缽缽雞

比賽在眾人期待中高調開始了，為了觀摩廚神大賽，南宮少溱在影緣客棧多留了幾日。

他不是多事的人，留下來除了對這個廚神大賽的好奇外還有別的目的——見影緣客棧的老板，涉足這種一本萬利的生意，將這些東西引入風林國！

他有信心得到影緣客棧老板的青睞。在他思考時，一個長相清秀的少年走到了臺上介紹比賽。

“各位父老鄉親們，各位尊敬的客人們，感謝各位百忙之中抽空過來參加我們影緣客棧的廚神大賽！

首先，非常感謝我們的特約貴賓——我們的二皇子，影緣客棧的東家之一，歐  陽  默  懷！”

“草民拜見二皇子，二皇子千歲千歲千千歲。”少年話音剛落，周圍的人都齊齊跪下行禮。

“平身吧！”歐陽默懷淺淺話到。然後向臺上青年點頭示意。青年會意，繼續介紹到：“接下來是我們影緣客棧的大東家周老板，四福酒樓的大東家陳老板，四福酒樓的二東家李老板，百味樓的少東家趙公子，百味樓的掌櫃劉掌櫃……”

南宮少溱看到周墨影的時候有些吃驚，他怎麽都沒有想到影緣客棧的大東家是一個女子，且這麽年輕，就20出頭的樣子。他悄悄打量著，那女子穿著簡樸，氣質卻級佳。有種莫名的熟悉感，他總感覺在哪裏見過這名女子，但卻實在想不起來。

“接下來，請廚神們登場！”那個青年激動的說。

“第一位，是我們玉炎國鼎鼎有名的皇家禦廚——黃大廚！”話音落下，一個老者就從側面緩緩走來，面帶微笑，看起來是一個慈祥的人。

“第二位，是四福酒樓的王大廚！”走來的是一個大肚子的中年男子，看起來很憨厚。

第三位是百味樓的……

“最後，是我們影緣客棧的林廚娘 ！林姑娘。”青年的語氣裏能聽出滿滿的崇拜，隨著他的話音落下，一個穿著天藍色衣服的妙齡少女走了出來。

看請楚出來的人瞬間，南宮少溱的記憶一下子跳轉到了五年前的那個茶館裏，又看了看貴賓臺上的影緣客棧的大東家，他想起來在哪裏見過她了——周墨影！！！

消失了五年後，曾經看見他瑟瑟發抖的小女娘竟有了如此大的作為，他有些吃驚。

五年前他在玉炎國被仇家追殺曾誤闖周墨影的包廂，後查過周家底細。發現周家背景幹凈就不在關註，誰成想再次見面竟是如此景象。

他看著貴賓席上坐著的人，即使他情緒隱藏得級好，也有些微微動容。他有意和影緣客棧合作，可沒想到歐陽默懷竟是影緣客棧的東家之一。影緣客棧是誰做主現在他也不確定。

他現在思緒很亂，得好好理理。

南宮少溱懷著覆雜的心情觀看著比賽，他在心裏盤算著，即使歐陽默懷在，他也有辦法和影緣客棧合作。只不過會有些困難罷了，可他南宮少溱，又怎麽會是畏懼困難的人。

在南宮少溱盤算間，廚神大賽已經正式開始。當南宮少溱回過神來，就看見一個個都在洗…洗…洗菜！！！

南宮少溱疑惑的看著王琦，王琦知道自家公子沒有認真聽規則，就解釋道：“這個啊，是廚神大賽的規則，什麽都得自己動手，在一道菜出爐之前不得經過其他人的手，廚神從選材、清洗、配料都得自己動手，全程不能讓任何人幫忙。”

南宮少溱聽了後點點頭，繼續看比賽。這個比賽還是挺有看頭的，怎麽說呢？充滿了濃濃的煙火氣。

林薏站在竈盧前，原本她是不準備參加比賽的，可小菊告訴她，風林國的六皇子南宮少溱在影緣客棧落腳，她很早就想將影院客棧的生意做到其他國家，以現在影緣客棧的才力，把生意做到其他國家也完全沒什麽問題，但是在這種皇權□□社會。林薏知道，只有足夠的權利才能立足，不然就只能是任人宰割的份。

現如今南宮少溱就在影緣客棧，這千載難逢的機會，她得好好把握，於是她臨時將影緣客棧的參賽廚師換了下來。自己參加比賽，還將周墨影從山裏請了出來。合作嘛，得把誠意擺出來。

林薏這次想做的菜是缽缽雞，因為天氣熱的緣故，就想到了這道菜。

缽缽雞的精髓就是調料，所以林薏將雞煮好撈出放入涼水中，就開始進行配料。

把藤椒和生姜，用一個容器搗碎。然後註入滾燙的開水，放置一旁放涼。

林薏將花生油和菜籽油按比例混合燒熱，然後加蔥、蒜、香菜等放入油鍋裏油炸至酥脆撈出，在辣椒粉上灑滿芝麻，澆上熱油。就將缽缽雞主要調料辣椒油做好了。

之後她取出一個較大的玻璃盆，雖然比不上現代的精致，可在這裏卻是極品。

她將之前煮雞的雞湯盛入玻璃盆。調入鹽、香粉（林薏調的提鮮佐料，相當於現代的味精）、糖、剛做好的辣椒油、藤椒油，再加入放涼的藤椒生姜汁。

將雞去骨切片。將片好後的雞裝入缽罐中，倒入調好的紅油湯汁，讓其浸泡之中。

放入一些煮好的蔬菜，土豆片、藕片，豆皮……

很快一道美不勝收的涼雞就出現在玻璃碗裏。

其他大廚也是各顯風采。每個人都是拿出了看家本領，等結束的時候，現場的香味讓人垂涎欲滴。

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