第三百二十四章禦膳房的日常
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花蕊畢竟還是從心裏想兩位主子好的,所以才會有此一問。
夏薇卻是笑了笑,一臉的自信,對花露和花蕊說道:“你就放心吧,安安心心的,把心放肚子裏,有我在是不會出什麽事的。我了解他,他是不會對你們這些,忠心耿耿的屬下做什麽的,頂多回去哄她兩句就行了,沒有什麽大不了的,只要我在皇宮裏面有事就行。”
花蕊看著時辰,生怕會有人路過聽到她們的對話,便不再提這個話題。
“對了,昨天不是說,今天珍貴人可能會傳召我們,是嗎?”夏薇想起來昨天琉璃的話。
花蕊已經給夏薇梳妝好了,準備收拾梳妝的東西,聽到夏薇的話,點頭說道:“昨天是說了,不是今天就是明天,左不過就是這一兩天的功夫了。”
夏薇起身在屋子裏轉悠著,說道:“那我們吃完飯就在禦膳房待著吧,如果有傳召的消息,早點去也能早點結束,這樣就能早點出宮回家了。”
雖然進宮這件事,對於夏薇來說是隨遇而安的,但是畢竟不是自己的地盤,不得自由,夏薇還是想早點出宮回家的。而且夏薇對皇宮這個地方,並沒有什麽好感,只想著能早點出去就出去,千萬不要過多的停留。
於是收拾好的夏薇,帶著花露和花蕊去了禦膳房吃飯的地方,吃過飯以後就在禦膳房四處晃悠。
因為夏薇昨天露了一手,禦膳房裏眼高於頂的大師傅們對夏薇便高看了一眼,對夏薇的態度倒是好多了,不再是一副看著夏薇是野路子的表情,神色之間也正常了不少的。
有一個魏大師傅,是宮中二十年的掌勺了,比較健談,因為手底下徒弟也多,而魏大師傅只做老皇帝吃的菜,而且只是一個菜系,所以相對來說,還是比較清閑的。
在皇宮裏,每個掌勺的大師傅都有自己的特長菜,並不會出現一枝獨秀的局面。皇帝每天吃的菜,分成飯前冷菜,飯前熱菜,大菜,開胃菜,湯品,羹粥,點心,還有專門負責切絲的,雕花的,削皮的,還有專門剝蔥的呢!
大家夥兒各司其職,誰也取代不了誰,所以禦膳房比起來內務府,是一個好地方,油水多,環境相對穩定,只是升遷的機會沒有內務府多,但這個是針對小太監而言,對於琉璃這樣的宮女來說,禦膳房會更好一些。
今天是魏大師傅忙完自己手上的活兒,主動過來找夏薇說話的,魏大師傅對夏薇的一些想法很有興趣,當然,這個興趣自然不是夏薇所負責的燒烤了,奪人財路,如殺人父母,魏大師傅才不會辦這種事。
“那個,夏薇姑娘,吃的還習慣啊?”魏大師傅笑瞇瞇的過來跟夏薇說話。
夏薇對於有真本事的人,是發自內心尊重的,別的不說,就魏大師傅露的那一手好刀功,夏薇就從心裏面佩服不已。
坐在廊下吹著涼風,消食悠閑的夏薇,見到是魏大師傅過來,連忙站起身來,帶著尊敬福身施禮,魏大師傅連忙擺手說使不得。
夏薇福身施禮結束,才笑著回答道:“吃的挺好,挺習慣的,畢竟是皇宮裏的東西,吃一口都感覺帶著仙氣呢,好像自己能多活個十來年似的。”這話說的很是討巧,但是好聽話多說說,又不會掉一塊肉,而且還能讓人和人之間消除陌生感。
“哈哈哈哈,有意思有意思。”魏大師傅聽了夏薇的回話,笑得不行,心裏越發覺得這個從宮外來的夏薇姑娘,是一個妙人兒,“這皇宮裏面我們吃的飯呀,這麽多年也就那幾樣,變來變去,也沒個什麽新意。不過好在食材新鮮,味道做出來還行,這麽湊合吃一吃吧。倒是夏薇姑娘,小小年紀就聽說獨自撐起來一家,飯店,倒是讓老朽佩服的很!這夏薇姑娘要是沒有一身真才實學,怎麽可能能把一個大飯店撐起來呢!”
