第7章
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第7章
自從擺攤賣盒飯後，陳康樂每天早上起床的第一件事就是看天氣預告。
擺攤受天氣影響很大，如果下雨就不能出攤。為了減少損失，陳康樂都是看天氣預告才決定要不要去市場采購當天的食材。
陳康樂希望最近一個月都不要下雨，現在她急需錢，下雨會耽誤賺錢的進度。
今天陳康樂剛起床就拿出手機看天氣預告，天氣預報顯示下午兩點到晚上八點都是大雨。陳康樂嘆了一口氣，這意味著下午不能出攤。
但中午不下雨，還是可以出攤的，陳康樂決定今天就采購中午需要的食材。
陳康樂剛出門，擡頭一看是灰蒙蒙的天空。
“樂樂，要不今天休息一天吧，天上有烏雲，可能會下雨。”陳奶奶擡頭望著天。
天空上飄著幾朵烏雲，陳康樂也有點擔心，但如果今天一整天都不出攤的話，會少賺很多錢。
她的目標是月底賺夠一萬，時間不等人，陳康樂相信天氣預告，“天氣預報說下午才下雨，我想中午去賣一趟。”
陳奶奶望著天空，心裏有些不安，但她相信陳康樂，只好在心裏默默地祈禱著：“老天爺，求求你了，看在我們樂樂那麽辛苦的份上，能不能下雨晚一點。”
過了一會兒，烏雲逐漸散開，陳康樂松了一口氣，然後騎電動車去菜市場買食材。
今天要做三道新菜品，紅燒豬蹄、酸筍炒肉和涼拌木耳。
陳康樂先去買最重要的豬蹄，豬蹄要買前蹄，前蹄的筋肉多，骨頭少，口感和味道更好。而後蹄骨頭大，筋肉少，吃起來硌牙。
挑好豬蹄，陳康樂又買了一些瘦肉，用來做酸筍炒肉。
買好所有的食材，走出菜市場陳康樂又擡頭看了一眼天空，雖然沒有太陽，但也沒有烏雲，目前沒有要下雨的跡象。
一切正常，陳康樂騎著電動車回家，開始準備今天的盒飯。
今天陳康樂打算做10份可樂鴨的盒飯、10份土豆燉雞肉的盒飯和20份紅燒豬蹄的盒飯。
紅燒豬蹄是新菜品，肯定會受歡迎，所以要多準備一些。
紅燒豬蹄烹飪時間長，陳康樂打算先做紅燒豬蹄。
豬蹄買的時候攤主已經幫忙剁成了小塊的，先用水泡出血水，涼水下鍋，加入蔥、姜、料酒大火燒開，水開後去掉表面浮沫，用漏勺撈出控幹水分。
接著用冰糖炒出糖色，把焯水的豬蹄放到糖色裏，快速翻炒，炒至豬蹄均勻上色，放入調味料、蔥姜和各種香料，大火炒出香味，然後倒水沒過豬蹄，小火燉40分鐘。
在燉豬蹄的時候，陳康樂抽空做其他的菜，酸筍炒肉和涼拌木耳。
豬蹄小火燉40分鐘之後，放入花生，轉中火繼續燉25分鐘。
這中間陳康樂又做了韭菜炒雞蛋和蒜蓉空心菜，順便上鍋蒸雞蛋羹。
豬蹄中火25分鐘後，確定已經燉得軟爛入味，大火收汁即可出鍋。
豬蹄的香味彌漫整個廚房，就連陳康樂也忍不住吞了吞口水。
隔壁的楊春霞也聞到了豬蹄的香味，楊春霞嗅著鼻子說：“好香的味道，是不是樂樂又做什麽好吃的了。”
“你就是個狗鼻子，什麽味道都能聞到。”陳光榮在一旁吐槽。
今天他感冒鼻塞，什麽味道都沒有聞到。
“狗鼻子也比你的水泥鼻好，感冒就少說兩句話。”楊春霞回擊。
楊春霞、陳光榮兩口平時就喜歡鬥嘴，你一句我一句，誰也不讓著誰。
