第88章
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第88章
第三輪是決賽環節， 決賽環節的名次由專家評審的票數加大眾評審的票數決定，票數最高的美食店就是《尋味美食之海市》的冠軍。冠軍可以得到平臺拍攝專屬美食紀錄片的機會。
主辦方安排了10位專家評審，50位大眾評審， 專家評審的評分最高是100分，大眾評審的評分最高是20分。
決賽環節一共只有三家美食店，評審需要品嘗完三家美食店的美食後才可以統一打分。
參加決賽的三家美食店需要準備一道菜品，一道菜品決勝負， 所以每家美食店都會拿出店裏最好吃的菜品。
風翎餐廳的曲玄燁已經決定好了， 他們風翎餐廳要拿出餐廳的招牌菜烤乳鴿。
這次的決賽曲玄燁對成績的要求不高，他有自知之明，知道風翎餐廳是贏不了麗華酒店的。他的目的是贏康樂盒飯店，只要可以贏康樂盒飯店他就滿足了。
曲玄燁突然想到一點，還好進決賽的是康樂盒飯店，要是進入決賽的是海市大酒樓， 他不敢確定風翎餐廳可以贏海市大酒樓。
但他有信心可以贏康樂盒飯店， 贏康樂盒飯店對於風翎餐廳來說是輕而易舉的事情。
而康樂盒飯店準備的參賽菜品是豬紅湯， 之所以選擇用新菜品來參賽， 是因為陳康樂打算比賽結束後康樂盒飯店推出新菜品豬紅湯。
陳康樂也非常重視這次的決賽，她想拿冠軍，想得到平臺拍攝專屬美食紀錄片的機會， 這樣就可以幫忙宣傳康樂盒飯店的新分店。
為了這次的決賽， 康樂盒飯的兩家店都暫停營業了。這次比賽一共要準備60份菜品，項雲霆和康樂盒飯店的新廚師助手潭聞蘇、姚巖都過來幫忙。
這次決賽在豪城大酒店舉行，全程網絡直播。
比賽開始的第一個環節是主持人宣布三家美食店的參賽菜品。
“麗華酒店的參賽菜品是鍋包肉， 風翎餐廳的參賽菜品是烤乳鴿， 康樂盒飯店的參賽菜品是豬紅湯。”
剛宣布完三家美食店的參賽菜品，不管是現場的評審還是在看直播的網友都非常的驚訝。
“康樂盒飯店怎麽會選這道參賽菜品， 豬紅湯很普通啊！”
“其他兩家美食店的參賽菜品都是他們店的招牌菜，難道豬紅湯是康樂盒飯店的招牌菜。”
“用豬紅湯那麽普通的菜品參賽，這家盒飯店是不想贏了嘛。”
“估計是直接放棄了，反正也贏不了麗華酒店和風翎餐廳，幹脆就隨便搞搞吧。”
得知康樂盒飯店的參賽菜品是豬紅湯，笑得最大聲的曲玄燁，“哈哈哈哈，看來康樂盒飯是有自知之明的，知道不管做什麽菜都是倒數第一名，幹脆就隨便做一道簡單的。”
然而陳康樂根本不在意，在她看來康樂盒飯店沒有招牌菜，康樂盒飯店裏的每道菜品都是招聘菜，新菜品也是康樂盒飯店的招牌菜。
項雲霆也相信陳康樂，不管是多普通的菜品經過陳康樂的手都會成為美味佳肴。
豬紅湯最重要的食材是豬紅，陳康樂喜歡自己調制豬紅，今天陳康樂和項雲霆兩人早早就來到屠宰場，拿到豬血就立刻調制，陳康樂有自己調制豬紅的秘方。
自己調制的豬紅會更加的滑嫩，所以陳康樂更喜歡用自己調制的豬紅。
去腥是豬紅湯非常重要的一個步驟，清洗可以有效地幫助豬紅去腥，這個步驟絕對不能偷懶，最少要清洗五六遍。
起鍋倒入提前熬制好的骨頭湯，豬紅要用小火慢煮，這樣可以保證豬紅鮮嫩的口感。待到豬紅浮起來，倒入胡椒粉和切好的韭菜。
胡椒粉是豬紅湯的靈魂，陳康樂選用的是南市的胡椒，南市胡椒的味道更嗆。韭菜選用的是大葉韭菜，大葉韭菜的口感更加的脆嫩。
煮到韭菜熟後，連湯一起倒出來，一份美味的豬紅湯就做好了。
