凡煙小說

第50章

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第50章

陳康樂沒想到自己發布的第一個作品就達到不錯的宣傳效果, 這幾天康樂盒飯店的客人又翻了一倍,每天的營業額也越來越多。

目前“康樂盒飯”在短視頻平臺上已經有10多萬粉絲,第一個作品點讚12萬, 評論將近4千條。

任何賬號都需要經營才可以維持熱度,陳康樂開始準備第二個作品。因為最近盒飯店生意火爆,陳康樂忙到根本沒空策劃第二個作品。

其實知道她開通短視頻賬號後,項雲霆有主動過來說幫忙經營賬號。作為粉絲上千萬的美食博主, 經營賬號是項雲霆非常擅長的事情。陳康樂白天在後廚忙著做菜, 晚上回去還要忙著經營短視頻賬號,項雲霆擔心陳康樂會累,就主動提出幫忙經營短視頻賬號。

陳康樂婉拒了,雖然她是一個網絡小白,在經營賬號這方面確實不如項雲霆,但她想靠自己一步一步地慢慢摸索、慢慢經營, 這樣才有成就感。

而且陳康樂並沒有把經營賬號當作是一個工作, 白天在後廚做菜, 晚上回來打開短視頻賬號看評論對她來說是一種消遣。

有了第一個作品的經驗, 陳康樂明白了一個道理,美食視頻不一定要有非常好的創意,只要視頻裏的美食有足夠的視覺沖擊, 就可以吸引一部分網友到店消費。

想了一會兒, 陳康樂決定發一個康樂盒飯的菜品合集。

鹵雞腿,虎皮雞爪,幹煸肥腸, 紅燒肉, 紅燒豬蹄,小酥肉, 香煎秋刀魚,蒸雞蛋羹,酸筍炒肉,糖醋帶魚,咖喱雞肉,可樂鴨,啤酒鴨,茶葉蛋,韭菜炒雞蛋,蠔仔煎蛋,土豆燉雞肉,蘿蔔燉雞肉,鍋包肉,爆炒豬肝,魚香肉絲……