“不行，實在太香了！我要去樂樂家看看，我要去買一份回來吃。”楊春霞被香得心癢癢的，她轉頭對陳光榮說：“你要不要吃？”
“不吃，一會兒我吃點粥就行。”感冒的陳光榮一點胃口都沒有，只想吃點清淡的。
“行！那我自己吃。”楊春霞沒有多停留一秒，站起來就往陳康樂家走去。
剛走進門口，楊春霞就朝廚房喊道：“樂樂，你在做什麽，好香啊！”
陳康樂正在打包盒飯，“阿霞嬸嬸，我做的是紅燒豬蹄，你要不要吃？”
說著，就拿出一份紅燒豬蹄的盒飯遞給楊春霞。
楊春霞看了一眼盒飯裏的紅燒豬蹄，色澤紅亮的豬蹄冒著油光的，十分誘人。
旁邊還有酸筍炒肉和涼拌木耳，都是新菜品。
楊春霞手裏拿著盒飯，肚子裏的饞蟲已經蠢蠢欲動，“行，一會兒嬸嬸發14元紅包給你。”
“不用了，阿霞嬸嬸，這是送給您的。”在她困難的時候，楊春霞經常幫她，她非常感激。
楊春霞拉著臉，鄭重其事地說：“樂樂，不是嬸嬸說你，你現在是做生意的人，不要動不動就免費給別人送東西。今天給我送一份，明天給其他人送一份，這樣你還怎麽賺錢！”
“生意人就要有生意人的樣子，必須要收錢。”說著，楊春霞就拿出手機給陳康樂發了14元紅包，“嬸嬸已經發了紅包，你記得收一下，要是不收的話，以後嬸嬸都不好意思過來吃飯了。”
楊春霞說得很嚴肅，陳康樂只好答應：“好，等一會兒忙完就收。”
原本楊春霞是想留下來幫陳康樂打包盒飯的，但陳康樂說她已經快打包好了，不用幫忙，楊春霞就抱著香噴噴的盒飯回家。
剛進門就看到陳光榮在喝白粥，白粥裏什麽都沒有，楊春霞有點憐愛自己的丈夫，就大方地說：“你這白粥看起來都沒有味道，要不我拿點紅燒豬蹄給你吃。”
“不用了，你自己吃吧。”不舒服的陳光榮頭都不擡，繼續拿著勺子攪動碗裏的白粥，白粥確實不好吃，但現在吃什麽對他來說都一樣沒有味道，白粥最起碼容易下咽。
陳光榮又舀起一勺白粥放進嘴裏，食而無味。
楊春霞拿著盒飯坐在陳光榮對面，剛坐下就迫不及待打開盒飯，濃郁的香味撲面而來。
“好香！”楊春霞拿起筷子夾了一小塊豬蹄大咬一口，最先感受到是皮筋的Q彈，細細品味，滿滿的膠原蛋白，輕輕一抿就化在口中。
軟糯又筋道，吃起來絲毫不覺得油膩。
楊春霞立馬又夾起一塊，輕輕一扯就脫骨，露出層層厚實的皮筋，咬一口感受黏軟的膠質與恰到好處的筋道。
濃郁的葷香在嘴裏肆意橫行，好吃到楊春霞絲毫不顧及形象，大口大口地吃起來。
陳光榮兩眼直勾勾地看著楊春霞，楊春霞大口大口的吃肉，看得他都饞了。
就算感冒鼻塞，他依然可以聞到一股迷人的香味，越聞越饞。
光澤油潤的豬蹄看起來非常有食欲，陳光榮感覺自己的胃口瞬間打開了。
陳光榮二話不說就從楊春霞的盒飯裏夾起一塊豬蹄肉，一口咬下去，豬蹄糯而不爛，又帶著嚼勁，滿嘴都是醬汁的香味，越嚼越香。
“我靠！這個豬蹄真好吃，想不到康樂的廚藝那麽好。”
原本感冒沒有食欲的陳光榮現在已經食欲大開，他迫不及待又夾起一塊豬蹄。
正在吃上頭的楊春霞急了，“你幹嘛搶我的豬蹄！”
陳光榮邊吃邊說：“夫妻倆分什麽你的我的，你的就是我的，我的就是你的。”
說著，陳光榮又夾起一塊豬蹄放進嘴裏。
楊春霞也快速夾起一塊放進嘴裏，生怕被陳光榮吃完，你一塊我一塊，豬蹄很快就被他們吃完了。