夏薇聽了魏大師傅誇讚的話,連忙擺手說著不敢不敢,說道:“魏大師傅謬讚了!小女子可不敢當呢!也是運氣使然,哪裏有魏大師傅說的那麽好。我小小年紀,見識淺薄,哪裏比得上位大師傅,這麽多年山珍海味,見識南北,積攢下來的經驗來的厲害呢!”
“行了行了,你也別吹我了,我這次來是有點事情想請教一下夏薇姑娘。”魏大師傅是個爽快人,直接就問了出來。
夏薇忙道:“請教可不敢當,我年紀小,見識淺薄,估計吃過的飯都沒有大師傅吃過的鹽多呢,大師傅有什麽盡管問我就是。”
魏大師傅見夏薇小小年紀,有了如此成就,卻還能謙虛為懷,不驕不躁,心裏更是滿意,說道:“那老朽就直言不諱了。老朽其實對昨天下位姑娘提到的養生一道,有點……有點疑問。”
“嗯?”夏薇沒想到魏大師傅竟然是為她昨天說的一句話過來的。
因為羊肉是下賤的東西,很多人都不吃,所以夏薇昨天烤肉的時候,很多人都在說風涼話,夏薇也不生氣,只是不忙不慌的把羊肉對人體的好處說了出來,而且還提到一句話,“藥補不如食補”,這是一個養生的話題,意思是如果補身體,可以不用一昧的吃藥,還可以通過日常飲食來補身體。
但是這個觀念其實並不新鮮,因為本身宮裏就有很多藥膳的菜目,夏薇不懂魏大師傅為什麽因為這句話來特地找她。
夏薇說道:“大師傅有話就只管問,小女子一定知無不言,言無不盡。”
魏大師傅想了想,說道:“其實老朽疑惑的是,像我們在做菜的時候,很多時候需要放一些調料,佐料,或者是像蔥姜蒜這一類用來調味道的食材,可是夏薇姑娘應該也知道,在醫學上這種屬於辛辣,對於病情不利,可是我們為了食材的美味,又必須去放,那麽這樣還怎麽能做到,藥補不如食補呢?”
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夏薇卻是笑了笑,一臉的自信,對花露和花蕊說道:“你就放心吧,安安心心的,把心放肚子裏,有我在是不會出什麽事的。我了解他,他是不會對你們這些,忠心耿耿的屬下做什麽的,頂多回去哄她兩句就行了,沒有什麽大不了的,只要我在皇宮裏面有事就行。”
花蕊看著時辰,生怕會有人路過聽到她們的對話,便不再提這個話題。
“對了,昨天不是說,今天珍貴人可能會傳召我們,是嗎?”夏薇想起來昨天琉璃的話。
花蕊已經給夏薇梳妝好了,準備收拾梳妝的東西,聽到夏薇的話,點頭說道:“昨天是說了,不是今天就是明天,左不過就是這一兩天的功夫了。”
夏薇起身在屋子裏轉悠著,說道:“那我們吃完飯就在禦膳房待著吧,如果有傳召的消息,早點去也能早點結束,這樣就能早點出宮回家了。”
雖然進宮這件事,對於夏薇來說是隨遇而安的,但是畢竟不是自己的地盤,不得自由,夏薇還是想早點出宮回家的。而且夏薇對皇宮這個地方,並沒有什麽好感,只想著能早點出去就出去,千萬不要過多的停留。
於是收拾好的夏薇,帶著花露和花蕊去了禦膳房吃飯的地方,吃過飯以後就在禦膳房四處晃悠。
因為夏薇昨天露了一手,禦膳房裏眼高於頂的大師傅們對夏薇便高看了一眼,對夏薇的態度倒是好多了,不再是一副看著夏薇是野路子的表情,神色之間也正常了不少的。
有一個魏大師傅,是宮中二十年的掌勺了,比較健談,因為手底下徒弟也多,而魏大師傅只做老皇帝吃的菜,而且只是一個菜系,所以相對來說,還是比較清閑的。
在皇宮裏,每個掌勺的大師傅都有自己的特長菜,並不會出現一枝獨秀的局面。皇帝每天吃的菜,分成飯前冷菜,飯前熱菜,大菜,開胃菜,湯品,羹粥,點心,還有專門負責切絲的,雕花的,削皮的,還有專門剝蔥的呢!