每家美食店的上場時間是通過抽簽決定的，曲玄燁希望可以抽在康樂盒飯店後面上場，評審先吃了康樂盒飯那道普通的豬紅湯，再品嘗風翎餐廳的烤乳鴿，經過對比評審給風翎餐廳的分數可能會更高。
最後的抽簽結果是麗華酒店第一個出場，風翎餐廳第二個出場，康樂盒飯店最後一個出場。
雖然這個抽簽結果曲玄燁不是非常的滿意，但也算還不錯。評審先吃麗華酒店的鍋包肉，再吃風翎餐廳的烤乳鴿，可能給的分數不會很高，但再吃康樂盒飯店的豬紅湯，可能就會返回去給風翎餐廳加分。
評審還沒開始品嘗，決賽的直播間裏網友已經開始爭論了起來。
很多沒有吃過康樂盒飯店的觀眾認為冠軍肯定是麗華酒店，而吃過康樂盒飯的觀眾都認為冠軍是康樂盒飯店。
魚頭剁幾下：【冠軍非麗華酒店莫屬，其他兩家美食店就是陪跑的，只能爭第二第三名。】
99分慘敗：【作為一個吃過麗華酒店又吃過康樂盒飯的人，我壓康樂盒飯會是冠軍。】
蔔算子詠梅：【一家盒飯店也敢想冠軍，你們好自信啊，可惜現實是殘酷的，就算我沒有吃過康樂盒飯，但我確定冠軍百分之百是麗華酒店。】
藍天白天大海：【現實確實是殘酷的，就算我沒有吃過麗華酒店，但我確定冠軍百分之百是康樂盒飯。】
一部分觀眾支持康樂盒飯，一部分觀眾支持麗華酒店，兩波人爭論個不停，誰也不讓誰。
然而不管他們怎麽爭論，都不會影響比賽的結果。
比賽現場，麗華酒店的鍋包肉已經開始上場。
10個專家評審和50個大眾評審都拿到了一份麗華酒店的鍋包肉，面對金黃酥脆的鍋包肉，大家都忍不住吃了起來。
麗華酒店的鍋包肉外皮酥脆無比，裏面的裏脊肉鮮嫩入味，不管是專家評審還是大眾評審，每個人都吃得津津有味的。
呼呼呼麽麽麽：【看各位評審的表情就知道麗華酒店的鍋包肉贏定了，冠軍就是麗華酒店。】
請放過美女：【評審們吃得好香的樣子，麗華酒店的鍋包肉肯定可以拿高分。】
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第三輪是決賽環節， 決賽環節的名次由專家評審的票數加大眾評審的票數決定，票數最高的美食店就是《尋味美食之海市》的冠軍。冠軍可以得到平臺拍攝專屬美食紀錄片的機會。
主辦方安排了10位專家評審，50位大眾評審， 專家評審的評分最高是100分，大眾評審的評分最高是20分。
決賽環節一共只有三家美食店，評審需要品嘗完三家美食店的美食後才可以統一打分。
參加決賽的三家美食店需要準備一道菜品，一道菜品決勝負， 所以每家美食店都會拿出店裏最好吃的菜品。
風翎餐廳的曲玄燁已經決定好了， 他們風翎餐廳要拿出餐廳的招牌菜烤乳鴿。
這次的決賽曲玄燁對成績的要求不高，他有自知之明，知道風翎餐廳是贏不了麗華酒店的。他的目的是贏康樂盒飯店，只要可以贏康樂盒飯店他就滿足了。
曲玄燁突然想到一點，還好進決賽的是康樂盒飯店，要是進入決賽的是海市大酒樓， 他不敢確定風翎餐廳可以贏海市大酒樓。
但他有信心可以贏康樂盒飯店， 贏康樂盒飯店對於風翎餐廳來說是輕而易舉的事情。
而康樂盒飯店準備的參賽菜品是豬紅湯， 之所以選擇用新菜品來參賽， 是因為陳康樂打算比賽結束後康樂盒飯店推出新菜品豬紅湯。
陳康樂也非常重視這次的決賽，她想拿冠軍，想得到平臺拍攝專屬美食紀錄片的機會， 這樣就可以幫忙宣傳康樂盒飯店的新分店。
為了這次的決賽， 康樂盒飯的兩家店都暫停營業了。這次比賽一共要準備60份菜品，項雲霆和康樂盒飯店的新廚師助手潭聞蘇、姚巖都過來幫忙。
