第六章選擇
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“娘也不想做一輩子的青樓老板吧?”夏薇看著陳二娘。“所以,相信我,娘。我一定能帶領大家賺到錢的。”
然後,接下來的幾天裏,夏薇忙裏忙外開始處理燒烤的準備事宜。朱宇則是饒有興趣的在旁邊看著。
“你買羊肉?”朱宇開口問道。“這可是草原蠻子吃的東西,可能不會受到歡迎的,你知道嗎?”
“等他們吃了之後就不會有這種想法了。”夏薇一邊笑著,一邊開始指揮女人們打掃這整個青樓。“以後這裏就不是青樓了,我要把它變成一個大酒樓。”
“你倒是很有自信,先把我得錢賺回來再說吧。”朱宇笑笑,然後鼻子嗅了嗅,像是聞到了什麽,他端起一個小碗,對著夏薇問道:“這是什麽?”
“這是我的秘制佐料。”夏薇得意洋洋的說道,還好在古代這些佐料的食材還是不難找,夏薇找到以,用一定的比例混合了它們,配制出了這種佐料。
朱宇蘸了一點,放進嘴裏,然後點了點頭。
“不錯,我對你的燒烤生意稍微有了一點信心,就算你開不下去了,憑這個佐料你也能賺上一筆。”
“那就借你吉言了,哼。我一定會開下去的,您放心。”夏薇冷哼一聲,也不再理睬朱宇,開始準備燒烤的事宜。
朱宇只是笑笑,沒想到事情變的有趣了一點,本來自己就是在這裏避難了,雖然莫名其妙的和面前這個傻女人春宵一度,當然自己是不可能接受這個傻女人的。
不過,現在看來這個傻女人變聰明之後,身上似乎有了太多的謎團。自己還是先慢慢看著事情的發展吧是,說不定會有一些令自己意想不到的事情?
決定好要開燒烤店,很多東西都要準備齊全,首當其沖的就是招牌菜。
招牌菜對一個燒烤店而言非常重要,是表現自己特色的最佳手段,而燒烤特色菜肯定要是肉類。
燒烤店的定位要平民化,否則出路不大,所以肉類要從最尋常的肉食裏面挑。
這個年代最常見的肉類有三種:豬肉,羊肉,牛肉。
牛肉的肉質比較厚,吃起來有嚼勁,是夏薇最喜歡的一類。
但是問題來了,牛肉也很受人們的歡迎,在這裏很多人都愛吃,牛肉可以說是很貴重的肉類,價格也貴。
這樣盤算起來,牛肉還真不是最好的選擇。
第二個參考的是豬肉,豬肉比較常見,肉也不算太貴,可以有一個問題,豬肉肥的地方比較過,如果買下一整只豬,能用來燒烤的部分並不算太多,這樣算起來也不劃算。
因為種種的原因,最後夏薇把目標鎖定在了羊肉身上。
奇怪的是,羊肉的價格出奇的便宜,甚至低過豬肉的價格。
這一點她不是太明白,但是好事情,在現代燒烤都以牛羊肉為主,現在牛肉買不起,正好用羊肉。
定好主菜之後,樓裏的人幫忙搭手準備了一些小菜,還有簡單的調料。
除此之外,青樓的布置也要稍微調整一下,不過經費不足,就只能簡單的把那些五顏六色的帷幔給拆了,讓這裏看起來簡單一些。
一些的費用都在預算之內,燒烤店正式開張了。
開張的第一天,樓裏的姑娘們都幫忙召客,一個個積極的在外面拉人。
可是...這場景怎麽還是那麽怪異?
這麽到處拉人也沒設麽成效,有時候來了一兩個,問有什麽菜,一說是烤羊肉,眾人都是一副鄙夷的樣子。
老鴇原本對自己這突然開竅的女兒又那麽一點信心的,一看第一天一分錢都沒有收到,頓時開始懷疑自己是不是太望子成龍了。
青樓裏的眾人都很沮喪,晚上大家坐在一起吃飯也都沒精神。
這搞得夏薇還有點愧疚,要不是她主張開燒烤店,也不會弄成這個樣子。
之前她自己還信心滿滿的,現在都有點拿不定主意了,到底做下去呢?還是就此放棄。
要說放棄,她是肯定不願意的,但是失敗的原因是什麽,怎麽解決?