陳光榮目光看向旁邊的酸筍炒肉，夾起一塊吃了起來，“這個酸筍炒肉也好吃，瘦肉很鮮嫩，加上酸筍特殊的香味，是好吃的。”
楊春霞喜歡木耳，就吃了涼拌木耳，“好吃，木耳脆脆的，味道酸酸甜甜的，特開胃。”
兩人開開心心地吃著，很快一份盒飯就被他們吃完。
兩人吃一份盒飯，根本吃不飽，陳光榮一副意猶未盡的樣子，“老婆，你再去找康樂拿一份唄。”
楊春霞也沒有吃飽，“等一下，樂樂應該還沒走，我再去買一份。”
她剛準備站起來，外面就下起了傾盆大雨。
“靠！怎麽下雨了。”楊春霞看著外面劈裏啪啦的大雨，“這麽大的雨，樂樂要怎麽擺攤賣盒飯。”
楊春霞急忙跑去找陳康樂。
另一邊，陳康樂剛把39份盒飯整整齊齊地放到保溫箱裏，正準備騎車去工地賣盒飯。
結果外面突下大雨，陳康樂的心情一下子跌到谷底。
天氣預報果然都是騙人的，陳康樂看著保溫箱裏的39份盒飯，下雨不能出去賣盒飯，這些盒飯要怎麽辦！
“該死的，這雨早不下晚不下，偏偏這個時間下，真的是有病！”楊春霞罵罵咧咧的走進陳康樂家。
楊春霞看到保溫箱裏盒飯，更生氣了，就對著外面大罵：“老天真是不長眼，就喜歡刁難我們這些命苦的老百姓！這破天，我勸你識趣一點，馬上給我停雨！”
一陣輸出後，楊春霞冷靜下來安撫陳康樂：“樂樂，你別擔心，說不定這雨過一會兒就停了。”
陳康樂看著外面，感覺這雨可能一時半會兒是停不了。再看看保溫箱裏的盒飯，如果這些盒飯賣不出的話，就會虧損很多錢。
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自從擺攤賣盒飯後，陳康樂每天早上起床的第一件事就是看天氣預告。
擺攤受天氣影響很大，如果下雨就不能出攤。為了減少損失，陳康樂都是看天氣預告才決定要不要去市場采購當天的食材。
陳康樂希望最近一個月都不要下雨，現在她急需錢，下雨會耽誤賺錢的進度。
今天陳康樂剛起床就拿出手機看天氣預告，天氣預報顯示下午兩點到晚上八點都是大雨。陳康樂嘆了一口氣，這意味著下午不能出攤。
但中午不下雨，還是可以出攤的，陳康樂決定今天就采購中午需要的食材。
陳康樂剛出門，擡頭一看是灰蒙蒙的天空。
“樂樂，要不今天休息一天吧，天上有烏雲，可能會下雨。”陳奶奶擡頭望著天。
天空上飄著幾朵烏雲，陳康樂也有點擔心，但如果今天一整天都不出攤的話，會少賺很多錢。
她的目標是月底賺夠一萬，時間不等人，陳康樂相信天氣預告，“天氣預報說下午才下雨，我想中午去賣一趟。”
陳奶奶望著天空，心裏有些不安，但她相信陳康樂，只好在心裏默默地祈禱著：“老天爺，求求你了，看在我們樂樂那麽辛苦的份上，能不能下雨晚一點。”
過了一會兒，烏雲逐漸散開，陳康樂松了一口氣，然後騎電動車去菜市場買食材。
今天要做三道新菜品，紅燒豬蹄、酸筍炒肉和涼拌木耳。
陳康樂先去買最重要的豬蹄，豬蹄要買前蹄，前蹄的筋肉多，骨頭少，口感和味道更好。而後蹄骨頭大，筋肉少，吃起來硌牙。
挑好豬蹄，陳康樂又買了一些瘦肉，用來做酸筍炒肉。
買好所有的食材，走出菜市場陳康樂又擡頭看了一眼天空，雖然沒有太陽，但也沒有烏雲，目前沒有要下雨的跡象。