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“麗華酒店的參賽菜品是鍋包肉， 風翎餐廳的參賽菜品是烤乳鴿， 康樂盒飯店的參賽菜品是豬紅湯。”
剛宣布完三家美食店的參賽菜品，不管是現場的評審還是在看直播的網友都非常的驚訝。
“康樂盒飯店怎麽會選這道參賽菜品， 豬紅湯很普通啊！”
“其他兩家美食店的參賽菜品都是他們店的招牌菜，難道豬紅湯是康樂盒飯店的招牌菜。”
“用豬紅湯那麽普通的菜品參賽，這家盒飯店是不想贏了嘛。”
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然而陳康樂根本不在意，在她看來康樂盒飯店沒有招牌菜，康樂盒飯店裏的每道菜品都是招聘菜，新菜品也是康樂盒飯店的招牌菜。
項雲霆也相信陳康樂，不管是多普通的菜品經過陳康樂的手都會成為美味佳肴。
豬紅湯最重要的食材是豬紅，陳康樂喜歡自己調制豬紅，今天陳康樂和項雲霆兩人早早就來到屠宰場，拿到豬血就立刻調制，陳康樂有自己調制豬紅的秘方。
自己調制的豬紅會更加的滑嫩，所以陳康樂更喜歡用自己調制的豬紅。
去腥是豬紅湯非常重要的一個步驟，清洗可以有效地幫助豬紅去腥，這個步驟絕對不能偷懶，最少要清洗五六遍。
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胡椒粉是豬紅湯的靈魂，陳康樂選用的是南市的胡椒，南市胡椒的味道更嗆。韭菜選用的是大葉韭菜，大葉韭菜的口感更加的脆嫩。
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雖然這個抽簽結果曲玄燁不是非常的滿意，但也算還不錯。評審先吃麗華酒店的鍋包肉，再吃風翎餐廳的烤乳鴿，可能給的分數不會很高，但再吃康樂盒飯店的豬紅湯，可能就會返回去給風翎餐廳加分。
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很多沒有吃過康樂盒飯店的觀眾認為冠軍肯定是麗華酒店，而吃過康樂盒飯的觀眾都認為冠軍是康樂盒飯店。
魚頭剁幾下：【冠軍非麗華酒店莫屬，其他兩家美食店就是陪跑的，只能爭第二第三名。】
99分慘敗：【作為一個吃過麗華酒店又吃過康樂盒飯的人，我壓康樂盒飯會是冠軍。】
蔔算子詠梅：【一家盒飯店也敢想冠軍，你們好自信啊，可惜現實是殘酷的，就算我沒有吃過康樂盒飯，但我確定冠軍百分之百是麗華酒店。】
藍天白天大海：【現實確實是殘酷的，就算我沒有吃過麗華酒店，但我確定冠軍百分之百是康樂盒飯。】
一部分觀眾支持康樂盒飯，一部分觀眾支持麗華酒店，兩波人爭論個不停，誰也不讓誰。
然而不管他們怎麽爭論，都不會影響比賽的結果。
比賽現場，麗華酒店的鍋包肉已經開始上場。
10個專家評審和50個大眾評審都拿到了一份麗華酒店的鍋包肉，面對金黃酥脆的鍋包肉，大家都忍不住吃了起來。
麗華酒店的鍋包肉外皮酥脆無比，裏面的裏脊肉鮮嫩入味，不管是專家評審還是大眾評審，每個人都吃得津津有味的。
呼呼呼麽麽麽：【看各位評審的表情就知道麗華酒店的鍋包肉贏定了，冠軍就是麗華酒店。】
請放過美女：【評審們吃得好香的樣子，麗華酒店的鍋包肉肯定可以拿高分。】
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