得了閑，兩家也是四處打聽有沒有適齡的小娘子。
因而一聽沈烈說起魏清和的婚事，桑蘿還挺好奇：“哪一家的？魏清和與你說起的嗎？”
沈烈搖頭，道：“學裏的先生今日隱諱與我打聽魏兄和他家裏的情況，以及魏家對他婚事上有沒有什麽安排。”
“你們先生相中魏清和做女婿了？”
沈烈擺手：“不知，不過這位先生應該沒有那麽大的女兒，許是替別人打聽的，那邊屬意的話沒準過一陣兒你就能聽著信了。”
至十月末，桑蘿還真知道了，許文茵悄悄跟沈寧嘀咕出來的，敢說出來，那是因為媒人已經往林家走過兩回了。
竟是林家。
魏家的這個動靜，就好似是給大興莊開了個場，十一月初，桑蘿終於出了月子，周家和盧家也傳了喜訊。
周三郎和盧三郎的親事都有了著落，周家說的那一個，桑蘿還特別熟悉，正是東哥兒的妹妹，她鋪子裏的女夥計馨娘。
而盧三郎嘛，說的是他二嫂馮柳娘的一個族妹。
大興莊是喜氣洋洋，都被這世道耽擱了年歲，日子也就都挑得近，或是年末，或是第二年年初。
這是莊子裏的喜事，桑蘿看得喜氣洋洋時，範妃娘領著鐘嬤嬤和兩個女婢來了，一是算著桑蘿出了月了，來看桑蘿的，二是來看孩子，這第三樁嘛，幫她夫君帶個話，公務。
各州縣年末是要有貢物入京的，歙州城要送進京的貢物嘛，曾刺史選中大興莊的幾樣特產了。
桑蘿眼圓睜：！！！
“貢品？送進宮的？”
桑蘿整個人都坐直了幾分。
貢品啊！這東西只要往宮裏一送，明年她家所有產品的包裝都能再升級一回了！
範妃娘撲哧笑出聲來，一邊逗著搖床裏正抓著她手指玩的阿窈，一邊笑桑蘿：“你是對你自己鋪子裏的東西沒一點認知啊？要不是東西不經久存，我往太原送的年禮都想安排上，而且這才哪到哪，今年貢品的重頭戲是什麽你猜猜？”
見範妃娘滿臉興味看著她，桑蘿納悶：“和我有關？”
範妃娘就笑了起來，點頭：“有，你還得出一回名。”
桑蘿：“……”
她今年有什麽壯舉嗎？
她看著範妃娘，又垂眸細想，犁，已經出名一回了，造紙術，這個不可能往外公布，那是什麽？
念頭才轉到這裏，桑蘿眼皮一跳，意識到了什麽，瞠目結舌看範妃娘：“你不會是說……”
範妃娘忍俊不禁，桑蘿就知道她猜中了，她一把捂眼，哭笑不得。
“這個名可以不出的，真的。”
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九月正豐收，桑蘿在這節骨眼上生孩子坐月子，且依著鐘嬤嬤說的，要坐足兩個月的月子對身體更好，對田事經營之事難免幾分掛心。
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這一年大興莊各家收獲得最多的是各種豆子，那是真的多，山地都各盡其力盡可能的多用上，收成自然也好。
原料充足，桑蘿就惦記起兩樣好東西來了。
粉絲和腐乳。
粉絲是一早就定了要教陳家做的，山藥還沒到收獲的時候，但綠豆有了啊，不過陳家眼下兼顧農事和做豆腐已經夠忙，桑蘿就先擱了擱，先折騰起腐乳來了。
批量生產腐乳售賣，少不得老豆腐，方子準備自家先捏著，因而這老豆腐是自家做最好不過的。
當初托範妃娘幫忙買了一頭騾子，是代陳家買，她們自己家裏倒還沒有，日常要磨面粉常是拎到陳家去磨，不過磨豆腐這活計沈烈那一身氣力並不會覺得費勁，等沈烈中午回來，桑蘿就把這事同他說了。
聽說鋪子裏又要上新品了，沈烈還挺稀奇，做豆腐這種事對別人來說辛苦，對他來說還真稱不上什麽，應了下來，道：“家裏這個石磨太小了，我去買個大石磨回來吧，你看看還要買什麽，我帶小安走幾趟一並買回來。”
自是有不少東西要買的，重中之重是鹽、酒、調料。
酒是不用想了，別說現代那種高純度酒，就是這個時空原本的那種酒現在也難買到，糧食都是眼下才收成，之前人都沒得吃，哪裏還有酒賣？
好在腐乳沒有高度數酒雖說會少些風味，存放時間也要短些，卻也不是不能做的。
要做著方便的話，大的蒸屜和大鐵鍋其實也可以訂做一個，不止是做豆腐乳，蒸炒其他東西也遠比用陶釜陶甑方便得太多。
沈烈大致聽她說了對鐵鍋和蒸屜的要求後，道：“鐵鍋我去定一個，那蒸屜我領著小安自己就能做了。”