夏薇給自己打氣,決定再試一次。
她不明白這些羊肉怎麽就這麽招人嫌棄,她去問了老鴇,老鴇也很無奈:“我只是聽說這羊肉是外族流傳進來的肉類,只要外藩的東西,都不是什麽好東西,自然這羊肉也就不是什麽好東西了。”
簡直就是笑話!
古代人的眼界真不是一點半點的小,羊肉如此美味的東西居然不是好東西?
不行!她一定要讓這些人改變對羊肉的看法,來嘗試一下,否則很難有出路。畢竟東西都已經買了燒烤店也已經開起來了,總不能半路上掉鏈子。
“娘,再給我一次機會,明天再試試,如果不行我就不再提這個事情。”
反正事已至此,今天停手跟明天停手區別不大,老鴇也沒用反對:“你自己看著辦吧,反正胡鬧就這麽一次。”
這一次機會夏薇很珍惜,她給自己下的目標就是只準成功,不準失敗!
夜裏青樓裏的眾人都睡下了,唯獨她還在廚房裏忙活。
最開始開燒烤店她沒有想那麽多,在準備調味料的方面也很馬虎,現在要讓羊肉被眾人接受,那麽味道肯定要獨特且美味。
身為二十一世紀的吃貨,在調料這方面她還是很有研究的,於是這一晚上她都在研究燒烤的調味品去了。
好在功夫不負有心人,經過一晚上的研制,令她較為滿意的調味料誕生了。滿滿的一大盤子,絕對香飄四溢。
烤肉店一大早就開了,今天她親自掌廚動手烤肉。
兩邊有兩個青樓的姑娘們搭把手,拿著蒲扇幫她扇烤煙。這麽一扇,味道就出去了,從廚房這邊一直到外面都能聞到。
還不光如此,夏薇讓人把烤好的一小部分拿出去宣傳,那味道一下子吸引了不少人。
做生意有舍才有得,這個道理她還是懂的,拿出去的那部分可以分給來往的客認品嘗,她有信心一定能博得眾人的好感。
又是美麗的姑娘在外叫賣,又是香飄四溢的烤肉串兒,這秀色可餐確實吸引了不少人前來觀望。
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然後,接下來的幾天裏,夏薇忙裏忙外開始處理燒烤的準備事宜。朱宇則是饒有興趣的在旁邊看著。
“你買羊肉?”朱宇開口問道。“這可是草原蠻子吃的東西,可能不會受到歡迎的,你知道嗎?”
“等他們吃了之後就不會有這種想法了。”夏薇一邊笑著,一邊開始指揮女人們打掃這整個青樓。“以後這裏就不是青樓了,我要把它變成一個大酒樓。”
“你倒是很有自信,先把我得錢賺回來再說吧。”朱宇笑笑,然後鼻子嗅了嗅,像是聞到了什麽,他端起一個小碗,對著夏薇問道:“這是什麽?”
“這是我的秘制佐料。”夏薇得意洋洋的說道,還好在古代這些佐料的食材還是不難找,夏薇找到以,用一定的比例混合了它們,配制出了這種佐料。
朱宇蘸了一點,放進嘴裏,然後點了點頭。
“不錯,我對你的燒烤生意稍微有了一點信心,就算你開不下去了,憑這個佐料你也能賺上一筆。”
“那就借你吉言了,哼。我一定會開下去的,您放心。”夏薇冷哼一聲,也不再理睬朱宇,開始準備燒烤的事宜。
朱宇只是笑笑,沒想到事情變的有趣了一點,本來自己就是在這裏避難了,雖然莫名其妙的和面前這個傻女人春宵一度,當然自己是不可能接受這個傻女人的。
不過,現在看來這個傻女人變聰明之後,身上似乎有了太多的謎團。自己還是先慢慢看著事情的發展吧是,說不定會有一些令自己意想不到的事情?