一切正常，陳康樂騎著電動車回家，開始準備今天的盒飯。
今天陳康樂打算做10份可樂鴨的盒飯、10份土豆燉雞肉的盒飯和20份紅燒豬蹄的盒飯。
紅燒豬蹄是新菜品，肯定會受歡迎，所以要多準備一些。
紅燒豬蹄烹飪時間長，陳康樂打算先做紅燒豬蹄。
豬蹄買的時候攤主已經幫忙剁成了小塊的，先用水泡出血水，涼水下鍋，加入蔥、姜、料酒大火燒開，水開後去掉表面浮沫，用漏勺撈出控幹水分。
接著用冰糖炒出糖色，把焯水的豬蹄放到糖色裏，快速翻炒，炒至豬蹄均勻上色，放入調味料、蔥姜和各種香料，大火炒出香味，然後倒水沒過豬蹄，小火燉40分鐘。
在燉豬蹄的時候，陳康樂抽空做其他的菜，酸筍炒肉和涼拌木耳。
豬蹄小火燉40分鐘之後，放入花生，轉中火繼續燉25分鐘。
這中間陳康樂又做了韭菜炒雞蛋和蒜蓉空心菜，順便上鍋蒸雞蛋羹。
豬蹄中火25分鐘後，確定已經燉得軟爛入味，大火收汁即可出鍋。
豬蹄的香味彌漫整個廚房，就連陳康樂也忍不住吞了吞口水。
隔壁的楊春霞也聞到了豬蹄的香味，楊春霞嗅著鼻子說：“好香的味道，是不是樂樂又做什麽好吃的了。”
“你就是個狗鼻子，什麽味道都能聞到。”陳光榮在一旁吐槽。
今天他感冒鼻塞，什麽味道都沒有聞到。
“狗鼻子也比你的水泥鼻好，感冒就少說兩句話。”楊春霞回擊。
楊春霞、陳光榮兩口平時就喜歡鬥嘴，你一句我一句，誰也不讓著誰。
“不行，實在太香了！我要去樂樂家看看，我要去買一份回來吃。”楊春霞被香得心癢癢的，她轉頭對陳光榮說：“你要不要吃？”
“不吃，一會兒我吃點粥就行。”感冒的陳光榮一點胃口都沒有，只想吃點清淡的。
“行！那我自己吃。”楊春霞沒有多停留一秒，站起來就往陳康樂家走去。
剛走進門口，楊春霞就朝廚房喊道：“樂樂，你在做什麽，好香啊！”
陳康樂正在打包盒飯，“阿霞嬸嬸，我做的是紅燒豬蹄，你要不要吃？”
說著，就拿出一份紅燒豬蹄的盒飯遞給楊春霞。
楊春霞看了一眼盒飯裏的紅燒豬蹄，色澤紅亮的豬蹄冒著油光的，十分誘人。
旁邊還有酸筍炒肉和涼拌木耳，都是新菜品。
楊春霞手裏拿著盒飯，肚子裏的饞蟲已經蠢蠢欲動，“行，一會兒嬸嬸發14元紅包給你。”
“不用了，阿霞嬸嬸，這是送給您的。”在她困難的時候，楊春霞經常幫她，她非常感激。
楊春霞拉著臉，鄭重其事地說：“樂樂，不是嬸嬸說你，你現在是做生意的人，不要動不動就免費給別人送東西。今天給我送一份，明天給其他人送一份，這樣你還怎麽賺錢！”
“生意人就要有生意人的樣子，必須要收錢。”說著，楊春霞就拿出手機給陳康樂發了14元紅包，“嬸嬸已經發了紅包，你記得收一下，要是不收的話，以後嬸嬸都不好意思過來吃飯了。”
楊春霞說得很嚴肅，陳康樂只好答應：“好，等一會兒忙完就收。”
原本楊春霞是想留下來幫陳康樂打包盒飯的，但陳康樂說她已經快打包好了，不用幫忙，楊春霞就抱著香噴噴的盒飯回家。
剛進門就看到陳光榮在喝白粥，白粥裏什麽都沒有，楊春霞有點憐愛自己的丈夫，就大方地說：“你這白粥看起來都沒有味道，要不我拿點紅燒豬蹄給你吃。”