又問桑蘿：“包裝呢？還是用罐子？”
桑蘿點頭：“這個不急，我還得算一下罐子大小畫個圖樣。”
兩個小的這時候還是省心的，吃了睡睡了吃，桑蘿要在房裏畫點東西還是可以的。
沈烈和沈安吃過午飯就推了個架子車往城裏去了，該買的就都買回來，鐵鍋要等幾日，沈烈和沈安下午就沒忙田裏的事，而是改做桑蘿要的蒸屜。
桑蘿要畫的那圖樣最後也不是她動的筆，因鐘嬤嬤有交待，月子裏不許費眼，由沈寧代筆了，其實也不多難，她們家開鋪子後和制陶罐的師傅算是常合作的，就是標註一下罐子的大小，畫個大概的樣兒，再寫幾個字樣。
大興莊腐乳，腐乳分了青方、紅方、白方，再細分又能做不知多少口味出來。
桑蘿自己親手做過的也只有最常見的裹辣椒粉的紅方和白方，當年因身體的原因，做得最多的反倒是各種白方，甜辣、桂花、五香、芝麻、糟方，她也不折騰別的，第一批先做紅方辣味的和白方五香的。
鐵鍋送到那天，沈烈和沈安趁夜就做了豆腐，壓到天亮，水份夠幹了，後邊算是細致活，由廚藝天賦最好的沈寧主做，兄弟倆幫著打打下手。
這東西是需要時間發酵的，沈家後院建的那成排的屋子就有了用場。
算著發酵的時間，桑蘿自己還去過一趟後院，確定發酵成功才讓沈寧開始下一步。
而到這時，陳家也終於忙得差不多了，桑蘿讓沈寧請了陳婆子和秦芳娘過來，開始教婆媳二人做綠豆粉絲。
她在月子裏，只能口述，好在從前為了拍視頻能賺點錢這東西她自己也親自做過，還算熟悉。但在她而言熟悉的東西，陳婆子和秦芳娘婆媳倆聽得發懵，反覆問了六七回，確定都記清楚了，這才說回去做工具，先試做一點看看。
一步驟一問，因細節處把控不對，還是失敗了兩回，到第三回 直接改到了沈家二進院來關上門少量的做，桑蘿全程看著，才算是成了。
當晚陳家和沈家就嘗到了自家做出來的粉絲，激動得不行，家裏為批量做這個開始做起了準備不提。
九月眨眼便過，沈烈幾人都回了學裏，州學裏與沈烈要好的同窗知道沈烈剛得了一對龍鳳胎兒女，紛紛道喜。
又說從歙州回到京城的徐太醫，進宮頭一樁事自然是銷假，然後鳥悄兒的，就找了岑喜，尋了個時機給皇帝覆旨去了。
徐太醫挺慶幸，船上呆了半個月，在沈家養的那點肉又下去了，不然這給聖上瞧著可不太好。
他規規矩矩說了桑蘿的情況，皇帝聽說是對龍鳳胎，還挺高興，覺得這也算是沈家夫妻的福緣了。又問了幾句歙州民生，這才揮揮手讓人下去了。
看著徐太醫行著禮退行幾步才轉身，兩袖清風的走了，皇帝惆悵啊。
能給他捎點兒吃的，也就是自己帶出來的暗衛了吧。
臣子還是不行啊。
那鋪子，幾時京城能有一家呢？
……
被皇帝惦記的大興莊特產鋪，十月初又添了新品，名叫腐乳，六十文一小罐，說是配粥吃味道極好。
桑蘿這家鋪子在歙州城已是做出了口碑來，從來只怕搶不到，還沒有說難吃的，加之對消費群體的定位本就是城中富戶，六十文的東西，在這鋪子裏真是極便宜的了，也是前邊搶貨搶出習慣來了，一個口味好幾瓶先要下來準沒錯。
確實沒錯，南方人早上還是吃粥的多，這東西在第二天就端上了城中一些富人家的餐桌，然後……鋪子裏又熱鬧了起來。
因不知這是什麽東西做的，生怕跟前邊的面包蛋糕、肉松肉脯似的，說搶不著就搶不著，第二天回頭客就來了，還是囤貨式的買法，好在這個確實是再腌制些時日開罐會更好吃，只要不是買得特別多，也由得他們。
且因為這是大興莊特產鋪裏相對便宜的東西，名聲漸漸傳出去後還添了不少中層消費的新客，生意那是真的好。
賣了幾天，沈寧一盤賬，兄妹三個再做起這東西當真是勁頭十足，因東西是要直接放在蒸屜上發酵的，沈烈帶著沈安蒸屜都多做了十多套。整個十月上旬每日裏下學回來除了逗逗孩子幾乎沒歇過。也就是後院的屋子夠多，不然哪晾得開這許多，直到桑蘿說這東西不好久存，兄妹三個才算是悠著點兒了。
十月中旬，腐乳的熱度還沒下去，棗泥糕和粉絲又上了，歙州人已經清楚，在歙州，想吃點稀罕的，沒事多逛逛大興莊特產鋪，便是歙州下方諸縣，偶有人往歙州城來，也少不得要往大興莊特產鋪裏轉一圈。