大家夥兒各司其職,誰也取代不了誰,所以禦膳房比起來內務府,是一個好地方,油水多,環境相對穩定,只是升遷的機會沒有內務府多,但這個是針對小太監而言,對於琉璃這樣的宮女來說,禦膳房會更好一些。
今天是魏大師傅忙完自己手上的活兒,主動過來找夏薇說話的,魏大師傅對夏薇的一些想法很有興趣,當然,這個興趣自然不是夏薇所負責的燒烤了,奪人財路,如殺人父母,魏大師傅才不會辦這種事。
“那個,夏薇姑娘,吃的還習慣啊?”魏大師傅笑瞇瞇的過來跟夏薇說話。
夏薇對於有真本事的人,是發自內心尊重的,別的不說,就魏大師傅露的那一手好刀功,夏薇就從心裏面佩服不已。
坐在廊下吹著涼風,消食悠閑的夏薇,見到是魏大師傅過來,連忙站起身來,帶著尊敬福身施禮,魏大師傅連忙擺手說使不得。
夏薇福身施禮結束,才笑著回答道:“吃的挺好,挺習慣的,畢竟是皇宮裏的東西,吃一口都感覺帶著仙氣呢,好像自己能多活個十來年似的。”這話說的很是討巧,但是好聽話多說說,又不會掉一塊肉,而且還能讓人和人之間消除陌生感。
“哈哈哈哈,有意思有意思。”魏大師傅聽了夏薇的回話,笑得不行,心裏越發覺得這個從宮外來的夏薇姑娘,是一個妙人兒,“這皇宮裏面我們吃的飯呀,這麽多年也就那幾樣,變來變去,也沒個什麽新意。不過好在食材新鮮,味道做出來還行,這麽湊合吃一吃吧。倒是夏薇姑娘,小小年紀就聽說獨自撐起來一家,飯店,倒是讓老朽佩服的很!這夏薇姑娘要是沒有一身真才實學,怎麽可能能把一個大飯店撐起來呢!”
夏薇聽了魏大師傅誇讚的話,連忙擺手說著不敢不敢,說道:“魏大師傅謬讚了!小女子可不敢當呢!也是運氣使然,哪裏有魏大師傅說的那麽好。我小小年紀,見識淺薄,哪裏比得上位大師傅,這麽多年山珍海味,見識南北,積攢下來的經驗來的厲害呢!”
“行了行了,你也別吹我了,我這次來是有點事情想請教一下夏薇姑娘。”魏大師傅是個爽快人,直接就問了出來。
夏薇忙道:“請教可不敢當,我年紀小,見識淺薄,估計吃過的飯都沒有大師傅吃過的鹽多呢,大師傅有什麽盡管問我就是。”
魏大師傅見夏薇小小年紀,有了如此成就,卻還能謙虛為懷,不驕不躁,心裏更是滿意,說道:“那老朽就直言不諱了。老朽其實對昨天下位姑娘提到的養生一道,有點……有點疑問。”
“嗯?”夏薇沒想到魏大師傅竟然是為她昨天說的一句話過來的。
因為羊肉是下賤的東西,很多人都不吃,所以夏薇昨天烤肉的時候,很多人都在說風涼話,夏薇也不生氣,只是不忙不慌的把羊肉對人體的好處說了出來,而且還提到一句話,“藥補不如食補”,這是一個養生的話題,意思是如果補身體,可以不用一昧的吃藥,還可以通過日常飲食來補身體。
但是這個觀念其實並不新鮮,因為本身宮裏就有很多藥膳的菜目,夏薇不懂魏大師傅為什麽因為這句話來特地找她。
夏薇說道:“大師傅有話就只管問,小女子一定知無不言,言無不盡。”
魏大師傅想了想,說道:“其實老朽疑惑的是,像我們在做菜的時候,很多時候需要放一些調料,佐料,或者是像蔥姜蒜這一類用來調味道的食材,可是夏薇姑娘應該也知道,在醫學上這種屬於辛辣,對於病情不利,可是我們為了食材的美味,又必須去放,那麽這樣還怎麽能做到,藥補不如食補呢?”
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