“不用了，你自己吃吧。”不舒服的陳光榮頭都不擡，繼續拿著勺子攪動碗裏的白粥，白粥確實不好吃，但現在吃什麽對他來說都一樣沒有味道，白粥最起碼容易下咽。
陳光榮又舀起一勺白粥放進嘴裏，食而無味。
楊春霞拿著盒飯坐在陳光榮對面，剛坐下就迫不及待打開盒飯，濃郁的香味撲面而來。
“好香！”楊春霞拿起筷子夾了一小塊豬蹄大咬一口，最先感受到是皮筋的Q彈，細細品味，滿滿的膠原蛋白，輕輕一抿就化在口中。
軟糯又筋道，吃起來絲毫不覺得油膩。
楊春霞立馬又夾起一塊，輕輕一扯就脫骨，露出層層厚實的皮筋，咬一口感受黏軟的膠質與恰到好處的筋道。
濃郁的葷香在嘴裏肆意橫行，好吃到楊春霞絲毫不顧及形象，大口大口地吃起來。
陳光榮兩眼直勾勾地看著楊春霞，楊春霞大口大口的吃肉，看得他都饞了。
就算感冒鼻塞，他依然可以聞到一股迷人的香味，越聞越饞。
光澤油潤的豬蹄看起來非常有食欲，陳光榮感覺自己的胃口瞬間打開了。
陳光榮二話不說就從楊春霞的盒飯裏夾起一塊豬蹄肉，一口咬下去，豬蹄糯而不爛，又帶著嚼勁，滿嘴都是醬汁的香味，越嚼越香。
“我靠！這個豬蹄真好吃，想不到康樂的廚藝那麽好。”
原本感冒沒有食欲的陳光榮現在已經食欲大開，他迫不及待又夾起一塊豬蹄。
正在吃上頭的楊春霞急了，“你幹嘛搶我的豬蹄！”
陳光榮邊吃邊說：“夫妻倆分什麽你的我的，你的就是我的，我的就是你的。”
說著，陳光榮又夾起一塊豬蹄放進嘴裏。
楊春霞也快速夾起一塊放進嘴裏，生怕被陳光榮吃完，你一塊我一塊，豬蹄很快就被他們吃完了。
陳光榮目光看向旁邊的酸筍炒肉，夾起一塊吃了起來，“這個酸筍炒肉也好吃，瘦肉很鮮嫩，加上酸筍特殊的香味，是好吃的。”
楊春霞喜歡木耳，就吃了涼拌木耳，“好吃，木耳脆脆的，味道酸酸甜甜的，特開胃。”
兩人開開心心地吃著，很快一份盒飯就被他們吃完。
兩人吃一份盒飯，根本吃不飽，陳光榮一副意猶未盡的樣子，“老婆，你再去找康樂拿一份唄。”
楊春霞也沒有吃飽，“等一下，樂樂應該還沒走，我再去買一份。”
她剛準備站起來，外面就下起了傾盆大雨。
“靠！怎麽下雨了。”楊春霞看著外面劈裏啪啦的大雨，“這麽大的雨，樂樂要怎麽擺攤賣盒飯。”
楊春霞急忙跑去找陳康樂。
另一邊，陳康樂剛把39份盒飯整整齊齊地放到保溫箱裏，正準備騎車去工地賣盒飯。
結果外面突下大雨，陳康樂的心情一下子跌到谷底。
天氣預報果然都是騙人的，陳康樂看著保溫箱裏的39份盒飯，下雨不能出去賣盒飯，這些盒飯要怎麽辦！
“該死的，這雨早不下晚不下，偏偏這個時間下，真的是有病！”楊春霞罵罵咧咧的走進陳康樂家。
楊春霞看到保溫箱裏盒飯，更生氣了，就對著外面大罵：“老天真是不長眼，就喜歡刁難我們這些命苦的老百姓！這破天，我勸你識趣一點，馬上給我停雨！”
一陣輸出後，楊春霞冷靜下來安撫陳康樂：“樂樂，你別擔心，說不定這雨過一會兒就停了。”
陳康樂看著外面，感覺這雨可能一時半會兒是停不了。再看看保溫箱裏的盒飯，如果這些盒飯賣不出的話，就會虧損很多錢。
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