大興莊特產鋪出了名，大興莊也就出了名，且沈家和刺史府的往來，到底還是入了有心人的眼。
月中州學裏，林老爺子，現今的州學博士喚了學裏一個先生，與他私下裏低聲交待了幾句。
那先生本是他聘進來的，與林家頗是親厚，聽了老爺子的話一怔：“大人，您這是？不是我想的那樣吧？”
林老爺子笑笑：“勞你先去幫著打聽打聽。”
那先生遲疑片刻，還是勸道：“大人不再想想？九月授衣假，學裏大多學子那是實實在在放了一個月的假，只大興莊五個，不，六個，連著王雲崢，一個月假回來那是實實在在黑了一圈。”
言下之意，那是真種田的人家啊。
林老爺子捋捋胡須笑了起來：“老夫清楚，都有考量的，你且先幫我問一問去，只莫說是我使你打聽的就成。”
他這般說了，那先生哪還會再說什麽呀，而且細想想，別說，大興莊五人加一個王雲崢，課業上的進步也著實是快，有些東西瞧著甚至不是學裏先生教的。
他反應過來，林老爺子怕是也發現了這點吧。
那現在種田又怕什麽？總有出頭的一日。
遂笑著應下，轉頭回了學裏，下了課就喚了沈烈到一邊說話。
……
沈烈晚間歸家，兩個孩子正醒著，他洗凈了手逗了逗孩子，就與桑蘿說起一樁事來。
“魏兄的親事應是要有眉目了。”
這話引得桑蘿看了過去，魏清和的婚事可是魏令貞好大一樁心事，無他，魏清和今年二十四歲了，再過個年關就二十五，怎能不著急？
偏偏幾年戰亂，適齡女子是真不那麽好找，且頭一年各家都開地，就是有適齡的姑娘也先留在家裏幫忙了，很現實，要生存。而魏家這頭，魏清和自己也不很上心，滿心只鉆在學業裏，說是先立業再成家也無妨。
別說魏令貞急，周家和盧家也忙著給周三郎和盧三郎相看，偏這兩個之前一頭紮在山裏，後邊大興莊裏也是忙得團團轉，最近得了閑，兩家也是四處打聽有沒有適齡的小娘子。
因而一聽沈烈說起魏清和的婚事，桑蘿還挺好奇：“哪一家的？魏清和與你說起的嗎？”
沈烈搖頭，道：“學裏的先生今日隱諱與我打聽魏兄和他家裏的情況，以及魏家對他婚事上有沒有什麽安排。”
“你們先生相中魏清和做女婿了？”
沈烈擺手：“不知，不過這位先生應該沒有那麽大的女兒，許是替別人打聽的，那邊屬意的話沒準過一陣兒你就能聽著信了。”
至十月末，桑蘿還真知道了，許文茵悄悄跟沈寧嘀咕出來的，敢說出來，那是因為媒人已經往林家走過兩回了。
竟是林家。
魏家的這個動靜，就好似是給大興莊開了個場，十一月初，桑蘿終於出了月子，周家和盧家也傳了喜訊。
周三郎和盧三郎的親事都有了著落，周家說的那一個，桑蘿還特別熟悉，正是東哥兒的妹妹，她鋪子裏的女夥計馨娘。
而盧三郎嘛，說的是他二嫂馮柳娘的一個族妹。
大興莊是喜氣洋洋，都被這世道耽擱了年歲，日子也就都挑得近，或是年末，或是第二年年初。
這是莊子裏的喜事，桑蘿看得喜氣洋洋時，範妃娘領著鐘嬤嬤和兩個女婢來了，一是算著桑蘿出了月了，來看桑蘿的，二是來看孩子，這第三樁嘛，幫她夫君帶個話，公務。
各州縣年末是要有貢物入京的，歙州城要送進京的貢物嘛，曾刺史選中大興莊的幾樣特產了。
桑蘿眼圓睜：！！！
“貢品？送進宮的？”
桑蘿整個人都坐直了幾分。
貢品啊！這東西只要往宮裏一送，明年她家所有產品的包裝都能再升級一回了！
範妃娘撲哧笑出聲來，一邊逗著搖床裏正抓著她手指玩的阿窈，一邊笑桑蘿：“你是對你自己鋪子裏的東西沒一點認知啊？要不是東西不經久存，我往太原送的年禮都想安排上，而且這才哪到哪，今年貢品的重頭戲是什麽你猜猜？”
見範妃娘滿臉興味看著她，桑蘿納悶：“和我有關？”
範妃娘就笑了起來，點頭：“有，你還得出一回名。”
桑蘿：“……”
她今年有什麽壯舉嗎？
她看著範妃娘，又垂眸細想，犁，已經出名一回了，造紙術，這個不可能往外公布，那是什麽？
念頭才轉到這裏，桑蘿眼皮一跳，意識到了什麽，瞠目結舌看範妃娘：“你不會是說……”
範妃娘忍俊不禁，桑蘿就知道她猜中了，她一把捂眼，哭笑不得。
“這個名可以不出的，真的。”
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