兩秒一個菜品,所有的菜品一一出鏡,輪番轟炸。視頻簡單又粗暴,視覺沖擊極佳。

有粉絲基礎就是不一樣,第二個作品剛發出去就有點讚評論,不像第一個作品的時候,發出去半天都沒有人評論。

幹了這碗螺螄粉:【天啊!好多美食,每一道都好誘人,我只吃過鹵雞腿、可樂鴨和麻婆豆腐,下次我要去吃紅燒肉和蠔仔煎蛋。】

心疼我的橙子:【老板好狠,一下子放出那麽多的美食,是想把我們誘惑死嘛。】

巴拉咚116號:【真的超喜歡康樂盒飯,我已經決定好,我一定要把康樂盒飯所有的菜品都吃一遍!】

陳康樂很喜歡短視頻平臺的一些機制,比如視頻發出去要是數據還不錯的話,平臺就會把這個視頻推給一些喜歡這類視頻的用戶。

粉紅瑤瑤:【無語了,大半夜的竟然給我推這種視頻,這簡直就是深夜放毒,想毒死我這個饞鬼。】

為自己開心:【平臺太懂了我,知道我喜歡這種視頻!這個視頻是我今天看的美食視頻裏最誘人的一個,看得我肚子都餓了!】

決定往左走:【沒有去過這家盒飯店,看視頻我感覺這些菜裏面,鍋包肉、紅燒肉和紅燒豬蹄是最好吃的。】

三分不沾邊:【邊看邊流口水,想不到這家盒飯店就在海市,我怎麽不知道海市有這麽一家盒飯店,改天有空去看看。】

開通社交媒體賬號除了可以宣傳以外,還可以通過評論了解客人的一些想法。

陳康樂有空的時候會偶爾翻一下評論區,她在評論區看到一些網友提的建議。

於玉米:【老板,快看看我!希望康樂盒飯店可以多做一些素菜,我喜歡吃素菜!】

彎曲的香蕉:【我也發現了,跟葷菜比起來,康樂盒飯店的素菜真的很少。我喜歡虎皮青椒,要是盒飯店有虎皮青椒我肯定會很高興的。】

神器一點都不神:【我也希望盒飯店可以多一點素菜,這樣在點素菜的時候就可以有更多的選擇。】

如果網友不說,陳康樂都沒有註意到這一點,她看了看盒飯店最新的菜單,一眼看過去葷菜確實比素菜多很多。

陳康樂本人喜歡吃肉,所以每次在做新菜品的時候都不由自主地選擇做了葷菜。

素菜太少的話,客人在點素菜的時候選擇確實不多。剛好有個網友提到自己喜歡虎皮青椒,陳康樂決定做個新的素菜虎皮青椒。

每次在做新菜品的時候,陳康樂最先考慮到的是食材,做虎皮青椒要選皮薄一點的青椒,薄皮青椒容易起皮入味。

青椒洗凈,切掉蒂部,挖掉內部的籽,然後在青椒表面輕輕劃一些小口,方便入味。

熱鍋倒油,放入適量的鹽,燒至八成熱,把處理好的青椒放到鍋中翻炒,炒到青椒變軟,表面起一層虎皮,就盛出備用。

重新起鍋燒油,油熱後放入蒜末爆香,倒入提前調好的料汁,翻炒到沸騰,倒入已經起虎皮的青椒繼續翻炒,翻炒均勻即可出鍋。

得知康樂盒飯店的新菜品是素菜虎皮青椒,昨天在短視頻平臺提建議的那些網友特別激動。

神器一點都不神:【盒飯店的老板真的聽勸,昨天我們才在評論說盒飯店的素菜少,今天盒飯店就做了新素菜,好可愛的老板。】

劃水劃船劃龍舟:【我喜歡這種會聽顧客建議的老板,這種老板不發大財誰發大財,祝老板生意越來越興隆。】

彎曲的香蕉:【啊啊啊啊啊啊啊……虎皮青椒!虎皮青椒!昨天我在評論說我喜歡虎皮青椒,老板就今天就做了虎皮青椒,四舍五入等於老板喜歡我[害羞]】

毫無意外,新菜品虎皮青椒頗受好評。

相對於肉食,譚書寧更喜歡素食,她從小就不喜歡吃肉,特別喜歡吃菜。小時候吃飯的時候她總喜歡把肉挑出來,只吃菜。

家裏的長輩都說她長不高可能是因為不愛吃肉,雖然不喜歡吃肉,但譚書寧也不是完全不吃肉,為了有力氣幹活她還是會進食一些肉類的,只是吃肉的時候不會讓她有愉悅感。

最近朋友圈有一家很出名的盒飯店,她的朋友圈有四個朋友是這家盒飯店的常客,他們幾乎天天都在朋友圈曬盒飯店的美食,小酥肉、紅燒肉、鍋包肉,曬的幾乎都是一些肉類美食,即使他們誇非常好吃,但譚書寧一點都不心動。

這天,譚書寧突然看到朋友圈的那幾個人不約而同地曬了虎皮青椒。

陽姐:【我們康樂盒飯店今天的新菜品是虎皮青椒,鮮甜又可口,連不喜歡吃青椒的我都覺得很好吃。】

餘餘:【喜歡今天的虎皮青椒,香香甜甜的,好吃又下飯。】

刀哥:【這道虎皮青椒是我見過賣相最好的虎皮青椒,虎皮起得非常的漂亮,味道也非常的正!】

幾個人都曬了虎皮青椒的照片,即使是不同人拍的照片,但每一張看起來都非常的誘人。

譚書寧點開圖片放大看,青椒表面略微焦糊,是非常標準的虎皮。譚書寧在外面飯店吃過幾次虎皮青椒,這個青椒的虎皮確實很漂亮,一看就很好吃的樣子。

越看越心動,原本對盒飯店一點興趣都沒有的譚書寧為了這道虎皮青椒,決定親自去一趟康樂盒飯店。

譚書寧到盒飯店的時候剛好是用餐高峰期,排了好久好久才輪到她,譚書寧毫不猶豫的點了虎皮青椒。

聞到虎皮青椒散發出香味,譚書寧瞬間覺得排隊那麽久也是值得的。

斑駁的虎皮色澤油亮奪目,想要炒出這麽漂亮的虎皮需要一定的技巧,青椒表面的那層膜非常的薄,在翻炒的時候要不停地快速翻炒,速度稍微慢一些,青椒表面就會糊黑糊黑的,不僅影響口感,還影響賣相。

虎皮青椒的氣味清香無比,剛坐下譚書寧已經拿筷子夾起一根咬了一口,青椒的鮮嫩綿而不爛,爽口的料汁包裹著青椒,味道香甜又獨特。

這道虎皮青椒只有微微的辣味,微微的辣中又有一點點甜,每一口都鮮香無比。

在做虎皮青椒的時候,陳康樂會在料汁放一些糖,加了糖的虎皮青椒吃起來更加鮮甜入味。

軟綿香甜的虎皮青椒,譚書寧一口接著一口,越吃越嗨。

除了虎皮青椒 ,譚書寧還點了其他兩道素菜,蒜蓉空心菜和涼拌海帶,空心菜蒜香十足,海帶香脆爽口,每一道都吃得很過癮。

“想不到這家盒飯店的素菜也那麽好吃,要是他們早一點在朋友圈發盒飯店的素菜,我就不至於到現在才來這家盒飯店。”