決定好要開燒烤店,很多東西都要準備齊全,首當其沖的就是招牌菜。
招牌菜對一個燒烤店而言非常重要,是表現自己特色的最佳手段,而燒烤特色菜肯定要是肉類。
燒烤店的定位要平民化,否則出路不大,所以肉類要從最尋常的肉食裏面挑。
這個年代最常見的肉類有三種:豬肉,羊肉,牛肉。
牛肉的肉質比較厚,吃起來有嚼勁,是夏薇最喜歡的一類。
但是問題來了,牛肉也很受人們的歡迎,在這裏很多人都愛吃,牛肉可以說是很貴重的肉類,價格也貴。
這樣盤算起來,牛肉還真不是最好的選擇。
第二個參考的是豬肉,豬肉比較常見,肉也不算太貴,可以有一個問題,豬肉肥的地方比較過,如果買下一整只豬,能用來燒烤的部分並不算太多,這樣算起來也不劃算。
因為種種的原因,最後夏薇把目標鎖定在了羊肉身上。
奇怪的是,羊肉的價格出奇的便宜,甚至低過豬肉的價格。
這一點她不是太明白,但是好事情,在現代燒烤都以牛羊肉為主,現在牛肉買不起,正好用羊肉。
定好主菜之後,樓裏的人幫忙搭手準備了一些小菜,還有簡單的調料。
除此之外,青樓的布置也要稍微調整一下,不過經費不足,就只能簡單的把那些五顏六色的帷幔給拆了,讓這裏看起來簡單一些。
一些的費用都在預算之內,燒烤店正式開張了。
開張的第一天,樓裏的姑娘們都幫忙召客,一個個積極的在外面拉人。
可是...這場景怎麽還是那麽怪異?
這麽到處拉人也沒設麽成效,有時候來了一兩個,問有什麽菜,一說是烤羊肉,眾人都是一副鄙夷的樣子。
老鴇原本對自己這突然開竅的女兒又那麽一點信心的,一看第一天一分錢都沒有收到,頓時開始懷疑自己是不是太望子成龍了。
青樓裏的眾人都很沮喪,晚上大家坐在一起吃飯也都沒精神。
這搞得夏薇還有點愧疚,要不是她主張開燒烤店,也不會弄成這個樣子。
之前她自己還信心滿滿的,現在都有點拿不定主意了,到底做下去呢?還是就此放棄。
要說放棄,她是肯定不願意的,但是失敗的原因是什麽,怎麽解決?
夏薇給自己打氣,決定再試一次。
她不明白這些羊肉怎麽就這麽招人嫌棄,她去問了老鴇,老鴇也很無奈:“我只是聽說這羊肉是外族流傳進來的肉類,只要外藩的東西,都不是什麽好東西,自然這羊肉也就不是什麽好東西了。”
簡直就是笑話!
古代人的眼界真不是一點半點的小,羊肉如此美味的東西居然不是好東西?
不行!她一定要讓這些人改變對羊肉的看法,來嘗試一下,否則很難有出路。畢竟東西都已經買了燒烤店也已經開起來了,總不能半路上掉鏈子。
“娘,再給我一次機會,明天再試試,如果不行我就不再提這個事情。”
反正事已至此,今天停手跟明天停手區別不大,老鴇也沒用反對:“你自己看著辦吧,反正胡鬧就這麽一次。”
這一次機會夏薇很珍惜,她給自己下的目標就是只準成功,不準失敗!
夜裏青樓裏的眾人都睡下了,唯獨她還在廚房裏忙活。
最開始開燒烤店她沒有想那麽多,在準備調味料的方面也很馬虎,現在要讓羊肉被眾人接受,那麽味道肯定要獨特且美味。
身為二十一世紀的吃貨,在調料這方面她還是很有研究的,於是這一晚上她都在研究燒烤的調味品去了。
好在功夫不負有心人,經過一晚上的研制,令她較為滿意的調味料誕生了。滿滿的一大盤子,絕對香飄四溢。
烤肉店一大早就開了,今天她親自掌廚動手烤肉。
兩邊有兩個青樓的姑娘們搭把手,拿著蒲扇幫她扇烤煙。這麽一扇,味道就出去了,從廚房這邊一直到外面都能聞到。
還不光如此,夏薇讓人把烤好的一小部分拿出去宣傳,那味道一下子吸引了不少人。
做生意有舍才有得,這個道理她還是懂的,拿出去的那部分可以分給來往的客認品嘗,她有信心一定能博得眾人的好感。
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