譚書寧後悔自己太晚知道這家盒飯的素菜,剛剛在點菜的時候 譚書寧有註意看了這家盒飯店的素菜,有酸辣土豆絲、涼拌木耳、桂花糯米藕……

她決定下次繼續過來品嘗其他沒有吃過的素菜。

在譚書寧吃得正嗨的時候,一個高高壯壯的男子走進了盒飯店。

盒飯店裏排隊的客人有點多,李士忠右看看左看看,不想排隊的他直接就走到前面。

“傻子才會排隊!”李士忠嘴裏邊念叨著邊走向前。

走到隊伍中間的時候,有個女孩子喊住他:“大叔,不能插隊哦!”

李士忠轉頭瞪了女孩一眼,然後繼續向前走。

前面一個身材健美的年輕男子伸手攔住李士忠,“大哥,排隊去後面排。”

脾氣不好的李士忠正準備破口大罵,結果看到年輕男子手臂上大塊大塊的肌肉,他立馬停住了。

李士忠欺軟怕硬,他嬉皮笑臉的說:“帥哥,我家裏有急事,就讓我先買吧。”

年輕男子一點都不客氣,“有急事也不能插隊,要是真有事你可以直接回家。”

其他在排隊的客人也跟著制止李士忠插隊。

“想吃盒飯就乖乖的排隊,不管是誰都不能插隊!”

“要是每個人都跟你一樣插隊的話,那誰都沒想買到盒飯了。”

盒飯店瞬間吵鬧了起來,在打盒飯的林慧玲聽到動靜,知道有人插隊,她也朝排隊的人群喊了一聲:“誰都不準插隊,插隊的人都不給買盒飯。”

面對眾人的指責,李士忠只好灰溜溜地轉身離開。

本來他是打算離開盒飯店的,但想了想,這家盒飯店是附近最便宜的,而且聽說味道不錯,他又舍不得離開,只好乖乖走到最後排隊。

李士忠在附近的工地打工,原本他也是做盒飯生意的,在工地門口擺攤賣盒飯,曾經他也夢想過自己可以賺錢開一家屬於自己的盒飯店。

但他的盒飯並不受歡迎,不管去哪擺攤都沒擺多久就賣不出去了。一開始他以為擺攤賣盒飯是非常容易賺錢的生意,尤其是在工地門口擺攤賣盒飯更容易賺錢。

李士忠以為工地工人對盒飯要求不高,只要便宜又能飽腹就行。

結果經常有客人吐槽他的盒飯難吃又不幹凈,有次工人吃了他的盒飯上吐下瀉的,兩人爭吵的時候工人一氣之下就打電話舉報他,最後城管過來把他驅趕走了。

李士忠去過很多地方擺攤賣盒飯,沒有一次是長久的。在虧損很多錢後,李士忠放棄了擺攤賣盒飯,回到工地繼續打工。工地打工雖然掙錢不多,但勝在穩定。

在排隊的李士忠看了看四周,站在他周邊的客人大多是北邊工地的工人。李士忠記得自己以前也在北邊工地門口擺攤賣過盒飯,當時他看到有一個年輕女孩在北邊工地擺攤賣盒飯生意特別的熱鬧,他就想過去搶生意,結果生意搶不過人家,還被工人各種嫌棄。他一怒之下就打電話給城管舉報擺攤賣盒飯的年輕女孩,城管來巡查後年輕女孩就沒有再出來擺攤。

昨天路過北邊工地的時候,李士忠特意看了看工地門口,工地門口無人擺攤,看來年輕女孩的擺攤生意是徹底被他搞黃了,李士忠非常滿意這個結果。

等了好一會兒,終於輪到李士忠。

“大姐,我要香煎秋刀魚、紅燒肉和虎皮青椒。”

點菜的時候,李士忠突然覺得這個打飯的大姐有點眼熟。

想了一會兒,他終於記起來了,這個大姐就是之前在北邊工地門口跟年輕女孩一起賣盒飯的那個大姐,李士忠記得他當初還跟這個大姐吵過架。

“這個大姐怎麽跑來這家盒飯店打工了。”李士忠想著可能是因為擺攤賣盒飯的生意沒了,大姐只能在附近盒飯店打工。

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